金課理念下中外工藝美術(shù)史教學(xué)實(shí)踐
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摘要:按照打造“金課”的要求，該課題以中外工藝美術(shù)史課程為實(shí)踐案例，通過分析課程存在的“水課”因素，在提高課程教學(xué)的高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度以及增加思政教學(xué)內(nèi)容等方面進(jìn)行了教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)為打造“金課”對(duì)教師、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方式、考核方式提出了更高的要求，需要在以上這些方面做出提升。
關(guān)鍵詞:金課；中外工藝美術(shù)史；教學(xué)實(shí)踐
近年來，打造“金課”成為新時(shí)代高校提升教學(xué)水平的重要抓手。中外工藝美術(shù)史作為工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的理論必修課，基于“金課”理念來打造，不僅能更好地滿足工藝美術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要，也是探索建立一種適合高校工藝美術(shù)專業(yè)藝術(shù)理論課教學(xué)新模式的需要。
1.1課程概況
中外工藝美術(shù)史是一門藝術(shù)設(shè)計(jì)類本科課程，是工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的必修課。課程的教學(xué)目標(biāo)是：通過課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)國內(nèi)外工藝美術(shù)的起源和發(fā)展變化過程以及中外工藝美術(shù)之間的聯(lián)系有大致的了解，對(duì)各時(shí)期不同的工藝美術(shù)種類及其時(shí)代特征和藝術(shù)風(fēng)格有比較準(zhǔn)確的理解，并在實(shí)踐中正確地掌握工藝美術(shù)品種、造型、裝飾紋樣、題材以及藝術(shù)風(fēng)格等方面的特點(diǎn)；理解中外傳統(tǒng)工藝美術(shù)在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)中的地位與影響；掌握進(jìn)行工藝美術(shù)設(shè)計(jì)與制作所必需的相關(guān)技能。
1.2中外工藝美術(shù)史課程容易導(dǎo)致“水課”的因素分析
一是容易陷入為考試而背誦、強(qiáng)記的模式。中外工藝美術(shù)史課程本身是理論課程，涵蓋古今中外，時(shí)間、地域、領(lǐng)域跨度很大，涉及的內(nèi)容包括青銅工藝、玉石工藝、陶瓷工藝、染織工藝等眾多工藝美術(shù)種類，內(nèi)容非常豐富，[1]而課時(shí)僅有8講40個(gè)課時(shí)，要在有限的時(shí)間里做到面面俱到是非常困難的。如果單純按照課本講授，讓學(xué)生記特點(diǎn)、背特征，松散、抽象的知識(shí)很難記憶，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生提不起學(xué)習(xí)興趣，不能領(lǐng)會(huì)理解、融會(huì)貫通，使中外工藝美術(shù)史成為為考試而學(xué)習(xí)的“負(fù)擔(dān)”課程。二是課程中較多內(nèi)容是講歷史的，容易缺乏時(shí)代性和前沿性。作為工藝美術(shù)專業(yè)的藝術(shù)理論課程，如果教師不在時(shí)代性和前沿性上做探索，教學(xué)內(nèi)容容易陳舊和滯后。課程如果較少反映本學(xué)科的前沿性和時(shí)代性，就很難吸引學(xué)生，不能與其他課程有效銜接，難以發(fā)揮輔助、啟發(fā)作用。三是單純?yōu)橹v理論而教學(xué)，會(huì)導(dǎo)致課程缺乏實(shí)用性。課程如果不注重與實(shí)踐相結(jié)合，缺乏培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題的綜合能力和高階思維，學(xué)生就很難將對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)提高到實(shí)踐與應(yīng)用的層面，更達(dá)不到學(xué)以致用的目的，藝術(shù)理論課程與工藝美術(shù)專業(yè)實(shí)踐課程就難以有效銜接。四是教學(xué)方式單一，與學(xué)生互動(dòng)較少。如果教師只會(huì)羅列、講授知識(shí)點(diǎn)，僅僅滿足于用多媒體課件講講內(nèi)容、看看圖片，而沒有啟發(fā)性的教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生對(duì)應(yīng)當(dāng)了解和掌握的內(nèi)容就無法進(jìn)行深入探討、思考，容易陷入重學(xué)輕思、灌輸知識(shí)的模式，導(dǎo)致課程成為沒有活力的“水課”。
