茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文精選(九篇)

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第1篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

一、勘察設(shè)計(jì)的作用分析

在電力建設(shè)工程中，勘察設(shè)計(jì)的作用重大，其不僅能夠?yàn)殡娏ㄔO(shè)工程提供必要的技術(shù)支持，而且還能夠?yàn)槠涫袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)提供生產(chǎn)、服務(wù)支撐。尤其是在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念的指引下，如何做好電力行業(yè)的勘察設(shè)計(jì)工作和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作已經(jīng)成為了電力企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分[1]。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)一步發(fā)展，電力建設(shè)工程面臨的內(nèi)外環(huán)境日益復(fù)雜，再加上計(jì)算機(jī)信息技術(shù)在此領(lǐng)域的深化應(yīng)用，國(guó)內(nèi)的勘察設(shè)計(jì)行業(yè)與國(guó)外之間的交流日益增加，國(guó)內(nèi)的勘察設(shè)計(jì)市場(chǎng)面臨的競(jìng)爭(zhēng)加大。因此，為了進(jìn)一步提升我國(guó)勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的整體水平，需要在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展體制下，加快勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展速度，并盡快完善電力建設(shè)工程中勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的各項(xiàng)組織機(jī)制和管理機(jī)制，提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳頒布的與勘察設(shè)計(jì)相關(guān)的文件，各勘察設(shè)計(jì)公司必須按照相關(guān)要求進(jìn)行改革，完善自身發(fā)展體系，為勘察設(shè)計(jì)作用的完全發(fā)揮積蓄能量。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的《2015-2020年中國(guó)電力勘察設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與轉(zhuǎn)型升級(jí)策略分析報(bào)告》顯示，電力工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和重要的公用事業(yè)。20世紀(jì)80年代以來(lái)，特別是近年來(lái)隨著城市化和工業(yè)化的推進(jìn)，中國(guó)正經(jīng)歷著一個(gè)以電能替代非電能源和不斷擴(kuò)大用電范圍的過(guò)程，在終端能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)中電的比例不斷提高，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)電力的依賴(lài)程度越來(lái)越高。此外，勘察設(shè)計(jì)企業(yè)要想獲得自身的發(fā)展，就必須要結(jié)合電力建設(shè)工程的相關(guān)要求，提升自己對(duì)外部市場(chǎng)的適應(yīng)能力，提升其對(duì)千變?nèi)f化的市場(chǎng)的適應(yīng)性。隨著我國(guó)電力行業(yè)的信息化發(fā)展，人們對(duì)各電力建設(shè)工程在施工過(guò)程中要求提升，與此同時(shí)，人們對(duì)勘察設(shè)計(jì)企業(yè)也提出了更高要求。為了進(jìn)一步提升勘察設(shè)計(jì)行業(yè)自身的發(fā)展能力，滿足電力建設(shè)工程發(fā)展對(duì)勘察設(shè)計(jì)的要求，必須要改變勘察設(shè)計(jì)企業(yè)的管理方式，突破其發(fā)展方式，并擴(kuò)大其業(yè)務(wù)范圍。將其著眼點(diǎn)置于電力建設(shè)工程市場(chǎng)中，強(qiáng)化勘察設(shè)計(jì)行業(yè)在電力領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)性，提升其在此領(lǐng)域的水準(zhǔn)。只有這樣才能在電力建設(shè)工程中發(fā)揮勘察設(shè)計(jì)的作用，并拓寬勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)化、健康化發(fā)展。對(duì)于電力建設(shè)工程來(lái)說(shuō)，勘察設(shè)計(jì)在其中扮演的角色相當(dāng)重要，其能夠?yàn)殡娏こ探ㄔO(shè)提供真實(shí)客觀的地質(zhì)信息，并科學(xué)設(shè)計(jì)電力工程施工方案和施工圖案。通過(guò)設(shè)計(jì)對(duì)電力體制的改革提供新的發(fā)展點(diǎn)，并創(chuàng)新其市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，加快電力體制的改革進(jìn)程。

二、如何做好勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作

1.明確勘察設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的特點(diǎn)

在電力工程中，勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與其他營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)既有相同點(diǎn)，又有不一致的地方。無(wú)論是什么領(lǐng)域的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作都會(huì)涉及到產(chǎn)品、渠道、價(jià)格和促銷(xiāo)等因子，這是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的共同點(diǎn)。而勘察設(shè)計(jì)行業(yè)中的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾方面。一是電力建設(shè)工程中的勘測(cè)設(shè)計(jì)工作既包括技術(shù)也包括勞務(wù)，其成果的表現(xiàn)形式主要是技術(shù)文件，勘察的結(jié)果需要為工程的設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理等服務(wù)[2]。二是勘察設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的含義與在科學(xué)、技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)等方面的含義并沒(méi)有什么不同，其仍然是一項(xiàng)純技術(shù)服務(wù)。在電力建設(shè)工程中，勘察設(shè)計(jì)實(shí)質(zhì)上是一種技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)，其與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)融為一體，能夠讓電力企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中展現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)資源的共享。并增強(qiáng)其在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)電力企業(yè)和勘察設(shè)計(jì)企業(yè)的雙向共贏發(fā)展。

2.制定明確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃

為了加快電力體制改革，提升其對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)力，做好勘察設(shè)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，需要電力企業(yè)根據(jù)其發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合勘察設(shè)計(jì)所提供的信息，制定明確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，并強(qiáng)化各項(xiàng)計(jì)劃的可行性。在電力體制改革中，其面臨的發(fā)展阻力較大，比如陳舊的思想觀念，習(xí)以為常的管理制度，各管理人員的懈怠心理以及外部環(huán)境的阻力等等。為了讓其在后續(xù)發(fā)展中擁有屬于自身的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需要重視計(jì)劃的重要性，先制定短期計(jì)劃，漸進(jìn)性實(shí)現(xiàn)其改革目的。利用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的作用來(lái)落實(shí)相關(guān)改革計(jì)劃，為電力企業(yè)的改革發(fā)展提供助推力，進(jìn)一步發(fā)揮勘察設(shè)計(jì)的作用[3]。

3.突出營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的組織領(lǐng)導(dǎo)作用

在電力企業(yè)中，無(wú)論是勘察設(shè)計(jì)還是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，其都離不開(kāi)組織領(lǐng)導(dǎo)的作用。眾所周知，勘察設(shè)計(jì)主要是為電力企業(yè)的改革發(fā)展提供技術(shù)和服務(wù)，而市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是電力企業(yè)發(fā)展的主要手段，其服務(wù)宗旨仍然是電力企業(yè)的發(fā)展。為了加快電力體制改革，需要發(fā)揮組織領(lǐng)導(dǎo)的作用，以此強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員的培訓(xùn)，幫助他們習(xí)得更多的營(yíng)銷(xiāo)技能，并將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作與勘察設(shè)計(jì)技術(shù)和服務(wù)結(jié)合起來(lái)，共同發(fā)揮二者的作用，為電力體制改革提供動(dòng)力支持。為了進(jìn)一步突出營(yíng)銷(xiāo)的作用，促進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的有序化開(kāi)展，在抓好電力建設(shè)工程生產(chǎn)工作的同時(shí)還要讓全員都參與營(yíng)銷(xiāo)工作，并采用恰當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方法，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略，增強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)的技巧性。為電力體制改革和持續(xù)化發(fā)展增添新鮮血液，打破其發(fā)展困境，進(jìn)一步提升其發(fā)展水平。

三、結(jié)束語(yǔ)

在電力建設(shè)工程中，需要重視勘察設(shè)計(jì)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要作用，并盡可能將勘察設(shè)計(jì)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合起來(lái)，做好勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，為我國(guó)電力體制改革增添新的發(fā)展動(dòng)力，促進(jìn)電力工程勘察設(shè)計(jì)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

作者:陳傳東 單位:樂(lè)山城電電力工程設(shè)計(jì)有限公司自貢分公司

參考文獻(xiàn)

[1]王曉霞，高志芳，田慶軍.電力工程施工降水勘測(cè)設(shè)計(jì)中有關(guān)問(wèn)題的探討[J].地下水，2016，（6）：39-41.

第2篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

關(guān)鍵詞：茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)改革；專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯

隨著世界茶葉貿(mào)易的發(fā)展和茶葉外貿(mào)活動(dòng)的增多，茶葉專(zhuān)業(yè)對(duì)外英語(yǔ)的重要性與日俱增，茶葉專(zhuān)業(yè)急需一大批專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)對(duì)外人才。茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)人才不僅要熟練掌握一系列茶葉常用英文知識(shí)，還要能掌握常用的英文對(duì)外交流語(yǔ)言和詞匯，更要聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)樣樣俱全，這樣才能在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中很好展示國(guó)家形象。

1茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)作用

茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)培養(yǎng)具有多方面能力的茶葉對(duì)外英語(yǔ)人才，首先是閱讀對(duì)外英文文獻(xiàn)的能力，對(duì)外英語(yǔ)人才要能夠熟練的翻譯茶葉英文文獻(xiàn)；其次是書(shū)寫(xiě)文獻(xiàn)和論文的能力，這對(duì)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)秘書(shū)的培養(yǎng)至關(guān)重要；最后是對(duì)外交流能力，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的對(duì)外交流需要掌握一般性的英文交流術(shù)語(yǔ)，便于商業(yè)談判和文件的簽訂。茶葉專(zhuān)業(yè)對(duì)外貿(mào)易涉及到對(duì)外貿(mào)易各個(gè)方面的內(nèi)容，例如：商務(wù)英語(yǔ)、生物英語(yǔ)、醫(yī)學(xué)英語(yǔ)、科技英語(yǔ)和營(yíng)銷(xiāo)英語(yǔ)等。茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)有以下幾方面特點(diǎn)：（1）茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)針對(duì)不同的行業(yè)，有不同的服務(wù)對(duì)象；（2）茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)針對(duì)不同的行業(yè)，有不同的服務(wù)內(nèi)容和任務(wù)要求；（3）茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯，根據(jù)不同行業(yè)的常用英語(yǔ)和句法，有不同的專(zhuān)用句式和詞匯，也有著不同的活動(dòng)內(nèi)容和方式；（4）茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的對(duì)外使用上，無(wú)論是從語(yǔ)法單詞和句式的復(fù)雜性，還是談判和交易的靈活性，都大大的難于普通英語(yǔ)教學(xué)。《茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》主要任務(wù)是運(yùn)用英文的詞匯語(yǔ)法和句式，進(jìn)行茶葉專(zhuān)業(yè)的教學(xué)。通過(guò)茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)、語(yǔ)法和句式的講授，讓同學(xué)們掌握茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯，能夠看懂茶葉英文資料和文獻(xiàn)，并能進(jìn)行簡(jiǎn)單的茶葉專(zhuān)業(yè)英文交流，最終能夠書(shū)寫(xiě)茶葉專(zhuān)業(yè)英文論文和進(jìn)行茶葉專(zhuān)業(yè)英文資料的統(tǒng)計(jì)整理。這不僅僅要求茶葉專(zhuān)業(yè)英文授課教師能夠順利的完成相關(guān)課程，也需要教師能夠緊跟時(shí)代潮流，與時(shí)俱進(jìn)開(kāi)拓創(chuàng)新。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革，引入和時(shí)展有密切聯(lián)系的茶葉專(zhuān)業(yè)對(duì)外英語(yǔ)相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生書(shū)寫(xiě)茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)論文，進(jìn)行理論與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，增加學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。茶葉專(zhuān)業(yè)的教學(xué)，不僅是對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建，更是對(duì)學(xué)生知識(shí)面的拓展，最重要的是聯(lián)系實(shí)際，講解和目前行業(yè)擇業(yè)就業(yè)相關(guān)的內(nèi)容，使學(xué)生能夠真正理解行業(yè)要求，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。我國(guó)茶葉產(chǎn)量提高依賴(lài)于茶葉科技的發(fā)展，茶葉科技的發(fā)展又為茶葉教育提供相關(guān)教學(xué)資金。近年來(lái)茶葉教育教學(xué)體制的改革，培養(yǎng)大批的茶葉專(zhuān)業(yè)對(duì)外英語(yǔ)人才，他們具有優(yōu)秀的英文文獻(xiàn)閱讀和書(shū)寫(xiě)能力，也有著良好的對(duì)外英文表達(dá)能力，為我國(guó)對(duì)外茶葉貿(mào)易發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。

2茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)

茶葉專(zhuān)業(yè)既是我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)教學(xué)專(zhuān)業(yè)，也是隨著時(shí)代不斷發(fā)展改進(jìn)的新型教學(xué)專(zhuān)業(yè)。茶葉專(zhuān)業(yè)融合農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)、工業(yè)專(zhuān)業(yè)、商貿(mào)專(zhuān)業(yè)、醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)和英文專(zhuān)業(yè)等多個(gè)學(xué)科的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容，對(duì)各個(gè)行業(yè)的發(fā)展具有極大促進(jìn)作用。改革開(kāi)放使我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迸發(fā)出蓬勃的生命力，加入世界貿(mào)易組織又使我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，連續(xù)多年保持10%的發(fā)展勢(shì)頭。茶葉商業(yè)貿(mào)易也在全球化的背景下逐漸發(fā)展起來(lái)，沿海地區(qū)的茶葉貿(mào)易在全球市場(chǎng)上有廣泛的知名度和強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。因此茶葉專(zhuān)業(yè)對(duì)外英語(yǔ)人才缺少，成為我國(guó)對(duì)外貿(mào)易最主要的短柄之一。茶葉專(zhuān)業(yè)對(duì)外英語(yǔ)人才的培養(yǎng)，不僅要求相關(guān)人才有著專(zhuān)業(yè)的茶葉知識(shí)和對(duì)外英語(yǔ)知識(shí)，也要能夠了解用人單位專(zhuān)業(yè)發(fā)展需求。根據(jù)自我所學(xué)專(zhuān)業(yè)和用人單位的崗位要求進(jìn)行有效調(diào)整，最大限度發(fā)揮自身實(shí)力，創(chuàng)造可觀的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，并在對(duì)外貿(mào)易的談判和協(xié)議簽訂中熟練進(jìn)行交流，提升企業(yè)形象。

3茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)改革與實(shí)踐

3.1優(yōu)化授課內(nèi)容

茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)有很多不同的方向，和不同方面的課程，主要有以下幾方面：茶樹(shù)病蟲(chóng)防治學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶史與茶文化、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、制茶工程與茶葉機(jī)械和茶葉營(yíng)養(yǎng)與保健等等。茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)一般選用國(guó)家編寫(xiě)教材和學(xué)校自助編寫(xiě)教材進(jìn)行教學(xué)，國(guó)家指定教材主要為學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)打基礎(chǔ)，自編教材為擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面和增強(qiáng)學(xué)生能力編寫(xiě)。教學(xué)內(nèi)容也不僅限于教材和課本，通過(guò)目前行業(yè)熱點(diǎn)的深度挖掘，找到行業(yè)的發(fā)展方向，進(jìn)行學(xué)生能力培養(yǎng)。通過(guò)教材結(jié)合課外知識(shí)講解，學(xué)生分組討論，自主發(fā)言提出問(wèn)題和課外口語(yǔ)鍛煉，書(shū)寫(xiě)鍛煉等多種形式提高學(xué)生能力。專(zhuān)業(yè)的研究不僅僅要緊跟行業(yè)潮流，還要把握時(shí)代的發(fā)展方向，特別是國(guó)際茶業(yè)對(duì)外英語(yǔ)的發(fā)展，只有這樣才能適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展要求。因此我們要提倡學(xué)生閱讀相關(guān)茶葉英文期刊和雜志，探討國(guó)際前沿茶葉英語(yǔ)問(wèn)題，提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)認(rèn)知力，掌握最新茶葉科研成果。

3.2改進(jìn)教學(xué)方式

茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)停滯不前的主要原因，是英語(yǔ)老師舊的教學(xué)思想。講授的內(nèi)容仍舊老套，毫無(wú)新意。這樣不僅制約學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，也使教師思想和教學(xué)內(nèi)容陷入停滯不前的境地，使教學(xué)目標(biāo)和企業(yè)要求發(fā)生一定程度的偏移，取得的教學(xué)效果很差。茶葉英語(yǔ)的教學(xué)和其他專(zhuān)業(yè)的教學(xué)一樣，都要做到活學(xué)活用，不僅要以教材內(nèi)容和教師教授為主要授課方式，還要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，講求學(xué)生與老師之間，學(xué)生與學(xué)生之間，教材與課外知識(shí)之間，理論與實(shí)踐之間的互動(dòng)交流。只有交流互動(dòng)，才能加快信息傳播和知識(shí)傳遞，才能緊跟時(shí)代前沿技術(shù)和行業(yè)發(fā)展要求，才能使教學(xué)內(nèi)部達(dá)到弄懂弄會(huì)、活學(xué)活用的目標(biāo)。教學(xué)不僅要培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)過(guò)硬的人才，同時(shí)也要培養(yǎng)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力全方位發(fā)展的人才，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和解決問(wèn)題的能力。茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)講授不能僅限于教材的內(nèi)容講解，更要深挖教材內(nèi)容的具體含義，教材和現(xiàn)實(shí)關(guān)聯(lián)的密切程度以及教材對(duì)行業(yè)職業(yè)的指導(dǎo)意義；教學(xué)方式要多元化。教學(xué)要以學(xué)生為主體，以學(xué)生知識(shí)掌握為主要目標(biāo)，以學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力發(fā)展為次要目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)方式可以運(yùn)用課件講解、實(shí)物介紹、學(xué)生講解和學(xué)生自主討論、網(wǎng)絡(luò)講解和網(wǎng)絡(luò)作業(yè)任務(wù)布置等多種形式，促使學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)的茶葉英語(yǔ)知識(shí)，通過(guò)課外的反復(fù)練習(xí)和企業(yè)實(shí)地的操作演練，達(dá)到企業(yè)崗位職業(yè)要求。

3.3重視教材選取

教學(xué)活動(dòng)是圍繞教材進(jìn)行展開(kāi)和規(guī)劃，目前茶葉英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)展開(kāi)是依據(jù)國(guó)家規(guī)定的《茶葉英語(yǔ)》為主要教材，茶葉英語(yǔ)教材內(nèi)容涉及英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)較多，與茶葉專(zhuān)業(yè)相關(guān)的內(nèi)容較少，因此對(duì)茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)發(fā)展會(huì)產(chǎn)生一定影響。茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的宗旨為：在茶葉專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握上，進(jìn)行相關(guān)英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，過(guò)多的茶葉英語(yǔ)內(nèi)容講授會(huì)加重學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。所以茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教材的選擇，成為茶葉主頁(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)最主要的問(wèn)題之一。茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展情況，企業(yè)單位的用人需求以及對(duì)外交流英語(yǔ)口語(yǔ)要求等等，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教材的選取工作。教材編寫(xiě)首先要注重格式、語(yǔ)言的規(guī)范化；其次根據(jù)茶葉英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)方向和知識(shí)特征，進(jìn)行教材的選擇。同時(shí)要綜合多本教材和期刊來(lái)編寫(xiě)茶葉英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教材，盡量做到結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容合理和教學(xué)方式的合理。結(jié)構(gòu)合理指的是教材編寫(xiě)的整體框架和課程的整體要求符合，能夠反映當(dāng)前茶葉英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)；內(nèi)容合理指的是教學(xué)的內(nèi)容要足夠的全面和具體，涉及的知識(shí)面要廣，細(xì)節(jié)突出主次分明，能夠完整的講授專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方式合理指的是教學(xué)方式要靈活多樣，要能夠把握茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重難點(diǎn)，重點(diǎn)進(jìn)行講解。結(jié)合茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)和閱讀理解兩方面內(nèi)容，進(jìn)行茶葉英語(yǔ)的教學(xué)。綜合以上多方面的教材編寫(xiě)要求，我們編寫(xiě)出新的茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)課本《茶葉英語(yǔ)》，《茶葉英語(yǔ)》將基本茶葉英語(yǔ)知識(shí)、課外茶葉英語(yǔ)拓展、對(duì)外茶葉英語(yǔ)研究和企業(yè)茶葉英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)職位要求幾方面結(jié)合起來(lái)，具有注重基礎(chǔ)和實(shí)際操作，緊扣時(shí)展特征，反映當(dāng)前茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)效果等多方面的優(yōu)點(diǎn)，是不可多得的優(yōu)秀茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)課本。

3.4完善考核方式

茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)效果考核方式具有以下改革：改變以成績(jī)作為主要考核結(jié)果的考核方式，更加注重學(xué)生出勤率、課堂發(fā)言、作業(yè)完成情況等的考核，期末成績(jī)只作為學(xué)習(xí)考核的參考條件之一?？己说哪康牟辉谟趯?duì)比學(xué)生成績(jī)好壞，而在于讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身學(xué)習(xí)存在的問(wèn)題，根據(jù)問(wèn)題找出解決的方法，從而提高學(xué)習(xí)成績(jī)；也為調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂和課外努力完成老師和教材規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)習(xí)任務(wù)的順利完成有利于學(xué)生未來(lái)的發(fā)展，特別是就業(yè)知識(shí)技能的掌握。教學(xué)效果考核方式有以下幾種：課堂回答問(wèn)題情況、課堂作業(yè)完成情況、課外預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)情況、實(shí)地實(shí)踐操作情況、銷(xiāo)售演講和期末成績(jī)考核情況。只有多方面考核，才能給予學(xué)生公平公正的評(píng)價(jià)。

4結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中課程體系、教學(xué)方法、師資隊(duì)伍、教材建設(shè)等改革，基本建構(gòu)茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)體系。茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)不僅要發(fā)揮教師的能動(dòng)作用，更重要的是發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，不僅要掌握基本茶葉專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，還要能夠熟練運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行茶葉課題的書(shū)寫(xiě)以及對(duì)外茶葉商貿(mào)的交流。學(xué)生的自學(xué)應(yīng)該成為茶葉專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的主要方式，老師提供相關(guān)的資料和適當(dāng)?shù)闹v解，幫助學(xué)生完成自學(xué)，使其適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展要求。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

[論文摘要] 企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略關(guān)系著企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。然而，曾名揚(yáng)海內(nèi)外的信陽(yáng)毛尖的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀卻令人憂慮。市場(chǎng)銷(xiāo)量雖在增加，但相對(duì)市場(chǎng)份額卻不斷下降，市場(chǎng)信譽(yù)也在下滑，豫茶的惟一名片似乎風(fēng)光不再。本文從政府、茶商、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等多方面就出現(xiàn)這種情況的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的建議，期望能為毛尖的發(fā)展做出一份努力。

