烹飪頂崗實(shí)習(xí)自我報(bào)告精選(九篇)

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第1篇：烹飪頂崗實(shí)習(xí)自我報(bào)告范文

一、傳統(tǒng)教學(xué)方式的不足

1.理論與實(shí)踐脫節(jié)。烹飪原料初加工課程是一門實(shí)訓(xùn)課，傳統(tǒng)的授課方式是教師演示某一種原料的初加工過程，在演示過程中講解操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)，如果有相關(guān)的新鮮度鑒別、營養(yǎng)方面的知識(shí)，教師只是口頭講授，學(xué)生也只是圍起來聽著，并沒有時(shí)間和條件記下理論要點(diǎn)。在練習(xí)時(shí)，學(xué)生也只是有樣學(xué)樣，回憶教師的操作流程，完成初加工工作，最后教師看到學(xué)生的初加工成品后給出本次課程的成績。這種傳統(tǒng)的授課方式弱化了理論知識(shí)的作用，在學(xué)生評(píng)價(jià)上也非常不重視過程性評(píng)價(jià)，單一地將初加工成品作為評(píng)判成績的唯一標(biāo)準(zhǔn)。而學(xué)生只是機(jī)械地模仿操作，目標(biāo)僅限于完成課堂任務(wù)。2.培養(yǎng)方式脫節(jié)。當(dāng)前餐飲業(yè)需要的是具有扎實(shí)的烹飪專業(yè)知識(shí)、精湛的專業(yè)技能、良好的職業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新精神的綜合型人才，但技工院校在制訂人才培養(yǎng)方案時(shí)卻缺乏充足的調(diào)研數(shù)據(jù)，沒有對(duì)企業(yè)的用人需求進(jìn)行深度分析，企業(yè)專家雖然參與到人才培養(yǎng)方案制訂的會(huì)議中，但實(shí)質(zhì)上并沒有參與到人才培養(yǎng)方案的制訂中。這就導(dǎo)致中級(jí)工、高級(jí)工的培養(yǎng)只是在課程上存在差異，同一門課的授課內(nèi)容的一致性卻頗高。于是，中級(jí)工學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容有些“超綱”，知識(shí)面廣，難度較高，教師在授課時(shí)會(huì)感覺困難重重，學(xué)生理解起來也比較費(fèi)勁，進(jìn)而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教師的教學(xué)效果；高級(jí)工學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容非常多而雜，有的課程與崗位要求不符，使得學(xué)生的抵觸情緒較大，師生矛盾較多。3.教學(xué)方法脫節(jié)。受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響以及教師思想上的不先進(jìn)、技術(shù)上的落后，大多教師仍舊采用填鴨式教學(xué)。三尺講臺(tái)，一本教材，一臺(tái)多媒體設(shè)備，一遍一遍地講理論知識(shí)點(diǎn)，一遍一遍地示范實(shí)操技能，這就是烹飪專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)的常見方式?？菰锓ξ兜恼n堂會(huì)使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，教學(xué)模式也導(dǎo)致學(xué)生難以理解知識(shí)要點(diǎn)，無法將課堂知識(shí)帶到實(shí)際工作中。比如在烹飪?cè)现R(shí)課程的理論教學(xué)中，教師會(huì)重點(diǎn)講授魚類的特點(diǎn)，學(xué)生能通過多媒體直觀感受多種類型的魚，但在烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)課程的實(shí)訓(xùn)課中，學(xué)生領(lǐng)取原料時(shí)甚至辨別不出魚的品種，這就是典型的理論與實(shí)踐脫節(jié)。而在教師的示范過程中，學(xué)生只是興致勃勃地觀看與交流，最后自己一上手就漏洞百出，這就是典型的“眼睛會(huì)了手沒會(huì)”。

二、一體化課程的開發(fā)與優(yōu)勢(shì)

