企業(yè)經(jīng)營之道實訓總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：企業(yè)經(jīng)營之道實訓總結(jié)范文

一、成本會計實踐教學存在的問題

從我國著名財經(jīng)院校的會計學教材體系來看，多年來成本會計學的內(nèi)容幾乎沒有改進，內(nèi)容陳舊。大部分教材只側(cè)重于成本方法的介紹，對成本分析和控制、成本管理的方法介紹較少且深入度不夠。并且在教學中沒有把理論與實踐很好的結(jié)合，且缺乏經(jīng)典的案例教程，學生學習的只是書本上的理論方法，難以在觀念上形成成本控制的理念、成本分析的技巧、解決成本管理問題的能力。

(一)教學內(nèi)容的局限性一是缺少客觀的工業(yè)企業(yè)制造環(huán)境。傳統(tǒng)成本會計的教材內(nèi)容基本不涉及或很少對工業(yè)企業(yè)的制造環(huán)境進行系統(tǒng)地介紹。由于缺少對工業(yè)企業(yè)制造環(huán)境的介紹，使得學生不能真正理解成本核算的內(nèi)涵，掌握成本核算的方法。學生常常只熟悉教材中涉及的相關(guān)部分的成本核算，當企業(yè)制造環(huán)境發(fā)生變化時，學生不能獨立地對生產(chǎn)企業(yè)進行成本核算并編制成本報表。二是注重生產(chǎn)領(lǐng)域傳統(tǒng)的成本計算原理和方法，缺乏前瞻性。多年以來，成本會計的教學內(nèi)容變化不大，只關(guān)注生產(chǎn)領(lǐng)域的產(chǎn)品成本核算，而忽視了其它環(huán)節(jié)和其它方面的成本；只注重對傳統(tǒng)的成本計算原理和方法的講述，即使對于近年來國外在成本會計領(lǐng)域出現(xiàn)的新思想和新方法，也因課時的限制而僅僅作初步的介紹。目前，大部分高校《成本會計》課程的主要內(nèi)容是以成本核算為主，成本分析為輔。其知識結(jié)構(gòu)有其自身的特點，從教學內(nèi)容體系看，大致分為四個部分：第一部分是成本會計的總論，主要介紹成本會計基本概念和框架流程；第二部分是成本核算基礎(chǔ)，主要包括要素費用的核算、輔助生產(chǎn)費用的核算、制造費用的核算、廢品損失和停工損失的核算以及生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配等；第三部分是成本計算方法，主要包括品種法、分步法、分批法、分類法和定額法等；第四部分是成本報表的編制及其分析。而企業(yè)經(jīng)濟環(huán)境新的變化要求革新傳統(tǒng)成本管理理念，給傳統(tǒng)成本課堂教學所講授的成本內(nèi)容和控制方法帶來了挑戰(zhàn)。

(二)實踐教學環(huán)節(jié)不足目前，學生實踐能力欠缺是高校畢業(yè)生的一個通病，其根源之一是教學實踐環(huán)節(jié)的欠缺，成本會計課程亦然。以理論教學為主，實踐教學為輔；實踐教學內(nèi)容安排未擺上應有位置，普遍存在重理論、輕實踐；重知識、輕能力；這就不可避免地導致學生在一定程度上理論與實踐脫節(jié)，創(chuàng)新素質(zhì)不高，動手能力不強。目前會計專業(yè)教學形式一般采取講授式和接受式的傳統(tǒng)教授方式，使得教學質(zhì)量并不理想，尤其是實踐性教學環(huán)節(jié)，突出表現(xiàn)在：思想上不重視，時間上難于保證。很多高校的會計教學計劃中會計實踐教學所占有的學時數(shù)比例很小，甚至達不到10％；專門的成本會計實踐模擬實驗更少。成本核算工作一直是會計理論界和實務中的難題，由于教學課時較為緊張，同時部分學校缺少教學實踐基地或者教學模擬實驗室，加之師生對其重視程度不夠，所以實踐教學效果甚微。

(三)教學方法落后、教學手段單一高校各類專業(yè)課程大多是實踐性較強的課程，現(xiàn)在國外很多大學都采用了案例教學法，采用現(xiàn)代多媒體教學手段，或者是項目課題研究教學法，效果很好。而實踐教學在我國高校運用并不廣泛，主要原因有兩個方面。一是傳統(tǒng)文化的影響根深蒂固。以灌輸為主的教學始終占有重要地位，導致學生的獨立創(chuàng)造性日漸消蝕，很多案例討論課因冷場而不了了之。二是教育經(jīng)費的緊張與逐年擴大招生的現(xiàn)實矛盾使很多大學的硬件建設(shè)受到忽視，教學設(shè)施差，教室安排緊，導致教育手段、教學方式單一。