信陽(yáng)毛尖雖然有著輝煌的歷史，其發(fā)展現(xiàn)狀卻令人堪憂：名聲在外卻一直走不出河南，想進(jìn)攻卻力不從心。特別是近年來(lái)外地茶的大舉進(jìn)攻，信陽(yáng)毛尖一直處于守勢(shì)狀態(tài)，毫無(wú)反擊之力。其絕對(duì)市場(chǎng)份額每年都在不斷地攀升，但是相對(duì)市場(chǎng)份額卻在呈現(xiàn)不斷下降的趨勢(shì)。2008年4月份，信陽(yáng)第16屆茶文化節(jié)暨全國(guó)名優(yōu)茶博覽會(huì)召開(kāi)之際，有媒體報(bào)道說(shuō)，網(wǎng)上很多關(guān)于中國(guó)十大名茶的排行里沒(méi)有了信陽(yáng)毛尖，在“百度知道”和“百度百科”中介紹的十大名茶為西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶，而“茶網(wǎng)中國(guó)”顯示的十大名茶里有凍頂烏龍、云南普洱，而沒(méi)有信陽(yáng)毛尖和廬山云霧。這讓許多茶農(nóng)和茶商，以及許多群眾十分痛心。雖經(jīng)調(diào)查證實(shí)，該十大名茶評(píng)選并沒(méi)有權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，但卻折射出信陽(yáng)毛尖令人擔(dān)憂的現(xiàn)狀。曾被坡贊譽(yù)為“淮南茶，信陽(yáng)第一”的信陽(yáng)毛尖，為何越走越有沒(méi)落之勢(shì)？基于此，本文將從經(jīng)營(yíng)策略的視角對(duì)此進(jìn)行分析，以企對(duì)提升信陽(yáng)毛尖的市場(chǎng)份額提出對(duì)策。

一、市場(chǎng)占有率下降的主要原因分析

1.茶園基礎(chǔ)差，產(chǎn)業(yè)化水平低。目前，信陽(yáng)有茶園100萬(wàn)畝，實(shí)際可供采摘的僅有60萬(wàn)～65萬(wàn)畝，分布雖然比較集中，但多為農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)，一定程度上制約了土地、資本、科技等要素作用的充分發(fā)揮。而且建園基礎(chǔ)較差，特別是早期建立的茶園，重?cái)?shù)量輕質(zhì)量，造成茶園水土流失嚴(yán)重，肥力下降，土層淺薄板結(jié)，通氣和保水性不良，水、氣、熱得不到充分調(diào)節(jié)，茶樹(shù)生長(zhǎng)衰弱。有的坡地茶園跑土、跑水、跑肥，茶樹(shù)根系、吸收根少，影響正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致茶園產(chǎn)出水平低，影響茶葉質(zhì)量，以及機(jī)械化采摘和修剪的推廣。低下、落后的生產(chǎn)狀況使茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化水平較低，也就是當(dāng)?shù)厝怂^的“不成氣候”。

2.獨(dú)特的制作工藝，制約了信陽(yáng)毛尖的機(jī)械化生產(chǎn)、加工。信陽(yáng)毛尖是需要人工一點(diǎn)一點(diǎn)采摘下來(lái)的，4斤2兩左右鮮葉才出1斤干茶，每到茶葉開(kāi)采季節(jié)，信陽(yáng)都會(huì)急缺采茶工。在信陽(yáng)市的茶山上可以看到采茶工年齡多半在40歲以上，其中不乏白發(fā)蒼蒼的老人。一位外地茶商戲言道：“在我想象中，應(yīng)是漂亮的采茶妹妹纖手弄茶，一看才發(fā)現(xiàn)遍地都是采茶奶奶、采茶爺爺?！爆F(xiàn)在招收采茶工越來(lái)越困難，勞動(dòng)力成為信陽(yáng)毛尖發(fā)展的最大瓶頸。同時(shí)，炒茶專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才偏少。許多依托大型茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)的種茶戶(hù)，由于自己不會(huì)炒茶，加之加工企業(yè)到6月份就停止收購(gòu)鮮葉和加工，一年只能采摘一個(gè)月多的春茶，靠出售鮮葉獲益，夏、秋茶無(wú)法采摘，導(dǎo)致每畝茶園收益相應(yīng)減少。

3.茶葉產(chǎn)品單一，深度開(kāi)發(fā)不足。信陽(yáng)市的茶葉產(chǎn)品中，大部分仍為散形茶，其中：“信陽(yáng)毛尖”約占62%左右；炒青、烘青和蒸青綠茶等“小包裝茶”約占33%左右；金剛碧綠、仰天雪綠、靈山劍鋒、其鵬碧云、申林藪北、申林玉露等地方新名茶約占5%左右。在茶食品、茶飲料、茶保健品等深度開(kāi)發(fā)和綜合利用方面尚屬空白，產(chǎn)品科技含量不高、附加值低，特別是一些縣區(qū)僅生產(chǎn)高檔春茶，夏、秋茶生產(chǎn)很少，茶樹(shù)鮮葉資源沒(méi)有得到充分利用。

4.企業(yè)整體實(shí)力較弱，缺乏帶動(dòng)力大的龍頭企業(yè)。第一，茶葉初制廠上世紀(jì)70年代前的占70％、80年代后的占30％，底子薄、起點(diǎn)低、初加工條件差，加工工藝不規(guī)范，設(shè)備陳舊，以致茶葉產(chǎn)品規(guī)格不統(tǒng)一，品質(zhì)不穩(wěn)定，科技含量不高，缺乏深度開(kāi)發(fā)能力。第二，大批新生的民營(yíng)茶葉企業(yè)和加工運(yùn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)戶(hù)，尚未完成資本原始積累，仍處于創(chuàng)業(yè)期，一些企業(yè)靠政府扶持生存，在茶葉新品開(kāi)發(fā)和深加工方面與國(guó)內(nèi)外差距較大，茶葉綜合利用水平低。第三，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才缺乏，制約企業(yè)和企業(yè)家素質(zhì)提高。第四，企業(yè)制度創(chuàng)新和組織創(chuàng)新滯后，制約龍頭企業(yè)健康發(fā)展。第五，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和組織管理處于低層次初級(jí)階段，缺乏戰(zhàn)略協(xié)同和創(chuàng)新意識(shí)。而且，在這些企業(yè)中，最大的省級(jí)龍頭企業(yè)“五云”、“文新”等品牌的市場(chǎng)占有量也不到1%?？梢?jiàn)，目前信陽(yáng)茶企處于強(qiáng)者不強(qiáng)，平者更弱的狀態(tài)。

5.茶葉品牌創(chuàng)建力度不足，精品缺乏。信陽(yáng)市茶葉企業(yè)擁有注冊(cè)商標(biāo)200余個(gè)（包括專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售茶商），而集生產(chǎn)加工銷(xiāo)售于一體的品牌僅50多個(gè)。雖然也有“文新”、“五云”等經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的品牌，但其全國(guó)影響力并不大，即使在河南，很多茶葉消費(fèi)者也并不了解這些品牌，所以，在一定意義上可以說(shuō)信陽(yáng)毛尖沒(méi)能培養(yǎng)出來(lái)真正意義上的著名品牌，整個(gè)產(chǎn)業(yè)還停留在小商小販的水平上，既不可能對(duì)自己的企業(yè)品牌大手筆地宣傳，也不可能對(duì)信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)整體帶動(dòng)。而云南普洱茶雖是近兩年才“炒作”起來(lái)的，之前幾十元一斤都無(wú)人問(wèn)津，但后來(lái)達(dá)到天價(jià)，雖然已漸趨回落，但名聲是出去了。就鄭州市場(chǎng)而言，普洱茶店已占據(jù)了原來(lái)信陽(yáng)毛尖很大的市場(chǎng)，稱(chēng)為毛尖極大的威脅。

二、提升市場(chǎng)占有率的策略

1.各級(jí)政府積極落實(shí)扶持政策，提高茶農(nóng)積極性。在解決問(wèn)題、推廣信陽(yáng)毛尖方面，政府的作用無(wú)可替代。首先，政府可以考慮設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，用于良種化工程、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌建設(shè)、龍頭企業(yè)貸款貼息及其他獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助。其次，對(duì)發(fā)展無(wú)性系良種新茶園的茶農(nóng)進(jìn)行種苗補(bǔ)助，費(fèi)用由市、縣、茶農(nóng)按比例分?jǐn)偂５谌?，借助物質(zhì)和精神方面的獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌，對(duì)龍頭企業(yè)提供優(yōu)惠政策，充分發(fā)揮其帶動(dòng)作用。第四，政府加大宣傳力度，從更廣、更深、更高層次做好推廣工作。

2.著重基地建設(shè)，加快改造老茶園。政府牽頭，以茶農(nóng)、企業(yè)為主體，加快新良種茶園基地建設(shè)，形成多方利益的良性互動(dòng)。根據(jù)信陽(yáng)市的氣候條件，積極選育茶樹(shù)良種，改造低產(chǎn)衰老茶園，同時(shí)，規(guī)范栽培技術(shù)，以適應(yīng)機(jī)械化施肥耕作、采摘操作的需要，并嚴(yán)格按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行操作，按照“優(yōu)質(zhì)、高效”的原則規(guī)模連片發(fā)展新茶園，以建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)性系良種茶園。

3.順應(yīng)市場(chǎng)變化，進(jìn)行產(chǎn)區(qū)細(xì)分。曾經(jīng)，為傳播和推廣整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)，信陽(yáng)政府曾規(guī)定凡是信陽(yáng)產(chǎn)區(qū)的茶葉均可稱(chēng)為信陽(yáng)毛尖。這個(gè)規(guī)定確實(shí)起到了好的效果，然而隨著產(chǎn)業(yè)的逐級(jí)擴(kuò)大，它反而成為制約信陽(yáng)毛尖發(fā)展的瓶頸。很多外地人都知道信陽(yáng)毛尖，但很少有人知道信陽(yáng)毛尖的精品品牌，知道信陽(yáng)產(chǎn)毛尖，但不知道什么地方產(chǎn)的。 原產(chǎn)地標(biāo)志不清，毛尖也是有好有壞。所以，信陽(yáng)毛尖要順應(yīng)市場(chǎng)變化，必須進(jìn)行產(chǎn)區(qū)細(xì)分，可以嘗試西湖龍井的做法，比如叫商城信陽(yáng)毛尖、固始信陽(yáng)毛尖等，也可以更加具體的劃分產(chǎn)區(qū)，比如信陽(yáng)茶葉品質(zhì)最出眾的“五云兩潭一寨”——車(chē)云山、集云山、天云山、連云山、云霧山、黑龍?zhí)丁執(zhí)逗秃渭艺耆梢猿蔀橐粡垍^(qū)隔產(chǎn)品的名片。甚至，可以借鑒國(guó)外酒的級(jí)別按產(chǎn)區(qū)細(xì)分、按酒莊細(xì)分的方法，具體到茶行、茶樓等，以有效細(xì)分。

4.積極推進(jìn)多元化開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略。多元化開(kāi)發(fā)，是信陽(yáng)毛尖復(fù)興必走之路。首先，改變過(guò)去茶葉采摘和加工以絕對(duì)春茶為主的局面，采摘潛力巨大的夏茶和數(shù)量較少的秋茶，將夏茶加工成“茶球”、“茶條”或茶磚、茶袋，從而多角度推廣信陽(yáng)綠茶。其次，根據(jù)國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)需求多元化的特點(diǎn)，加強(qiáng)茶葉深加工，加快開(kāi)發(fā)速溶茶、液態(tài)茶、保健茶、藥用茶、食品茶、有機(jī)茶等多種產(chǎn)品，并延伸至日用化工行業(yè)、食品加工行業(yè)及其他行業(yè)中去，開(kāi)發(fā)茶多酚片、茶葉保健枕頭、茶葉酒、茶葉點(diǎn)心、茶飲料等市場(chǎng)流通快、熱門(mén)、利潤(rùn)空間大的東西，通過(guò)精深加工，提升茶產(chǎn)業(yè)的整體效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

