農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理問題及對策

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摘要：隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重視程度的提高，新政策不斷出臺，農(nóng)業(yè)企業(yè)得到了前所未有的快速發(fā)展。但農(nóng)業(yè)企業(yè)在成本管理方面仍然存在很多問題，甚至制約了其發(fā)展。因此，做好農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理工作，提高其管理水平有著非常重要的意義。本文從農(nóng)業(yè)企業(yè)加強(qiáng)成本管理的重要意義入手，進(jìn)一步分析了我國目前農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理中存在的問題，并提出了要重視成本管理工作，完善成本管理體系，健全成本管理制度，拓展成本管理范疇等相應(yīng)對策，希望為提高農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理水平提供幫助。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)企業(yè)；成本管理；問題；對策

在我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的新時代，特別是在我國大力推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的新形勢下，伴隨著“鄉(xiāng)村振興計劃”的深入實施，農(nóng)業(yè)企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模不斷擴(kuò)大，對于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有很強(qiáng)的支撐作用。但目前一些農(nóng)業(yè)企業(yè)在發(fā)展過程中還存在管理體系不夠完善的問題，特別是在成本管理方面相對比較薄弱，這已經(jīng)成為制約農(nóng)業(yè)企業(yè)科學(xué)發(fā)展的重要瓶頸。因此，要深刻認(rèn)識到加強(qiáng)成本管理的重要意義，并且要從促進(jìn)成本管理科學(xué)化入手，積極探索具有創(chuàng)新性和改革性的成本管理措施。

一、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的意義

農(nóng)業(yè)企業(yè)在發(fā)展過程中要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，必須高度重視成本管理工作，只有不斷降低成本，才能使自身的發(fā)展能力得到一定程度的提升，進(jìn)而形成科學(xué)的發(fā)展機(jī)制，使自身的發(fā)展更具有持續(xù)性，戰(zhàn)略目標(biāo)得以順利實施，將更多的資金用于技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域。如，可以大力實施產(chǎn)前控制，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的系統(tǒng)性，并在降低采購成本、運營成本等方面取得較大的突破，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益顯著提升，并將更多的資金用于技術(shù)創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)企業(yè)只有大力加強(qiáng)成本管理，才能使自身的核心競爭力得到顯著提升，進(jìn)而實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。如有的農(nóng)業(yè)企業(yè)在開展成本管理的過程中，積極探索科學(xué)模式，通過以銷定產(chǎn)、以需定產(chǎn)，另外結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品存在保鮮時間長短、容易腐爛等缺點進(jìn)行了科學(xué)的設(shè)計和安排，將成本管理融入到“全過程”，成本管理的整體水平顯著提升，經(jīng)濟(jì)效益也不斷提高，這對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品競爭力的提升具有十分重要的保障作用。農(nóng)業(yè)企業(yè)只有大力加強(qiáng)成本管理，才能使財務(wù)管理體系更加完善，由于成本管理涉及到范圍廣泛，因此，除了財務(wù)部門之外，其他部門也要參與其中，通過加強(qiáng)成本管理可以使“業(yè)財融合”得到有力實現(xiàn)，同時也能夠?qū)崿F(xiàn)財務(wù)管理合力，進(jìn)而推動農(nóng)業(yè)企業(yè)財務(wù)管理向縱深發(fā)展。