烹飪?cè)铣跫庸ひ惑w化課程是江蘇省徐州技師學(xué)院烹飪專業(yè)首批課改的一門主干課程，也是必修課程。通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生能夠具備烹飪?cè)铣跫庸さ幕A(chǔ)知識(shí)和基本技能，進(jìn)入工作崗位后能夠更快、更好地適應(yīng)。在本課程的開發(fā)過程中，江蘇省徐州技師學(xué)院烹飪專業(yè)抽取骨干教師組成課改團(tuán)隊(duì)，對(duì)不同層次的餐飲企業(yè)進(jìn)行走訪調(diào)研，親自到餐飲企業(yè)廚房初加工崗位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，并編寫餐飲行業(yè)的調(diào)研報(bào)告。隨后邀請(qǐng)10名酒店行政總廚作為企業(yè)實(shí)踐專家，召開實(shí)踐專家訪談會(huì)，對(duì)烹飪?cè)铣跫庸ふn程進(jìn)行認(rèn)真的研究分析，提取典型工作任務(wù)，制訂課程標(biāo)準(zhǔn)，確定學(xué)習(xí)任務(wù)。在課改團(tuán)隊(duì)所有成員的努力下，我們摒棄了傳統(tǒng)教學(xué)的不足，將理論課與實(shí)踐課進(jìn)行重組，開發(fā)了烹飪?cè)铣跫庸ひ惑w化課程。這門課程融合了烹飪?cè)现R(shí)、飪?cè)铣跫庸ぜ夹g(shù)、食品營養(yǎng)與安全等多門專業(yè)課程，借助學(xué)生工作頁這一媒介，將理論知識(shí)和實(shí)踐操作融為一體。采用“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以行動(dòng)為導(dǎo)向”的教學(xué)模式，通過任務(wù)情境的創(chuàng)設(shè)，不僅能帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入到學(xué)習(xí)任務(wù)中，還能把課堂教學(xué)變成學(xué)生主動(dòng)積極參與，既要?jiǎng)幽X、動(dòng)手又要?jiǎng)涌诘膭?chuàng)造性學(xué)習(xí)活動(dòng)。學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題、完成任務(wù)的過程中，逐步實(shí)現(xiàn)了自主學(xué)習(xí)、善于思考、團(tuán)結(jié)協(xié)作、敢于實(shí)踐，課后總結(jié)，舉一反三，最終達(dá)到能力拓展的學(xué)習(xí)目標(biāo)。烹飪?cè)铣跫庸ひ惑w化課程開設(shè)在一年級(jí)的第一學(xué)期，也是唯一一門一體化課程，目的是讓學(xué)生初步嘗試這種新模式的課程，一方面打破傳統(tǒng)教育的思想禁錮，另一方面為后續(xù)一體化課程的開展做好引導(dǎo)工作。另外，學(xué)生一旦進(jìn)入到職業(yè)教育中，各種職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)即刻啟動(dòng)，因此，烹飪?cè)铣跫庸ひ惑w化課程是一個(gè)將理論知識(shí)、專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)三大目標(biāo)放在重要位置的課程，也是將學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、綜合能力放在重中之重的課程，更是腳踏實(shí)地培養(yǎng)一個(gè)個(gè)工匠、傳承中國飲食文化、發(fā)揚(yáng)工匠精神、用心鍛造一個(gè)個(gè)匠魂的課程。

