食品營(yíng)銷論文精選(九篇)

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第1篇：食品營(yíng)銷論文范文

那么，問題到底出在哪里？當(dāng)我們經(jīng)營(yíng)很多品類產(chǎn)品時(shí)，品牌到底如何定位？尤其對(duì)大品牌而言，如何讓它“大而不亂”？筆者在此淺談幾個(gè)觀點(diǎn)：

1）賣點(diǎn)不等于定位

正因?yàn)楹芏嗳?，在“定位”和“賣點(diǎn)”之間混淆，把它們看作一回事，導(dǎo)致一個(gè)品牌旗下的一個(gè)品種一個(gè)定位、一個(gè)品類幾個(gè)定位，最后變成：一個(gè)品牌少則7-8個(gè)定位，多則十幾個(gè)定位，消費(fèi)者根本搞不清楚他們到底在“賣”什么。從而，一個(gè)好端端的品牌也就失去了定位。

那么，定位到底是什么？賣點(diǎn)到底是什么？它們之間到底有什么差別？在此做這樣的回答：

定位，一定要講一個(gè)概念：包容性。

也就是，它必須有效覆蓋這個(gè)品牌旗下的所有產(chǎn)品，否則就不能成為定位。而賣點(diǎn)就不同了，它的使命主要是把那個(gè)產(chǎn)品賣好，甚至把那個(gè)SKU賣好就行，不需要太多的包容性。所以，定位和賣點(diǎn)的區(qū)別是：定位肯定是賣點(diǎn)，但賣點(diǎn)不一定都能成為定位。通常情況下，只有一個(gè)賣點(diǎn)才能有幸成為定位。

那么，它們之間的關(guān)系又是什么呢？應(yīng)該這樣理解：企業(yè)忙于做產(chǎn)品的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)很多賣點(diǎn)，但這些賣點(diǎn)之間沒有什么內(nèi)在聯(lián)系，甚至各自為政、相互矛盾。然而，企業(yè)意識(shí)到品牌并按照品牌經(jīng)營(yíng)的相關(guān)規(guī)則去做產(chǎn)品的時(shí)候，其中的一個(gè)賣點(diǎn)將成為這個(gè)品牌的定位，而其它賣點(diǎn)都要為這個(gè)定位服務(wù)，成為它的支撐點(diǎn)，并相互協(xié)調(diào)一致，避免沖突。

我們舉些例子。目前很多彩電廠家紛紛推出自己的液晶電視，并喊出很多激動(dòng)人心的產(chǎn)品特點(diǎn)，諸如1920×1080分辨率、6000：1動(dòng)態(tài)對(duì)比度、680億色彩、豐富的數(shù)字連接端子、烤漆時(shí)尚外觀等等。這是什么？這就是賣點(diǎn)。也許消費(fèi)者為這些賣點(diǎn)愿意付錢，甚至已經(jīng)購(gòu)買具有這些功能的液晶電視。但這不等于他們所買的這個(gè)產(chǎn)品的品牌就有定位。其實(shí)，中國(guó)很多彩電品牌都處于這個(gè)階段，只是在“賣產(chǎn)品”。

那什么是定位呢？我們拿索尼BRAVIA來(lái)舉例。它同樣有以上所列的各種賣點(diǎn)，但它除了這些賣點(diǎn)以外，還會(huì)強(qiáng)調(diào)另外一個(gè)貫穿于所有BRAVIA產(chǎn)品的“賣點(diǎn)”，即“多媒體高清娛樂世界”。與其它賣點(diǎn)相比，這個(gè)“賣點(diǎn)”有了很大的包容性，故它就成了BRAVIA的品牌定位。那么，其余賣點(diǎn)該如何呢？就要為了凸顯和鞏固這個(gè)定位而努力了。所以，你細(xì)心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，索尼BRAVIA的多媒體兼容性、音響效果等與其它品牌產(chǎn)品相比總是更勝一籌。尤其，它的最近開發(fā)的概念電視似乎將“多媒體高清娛樂”推向了極致。

不過(guò)，對(duì)索尼而言，被三星侵蝕份額的傾向也不容忽視。如果僅僅停留在品牌定位和產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面，而其它營(yíng)銷活動(dòng)（如終端攔截）跟不上來(lái)，將照樣被對(duì)手打敗。因?yàn)?，大家都知道，品牌不是萬(wàn)能的，我們不能因?yàn)樗髂嵊卸ㄎ欢`認(rèn)為“他們將所向無(wú)敵”。

2）避免定位的“不疼不癢”—---要有“殺傷力”。

在現(xiàn)實(shí)營(yíng)銷活動(dòng)中，當(dāng)我們好不容易分清楚“賣點(diǎn)”和“定位”之區(qū)別時(shí)，緊接著就會(huì)遇到另外一個(gè)麻煩，即：為了找到一個(gè)具有“包容性”的品牌定位而陷入定位“不疼不癢”的陷阱。比如很多企業(yè)所倡導(dǎo)的“夢(mèng)想”、“快樂”、“關(guān)愛”等定位最為典型。如果你問消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，幾乎沒有一個(gè)消費(fèi)者為了它們這些定位而買它們的產(chǎn)品。

品牌定位的使命是什么？就是要給企業(yè)帶來(lái)持續(xù)的生意，否則就不需要它。這就引出了另外一個(gè)話題：定位一定要有殺傷力，對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買行為產(chǎn)生深刻而深遠(yuǎn)的影響才行。我們還是舉一些正面的案例來(lái)說(shuō)明。

寶馬的定位大家都知道，是“終極駕駛體驗(yàn)”（也叫“駕駛樂趣”）。那么，這個(gè)定位的殺傷力在哪里？我們來(lái)看看寶馬是怎么做的。

他們?yōu)榱俗屵@個(gè)定位對(duì)生意發(fā)揮作用，可做足了功夫：無(wú)論是發(fā)動(dòng)機(jī)的性能，還是輪胎的設(shè)計(jì)，無(wú)論是駕駛艙的人體工程學(xué)，還是車體外觀的運(yùn)動(dòng)美學(xué)，它的每一個(gè)賣點(diǎn)都支撐和凸顯著“終極駕駛體驗(yàn)”。

比如，寶馬車的方向盤有個(gè)主動(dòng)轉(zhuǎn)向系統(tǒng)。核心是內(nèi)置在方向盤傳動(dòng)軸上的一個(gè)行星裝置。這種裝置使用電動(dòng)機(jī)調(diào)節(jié)方向盤轉(zhuǎn)向傳動(dòng)比，并且根據(jù)汽車行駛速度增大或減小方向盤轉(zhuǎn)向傳動(dòng)比。在低速或最低速行駛狀態(tài)下，轉(zhuǎn)向比率非常直接，使汽車反應(yīng)靈敏并且將轉(zhuǎn)向所需能量降到最低。在低速行駛時(shí)，尤其在狹窄的停車空間行駛時(shí)，方向盤從左邊極限位置轉(zhuǎn)到右邊極限位置只需要兩圈。這給駕駛者帶來(lái)了極大的方便和快捷。

也許，類似這樣一、兩項(xiàng)功能的設(shè)計(jì)，其它品牌也能做到，但所有功能都圍繞“終極駕駛體驗(yàn)”而設(shè)計(jì)的，還是寶馬首當(dāng)其沖。所以，喜歡開車的人，當(dāng)他的財(cái)力達(dá)到買得起高檔轎車時(shí)，就難以抗拒來(lái)自寶馬的巨大“殺傷力”。

如果要舉本土品牌的正面案例，我就舉伊利。作為典型的本土企業(yè)，伊利的發(fā)展也不得不引人注目。他們自從1997年開始做全國(guó)，在短短9年期間從不足10個(gè)億做到100多億，成為名副其實(shí)的中國(guó)乳業(yè)第一品牌。那么，他們?yōu)槭裁窗l(fā)展得這么快？筆者認(rèn)為，他們?cè)缙谠跓o(wú)意和有意之間所堅(jiān)持的“天然”的定位發(fā)揮了巨大的作用。

在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境里，就牛奶而言，“天然”是最具“殺傷力”的定位，只要是來(lái)自內(nèi)蒙古大草原的、純天然、物污染的牛奶，消費(fèi)者就難以抗拒，難以找到一個(gè)不喝的理由。正因?yàn)檫@樣，光明、三元、三鹿等資格比伊利還老的品牌卻屢屢讓步，使伊利快速成長(zhǎng)為“準(zhǔn)世界級(jí)品牌”。而后來(lái)，它的“弟子”蒙牛，也復(fù)制其品牌定位，圍繞“自然”、“好味道”做文章，似乎也在一瞬間成就了更加傳奇的“蒙牛速度”。

所以，品牌定位一定有極大的殺傷力，一定要做到“不鳴則已，一鳴驚人”的效果。否則，有它、無(wú)它沒什么兩樣。

3）當(dāng)定位的包容性失效時(shí)---停止延伸！

對(duì)品牌定位而言，“包容性”和“殺傷力”，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。在實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷活動(dòng)中，這兩個(gè)往往會(huì)對(duì)立起來(lái)。也就是說(shuō)，品牌定位的包容性好，殺傷力就會(huì)下降；殺傷力高，包容性卻受限。當(dāng)一個(gè)品牌陷入這種困境時(shí)，又該怎么辦呢？

最佳的解決方案，不外乎在品牌架構(gòu)上做文章。也就是，當(dāng)你的品牌定位的包容性不能再有效覆蓋你要做的品類時(shí)，這個(gè)品牌就應(yīng)停止延伸了。

第2篇：食品營(yíng)銷論文范文

1.1概念

屏?xí)r代，顧名思義，主要指在互聯(lián)網(wǎng)大背景下，以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，依托手機(jī)、電腦、pad等多屏工具，海量信息交互傳播的時(shí)代。屏?xí)r代是現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，人們對(duì)信息針對(duì)性、實(shí)時(shí)性等提出了越來(lái)越高的要求，而屏?xí)r代的到來(lái)，在很大程度上滿足了人機(jī)進(jìn)一步交互的需求。隨著微信、微博等一系列通訊軟件的誕生，人們的生活不再局限于電視機(jī)前，手機(jī)等客戶移動(dòng)終端逐漸成為不可缺少的一部分，銀行、公共服務(wù)等也都成為屏幕信息內(nèi)容的組成部分，現(xiàn)代社會(huì)，從某種意義上來(lái)說(shuō)，擁有屏幕，便擁有了整個(gè)世界。

