茶文化對大學生職業(yè)素養(yǎng)教育的啟示
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摘要：本文首先就茶文化和職業(yè)素養(yǎng)的概念進行了簡單的說明，接著針對當前大學生職業(yè)素養(yǎng)教育中存在的問題進行了具體的分析，最后結合這些問題就茶文化對大學生職業(yè)素養(yǎng)教育的啟示提出了相應的看法，希望以此推動大學生職業(yè)素養(yǎng)教育工作的創(chuàng)新與優(yōu)化。
關鍵詞：茶文化；大學生；職業(yè)素養(yǎng)教育；啟示
1相關概念闡述
1.1茶文化
茶文化是以“茶”為核心的文化范式，其從茶事活動中發(fā)展而來。事實上，茶的發(fā)現(xiàn)遠遠早于茶文化的形成，只不過當時的“茶”在人們看來只是一種中草藥。而隨著時間的推移，人們對于茶的了解也越來越多，茶的飲用性被人們所挖掘，自此茶才開始慢慢走入人們的日常生活之中。正如“柴米油鹽醬醋茶”所言，茶逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠郑纱丝梢娖渲匾?。茶文化在形成過程中受到了儒釋道等傳統(tǒng)文化思想的影響，其與人們的生活理念、生活追求等相契合，因而也受到了人們的喜愛與追捧。當然，具體來講，茶文化在物質(zhì)器物角度主要涉及茶葉、茶具等相對實用、日?？梢姷膬?nèi)容，這些內(nèi)容為大眾所熟悉；茶文化在精神思想角度則包孕著豐富的內(nèi)容，比如茶文化習俗、茶事禮儀、茶文化思想（禪茶一味、茶道四諦）、茶文化習語、茶文學（茶詩、茶詞、茶小說）等都在其涉及范疇之內(nèi)。茶文化從唐代沿襲至今，其在社會諸多方面都有所體現(xiàn)。而茶文化思想則更是古人智慧的結晶，其為現(xiàn)代人提供了看待問題、解決問題的方式，因而有著重要的價值。
1.2職業(yè)素養(yǎng)
職業(yè)素養(yǎng)指的是“人類在社會活動中需要遵守的行為規(guī)范”。事實上，職業(yè)素養(yǎng)可以簡單分為三個部分，分別為“職業(yè)信念”、“職業(yè)技能”、“職業(yè)行為習慣”。其中，職業(yè)信念不僅包括良好的心態(tài)、端正的價值觀，同時還涉及“愛崗敬業(yè)”等具體的職業(yè)道德；職業(yè)技能則是人們從事某項職業(yè)所需掌握的知識和技能，如果入職者的職業(yè)技能未達到該崗位的要求，那么其將無法勝任后續(xù)各類工作項目；職業(yè)行為習慣是人們在該職業(yè)中逐漸形成的習慣特征，同時也是職業(yè)素養(yǎng)的體現(xiàn)。近年來，大學生就業(yè)難等問題層出不窮，這些問題自然與學生的職業(yè)素養(yǎng)不過關存在著一定的關聯(lián)。如果將職業(yè)素養(yǎng)比喻成冰山，那么對于大學生而言，職業(yè)素養(yǎng)可以分為兩方面：其一為顯性素養(yǎng)，主要包括大學生的職業(yè)知識技能和職業(yè)形象，這類素養(yǎng)占整體職業(yè)素養(yǎng)的八分之一，通?？蓮膶W生的專業(yè)證書、學歷證書中看出；其二為隱性素養(yǎng)，這類素養(yǎng)主要包括職業(yè)道德和職業(yè)態(tài)度等相對不易從直觀上識別的內(nèi)容，且這類素養(yǎng)往往是大學生職業(yè)素養(yǎng)教育中的重中之重。
2當前大學生職業(yè)素養(yǎng)教育所存在的問題
2.1教育目的模糊
教育理念的科學與否將直接關系到大學生職業(yè)素養(yǎng)教育的收效多寡。就一些高校的職業(yè)素養(yǎng)教育工作加以觀察，不難發(fā)現(xiàn)其中存在著教育理念落后、教育目的模糊等問題。不少負責職業(yè)素養(yǎng)教育的教師在教學工作中往往未能幫助學生設置科學的、系統(tǒng)的學習目標，且教師并沒有結合學生的實際情況對學生未來的職業(yè)素養(yǎng)進行分類講解。一些高校針對學生開設了與職業(yè)素養(yǎng)相關的公共選修課，教師在課堂上未事先了解學生的具體專業(yè)，他們的教學較為籠統(tǒng)，不能給多數(shù)學生的職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展提供更好的參考。
2.2教育方式死板
