烹飪專業(yè)自我總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：烹飪專業(yè)自我總結(jié)范文

培訓(xùn)工作在具體執(zhí)行過程中一定還會遇到各種困難，還需要我們的不斷總結(jié)和及時調(diào)整。在具體工作流程上還需要進(jìn)一步理順，在培訓(xùn)管理制度上還需要多方面補(bǔ)充。還要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)資料的收集和培訓(xùn)器材的配置，加強(qiáng)相關(guān)教職人員的專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。下面給大家分享關(guān)于培訓(xùn)工作的總結(jié)，方便大家學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)工作的總結(jié)13月30日，我有幸參加了為期三天的“市直事業(yè)單位新招聘工作人員崗前培訓(xùn)班”。在這三天的時光里，我理解了“以人為本、執(zhí)政為民”的思想教育，了解了紹興基本狀況及發(fā)展規(guī)劃，學(xué)習(xí)了政務(wù)禮儀、語言表達(dá)、公文寫作等方面的知識，明確了機(jī)關(guān)工作的基本要求和特點(diǎn)、程序、方法，初步掌握了從事本職工作所必需的基本知識和技能，還去余姚黃湖監(jiān)獄進(jìn)行警示教育，增強(qiáng)了為民服務(wù)的使命感、忠誠感和職責(zé)感。

在這緊張、充實(shí)的培訓(xùn)中，不但學(xué)到了知識，提高了認(rèn)識，更得到了很多啟發(fā)：

第一，政治鑒別力是前提。透過對這一課程的學(xué)習(xí)，我明確了今后工作的方向，堅定了理想信念，進(jìn)一步增強(qiáng)了全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識。

第二，溝通協(xié)調(diào)潛力是基礎(chǔ)。事業(yè)單位的工作承上啟下，千頭萬緒，需要各部門以及部門內(nèi)部的相互支持、配合和協(xié)作，這就使得溝通協(xié)調(diào)潛力顯得尤為重要。

第三，公文寫作潛力是保障。公文寫作潛力是機(jī)關(guān)事業(yè)單位的看家本領(lǐng)，是事業(yè)單位人員素質(zhì)的綜合反映，既是對機(jī)關(guān)人員的基本要求，也是其務(wù)必具備的基本技能。

第四，應(yīng)對突發(fā)事件的潛力是關(guān)鍵。隨著社會轉(zhuǎn)型，體制轉(zhuǎn)軌，社會矛盾凸顯，各種突發(fā)事件頻發(fā)，這使得處理突發(fā)事件的潛力是機(jī)關(guān)人員務(wù)必具備的潛力。

第五，心理調(diào)適潛力是必要補(bǔ)充。作為一名事業(yè)單位人員，不僅僅要用心構(gòu)建和諧社會，還要能夠承受工作壓力，持續(xù)身心愉悅和諧，這就要求機(jī)關(guān)人員要具備良好的心理素質(zhì)。

我要以這次培訓(xùn)為起點(diǎn)，在以后的工作中養(yǎng)成良好的工作、學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣，構(gòu)成正確的人生態(tài)度，發(fā)揮應(yīng)有的作用。有人說“愛一行干一行”，也有人說“干一行愛一行”，既然我們選取了這個工作崗位，那么就要在工作崗位上踏實(shí)地工作。我將不斷更新知識結(jié)構(gòu)、努力勤奮工作、用心開拓創(chuàng)新、注重培養(yǎng)創(chuàng)新潛力，以一種嶄新的姿態(tài)投入工作中，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、不辜負(fù)組織的教育和培養(yǎng)，為_完美的明天做出自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

培訓(xùn)工作的總結(jié)2經(jīng)過20_年的學(xué)習(xí)，對我既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高;既有知識上的積淀，也有教學(xué)技藝的增長，這是收獲豐厚的一段時間，也是促進(jìn)我教學(xué)上不斷成長的一段時間。

通過學(xué)習(xí)和反思，我認(rèn)識到未來教育需要科研型的教師，而不再是“教書匠”。教師要想從“教書匠”轉(zhuǎn)為科研型教師，首先要樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，給自己不斷充電，消除職業(yè)倦怠。由于我們從事的教育事業(yè)，面對的是一群對知識充滿渴求的孩子，將他們教育好是我們的責(zé)任和義務(wù)。大家都知道要想給學(xué)生一碗水你必須有一桶水。其次要明確自己今后所要研究追求的目標(biāo)：在整理中思考——日常滲透的自覺研究;在案例中反思——基于教學(xué)事例的進(jìn)行思索;在行動中研究——探索問題解決的方案。最后在實(shí)際教學(xué)過程中進(jìn)行實(shí)施：

(1)加強(qiáng)教育理論學(xué)習(xí)多積累為今后的課題研究準(zhǔn)備好科學(xué)依據(jù);

(2)把每一節(jié)課或平時的教學(xué)所思所得及時記錄，進(jìn)行積累為今后的科研準(zhǔn)備實(shí)踐材料; (3)找準(zhǔn)自己教科研的切入點(diǎn)，注重科研的針對性、實(shí)效性。同時教師要成為研究者，還要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地總結(jié)，不斷地反思，及時將自己的經(jīng)驗(yàn)寫成論文。既不能脫離教學(xué)實(shí)際又要為解決教學(xué)中的問題而進(jìn)行的研究，即不是在課本上進(jìn)行的研究而是在教學(xué)活動中的探究。

總之，這次培訓(xùn)是一次對教師專業(yè)成長極有意義的培訓(xùn)，帶給我最深的體會就是教學(xué)不僅是一門復(fù)雜的學(xué)問，同時又是一門高超的藝術(shù)，需要我們不斷去研究，不斷地去反思，不斷地去提高。惟其如此，我們才會在教師專業(yè)化成長的道路上走得更快，走得更好! 這只是一個手段，一個開端。對于培訓(xùn)給我的清泉，我要讓它細(xì)水長流。這次培訓(xùn)給我補(bǔ)了元?dú)?、添了靈氣、去了嬌氣，煥發(fā)出無限生機(jī)。一年打的學(xué)習(xí)，思考背后，我感到更多的是責(zé)任，是壓力，真正感到教育是充滿智慧的事業(yè)，深刻意識到自己所肩負(fù)的責(zé)任。今后我會學(xué)以致用，結(jié)合我校的實(shí)際情況，讓培訓(xùn)的碩果在教育事業(yè)發(fā)展中大放光彩!