1.2特征

首先，平等交互性，傳統(tǒng)媒體在發(fā)展過(guò)程中，主要側(cè)重于單向傳播信息，而屏?xí)r代的到來(lái)，新媒體成為現(xiàn)代信息傳播的主流，人們?cè)诔蔀樾畔⒔邮苷叩耐瑫r(shí)，也扮演著信息者，自由選擇信息；其次，傳播速度快，屏?xí)r代，海量信息實(shí)時(shí)交匯，關(guān)聯(lián)性性話題層出不窮，人們通過(guò)觀察屏幕，動(dòng)動(dòng)手指，便能夠即刻了解當(dāng)前社會(huì)最新消息；最后，內(nèi)容豐富，新媒體的快速發(fā)展，極速擴(kuò)大了信息的含量，促進(jìn)了信息的多樣化。除上述三大特點(diǎn)，屏?xí)r代通訊軟件的繁榮發(fā)展，人們實(shí)現(xiàn)了“人群分類”，擁有共同愛好的人得以有效集結(jié)，從而有效地提高了企業(yè)營(yíng)銷效果。從屏?xí)r代的特點(diǎn)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，屏?xí)r代中蘊(yùn)含著大量商機(jī)，品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，未來(lái)將會(huì)成為現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的重要發(fā)展方向。

2屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷在企業(yè)發(fā)展中的重要作用

屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷在企業(yè)生存與發(fā)展、參與市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，基于此，認(rèn)識(shí)品牌營(yíng)銷的重要性是落實(shí)現(xiàn)代品牌營(yíng)銷的前提。

2.1能夠有效保護(hù)企業(yè)資產(chǎn)

通過(guò)對(duì)我國(guó)及國(guó)際一些知名品牌的調(diào)查研究可知，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，特別重視對(duì)品牌的保護(hù)，這種重視甚至高于一些有形資產(chǎn)，這是由于面對(duì)社會(huì)發(fā)展新形勢(shì)，品牌已經(jīng)成為企業(yè)核心資源，是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，其在協(xié)調(diào)企業(yè)與社會(huì)各個(gè)主體之間的關(guān)系方面發(fā)揮著的橋梁作用，例如：海爾集團(tuán)立足于市場(chǎng)需求，注重產(chǎn)品生產(chǎn)及服務(wù)，為人們提供個(gè)性化服務(wù)，不斷維護(hù)自身品牌，從而使得品牌發(fā)揮價(jià)值，并在國(guó)際市場(chǎng)中逐漸強(qiáng)大起來(lái)；另外，品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中樹立起來(lái)的美好形象，能夠有效提升自身經(jīng)濟(jì)效益。由此可見，品牌營(yíng)銷的建立能夠確保企業(yè)資產(chǎn)安全、可靠。

2.2能夠在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利

科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展背景下，企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)取得了較大進(jìn)步，與此同時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量、外觀等方面逐漸趨同，這導(dǎo)致消費(fèi)者在選擇中，將更傾向于選擇自己信賴的品牌。在這個(gè)產(chǎn)品“同質(zhì)化”的時(shí)代，品牌營(yíng)銷的成功與否，決定了消費(fèi)者的消費(fèi)傾向。產(chǎn)品可以被模仿，品牌所取得的“安全感、信賴感”不可代替。簡(jiǎn)而言之，企業(yè)掌握了品牌，便取得了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。

2.3能夠有效滿足個(gè)性化需求

人們生活水平的變化，使得其消費(fèi)觀念也發(fā)生了巨大變化，人們?cè)絹?lái)越來(lái)關(guān)注品牌背后的內(nèi)容，自我意識(shí)日漸提升，個(gè)性化與差異性日漸突出。通過(guò)品牌營(yíng)銷的實(shí)施，能夠有效滿足人們個(gè)性化需求，從而充分展現(xiàn)其個(gè)人價(jià)值觀、財(cái)富等。

3屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷策略重構(gòu)的有效對(duì)策

3.1明確消費(fèi)定位，注重口碑效應(yīng)

企業(yè)在重構(gòu)品牌營(yíng)銷策略的過(guò)程中，要對(duì)品牌所處的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行深入挖掘，了解并掌握消費(fèi)者及潛在顧客群體的需求，明確消費(fèi)定位，并結(jié)合其個(gè)人愛好，制定節(jié)約、實(shí)用、效果明顯的最佳消費(fèi)方案，并利用屏?xí)r代的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合互動(dòng)式、創(chuàng)新式等途徑在消費(fèi)者心中建立品牌認(rèn)知結(jié)構(gòu)，并針對(duì)顧客反饋，及時(shí)調(diào)整和完善產(chǎn)品生產(chǎn)，使之能夠越來(lái)越符合市場(chǎng)需求發(fā)展方向，提升消費(fèi)者信任度，并在此基礎(chǔ)之上，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，從而確保消費(fèi)者能夠始終保持高度忠誠(chéng)度。例如：某品牌飲料即將上市，企業(yè)利用微信大力開展點(diǎn)贊活動(dòng)，為消費(fèi)者提供免費(fèi)試飲，促使消費(fèi)者對(duì)自身品牌的認(rèn)可，在宣傳品牌的同時(shí)，也能夠確立企業(yè)品牌在市場(chǎng)的位置，并在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立穩(wěn)腳跟。屏?xí)r代下，通過(guò)這種貼近消費(fèi)者的方式，不僅能夠準(zhǔn)確抓住消費(fèi)者心理，還能夠奠定口碑基礎(chǔ)，為企業(yè)帶來(lái)源源不斷的效益。

3.2滿足情感需求，加大宣傳力度

隨著國(guó)民物質(zhì)生活水平日漸提升，人們也開始注重追求精神需求，在繁忙的現(xiàn)代社會(huì)，依據(jù)微博、微信形成的“虛擬朋友圈”成為越來(lái)越多都市人群的精神家園。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，快速有效地宣傳能夠幫助企業(yè)節(jié)約成本，更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。而屏?xí)r代下，品牌營(yíng)銷最為顯著的特點(diǎn)就是可以通過(guò)微博、微信等多“微”途徑實(shí)現(xiàn)快速化、差異化的“情感”營(yíng)銷。屏?xí)r代，企業(yè)必須立足于消費(fèi)者情感需求，重視微信、微博營(yíng)銷，精準(zhǔn)找到受眾群體，并加大對(duì)品牌自身的差異性、個(gè)性等方面的宣傳，為企業(yè)品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)營(yíng)銷戰(zhàn)略的實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使得消費(fèi)者從“被動(dòng)接受宣傳到接受品牌自主宣傳”。另外，在微博、微信中建立互動(dòng)平臺(tái)，企業(yè)能夠與消費(fèi)者圍繞產(chǎn)品進(jìn)行互動(dòng)，及時(shí)了解產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來(lái)的影響，并將優(yōu)勢(shì)呈現(xiàn)在公眾面前，企業(yè)還可以通過(guò)組織多樣化形式，例如：轉(zhuǎn)發(fā)有禮等，與客戶建立良好的關(guān)系，不僅能夠及時(shí)幫助消費(fèi)者解決疑惑，提高品牌自身服務(wù)質(zhì)量，而且能夠達(dá)到品牌宣傳的作用。例如：李寧作為國(guó)內(nèi)品牌，抓住了奧運(yùn)這一時(shí)機(jī)，與奧運(yùn)“夢(mèng)想”這一理念有機(jī)結(jié)合，激發(fā)了國(guó)民內(nèi)心愛國(guó)情感，在心理驅(qū)動(dòng)下，為李寧創(chuàng)造了更多經(jīng)濟(jì)效益，從而實(shí)現(xiàn)品牌可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

3.3結(jié)合熱點(diǎn)事件，樹立品牌形象

企業(yè)在重建品牌營(yíng)銷策略過(guò)程中，要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)及網(wǎng)絡(luò)等方面的變化情況，不斷調(diào)整和優(yōu)化自身，以此來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，從而確保企業(yè)品牌鮮活性與長(zhǎng)久性。因此，企業(yè)要了解并掌握屏?xí)r代特點(diǎn)，利用其傳播速度快、受眾多元化等優(yōu)勢(shì)，與時(shí)下熱點(diǎn)新聞、消息相結(jié)合，堅(jiān)持真實(shí)性、感知性及專業(yè)性等原則，樹立良好的品牌形象，從而擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。例如：LV作為國(guó)際品牌具有百年歷史，具有為皇室提供服務(wù)的品牌，而路易•威登從皮匠一直發(fā)展至至今，成為業(yè)界典范，將其經(jīng)歷精心打造成為一個(gè)故事，并將其品牌自身注重細(xì)節(jié)處理的特征，如：五金件經(jīng)過(guò)千次破壞性試驗(yàn)。通過(guò)以故事形式的宣傳，能夠與消費(fèi)者在心靈上產(chǎn)生共鳴，從而賦予該品牌更加強(qiáng)大而持久的生命力。

4結(jié)論

第3篇：食品營(yíng)銷論文范文

關(guān)鍵詞：視頻教學(xué)；教學(xué)改革；市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)；交互式

營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本職能之一，是企業(yè)發(fā)展、壯大并爭(zhēng)取經(jīng)營(yíng)可持續(xù)性的基本手段。正因?yàn)槿绱?，世界上絕大多數(shù)大學(xué)或商學(xué)院都把《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》或類似課程作為其經(jīng)濟(jì)管理類或工商管理系學(xué)生的專業(yè)主要課程。對(duì)于經(jīng)管專業(yè)的學(xué)生和有志開拓經(jīng)營(yíng)與事業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)是非常重要的。鑒于該課程的高實(shí)踐性和應(yīng)用性，很多老師在授課時(shí)都特別注重教學(xué)手段，案例教學(xué)法、情景模擬法等層出不窮，也都取得了較好的教學(xué)效果。作者通過(guò)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)若干年的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，視頻案例教學(xué)法較之傳統(tǒng)的案例教學(xué)法能達(dá)到更好的教學(xué)效果。視頻案例教學(xué)法要求教師針對(duì)授課的需要，利用網(wǎng)絡(luò)上已有的素材，結(jié)合必要的剪輯加工，制作成視頻材料在課堂上播放，以活躍課堂的氣氛，提高學(xué)生的積極性，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考，對(duì)吸引學(xué)生的注意力和提升教學(xué)效果有顯著作用。

