成本會計實驗教學(xué)模式創(chuàng)新
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摘要:成本會計是一門理論與實踐結(jié)合程度較高的課程。在素質(zhì)教育被提倡的今天，本科應(yīng)用型人才的培養(yǎng)不僅強調(diào)知識和品德的培養(yǎng)，更要注重對學(xué)生社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。因此，在成本會計教學(xué)中，不僅要求學(xué)生掌握成本會計的理論知識，還要通過實驗教學(xué)提高學(xué)生的實際操作能力。通過探討成本會計實驗教學(xué)模式的創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練運用各種成本核算和管理的方法，提高會計學(xué)專業(yè)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
關(guān)鍵詞:成本會計;實驗教學(xué);模式創(chuàng)新
成本會計課程是應(yīng)用型本科高校會計學(xué)專業(yè)的一門主干課程，其特點是理論性強，對實際操作的要求較高［1］。因此，實驗教學(xué)是成本會計教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，它注重對學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)。在成本會計教學(xué)中，實驗教學(xué)應(yīng)該形成相對獨立并兼具特色的教學(xué)體系。但從目前很多應(yīng)用型本科高校來看，成本會計實驗教學(xué)中卻存在不少的問題，尤其在如何創(chuàng)新實驗教學(xué)模式方面更應(yīng)該加以研究和改進，以提高實驗教學(xué)效果，促進成本會計教學(xué)質(zhì)量的提高。
1成本會計及其實驗教學(xué)情況分析
成本會計作為會計學(xué)專業(yè)的主干課程，集知識、能力、素質(zhì)為一體，呈現(xiàn)出理論系統(tǒng)、方法復(fù)雜、操作性突出的特點。它主要以制造企業(yè)的產(chǎn)品成本為核算和監(jiān)督的對象，在20世紀(jì)90年代初期就從企業(yè)會計中分離，成為會計學(xué)科中一門獨立的課程。目前我國各應(yīng)用型本科高校成本會計教學(xué)的主要內(nèi)容包括成本核算、成本控制和成本分析等，具體來說成本會計教學(xué)體系主要包括六個方面，分別為成本會計總論，成本核算程序和要求，成本核算過程與方法(即費用的歸集和分配)，產(chǎn)品成本計算方法，成本報表編制、成本預(yù)測控制與分析。這六項內(nèi)容涵蓋了成本會計知識的概念基礎(chǔ)、基本框架、重點內(nèi)容、操作方法和信息載體，可以說成本會計是以成本核算為中心形成的系統(tǒng)化的教學(xué)體系。而成本會計實驗教學(xué)主要圍繞產(chǎn)品成本核算過程與方法(即費用的歸集和分配)、產(chǎn)品成本計算方法、成本報表編制、成本預(yù)測控制與分析來進行，并體現(xiàn)成本核算的程序和要求。目前各高校所采用的實驗教學(xué)模式主要有:嵌入式實驗教學(xué)模式［2］、學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式［3］、任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)模式［4］、“虛擬企業(yè)”模式［5］，此外還有就業(yè)導(dǎo)向式、項目導(dǎo)向式等。
2成本會計實驗教學(xué)模式創(chuàng)新的必要性
2．1提高學(xué)生的實踐能力是國家高等教育方針政策的要求