培訓(xùn)工作的總結(jié)3三天外訓(xùn)是體能和意志的考驗(yàn)，更是對團(tuán)隊協(xié)作精神的磨練，兩天內(nèi)訓(xùn)，各位領(lǐng)導(dǎo)語重心長、娓娓道來，讓我對人生、職場有了一個全新的認(rèn)識。短短的五天雖然結(jié)束了，但是它帶給我的的全新的感悟和認(rèn)識將伴隨我的一生，助我成長。

第一天，在去廬山的漫漫長途路上，教練和我們做了一個妙趣橫生的記名字的小游戲，不僅活躍了氣氛，更在瞬間拉近了彼此還很陌生的我們的距離。一個多小時后，我們來到云霧繚繞、恍如仙境般的廬山腳下。均分成兩組后，穿上白、黃兩色的培訓(xùn)服，懷著激動熱切期盼的心情我們出發(fā)了，跨過吊橋，沿著上山的石階，我們穿梭于茂林修竹之間，感受著大自然的鬼斧神工，但不知不覺間，疲勞已爬上雙腿，還好目的地也到了。在一快平整的開闊地上，大家跟教練一起做了幾個簡單輕松的小游戲，現(xiàn)在當(dāng)我回憶起“絕隊”在那天下午的失利時，我就不會認(rèn)為那些游戲只是為了活躍氣氛，這些游戲旨在對我們產(chǎn)生這樣一種影響：團(tuán)隊協(xié)作、決策、統(tǒng)籌規(guī)劃能力?？上М?dāng)時的我卻沒這份覺悟，只能做著事后諸葛亮式的慨嘆。世事不也是如此嗎，停下來多想一下，以后的路也許就更明朗一些。

在下午的“拯救人類”分組對抗中，我隊由于提早拆除炸彈而率先出發(fā)，而這一優(yōu)勢卻沒有為我們贏得先機(jī)，反而讓我們放松警惕，導(dǎo)致了失利。剛開始時，一切都還順風(fēng)順?biāo)?，但第四關(guān)挖藏在竹林中的線索卻難倒了我們。我對此負(fù)有不可推卸的責(zé)任，因?yàn)樵趯归_始時，我被大家寄予厚望，擔(dān)負(fù)起了識別所藏物品方向、位置的重任，我也信心滿滿，準(zhǔn)備大干一場，結(jié)果卻量錯了步子，一步錯，步步錯，就敗在我這沒有精確估算的一步上，我的內(nèi)心自責(zé)不已。但當(dāng)我看到失利后大家依然笑著為尖刀隊鼓掌，沒有抱怨，雖然沒有明說，但我能感覺到大家原諒我了，而我則告誡自己要更加努力，才能對得起大家對我的寬容和信任。

而晚上扶著盲人隊友穿越重重障礙更加深了我對信任的理解，信任是一個互動和相互作用的過程，是對相互付出的認(rèn)可。因?yàn)楫?dāng)明眼人細(xì)致舒適的幫助盲人克服障礙時，盲人的主動配合會讓這個過程更容易。而當(dāng)不信任蔓延時，作為榮損一體的兩個人不僅每前進(jìn)一步都很艱難，甚至?xí)瑫r受傷。結(jié)束后，教練為我們每個人做了一碗溫馨可口的心靈雞湯，明天的訓(xùn)練我更是信心滿滿。

第二天，挑戰(zhàn)魔王的活動開始了，當(dāng)我拿到寫著要背誦的小紙條時，不禁心中竊喜：太簡單了。但是挑戰(zhàn)開始后，每個人都輪番上陣五六次卻沒有一個人通過，尤其是當(dāng)自我感覺良好時，卻只得到一句無情的“滾回去”，一顆滾燙的心也慢慢變冷，就不在去嘗試。但當(dāng)教練這個大魔王歸位時，他以傲慢、怒吼、嘲笑、推搡來激發(fā)我們每個人內(nèi)心深處的自信、自尊、高傲，讓我們以聲嘶力竭的吶喊戰(zhàn)勝魔王，結(jié)果我們還戰(zhàn)勝自己心中的魔王，也找到了真正的自己。

此時，雖然大家的聲音嘶啞了，內(nèi)心的呼喊卻更加洪亮了。在高空斷橋項(xiàng)目中，我以為自己恐高，我以為自己跨不過斷橋，我以為自己我法立在兩個斷橋邊緣，但這一切都是我的“偏見”，因?yàn)闆]有一絲猶豫和遲疑，我順利通過?？磥碓谙敕ㄉ?，我還依然沒有打敗魔王。從實(shí)踐到想法的改變就如同人生，它是一個過程，需要我不斷的去實(shí)踐、去領(lǐng)悟，才有可能徹底的打敗某一個魔王，然后繼續(xù)去迎接下一個魔王的挑戰(zhàn)。

后三天是有關(guān)人生和職業(yè)生涯的規(guī)劃，無論是講師的專業(yè)系統(tǒng)的講解和引導(dǎo)還是公司請來的老前輩才鐵軍的人生感言都很精彩。講師專業(yè)系統(tǒng)的講解不僅讓我對職業(yè)生涯的規(guī)劃有一個清晰的認(rèn)識，更教給了我實(shí)際操作的方法。職業(yè)生涯的規(guī)劃不僅是理論，更是實(shí)踐，因?yàn)橹挥袑?shí)踐，職業(yè)生涯規(guī)劃才有意義。