(四)實踐教學考核評價體系不科學，制度不嚴格一是教學考核方法不科學，高校長期以來采用以學習成績?yōu)橹鞯娜瞬排囵B(yǎng)考核評價體系，這種考核制度顯然無法對獨特的創(chuàng)新成果和創(chuàng)新水平做出公正而又科學的評價，不利于學生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)。二是缺乏獨立的實踐教學考核體系，大多數(shù)高校都沒有制定專門的實踐教學考核辦法和考核標準。三是缺乏應有的激勵機制。多數(shù)高校對學生參加學術(shù)報告、小發(fā)明、小創(chuàng)造等各種學科競賽活動、參加科研立項或參與教師科研課題的科研活動、參加社會實踐調(diào)查活動及科技服務科普宣傳活動等基本上沒有給予相應的學分，嚴重抑制了學生開展實踐活動的積極性。

二、ERP沙盤模式在成本會計實踐教學中的運用

ERP沙盤模擬作為一種體驗式教學方法，不同于傳統(tǒng)的課堂灌輸授課，它是將企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和運營過程形象、直觀地展示在模擬沙盤上，學生通過模擬的市場分析、戰(zhàn)略制定、組織生產(chǎn)、財務管理等管理活動體會企業(yè)整體的運作流程，感受ERP的核心理念是對企業(yè)供應鏈的管理。這種現(xiàn)代教學方法融合了案例教學、角色扮演和教師評議于一體的優(yōu)點，能夠很好地調(diào)動學生的專業(yè)學習積極性，促進學生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的提高。

(一)構(gòu)建三維模塊立體化的成本會計實踐教學體系所謂三維模塊立體化會計實踐教學體系，是指將學生的專業(yè)能力培養(yǎng)與自身素質(zhì)以及綜合應用能力培養(yǎng)三者結(jié)合起來，旨在培養(yǎng)會計學生全面的綜合素質(zhì)以適用社會需求的一種立體式會計實踐教學體系。這里的三維模塊指的是會計實踐教學的三個組成部分，包括專業(yè)實踐模塊、素質(zhì)實踐模塊和綜合實踐模塊三個基本模塊。這三個模塊的設(shè)計都是圍繞培養(yǎng)動手能力、增強綜合素質(zhì)而設(shè)計的。其中專業(yè)實踐模塊又包括專業(yè)單項實踐模塊和專業(yè)綜合實踐模塊兩個層次，素質(zhì)實踐模塊又分為基本素質(zhì)實踐模塊和職業(yè)素質(zhì)實踐模塊。專業(yè)實踐模塊和素質(zhì)實踐模塊完成后最終進入綜合實踐模塊。綜合實踐模塊是前兩個模塊的升華版，是整個會計實踐教學體系的落腳點和制高點。這三個模塊之間既層級遞進，又各有重點，構(gòu)成了會計實踐的完美組合。

(二)加強專業(yè)實踐模塊的實踐訓練，提高教學實踐效果專業(yè)實踐模塊主要指的是對專業(yè)能力的訓練，包括專業(yè)單項實踐模塊和專業(yè)綜合實踐模塊。專業(yè)實踐模塊是整個成本會計實踐教學體系的核心，專業(yè)實踐模塊設(shè)計的優(yōu)劣直接影響整個成本會計實踐教學體系的效果。專業(yè)實踐模塊既可以通過實踐驗證課堂上教師傳授的專業(yè)理論知識，加深學生對專業(yè)知識的理解，同時又可以鍛煉學生的動手能力和分析問題解決問題的能力。

(1)專業(yè)單項模塊。為了加深鞏固學生的專業(yè)知識，實驗課可以隨課程的講授隨堂實驗，也可以單獨實驗。專業(yè)單項模塊訓練的主要目的是加深學生對專業(yè)知識的理解并加以活學活用。在進行專業(yè)單項模塊訓練時，要遵循針對性、全面性、深入性原則。按照成本會計的內(nèi)容設(shè)計專業(yè)單項模塊，如：原材料及輔助材料的核算、人工費用的核算、輔助生產(chǎn)費用的核算、制造費用的核算、廢品損