2基于“金課”理念的中外工藝美術(shù)史教學(xué)實(shí)踐
近年來，教育部提出打造“金課”的目標(biāo)要求。例如，教育部于2018年印發(fā)《關(guān)于狠抓新時(shí)代全國高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議精神落實(shí)的通知》，要求各高校全面梳理各門課程的教學(xué)內(nèi)容，“淘汰‘水課’、打造‘金課’，合理提升學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度、增加課程難度、拓展課程深度，切實(shí)提高課程教學(xué)質(zhì)量”[2]。這表明，教育主管部門已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到提升課程教學(xué)質(zhì)量的重要性、緊迫性，打造“金課”成為新時(shí)代高校提升教學(xué)水平的重要任務(wù)?！敖鹫n”的概念是相對(duì)于“水課”而言的，顧名思義，“水課”的“含水量”高，質(zhì)量卻不高，而“金課”是含金量高，滿足“高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度”原則要求的課程，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和專業(yè)志趣。基于“金課”理念的中外工藝美術(shù)史教學(xué)，是提升課程教學(xué)質(zhì)量的需要，是更好地滿足工藝美術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要，也是探索應(yīng)用型本科教育模式改革的需要。目的是提高學(xué)生對(duì)藝術(shù)理論課程的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的整體藝術(shù)素質(zhì)，從而真正打造出具有“高階課堂”“學(xué)思結(jié)合”“互動(dòng)課堂”“開放課堂”特色的高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)“金課”課堂；并實(shí)現(xiàn)藝術(shù)理論課程與工藝美術(shù)專業(yè)實(shí)踐課程的有效銜接，達(dá)到課程的教學(xué)主旨，即古為今用、推陳出新、開闊視野、增強(qiáng)知識(shí)面，為學(xué)生開展工藝美術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)作提供豐富的理論知識(shí)和前人的創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)。
2.1注重教學(xué)的高階性
高階性，就是知識(shí)、能力、素質(zhì)有機(jī)融合，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問題的綜合能力和高級(jí)思維。[3]高階性對(duì)教師提出了更高要求，教學(xué)不能局限于知識(shí)傳授，而是要有啟發(fā)性，能夠推動(dòng)學(xué)生主動(dòng)、深入學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的高階思維，培養(yǎng)他們自主解決復(fù)雜問題的能力。作為應(yīng)用類本科專業(yè)，學(xué)歷史、學(xué)理論，落腳點(diǎn)是在實(shí)際應(yīng)用上，要為學(xué)生創(chuàng)作出具有時(shí)代特色和創(chuàng)新特點(diǎn)的工藝美術(shù)作品提供理論支撐。例如，可以由《人類簡(jiǎn)史》這本書開始導(dǎo)入原始社會(huì)的工藝美術(shù)，讓學(xué)生思索工藝美術(shù)產(chǎn)生的原因，明白工藝美術(shù)品和生活、時(shí)代的緊密聯(lián)系。宋元名窯的燒造工藝精湛，匠人吃苦耐勞、敢于創(chuàng)新，具有“工匠精神”。在講授這一課時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)“工匠精神”，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識(shí)、錘煉專業(yè)技能的意識(shí)。并利用一節(jié)課的時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校的工藝品制作實(shí)踐基地，參觀工藝美術(shù)產(chǎn)品的制作過程，觀摩工作人員耐心細(xì)致、精益求精地運(yùn)用技藝制作工藝品的場(chǎng)景，讓學(xué)生明白，精美的工藝美術(shù)產(chǎn)品背后需要工匠們付出很多的辛勞，而且前提是工匠還要具有精湛的技藝。幾千年波瀾壯闊的人類發(fā)展史，不僅催生了眾多的工藝美術(shù)門類及物品，更賦予了工藝美術(shù)物品以豐富的人文意蘊(yùn)。