一開展視頻案例教學(xué)的必要性和可行性

學(xué)校、教師提高教學(xué)效果的期望和學(xué)生對(duì)新的教學(xué)方法的需求對(duì)教師的授課方式提出了更高要求。以往的案例教學(xué)，教師只是搜集案例信息，在課堂上以口述或者文字形式表現(xiàn)。而視頻案例可在一定程度上解決該問題。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中有很多枯燥的理論，通過(guò)視頻作為載體，以動(dòng)態(tài)的圖、文、聲、影呈現(xiàn)，可在很大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在可行性方面，目前多數(shù)高校在硬件方面均配置了電腦、投影儀等設(shè)備輔助教學(xué)，網(wǎng)絡(luò)的普及也使得教師能夠獲得更多的教學(xué)素材，這些都為視頻教學(xué)法的實(shí)施奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

二視頻教學(xué)法的理論模型

根據(jù)視頻教學(xué)法的流程和要點(diǎn)構(gòu)建視頻教學(xué)法的理論模型，如圖1所示。在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境下，教師通過(guò)精心選擇、設(shè)計(jì)視頻案例，創(chuàng)設(shè)良好的交互式學(xué)習(xí)情境；學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用視頻案例進(jìn)行學(xué)習(xí)；師生之間通過(guò)問答、交流等形式開展協(xié)作，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的意義建構(gòu)。最后教師檢驗(yàn)學(xué)生是否完成知識(shí)的遷移，由此評(píng)價(jià)該案例是否實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目的。

三視頻案例教學(xué)法在使用中存在的問題

視頻案例教學(xué)法在實(shí)際運(yùn)用中，很多教師使用不當(dāng)，這些問題主要體現(xiàn)在：

(一)素材選擇不當(dāng)

現(xiàn)如今網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)讓教師可以在各大網(wǎng)站輕松獲得視頻材料。但要挑選合適的視頻材料需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。而有些老師耐心不足，選擇的視頻未必適合教學(xué)。

(二)制作質(zhì)量粗糙

有一些視頻內(nèi)容能達(dá)到很好的教學(xué)效果，但是視頻本身的制作質(zhì)量欠佳，讓教學(xué)效果大打折扣。如：畫面清晰度欠佳，配音與字幕對(duì)不上等。這樣的視頻在課堂上難以達(dá)到預(yù)期效果。

(三)設(shè)計(jì)不周密，學(xué)生觀看隨意性較大

有一些教師花了很多心思精心挑選素材，材料與課程能很好的匹配，亦不能獲得很好的教學(xué)效果，原因在于觀看視頻前沒有對(duì)學(xué)生提出具體要求，學(xué)生觀看視頻時(shí)沒有明確的目的性，沒有深刻的思考，不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

(四)時(shí)間控制不當(dāng)

有一些視頻材料雖符合教學(xué)需求，但是信息量大，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。有些老師認(rèn)為播放視頻可以少講課，學(xué)生也比較認(rèn)可這種教學(xué)方式，就無(wú)節(jié)制地播放視頻。這樣一方面會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度，另一方面也不負(fù)責(zé)任。

四視頻案例教學(xué)法的運(yùn)用要點(diǎn)

首先，教師在備課時(shí)要精選適宜的視頻材料。這是最關(guān)鍵的一步，也是最耗時(shí)的工作。在挑選視頻時(shí)既要保證視頻的內(nèi)容與授課知識(shí)點(diǎn)緊密關(guān)聯(lián)，又要注意視頻材料的時(shí)效性，這樣才能與學(xué)生產(chǎn)生共鳴。這里提倡教師自己動(dòng)手剪輯一些視頻材料，這樣更具針對(duì)性。此外，為了讓視頻資料更加豐富全面，更貼近學(xué)生的需要，還可以發(fā)動(dòng)學(xué)生收資料，做剪輯，讓學(xué)生參與到資料的收集和制作中，不僅可以鍛煉學(xué)生，還可以彌補(bǔ)教師知識(shí)面有限的缺陷。其次，播放視頻前要事先設(shè)計(jì)好問題，讓學(xué)生帶著問題看視頻，將視頻教學(xué)法與小組討論相結(jié)合，更能相得益彰。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的思考，可設(shè)計(jì)一定的獎(jiǎng)懲措施，如回答問題好的同學(xué)可以減免一次作業(yè)，或者獲得一次請(qǐng)假機(jī)會(huì)，問題回答不出來(lái)的同學(xué)，需要額外完成一項(xiàng)任務(wù)等。這樣懲罰分明，學(xué)生容易接受。如果一味地與成績(jī)掛鉤，反而會(huì)引起部分學(xué)生的反感。再次，視頻播放的時(shí)間要把握好。教師需要意識(shí)到，播放視頻的目的不是為了減輕自己的教學(xué)工作強(qiáng)度，更不是為了打發(fā)課堂教學(xué)時(shí)間。所以視頻的時(shí)間最好控制在10到15分鐘。如果該視頻確實(shí)很有價(jià)值，可以將資源共享給學(xué)生，讓學(xué)生利用課后時(shí)間觀看，并完成一定的作業(yè)以進(jìn)行鞏固。最后，注重總結(jié)和積累。每次播放視頻后教師要及時(shí)總結(jié)。教師在授課之后要及時(shí)收集學(xué)生的反饋，哪種類型的視頻能起到較好的效果，哪些則正好相反，教師要能拿捏準(zhǔn)確。此外，還要設(shè)計(jì)相關(guān)環(huán)節(jié)檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，看看該視頻是否能到達(dá)預(yù)期教學(xué)效果。這樣才能積累經(jīng)驗(yàn)，使得下一次課能更好的進(jìn)行。

五操作實(shí)例

下面以營(yíng)銷學(xué)中市場(chǎng)定位知識(shí)點(diǎn)為例，說(shuō)明在營(yíng)銷學(xué)教學(xué)中如何借助案例視頻教學(xué)法達(dá)到更好的教學(xué)效果。在講解該知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以選擇加多寶涼茶這個(gè)案例。原因有：第一，加多寶是一個(gè)知名度較高的品牌，同學(xué)們對(duì)其有一定的認(rèn)知度。第二，加多寶是一個(gè)有爭(zhēng)議的品牌，有爭(zhēng)論就能提高學(xué)生參與的興趣和課堂的氛圍。第三，關(guān)于該品牌網(wǎng)上的視頻報(bào)道較多，有一些做的很有深度。第四，這個(gè)案例中不僅提到了加多寶的重新定位，并且涉及品牌、專利等諸多知識(shí)點(diǎn)，能同時(shí)考察學(xué)生對(duì)其他知識(shí)點(diǎn)的了解，引發(fā)更多的討論和思考。案例確定后，需要收集該案例的相關(guān)信息，制作成視頻材料，并設(shè)置以下問題：加多寶早期的定位有何不妥？再次定位取得成功的關(guān)鍵因素在哪里？該案例對(duì)你的啟示有哪些？這個(gè)案例中還隱藏了哪些營(yíng)銷原理？讓學(xué)生帶著這些思考題去看視頻，要比光靠老師唱獨(dú)角戲的效果好很多。視頻教學(xué)法的負(fù)面效果亦不容忽視，如有學(xué)者質(zhì)疑提出這種方法不能體現(xiàn)教師的關(guān)鍵意義，有學(xué)者認(rèn)為這種方法容易干擾學(xué)生對(duì)有效信息的注意和接收，不利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力的培養(yǎng)。但是，我們不能因噎廢食。用得好，這種教學(xué)方法完全可以讓授課的效果錦上添花。所以每位教師都應(yīng)重視和實(shí)踐這種方法，并在此基礎(chǔ)上研究更好的教學(xué)方法。

作者:李偉 劉振艷 彭迅一 單位:東南大學(xué)成賢學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系

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第4篇：食品營(yíng)銷論文范文

關(guān)鍵詞：文化營(yíng)銷；藝術(shù)品牌；德化陶瓷

陶瓷是中國(guó)的一大特色，也代表著中華博大精深的文化內(nèi)涵。陶瓷文化不但涉及文化領(lǐng)域，對(duì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域也有著重要影響。德化陶瓷歷史悠久，早在古代，德化陶瓷就已經(jīng)聞名世界。精湛的工藝造就的精美瓷器，不但得到國(guó)內(nèi)大眾的喜愛，也受到國(guó)際人士的歡迎。一直以來(lái)，陶瓷制品都是我國(guó)重要的商品，在與國(guó)外貿(mào)易往來(lái)中，發(fā)揮著重要作用。陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了陶瓷文化，而陶瓷文化的發(fā)展，也促進(jìn)了陶瓷產(chǎn)業(yè)的推廣。在陶瓷產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，大力推廣陶瓷文化，創(chuàng)建陶瓷文化品牌，發(fā)展陶瓷文化產(chǎn)業(yè)，對(duì)河北的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展意義重大。

一、文化營(yíng)銷與德化陶瓷

文化營(yíng)銷是借助商品營(yíng)銷進(jìn)行的，是商品營(yíng)銷的文化層面。在商品營(yíng)銷過(guò)程中，消費(fèi)者通過(guò)認(rèn)知商品的設(shè)計(jì)、造型、包裝等文化元素，接受文化營(yíng)銷，而審美和價(jià)值的評(píng)判，也屬于文化營(yíng)銷的一部分。

文化營(yíng)銷發(fā)生在特定的文化環(huán)境中，并且，所營(yíng)銷的產(chǎn)品，必須包含多種文化因素，而這些文化因素又會(huì)使得營(yíng)銷組合表現(xiàn)出獨(dú)有的文化特色，這就是文化營(yíng)銷的內(nèi)容。通過(guò)文化營(yíng)銷，客戶會(huì)更加依賴這種產(chǎn)品，并產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)同感，這就是文化營(yíng)銷的價(jià)值。

陶瓷工藝作為文化藝術(shù)產(chǎn)品，其文化價(jià)值往往要大于其本身的陶瓷價(jià)值。所以，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，關(guān)注的不僅僅是陶瓷產(chǎn)品的外觀和質(zhì)量，更多的注重產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。而面對(duì)更高質(zhì)量的需求，陶瓷制品的成本也在不斷的增長(zhǎng)。要在不斷縮水的利潤(rùn)中尋求長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，進(jìn)行文化營(yíng)銷成為了陶瓷產(chǎn)業(yè)的新方向。只有不斷的加強(qiáng)陶瓷文化宣傳，促進(jìn)陶瓷文化品牌建設(shè)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)陶瓷文化的認(rèn)同感，才能夠?yàn)樘沾僧a(chǎn)業(yè)創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)。