《高等教育法》中提出了:“高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才?！笔舜髨蟾嫣岢?“全面實施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實踐能力。”《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)》也明確提出，高等教育要“強化實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)”，主張能力為重［6］?？梢钥闯觯覈母叩冉逃蝿菀呀?jīng)逐漸從應(yīng)試教育向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變，對學(xué)生的能力培養(yǎng)，尤其是實踐能力的培養(yǎng)越來越受到重視。作為服務(wù)于現(xiàn)代市場經(jīng)濟的會計學(xué)科，進行專業(yè)實驗教學(xué)模式創(chuàng)新，這本身就是實施素質(zhì)教育、強化能力培養(yǎng)、遵循國家教育方針的必然要求。
2．2成本會計課程的特點要求必須進行實踐教學(xué)模式創(chuàng)新
本科高校的會計學(xué)專業(yè)，應(yīng)用性極強，而作為會計學(xué)專業(yè)主干課程的《成本會計》，又是一門綜合性、實踐性、應(yīng)用性較強的課程。結(jié)合成本會計課程的特點，為了能夠讓學(xué)生在掌握成本會計理論與方法的基礎(chǔ)上，更好的在以后的工作中完成成本核算與成本管理的操作，進行成本預(yù)測、決策、控制和分析，以滿足不同企業(yè)的生產(chǎn)特點、組織形式和管理要求，進行實驗教學(xué)創(chuàng)新是針對成本會計課程特點，提高學(xué)生運用理論知識解決實際問題的必然選擇。
3目前高校成本會計實驗教學(xué)中存在的問題
目前，各應(yīng)用型本科高校會計學(xué)專業(yè)的學(xué)生對于成本會計理論知識的學(xué)習(xí)比較系統(tǒng)，但由于成本會計課程中所涉及的成本核算、控制與分析的方法比較多，也比較復(fù)雜，致使學(xué)生面對企業(yè)的實際生產(chǎn)過程時，對成本會計方法的運用卻很難迅速上手。一些學(xué)生無法正確、全面而系統(tǒng)的掌握成本核算的程序，甚至不能將成本核算方法正確地運用到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程中去。目前，應(yīng)用型本科高校成本會計實驗教學(xué)主要存在以下問題:
3．1對實驗教學(xué)的重視程度不夠
雖然國家的教育方針中一再提倡要堅持素質(zhì)教育，但很多應(yīng)用型本科高校的會計學(xué)科教學(xué)模式還是以應(yīng)試教育為主，尤其是成本會計教學(xué)過多偏重于理論知識傳授，而對實驗教學(xué)重視程度不夠。具體體現(xiàn)為:教學(xué)方法方面還是過多的采用灌輸式，教師“滿堂灌”，學(xué)生“被動聽”的狀態(tài);在教學(xué)計劃的安排上，過多的提倡理論教學(xué)而忽視實踐教學(xué)，實踐教學(xué)課時安排不足，或者根本沒有實踐教學(xué)環(huán)節(jié);教學(xué)內(nèi)容多以成本核算過程各種費用的具體分配方法為主講授，學(xué)生對于成本數(shù)據(jù)的計算掌握較好，但對于實際工作中的成本核算與管理的流程卻掌握的并不理想，只能紙上談兵;可供選擇的成本會計實驗教材少?？傊?，還是對實驗教學(xué)的重視不足，無法形成獨立、系統(tǒng)的實驗教學(xué)體系。
3．2實驗教師素質(zhì)能力不足
能夠進行成本會計實驗教學(xué)的教師，應(yīng)該是高校中既具備理論知識，又具備豐富的實踐經(jīng)驗的專職或兼職教師。但從目前看，由于實驗教學(xué)不受到重視，從事實驗課的教師往往不具備以上條件。很多實驗教師往往只是實驗室機房教師，或者由兼職教師擔(dān)任，這本身就無法滿足高質(zhì)量的實驗教學(xué)的需要。在實驗教師的培訓(xùn)方面，培訓(xùn)機制的缺失也是教師能力不足的重要原因。有實驗授課任務(wù)的教師應(yīng)該定期到企業(yè)學(xué)習(xí)，或參加社會實踐，及時了解最新的會計操作手段和方法。但從目前看，大多數(shù)高校并沒有這樣的固定機制把實驗教師定期參加實踐學(xué)習(xí)納入教師的培養(yǎng)機制中，尤其在觀念和經(jīng)費的安排上都沒有保證，實驗教師的素質(zhì)和進行實驗教學(xué)的質(zhì)量可想而知。