而才鐵軍老前輩那聽起來平淡無奇，沒有什么大道理的親身體驗(yàn)卻處處散發(fā)著耀眼的光芒，尤其是當(dāng)你結(jié)合自己的人生體驗(yàn)慢慢品味的時候，更是感到歷久彌香。人生是一個過程，單單是經(jīng)歷它還不行，在其中，要不停的思考。每一個成功人士的背后有著不為人知的辛酸，在這辛酸中摻雜著努力、機(jī)遇和無數(shù)失敗者的淚水。在我們每一個人追求成功、追求卓越的過程中，我們要經(jīng)歷漫長的蟄伏期，在這期間，我們既要能吃苦，更要能吃虧。這樣我們才能像蠶一樣結(jié)出厚重的絲來保護(hù)自己，充實(shí)自己，為下一階段的蛻變做準(zhǔn)備。而不停的思索就是這樣一種催化劑，最終使其破繭成蝶，實(shí)現(xiàn)華麗的登場。

寫完這些，當(dāng)我再度回首時，懷著一顆感恩的心，感謝在這期間幫助我成長的每一個人，包括我自己，我更要感謝中鐵電氣局集團(tuán)東南分公司給我加入她并成為她的一分子的機(jī)會，感謝我能和她共同分享這一美妙的過程，謝謝您。

培訓(xùn)工作的總結(jié)4在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在縣科技興縣領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的協(xié)調(diào)安排下，積極開展“職業(yè)技能培訓(xùn)和非學(xué)歷教育活動，充分發(fā)揮職業(yè)高中職業(yè)技能特色教育發(fā)展對我縣人民就業(yè)的引導(dǎo)和支持作用。回顧20_年培訓(xùn)工作，福?？h職業(yè)高中持之以恒貫徹落實(shí)建設(shè)職業(yè)技術(shù)性學(xué)校、為社會培養(yǎng)實(shí)用型人才的精神，牢固樹立“職業(yè)技能培訓(xùn)是學(xué)校的長效投入與收入，是發(fā)展的最大后勁，是教職工的最大福利”，為福海縣區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。一年來，做了以下培訓(xùn)工作總結(jié)：

一、培訓(xùn)工作情況

本年度共舉行中式烹飪、電焊、水產(chǎn)養(yǎng)殖、旅游景點(diǎn)講解員、餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、汽車駕駛、汽車修理、計算機(jī)操作員、畜牧獸醫(yī)、維修電工、西式糕點(diǎn)制作工、農(nóng)機(jī)修理、摩托車維修、服裝裁剪縫紉、手工藝品制作、工藝美術(shù)、免燒陶藝、手工編織、手工鉤織、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、公共區(qū)域保潔員等共31個工種及單項(xiàng)技能，培訓(xùn)班次達(dá)80余次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)3800余人次，培訓(xùn)課程主要集中為以下幾類：

1、職業(yè)技能類：中式烹飪、電焊、水產(chǎn)養(yǎng)殖客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、汽車駕駛、汽車修理、計算機(jī)操作員、手工藝品制作、工藝美術(shù)等。

2、重點(diǎn)培訓(xùn)專業(yè)：中式烹飪、電焊工、旅游管理、計算機(jī)操作等。

3、單項(xiàng)技能培訓(xùn)家庭餐、抓飯制作、大盤菜制作、服裝裁剪、服裝縫紉等。

二、培訓(xùn)工作分析

(一)取得的'成績：

1、20_年度的培訓(xùn)工作與以往年度相比，從培訓(xùn)項(xiàng)目數(shù)、舉辦培訓(xùn)課程次數(shù)、接受訓(xùn)練的人次等方面，取得了一定的增長。

2、建立制度性培訓(xùn)體系。

以往，職業(yè)技能培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性制度，培訓(xùn)管理幅度和力度很弱，培訓(xùn)資金無保證，受訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)意識差，培訓(xùn)工作開展十分困難。今年我校投入大量資金和精力，在總結(jié)了以往培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，優(yōu)化培訓(xùn)管理流程，完善教育培訓(xùn)制度。重點(diǎn)加強(qiáng)了培訓(xùn)需求分析和培訓(xùn)項(xiàng)目審批流程，在多次征求縣教育局、縣勞動人事局、縣農(nóng)業(yè)局、縣扶貧辦、縣民宗委等部門意見后，全面提升我校培訓(xùn)工作的制度化管理。

3、繼20_年新疆維吾爾自治區(qū)勞動與保障廳在我校建立阿勒泰第七職業(yè)技能鑒定所之后，建立和完善了培訓(xùn)教育的質(zhì)量保證和效果評價體系，積極承擔(dān)和組織受訓(xùn)人員的職業(yè)資格鑒定，為學(xué)員持證上崗提供憑證。

4、不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式，積極探索新的培訓(xùn)模式。

5、取得的實(shí)效。

(1)在我校培訓(xùn)的學(xué)員，絕大部分都能在推薦單位就業(yè)，大多數(shù)農(nóng)牧民及城鎮(zhèn)下崗人員對工資水平還比較滿意。

(2)通過專業(yè)培訓(xùn)很多學(xué)員達(dá)到職業(yè)技能水平，使學(xué)員的就業(yè)能力明顯增強(qiáng)，大多數(shù)農(nóng)牧民獲得了穩(wěn)定的就業(yè)崗位。

(3)通過今年社會培訓(xùn)的實(shí)施，做到早計劃、早落實(shí)、為明年的社會培訓(xùn)打下好基礎(chǔ)，發(fā)揮了良好的示范帶動作用。

(二)存在的問題和不足

1、培訓(xùn)工作考核少，造成培訓(xùn)“參加與不參加一個樣，學(xué)好學(xué)孬一個樣”的消極局面，導(dǎo)致培訓(xùn)工作的被動。

2、培訓(xùn)形式缺乏創(chuàng)新。

只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學(xué)員的興趣，導(dǎo)致學(xué)員注意力不集中，影響了培訓(xùn)效果。

