六大紀律個人剖析材料精選(九篇)

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第1篇：六大紀律個人剖析材料范文

（一）撰寫發(fā)言材料

委局機關全體黨員干部要按照科學發(fā)展觀的要求，圍繞“科學發(fā)展、四求先行”和“做黨的忠誠衛(wèi)士、當群眾的貼心人”主題，以“港城當崛起、爭先行、紀檢走前頭”為實踐載體，緊密聯(lián)系業(yè)務工作、干部隊伍自身建設和個人思想作風等方面的實際，重點查找班子和個人在貫徹落實科學發(fā)展觀方面存在的突出問題，有針對性地查找黨性黨風黨紀方面群眾反映強烈的突出問題，認真查找落實“四個對”要求加強紀檢監(jiān)察干部隊伍建設方面存在的突出問題（重點要做到“三查三比三看”，即：查思想、比覺悟、看大局意識強不強；查作風、比實績、看履職能力高不高；查紀律、比廉潔、看自我要求嚴不嚴），認真撰寫發(fā)言材料。委局領導和各室負責人要帶頭深入分析檢查，在解決問題、取得實效上作表率。

1、委局領導結合分工，重點查找班子和個人在落實科學發(fā)展觀和黨性黨風黨紀等方面存在的突出問題，深入分析原因，總結經(jīng)驗教訓，提出整改措施。

2、其他黨員按照科學發(fā)展觀和“四個對”要求，通過“三查三比三看”認真分析查找自身在思想、工作、生活、作風、遵章守紀等方面存在的差距和不足，明確今后的努力方向。

（二）廣泛談心，征求意見

1、班子成員之間、分管（主管）領導與所分管（主管）職能室的負責人和黨員干部之間相互談心，交流思想，征求意見、建議。

2、各室負責人與本室黨員相互談心，相互交流思想、征求意見、統(tǒng)一認識。

3、委局機關學習實踐活動領導小組辦公室書面征求區(qū)直各單位、區(qū)直各紀檢組（紀委、紀工委）對委局領導班子及其成員在深入學習實踐科學發(fā)展觀活動方面的意見、建議。

（三）召開委局領導班子專題民主生活會

1、5月日，委局機關學習實踐活動領導小組辦公室向區(qū)委組織部、區(qū)直機關黨工委、區(qū)委學習實踐活動領導小組辦公室和區(qū)委第五指導檢查組報告召開委局領導班子專題民主生活會的有關安排。

2、5月日，召開區(qū)紀委常委會議，研究討論委局領導班子對照檢查提綱。

3、5月日，委局領導班子召開專題民主生活會。

4、向區(qū)委組織部、區(qū)直機關黨工委、區(qū)委學習實踐活動領導小組辦公室和區(qū)委第五指導檢查組報告委局領導班子專題民主生活會情況。

二、形成委局領導班子分析檢查報告（年5月底至7月上旬）

（一）撰寫委局領導班子分析檢查報告

1、深刻剖析問題。委局領導班子從思想、作風、能力和體制機制等方面進一步查找問題，認真查擺貫徹落實科學發(fā)展觀、服務港口中心城區(qū)建設、落實“四個對”要求方面存在的突出問題，重點進行“四對照四檢查”：一是對照第一要義，檢查服務發(fā)展的思路清不清，研究解決圍繞中心、站位全局，更加自覺、更加有效履職的對策；二是對照以人為本，檢查執(zhí)紀為民理念強不強，研究維護人民群眾根本利益和黨員干部合法權益的具體措施；三是對照全局觀念，檢查統(tǒng)籌兼顧好不好，研究用發(fā)展的思路和創(chuàng)新的思維解決反腐倡廉建設中的新情況新問題的辦法；四是對照黨性黨風黨紀，檢查作風正不正，研究解決黨員干部宗旨意識不夠強、機關作風漂浮、工作落實不到位的舉措，進一步理清科學發(fā)展思路，明確今后努力方向。