二、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理存在的問題

（一）對成本管理重視程度不夠。從農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的整體情況來看，盡管其與過去相比有了一定進(jìn)步，但仍然有很多農(nóng)業(yè)企業(yè)對成本管理制度沒有足夠的重視，只能通過更換成本較低的原材料等節(jié)約手段實現(xiàn)成本降低。生產(chǎn)者對成本管理的重視度不高，直接導(dǎo)致成本管理的整體水平不強(qiáng)，而且成本管理工作也沒有納入到財務(wù)管理乃至戰(zhàn)略管理當(dāng)中，因而戰(zhàn)略成本管理仍然沒有在農(nóng)業(yè)企業(yè)當(dāng)中得到有效的運用，導(dǎo)致成本管理出現(xiàn)問題，需要引起農(nóng)業(yè)企業(yè)高度重視。（二）成本管理體系不夠完善。由于農(nóng)業(yè)企業(yè)涉及面廣，特別是在各個領(lǐng)域和各個環(huán)節(jié)都需要強(qiáng)化成本管理，因而必須完善成本管理體系。但很多農(nóng)業(yè)企業(yè)在成本管理體系建設(shè)方面問題仍然存在很大問題。農(nóng)業(yè)成本具有復(fù)雜性和多樣性特征，造成農(nóng)業(yè)成本的管理難度較大，很多農(nóng)業(yè)企業(yè)并沒有從強(qiáng)化成本管理科學(xué)性和效能性入手對成本管理體系進(jìn)行優(yōu)化。比如成本管理缺乏規(guī)范化，而且以人為主的管理模式仍然占據(jù)主導(dǎo)地位；再比如成本管理的整體運行機(jī)制不夠科學(xué)，特別是沒有建立比較完善的、具有較強(qiáng)融合性的成本管理模式等等。（三）財務(wù)管理制度不夠健全。當(dāng)前部分農(nóng)業(yè)企業(yè)在開展成本管理的過程中并沒有建立比較科學(xué)和完善的成本管理制度，這就直接導(dǎo)致成本管理的規(guī)范化程度不高。比如有的農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理制度缺失，并沒有進(jìn)行細(xì)化分解，導(dǎo)致成本管理的融合性、滲透性以及綜合性不強(qiáng)；有的農(nóng)業(yè)企業(yè)盡管也制定了成本管理制度，但在實施的過程中并沒有針對性，導(dǎo)致成本管理制度無法有效執(zhí)行，無法發(fā)揮積極作用。（四）庫存管理工作比較薄弱。庫存管理是成本管理的重要方面，但目前一些農(nóng)業(yè)企業(yè)并沒有將成本管理與庫存管理進(jìn)行有效結(jié)合，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品積壓的問題比較嚴(yán)重。此外，由于農(nóng)產(chǎn)品是季節(jié)性較強(qiáng)的產(chǎn)品，在相同季度會產(chǎn)生大量同類產(chǎn)品，造成積壓，因此會最終導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品資源浪費。一些農(nóng)業(yè)企業(yè)不注重庫存管理的科學(xué)化和全面性，特別是在實施庫存管理的過程中不注重與生產(chǎn)、加工、銷售進(jìn)行有效結(jié)合等等，必然會導(dǎo)致成本管理缺乏針對性和系統(tǒng)性。（五）成本管理范疇相對較窄。我國農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)成本管理偏重于生產(chǎn)成本的流程管理，在成本管理的過程中不注重拓展成本管理范圍，導(dǎo)致成本管理的創(chuàng)新性不足。比如有的農(nóng)業(yè)企業(yè)沒有將成本管理納入到財務(wù)管理體系當(dāng)中，而且成本管理與業(yè)務(wù)管理的融合度不高，各個部門之間缺乏有效協(xié)調(diào)與配合，導(dǎo)致成本管理的整體水平較低；有的農(nóng)業(yè)企業(yè)則沒有將成本管理納入到“供應(yīng)鏈”和“產(chǎn)業(yè)鏈”體系當(dāng)中，成本管理的拓展性有限，比如不注重加強(qiáng)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，不注重強(qiáng)化銷售商的激勵和約束機(jī)制等等，都會在很大程度上導(dǎo)致成本不斷上升，進(jìn)而制約了農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展。