3．3實驗教學(xué)形式具有一定的局限性
應(yīng)用型本科高校不像高職院校那樣，學(xué)生進校以后就可以進行頂崗實習(xí)，進行專門的實際操作能力的培養(yǎng)，并十分注重頂崗實習(xí)基地的建設(shè)。應(yīng)用型本科院校成本會計實驗教學(xué)的主要形式主要是在校內(nèi)進行模擬實驗和畢業(yè)前的專業(yè)實習(xí)。但是隨著每年高校擴招的影響，很多學(xué)校面對學(xué)生的增多，在原有實驗條件的基礎(chǔ)上，只能靠縮短課時、精簡安排來滿足實驗教學(xué)計劃。還有一些高校的實踐教學(xué)基地建設(shè)不足，既沒有固定的實踐教學(xué)基地，也沒有專門安排人員聯(lián)系實踐教學(xué)事宜;有些高校的學(xué)生在畢業(yè)前無法到企業(yè)去實地參觀，了解企業(yè)文化氣氛、生產(chǎn)組織和操作流程，將專業(yè)知識真正地運用到生產(chǎn)經(jīng)營過程。這極大地影響到學(xué)生對成本會計核算程序和方法的掌握。雖然目前多數(shù)高校采取校內(nèi)會計模擬實驗，是比較好的實驗教學(xué)形式，但仍然擺脫不了“封閉型”教學(xué)模式的弊端，學(xué)生面對單調(diào)的實驗形式，面對單一的實驗材料，重復(fù)著機械的會計操作處理，對學(xué)習(xí)的興趣自然不高，實驗教學(xué)效果和質(zhì)量自然會不十分理想。
4成本會計實驗教學(xué)模式創(chuàng)新
4．1將成本會計理論知識科學(xué)分解，合理安排理論與實驗教學(xué)
如前所述，成本會計課程的主要內(nèi)容可以分解為六個部分，分別為成本會計總論，成本核算程序和要求，成本核算過程與方法(即費用的歸集和分配)，產(chǎn)品成本計算方法，成本報表編制、成本預(yù)測控制與分析。針對六個部分內(nèi)容的不同特點，可以采取純理論講授、理論與實踐相結(jié)合、綜合性實驗、驗證性實驗、設(shè)計性實驗和案例教學(xué)等多種方式，讓學(xué)生結(jié)合不同的內(nèi)容更好的理解所學(xué)知識。前兩個部分的教學(xué)內(nèi)容，大多為成本會計的基本知識、基本概念和基本程序，只需通過純理論講授打牢學(xué)生的基礎(chǔ)。后四個部分的內(nèi)容，可以在重點講解理論知識的基礎(chǔ)上，加大實踐教學(xué)的份量。其中，第三和第五部分的教學(xué)內(nèi)容主要為各種費用的歸集與分配以及成本報表編制，可讓學(xué)生通過親自動手操作來驗證所學(xué)內(nèi)容。對第四部分內(nèi)容，在教師講解之后，可指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)特點、工藝特征以及成本管理要求運用適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品成本計算方法，讓學(xué)生自己根據(jù)以往所學(xué)知識完成企業(yè)成本核算的所有過程，教師可指導(dǎo)學(xué)生參考使用品種法、分步法、分批法以及分類法、定額法等產(chǎn)品成本計算方法。針對第六部分內(nèi)容，最適合使用的即是案例分析法，教師通過查找一些具有代表性的成本預(yù)測控制與分析的真實案例，讓學(xué)生通過分析案例總結(jié)經(jīng)驗，進而掌握成本預(yù)測、成本決策、成本控制、成本分析等基本程序與方法。另外，成本會計實驗教學(xué)的內(nèi)容在以制造企業(yè)產(chǎn)品成本核算與管理為主的基礎(chǔ)上，應(yīng)兼顧農(nóng)業(yè)、批發(fā)零售業(yè)、建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、采礦業(yè)、交通運輸業(yè)、信息傳輸業(yè)、軟件及信息技術(shù)服務(wù)業(yè)、文化業(yè)等企業(yè)的產(chǎn)品成本核算。
4．2創(chuàng)新實驗教學(xué)模式，提高學(xué)生實際操作能力
4．2．1提高對實驗教學(xué)的重視程度