2、認真撰寫報告。在充分運用學習調(diào)研、解放思想大討論、征求意見和專題民主生活會成果的基礎上，突出檢查分析問題、理清發(fā)展思路、明確改進措施這個重點，認真撰寫委局領導班子分析檢查報告。分析檢查報告具體包括以下內(nèi)容：一是本單位黨員干部在貫徹落實科學發(fā)展觀上形成的共識；二是黨的十六大以來本單位履行職能，貫徹落實科學發(fā)展觀的工作情況，取得的成效，全面梳理存在的問題，實事求是分析產(chǎn)生問題的主客觀原因；三是本單位推進“港城當崛起、爭先行”的努力方向、總體思路、工作要求和主要措施；四是本單位按照科學發(fā)展觀加強領導班子自身建設的具體措施。

3、突出邊查邊改。按照“人民群眾得實惠”的要求，把解決實際問題、推進科學發(fā)展、實現(xiàn)先行貫穿于學習實踐活動的全過程。組織機關黨員干部積極參加區(qū)委組織的以“一服務兩促進”為主要內(nèi)容的實踐活動，著力解決學習實踐方案中確定的六個方面的重點問題，努力做到“執(zhí)紀守紀作表率、服務發(fā)展走前頭”。緊密結合委局機關工作實際，堅持邊檢查、邊實踐、邊整改，特別對“我為紀檢監(jiān)察工作建言獻策”活動中收集到的黨員干部、群眾反映的影響和制約紀檢監(jiān)察工作科學發(fā)展的突出問題，要制定詳細措施，明確整改時限，切實讓人民群眾真正得到實惠。

（二）征求對分析檢查報告的意見

1、委局領導班子分析檢查報告初稿形成后，印發(fā)區(qū)直各紀檢組（紀委、紀工委）負責人和委局機關各室負責人征求意見。

2、召開全體黨員大會進行討論，及時匯總意見、建議，并把匯總情況報送委局機關學習實踐活動領導小組辦公室。

（三）修改完善分析檢查報告

1、委局機關學習實踐活動領導小組辦公室收集整理各方面的意見、建議，進一步修改完善分析檢查報告。

2、召開區(qū)紀委常委會議，討論修改并完善分析檢查報告。

三、群眾評議（年7月上旬）

1、組織委局機關黨員干部代表和各紀檢組（紀委、紀工委）負責人，采取召開座談會或書面評議的形式，對委局領導班子分析檢查報告進行評議。

第2篇：六大紀律個人剖析材料范文

   餐飲培訓心得體會

   20xx年12月1日起我在餐飲部的學習，于總監(jiān)和羅經(jīng)理為我制定了詳細的實習計劃。

   一、熟悉餐廳環(huán)境。天緣酒店有四個獨具特色的餐廳，一樓有天山緣中餐廳（有阿勒泰、阿克蘇、塔城、克拉瑪依、庫車、烏魯木齊、且末、哈密、吐魯番、和田、伊寧、喀什、庫爾勒13個包廂及散臺）、西域緣清餐廳（有伊犁州、博州、克州、昌吉州、巴州5個包廂及散臺）、良緣西餐廳。二樓設有大型天緣宴會廳、友緣多功能廳、天緣包廂（天之緣VIP包廂1個、西域風情特色包廂1個、貴賓包廂6個）及各種類型的會議室4個（會議一可容納24人，會議二可容納30人，會議三可容納24人，會議五可容納16人）。地下一層還設有味緣食街、粥緣粥吧等特色餐飲。

   二、餐廳技能訓練。在餐飲部培訓的3個月里我主要掌握了中餐宴會擺臺、餐飲服務的六大技能（托盤、斟倒酒水、擺臺、餐巾折花、上菜、分菜）、西餐擺臺、送餐、機組用餐接待、宴會預定、宴會臺型設計等。

   三、熟悉菜品和酒水。了解中西飲食文化；熟悉各餐廳菜譜；海鮮的烹飪方法；酒水、茶水及香煙價格；標準單的制定；菜品推銷的技巧等。

   四、了解管事部工作流程：洗碗機的使用；灶臺和煙道的清洗方法；各種清潔劑的用途；庫房管理流程等。

   五、心得看法：

   1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。

   2、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的源泉。

   3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些也不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

   5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

   6、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功。

   7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務；即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。

   8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

   9、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

   10、每天進步一點點：每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

   六、總結：餐飲部3個月的培訓很快就結束了，總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；更重要的是，在3個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會。