要舉例講授歷史上的工藝美術(shù)元素在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的應(yīng)用,講述歷史上優(yōu)秀設(shè)計(jì)思想和方法，展示其在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用的實(shí)際范例，給學(xué)生以啟發(fā)。要引導(dǎo)學(xué)生宏觀地看待歷史，開闊自身的眼界和心胸，提升審美素養(yǎng)，樹立博采眾長(zhǎng)的意識(shí)，促使自身明白很多歷史上的工藝美術(shù)物品、工藝美術(shù)元素可以古為今用、洋為中用，樹立兼容并蓄、有容乃大的職業(yè)和藝術(shù)追求，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)習(xí)活動(dòng)充滿創(chuàng)新和創(chuàng)造活力。
2.2注重教學(xué)的創(chuàng)新性
創(chuàng)新性，是課程內(nèi)容要有前沿性和時(shí)代性，教學(xué)形式有先進(jìn)性和互動(dòng)性，學(xué)習(xí)結(jié)果具有探究性和個(gè)性化。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究的意識(shí)，能夠?qū)W(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)發(fā)揮出來。藝術(shù)創(chuàng)作源于生活,與時(shí)代緊密相連。學(xué)生只有緊跟時(shí)代潮流，不斷進(jìn)行藝術(shù)的積累、美的發(fā)現(xiàn)和美的創(chuàng)造，才能在新時(shí)代有所作為。引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合我國工藝美術(shù)的發(fā)展歷程多思考，樹立歷史唯物主義思想，明白個(gè)人理想要與時(shí)代發(fā)展緊密相連，要有干事創(chuàng)業(yè)的本領(lǐng)和自信、自覺。藝術(shù)歸根結(jié)底是由人的物質(zhì)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)決定的。在有限的課時(shí)里，選取每一講中具有典型性的案例，尤其是與時(shí)代緊密結(jié)合的器物，闡述該時(shí)代工藝美術(shù)的特征。很多元素在現(xiàn)當(dāng)代仍就被應(yīng)用，要求教師要發(fā)掘典型例子為學(xué)生進(jìn)行講解。例如，路易·卡地亞時(shí)代的東方趣味，曾深刻地影響了西方珠寶設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意風(fēng)潮；2008年北京奧運(yùn)會(huì)的獎(jiǎng)牌，就是以金鑲玉的形式來設(shè)計(jì)的,獎(jiǎng)牌創(chuàng)意取自中國古代龍紋玉璧造型,由象征尊貴和美德的金和玉的材質(zhì)組合而成。中外工藝美術(shù)史課程的優(yōu)勢(shì)是有充足的音視頻資源，有大量圖書、博物館展品等實(shí)物資源。結(jié)合課程需要，經(jīng)過收集整理，建立本課程的音視頻資源庫，列出參考書目，確定可參觀的相關(guān)展館。布置課程作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合音視頻、圖書，以及參觀博物館展館（指定桂林梅瓶主題展館），撰寫學(xué)習(xí)心得或開展討論發(fā)言活動(dòng)。利用好線上教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)。借助網(wǎng)絡(luò)音視頻電子資源和慕課平臺(tái)等輔助授課，與專題討論、上臺(tái)發(fā)言等相結(jié)合。利用學(xué)習(xí)通或QQ群等平臺(tái)，組建課程群，有效管理班級(jí)，并通過上傳音視頻資源、學(xué)習(xí)資料等教學(xué)資源，發(fā)布通知、組織觀摩或討論活動(dòng)等，豐富教學(xué)手段，擴(kuò)展課堂教學(xué)。
2.3注重教學(xué)的挑戰(zhàn)度
挑戰(zhàn)度是指課程要有一定難度，教師要認(rèn)真花時(shí)間備課講課，學(xué)生要有較多的學(xué)習(xí)時(shí)間和思考時(shí)間。挑戰(zhàn)度就是科學(xué)地給學(xué)生增加壓力，讓學(xué)生通過付出腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)，主動(dòng)探索研究，學(xué)深弄懂相關(guān)學(xué)科內(nèi)容，從而獲得知識(shí)和能力，體驗(yàn)到成功的喜悅，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這就要改變一味地“我講你聽”的模式，激發(fā)學(xué)生的積極主動(dòng)性，讓學(xué)生參與教學(xué)，成為教學(xué)活動(dòng)中活躍的一部分，在參與中學(xué)到知識(shí)和技能。