5.穩(wěn)步實(shí)施質(zhì)量推進(jìn)戰(zhàn)略。質(zhì)量推進(jìn)戰(zhàn)略主要有兩層：第一，生產(chǎn)質(zhì)量的推進(jìn)。政府配合企業(yè)選育茶樹(shù)良種，實(shí)行系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)管理，建立一套從茶樹(shù)育苗、茶園管理、采摘、初制、精制、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)至銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)與國(guó)際接軌的茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)茶葉生產(chǎn)科學(xué)化、機(jī)械化，利用良好的生態(tài)條件，大力發(fā)展無(wú)公害茶、有機(jī)茶，完善質(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)管，保證茶葉的生產(chǎn)銷(xiāo)售符合各項(xiàng)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第二，對(duì)毛尖質(zhì)量認(rèn)識(shí)的推進(jìn)。真正體現(xiàn)信陽(yáng)毛尖品質(zhì)的應(yīng)是一芽一葉至一芽四葉，而并非是單芽。但由于缺乏茶葉品鑒知識(shí)，消費(fèi)者盲目追求芽葉細(xì)小的綠茶，利益驅(qū)使下的部分商家一味迎合、甚至推波助瀾地宣傳芽葉細(xì)小的茶葉品極高，致使人們對(duì)信陽(yáng)毛尖的認(rèn)知誤區(qū)加大。所以，信陽(yáng)毛尖在推進(jìn)生產(chǎn)質(zhì)量的同時(shí)，也要不斷向消費(fèi)者傳播毛尖的品鑒知識(shí)，以保證消費(fèi)者對(duì)毛尖質(zhì)量有一個(gè)科學(xué)的鑒別，在銷(xiāo)售層面上打假維權(quán)，擴(kuò)大影響。

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第4篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

關(guān)鍵字:茶館研究;評(píng)述;展望

茶館在我國(guó)的歷史已有千余年,是中國(guó)茶文化的重要組成部分。20世紀(jì)九十年代起,伴隨著茶館業(yè)的復(fù)蘇,人們開(kāi)始關(guān)注茶館研究。作者以“茶館”為題名/關(guān)鍵字,通過(guò)維普資訊中文期刊數(shù)據(jù)庫(kù),查詢(xún)1989―2009年期刊,檢索到相關(guān)論文69篇,再通過(guò)資料收集方法,查詢(xún)到5本相關(guān)專(zhuān)著。

一、研究文獻(xiàn)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

從時(shí)間跨度看,2000年是茶館研究的起點(diǎn),在這之前研究文獻(xiàn)甚少,而2004年后論文數(shù)量由年均4篇上升至年均10篇。研究范圍涉及中國(guó)茶館歷史、現(xiàn)代茶館及其經(jīng)營(yíng)、茶館消費(fèi)者、茶館行業(yè)發(fā)展及趨勢(shì)等問(wèn)題。其中研究熱點(diǎn)和重點(diǎn)是中國(guó)茶館歷史、現(xiàn)代茶館及其經(jīng)營(yíng),約占論文總量的74%。研究的薄弱環(huán)節(jié)是有關(guān)茶館消費(fèi)者的研究,論文數(shù)不足總量的5%。據(jù)此認(rèn)為,中國(guó)茶館研究剛剛起步,尚未引起業(yè)界和學(xué)界的關(guān)注。

二、研究文獻(xiàn)內(nèi)容分析

(一)中國(guó)茶館歷史研究

中國(guó)茶館歷史研究可分為綜合研究和專(zhuān)題研究。綜合研究關(guān)注的是中國(guó)茶館整體時(shí)代變遷。如徐傳宏、駱(2005)、連振娟(2002)、周文棠(2003)、連振娟(2006)等分別對(duì)中國(guó)茶館的演變歷程進(jìn)行了分析,其中較有代表性的是劉清榮(2007),他深層次地考察了不同時(shí)代的茶館發(fā)展?fàn)顩r。專(zhuān)題研究指的是研究某一時(shí)代或某一地區(qū)的茶館歷史。宋代和清代是我國(guó)茶館發(fā)展的兩個(gè)重要轉(zhuǎn)折時(shí)期,也是學(xué)者研究的熱點(diǎn)。劉清榮(2006)、楊永兵(2004)側(cè)重考察宋代茶館,劉鳳云(2002)研究作為社會(huì)化空間的清代茶館,王鴻泰(2008)認(rèn)為明清中后期茶館由消費(fèi)空間變?yōu)榭臻g消費(fèi)對(duì)象后,對(duì)城市生活產(chǎn)生意義。地區(qū)茶館歷史研究主要有雷友山(2000)和陳永華(2004),研究對(duì)象有舊時(shí)的武漢茶館、清末以來(lái)杭州茶館等。

(二)現(xiàn)代茶館研究

1、茶館功能類(lèi)型研究

連振娟(2002)、徐傳宏、駱(2005)、沈冬梅(2006)、徐明宏(2007)分別研究了茶館的社會(huì)功能。此外,周文棠(2003)和徐傳宏、駱(2005)對(duì)茶館的類(lèi)型作了探討。

2、茶館文化價(jià)值研究

陳香白(2000)探討了“茶館文化”概念,王德福(2002)論述了茶館文化與社會(huì)文明的關(guān)系,王龍志(2006)分析對(duì)比南昌新舊茶館文化,曾燕、楊國(guó)良、張付芝(2006)、楊麗娟(2008)分別對(duì)成都茶館以及川西茶館文化的旅游資源價(jià)值進(jìn)行挖掘分析。

3、地區(qū)/城市茶館研究

劉清榮(2006,2007)選取茶館文化比較發(fā)達(dá)的七個(gè)區(qū)域,依次考察了在不同區(qū)域文化中生長(zhǎng)出來(lái)的茶館百態(tài)。吳旭霞(1999)將中國(guó)茶館歸為北方茶館、江南茶館、四川茶館和南方茶樓,并對(duì)七個(gè)城市的現(xiàn)代茶藝館進(jìn)行研究。

(三)茶館經(jīng)營(yíng)研究

茶館經(jīng)營(yíng)是研究者關(guān)注的重點(diǎn),研究?jī)?nèi)容主要集中在經(jīng)營(yíng)理論和營(yíng)銷(xiāo)策略等熱點(diǎn)上。

1、經(jīng)營(yíng)理論研究

徐傳宏、駱(2005)較全面地研究了茶館經(jīng)營(yíng)各個(gè)方面,連振娟(2002)認(rèn)為現(xiàn)代茶藝館要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以民族文化為內(nèi)涵。學(xué)者們還就茶館經(jīng)營(yíng)理論進(jìn)行專(zhuān)門(mén)研究。周文棠(2003)論述了茶館經(jīng)營(yíng)的管理要素和內(nèi)容創(chuàng)新,關(guān)瑞(2007)借鑒星巴克經(jīng)驗(yàn)對(duì)中國(guó)茶館發(fā)展理念提出建議,諸葛明(2006)對(duì)茶館盈利模式進(jìn)行初探。

2、茶館經(jīng)營(yíng)策略研究

佘志芬(2000)在探索茶館文化定位后提出茶館經(jīng)營(yíng)思路,李曉明(2000)在分析北京茶藝館經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上,提出相關(guān)經(jīng)營(yíng)策略。陸堯(2002)闡述了茶館應(yīng)當(dāng)具備的特色,沈晨仕(2008)針對(duì)現(xiàn)代茶館經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題,提出一些特色經(jīng)營(yíng)策略。

3、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的運(yùn)用

體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)理論在茶館經(jīng)營(yíng)中的應(yīng)用是學(xué)者們關(guān)注的熱點(diǎn)。苗澤華、薛永基、吳莉(2005)認(rèn)為文化營(yíng)銷(xiāo)與體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合將會(huì)創(chuàng)造中國(guó)茶館營(yíng)銷(xiāo)新模式,劉華(2007)認(rèn)為開(kāi)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)已成為中國(guó)茶館營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的重要課題,藍(lán)彬(2007)研究了茶藝館與白領(lǐng)體驗(yàn)茶文化之關(guān)系。

4、茶館消費(fèi)者研究

孫優(yōu)萍、古贊歌(2005)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)不同茶館提供的用來(lái)滿足用戶(hù)利益追求的側(cè)重點(diǎn)是各不相同的,黃曉琴等(2006)調(diào)查濟(jì)南茶館經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及其被認(rèn)可度,張穎彬、龔叔英等(2007)對(duì)杭州市民茶館喜好進(jìn)行分析,徐明宏(2007)分析現(xiàn)代茶館消費(fèi)主體的變化。

5、行業(yè)發(fā)展及未來(lái)發(fā)展研究

陳香百(2000)借用烏家培的未來(lái)管理五大趨勢(shì)理論,提出茶館管理五大趨勢(shì)。張建國(guó)(2005)指出要用歷史眼光看待現(xiàn)在和未來(lái)的茶館業(yè),劉清榮(2007)通過(guò)反思當(dāng)代茶館發(fā)展的不足,提出了未來(lái)茶館發(fā)展的兩大趨勢(shì)和三大創(chuàng)新,陳文華(2008)對(duì)茶藝館未來(lái)走向作深入思考。

三、茶館研究理論與方法

作為休閑文化經(jīng)濟(jì)的重要組成部分的茶館業(yè),其研究涉及經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等各個(gè)方面,直接或間接運(yùn)用其他諸多學(xué)科理論和概念,其中使用頻率最高的是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的相關(guān)理論。童國(guó)良借鑒體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)新模式提出茶館消費(fèi)發(fā)展策略;孫優(yōu)萍、古贊歌運(yùn)用產(chǎn)品概念分析杭州茶館產(chǎn)品的消費(fèi)者利益追求,戴利朝運(yùn)用社會(huì)學(xué)和歷史人類(lèi)學(xué)研究方法闡述茶館這一農(nóng)村公共空間與基層社會(huì)整合之關(guān)聯(lián),徐明宏采用休閑學(xué)、社會(huì)學(xué)理論剖析杭州茶館。此外,統(tǒng)計(jì)學(xué)方法也被引入茶館消費(fèi)研究,如張穎彬、龔叔英、施燕、張建英、錢(qián)富強(qiáng)的杭州市茶館消費(fèi)調(diào)查分析。這些研究成果充實(shí)了茶館研究?jī)?nèi)容,雖說(shuō)研究尚處于初探階段,但學(xué)者們的不斷嘗試和創(chuàng)新,必將有助于茶館研究及茶館業(yè)的健康發(fā)展。

四、研究評(píng)述與展望

綜上分析,茶館研究領(lǐng)域正在得到擴(kuò)展和豐富,各種學(xué)科的概念、理論和研究方法被不斷運(yùn)用其中。但總的來(lái)說(shuō),茶館研究尚處于初級(jí)發(fā)展階段,具體表現(xiàn)如下:

(一)基本概念有待明確,研究框架尚未形成。目前茶館研究側(cè)重于經(jīng)營(yíng)、應(yīng)用層面分析,而對(duì)茶館研究中的一些概念性問(wèn)題探討較少,而研究框架的不確定又使得研究?jī)?nèi)容分散、聚焦不集中。(二)多學(xué)科交叉研究文獻(xiàn)少,研究深度不足?，F(xiàn)茶館研究多描述性分析,討論深度有限,運(yùn)用管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及統(tǒng)計(jì)學(xué)等方法開(kāi)展研究的高質(zhì)量論文更少。(三)學(xué)術(shù)力量薄弱。一是茶館研究者人數(shù)少且持續(xù)性差,二是現(xiàn)有研究者知識(shí)大多來(lái)自人文社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域,知識(shí)結(jié)構(gòu)單一,從而制約了茶館研究數(shù)量擴(kuò)張和質(zhì)量提升。