不少教師在開展職業(yè)素養(yǎng)教育工作時往往存在教育方式過于死板的問題。以公共選修課為例，教師為了完成教學任務往往以自己為中心開展教學，其在整個課堂上幾乎與學生“零交流”，更別談對學生的實際專業(yè)情況有所了解了。在這種相對死氣沉沉的教學環(huán)境中，學生對于所學內(nèi)容也會產(chǎn)生一定的抵觸。需要指出的是，由于教育方式的不合理，很多學生往往會在課堂上開小差，更有甚者會逃課，這對于他們自身的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)自然是不利的。
2.3教育內(nèi)容片面
很多教師在開展教學工作時往往只是根據(jù)與職業(yè)素養(yǎng)相關的教材進行教學，他們所講知識點也基本上局限在教材的范圍內(nèi)。而隨著時代的不斷發(fā)展，社會上出現(xiàn)了越來越多的新職業(yè)，職業(yè)素養(yǎng)的要求也隨之出現(xiàn)了一定程度的變化，而這些變化時教材中所不具備的。如果教師一味地按照教材進行講解，那么學生也掌握的內(nèi)容就會跟不上時展的需要，他們所具備的職業(yè)素養(yǎng)也將無法適應未來復雜的職業(yè)需求。當然，還需要指出的是，教育內(nèi)容未能與實踐相結合，因而學生對于職業(yè)素養(yǎng)的認識也較為淺顯。
2.4教育測評單一
根據(jù)職業(yè)素養(yǎng)的分類，其包括“顯性”（職業(yè)知識技能）和“隱性”（職業(yè)道德和職業(yè)態(tài)度）兩個方面。而單純地通過結課成績、專業(yè)成績、證書獲取等情況就能夠較為具體地了解其中的顯性素養(yǎng)，但卻無法有效獲取隱性素養(yǎng)的內(nèi)容。而隱性素養(yǎng)占據(jù)了整體職業(yè)素養(yǎng)的絕大部分，僅憑職業(yè)素養(yǎng)課程的卷面成績、作業(yè)完成情況、結課論文等很顯然無法具體掌握學生的實際素養(yǎng)。因而現(xiàn)階段的職業(yè)素養(yǎng)測評無法準確合理地幫助教師了解學生的真實職業(yè)素養(yǎng)。
3茶文化對大學生職業(yè)素養(yǎng)教育的啟示
3.1明確教育目的
茶文化有著豐富的內(nèi)涵，其中的茶文化思想對于職業(yè)素養(yǎng)教育有著一定的幫助。教師不妨將茶文化思想運用到教學工作中，借此優(yōu)化教學理念、明確教學目的。比如在中華茶道思想中有著“怡和清真”的說法，其中的“真”就表示要明辨真假，這要求教師對不科學的教學目的加以否認，并在日后的教學工作中結合學生的實際情況對教學目的的設置加以明確。認識到自身的不足和缺點才能夠真正得以進步，這對于職業(yè)素養(yǎng)教育中教學目的的設置而言莫不如此。
3.2完善教育方式
傳統(tǒng)的教育方式過于死板，導致職業(yè)素養(yǎng)教育未能收到預期的效果。基于此，教師不妨對教育方式加以完善。比如在課堂上，教師可以結合PPT等對職業(yè)素養(yǎng)的知識進行講解，幫助學生通過音頻、視頻、圖片等形式形象生動地學習相關知識。當然，教師還可以邀請知名茶學專家前來講解茶葉行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)要求，幫助學生以知微見著的形式了解其他行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)要求。當然，教師還可以帶領學生前往茶園觀光，讓學生近距離了解茶園工作人員的工作流程，從而站在工作人員的角度真正理解職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵。
3.3豐富教育內(nèi)容
為了幫助學生較為具體的了解職業(yè)素養(yǎng)，教師不妨以茶企為例進行講解。教師可以向?qū)W生擴充與茶企相關的知識點，幫助學生了解茶企工作人員在工作過程中需要掌握的職業(yè)技能，同時向?qū)W生指出這些工作人員所具備的職業(yè)道德素質(zhì)和工作作風等，這樣學生就能夠更好地將所學知識與這些內(nèi)容結合起來，從而加深對于職業(yè)素養(yǎng)的理解。當然，教師還可以向?qū)W生普及茶文化知識，比如茶文化中的“知行合一”思維，讓學生認識到理論與實踐結合的重要性。
3.4優(yōu)化教育測評
針對單一的教育測評，教師應該對此加以優(yōu)化。具體來講，教師不應僅以學生的卷面成績或論文完成情況對學生進行評分，而應結合學生的實習表現(xiàn)進行具體評價。比如，教師可以引導學生前往當?shù)夭杵蠡虿璨M行實習，并根據(jù)學生在實習過程中的具體表現(xiàn)等給出綜合的評分，這樣能夠更為科學地掌握學生的職業(yè)素養(yǎng)情況。
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作者：祝頤 單位：貴州財經(jīng)大學