3、原則性不強(qiáng)。

不能嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)紀(jì)律和有關(guān)規(guī)定，對違反者睜一只眼閉一只眼，不能按章辦事，這是導(dǎo)致培訓(xùn)紀(jì)律松懈、秩序較亂的主要原因。

4、專業(yè)教師十分匱乏，民漢教師比例失調(diào)。

5、部分設(shè)備陳舊，跟不上時代的步伐。

6、進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)工作的制度建設(shè)，拓展培訓(xùn)領(lǐng)域，努力培養(yǎng)適應(yīng)新形勢、新發(fā)展需要的技能型人才。

三、改進(jìn)措施

(一)有利條件

1、學(xué)校不斷在發(fā)展、專業(yè)技術(shù)教師、實(shí)訓(xùn)設(shè)備、培訓(xùn)場地等在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下不斷完善，社會培訓(xùn)必然是我校發(fā)展的的工作重點(diǎn)質(zhì)疑，隨著新區(qū)建設(shè)工作的開展，培訓(xùn)工作的任務(wù)必將增加，良好的培訓(xùn)效果和質(zhì)量也會為學(xué)校帶來良好的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益。

2、隨著我校中等職業(yè)教育的完善、職業(yè)技能培訓(xùn)工作的開展，職業(yè)教育培訓(xùn)體系已初步建立，培訓(xùn)工作有了制度的指導(dǎo)和約束，將大大的有利于以后培訓(xùn)工作的展開。

(二)具體措施

1、作好培訓(xùn)基礎(chǔ)工作。

培訓(xùn)工作在具體執(zhí)行過程中一定還會遇到各種困難，還需要我們的不斷總結(jié)和及時調(diào)整。在具體工作流程上還需要進(jìn)一步理順，在培訓(xùn)管理制度上還需要多方面補(bǔ)充。還要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)資料的收集和培訓(xùn)器材的配置，加強(qiáng)相關(guān)教職人員的專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。

2、建立培訓(xùn)資源網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步豐富學(xué)校培訓(xùn)資源。

學(xué)校專業(yè)的廣泛性也決定了學(xué)校培訓(xùn)需求的廣泛性。為了較好的我縣富余勞動力、城鎮(zhèn)下崗職工等的需求，選擇合適的培訓(xùn)專業(yè)、培訓(xùn)課程，培訓(xùn)教師師，配置合適的培訓(xùn)資源，我們必須要取得大量及時、準(zhǔn)確的培訓(xùn)信息和就業(yè)信息，擴(kuò)大培訓(xùn)業(yè)務(wù)聯(lián)系，建立起自己有效的培訓(xùn)資源網(wǎng)絡(luò)。特別是要積極與

3、重點(diǎn)建立一支富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉現(xiàn)實(shí)情形的職業(yè)培訓(xùn)教師團(tuán)隊。

社會培訓(xùn)需求的多元性和我縣我校區(qū)域內(nèi)培訓(xùn)資源的有限性的矛盾，已經(jīng)越來越突出。建立一支富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉福?？h及阿拉泰新區(qū)現(xiàn)實(shí)情形的內(nèi)部培訓(xùn)人才就變的越來越重要了。培養(yǎng)起自己的社會社會培訓(xùn)教師及管理團(tuán)隊，首先大大提高了職業(yè)高中的辦學(xué)水平和能力，其次，為學(xué)社會培養(yǎng)了一批各個職業(yè)或工種的專業(yè)教師。

培訓(xùn)工作的總結(jié)5遵照“優(yōu)先發(fā)展、育人為本、改革創(chuàng)新、促進(jìn)公平、提高質(zhì)量”的工作方針，緊緊抓住“民辦教育是教育事業(yè)發(fā)展的重要增長點(diǎn)和促進(jìn)教育改革的重要力量”這個前所未有的新機(jī)遇，增添了一系列創(chuàng)新舉措，取得了可喜成績，迎來了家長和社會的好評，并進(jìn)一步調(diào)動了全校師生員工的最大積極性。

一、思想政治工作

1、努力建設(shè)一支高素質(zhì)的教師隊伍。

立校之本，教師是關(guān)鍵。我校認(rèn)真組織教師參加政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對教師的信息技術(shù)培訓(xùn)，強(qiáng)化教師基本功訓(xùn)練。

2、抓好師生的政治思想工作。

組織教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了_和“_”的重要思想，踐行科學(xué)發(fā)展觀，理論聯(lián)系實(shí)際，認(rèn)真解決實(shí)際問題。組織教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《教師職業(yè)道德規(guī)范》，組織學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)了《小學(xué)生守則》等。要求教師作好學(xué)習(xí)筆記，寫好心得體會，加強(qiáng)對教師、學(xué)生行為的規(guī)范和考核。

二、教育教學(xué)工作

1、嚴(yán)格遵照上級各項(xiàng)規(guī)章制度。

建立健全了學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行上級頒發(fā)的教育教學(xué)法律、法規(guī)及學(xué)校的具體要求。

2、切實(shí)做好課程管理、課程教學(xué)管理及學(xué)生的教育管理、電子學(xué)籍管理和日常生活管理工作。

做到了教師“十不準(zhǔn)”，教學(xué)“六認(rèn)真”。每周星期一堅持教師政治學(xué)習(xí)，星期四教研活動。對教師定期進(jìn)行講課比賽和職業(yè)技能評比。嚴(yán)格要求教師教好功課，提倡創(chuàng)新教育，愛護(hù)學(xué)生，努力學(xué)習(xí)，以身作則，認(rèn)真做好班級和少先隊的工作，認(rèn)真組織開展好各類文體活動。如：組織開展做游戲、講故事、古詩、兒歌朗誦、繪畫、唱歌跳舞、智力大拼比、安全知識競賽、講演比賽、書法比賽等各種競賽活動，辦好學(xué)習(xí)園地，綠化美化校園和教室。