三、一體化教學(xué)的實(shí)施情況

1.齊全的一體化工作站。為了更好地促進(jìn)烹飪?cè)铣跫庸ひ惑w化課程的實(shí)施，江蘇省徐州技師學(xué)院建設(shè)了初加工一體化工作站，站內(nèi)設(shè)定三大主要區(qū)域，即資訊區(qū)、學(xué)習(xí)區(qū)、工作區(qū)。資訊區(qū)的設(shè)施為與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)接的多臺(tái)計(jì)算機(jī)和書柜，書柜用來存放一體化課程教學(xué)輔助資料，比如教材，教具等，起到輔助學(xué)生學(xué)習(xí)的作用；學(xué)習(xí)區(qū)的設(shè)施由桌椅和多媒體教學(xué)設(shè)備組成，桌椅和多媒體采用分組設(shè)置的形式進(jìn)行布局，主要是讓學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)前的團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)以及后期的自主學(xué)習(xí)，也方便教師后期進(jìn)行觀察巡視輔導(dǎo)；工作區(qū)由專業(yè)配置的多種類型的生產(chǎn)設(shè)備組成，能夠滿足課程的加工需求。2.新式的教學(xué)方式。烹飪?cè)铣跫庸ひ惑w化課程總結(jié)傳統(tǒng)教學(xué)方式的不足，結(jié)合餐飲企業(yè)的用人需求，改進(jìn)了枯燥的講授法、示范法，制訂了新式的教學(xué)方式。學(xué)生以小組為單位，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，教師下發(fā)初加工任務(wù)，學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作，組內(nèi)分工，查閱資料，在教師的組織及引導(dǎo)下，完成相關(guān)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)、加工方案的制定和加工難點(diǎn)的攻克。教師在整個(gè)過程中要輔助并引導(dǎo)學(xué)生開展活動(dòng)，歸納、總結(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，補(bǔ)充、完善各類知識(shí)點(diǎn)與技能點(diǎn)。工作頁作為一種載體，將每節(jié)課的重難點(diǎn)、學(xué)生必須掌握的知識(shí)與技能點(diǎn)都以紙質(zhì)形式保留下來，學(xué)生在書寫或練習(xí)過程中能夠加深印象，課后可以自行鞏固，舉一反三。3.全面的教學(xué)評(píng)價(jià)。烹飪?cè)铣跫庸ひ惑w化課程的評(píng)價(jià)方式一改往常通過加工成品給出成績的終結(jié)性評(píng)價(jià)方式，采用過程性評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)（接受任務(wù)、明確任務(wù)，制定方案、加工準(zhǔn)備，實(shí)施方案、過程控制，任務(wù)拓展、總結(jié)匯報(bào))都進(jìn)行學(xué)生自我評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)，有利于激發(fā)和維持烹飪專業(yè)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)的內(nèi)在動(dòng)力，提高學(xué)生完成工作的積極性與創(chuàng)造性。評(píng)價(jià)細(xì)則包括學(xué)生的學(xué)風(fēng)學(xué)貌、工作態(tài)度、團(tuán)結(jié)協(xié)作、學(xué)習(xí)成果、語言表達(dá)、組織分配、相關(guān)技能、衛(wèi)生習(xí)慣、創(chuàng)新意識(shí)、總結(jié)匯報(bào)等多項(xiàng)評(píng)價(jià)內(nèi)容，從多方面來判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、技能水平，職業(yè)素養(yǎng)，檢驗(yàn)教學(xué)實(shí)施的有效性和學(xué)習(xí)目標(biāo)的科學(xué)性。

四、一體化教學(xué)的改進(jìn)方向

第2篇：烹飪頂崗實(shí)習(xí)自我報(bào)告范文

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；畢業(yè)生；就業(yè)安置

職業(yè)教育就是就業(yè)教育，畢業(yè)生的就業(yè)安置工作是一個(gè)龐大、繁瑣、系統(tǒng)的工程，學(xué)校只有抓好過程管理，抓實(shí)每一個(gè)教育教學(xué)環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相連，才能鋪就學(xué)生就業(yè)成功之路。山東省乳山市職教中心、技工學(xué)校多管齊下，強(qiáng)化管理，扎扎實(shí)實(shí)地做好畢業(yè)生就業(yè)安置工作，并以此帶動(dòng)了招生與教育管理工作，使學(xué)校步入了良性循環(huán)的發(fā)展軌道。

首先要做好畢業(yè)生就業(yè)安置的前期工作。主要包括專業(yè)設(shè)置、苦練內(nèi)功、與企業(yè)建立廣泛的聯(lián)系、加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)工作等，只有做好這些工作，才能防止出現(xiàn)大的偏差和失誤，收到事半功倍的效果。