按照國家的教育方針和對素質(zhì)教育的要求，結(jié)合應(yīng)用型本科高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，提高學(xué)生的實際操作能力應(yīng)該被提上議事日程，而提高認(rèn)識、改變以往不重視實驗教學(xué)的觀念是首要工作。各高校要認(rèn)識到實驗教學(xué)是提高學(xué)生實踐能力、分析能力的重要途徑。要合理規(guī)劃，加大對實驗教學(xué)設(shè)備的投入，在課時分配上合理安排授課時數(shù)，加強實驗教師隊伍建設(shè)，保證實驗教學(xué)的質(zhì)量。
4．2．2完善實驗教學(xué)體系
改變以往將實驗教學(xué)作為理論教學(xué)從屬地位的觀念，要不斷完善實驗教學(xué)體系，構(gòu)建一個與理論教學(xué)并重而又相輔相成的獨立的、系統(tǒng)的、有特色的實驗教學(xué)體系，并從整體上科學(xué)而合理的規(guī)劃好每個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在教學(xué)計劃方面，加大實驗課教學(xué)的時數(shù)和比重;在教學(xué)方式上，要將實驗教學(xué)與理論教學(xué)的課堂講授方式、重點、課后作業(yè)等合理銜接，做到理實結(jié)合;在教學(xué)方法上，改變傳統(tǒng)的講授式、填鴨式教學(xué)方法，將情景模擬、案例分析、角色互換等教學(xué)方法貫穿于實驗教學(xué)中。在教材選擇上，選擇那些原始材料完整、內(nèi)容系統(tǒng)而全面的教材;有條件的高校，可以校企合作編寫教材。在實驗條件上，學(xué)校要加強校企合作，定期組織教師到企業(yè)學(xué)習(xí)，更新知識，定期組織學(xué)生到企業(yè)進行課程實習(xí)、專業(yè)實習(xí)，將課堂上所學(xué)到的成本會計與管理的知識及時地與企業(yè)實際的生產(chǎn)經(jīng)營活動相對接，并在實地的操作過程中得到真正的鍛煉。在高校內(nèi)部還要加強會計模擬實驗室的建設(shè)，讓學(xué)生借助會計模擬實驗室的環(huán)境仿真性和實驗資料的真實性，進行各種成本會計實驗，通過親自動手操作，熟練掌握成本會計與管理的操作流程，鞏固和創(chuàng)新方式方法，將理論知識融會貫通，提高成本會計教學(xué)質(zhì)量，形成一整套系統(tǒng)、全面、操作性強的實驗教學(xué)體系。
5結(jié)語
綜上所述，為了實現(xiàn)應(yīng)用型本科高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，讓學(xué)生真正掌握企業(yè)成本核算與管理的程序、方法和技能，改變目前成本會計實驗教學(xué)從屬于理論教學(xué)、或是流于形式、或是僅僅局限于校內(nèi)的模擬實訓(xùn)、教學(xué)內(nèi)容單一、方式方法簡單或是陳舊、教學(xué)與實際脫節(jié)、專職實驗教師缺乏等局面，有必要對成本會計實驗教學(xué)模式進行改革和創(chuàng)新。成本會計實驗教學(xué)可以從理論教學(xué)中分離，單獨開設(shè);除了校內(nèi)模擬實訓(xùn)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)深入企業(yè)(或者學(xué)校的實習(xí)實訓(xùn)基地)進行專門的成本會計課程見習(xí)、實習(xí);實驗教學(xué)內(nèi)容除了制造企業(yè)成本核算，還應(yīng)涉及其他有代表性的行業(yè);進行校企合作編寫實驗教材，培養(yǎng)“雙能型”的實驗教師;針對不同實驗內(nèi)容的特點，分別采用任務(wù)驅(qū)動、“虛擬企業(yè)”、就業(yè)導(dǎo)向、項目導(dǎo)向等多種方式進行教學(xué)。最終形成相對獨立、系統(tǒng)完整、密切聯(lián)系實際的成本會計實驗教學(xué)體系。
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作者：寧青青 李仲軼 單位：宿州學(xué)院商學(xué)院