二、做好德化陶瓷文化營(yíng)銷的相關(guān)建議

1.明確品牌定位，對(duì)德化陶瓷進(jìn)行文化定位

陶瓷是中國(guó)的特色，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征，在陶瓷制品中，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵，因此，陶瓷文化的發(fā)展，對(duì)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要意義。發(fā)展陶瓷文化，就要依托當(dāng)?shù)匚幕瑢?dāng)?shù)匚幕c陶瓷文化相結(jié)合，挖掘陶瓷文化特色，對(duì)陶瓷文化進(jìn)行準(zhǔn)確定位。

德化白瓷素有巧奪天工之稱，陶瓷產(chǎn)品的制作工藝精湛，選材精良，配料組成合理，燒制的溫度、通風(fēng)的設(shè)計(jì)都是非常的完善，所以，德化陶瓷制品才能夠在保持較高的透光性下，具備較強(qiáng)的硬度。德化陶瓷燒制的釉面雜質(zhì)含量極低，使得整個(gè)瓷胎既光滑又明亮，敲擊陶瓷能夠發(fā)出清脆的聲響。所以，在對(duì)德化陶瓷的文化營(yíng)銷中，應(yīng)該更加注重德化陶瓷的潔凈、素雅等文化因素，讓消費(fèi)者在看到德化陶瓷質(zhì)量的同時(shí)，還能夠感受到其內(nèi)涵的文化意蘊(yùn)。

2.重視技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)德化陶瓷產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新

發(fā)展德化陶瓷產(chǎn)業(yè)，就要豐富德化陶瓷產(chǎn)品的價(jià)值，一直以來(lái)，德化陶瓷的價(jià)值都比較的單一，這就影響了德化陶瓷的營(yíng)銷。增加附加值，是改變目前德化陶瓷價(jià)值單一的重要方式。要增加德化陶瓷的附加值，就要加大技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展產(chǎn)品新特色，并以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，發(fā)展適合消費(fèi)者需求的特色產(chǎn)品，才能夠豐富產(chǎn)品的價(jià)值，為德化陶瓷的發(fā)展創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)，營(yíng)建更廣闊的陶瓷市場(chǎng)空間。

3.發(fā)掘文化價(jià)值，加快塑造德化陶瓷品牌文化

隨著陶瓷產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇，要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，吸引消費(fèi)者，就要塑造獨(dú)特的品牌文化。德化陶瓷在營(yíng)銷陶瓷文化的同時(shí)，融入了德化精神，豐富了德化陶瓷的文化內(nèi)涵。而在德化陶瓷制品中，佛教文化是其中的一個(gè)重要文化元素，蓮花、觀音、佛教文字等，都是德化陶瓷常用的圖案裝飾，這就說(shuō)明，德化陶瓷與佛教文化淵源流長(zhǎng)。因此，在對(duì)德化陶瓷文化的宣傳營(yíng)銷中，可以更多的借助佛教文化，提高德化陶瓷文化的層次，依托佛教文化，能夠成功營(yíng)造德化陶瓷品牌文化。而在國(guó)際貿(mào)易中，德化陶瓷也扮演著重要的角色，是世界文化交流的載體，所以，在進(jìn)行德化陶瓷文化品牌的塑造時(shí)，可以更多的宣傳對(duì)世界文化的影響，以此增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力。

4.強(qiáng)化市場(chǎng)推廣，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)

隨著中國(guó)改革開放，以及世界經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，德化陶瓷面對(duì)的已經(jīng)不再是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而是更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。如何開拓國(guó)際市場(chǎng)，占據(jù)市場(chǎng)先機(jī)，既是德化陶瓷面對(duì)的給予，也是以此重大的挑戰(zhàn)。德化陶瓷要在國(guó)際上積極宣傳，創(chuàng)造國(guó)際知名品牌，才能夠?yàn)榈禄沾稍趪?guó)際市場(chǎng)的發(fā)展開創(chuàng)道路。目前德化陶瓷雖然也創(chuàng)造了一些知名度較高的品牌，但是在國(guó)際上的知名度依然較低，這影響了德化陶瓷進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的速度。因此，德化陶瓷的首要任務(wù)就是，通過(guò)多種渠道大力宣傳，積極在國(guó)際市場(chǎng)上營(yíng)造符合德化陶瓷文化的特色品牌，為德化陶瓷在國(guó)際市場(chǎng)中的營(yíng)銷創(chuàng)造前提條件。

綜上，我們知道，陶瓷產(chǎn)品本身具有著較為豐富的文化內(nèi)涵以及審美價(jià)值，營(yíng)銷者通過(guò)陶瓷文化營(yíng)銷，在提升德化陶瓷價(jià)值的同時(shí)，也拓展了德化陶瓷的市場(chǎng)。在陶瓷產(chǎn)品營(yíng)銷和文化營(yíng)銷齊頭并進(jìn)的發(fā)展中，德化陶瓷前景一片光明。

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第5篇：食品營(yíng)銷論文范文

1.制約農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效能的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念問題

1.1農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)缺乏個(gè)性化營(yíng)銷理念。

農(nóng)副產(chǎn)品通常被視為大宗農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，這使得農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)通常采取銷售大路貨的一般化策略來(lái)定位其網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念。隨著我國(guó)國(guó)民收入水平的持續(xù)提升，普通消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)品味日益提升，并且在其作出選擇何廠家及何種農(nóng)副產(chǎn)品決策的具體消費(fèi)行為中注入更多的個(gè)人化情感的因素。農(nóng)副產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的個(gè)性化需求特征日益明顯將使得堅(jiān)守傳統(tǒng)無(wú)差異化營(yíng)銷理念的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的銷售渠道趨于不暢通狀態(tài)。堅(jiān)持無(wú)差異化營(yíng)銷理念的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)不愿意為滿足個(gè)性化產(chǎn)品需求而投入必要營(yíng)銷成本的運(yùn)營(yíng)思路將使得該類企業(yè)的市場(chǎng)份額日益被壓縮，從而陷入個(gè)性化農(nóng)副產(chǎn)品供給能力不足和市場(chǎng)份額萎縮的惡性循環(huán)之中。

1.2實(shí)施傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)缺乏精確營(yíng)銷理念。

農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的傳統(tǒng)營(yíng)銷策略的制定主要基于對(duì)其目標(biāo)客戶群的銷售預(yù)調(diào)研和銷售完成后的回訪等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。這種消費(fèi)者消費(fèi)信息的調(diào)查獲取方式對(duì)消費(fèi)者的配合度有著較高的要求，且對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)提出了大幅投入調(diào)研資金的較高要求。這使得農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)為有效落實(shí)其非精確營(yíng)銷模式而需支付高企的營(yíng)銷成本和大量的調(diào)研人員的經(jīng)歷投入，從而大幅抬升了企業(yè)營(yíng)銷系統(tǒng)的運(yùn)作成本且降低其運(yùn)作效能。再者，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)需要依賴于消費(fèi)者的歷史消費(fèi)信息來(lái)估算出消費(fèi)者的未來(lái)消費(fèi)行為。但由于農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的影響因素眾多，在營(yíng)銷預(yù)測(cè)技術(shù)上的投入并不能保障企業(yè)必然獲得相應(yīng)報(bào)酬，從而導(dǎo)致其營(yíng)銷策略具有較高風(fēng)險(xiǎn)性。

2.制約農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效能的運(yùn)營(yíng)資源整合問題

2.1農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的營(yíng)銷資源整合力度不足將誘發(fā)水平結(jié)構(gòu)性沖突。

農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)存在著農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)問題。由于農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷策略的有效實(shí)施目標(biāo)要求其供應(yīng)鏈系統(tǒng)各環(huán)節(jié)企業(yè)之間展開密切配合可實(shí)現(xiàn)。但農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的營(yíng)銷渠道系統(tǒng)各成員企業(yè)之間以實(shí)現(xiàn)本企業(yè)利益最大化為目標(biāo)而采取諸如竄貨和代銷競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品等損害渠道整體利益的行動(dòng)，從而導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)陷入渠道系統(tǒng)內(nèi)部紛爭(zhēng)的困境。

2.2農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的營(yíng)銷資源整合力度不足將導(dǎo)致渠道系統(tǒng)暴露出復(fù)雜結(jié)構(gòu)性沖突。

為促進(jìn)產(chǎn)品銷售，多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)并不排斥使用較為復(fù)雜的營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案。但復(fù)雜營(yíng)銷渠道將誘發(fā)渠道內(nèi)部各成員間的信息溝通交流不便的問題。這使得農(nóng)副產(chǎn)品渠道系統(tǒng)成員企業(yè)間的信息交互活動(dòng)存在不透明性問題，由此產(chǎn)生的渠道成員企業(yè)之間圍繞爭(zhēng)奪有限客戶資源而產(chǎn)生交叉利益沖突及圍繞渠道定價(jià)權(quán)問題產(chǎn)生定價(jià)主導(dǎo)權(quán)的利益沖突。

3.制約農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效能的信息平臺(tái)問題

3.1農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的信息化建設(shè)水平相對(duì)低下。

我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)多來(lái)自于偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)村地區(qū)信息基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)不完善成為制約農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)開展產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷業(yè)務(wù)的關(guān)鍵。許多農(nóng)戶對(duì)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)不熟悉，缺乏相關(guān)技術(shù)和能力，不會(huì)使用網(wǎng)絡(luò)推廣這種成本低和速度快的手段，從而失去互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)。信息化建設(shè)水平相對(duì)低下的現(xiàn)狀使得農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)缺乏準(zhǔn)確把握外部農(nóng)副產(chǎn)品需求市場(chǎng)信息的能力。這使得企業(yè)在面臨著布局其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和作出安排農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量投入規(guī)模等方面的決策時(shí)缺乏可信的市場(chǎng)需求依據(jù)，最終導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)陷入供銷失衡的市場(chǎng)困境中。

3.2農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)缺乏與外部企業(yè)聯(lián)袂建立信息共享機(jī)制。

多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的運(yùn)營(yíng)規(guī)模相對(duì)有限，企業(yè)單純依靠自身力量難以實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶信息的精準(zhǔn)把握，亦不能以較低的成本將其市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)延展到較遠(yuǎn)的都市地區(qū)。這嚴(yán)重制約了農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)依據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)律來(lái)拓展其營(yíng)銷業(yè)務(wù)規(guī)模的能力。