一要搞好市場(chǎng)調(diào)查，設(shè)置適銷對(duì)路專業(yè)。職業(yè)學(xué)校的專業(yè)設(shè)置與課程開發(fā)應(yīng)具有前瞻性，必須以社會(huì)需求為導(dǎo)向，根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立的情況而定。要立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，把就業(yè)前景廣、潛力大的專業(yè)千方百計(jì)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)，對(duì)那些就業(yè)前景暗淡、市場(chǎng)需求少或技能過時(shí)的專業(yè)則堅(jiān)決不辦、縮小規(guī)?；蛲＾k。比如我校的烹飪專業(yè)，剛設(shè)置時(shí)是為了適應(yīng)威海旅游餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，每年招收兩個(gè)班，100人。經(jīng)過十幾個(gè)學(xué)校十幾年不間斷的培養(yǎng)輸送，地區(qū)需求已漸趨飽和。我校果斷縮小了招生規(guī)模，每年只招收40人，緩和了供需矛盾。前幾年，韓資企業(yè)紛紛落戶乳山，韓語人才匱乏，我校適時(shí)開設(shè)了韓語專業(yè)，連續(xù)多年招生爆滿，乳山韓商企業(yè)協(xié)會(huì)多次派人考察指導(dǎo)，并無償為學(xué)校提供了韓語臺(tái)地面衛(wèi)星接收系統(tǒng)，學(xué)生畢業(yè)后多被韓資企業(yè)招聘或去韓國研修。2006年，面對(duì)韓語市場(chǎng)飽和的現(xiàn)實(shí)，我校果斷停止了韓語專業(yè)的招生，避免了教育資源的浪費(fèi)。

二要抓好常規(guī)教育與管理，全面提高學(xué)生素質(zhì)，提升學(xué)生在就業(yè)市場(chǎng)上的競爭力。職業(yè)學(xué)校要生存、發(fā)展，最重要也是最根本的一條就是苦練內(nèi)功，切實(shí)提高教育教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而提高自身“產(chǎn)品”的價(jià)值。

在教育教學(xué)方面，要加快課程改革步伐。技工學(xué)校教育還沒有完全擺脫應(yīng)試教育的束縛，有些課程內(nèi)容滿足不了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不能適應(yīng)用人單位的實(shí)際需求，比如鉗工專業(yè)，在校期間基本功練習(xí)側(cè)重于銼刀銼削，以便順利通過“應(yīng)會(huì)”考試，然而在現(xiàn)代工廠，銼削工藝已基本不用；又比如車工專業(yè)，學(xué)生在校雖然了解了數(shù)控車床的工作原理，但由于考試中這部分知識(shí)涉及很少，學(xué)校因此不將其列入教學(xué)重點(diǎn)，而現(xiàn)今許多工廠已經(jīng)用數(shù)控車床代替了普通車床，學(xué)生一時(shí)難以勝任，大部分學(xué)生需要工廠重新培訓(xùn)。因此，學(xué)校應(yīng)堅(jiān)持開放性、靈活性、務(wù)實(shí)性、針對(duì)性的原則，合理掌控課程課時(shí)分配，處理好必修課與選修課相輔相成的關(guān)系。我校每年都要開展一次“企業(yè)回訪周”活動(dòng)，讓教師或教學(xué)行政人員到畢業(yè)生工作單位調(diào)研，主動(dòng)獲取信息，加強(qiáng)與用人單位的交流，考察用人單位的技術(shù)設(shè)備狀況，為學(xué)校決策部門提供各種信息。在調(diào)研過程中，教師也能夠在實(shí)踐中更新知識(shí)，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題，使以后的教學(xué)更具針對(duì)性與先進(jìn)性。