失及停工損失的核算、品種法、分批法、分步法的核算等，成本會計課程實驗設(shè)置要全面，不能為了省事而不設(shè)置或不進行實驗；實驗的內(nèi)容要有一定的寬度及深度，要涵蓋理論知識的范圍，同時加強實踐內(nèi)容的深度，以便能引導學生思考并運用自己所學的知識加以解決。專業(yè)單項訓練由于是以鞏固專業(yè)課知識為主，因此在操作時要求學生自己獨立完成整套實驗。

(2)專業(yè)綜合模塊。專業(yè)綜合模塊是在學生學完所有專業(yè)知識之后進行的一次綜合訓練，既是對專業(yè)知識的再次檢驗，同時更重要的是訓練學生綜合知識的運用能力，也是對專業(yè)知識理解的一個升華過程。成本信息是企業(yè)高效管理所需的關(guān)鍵信息。因此，為達到成本管理的目標，成本內(nèi)涵的拓展就必然成為當代成本管理的顯著特征。產(chǎn)品生命周期內(nèi)發(fā)生的成本歸結(jié)為四個梯次：第一梯次(制造成本)是指制造過程中發(fā)生的成本，主要包括材料成本、人工成本和制造費用等；第二梯次(企業(yè)產(chǎn)品生命周期成本)是指企業(yè)在整個經(jīng)營過程中發(fā)生的成本，主要包括產(chǎn)品策劃、開發(fā)、設(shè)計、制造、營銷等過程中的成本；第三梯次(顧客產(chǎn)品生命周期成本)不僅包括上述經(jīng)營者發(fā)生的成本，而且包括顧客使用成本；第四梯次(社會產(chǎn)品生命周期成本)在第三梯次成本的基礎(chǔ)上，還將諸如棄置成本等其他社會成員承擔的成本納入其中。社會經(jīng)濟環(huán)境、科學技術(shù)、市場競爭的變遷，企業(yè)組織形態(tài)和經(jīng)營理念的演化，成本管理范疇的內(nèi)涵與外延依上述四個梯次不斷拓展。在專業(yè)綜合模塊模擬企業(yè)：以單個產(chǎn)品訂單為主線，以角色扮演、完成任務為驅(qū)動，注重企業(yè)業(yè)務流程，靈活運用案例分析、分組討論等教學方式讓學生體驗“真實的企業(yè)”的成本管理流程，更好地將理論與實踐相結(jié)合，提高學生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，引導學生做好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，縮短學生從畢業(yè)到進人工作崗位的心理轉(zhuǎn)換期，使學生入職后就能很快適應企業(yè)環(huán)境。由于專業(yè)綜合模塊涉及的內(nèi)容比較多，工作量較大，因此可以安排在大三下學期或大四上學期進行，實踐時間相應地也應該長一些，一般最少要兩個月左右，或者穿插于整個學期來完成。

(三)注重素質(zhì)實踐模塊的實踐，實現(xiàn)一專多能的會計培養(yǎng)目標會計專業(yè)學生作為經(jīng)濟管理類大學生，除了具備所有大學生均具備的一些基本特點外，還體現(xiàn)在他們接受了經(jīng)濟管理類的專業(yè)學習和初步科研訓練，同時還表現(xiàn)在他們未來所從事的工作將基本限于具有經(jīng)濟管理行業(yè)背景的企業(yè)或者其他企業(yè)的經(jīng)濟管理類的崗位。經(jīng)濟管理類大學生的實踐能力將必須首先滿足大學生實踐能力的基本要求，即具備學習能力、表達能力、溝通協(xié)調(diào)能力、心理健康能力、團隊協(xié)作能力、身體健康能力、組織管理能力、吃苦耐勞能力、計算機應用能力、外在表現(xiàn)能力、內(nèi)在品行能力、一般經(jīng)驗能力、誠實勤奮精神、敏捷思維能力、勇于開拓精神、創(chuàng)新能力、應變能力、邏輯能力等；同時，經(jīng)濟管理類大學生還必須具備包含專業(yè)經(jīng)驗能力、專業(yè)態(tài)度能力、專業(yè)工作能力、專業(yè)知識能力、專業(yè)道德能力和專業(yè)創(chuàng)新能力等在內(nèi)的專業(yè)實踐能力。21世紀最缺的是綜合素質(zhì)高、全面發(fā)展的人才，素質(zhì)實踐模塊就是在一專多能的會計教育培養(yǎng)目標下，為了培養(yǎng)企業(yè)需要的高素質(zhì)人才而設(shè)置的。素質(zhì)實踐模塊包括基本素質(zhì)實踐模塊和職業(yè)素質(zhì)實踐模塊兩部分。