二、微時(shí)代農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷優(yōu)化策略

1.支持微時(shí)代網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理念重構(gòu)

1.1農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可展開針對(duì)目標(biāo)客戶群的情感營(yíng)銷理念。

社會(huì)化媒體的興起使得農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)客戶群的信息獲取呈現(xiàn)碎片化特征，農(nóng)副產(chǎn)品客戶群的消費(fèi)行為具有更強(qiáng)的自由度。農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可以充分借助微博及微信等社會(huì)化媒介工具來(lái)掌控面向終端市場(chǎng)的營(yíng)銷話語(yǔ)權(quán)，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注本企業(yè)產(chǎn)品。農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可以借助微時(shí)代提供的微平臺(tái)來(lái)實(shí)施以本企業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品為主題的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷事件策劃。通過(guò)粉絲推介和大V微博所帶來(lái)的名人效應(yīng)等渠道來(lái)將本企業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案推演到網(wǎng)絡(luò)世界的各個(gè)層面。由于微時(shí)代環(huán)境下的網(wǎng)絡(luò)參與者對(duì)于特定的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷事件的關(guān)注度呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)別的下降態(tài)勢(shì)，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)需要設(shè)置專門的微博和微信推介崗位，以準(zhǔn)確把握企業(yè)的目標(biāo)客戶群的興趣變動(dòng)趨勢(shì)，持續(xù)設(shè)計(jì)和推廣本企業(yè)精心設(shè)計(jì)的微博營(yíng)銷事件。

1.2農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可以實(shí)施針對(duì)目標(biāo)客戶群的精確營(yíng)銷理念。

農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可通過(guò)分析微博和微信等社交媒體所提供的客戶大數(shù)據(jù)信息，從中找尋出企業(yè)潛在客戶群體的真實(shí)消費(fèi)行為特征，并據(jù)此來(lái)確認(rèn)企業(yè)的目標(biāo)客戶群體。在完成企業(yè)目標(biāo)客戶群體定位后，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可以根據(jù)目標(biāo)客戶群體的消費(fèi)行為特征來(lái)制定其社交媒體營(yíng)銷戰(zhàn)略，通過(guò)品牌推介和產(chǎn)品營(yíng)銷等具體策略來(lái)將企業(yè)的潛在客戶群轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的消費(fèi)者群體。

2.支持微時(shí)代網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷資源重構(gòu)策略

2.1農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)當(dāng)事先線上與線下營(yíng)銷資源的整合。

農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)當(dāng)挑出傳統(tǒng)營(yíng)銷模式對(duì)線下營(yíng)銷資源的過(guò)度重視的局限性，轉(zhuǎn)而建立其線上營(yíng)銷資源和線下營(yíng)銷資源的整合一體化營(yíng)銷策略。農(nóng)副產(chǎn)品的線上到線下（OnlineToOffline）營(yíng)銷模式是指農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)將線下的生產(chǎn)與營(yíng)銷等實(shí)物資源與線上的虛擬營(yíng)銷資源相結(jié)合，使得互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)成為企業(yè)線下營(yíng)銷系統(tǒng)的交易前臺(tái)，從而達(dá)到在企業(yè)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)組織機(jī)能與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷業(yè)務(wù)之間實(shí)現(xiàn)二者的無(wú)縫鏈接目標(biāo)。與傳統(tǒng)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)的運(yùn)營(yíng)資源組織模式相比較，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的線上與線下營(yíng)銷資源的整合有助于增進(jìn)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)本企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì)，使得消費(fèi)者可以用較為低廉的價(jià)格來(lái)獲取性價(jià)比更高的農(nóng)副產(chǎn)品，進(jìn)而提升農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)資源配置效率。

2.2農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可實(shí)施整合營(yíng)銷策略，以將其各在線營(yíng)銷平臺(tái)資源整合為一體。

農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷要點(diǎn)在于以提升企業(yè)品牌價(jià)值為核心，打通包括微博和微信信息系統(tǒng)在內(nèi)的各營(yíng)銷平臺(tái)資源的流通瓶頸，實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相關(guān)資源的共享和共有。農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的在線營(yíng)銷資源整合行動(dòng)不應(yīng)當(dāng)局限于企業(yè)內(nèi)部，而應(yīng)當(dāng)面向全網(wǎng)同行企業(yè)及其上下游企業(yè)來(lái)實(shí)施其網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷資源整合。農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可以依托業(yè)務(wù)較為成熟的第三方電子商務(wù)平臺(tái)來(lái)開展本企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷業(yè)務(wù)，并借助其較為豐富的客戶資源來(lái)為本企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)引入可觀的客流量。

3.支持微時(shí)代網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的農(nóng)副產(chǎn)品信息平臺(tái)建設(shè)

3.1農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)基于個(gè)性化交際工具的信息服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)力度。

農(nóng)副產(chǎn)品信息服務(wù)平臺(tái)可以為農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)提供網(wǎng)絡(luò)化的產(chǎn)品推介服務(wù)。農(nóng)副產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)營(yíng)可以突破傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售活動(dòng)所面臨的地域限制，有效化解農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷活動(dòng)中所面臨的供銷雙方信息不對(duì)稱性問題。由于農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)活動(dòng)與消費(fèi)者的個(gè)性化需求特征相匹配，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)可以借助諸如微博和微信等新型互動(dòng)式交際工具來(lái)增強(qiáng)其產(chǎn)品的個(gè)性化營(yíng)銷色彩，以新穎的營(yíng)銷形式和互動(dòng)的營(yíng)銷服務(wù)來(lái)吸引微博和微信客戶群。微博和微信所提供的互動(dòng)式營(yíng)銷平臺(tái)不僅能激起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，且可在客戶群中重構(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)親近消費(fèi)者的企業(yè)形象。

3.2農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)需加強(qiáng)跨平臺(tái)信息的整合力度。

第6篇：食品營(yíng)銷論文范文

1．品牌的價(jià)值與作用

2．質(zhì)量在品牌戰(zhàn)略中的意義

3．品牌戰(zhàn)略應(yīng)追求什么樣的高質(zhì)量

3.1品牌的高質(zhì)量應(yīng)該是產(chǎn)品整體的高質(zhì)量

3.2品牌的高質(zhì)量應(yīng)以消費(fèi)者滿意為最高標(biāo)準(zhǔn)

3.3提高產(chǎn)品質(zhì)量，要區(qū)分產(chǎn)品的絕對(duì)質(zhì)量和相對(duì)質(zhì)量

4.怎樣提高產(chǎn)品質(zhì)量

4.1品牌戰(zhàn)略首先要強(qiáng)化質(zhì)量觀念

4.2依靠科學(xué)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量

4.3提高管理水平保證產(chǎn)品質(zhì)量

4.4以人為本，依靠員工提高產(chǎn)品質(zhì)量

4.5實(shí)施ISO9000和ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量

參考文獻(xiàn)

摘要：本文從“品牌”著手，闡明了要以質(zhì)量創(chuàng)造強(qiáng)有力的品牌的觀點(diǎn)。文章首先簡(jiǎn)要說(shuō)明品牌的價(jià)值與作用，然后闡述質(zhì)量在品牌戰(zhàn)略中的意義，最后重點(diǎn)說(shuō)明品牌戰(zhàn)略應(yīng)該追求什么樣的高質(zhì)量，以及從強(qiáng)化質(zhì)量觀念、依靠科學(xué)技術(shù)、以人為本等環(huán)節(jié)詳細(xì)闡明怎樣提高產(chǎn)品質(zhì)量。

Summary:Thistextsetaboutfrom”brand”,expoundsandwantsandcreatespowerfulviewofbrandwithquality.Articleatfirstbrieftostatethevalueandfunctionofthebrand,thenexplainthemeaningamongthestrategyofthebrandofquality,Proveespeciallyfinallywhatkindofhighqualitystrategyofthebrandshouldbepursued,Andfromstrengtheningthequalityidea,relyingonscienceandtechnology,linkthatpeoplefirst,etc.toexpoundindetailhowtoimproveproductquality.

關(guān)鍵詞：品牌質(zhì)量

Keyphrase:Brand,Quality

1．品牌的價(jià)值與作用

第7篇：食品營(yíng)銷論文范文

面對(duì)日益繁雜的媒體和電視頻道中豐富多彩的節(jié)目?jī)?nèi)容，觀眾猶如走進(jìn)了一個(gè)寬大的自助餐廳，只要輕輕按動(dòng)手中的遙控器，就可隨意選擇自己中意的“菜肴”?？梢?，只有那些個(gè)性鮮明的“特色菜肴”才會(huì)吸引不同口味的各類顧客，而那些沒有特色的“菜肴”往往受到冷落。隨著媒體多樣化受眾的欣賞口味日益多樣，因而媒體所面對(duì)的壓力也就相應(yīng)的更大了。媒體想要在這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取得屬于自己的一片天地，除了轉(zhuǎn)換機(jī)制、廣納賢才、提高節(jié)目質(zhì)量等措施外，更重要的，便是要在觀眾中樹立自己的媒體和品牌形象，不斷完善品牌經(jīng)營(yíng)理念。構(gòu)建和經(jīng)營(yíng)電視媒體的品牌，完善媒體的廣告經(jīng)營(yíng)策略是擺在中國(guó)電視人面前至關(guān)重要的問題。

媒體品牌的定義

什么是品牌？據(jù)美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)定義，作為一種市場(chǎng)概念，品牌是指打算用來(lái)識(shí)別一個(gè)或一群賣主的貨物或勞務(wù)的名稱、名詞、符號(hào)、象征或設(shè)計(jì)，或其組合，并打算用來(lái)區(qū)別一個(gè)或一群賣主和其競(jìng)爭(zhēng)者。而媒體品牌是指媒體頻道名稱、節(jié)目標(biāo)識(shí)、節(jié)目風(fēng)格和特色、節(jié)目宗旨、節(jié)目聲譽(yù)、節(jié)目包裝、節(jié)目結(jié)構(gòu)、觀眾認(rèn)同等有形無(wú)形的總和。它是一個(gè)綜合性概念，不能僅以收視率標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)定，還需要考察權(quán)威性、可信度、滿意度、廣告環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等非量化指標(biāo)，它是長(zhǎng)時(shí)間在觀眾心目中形成的一個(gè)全方位概念。企業(yè)經(jīng)營(yíng)靠名牌，產(chǎn)品靠品牌，媒體經(jīng)營(yíng)也要靠品牌，靠樹立媒體形象。品牌意味著觀眾與媒體之間的關(guān)系，品牌代表觀眾對(duì)電視臺(tái)節(jié)目的感受和印象，品牌存在于觀眾的心中。電視節(jié)目質(zhì)量是電視品牌的基礎(chǔ)，沒有好的節(jié)目，電視品牌猶如無(wú)形之水，無(wú)本之木。電視節(jié)目的品牌概念主要涉及三個(gè)層面的意義:一是知名度;二是相對(duì)獨(dú)特的風(fēng)格和特點(diǎn);三是相對(duì)穩(wěn)定的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。在激烈的媒介競(jìng)爭(zhēng)中，作為一種來(lái)自市場(chǎng)的概念，電視節(jié)目的品牌是一種競(jìng)爭(zhēng)力、吸引力、親和力和信任度。它能以其獨(dú)特的內(nèi)容和風(fēng)格吸引住一定數(shù)量的觀眾群，并在長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)贏得觀眾的信任，在激烈的媒介市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)自己獨(dú)特的位置。