   餐飲培訓心得體會

   我于8月9日至8月14日有幸參加了為期一周的全國餐飲業(yè)廚政管理黃埔第一期培訓管理，作為一名資力尚淺的廚房基層管理人員，我非常感謝飯店和餐飲部給我這次外出學習的機會，因此，在整個過程，我當成一種工作使命，如饑似渴的吸收專業(yè)知識和管理理念，通過培訓讓我對自己的工作有了一個全新的認識，能站到更高的角度去看待工作的價值，此次培訓匯集了來自全國各地的餐飲管理人員，共176人，分為22個班，采用了軍事化封閉式管理，生活作息時間完全按照軍人的標準來要求我們，讓我深刻體會了一切行動聽指揮，服從命令的嚴明紀律，尤其是內(nèi)務整理中的疊軍被讓我費盡全力和時間，不過也因此得到全班第一的成績，并在課前大會上得到了表揚，讓全體學員聽到了河北世紀大飯店這響亮的名字，接下來的時間里我們分別學習了“廚德教育”“營養(yǎng)配餐”“有效溝通技巧”，“領導力與執(zhí)行力”“廚政管理成本控制與菜品創(chuàng)新”“五常知識管理”等板塊內(nèi)容，現(xiàn)分別總結如下：

   一、廚德教育。

   我認為作一個優(yōu)秀德廚房管理者，首先具備德是廚德，大家都要懷著一顆感恩的心去工作，再就是以身作則，嚴己待人，不以權壓人，不以錢壓人，自己的背影最是員工學習德榜樣，與同行交流要大方大度，只有真心付出，才能得到真誠回報；名菜名店的實例說明了廚師行業(yè)向東西合壁，南北交融方向發(fā)展，這是一個大趨勢，菜系將

   譜慢慢的淡化逐步交融成為了一個范圍具有中國特色的菜系。

   二、禮儀。

   吳春鳳老師給我們講了禮儀的重要性，不只是服務人員我們廚師也要具備良好的行為規(guī)范和禮儀禮節(jié)，人無禮無以立，事無禮無以成，國無禮無以寧，禮儀將成為廚師必修課程之一，我們要內(nèi)強素質、技術、外強、形象禮儀，這樣才能成為21世紀合格的優(yōu)秀廚師。

   三、營養(yǎng)搭配。

   營養(yǎng)搭配的課程讓我知道了如何合理搭配膳食，以前餐飲講究吃飽吃好，吃闊氣，現(xiàn)在講究吃學問、吃營養(yǎng)，我們要作到膳食的合理搭配，作到五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助，維持人體的三大平衡，了解食物相生相克的原理，注意食物的量化標準，把人類健康飲食放在第一位就會作出具有營養(yǎng)價值的菜品，營養(yǎng)學是一門非常深厚的課題，我們只是學到了一些皮毛，一些最基本的知識，我們還要多學習，常常實踐力能作出含金量較高的菜品。

   四、有效溝通技巧和領導力與執(zhí)行力。

   羅旭平博士利用兩天的時間對《有效溝通技巧》和《領導力與執(zhí)行力》給我們作了全面的剖析和全面講解，人生活就要溝通，語言是溝通的手段，表情是溝通的基礎，溝通是情感和思想的交流，我們溝通的目的就是相互學習、互相交流、展示自我的過程，溝通就說話，閉著嘴永遠不能創(chuàng)造任何價值。溝通一定要講究語言藝術和面部表情，對待員工不要以挑剔完美來要求，而是要以包容的完美來要求他們，給員工一個自由發(fā)展的空間和良好和諧的工作環(huán)境，員工會回報

   以真誠，盡心負責，快樂的心情投入到工作中去，不管和誰交往溝通一定要語言恰如其分尊敬他人，要知道送別人一束玫瑰，你留下的將是我手中的芳香。

   領導力就是領導者的影響力+統(tǒng)馭力，作為一個有卓越領導力的管理者，應具備胸懷坦蕩，重視他人感受，開闊的國際視野和戰(zhàn)地，指揮家的能力，并且還要具有幽默感，求知的欲望和自覺學習的行為，再就是打造自己的核心團隊，以他們?yōu)橹行南蛲鈹U張，逐步打造整個團隊凝聚力，只有大家一起團結奮進，企業(yè)才會有發(fā)展，對企業(yè)而言，員工就是我們最大的財富，我們要以“顧客至上、員工為本”為原則，逐級服務、層層負責，多關心愛戴我們的員工，及時給予他們表揚并在員工有困難時及時給予幫助，不是把工作壓給他們，而是引導大家和大家一起工作，解決困難，完成任務。