因此,未來(lái)茶館研究需要關(guān)注和探討三個(gè)方面的問(wèn)題。第一,設(shè)立專(zhuān)業(yè)或相關(guān)研究機(jī)構(gòu),促進(jìn)發(fā)展交流。茶館作為茶文化的重要載體和休閑業(yè)的分支,從屬文化和休閑研究范疇,建議在諸如中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)或世界休閑組織中國(guó)分會(huì)下設(shè)立茶館專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu),以集中優(yōu)勢(shì)開(kāi)展活動(dòng)。第二,學(xué)科建設(shè)問(wèn)題。茶館業(yè)是一個(gè)具有悠久歷史和中國(guó)特色的傳統(tǒng)行業(yè),在中國(guó)及亞洲等地都有廣泛的影響力,但茶館研究尚不被重視也沒(méi)有形成體系。茶館學(xué)科建設(shè)需要考慮以下兩方面問(wèn)題,即理論構(gòu)建和新的研究方法的探索,茶館研究應(yīng)積極吸收其他學(xué)科基礎(chǔ)理論,逐漸形成和建立有自身特點(diǎn)的學(xué)科理論體系和創(chuàng)新的研究方法。第三,熱點(diǎn)問(wèn)題的探討。未來(lái)研究中,作為茶館靈魂的茶館文化系列研究將進(jìn)一步展開(kāi),如茶館文化旅游資源開(kāi)發(fā),茶館文化的體驗(yàn)、經(jīng)營(yíng),以及茶館的現(xiàn)代化管理和營(yíng)銷(xiāo)研究也將隨著茶館業(yè)的發(fā)展而成為研究焦點(diǎn)。

作者單位:華東師范大學(xué)

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第5篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

關(guān)鍵詞 生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)；優(yōu)勢(shì)；發(fā)展途徑；云南永平；大坪坦村

中圖分類(lèi)號(hào) S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）22-0274-02

1 生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.1 生態(tài)環(huán)境優(yōu)越

永平縣大坪坦茶葉生態(tài)種植基地位于永平縣龍門(mén)鄉(xiāng)大坪坦村，是典型的高原山區(qū)農(nóng)村。區(qū)域海拔2 400～2 600 m，山嵐疊嶂、群山環(huán)繞，有稠密的原始森林，雨水充沛，清澈的山間小溪穿村而過(guò)，土地肥沃，傳統(tǒng)耕作文化在這里得到了傳承。淳樸的山里人辛勤勞作，精心呵護(hù)祖?zhèn)鞴艠?shù)茶、喬木茶及自己開(kāi)拓的灌木茶，遠(yuǎn)離塵世喧囂，守護(hù)著這片寧?kù)o安詳?shù)募覉@。永平縣生態(tài)環(huán)境好，土質(zhì)肥沃，森林茂密，植被物種豐富，森林覆蓋率88.2%，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育；再加上該村茶區(qū)無(wú)工礦企業(yè)，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，土壤、大氣、水質(zhì)污染少，是發(fā)展綠色食品茶和有機(jī)茶的理想之地。

1.2 氣候條件優(yōu)勢(shì)明顯

良好的生態(tài)保障保證了充沛水源，這里雨量充沛，年降雨量900 mm，年平均溫度13 ℃，有充足的光照，年平均日照時(shí)數(shù)2 053.7 h，有霜期115 d。由于特殊的地理環(huán)境，小氣候明顯，天氣就像娃娃的臉，一天之內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)晴天和雨天交替、東邊日出西邊雨的奇特現(xiàn)象。雨季清晨，大霧籠罩著青山，云霧繚繞，好一幅人間仙境水墨畫(huà)。

1.3 水土保持狀況良好

大坪坦村農(nóng)業(yè)用水主要是林間山泉、降雨，而林間山泉可以直接飲用。由于優(yōu)良的植被覆蓋，產(chǎn)生大量的枯枝落葉，為耕地提供了充足的有機(jī)肥資源。加之山里人勤勞，采用傳統(tǒng)農(nóng)作措施，耕地土壤疏松、肥沃，有機(jī)質(zhì)含量>5%。耕地土壤由厚層山巖發(fā)育而成，具有大量活化的鉀、鈣、鎂、硫、硼、鐵、鋅等作物需要的礦質(zhì)元素，為農(nóng)a品提供充足的養(yǎng)分。

1.4 增產(chǎn)增收成效明顯

在大坪坦自然村，山上的茶樹(shù)星羅棋布，景色怡人。這里屬云南大葉種栽培和普洱茶加工適宜區(qū)域，是大理州茶葉生產(chǎn)的主要縣份之一。而10年前，大坪坦自然村的村民長(zhǎng)期靠種植苦蕎、包谷和蘿卜等為生，全村農(nóng)民人均純收入不足500 元。目前全村275戶(hù)茶農(nóng)收入800多萬(wàn)元，人均收入4 700多元[1-3]。

1.5 茶葉產(chǎn)品品質(zhì)好、質(zhì)量安全

大坪坦茶葉生產(chǎn)基地近幾年開(kāi)發(fā)的歷史名茶和創(chuàng)新名茶，如大坪坦生態(tài)茶、碧螺春、佛園春、佛園香、龍崗翠羽等產(chǎn)品，由于品質(zhì)好，先后獲得了省、州名優(yōu)茶稱(chēng)號(hào)。將茶葉產(chǎn)品樣送中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)，產(chǎn)品達(dá)到了無(wú)公害、綠色食品質(zhì)量要求。

2 生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑

2.1 創(chuàng)新投入機(jī)制，加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度

一是充分利用好現(xiàn)有的退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、國(guó)土整治、扶貧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、財(cái)政特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展等資金，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)籌安排、各負(fù)其責(zé)、渠道不變、用途不變、相互匹配”的原則進(jìn)行捆綁使用，整合資金、推進(jìn)發(fā)展茶業(yè)產(chǎn)業(yè)；二是積極向上級(jí)有關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)資金、政策等方面的支持；三是鼓勵(lì)企業(yè)和茶農(nóng)加大投入力度；四是加強(qiáng)銀企合作，加大信貸支農(nóng)力度；五是大力招商引資，爭(zhēng)取省內(nèi)外茶葉龍頭企業(yè)和其他行業(yè)來(lái)永平縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。整合各方面資源，調(diào)動(dòng)各方面積極性，最大限度地滿足茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需資金。

2.2 依靠科技，建立生態(tài)茶業(yè)示范園區(qū)

一是推廣茶樹(shù)無(wú)性系良種，加快優(yōu)化大坪坦茶樹(shù)品種結(jié)構(gòu)。在今后茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，發(fā)揮地方品種優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)推廣適宜性、抗性強(qiáng)的名選131、福頂大白、南江大茶葉無(wú)性系良種。加強(qiáng)苗木質(zhì)量管理，加快地方優(yōu)良種品種選育步伐，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。二是加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化茶園管理技術(shù)。首先對(duì)規(guī)劃發(fā)展的生態(tài)茶園產(chǎn)區(qū)實(shí)行山、水、林、園、路綜合治理，做到路路相通、能灌能排，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，提高茶園抗御自然災(zāi)害能力；其次是在茶園栽培管理上要緊緊圍繞無(wú)公害茶、有機(jī)茶生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)范要求，重點(diǎn)推廣良種良法、老茶園改造、立體栽培、病蟲(chóng)草害綠色防控等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶園生產(chǎn)管理無(wú)害化。三是發(fā)展立體高效復(fù)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)種植模式，提高茶園綜合生產(chǎn)能力。在大坪坦生態(tài)茶區(qū)內(nèi)，大力推廣“茶―玉米―菜”“茶―果―藥”“茶―糧―豆”“茶―草―豬―沼”等立體復(fù)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，增加茶園生物多樣性，改變茶園小氣候，減少茶園面源污染，促進(jìn)茶園生態(tài)良性循環(huán)，提高茶葉的綜合生產(chǎn)能力。四是優(yōu)化初、精加工環(huán)境。對(duì)茶葉初、精加工廠房、設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)、環(huán)境等配套設(shè)施均按照無(wú)公害或有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改，在示范園區(qū)內(nèi)建立清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化生產(chǎn)示范茶葉加工廠，達(dá)到示范園區(qū)環(huán)境生態(tài)化、茶廠標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)清潔化、產(chǎn)品無(wú)害化的目標(biāo)。五是大力開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶，提高茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。永平縣名優(yōu)茶品種較多、批量生產(chǎn)少、新產(chǎn)品比例小，經(jīng)濟(jì)效益沒(méi)有充分發(fā)揮。在名優(yōu)茶生產(chǎn)過(guò)程中，采用機(jī)械生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)夏秋名優(yōu)茶，提高產(chǎn)量，擴(kuò)大批量，提升名優(yōu)茶比例，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益[4-5]。

2.3 推廣茶葉生產(chǎn)機(jī)械化，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)節(jié)本增效

隨著農(nóng)村外出務(wù)工人員的不斷外流，大坪坦村勞動(dòng)力十分缺乏，勞動(dòng)力單價(jià)高漲，已成為制約該村茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。在茶葉生產(chǎn)上推廣機(jī)械化作業(yè)，有利于解決勞動(dòng)力緊張矛盾，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。在茶園生產(chǎn)管理中，引進(jìn)推廣機(jī)修、機(jī)采、機(jī)耕、機(jī)械施肥等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶園生產(chǎn)管理機(jī)械化；對(duì)省、州級(jí)茶葉龍頭企業(yè)，改造或新建標(biāo)準(zhǔn)化的初、精加工廠，按照茶類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)規(guī)模，引進(jìn)推廣安全、清潔、連續(xù)化的加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)清潔化流水線生產(chǎn)；提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。

2.4 建立健全產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

根據(jù)國(guó)內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)和質(zhì)量安全現(xiàn)狀，國(guó)家和農(nóng)業(yè)部相繼了《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》《無(wú)公害食品、茶葉生產(chǎn)管理規(guī)程》《有機(jī)茶生產(chǎn)管理規(guī)程》等標(biāo)淮。這3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶葉產(chǎn)地、環(huán)境、種苗、栽培、原料、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、質(zhì)量等管理要求，使茶產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)均有衡量的標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范化、系統(tǒng)化，提高了生產(chǎn)加工技術(shù)的操作性。大坪坦生態(tài)茶生產(chǎn)基地應(yīng)根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際，制定出相應(yīng)措施：一是制定企業(yè)自己的配套標(biāo)準(zhǔn)；二是建立田間管理和加工管理檔案制度；三是建立質(zhì)量可追溯制度；四是農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)部門(mén)建立健全質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程控制、質(zhì)量監(jiān)督和內(nèi)部質(zhì)量管理；五是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)實(shí)行生產(chǎn)許可證制和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；六是發(fā)揮農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)的質(zhì)量監(jiān)督作用，使標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)變?yōu)樯a(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的自覺(jué)行動(dòng)，只有全面實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，才能使永平縣茶葉產(chǎn)品適應(yīng)國(guó)內(nèi)外綠色消費(fèi)市場(chǎng)需求。

2.5 開(kāi)發(fā)深加工產(chǎn)品，提高茶葉附加值

隨著茶葉在全球飲料行業(yè)中的地位不斷提升，茶天然生物活性物質(zhì)在醫(yī)藥與食品等行業(yè)的廣泛應(yīng)用，茶葉深加工可充分利用茶葉資源和副產(chǎn)物，豐富市場(chǎng)茶產(chǎn)品種類(lèi)，開(kāi)發(fā)茶制品新功能。因此，茶葉深加工的綜合利用已成為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容。永平縣大坪坦是名優(yōu)綠茶重要產(chǎn)區(qū)，各茶葉企業(yè)和茶場(chǎng)只采春茶，夏秋茶不采，資源浪費(fèi)極大，在今后的茶葉生產(chǎn)加工中利用夏秋茶資源和副產(chǎn)物，開(kāi)發(fā)杜仲茶、銀杏茶、保健茶、發(fā)酵茶、提取茶多酚等深加工產(chǎn)品，提高茶葉附加值。