要確立管理出效益的觀念，加大學(xué)生管理工作力度，始終將德育放在首位。我校的具體做法是：（1）新生入學(xué)的第二天進(jìn)行一天校規(guī)校紀(jì)教育，并對(duì)新生進(jìn)行為期10天的軍訓(xùn)，磨煉學(xué)生的意志和毅力，培養(yǎng)吃苦耐勞精神，增強(qiáng)其自立和自我管理能力，強(qiáng)化組織紀(jì)律觀念，為持久開展養(yǎng)成教育開好頭。（2）堅(jiān)持從嚴(yán)治校，強(qiáng)化養(yǎng)成教育。對(duì)學(xué)生實(shí)行全軍事化封閉式管理，每天由領(lǐng)導(dǎo)、教師和學(xué)生會(huì)干部三結(jié)合的值日小組進(jìn)行督導(dǎo)檢查，凡是有學(xué)生的時(shí)間與地點(diǎn)就有學(xué)生管理人員存在，對(duì)違紀(jì)學(xué)生嚴(yán)格按照制度和規(guī)定辦，絕不姑息手軟，有效遏止了打架斗毆、夜間外出、敲詐勒索、迷戀網(wǎng)吧等現(xiàn)象。（3）引入考核排序競爭激勵(lì)機(jī)制。我校依照《優(yōu)秀班集體評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)》、《學(xué)生違紀(jì)處罰條例》及考試成績，將各種檢查評(píng)比結(jié)果全部量化，納入個(gè)人和集體綜合考評(píng)，作為學(xué)生操行及優(yōu)秀班集體評(píng)比的重要依據(jù)。期末將平日的量化考核計(jì)分匯總，排定各班考核名次，并依據(jù)班級(jí)考核積分情況發(fā)放班級(jí)獎(jiǎng)學(xué)金、決定先進(jìn)人物表彰名額。對(duì)學(xué)生的評(píng)定則由班主任依據(jù)平日表現(xiàn)、遵守校規(guī)校紀(jì)情況、對(duì)班級(jí)做出的貢獻(xiàn)等情況評(píng)定，考核結(jié)果作為評(píng)定操行等級(jí)、發(fā)放獎(jiǎng)學(xué)金、評(píng)先選優(yōu)的重要依據(jù)。在畢業(yè)分配時(shí)，學(xué)校根據(jù)學(xué)生的考試成績和操行等級(jí)兩方面成績排列綜合名次，名次列前者優(yōu)先挑選單位。這樣大大增強(qiáng)了學(xué)生的紀(jì)律觀念、競爭意識(shí)和集體榮譽(yù)感，形成了一種你追我趕、相互促進(jìn)、共同進(jìn)步的良好局面。

三要實(shí)施校企聯(lián)合辦學(xué)，與企業(yè)建立廣泛的聯(lián)系。我校與一些大企業(yè)和實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)建立了長久的合作關(guān)系，以“訂單式”培養(yǎng)方式謀求校企共贏，優(yōu)先保質(zhì)輸送畢業(yè)生。威海地區(qū)一些知名企業(yè)如三角輪胎、華東數(shù)控、高分子、同大集團(tuán)、日信公司等都與我校關(guān)系密切。我們的具體做法是：（1）建立學(xué)校發(fā)展咨詢委員會(huì)。聘請(qǐng)有關(guān)部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)但任咨詢委員，定期召開會(huì)議，了解經(jīng)濟(jì)、科技發(fā)展和用人需求以及畢業(yè)生質(zhì)量反饋信息，為學(xué)校的發(fā)展出謀劃策，并簽訂“訂單式”培養(yǎng)協(xié)議，明確雙方的責(zé)任與義務(wù)；（2）經(jīng)常開展校企聯(lián)誼活動(dòng)，利用校慶、科技發(fā)明創(chuàng)造節(jié)、才藝展示會(huì)、大型文體活動(dòng)、茶話會(huì)、就業(yè)洽談會(huì)等向用人單位展示我校學(xué)生良好的素質(zhì)和才藝，激發(fā)用人單位的興趣；（3）尊重用人單位的建議和要求，不斷改進(jìn)專業(yè)設(shè)置，適應(yīng)用人單位的需求；（4）實(shí)行開放辦學(xué)，開辟下廠實(shí)習(xí)渠道，合理利用企業(yè)的人才與設(shè)備資源。企業(yè)有豐富的實(shí)踐型人才資源、先進(jìn)的生產(chǎn)工具設(shè)備和工藝流程，我校聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)技術(shù)人員為顧問，將實(shí)習(xí)教學(xué)引入企業(yè)，使學(xué)生在實(shí)踐中增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)與就業(yè)意識(shí)，提高學(xué)生的實(shí)際工作能力，拓寬分配渠道；（5）大力開展預(yù)分配工作。通過下廠實(shí)習(xí)使學(xué)生提前頂崗當(dāng)班，接受企業(yè)考驗(yàn)，雙方相互了解，為以后的正式就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)；（6）以誠信贏得就業(yè)市場(chǎng)。我校以“受企業(yè)歡迎”作為教育學(xué)生的出發(fā)點(diǎn)，自覺維護(hù)企業(yè)利益。向用人單位真實(shí)提供每一位畢業(yè)生的在校表現(xiàn)、考試成績、動(dòng)手操作能力、道德品質(zhì)等情況，絕不徇私造假，不提供不合格的畢業(yè)生。對(duì)不合格的學(xué)生實(shí)行延期畢業(yè)并緩發(fā)畢業(yè)證，甚至不予介紹就業(yè)單位，努力與企業(yè)營造和諧共贏的局面。