   如果想成為一個高執(zhí)行力的基層管理者，必須要做到七件事：1、了解企業(yè)，了解員工；2、面對現(xiàn)實；3、設定目標及其優(yōu)先順序；4、跟蹤目標，解決問題；5、論功行賞，獎優(yōu)罰劣；6、讓員工成長；7、了解自我。還要作到團隊協(xié)作，步調(diào)一致，上司一定是對的，上司永遠是對的，我們要做服從，一定服從，絕對服從。這樣執(zhí)行才會有力度，工作效率才會加快，才能高質量的完成任務。

   五、廚政管理，成本控制與菜品創(chuàng)新。

   1、現(xiàn)代廚房管理：管理就是管好自己理順別人，把復雜的問題變的簡單明了。

   作好廚政管理首先要強調(diào)健康衛(wèi)生，任何一個酒店只要體現(xiàn)衛(wèi)

   是前提，風味是手段，營養(yǎng)是目的，保證顧客的健康飲食，在市場上就會占據(jù)一席之地。

   2、建立透明式廚房：以前廚房加工間臟，亂差的情況，已不、再存在，取代它的是干凈寬敞、明亮、井井有條透明式廚房，這將成為世界餐飲的流行趨勢。

   3、建立廚房加工中心：集中加工原料，統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)格，制定質量標準，充分整合原料，利用機械設備，減少差異，研究粗糧廢料，整理開發(fā)新品，對廚房各種資料，科學有效的全面控制合管理，以達到人盡其才，物盡其用，全力保證菜品的質量，合理有效地控制合降低成本，最大限度地提高營業(yè)收入，完成企業(yè)的利潤預算。

   4、廚房生產(chǎn)與標準化管理：我們要制定標準化的食譜與世界餐飲業(yè)接軌，保證產(chǎn)品質量的標準化，制作菜品標準規(guī)范化，確定主、配料及數(shù)量，選定盛器，落實盤飾，用料及式樣，按標準食譜培訓員工，統(tǒng)一生產(chǎn)出品標準。

   5、現(xiàn)代餐飲成本控制和菜品創(chuàng)新。

   （1）成本控制要做到開源節(jié)流，從原料進貨開始，采購原料要尋價，三人（采購、驗收、廚師長），精心收集市場信息，及時了解菜價，精心選擇供貨商，好中選優(yōu)，精心建立監(jiān)督與制約機制，作到?jīng)Q策透明，加強溝通，使原料保質保量的進入到廚房。

   （2）從我做起，控制生產(chǎn)成本，制定并完善各生產(chǎn)標準，明確各部責任，建立完善監(jiān)督與控制機制，努力提高員工能力和素質，加強員工控制成本意識，建議有效的成本考核和獎懲制度，優(yōu)化菜單結構，提高各種原材料的綜合利用率，就會有效的控制好成本，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。

   菜品創(chuàng)新要多走，多看、多問、多嘗，提煉升華鄉(xiāng)土菜肴，古代宴菜的挖掘與整理，再加上菜點合一，中西技藝的結合，制作新風格，開發(fā)具有地方、民族特色菜品、宴席、常溝通、勤交流，了解市場意識，讀懂市場變化，突破傳統(tǒng)的束縛，建立良好的營銷意識，實行拿來主義，走出去，請進來，博采眾家之長合自己當?shù)氐目谖都右愿淖?，?chuàng)新，就成為具有自己特色的名菜品。

   六、五常卓越管理。

   在最后一天課程里由五常創(chuàng)始人印友海先生為我們講解何為五常法，五常法在工作中應當如何運用，能為企業(yè)解決的實際問題。

   五常即：常組織、常整頓、常清理、常規(guī)范、常自律，推行五常法能有效的控制成本，建立環(huán)保體系合完成節(jié)省能源，能有效提高全員工作效率，提升全員素質及提升企業(yè)品質及市場競爭力。

   餐飲培訓心得體會

   在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

   經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

   第一，首先我們廚師適應市場經(jīng)濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

   第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓學習。