2.6 培育市場(chǎng)，加快安全高效生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

一是重點(diǎn)培育和扶持一批科技含量高、生產(chǎn)規(guī)模大、具有強(qiáng)勢(shì)品牌、有帶動(dòng)能力的龍頭企業(yè)，深化管理，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)，建立企業(yè)與基地利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。二是利用現(xiàn)代信息化技術(shù)手段、各種展銷(xiāo)平臺(tái)和茶文化活動(dòng)，大力宣傳，提高企業(yè)品牌在市場(chǎng)上的影響力。三是盡快形成和完善以龍頭企業(yè)為主體，茶葉專(zhuān)業(yè)合作組織參與的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在區(qū)域化大生產(chǎn)中聯(lián)接市場(chǎng)和茶農(nóng)的橋梁作用，加快茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐。

3 參考文獻(xiàn)

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第6篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

論文摘要：農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌已成為農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)的最佳選擇，是提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。通過(guò)分析農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵及其特性，總結(jié)出農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建原則：具有深厚的區(qū)域文化底蘊(yùn)，產(chǎn)業(yè)集聚，龍頭企業(yè)帶動(dòng)及政府扶持，產(chǎn)品差異化營(yíng)銷(xiāo)等；提出相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對(duì)策：圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值，培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建立標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系等。

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)嶄新階段，農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，農(nóng)產(chǎn)品品牌引起廣泛關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?、特色化、區(qū)域化發(fā)展的必然結(jié)果。由于中國(guó)農(nóng)業(yè)是分散經(jīng)營(yíng)，缺乏規(guī)模效益，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是最佳選擇，再加上區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品本身所積累的區(qū)域普遍認(rèn)知和區(qū)域獨(dú)特的地理和人文淵源烙印，不僅能夠提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力并促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的資源優(yōu)勢(shì)和特定區(qū)域優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，更易發(fā)展成為全國(guó)性乃至世界性品牌。

一、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的內(nèi)涵

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是指在產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為載體，以某一行政或經(jīng)濟(jì)區(qū)域?yàn)楹诵模ㄟ^(guò)創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的全方位系列化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品核心與龍頭品牌的行動(dòng)，帶動(dòng)廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民增強(qiáng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)]。一般認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌具有以下特性：

1．以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體

農(nóng)產(chǎn)品品牌是在傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，因而它必需要以特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為物質(zhì)載體，如西湖龍井以?xún)?yōu)質(zhì)茶葉為物質(zhì)載體。形成農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌物質(zhì)載體的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)是某一區(qū)域的特殊氣候、緯度、溫差、土壤、水分、傳統(tǒng)工藝、人文歷史等眾多因素。在長(zhǎng)期的發(fā)展中，這些因素賦予了區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品天然孕育的差異性及相對(duì)的資源稀缺屬性，使得該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品和其它的同類(lèi)產(chǎn)品相比具有獨(dú)特的特征，從而易于形成比較優(yōu)勢(shì)。

2．具有產(chǎn)權(quán)模糊性

從農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的實(shí)際情況看，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是一種集體性的公共品牌，具有產(chǎn)權(quán)模糊性。從歷史的角度看，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成并不完全是經(jīng)營(yíng)主體培育的結(jié)果，而是在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中逐漸形成的，這就決定了在該區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌為所有的該種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者共同擁有，區(qū)域性品牌的權(quán)力邊界模糊，產(chǎn)權(quán)不明晰。產(chǎn)權(quán)歸屬的模糊性使得“搭便車(chē)”的行為時(shí)有發(fā)生，容易導(dǎo)致逆向選擇而形成“檸檬市場(chǎng)效應(yīng)”。

3．具有名牌效應(yīng)和消費(fèi)從眾性

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌往往具有廣泛、持久的品牌效應(yīng)，是非常有價(jià)值的地區(qū)資源。成功的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是消費(fèi)者進(jìn)行決策的重要信息源，不僅能幫助消費(fèi)者區(qū)分同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品及服務(wù)，其豐富的人文內(nèi)涵更能深度影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的名牌效應(yīng)能引起消費(fèi)者廣泛的從眾行為，即“羊群效應(yīng)”或“羊群行為”，比如人們習(xí)慣于像大多數(shù)人一樣思考、感覺(jué)、行動(dòng)，從心理學(xué)角度研究了經(jīng)濟(jì)人在信息不完全、未來(lái)不確定的環(huán)境下具有從眾的偏好。

二、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式及其構(gòu)建模型

1．形成模式

目前，我國(guó)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌種類(lèi)豐富，然而理論界對(duì)區(qū)域性品牌形成模式還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的界定，不同的地區(qū)有不同的發(fā)展模式。名牌帶動(dòng)型區(qū)域品牌形成模式、中小企業(yè)集群發(fā)展型區(qū)域品牌形成模式、政府經(jīng)營(yíng)管理型區(qū)域品牌形成模式和區(qū)域形象提升型區(qū)域品牌形成模式這四種模式是現(xiàn)階段比較科學(xué)合理的歸納與總結(jié)。

筆者認(rèn)為，在培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時(shí)，可采取“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚”的路徑為突破口，分別通過(guò)這兩條主線來(lái)最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建。通過(guò)培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，并以農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚形成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，兩者相輔相成，共同作用形成區(qū)域內(nèi)的強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這種模式比較常見(jiàn)，且適用范圍廣，為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建提供了一種思路。在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成模式時(shí)要將上述幾種模式綜合分析，才能合理地分析地方區(qū)域品牌的形成，更好地應(yīng)用于地方區(qū)域品牌的構(gòu)建與培育。

2．構(gòu)建模型

一般認(rèn)為，政府扶持、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織運(yùn)營(yíng)是較理想的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的構(gòu)建模式，三者缺一不可，共同為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建營(yíng)造良好的環(huán)境。對(duì)于我國(guó)廣大的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，創(chuàng)建區(qū)域性品牌要將區(qū)域品牌的形成流程與區(qū)域品牌的支持系統(tǒng)緊密相連，從而形成一個(gè)比較形象的三明治模型_3]。在政府推動(dòng)與行業(yè)協(xié)會(huì)支持下區(qū)域品牌的培育能夠科學(xué)合理的發(fā)展，并能夠很快的構(gòu)成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)形成區(qū)域品牌經(jīng)濟(jì)，這對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建也同樣有一定的適用性，如圖1所示。

三、創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)遵循的原則

由于各地區(qū)自然條件及歷史人文因素的差異，各地區(qū)在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌時(shí)必須做好農(nóng)產(chǎn)品品牌的舍取，要站在區(qū)域長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的高度，綜合評(píng)價(jià)各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)、發(fā)展?jié)摿Φ龋硇缘刈龀鲞x擇，從該區(qū)域內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品巾將那些成長(zhǎng)性好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮霓r(nóng)產(chǎn)品品牌篩選出來(lái)，作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌重點(diǎn)培育。具體說(shuō)來(lái)應(yīng)遵循以下幾條原則：

1．具有深厚的區(qū)域文化底蘊(yùn)原則

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌要聚焦品類(lèi)和品牌的核心利益點(diǎn)，必須以區(qū)域文化底蘊(yùn)為基礎(chǔ)，充分挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的文化內(nèi)涵。因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌須秉承具有深厚的區(qū)域文化內(nèi)涵的原則，只有這樣才能突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的核心價(jià)值，贏得消費(fèi)者的青睞。

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)文化等資源，集區(qū)域資源為一體而形成的，富有深刻的人文內(nèi)涵，這種人文內(nèi)涵既包括該區(qū)域特定的產(chǎn)品特色，也包括以特色農(nóng)產(chǎn)品為載體的深層次的價(jià)值觀及各種隱性文化，可以說(shuō)區(qū)域性品牌是該區(qū)域文化的象征。素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕而著稱(chēng)的西湖龍井茶就是一個(gè)很好的例子，“色翠、香郁、味甘、形美”就是西湖龍井茶的核心利益點(diǎn)。因此，龍井茶不僅僅是茶的價(jià)值，更是罕見(jiàn)的龍井茶文化藝術(shù)的價(jià)值，蘊(yùn)藏著深厚的文化內(nèi)涵和歷史淵源。

2．產(chǎn)業(yè)集聚原則

美國(guó)哈佛商學(xué)院邁克爾·波特教授指出，產(chǎn)業(yè)集群是指在特定區(qū)域中，具有競(jìng)爭(zhēng)與合作關(guān)系，且在地理上集中，有交互關(guān)聯(lián)性的企業(yè)、專(zhuān)業(yè)化供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商、金融機(jī)構(gòu)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠商及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)等組成的群體。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化并以產(chǎn)業(yè)集群為基礎(chǔ)，形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)并取得規(guī)模效應(yīng)，獲取集聚優(yōu)勢(shì)，為區(qū)域品牌發(fā)展提供有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

以“安溪鐵觀音”為例，90年代以來(lái)，安溪茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展迅猛，有一定規(guī)模的茶葉加T企業(yè)達(dá)數(shù)百家，大小茶葉加]二企業(yè)數(shù)千家，且?guī)?dòng)了上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)集群的快速發(fā)展，種植農(nóng)業(yè)、茶機(jī)工業(yè)、保健品業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)和其他服務(wù)行業(yè)，還延伸到安溪區(qū)域外，約有5萬(wàn)家茶葉經(jīng)營(yíng)商店遍布全國(guó)各地，全縣逾70萬(wàn)人涉及茶行業(yè)。

3．龍頭企業(yè)帶動(dòng)及政府扶持原則

從國(guó)內(nèi)成功地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌必須依靠龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和政府的扶持，只有兩者結(jié)合起來(lái)才能為區(qū)域性品牌的成功創(chuàng)建奠定基礎(chǔ)。

首先，通過(guò)龍頭企業(yè)的紐帶作用而使分散的農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，從而發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的集聚效應(yīng)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)集群吸引力，樹(shù)立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的統(tǒng)一形象，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的產(chǎn)生。如前所述，“羊群效應(yīng)”在區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)過(guò)程中具有積極的意義，從另一方面來(lái)說(shuō)，只有領(lǐng)路的“頭羊”決策正確，才能帶動(dòng)羊群整體的正確決策。因此，理性地利用和引導(dǎo)“羊群行為”來(lái)創(chuàng)建區(qū)域品牌可以獲得良好效應(yīng)，這就需要重點(diǎn)培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，通過(guò)龍頭企業(yè)增強(qiáng)區(qū)域品牌的市場(chǎng)推廣度。

其次，由于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表著一個(gè)區(qū)域的整體形象，因此創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌來(lái)說(shuō)，政府的扶持是必不可少的。政府在區(qū)域性品牌的創(chuàng)建過(guò)程中扮演引導(dǎo)者、服務(wù)者兼管理者的角色，其中，政府對(duì)產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)與扶持是最重要的。政府引導(dǎo)主要是根據(jù)各地的實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，以此引導(dǎo)生產(chǎn)力的合理布局，并創(chuàng)造一個(gè)有利于區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升的制度環(huán)境，從而推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形成。