國(guó)外電視節(jié)目品牌化給我們的啟示

國(guó)外的電視機(jī)構(gòu)多以商業(yè)電視模式運(yùn)作，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，他們運(yùn)用了企業(yè)經(jīng)營(yíng)常用的戰(zhàn)略：品牌戰(zhàn)略。特別是在一個(gè)頻道的策劃、經(jīng)營(yíng)上，他們更是注重品牌的塑造，通過(guò)臺(tái)標(biāo)、廣告語(yǔ)、明星主持人、宣傳片來(lái)樹立整個(gè)頻道的形象，希望自己的頻道深入每一個(gè)觀眾的頭腦，從而吸引他們的眼球，提高收視率。

品牌是在激烈競(jìng)爭(zhēng)中勝出的法寶。對(duì)于電視頻道來(lái)說(shuō)，觀眾就是消費(fèi)者，一個(gè)擁有良好品牌的電視頻道，意味著擁有廣大觀眾的信任和忠誠(chéng)。CNN是最早全天候播報(bào)新聞的電視頻道，它報(bào)道新聞快速、全面、準(zhǔn)確的形象深深在印在每個(gè)觀眾的腦海里，這使得CNN能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際電視市場(chǎng)中脫穎而出，戰(zhàn)勝包括ABC、默多克的SkyNews等在內(nèi)的多家新聞?lì)l道。不管世界上哪一個(gè)角落發(fā)生了重大新聞，人們都會(huì)條件反射似地想去看CNN的節(jié)目，看看CNN播了什么，聽聽CNN是怎么說(shuō)的。甚至有報(bào)道說(shuō)在美國(guó)總統(tǒng)出國(guó)訪問期間，也不忘收看CNN的新聞，這就是品牌的力量，它在觀眾心中埋下了對(duì)電視頻道的信任和依戀的種子，不管可以收看到多少個(gè)頻道，他們都會(huì)忠實(shí)地鎖定他們心中喜歡的頻道。

品牌是獲取財(cái)富的手段。經(jīng)濟(jì)學(xué)家普遍認(rèn)為品牌是一種無(wú)形資產(chǎn)，電視頻道的品牌也是如此，形成品牌的頻道擁有更大的觀眾忠誠(chéng)度和更高的收視率，對(duì)廣告商的吸引力也就更大。正是因?yàn)槠放瓶梢詭?lái)更多的利潤(rùn)，世界電視巨頭們才不遺余力地塑造電視頻道的品牌形象。

樹立媒體品牌

媒體品牌標(biāo)志著一種超越時(shí)空的品位和文化，媒體的總體形象實(shí)際上是社會(huì)公眾對(duì)于媒體的綜合系統(tǒng)評(píng)判。影響這種評(píng)判的因素很多，包括隊(duì)伍的素質(zhì)、信息傳播的可信度、社會(huì)責(zé)任感及對(duì)公眾的態(tài)度等，這些因素在受眾心目中的固定化和標(biāo)示化，是建立受眾認(rèn)識(shí)的重要基礎(chǔ)。從這個(gè)意義上講，品牌就是形象，媒體競(jìng)爭(zhēng)在更高層面上表現(xiàn)為媒體形象的競(jìng)爭(zhēng)。要樹立一檔電視節(jié)目的品牌，則涉及到節(jié)目定位、節(jié)目?jī)?nèi)容、節(jié)目風(fēng)格、主持人等一系列因素，通過(guò)電視節(jié)目品牌的樹立可以盡可能的擴(kuò)大節(jié)目的收視人群尤其是固定收視群。

（1）明確定位

定位一詞源于60年代美國(guó)產(chǎn)業(yè)行銷，“定位”理論的核心是，在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，在一個(gè)信息爆炸的社會(huì)中，通過(guò)調(diào)查分析和策劃活動(dòng)提煉、凸現(xiàn)品牌形象，并將其根植于未來(lái)潛在顧客的心中，在市場(chǎng)上為產(chǎn)品贏得一席之地。媒體品牌的定位就是尋找電視市場(chǎng)中的目標(biāo)受眾，根據(jù)自身?xiàng)l件，挖掘媒體品牌的賣點(diǎn)，確定媒體品牌的最佳市場(chǎng)位置。比如說(shuō)鳳凰資訊臺(tái)、中央一套的《實(shí)話實(shí)說(shuō)》以及湖南衛(wèi)視的《快樂大本營(yíng)》等，就是節(jié)目品牌經(jīng)營(yíng)的典范。節(jié)目品牌經(jīng)營(yíng)就是要樹立節(jié)目在觀眾心目中的獨(dú)特地位：當(dāng)國(guó)內(nèi)外有重大事情發(fā)生時(shí)，人們會(huì)不自覺的把電視換到鳳凰衛(wèi)視，鎖定鳳凰資訊臺(tái)；觀眾如果要看娛樂節(jié)目，《快樂大本營(yíng)》是觀眾在第一時(shí)間想到的，也是觀眾周末在休閑娛樂的首選節(jié)目；同樣，當(dāng)人們談到談話類節(jié)目，就會(huì)想到小崔和他主持的《實(shí)話實(shí)說(shuō)》，不僅是被這檔節(jié)目所吸引，節(jié)目主持人也是這個(gè)節(jié)目成功的關(guān)鍵所在。

（2）打造明星主持人

電視媒體品牌的一個(gè)重要特征就是：主持人、現(xiàn)場(chǎng)記者他們即是電視產(chǎn)品的制造者，又是電視產(chǎn)品的傳播者，同時(shí)還是電視品牌形象的主要體現(xiàn)者。電視品牌的形象由人與節(jié)目共同組成，電視人，特別是主持人是電視品牌形象的主要內(nèi)容之一，也是品牌內(nèi)涵最好的詮釋者。

在國(guó)外的電視節(jié)目中，很注重打造明星主持人，如美國(guó)60分的主持人丹·拉瑟、20/20的主持人芭芭拉等，他們不僅僅是一檔節(jié)目的主持人，而是電視節(jié)目為觀眾打造的明星，他們的名字深入人心，因?yàn)樗麄兊某霈F(xiàn)也代起了一檔又一檔的新節(jié)目。在我國(guó)，鳳凰衛(wèi)視最注重明星主持人的打造。從創(chuàng)辦開始，鳳凰衛(wèi)視一直致力于通過(guò)打造“三名”即名主持人、名記者和名評(píng)論家，提升和凸顯媒體品牌形象。而鳳凰打造主持人的模式更接近于明星的包裝，主要手段有：讓主持人頻頻曝光，拉近與觀眾的距離、量身定造適合其個(gè)性、風(fēng)格、特長(zhǎng)的欄目。讓欄目迎合主持人而不是主持人來(lái)遷就欄目。一旦某個(gè)主持人影響擴(kuò)大，鳳凰衛(wèi)視就會(huì)為其新開專門的欄目來(lái)吸引更多的觀眾，進(jìn)一步培養(yǎng)觀眾的忠誠(chéng)度，擴(kuò)大并鞏固主持人的影響力。如陳魯豫在主持《鳳凰早班車》時(shí)以“說(shuō)新聞”的主持風(fēng)格得到觀眾認(rèn)可后，又相繼主持了《魯豫新觀察》、《魯豫有約》的節(jié)目。如今，鳳凰的名主持人、名記者、名評(píng)論家以嶄露頭角，為觀眾所熟知，成為鳳凰衛(wèi)視的品牌形象代言人。

（3）打造精品節(jié)目

一個(gè)媒體想要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中樹立自己的強(qiáng)勢(shì)品牌，必須拿出自己的“拳頭”產(chǎn)品，自己響當(dāng)當(dāng)?shù)拿乒?jié)目，拿出精品?！熬卑藘蓪右馑迹阂皇菣谀恳俣?，不要求多、求全；二是要精益求精。沒有特色、沒有品位和質(zhì)量的節(jié)目永遠(yuǎn)不可能成為精品。然而當(dāng)一檔優(yōu)秀的節(jié)目出現(xiàn)后，節(jié)目形式的新穎和所獲得的高收視率會(huì)得到更多同行業(yè)人的關(guān)注和模仿。一個(gè)又一個(gè)克隆節(jié)目出現(xiàn)在老百姓的熒屏上，在這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)情況下，只有不斷的嘗試與創(chuàng)新，才能打造自己的節(jié)目品牌。并使其在同類節(jié)目中始終處于領(lǐng)跑的位置。

電視受眾不同，功能也不同，面對(duì)的市場(chǎng)大小和范圍都不同。任何一種電視節(jié)目已經(jīng)越來(lái)越不可能面對(duì)“所有”的受眾，也不可能同時(shí)實(shí)現(xiàn)電視的“所有”功能。品牌節(jié)目不一定只是收視率最高的節(jié)目，而是具有穩(wěn)定的收視群同時(shí)能夠吸引穩(wěn)定的廣告投放、占據(jù)一個(gè)能夠維持節(jié)目生產(chǎn)良性發(fā)展的節(jié)目市場(chǎng)份額的節(jié)目。

媒體與廣告的互動(dòng)

媒體品牌的構(gòu)建與廣告創(chuàng)收息息相關(guān)，相輔相成。媒體品牌的塑造無(wú)疑會(huì)增強(qiáng)其廣告創(chuàng)收能力，同時(shí)廣告收入的增長(zhǎng)也可帶動(dòng)節(jié)目質(zhì)量的提高，進(jìn)一步提升頻道欄目的品牌，從而在更高層次上帶動(dòng)廣告創(chuàng)收，最終形成“廣告養(yǎng)欄目，欄目反哺廣告”的良性循環(huán)。