3、加強(qiáng)“五愛”教育、集體主義、社會主義思想道德教育。

增強(qiáng)學(xué)生民族自尊心、自信心、自豪感，逐步樹立和實(shí)踐正確的世界觀、人生觀、價值觀和社會主義榮辱觀。每周星期

一、二早讀，除播放漢語、英語影碟，校長、教師還堅持舉辦《小學(xué)生思想道德建設(shè)和學(xué)習(xí)方式方法系列講座》。5月31日，我校舉辦了“慶六一”文娛演出_兒手工繪畫展覽活動;為熱烈慶祝教師節(jié)，9月10日開展了“快樂學(xué)習(xí)〃真誠感恩”活動;9月底舉辦了“慶國慶”文娛演出活動;12月底舉辦了“慶元旦〃迎新年”詩歌吟誦暨幼兒作業(yè)作品展活動。一系列活動的開展，得到了家長和社區(qū)群眾的一致好評。

三、安全衛(wèi)生及其它工作

1、全面貫徹執(zhí)行教育部、衛(wèi)生部及省市縣有關(guān)安全衛(wèi)生工作的指示精神，制定并完善各項(xiàng)安全衛(wèi)生制度，并添設(shè)了滅火設(shè)備。

定期對學(xué)校全面進(jìn)行一次大檢查，作好記載，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。切實(shí)做到任務(wù)明確，責(zé)任落實(shí)，工作到位，救治及時，加強(qiáng)督促、檢查、考核、獎懲兌現(xiàn)。

2、隨時加強(qiáng)對學(xué)生的安全衛(wèi)生教育，并將安全教育納入課表，積極開展衛(wèi)生知識講座，讓學(xué)生了解抗疾病預(yù)防知識，學(xué)校擬定了教育內(nèi)容，定期檢查考核。

加大了晨午檢檢查力度、校內(nèi)外環(huán)境消殺力度及幼兒飲食衛(wèi)生。學(xué)校與家長簽訂了《安全事故與責(zé)任、教育教學(xué)工作責(zé)任書》。做好幼兒的交接、晨檢、午檢等工作。

3、加強(qiáng)對校車的管理及使用。

在校車的管理和使用上，我校嚴(yán)格遵照上級相關(guān)文件的規(guī)定。校車接送學(xué)生做到按時、定點(diǎn)、安全。隨時加強(qiáng)對司機(jī)、接送員的安全思想教育，做到對車況每晚小檢、周末大檢。

4、加強(qiáng)伙食管理、飲用水管理。

早點(diǎn)、午餐、飲水，特別注意營養(yǎng)科學(xué)配搭和清潔衛(wèi)生，飯菜做到新鮮、味美、可口、花樣翻新，不斷改善飲食衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和教學(xué)衛(wèi)生。

第2篇：烹飪專業(yè)自我總結(jié)范文

招生當(dāng)天，上午8點(diǎn)，新生報名就爆滿；

創(chuàng)建臨海市唯一一所“學(xué)生無手機(jī)進(jìn)校園”學(xué)校；

2004年至2013年，連續(xù)十屆蟬聯(lián)臺州市中職師生技能大賽團(tuán)體第一名；

學(xué)校被當(dāng)?shù)丶议L稱為“金牌”職業(yè)學(xué)校；

……

在秋日陽光下，在金桂飄香、滿園生機(jī)的校園中，記者聆聽著臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校校長敖華勤講述近年來學(xué)校辦學(xué)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，切身感受著這所學(xué)校的獨(dú)特魅力。這些可喜的榮譽(yù)和成績，是對學(xué)校堅持貫徹“把每件事情做實(shí)”的工作作風(fēng)的最有力證明。

行三段式培養(yǎng) 塑優(yōu)質(zhì)教師

百年大計，教育為本，教育大計，教師為本，而青年教師的培養(yǎng)又是重中之重。青年教師學(xué)歷層次高，思想活躍，能給學(xué)校帶來新的活力。校長敖華勤坦言：“青年教師是職業(yè)教育的未來和希望?！钡绾伟亚嗄杲處熍囵B(yǎng)成優(yōu)質(zhì)的教師，培養(yǎng)成“文武雙全”的雙師型教師，一直是臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校在探索的命題。

近年來，學(xué)校針對青年教師培養(yǎng)出臺了“三段式”培養(yǎng)辦法。所謂“三段式”，即將青年教師的培養(yǎng)分為三個階段――入職培訓(xùn)階段、中期考核階段、終期評估階段，每個階段都有不同的培養(yǎng)任務(wù)。“青年教師要做學(xué)校教育教學(xué)改革的那股活水，就必須盡快完成自我塑造。”臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校希望通過分階段的、有針對性的培養(yǎng)，促進(jìn)青年教師快速成長，挑起教學(xué)大梁，投身職業(yè)教育、熱愛職業(yè)教育。

記者了解到，凡是學(xué)校的新教師，都必須闖過“三關(guān)”。在入職培訓(xùn)階段，學(xué)校主要以教學(xué)和管理作為培養(yǎng)方向，把青年教師放到班主任的崗位上，以實(shí)習(xí)班主任的身份，學(xué)習(xí)和協(xié)助班主任管理班級?！皳?dān)任實(shí)習(xí)班主任的一年中，學(xué)校采取的是老教師帶班機(jī)制，也就是說，在這一年中，我們都是‘學(xué)徒’的身份。”剛剛評上校級優(yōu)秀新上崗青年教師的崔行銀談起教師培養(yǎng)感受頗深。他說：“這一年我學(xué)到了很多，懂得了如何與學(xué)生打交道，如何在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)會了真誠關(guān)心和愛護(hù)學(xué)生，不僅在思想上、學(xué)習(xí)上、生活上給予關(guān)心，而且要具體體現(xiàn)在實(shí)際行動上，平等對待每一名學(xué)生。”崔行銀還透露，“實(shí)習(xí)”要求非常嚴(yán)格，一旦新教師不能勝任，實(shí)習(xí)期就要再延長一年。