4．產(chǎn)品差異化營(yíng)銷(xiāo)原則

隨著科技的飛速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢(shì)越來(lái)越明顯，因此進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的差異化營(yíng)銷(xiāo)勢(shì)在必行，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌更應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)出差異化的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品差異化的途徑有多種，包括功能差異化、外觀差異化、銷(xiāo)售季節(jié)差異化、價(jià)格差異化、營(yíng)銷(xiāo)概念差異化和品牌形象差異化等，通過(guò)實(shí)施產(chǎn)品差異化，將差異性轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)。如農(nóng)夫果園就是通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)概念差異化來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)的，它獨(dú)辟蹊徑地選擇混合果汁作為突破點(diǎn)，因?yàn)槭袌?chǎng)上的果汁一般都是單一的口味，最多含有兩種果汁，都不是混合型的，這個(gè)概念和以往的果汁產(chǎn)品截然不同。農(nóng)夫果園正是憑著差異化營(yíng)銷(xiāo)贏得了目標(biāo)消費(fèi)者的青睞，成為果汁市場(chǎng)新寵。

5．建立標(biāo)準(zhǔn)體系原則

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須首先建立完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，應(yīng)包括從田頭到消費(fèi)這一全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)體系。具體標(biāo)準(zhǔn)的制定，可依據(jù)或參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，或參考各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)體系，能有效避免因農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌產(chǎn)權(quán)模糊不清而帶來(lái)的品牌聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)，從源頭上有效地防治區(qū)域性品牌的各種危機(jī)。

創(chuàng)建完整的標(biāo)準(zhǔn)體系中，完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是最重要的。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建必須以?xún)?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品打人市場(chǎng)，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品具有穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，這是區(qū)域品牌創(chuàng)建成功的關(guān)鍵要素。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提品質(zhì)量控制的參照體系，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)可依，以?xún)?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品取勝，能贏得更高的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度，提升農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的形象。

四、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育對(duì)策

由于各地的地理、人文等實(shí)際情況不一樣，采取的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的培育模式也不一樣，因此培育對(duì)策也有所差別，但總的來(lái)說(shuō)以下幾個(gè)方面的對(duì)策是最有代表性的：

1．圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值

創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌首先必須明確品牌定位，圍繞文化內(nèi)涵確定品牌的核心價(jià)值，突顯農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的核心價(jià)值。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的定位應(yīng)以本地區(qū)的實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn)，在區(qū)域文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上確立品牌定位。區(qū)域品牌蘊(yùn)涵了具有地理特征資源優(yōu)勢(shì)和悠久的人文歷史淵源內(nèi)涵，加上農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)受自然條件的影響較大，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有著鮮明的區(qū)域特征，因此，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)著力發(fā)掘各地區(qū)獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)，深層次挖掘農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的文化內(nèi)涵，使農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌代表區(qū)域特色，便于推廣。

2．培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的創(chuàng)建方面有著舉足輕重的作用，一方面龍頭企業(yè)能利用區(qū)域性品牌這個(gè)公共物品獲取品牌溢價(jià)，另一方面龍頭企業(yè)反過(guò)來(lái)也以其自身的市場(chǎng)影響力及品牌忠誠(chéng)度增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的品牌效應(yīng)，便于提高區(qū)域性品牌的形象和品牌的核心價(jià)值，并帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌必須培育具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

3．建立標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是區(qū)域性品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ)，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件如氣候、土壤以及獨(dú)特的栽培和生產(chǎn)方式確定適合該區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)由數(shù)量擴(kuò)張型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變到質(zhì)量?jī)?yōu)化型增長(zhǎng)。陳憲澤以安溪鐵觀音為例提出了“四位一體”的質(zhì)量管理模式，這種模式以地理標(biāo)志為核心，以專(zhuān)業(yè)合作社為紐帶，達(dá)成公司與農(nóng)戶(hù)之間的良好運(yùn)作，發(fā)揮地理標(biāo)志的統(tǒng)領(lǐng)作用，集地理標(biāo)志、公司、合作社和農(nóng)戶(hù)為一整體，采用利益風(fēng)險(xiǎn)分配機(jī)制，從而有效地提高地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量。據(jù)此，我們可以類(lèi)推創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性品牌的“四位一體”的質(zhì)量管理模式，如圖2所示。

第7篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

以“三建”發(fā)揮班子核心引領(lǐng)作用促進(jìn)國(guó)有企業(yè)科學(xué)發(fā)展——以廣西投資集團(tuán)有限公司為例

以提高科技含量做強(qiáng)以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式做大——全方位再造昭平茶葉產(chǎn)業(yè)的思考

企業(yè)系統(tǒng)化的項(xiàng)目管理方法思考

科技服務(wù)業(yè)新分類(lèi)及發(fā)展形勢(shì)分析

基于ArcGIS的車(chē)輛監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)

摻燒高煤鍋爐布袋除塵器噴吹實(shí)驗(yàn)改進(jìn)探討

500kV變電站改擴(kuò)建常見(jiàn)問(wèn)題探討

昆江水電站二級(jí)電站引水系統(tǒng)設(shè)計(jì)

基于希爾伯特—黃變換的小電流接地故障選線研究

以人性管理精細(xì)化促進(jìn)班組管理——從人文視角探究電力生產(chǎn)企業(yè)班組精細(xì)化管理的實(shí)施

論鐵路多元經(jīng)營(yíng)企業(yè)的工資激勵(lì)機(jī)制

聯(lián)合單位法在本量利分析中的應(yīng)用

南寧市連鎖超市物流配送現(xiàn)狀的思考

工業(yè)企業(yè)選址評(píng)價(jià)研究

基于信息感知模式的人力資源效能管理模式研究

全面薪酬管理體系在某公司實(shí)施的現(xiàn)狀分析

提高山區(qū)養(yǎng)路工人技能素質(zhì)的探索和思考

對(duì)公路職工教育工作的幾點(diǎn)思考

公路職工教育現(xiàn)狀及發(fā)展方向探析

《企業(yè)科技與發(fā)展》雜志征集論文啟事

《企業(yè)科技與發(fā)展》理事會(huì)

企業(yè)質(zhì)量振興的差距與對(duì)策

借鑒德國(guó)先進(jìn)會(huì)展經(jīng)驗(yàn)打造南寧城市會(huì)展經(jīng)濟(jì)軟實(shí)力

泰國(guó)芭提雅發(fā)展度假旅游業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)對(duì)發(fā)展北海海濱度假旅游業(yè)的啟示

培育和發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群措施的研究

廣西專(zhuān)利實(shí)施轉(zhuǎn)化現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究

論科技創(chuàng)新中的知識(shí)產(chǎn)權(quán)

廣西產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

論實(shí)施新專(zhuān)利法在推動(dòng)廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用

論農(nóng)業(yè)科技園發(fā)展的集群效應(yīng)

數(shù)字化的科技文獻(xiàn)共享服務(wù)平臺(tái)建設(shè)

廣西發(fā)明專(zhuān)利實(shí)施狀況及對(duì)策研究

廣西生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)科技需求分析及戰(zhàn)略研究

蘇州R&D資源清查工作的收獲、不足及建議

蘇州與溫州區(qū)域經(jīng)濟(jì)國(guó)際化的比較分析

城市公共交通運(yùn)營(yíng)監(jiān)管研究綜述

定位精度的一種測(cè)試補(bǔ)償方法

ESD對(duì)電子產(chǎn)品的危害及防靜電設(shè)計(jì)

VOC與涂料配方

企業(yè)靠增長(zhǎng)逆勢(shì)前行

《企業(yè)科技與發(fā)展》理事會(huì)

科技動(dòng)態(tài)

政策

行業(yè)

法規(guī)

數(shù)據(jù)

國(guó)內(nèi)首個(gè)商貿(mào)中小企業(yè)擔(dān)保融資平臺(tái)啟動(dòng)

產(chǎn)權(quán)

一種機(jī)織物及其織造方法

汽車(chē)制動(dòng)器快速黏接設(shè)備

分體式振弦動(dòng)態(tài)車(chē)輛稱(chēng)重系統(tǒng)

光盤(pán)母盤(pán)玻璃基片

爐內(nèi)燃燒三維溫度場(chǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)及機(jī)組優(yōu)化控制新技術(shù)

技術(shù)研發(fā)

東盟零關(guān)稅機(jī)遇與挑戰(zhàn)

龐富英:敲開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)之門(mén)的紅旗手

金夫人婚紗攝影的“左右互搏”

第8篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

論文關(guān)鍵詞:綠色壁壘　農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易　對(duì)策

論文摘要:在分析了綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的正反兩方面影響的基礎(chǔ)上.就我國(guó)如何應(yīng)對(duì)綠色壁壘提出若干建議措施。

當(dāng)今世界貿(mào)易中，貿(mào)易自由化與貿(mào)易保護(hù)主義并存。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的加深和各國(guó)對(duì)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題的日益重視，一種新的貿(mào)易保護(hù)措施—綠色壁壘應(yīng)運(yùn)而生，并對(duì)世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易產(chǎn)生重大的影響。所謂綠色壁壘，是現(xiàn)代國(guó)際貿(mào)易中商品進(jìn)口國(guó)以保護(hù)人類(lèi)健康和環(huán)境為名，通過(guò)頒布、實(shí)施嚴(yán)格的環(huán)保法規(guī)和苛刻的環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以限制國(guó)外產(chǎn)品進(jìn)口的貿(mào)易保護(hù)措施，其特點(diǎn)是形式上具合法性，名義上更具合理性。

一、綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的影響

農(nóng)產(chǎn)品與人類(lèi)和動(dòng)植物的生命健康以及環(huán)境息息相關(guān)，加之農(nóng)業(yè)歷來(lái)是各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家的保護(hù)重點(diǎn)，因此國(guó)際貿(mào)易中的綠色壁壘的出現(xiàn)首當(dāng)其沖地會(huì)對(duì)各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)生影響。當(dāng)然.作為環(huán)境保護(hù)和進(jìn)口限制的共同手段，綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易既有有利的一面，又有不利的一面，可以說(shuō)是利弊共存。綠色壁壘其初衷是保護(hù)環(huán)境和人類(lèi)健康，各國(guó)通過(guò)制定、實(shí)施綠色保護(hù)法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，客觀上可以防止不符合環(huán)境保護(hù)和危害人類(lèi)健康的商品進(jìn)口，從而有利于維護(hù)動(dòng)植物和人類(lèi)自身的安全與健康以及環(huán)境的改善;同時(shí)，綠色壁壘所采用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通常是以先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)為基礎(chǔ)，通過(guò)綠色璧壘的實(shí)施，可以促進(jìn)各國(guó)提高農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。例如國(guó)外對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的嚴(yán)格要求，在某種程度上促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全水平的提高和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立。但綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的沖擊是非常大的，尤其是對(duì)于發(fā)展中國(guó)家。

(一)發(fā)展中國(guó)家在世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中處于受控地位。眾所周知，由于發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家的科技發(fā)展水平不同和在環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)方面的差異，目前只有經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家才有可能憑借其技術(shù)優(yōu)勢(shì)對(duì)進(jìn)口商品制定苛刻的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)從而達(dá)到限制進(jìn)口的目的，這將進(jìn)一步強(qiáng)化發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的控制地位，這是綠色壁壘帶給發(fā)展中國(guó)家的最大、最直接的利益損害。如美國(guó)從1997年開(kāi)始，強(qiáng)制性地實(shí)施水產(chǎn)品危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證( HAGCP)，這一措施使我國(guó)對(duì)美國(guó)的蝦類(lèi)產(chǎn)品出口大大減少。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)資料，1997年我國(guó)對(duì)美國(guó)的凍龍蝦出n額由1996年的I 203.9萬(wàn)美元減少到56.7萬(wàn)美元，凍鰲蝦出口額由23.8萬(wàn)元下降到2.4萬(wàn)元。