(四)綜合實踐模塊的實踐鍛煉，提升學生的綜合能力培養(yǎng)綜合實踐模塊是在專業(yè)實踐模塊和素質(zhì)實踐模塊訓練之后學生畢業(yè)之前進行的一次綜合能力的訓練，它是會計專業(yè)學生畢業(yè)前的一次大檢閱，也是會計實踐活動更高層次的一個升華。綜合實踐一般是在大學的最后一學期進行，主要是指進行的畢業(yè)實習，一般包括校內(nèi)實踐和校外實踐兩種形式，但無論是校內(nèi)實踐還是校外實踐目的都是為了鍛煉學生的綜合素質(zhì)，而不僅僅是專業(yè)知識。

(1)校內(nèi)實踐。校內(nèi)實踐首先可以充分利用學校的ERP實驗室的沙盤模擬。模擬市場實訓中的企業(yè)沙盤和計算機系統(tǒng)，模擬企業(yè)實際運行狀況，將所設(shè)計好的按照會計職業(yè)崗位劃分的實踐性教學模式運用于模擬實踐中，通過實踐檢驗并進一步加以完善。ERP沙盤包括企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需的各種資源。在整個組織中，以銷售和生產(chǎn)為主，以財務工作為核心，以出納提供的會計信息為基礎(chǔ)，進行現(xiàn)金預測、采購預測、產(chǎn)能預測，進而進行籌資決策、采購決策、生產(chǎn)決策等，因為所有工作的開展都需要資金的配合，財務工作在其中顯得尤為重要。站在企業(yè)管理的宏觀角度上，從戰(zhàn)略規(guī)劃、資金的籌集運用、生產(chǎn)組織等方面，讓學生全方位地體驗企業(yè)經(jīng)營之道，在學習中砥礪真知、增長才干，在仿真情景中學會綜合分析問題和處理問題，并學會與他人溝通和合作。另外為了充實學生的理論水平，理論與實踐相結(jié)合，校內(nèi)實踐還可以通過撰寫畢業(yè)論文的形式進行。學生通過總結(jié)自己在學校獲得的專業(yè)知識和在實踐中所遇到的問題，再回升到理論階段去加以解決。

(2)校外實踐。校外實踐主要是到企事業(yè)單位現(xiàn)場進行，讓學生親身感受實際中的會計崗位設(shè)置與會計實踐活動，讓理論與現(xiàn)實更進一步，從而縮短所學知識與實際工作的距離。校外實習可以通過以下幾種方式進行：一是盡量讓學生去有意向的工作單位實習。這種實習方式下，學生和企業(yè)之間都可以充分的融合，學生更能學到實踐知識，同時也可以更早應適應單位的環(huán)境，對單位來說，可以借實習機會全面考察學生各方面的能力，對雙方都有利。二是充分利用學生家長和親朋的資源優(yōu)勢，介紹學生到相關(guān)單位實習。這種實習方法的好處是可以借助關(guān)系優(yōu)勢，讓學生真正學習到與自己專業(yè)相關(guān)的知識，但缺點是由于學生較分散，不利于學校管理學生。三是指導教師幫忙聯(lián)系實習單位。由于學生數(shù)量較多，無法由學校全部解決學生的實習單位，但指導老師可以通過自己的朋友或是以前的學生推薦學生去實習，這樣學生既可以真正參與實習，又能到得到控制，不失為一種很好的方法。

成本會計作為一門專業(yè)性非常強的學科，應該加強會計畢業(yè)生在校的實踐工作，以讓會計畢業(yè)生迅速勝任和適應單位的各項工作?；贓RP沙盤模擬的三維模塊立體式會計實踐教學體系的建立，可以讓學生從硬件(專業(yè)知識)和軟件(綜合素質(zhì))方面全面打造成一個綜合素質(zhì)高、專業(yè)知識扎實、適應性強的高素質(zhì)會計人才。

參考文獻：

[1]鄧郁、楊小波等：《會計電算化專業(yè)沙盤教學方式的探索與實踐》，《河北農(nóng)業(yè)大學學報》2010年第6期。