除此之外，學(xué)校把中期考核和終期評估作為青年教師培養(yǎng)的延續(xù)性手段。在中期考核中，學(xué)校要求每位青年教師在校級會議上談“我的教學(xué)感受”，通過互相學(xué)習(xí)探討和自我總結(jié)，提升自己的專業(yè)水平；終期評估則以活動為載體，讓青年教師參與有效的教學(xué)行為或項(xiàng)目，由老教師和領(lǐng)導(dǎo)對其進(jìn)行評估?！翱己撕驮u估具有倒逼的作用，能夠監(jiān)督和刺激青年教師在3年的‘成長’期間不斷學(xué)習(xí)和提升?！睂W(xué)校辦公室主任陸君信介紹道。

有針對性的實(shí)習(xí)、實(shí)打?qū)嵉目己?、延續(xù)性的培養(yǎng)，“做”字當(dāng)頭，“三段式”培養(yǎng)辦法真正把青年教師培養(yǎng)工作做到了實(shí)處，為學(xué)校培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的青年教師。2011年，學(xué)校青年教師參加臺州市教師大比武，斬獲8個獎項(xiàng)中的4個一等獎；2012年，許月桂老師獲得2012年全國中等職業(yè)學(xué)校財經(jīng)類專業(yè)教師說課比賽第一名；2013年，張通斌老師指導(dǎo)的學(xué)生在全國職業(yè)院校技能大賽中獲一等獎，他本人榮獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號。

抓素質(zhì)拓展 育優(yōu)質(zhì)人才

在語文綜藝大舞臺上，學(xué)生們吹拉彈唱各展所長；在“幸福?用心經(jīng)營”跳蚤市場中，“店小二”們的吆喝聲此起彼伏；在技能節(jié)里，師生們“比武打擂”熱火朝天……在臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，一個又一個活動串聯(lián)起學(xué)校素質(zhì)拓展教育的主線。從2003年啟動到現(xiàn)在，學(xué)校的素質(zhì)拓展教育已經(jīng)堅持了十年。

職業(yè)學(xué)校的學(xué)生作為專門的技術(shù)人才，畢業(yè)后將直面就業(yè)的挑戰(zhàn)。面對激烈的競爭，中職學(xué)生要順利實(shí)現(xiàn)升學(xué)與就業(yè)，唯有不斷提高自身的道德、心理、文化、專業(yè)技能、實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神等各項(xiàng)素質(zhì)。敖華勤認(rèn)為，素質(zhì)拓展教育正好提供了一條重要的、有益的途徑。在他的倡導(dǎo)下，學(xué)校的素質(zhì)拓展教育以開發(fā)中職學(xué)生的人力資源為著力點(diǎn)，以學(xué)生的職業(yè)自我設(shè)計為載體， “導(dǎo)”與“選”結(jié)合，以“框架拓展，整體設(shè)計，個性選擇，分段實(shí)施”為運(yùn)作模式。

為了做實(shí)做精，學(xué)校通過調(diào)研，將素質(zhì)拓展教育細(xì)分成思想道德教育、科學(xué)文化、技能訓(xùn)練、健康審美四個基本模塊，每個模塊依據(jù)自有特點(diǎn)開展不同形式、不同內(nèi)容的活動。培養(yǎng)明德正行的“模范人”，以始業(yè)教育、團(tuán)日活動、18歲成人儀式等活動，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀；鼓勵學(xué)生參與“求知學(xué)藝”的體驗(yàn)活動，通過綜藝舞臺、演講比賽、讀書俱樂部、環(huán)保服務(wù)等，讓學(xué)生在行動中提高、在競爭中進(jìn)步，蛻變?yōu)椤爸R人”；營造“精技強(qiáng)能”的校園文化氛圍，圍繞技能文化節(jié)，開展系列技能活動、職業(yè)講座、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生“尋夢、做夢”，把學(xué)生打造為“職業(yè)人”；幫助學(xué)生體會“藝術(shù)人生”，借助軍訓(xùn)、文藝匯演、社團(tuán)活動等平臺，鍛煉學(xué)生的體魄，提升學(xué)生的審美情趣，增強(qiáng)學(xué)生的自信、自尊、自愛意識，使學(xué)生真正成為全面發(fā)展的“社會人”。

除此之外，學(xué)校還將素質(zhì)拓展教育與“中職生職業(yè)生涯規(guī)劃”特色項(xiàng)目相結(jié)合。陸君信主任自豪地說：“我們的學(xué)生在高一階段就開始規(guī)劃自己的人生目標(biāo)?！卑凑諏W(xué)校素質(zhì)拓展教育的要求，學(xué)生每一學(xué)年都要提交一份符合實(shí)情的《職業(yè)生涯規(guī)劃》。11級機(jī)修專業(yè)學(xué)生王劍峰已經(jīng)在老師的指導(dǎo)下，經(jīng)歷了兩次“自我職業(yè)設(shè)計”。他說：“第一份是在高一時候?qū)懙模菚r候只對自己所學(xué)的專業(yè)有一個非常初步的印象，覺得能找個對口工作就行；第二份是在高二的時候?qū)懙模ㄟ^不同專業(yè)課的學(xué)習(xí)，我對自己的技能特長有了更深刻的認(rèn)識，尤其是參加了相關(guān)的技能訓(xùn)練和企業(yè)見習(xí)后，我確立了成為機(jī)修技師的目標(biāo)。”