三、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的對策

（一）重視成本管理工作。農(nóng)業(yè)企業(yè)要想更好的開展成本管理，最重要的就是要提高重視程度。這就需要農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將成本管理上升到戰(zhàn)略層面，從提升農(nóng)業(yè)企業(yè)核心競爭力以及提升經(jīng)濟(jì)效益的長遠(yuǎn)目標(biāo)入手，將成本管理納入到企業(yè)管理體系當(dāng)中。在具體的實施過程中，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的成本管理機(jī)制，強(qiáng)化成本管理的戰(zhàn)略性和持續(xù)性，比如應(yīng)當(dāng)將戰(zhàn)略成本管理作為重要的方法，強(qiáng)化成本管理工作的融合性、滲透性和效能性；并將成本管理納入到企業(yè)文化建設(shè)當(dāng)中，強(qiáng)化成本管理的綜合性和引導(dǎo)性。（二）完善成本管理體系。健全和完善的成本管理體系，對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理取得更大突破具有保障作用。農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化成本管理的綜合性和全面性。為了提高成本管理的全面性建設(shè)，其應(yīng)當(dāng)建立成本管理綜合體系，成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)成本管理工作的組織與協(xié)調(diào)，只有這樣，才能使成本管理發(fā)揮積極作用。要大力加強(qiáng)成本管理的規(guī)范化建設(shè)，除了要建立相應(yīng)的組織之外，也要強(qiáng)化各個部門之間的協(xié)調(diào)配合，特別是要改變以人為主的成本管理模式，更加重視成本管理的各方面投入，使成本管理能夠有效開展。要大力提升成本管理機(jī)制的全面性建設(shè)，可以將信息技術(shù)應(yīng)用于成本管理當(dāng)中，進(jìn)而提升成本管理效率。（三）健全成本管理制度。要著眼于發(fā)揮制度的規(guī)范化功能與作用，大力加強(qiáng)成本管理制度建設(shè)。對于還沒有建立成本管理制度的農(nóng)業(yè)企業(yè)，除了要提高重視程度之外，應(yīng)當(dāng)根據(jù)其成本管理的實際情況制定相應(yīng)的成本管理制度；對于已經(jīng)擁有成本管理制度的農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)予以持續(xù)的優(yōu)化和完善，特別是要從農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理的復(fù)雜性特點入手，強(qiáng)化成本管理制度的拓展性，并且要在成本管理流程方面做出明確的規(guī)定。要進(jìn)一步提高成本管理制度的執(zhí)行力建設(shè)，建立相應(yīng)的激勵和約束機(jī)制。對于有效執(zhí)行成本管理制度并取得成效的給予經(jīng)濟(jì)上的獎勵，反之則給予一定的懲處等等。在健全成本管理制度的過程中，要對成本管理出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和研究，并改進(jìn)相應(yīng)的條款，確保成本管理制度不斷優(yōu)化。（四）加強(qiáng)庫存管理工作。農(nóng)業(yè)企業(yè)要把庫存管理作為成本管理的重要方面，特別是要著眼于提升庫存管理的科學(xué)性和戰(zhàn)略性，將成本管理與庫存管理進(jìn)行有效結(jié)合。要更加高度重視庫存管理的科學(xué)化和全面性，將庫存管理與生產(chǎn)、加工、銷售等緊密結(jié)合起來，強(qiáng)化庫存管理的融合性和滲透性。要著眼于推動“產(chǎn)加銷”一體化建設(shè)，強(qiáng)化庫存管理的多元化功能，比如在開展庫存管理的過程中可以加強(qiáng)與采購商的戰(zhàn)略合作，進(jìn)而實現(xiàn)“零庫存”。要進(jìn)一步強(qiáng)化庫存管理的針對性，加強(qiáng)庫存管理的投入力度，強(qiáng)化庫存管理人員的能力建設(shè)，同時也可以利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對庫存管理進(jìn)行科學(xué)設(shè)計和分析等等。（五）拓展成本管理范疇。對于農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，成本管理涉及面廣而且比較復(fù)雜，要想使成本管理更具有綜合性和效能性，一定要不斷拓展成本管理范疇，努力使成本管理的整體水平得到顯著提升。要將成本管理納入到戰(zhàn)略發(fā)展體系當(dāng)中，除了財務(wù)部門參與之外，其他部門也要參與到成本管理當(dāng)中，這就需要農(nóng)業(yè)企業(yè)建立“成本管理協(xié)調(diào)機(jī)制”，共同開展成本管理的組織、規(guī)劃、落實等工作。要將成本管理納入到“供應(yīng)鏈”和“產(chǎn)業(yè)鏈”體系當(dāng)中，強(qiáng)化成本管理的拓展性，比如通過加強(qiáng)與供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，建立科學(xué)的合作機(jī)制，努力在降低采購成本方面實現(xiàn)新的突破；還可以加強(qiáng)與銷售商的戰(zhàn)略合作，特別是要建立相應(yīng)的激勵機(jī)制，使銷售商的銷售能力得到顯著提升。在拓展成本管理范疇的過程中，也要將成本管理與業(yè)務(wù)管理工作進(jìn)行有效結(jié)合，強(qiáng)化業(yè)務(wù)部門在成本管理中的積極作用。

四、結(jié)語

綜上所述，在我國大力實施“鄉(xiāng)村振興計劃”的新時代，農(nóng)業(yè)企業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。但由于農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍規(guī)模較小，而且內(nèi)部管理工作水平較低，因此直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理相對比較薄弱，需要引起高度重視，并采取有效措施認(rèn)真加以改進(jìn)。這就需要農(nóng)業(yè)企業(yè)從提升核心競爭力和促進(jìn)科學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略高度入手，大力推動成本管理改革和創(chuàng)新，重點要在重視成本管理工作、完善成本管理體系、健全成本管理制度、加強(qiáng)庫存管理工作、拓展成本管理范疇等方面取得突破，促進(jìn)成本管理步入良性軌道。

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作者:黃曉燕 單位:廣東利泰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司