節(jié)目是營(yíng)銷的靈魂，沒有好的節(jié)目，廣告銷售將失去依托；同樣，廣告營(yíng)銷反作用于節(jié)目，沒有強(qiáng)有力的廣告銷售作保障，節(jié)目制作也將失去最根本的生存基礎(chǔ)。電視媒體經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵就是要加強(qiáng)節(jié)目部門與廣告部門之間的良性互動(dòng)，兩者需要通力協(xié)作，形成合力，整體出擊。

根據(jù)德國(guó)學(xué)者馬萊茲克關(guān)于大眾傳播過(guò)程的系統(tǒng)模式中的描述，受傳者對(duì)媒體的印象是制約媒介傳播效果的一個(gè)重要因素?？梢哉f(shuō)，傳媒業(yè)的廣告競(jìng)爭(zhēng)，表面上是廣告客戶之爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)是受眾“注意力資源”之爭(zhēng)，媒體賣給廣告主的最終產(chǎn)品是媒體內(nèi)容所帶來(lái)的受眾的注意力，而媒體品牌的形象、美譽(yù)度和吸引力，是占有觀眾注意力資源和廣告客戶的關(guān)鍵。從這個(gè)角度來(lái)講，電視媒體的品牌塑造是實(shí)現(xiàn)廣告主購(gòu)買的重要基礎(chǔ)和前提條件。

廣告經(jīng)營(yíng)必須依托媒體品牌，否則就失去了廣告經(jīng)營(yíng)的根本。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，誰(shuí)擁有叫得響的媒介品牌，誰(shuí)就擁有廣告經(jīng)營(yíng)的主動(dòng)權(quán)，越是品牌含量高的品牌頻道、品牌欄目，就越能給媒體帶來(lái)更多的廣告收益。

電視媒體品牌塑造意味著節(jié)目、欄目頻道的精品化、高質(zhì)化，意味著對(duì)電視受眾的高度吸引力，同時(shí)也意味著對(duì)廣告主的高度吸引力?？傮w來(lái)看，電視媒體的品牌塑造為廣告主提供了一個(gè)良好的廣告投放環(huán)境，同時(shí)也為媒體的廣告經(jīng)營(yíng)搭建了一個(gè)有利的發(fā)展平臺(tái)，從而保證了電視媒體穩(wěn)定的廣告收益。

觀眾是看節(jié)目的，如果廣告插播過(guò)多過(guò)濫，即使節(jié)目在好，觀眾也會(huì)有意見，他們就會(huì)動(dòng)用手中的遙控器行使自己的選擇權(quán)，如果廣告比率控制在一個(gè)適當(dāng)?shù)姆秶粌H可以維護(hù)觀眾的權(quán)益，也可以使節(jié)目中的廣告具有更好的收視效果。減少?gòu)V告時(shí)間，將自身的廣告時(shí)長(zhǎng)控制在一定的幅度內(nèi)，科學(xué)安排廣告時(shí)段是非常重要的，如短時(shí)間、高頻率的廣告時(shí)段安排策略就好于長(zhǎng)時(shí)間、低頻率的廣告時(shí)段安排策略。

媒體品牌維護(hù)

電視品牌的建立不是一朝一夕的事，而是長(zhǎng)期積累和發(fā)展的結(jié)果。這就要求我們注意品牌維護(hù)的問題。不僅在品牌的確立過(guò)程中要注意維護(hù)，而且在品牌得到受眾普遍認(rèn)可后也應(yīng)維護(hù)，否則品牌就會(huì)消失。電視節(jié)目在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中有不斷地自我調(diào)節(jié)、循環(huán)的過(guò)程，而我國(guó)的大多數(shù)電視節(jié)目缺少一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，許多好的欄目到了一定的高度就一點(diǎn)點(diǎn)走向衰落，如北京電視臺(tái)的娛樂節(jié)目《歡樂總動(dòng)員》，在節(jié)目剛剛出現(xiàn)時(shí)，火遍全國(guó)，可當(dāng)眾多形式的綜藝節(jié)目不斷涌現(xiàn)后，《歡樂總動(dòng)員》由于在節(jié)目的開始沒有較為長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃和節(jié)目不斷改革的策略，時(shí)至今日，在周末的黃金品牌節(jié)目中已經(jīng)逐漸消失，漸漸被人們所淡忘。所以，在對(duì)品牌的維護(hù)過(guò)程中要處理好變與不變這對(duì)關(guān)系。在欄目形態(tài)和內(nèi)容方面，一般來(lái)說(shuō)，欄目的基本形態(tài)，如欄目名稱、結(jié)構(gòu)、主持人及背景音樂等，應(yīng)該保持相對(duì)穩(wěn)定。但為了保證品牌欄目的生命力，有的方面也應(yīng)該求變，如欄目的理念和選題要隨著時(shí)代觀念的變化而變化。在必要的時(shí)候還可以改版，但必須保持品牌的相對(duì)穩(wěn)定性。

處理變與不變這對(duì)關(guān)系往往取決于三個(gè)原則:首先，同類節(jié)目的比較。品牌的存在和發(fā)展，或者應(yīng)該具有獨(dú)創(chuàng)性，或者在同類節(jié)目中資源具有領(lǐng)先性。在信息高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，要想長(zhǎng)期占有一種創(chuàng)意的可能性基本上不可能，這就要求在同類節(jié)目中突出自己的優(yōu)勢(shì)，一方面借鑒其它節(jié)目的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，另一方面在自己與同類節(jié)目的比較中實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新；其次，遵循媒介市場(chǎng)變化原則。電視品牌的檢驗(yàn)要進(jìn)入市場(chǎng)。媒介市場(chǎng)是不斷發(fā)展變化的，供求關(guān)系可能發(fā)生改變。為了保證品牌的穩(wěn)定性，就應(yīng)該尋找供不應(yīng)求的增長(zhǎng)點(diǎn)，在填補(bǔ)市場(chǎng)空白的同時(shí)占據(jù)有利的空間；第三，遵循受眾變化原則。隨著時(shí)代的變化，受眾的組成會(huì)發(fā)生變化，受眾的觀念也要發(fā)生改變，品牌也應(yīng)該隨著受眾的需求而作出相應(yīng)的調(diào)整。

商品經(jīng)營(yíng)靠品牌，媒體經(jīng)營(yíng)也應(yīng)靠品牌。媒體的廣告經(jīng)營(yíng)同樣也要靠品牌。如今，媒體市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，已經(jīng)出現(xiàn)了強(qiáng)勢(shì)媒體越來(lái)越強(qiáng)、弱勢(shì)媒體越來(lái)越弱的現(xiàn)象。競(jìng)爭(zhēng)越激烈，媒體的品牌化運(yùn)作和合理的廣告經(jīng)營(yíng)觀念越發(fā)顯得重要而突出，它是媒體取得核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。（作者為中國(guó)傳媒大學(xué)電視與新聞學(xué)院04級(jí)研究生）

參考書目：

1、品牌經(jīng)營(yíng)與管理主題策劃朱劍飛黃耀華

2、媒介超級(jí)市場(chǎng)背景下的電視品牌理念及策略尹鴻冉儒學(xué)

第8篇：食品營(yíng)銷論文范文

1.國(guó)內(nèi)旅游和入境旅游反差大。

08年第四季度，北京旅游業(yè)發(fā)展極為火暴，從九月末開始呈現(xiàn)幾何數(shù)成倍增長(zhǎng)的游客人數(shù)一直到年末才有減少的趨勢(shì)。往年，北京每到十一黃金周過(guò)后就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小淡季，在十一月初有所緩解。大概一兩周后就進(jìn)入了旅游業(yè)的冬眠期。這種情況要持續(xù)到來(lái)年三月才能結(jié)束。而在08年，北京的旅游旺季延長(zhǎng)了整整三個(gè)月，直到元旦前夕游客數(shù)量才開始大規(guī)模減少。

2.旅游承載量與游客期望反差大。

旅游環(huán)境承載能力是由旅游資源，經(jīng)濟(jì)設(shè)施，生態(tài)環(huán)境，文化心理以及社會(huì)管理組成等指標(biāo)構(gòu)成的。而北京旅游環(huán)境承載能力在08年下半年就出現(xiàn)了飽和。因此，隨著“井噴”行情的出現(xiàn)，也帶來(lái)了很多現(xiàn)實(shí)性問題：（1）游客在北京的住宿，乘車等硬件條件大打折扣；（2）旅游景點(diǎn)人數(shù)超飽和，有的甚至出動(dòng)警察保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，游客欣賞質(zhì)量下降同時(shí)對(duì)游覽景點(diǎn)的破壞程度加大，不利于文物保護(hù)；（3）旅游從業(yè)人員數(shù)量無(wú)法跟上旅游增長(zhǎng)數(shù)量，導(dǎo)致很多沒經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員上崗，直接導(dǎo)致從業(yè)人員素質(zhì)降低，游客不滿；（4）新型旅游景點(diǎn)———奧運(yùn)場(chǎng)館等地對(duì)外開放時(shí)操作不規(guī)范，過(guò)程過(guò)于繁瑣，票價(jià)昂貴，場(chǎng)館利用率低。就與奧運(yùn)體育聯(lián)系最直接的場(chǎng)館設(shè)施看，奧運(yùn)籌備期間也發(fā)生了顯著的變化。2008年年末全市共有體育場(chǎng)館6149個(gè)，比2001年初增加了1476個(gè)。其中，在北京有31個(gè)奧運(yùn)競(jìng)賽場(chǎng)館,41個(gè)獨(dú)立訓(xùn)練場(chǎng)館以及5個(gè)與比賽直接相關(guān)的設(shè)施。這些新建、改擴(kuò)建的場(chǎng)館雖然為數(shù)不多，但建筑規(guī)模宏大，建筑風(fēng)格獨(dú)特，建筑藝術(shù)高超，有些甚至可認(rèn)為是北京的新標(biāo)志性建筑。這些場(chǎng)館建筑在未來(lái)有的可以轉(zhuǎn)化為民用體育、文化、商業(yè)設(shè)施，有的成為新的旅游觀光吸引物，還有的則可以用作會(huì)議、展覽等高端旅游設(shè)施。