對比他的兩份設(shè)計方案，記者明顯感受到王劍峰的變化：對專業(yè)的認(rèn)識更深入，對就業(yè)的方向更明確，對職業(yè)崗位的需求更清晰。正是這樣循序漸進(jìn)地完善，這樣不斷地“修正”，才讓王劍峰在日常的學(xué)習(xí)中有了側(cè)重點(diǎn)，有了強(qiáng)化技能的意識。在今年6月結(jié)束的2013年全國職業(yè)院校技能大賽中職組“液壓與氣動系統(tǒng)裝調(diào)與維護(hù)”賽項(xiàng)中，王劍峰過五關(guān)斬六將，順利拿到了一等獎。而在臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，還有無數(shù)個“王劍峰”，正在朝著自己的職業(yè)夢想前進(jìn)、再前進(jìn)。

重禮儀教育 創(chuàng)文明校園

在采訪中，有兩個細(xì)節(jié)讓記者記憶深刻：在學(xué)校的教學(xué)區(qū)域內(nèi)，每一個遇到記者的學(xué)生都會停下腳步，禮貌地點(diǎn)頭問好；學(xué)生們整整齊齊地穿著校服，男生們都頂著“士兵頭”，女生們則都是干凈利落的“學(xué)生頭”。

“禮儀是一種外在的形象，更是一種內(nèi)在的修煉。”作為一名在職業(yè)教育躬耕多年的職教人，校長敖華勤對學(xué)生的禮儀教育可謂“情有獨(dú)鐘”。他說：“職業(yè)學(xué)校的學(xué)生應(yīng)該具備禮儀習(xí)慣和禮儀素養(yǎng)。如果說素質(zhì)拓展是臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的一項(xiàng)亮點(diǎn)工作，那么禮儀教育就是學(xué)校的一項(xiàng)常規(guī)工作?！?/p>

在臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，禮儀教育從開學(xué)第一天就開始了。每名新生在報到第一天都要接受儀容儀表的檢查，并在換上校服后進(jìn)行第二次“驗(yàn)收”?！叭绻缓细?，班主任會親自帶學(xué)生進(jìn)行‘改造’?！毙ｉL敖華勤指著厚厚一疊“驗(yàn)收”照片說：“用拍照片的方式加深學(xué)生的印象，可以起到警醒的作用。”

當(dāng)然，這還只是學(xué)校禮儀教育的“前戲”。在新生軍訓(xùn)期間，學(xué)校將禮儀教育與軍事化管理相銜接，借助統(tǒng)一的軍事訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。每天晚上，學(xué)校安排不同主題的禮儀教育，包括正確的站姿、職業(yè)的微笑、待人接物的細(xì)節(jié)等培訓(xùn)內(nèi)容。通過講座、游戲、情境模擬等形式，深化學(xué)生的禮儀意識，實(shí)現(xiàn)禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成。陸君信主任介紹說，每個專業(yè)、每個班級還要根據(jù)自己的專業(yè)特色、班級文化，制作禮儀教育板報，潛移默化地實(shí)現(xiàn)禮儀常識的“內(nèi)化”。

與一些學(xué)校禮儀教育“走過場”不同，臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校為強(qiáng)化禮儀教育的效果，一方面，在軍訓(xùn)結(jié)束一個月后開展“新生校園禮儀匯報”表演，每個班級都要參加表演和比賽；另一方面，在值周班中專門設(shè)立禮儀崗，讓學(xué)生在日常學(xué)習(xí)和生活中學(xué)會問好、接待、引導(dǎo)，樹立服務(wù)意識。

“禮儀教育也要與時俱進(jìn)，不斷深化，不斷創(chuàng)新?！苯陙?，敖華勤發(fā)現(xiàn)，學(xué)生帶手機(jī)進(jìn)校已經(jīng)成為影響校園文明禮儀建設(shè)的一大“障礙”，尤其是不健康信息充斥，給學(xué)生的禮儀教育帶來了不少負(fù)能量。為此，學(xué)校在3年前開始開展“不讓手機(jī)進(jìn)校園”的主題活動，一旦發(fā)現(xiàn)有學(xué)生帶手機(jī)進(jìn)校園就暫時沒收，放在學(xué)校專購的保險箱里，到學(xué)期結(jié)束還給學(xué)生?！伴_始的時候，一下子買了五六個保險箱，才能放下被沒收的手機(jī)。”但讓人欣慰的是，學(xué)生們很快就習(xí)慣了“沒有手機(jī)的校園生活”，被沒收的手機(jī)越來越少。當(dāng)然這也與學(xué)校采取的配套措施有關(guān)，為了防止家長有急事電話聯(lián)系不到學(xué)生的情況發(fā)生，學(xué)校給每個學(xué)生配備電話卡，在校園內(nèi)每50米左右就設(shè)置一個公共電話亭，并明文規(guī)定老師辦公室的電話向?qū)W生開放。

常抓不懈的禮儀教育，讓校園越來越文明，越來越和諧。如今，臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校已經(jīng)成為同仁眼中的文明禮儀“標(biāo)桿”，不少職業(yè)學(xué)校和普通高中都來學(xué)校取過“經(jīng)”。

訂單式合作 謀三方共贏

“當(dāng)之無愧！”獲知合作企業(yè)浙江偉星實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司日前被評為浙江省優(yōu)秀校外實(shí)訓(xùn)基地時，臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校校長敖華勤底氣十足。

2011年，浙江偉星實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司臨海拉鏈分公司總經(jīng)理章仁馬主動找上門，希望和學(xué)校合作開設(shè)訂單班。面對熱情誠懇的企業(yè)代表，敖華勤猶豫不決：“過去和企業(yè)開設(shè)的訂單班，有不少因?yàn)槠髽I(yè)的‘熱度’不持久而以失敗告終，這次會不會又虎頭蛇尾？怎么樣才能找到校企合作的契合點(diǎn)，把訂單班辦得持久、扎實(shí)？”