(二)綠色壁壘強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，削弱了發(fā)展中國(guó)家傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，阻礙了發(fā)展中國(guó)家比較優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求越來(lái)越高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中化學(xué)物質(zhì)的限量苛刻，農(nóng)業(yè)技術(shù)欠發(fā)達(dá)國(guó)家很難達(dá)到其要求，從而大大地削弱了農(nóng)業(yè)欠發(fā)達(dá)國(guó)家傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品資源型、生產(chǎn)成本低廉的優(yōu)勢(shì)。如花生是我國(guó)主要的油料作物和傳統(tǒng)的出口農(nóng)產(chǎn)品，其總產(chǎn)、單產(chǎn)和出口量居世界首位，與美國(guó)、阿根廷并稱(chēng)為三大花生出口國(guó)，199b年我國(guó)的花生出口創(chuàng)匯達(dá)到3億美元，而近些年來(lái)雖然生產(chǎn)量每年增長(zhǎng)，但出口量卻嚴(yán)重下滑，出日創(chuàng)匯額徘徊在2億美元左右，其重要原因在于我國(guó)出口花生在安全衛(wèi)生檢疫中的關(guān)鍵性指標(biāo)—黃曲霉毒素的含量達(dá)不到國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)的要求。我國(guó)的傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品中的茶葉、蜂蜜等，近些年來(lái)同樣由于產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，失去了優(yōu)勢(shì)地位。自2000年7月1日起，歐盟對(duì)進(jìn)口茶葉實(shí)行新的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，限制和禁止使用的農(nóng)藥從原來(lái)的29種增至62種，部分農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)比原有標(biāo)準(zhǔn)提高了100倍以上，使我國(guó)茶葉出口近年來(lái)對(duì)歐盟出口逐年萎縮。

(三)綠色壁壘增高了農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的門(mén)檻，加大了農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓的難度。實(shí)行綠色壁壘的國(guó)家和地區(qū)，不僅制定了嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)法規(guī)和苛刻的綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而且實(shí)行嚴(yán)格而又繁瑣的進(jìn)口檢疫制度。比如，美國(guó)在進(jìn)口管理上，除了堅(jiān)持實(shí)行原有的注冊(cè)認(rèn)證制度外，近年來(lái)又實(shí)行IS09000系列質(zhì)量認(rèn)證和水產(chǎn)品危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證制度，許多指標(biāo)數(shù)據(jù)要求精確到小數(shù)點(diǎn)后二三位，技術(shù)欠發(fā)達(dá)國(guó)家很難達(dá)到其要求。又如日本，對(duì)進(jìn)口大米的檢測(cè)有一百多道程序。程序的增加和檢驗(yàn)費(fèi)用的增大提高了產(chǎn)品的成本，降低了國(guó)外大米在日本市場(chǎng)的竟?fàn)幜Α?轉(zhuǎn)貼于

二、我國(guó)應(yīng)對(duì)綠色壁壘應(yīng)采取的對(duì)策

我國(guó)已于2001年加入世貿(mào)組織，國(guó)外限制我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的傳統(tǒng)手段將逐漸減少，綠色壁壘將或正在成為限制我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要手段，近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口面對(duì)的綠色壁壘有增無(wú)減已證明這一點(diǎn)。面對(duì)挑戰(zhàn)，我們必須積極采取應(yīng)對(duì)措施。

(一)加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)和完善。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，既可提高農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化率，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變，又可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。除了要大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作之外，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)國(guó)際農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研究，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)的需要，不斷更新農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與安全衛(wèi)生、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)國(guó)配套，通過(guò)逐步完善，形成與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。

(二)重視發(fā)展環(huán)保農(nóng)業(yè)，實(shí)施農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。環(huán)保農(nóng)業(yè)以及相類(lèi)似的生態(tài)農(nóng)業(yè)、節(jié)能農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)模式，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想的具體體現(xiàn)。其特點(diǎn):一是重視生態(tài)環(huán)境建設(shè)，建立良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng);二是重視對(duì)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)行全面規(guī)劃，合理配置、節(jié)約利用能源，保護(hù)自然資源;三是重視采用有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)行合理輪作、間作套作。精耕細(xì)作和施用有機(jī)肥。這對(duì)于開(kāi)發(fā)我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品貨源、提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量具有十分重要的作用。因此應(yīng)該把發(fā)展環(huán)保農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略措施，充分利用已有基礎(chǔ)，建立環(huán)保農(nóng)業(yè)基地，促進(jìn)我國(guó)無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)。

(三)加強(qiáng)對(duì)各國(guó)環(huán)保法規(guī)、環(huán)境標(biāo)志制度等的研究和搜集，建立農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的信息系統(tǒng)，為出日企業(yè)和外貿(mào)部門(mén)提供充分、及時(shí)的信息，通過(guò)企業(yè)引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)按照環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，避免不必要的損失。

(四)充分發(fā)揮“環(huán)境外交”的營(yíng)銷(xiāo)作用。積極參與國(guó)際公約和國(guó)際多邊協(xié)定中環(huán)境條款的談判，并與廣大發(fā)展中國(guó)家團(tuán)結(jié)起來(lái)，拒絕接受超越自身承受能力的環(huán)境條款;以國(guó)際規(guī)范為依據(jù)反對(duì)進(jìn)口國(guó)的綠色壁壘;注重“環(huán)境外交”策略的運(yùn)用，如1997年4月，國(guó)家商檢局邀請(qǐng)歐盟獸醫(yī)代表團(tuán)考察，確認(rèn)了我國(guó)向其出口鮮豬肉等的條件使得歐盟解除了從我國(guó)進(jìn)口鮮豬肉等的禁令。

第9篇：茶葉營(yíng)銷(xiāo)論文范文

論文關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品，促銷(xiāo)策略，農(nóng)業(yè)展會(huì)經(jīng)濟(jì)，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)

 

一、特色農(nóng)產(chǎn)品及特色農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)的概念

安徽省位于我國(guó)中部地區(qū)，境內(nèi)有長(zhǎng)江、淮河、新安江三大流域，地形地貌復(fù)雜多樣且分異明顯，各種類(lèi)型的土地資源空間分布相對(duì)集中，全省按地形、地貌大致可分為五個(gè)區(qū)域：淮北平原區(qū)、江淮丘陵區(qū)、大別山區(qū)、皖江平原區(qū)和皖南山區(qū)。安徽省特殊的地理位置，優(yōu)越的自然和生態(tài)條件，造就了一批具有安徽地方特色、符合市場(chǎng)需求、在國(guó)內(nèi)外享有較高市場(chǎng)信譽(yù)的特色農(nóng)產(chǎn)品。安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品分布比較廣泛，近年來(lái)生產(chǎn)規(guī)模化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)不斷提高，逐漸成為農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。

特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有特定的生產(chǎn)區(qū)域、特殊產(chǎn)品品質(zhì)、獨(dú)特的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，有一定生產(chǎn)傳統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)扶持和培育能夠盡快形成適度生產(chǎn)規(guī)模，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，能夠有效增加農(nóng)民收入、帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)性?xún)?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。[①]隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新階段，特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸成熟，形成買(mǎi)方市場(chǎng)農(nóng)業(yè)展會(huì)經(jīng)濟(jì)，消費(fèi)者對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出多層次、多樣化、高品質(zhì)的特征，特色農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)水平的高低是關(guān)系到特色農(nóng)產(chǎn)品是否能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的關(guān)鍵要素之一。

特色農(nóng)產(chǎn)品促銷(xiāo)是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者運(yùn)用各種方式方法，傳遞產(chǎn)品信息，幫助與說(shuō)服消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)特色農(nóng)產(chǎn)品，或使顧客對(duì)該品牌產(chǎn)品產(chǎn)生好感和信任，以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)行為，從而有利于擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的一系列活動(dòng)。[②]成功的特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不僅需要制定合理的價(jià)格、選擇合適的分銷(xiāo)渠道向消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品，而且需要采取適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行促銷(xiāo)。促銷(xiāo)策略是四大營(yíng)銷(xiāo)策略之一，正確制定并合理運(yùn)用促銷(xiāo)策略是安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得較大經(jīng)濟(jì)效益的必要保證。特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，綜合各種影響因素，對(duì)廣告、人員推銷(xiāo)、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系等促銷(xiāo)方式進(jìn)行選擇、編配和運(yùn)用。

二、安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀

（一）特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)已成為區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱

近年來(lái)，安徽省立足地區(qū)資源比較優(yōu)勢(shì)，抓住新階段農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的機(jī)遇，從市場(chǎng)需求出發(fā)，積極探索農(nóng)民增收的新路，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，在糧經(jīng)、茶葉、山珍及果蔬、水產(chǎn)、畜禽、林特產(chǎn)、中藥材等七個(gè)方面初步構(gòu)建特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系核心期刊。經(jīng)過(guò)努力，特色農(nóng)產(chǎn)品總量不斷增加，質(zhì)量不斷提高，經(jīng)濟(jì)效益快速增長(zhǎng)，已成為區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。

以安徽省銅陵市為例，該市重點(diǎn)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，特色農(nóng)業(yè)效益提升明顯。2008年，全市6大特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)戶(hù)人均純收入5880余元，高于全市農(nóng)村人均純收入5個(gè)百分點(diǎn)以上。發(fā)展“一村一品”，是該市建立農(nóng)民增收長(zhǎng)效機(jī)制的一項(xiàng)重要措施，該市確定15個(gè)“一村一品”市級(jí)示范村和5個(gè)培育村，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化、特色化、品牌化建設(shè)，圍繞無(wú)公害蔬菜、生姜、鳳丹、中藥材、花卉苗木等6大特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，建立和完善了一批農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社農(nóng)業(yè)展會(huì)經(jīng)濟(jì)，發(fā)展了一批特色農(nóng)產(chǎn)品，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)示范村進(jìn)行產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)、村企互動(dòng)。如表1所示，統(tǒng)計(jì)了部分銅陵市特色農(nóng)產(chǎn)品如鳳丹、白姜、三黃雞、皖南土雞、河蟹、蓮藕、荸薺、葡萄等產(chǎn)銷(xiāo)量，其中鳳丹、白姜均取得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”，品質(zhì)優(yōu)良，特色鮮明，仍具有很大的上升空間。

表1銅陵市特色農(nóng)產(chǎn)品調(diào)查表（2005年）

 

品種名稱(chēng)

2005年

市場(chǎng)銷(xiāo)售情況

原產(chǎn)地

備注

面積規(guī)模（萬(wàn)畝、萬(wàn)頭只）

年產(chǎn)量（萬(wàn)噸、萬(wàn)頭只）

年產(chǎn)值（萬(wàn)元）

鳳丹

1.2

1200

1500

國(guó)內(nèi)外

銅陵縣鳳凰山地區(qū)

2006年4月取得國(guó)家“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”

銅陵白姜

1

1.5

7500

國(guó)內(nèi)外

銅陵縣

“綠色食品”、“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”

三黃雞

90

250

3750

國(guó)內(nèi)100%

銅陵縣

 

 

皖南土雞

55

45

1350

國(guó)內(nèi)100%

銅陵縣

 

 

櫻桃谷鴨

90

280

5600

國(guó)內(nèi)100%

銅陵縣

 

 

河蟹

1.5

0.15

7500

國(guó)內(nèi)、香港等；100%

銅陵縣

“綠色食品”

蓮藕

1

2510

5300

國(guó)內(nèi)100%

銅陵縣

已獲得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證

荸薺

0.5

750

1500

國(guó)內(nèi)100%

銅陵縣

已獲得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證

葡萄

0.15

0.3

1500

本地及周邊

市縣

郊區(qū)灰河鄉(xiāng)