二、后奧運(yùn)會(huì)時(shí)期北京旅游品牌營(yíng)銷策略研究

（一）具體實(shí)施策略

前文提及北京目前旅游市場(chǎng)品牌發(fā)展遇到問題，將在這一部分提出解決方案。

1.加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施投入。

首先是賓館行業(yè)的建設(shè)。作為和旅游密切相關(guān)的行業(yè)，北京的飯店除五星級(jí)飯店外，大多數(shù)四星級(jí)和以下級(jí)別飯店設(shè)施，服務(wù)都無(wú)法保持嚴(yán)格的一致，條件參差不齊。游客人數(shù)的增多，市內(nèi)很多旅行社將準(zhǔn)星級(jí)飯店作為星級(jí)飯店供游客住宿，從中克扣旅游費(fèi)用。其次是交通行業(yè)的建設(shè)。目前北京擁有大型火車站四個(gè)，大型機(jī)場(chǎng)一個(gè)。首都機(jī)場(chǎng)3號(hào)航站樓的硬件設(shè)施較其他兩個(gè)航站樓相比反差過(guò)大?；疖囌痉矫?，北京站條件基本保持在上世紀(jì)九十年代；客流量最多的北京西站是目前最大的火車站，但是路線復(fù)雜站內(nèi)各樓層分工不明確使得進(jìn)出站乘客花費(fèi)時(shí)間過(guò)多，抱怨不斷；北京南站是未來(lái)最大的火車站，功能設(shè)施保持世界領(lǐng)先水平。而北京北站線路少是最重大的問題。因此在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，應(yīng)加大對(duì)飯店級(jí)別評(píng)定的監(jiān)管力度，不隨意放寬級(jí)別評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于四星及其以上級(jí)別的飯店都要求路線設(shè)施等硬性評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。保證游客的住宿條件。車站，機(jī)場(chǎng)等交通樞紐需要統(tǒng)一規(guī)劃功能和設(shè)施，在內(nèi)部劃分功能區(qū)保證乘客能最快找到；建立完善的交通樞紐設(shè)施；設(shè)立咨詢處能夠隨時(shí)幫助乘客。第三是旅游景點(diǎn)的建設(shè)。對(duì)于傳統(tǒng)熱點(diǎn)景點(diǎn)，像故宮，長(zhǎng)城，頤和園等地，在旺季開放時(shí)間作出調(diào)整，并劃分時(shí)間范圍，分時(shí)進(jìn)入景點(diǎn)參觀，保護(hù)文物。規(guī)范景點(diǎn)內(nèi)部和附近的商業(yè)設(shè)施，保護(hù)景點(diǎn)環(huán)境的統(tǒng)一性。而國(guó)家體育場(chǎng)，國(guó)家游泳中心等景點(diǎn)，定制開放時(shí)間和票務(wù)操作規(guī)范，并保證在其他條件不變的情況下嚴(yán)格遵守。

2.打造北京旅游目的地形象。

打造旅游品牌，最主要的就是樹立一個(gè)與眾不同的形象。這是北京旅游品牌策略中最重要得一個(gè)環(huán)節(jié)。在這里將分為幾個(gè)方面：

（1）重用傳媒宣傳北京旅游形象。

悉尼奧運(yùn)會(huì)的經(jīng)驗(yàn)證明了重用傳媒可以達(dá)到事半功倍的效果。北京市可以運(yùn)用包括電臺(tái)，電視臺(tái)，網(wǎng)絡(luò)媒體等傳媒，在適合的時(shí)間與節(jié)目中為北京旅游做宣傳。目前在北京電視臺(tái)各頻道內(nèi)放映的長(zhǎng)達(dá)12分鐘的北京旅游宣傳片十分精美，將北京市內(nèi)旅游景點(diǎn)和休閑地涵蓋其中。但美中不足是過(guò)于冗長(zhǎng)，其中有很多地方令對(duì)于不了解北京的外國(guó)游客費(fèi)解。可以參照這個(gè)精美的宣傳片制作一個(gè)適應(yīng)大眾口味的短小精悍的版本。并借鑒首爾，澳大利亞等地的旅游宣傳方式為北京量身打造一款令人過(guò)目不忘的宣傳片，同時(shí)加以獨(dú)樹一幟的宣傳口號(hào)。

（2）打造屬于北京的旅游宣傳口號(hào)。

旅游口號(hào)可以體現(xiàn)這個(gè)城市的特色，幫助游客加深印象。上海的“東方之珠”，香港的“時(shí)尚之都”，杭州的“上有天堂，下有蘇杭”，已經(jīng)深入人心。北京卻沒有一個(gè)讓人過(guò)目不忘的宣傳口號(hào)。曾經(jīng)有人在07年提出了“現(xiàn)在是北京時(shí)間”的口號(hào)，在有些旅游宣傳中也沿用至今。有關(guān)方面可以參考類似概念，打造屬于北京的旅游宣傳口號(hào)。

（3）塑造多樣的旅游目的地形象。

樹立鮮明的旅游目的地品牌，需要在文化，商務(wù)，娛樂，休閑這四個(gè)方面有對(duì)應(yīng)的旅游產(chǎn)品。在文化上，可以利用奧運(yùn)場(chǎng)館，忠于原始功能的前提下舉辦有意義有號(hào)召力的演唱會(huì)等活動(dòng)。在商務(wù)上除了重視會(huì)展業(yè)務(wù)的發(fā)展，更要組織商務(wù)旅游的形式。根據(jù)其他城市的經(jīng)驗(yàn)，商務(wù)旅游對(duì)目的地城市要求更高，更能因?yàn)橛慰偷暮酶卸榷趪?guó)際市場(chǎng)上對(duì)旅游目的地形象有所建樹。因此大力發(fā)展商務(wù)旅游也是必要的。最后一個(gè)環(huán)節(jié)———娛樂，這是北京旅游乃至北京市的薄弱環(huán)節(jié)，需要整體規(guī)劃來(lái)實(shí)現(xiàn)旅游城市的多方向發(fā)展。這對(duì)于樹立北京的旅游目的地形象，不是短時(shí)間內(nèi)能做到的。讓沉重的北京顯示出輕松的一面，歷史的北京顯示出時(shí)尚的一面，這才是北京旅游發(fā)展的重心。

三、結(jié)論

第9篇：食品營(yíng)銷論文范文

    康師傅瓶裝清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)的上市策劃案,借助于競(jìng)品統(tǒng)一(編者注:統(tǒng)一品牌是臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)的產(chǎn)品品牌,也是頂新集團(tuán)的產(chǎn)品品牌康師傅的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)。所布建好的通路,利用統(tǒng)一新品斷貨的契機(jī),從各方面切入,一舉占領(lǐng)各個(gè)市場(chǎng)。該案例的作者是1998~2000年頂新集團(tuán)天津頂津食品有限公司的產(chǎn)品經(jīng)理人,為促使康師傅清涼系列飲品成功上市,采取了一系列巧妙實(shí)用的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù),如“坎級(jí)促銷”等。這些戰(zhàn)術(shù)在傳統(tǒng)的營(yíng)銷理論中雖沒有詳細(xì)介紹,但在營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)中卻被經(jīng)常使用,這些內(nèi)容,其實(shí)是本案例中最有價(jià)值的成分。另外,策劃案中的一系列營(yíng)銷手法,如對(duì)延伸包裝形象的分析,促銷的構(gòu)思等都非常值得市場(chǎng)一線的人員借鑒學(xué)習(xí)。請(qǐng)看本期“康師傅飲料新品上市策劃案例”。

    一背景

    TP250和CAN340已成昨日黃花,PET是未來(lái)最流行和趨勢(shì)化的包裝形式,但是康師傅這種包裝的吹瓶技術(shù)不過(guò)關(guān),面臨競(jìng)品統(tǒng)一旺銷導(dǎo)致斷貨的契機(jī),康師傅決定強(qiáng)推新品,搶占市場(chǎng)。 

    康師傅清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)原有兩種包裝形式:TP250(紙包裝250毫升)和CAN340(聽裝340毫升),TP250系列自1996年推出后,一直是康師傅飲品系列的當(dāng)家花旦,廣告語(yǔ)為“好滋味絕不放手”;但隨著市場(chǎng)的發(fā)展,TP250系列產(chǎn)品消費(fèi)年齡不斷下降,整體市場(chǎng)呈萎縮趨勢(shì),康師傅TP250系列雖仍是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌,但產(chǎn)品本身已進(jìn)入生命周期的衰退期,一方面不斷有新產(chǎn)品上市,市場(chǎng)份額受切分;另一方面,又需投入大量的促銷費(fèi)用來(lái)維護(hù)固有的市場(chǎng)份額,對(duì)上市新品低價(jià)傾銷策略予以反擊。在競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)份額縮小、利潤(rùn)率下降的情況下,必然要考慮產(chǎn)品何去何從的問題:是繼續(xù)在這個(gè)成熟的市場(chǎng)中,停留在過(guò)去的成績(jī)上,只是適時(shí)地針對(duì)競(jìng)品的各種策略制定相應(yīng)的對(duì)策,從而維持原有的市場(chǎng)份額和有限的利潤(rùn)空間?還是跳出過(guò)去成功的光環(huán),通過(guò)新產(chǎn)品的研發(fā)去開拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域﹖ 康師傅采用了“繼承發(fā)展”的方式,還是將TP250系列列為1999年戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品,仍然以檸檬茶、酸梅湯為主要銷售產(chǎn)品,但是更換了一種新的包裝形式來(lái)適應(yīng)和開拓市場(chǎng)。

    在選擇什么樣的包裝形式上,廠商也是頗費(fèi)心思。選擇什么樣的包裝形式既有利于消費(fèi)者又能使商家獲利呢?依照日本和臺(tái)灣最新的研究資料,塑料瓶裝即PET裝是最理想也是未來(lái)最流行和趨勢(shì)化的包裝形式,這種包裝以大包裝(490ml、500ml)、透明化(使消費(fèi)者對(duì)瓶?jī)?nèi)飲料一目了然)、物美價(jià)廉、易于攜帶的特點(diǎn)吸引消費(fèi)者,迅速占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng);從另一方面來(lái)講,商家采用PET瓶裝來(lái)代替TP系列,通過(guò)廠商自行生產(chǎn)瓶裝的方式,節(jié)省了從利樂公司或康美公司訂購(gòu)昂貴的TP紙的費(fèi)用,在利潤(rùn)上也是一個(gè)突破。