經(jīng)過幾次洽談，校長敖華勤最終拍板――訂單合作，但有附加條件，企業(yè)必須先提供一套完整的合作方案，而且要在合作中做到“六個參與”：一是參與訂單班學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)、發(fā)展方向的“定位”，學(xué)生在就業(yè)5年內(nèi)至少做到車間主任的崗位；二是參與訂單班的課程規(guī)劃，在3年的課程中融入企業(yè)的要求；三是參與訂單班教師培養(yǎng)，由企業(yè)提供相應(yīng)的技術(shù)人員來校任教，同時由學(xué)校派老師下企業(yè)實(shí)踐；四是參與學(xué)生管理，企業(yè)職工活動邀請訂單班的學(xué)生參加；五是參與班級文化建設(shè)，把企業(yè)的管理理念、企業(yè)精神、規(guī)章制度等滲透到班級文化中去；六是參與訂單班的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，提供相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備。

遵照“六個參與”，“偉星班”的學(xué)生們可以享受到雙方教師的教學(xué)；可以以“準(zhǔn)職工”的身份參加企業(yè)的職工活動，如籃球賽、歌詠比賽等；可以獲得由企業(yè)發(fā)放的總額為5萬元的獎學(xué)金。與此同時，“偉星班”作為企業(yè)的“后備人才培養(yǎng)基地”，有了自己的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間。記者了解到，企業(yè)將從原材料到成品的整個拉鏈生產(chǎn)線“搬”到了這個實(shí)訓(xùn)車間，投入達(dá)100萬元。

以“偉星班”為模板，學(xué)校還與華僑大酒店、國際大酒店和國貿(mào)大酒店三個五星級酒店開展訂單班教學(xué)。在酒店訂單班的實(shí)訓(xùn)室內(nèi)，記者看到，學(xué)校把酒店大堂、餐廳、客房原封不動地“引”進(jìn)校園，學(xué)生們則在“精華版”的“華僑廳” “國貿(mào)標(biāo)房”內(nèi)學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)?！叭绱艘粊?，學(xué)生畢業(yè)后就能知道就業(yè)的酒店到底是怎么樣的，到底需要什么樣的人才，而且畢業(yè)后直接上崗，不再需要入職培訓(xùn)。”正在對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)的裘海威老師告訴記者：“過去，學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)就只針對某一項(xiàng)技能，而不像現(xiàn)在這樣形成系統(tǒng)，現(xiàn)在真正做到了校企無縫銜接。”

迎合實(shí)情、具有實(shí)效的訂單合作，讓學(xué)校和企業(yè)從合作逐漸走向“融合”，既給學(xué)生提前感受企業(yè)文化的機(jī)會，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)從“我能做什么”到“我要做什么”轉(zhuǎn)變，也給企業(yè)提供了一批忠誠度高、就業(yè)率穩(wěn)定、發(fā)展?jié)摿Υ蟮膯T工，切切實(shí)實(shí)滿足了企業(yè)的用人需求，促進(jìn)了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)的三方共贏。

辦年度家長會 建品質(zhì)職教

家長會在很多人的印象中都是嚴(yán)肅而緊張的。但是，如果你有幸參加臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的家長會，就會顛覆對家長會的認(rèn)知。在這里，家長們在老師的帶領(lǐng)下穿梭在不同的教學(xué)樓之間，一邊參觀學(xué)校專業(yè)實(shí)訓(xùn)場地，一邊欣賞自己孩子的學(xué)習(xí)成果，現(xiàn)場既輕松又歡樂。

像這樣大規(guī)模的“游園型”家長會，臨海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校每年都要舉辦一次。校長敖華勤認(rèn)為，家長會是一個向家長展示學(xué)生個人和學(xué)校整體的盛會。“我們學(xué)校的學(xué)生大部分來自農(nóng)村，家長們本身知識水平有限，很多甚至不了解孩子學(xué)的什么專業(yè)、讀的什么班。”為了讓家長們對自己孩子在校的情況有一個全面的認(rèn)知，學(xué)校在召開家長會時進(jìn)行分班活動，即每個專業(yè)結(jié)合專業(yè)特色進(jìn)行成果展示。如酒店服務(wù)專業(yè)，每個班級都會派出學(xué)生在門口為家長提供引導(dǎo)、接待、講解等服務(wù)，并在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行擺臺、折花等實(shí)際演練；烹飪專業(yè)則將學(xué)生按10人一組分成多個小組，每個小組合作燒一桌菜讓家長品嘗。

沒有長篇累牘的宣傳演說，沒有故作華麗的外在包裝，親眼看、親耳聽，實(shí)實(shí)在在地感受到孩子們的成長，讓不少家長當(dāng)場熱淚盈眶。一位新生家長在看完孩子寫給父母的一封信后，動情地說：“這還是他第一次寫信給我，從來沒有發(fā)現(xiàn)自己的孩子是這樣優(yōu)秀、懂事，還學(xué)會感恩了。讓孩子來這所學(xué)校，我放心！”

除了學(xué)校和家長的互動，敖華勤校長還邀請企業(yè)、行業(yè)專家到家長會現(xiàn)場，給家長們講專業(yè)的發(fā)展方向、市場的需求動態(tài)和企業(yè)的人才規(guī)劃等?！斑@些東西都是與學(xué)生利益和家長內(nèi)心想法切實(shí)相關(guān)的。”敖華勤校長堅持“家長會要開就要開到家長心里去”。這一做法立竿見影。以“偉星班”為例，總經(jīng)理章仁馬親自上臺，大到企業(yè)戰(zhàn)略、崗位晉級規(guī)劃，小到班級課程架構(gòu)、授課方式，把企業(yè)毫無保留地展示在家長面前。家長們聽后深受啟發(fā)，對孩子的未來有了進(jìn)一步的認(rèn)識，也更樂于送孩子去企業(yè)。僅今年，“偉星班”的51名學(xué)生就有48人最終在該企業(yè)就業(yè)。