四要加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)和創(chuàng)業(yè)教育。要認(rèn)真開設(shè)擇業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，擺正擇業(yè)心態(tài)、提高自主就業(yè)意識(shí)與創(chuàng)業(yè)意識(shí)，教給他們擇業(yè)方法與技巧，指導(dǎo)學(xué)生正確定位，確立擇業(yè)目標(biāo)，將個(gè)人的興趣、能力、個(gè)性特點(diǎn)與企業(yè)的崗位需求結(jié)合起來，有針對(duì)性、有目標(biāo)地選擇工作單位和崗位。平時(shí)要指導(dǎo)學(xué)生寫好自薦書，使學(xué)生注重個(gè)人的學(xué)業(yè)成績、社會(huì)實(shí)踐成績、獎(jiǎng)項(xiàng)、英語和計(jì)算機(jī)成績等，增強(qiáng)學(xué)生的求職競爭優(yōu)勢(shì)。要消除畢業(yè)生畢業(yè)前的焦慮浮躁情緒，讓優(yōu)秀實(shí)習(xí)生為在校生舉辦報(bào)告會(huì)，現(xiàn)身說教，幫助在校生樹立正確的擇業(yè)觀，堅(jiān)定學(xué)好專業(yè)的信心，為他們樹立擇業(yè)榜樣，揭開創(chuàng)業(yè)的神秘面紗，使學(xué)生不再認(rèn)為創(chuàng)業(yè)可望不可及。畢業(yè)前夕，學(xué)校在做好擇業(yè)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，開展模擬招聘會(huì)，使學(xué)生不僅學(xué)會(huì)包裝自己，更要使學(xué)生學(xué)會(huì)推銷自己、展現(xiàn)自己，為畢業(yè)生參與正式招聘奠定基礎(chǔ)。

其次要開好招聘會(huì)，做細(xì)、做實(shí)初次就業(yè)安置工作。我校每年都要組織召開至少一次招聘會(huì)，保證那些需要學(xué)校安置工作的畢業(yè)生都能選擇到一個(gè)滿意的單位。我們的具體做法是：（1）首先由學(xué)校對(duì)用人單位進(jìn)行考察了解，將其規(guī)模、效益、社會(huì)聲譽(yù)、主要產(chǎn)品、需要的專業(yè)（工種）等一一列表說明。（2）畢業(yè)生人手一份用人單位說明表，由招生安置辦公室教師詳細(xì)解說，學(xué)生根據(jù)自己的意向、興趣、專業(yè)或特長初步確定就業(yè)單位。（3）由用人單位到校向?qū)W生解說單位情況，之后單位領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生進(jìn)行雙向選擇（學(xué)生報(bào)名、單位面試），學(xué)校逐一落實(shí)每個(gè)學(xué)生的就業(yè)去向，確保人人都有去處。（4）學(xué)生確定好單位以后，學(xué)校組織學(xué)生參觀考察用人單位，并協(xié)調(diào)三方（學(xué)校、用人單位、學(xué)生）簽訂協(xié)議。（5）學(xué)校統(tǒng)一組織派遣學(xué)生到就業(yè)單位。