教學(xué)中，組織研討課，將內(nèi)容大綱提前發(fā)送給學(xué)生，將學(xué)生分為若干小組，將課程內(nèi)容分成不同模塊，按照小組分配任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)觀看視頻、實(shí)地考察、閱讀書籍等，再討論交流，形成小組成果，選出代表上臺(tái)發(fā)言；或者合力撰寫小組報(bào)告，教師根據(jù)發(fā)言情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，或者給小組報(bào)告打分，將其作為學(xué)生平時(shí)成績(jī)的一部分。這樣既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，也拓展了課程學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高了教學(xué)的挑戰(zhàn)度。課程考核是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的主要方式，也是檢驗(yàn)教學(xué)成效的一個(gè)尺度。要改變學(xué)期末一張?jiān)嚲矶ǔ煽?jī)的做法，考核成績(jī)由平時(shí)成績(jī)和考試成績(jī)兩部分組成，各占50%的比例。平時(shí)成績(jī)包括了平時(shí)作業(yè)、小組討論等，要注意拉開差距，對(duì)于成果特別優(yōu)秀的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)性分?jǐn)?shù)，促使認(rèn)真學(xué)習(xí)、深入研究的學(xué)生得到鼓勵(lì)。考試試題中減少死記硬背部分的分值，重點(diǎn)考核學(xué)生靈活運(yùn)用理論知識(shí)的能力，檢驗(yàn)學(xué)生思考和理解課程知識(shí)的能力。
2.4注重發(fā)掘課程的思政教學(xué)內(nèi)容
思政工作是要貫穿教育教學(xué)全過程的。課程內(nèi)容涉及中華民族幾千年的發(fā)展歷史，教學(xué)中可以發(fā)掘豐富的思政內(nèi)容，開展全方位育人，為打造“金課”增加亮點(diǎn)。如五代宋、遼、金時(shí)期政權(quán)更迭頻繁、戰(zhàn)爭(zhēng)頻仍，但也促進(jìn)了民族大融合，創(chuàng)造了燦爛多彩的中華文明。[4]在對(duì)不同民族工藝美術(shù)風(fēng)格及特點(diǎn)進(jìn)行講授的時(shí)候，讓學(xué)生明白中華文化的博大精深，加深對(duì)我國多民族國情和歷史的認(rèn)知，并樹立自豪感和文化自信。幾千年來，多次戰(zhàn)亂破壞了大量工藝美術(shù)精品，尤其是清代末年，我國遭受列強(qiáng)入侵，大量工藝品被毀或成為侵略者的勝利品、收藏品。弱國不僅無外交，連最基本的生存權(quán)都沒有，更不用講保護(hù)精美的藝術(shù)品了。在講授這一講時(shí)，教師和學(xué)生一起回顧列強(qiáng)軍隊(duì)火燒圓明園、野蠻搶掠毀滅我國工藝美術(shù)品等的強(qiáng)盜行為，通過圖片和視頻，一起感受那段令人痛惜的屈辱歷史，激發(fā)學(xué)生的愛國主義情感。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)如今我國安定繁榮的局面是來之不易的，是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)中國人民，付出了巨大的犧牲才換來的。只有在當(dāng)前和平發(fā)展的環(huán)境里，我們才能在博物館觀賞到大量精美的工藝美術(shù)品，才能發(fā)展壯大歷史傳承的技藝。青年學(xué)子應(yīng)該堅(jiān)定政治立場(chǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升自身技能，積極投身社會(huì)發(fā)展的大潮，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)取得成就，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。
3對(duì)打造“金課”教學(xué)實(shí)踐的思考
課程教學(xué)的水平直接影響到人才培養(yǎng)的質(zhì)量，具備高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度的“金課”，能有效提升學(xué)生各方面的能力，彰顯高校的教學(xué)水平。當(dāng)然，打造“金課”需要更大的投入、更多的支持，在教育主管部門以及高校加大工作力度之外，課程本身需要在以下幾個(gè)方面貫徹更高的要求：
3.1打造“金課”對(duì)教師提出了更高的要求
首先，教師要對(duì)自己提出更高的要求。教師是打造“金課”過程中最為關(guān)鍵的因素，想要打造“金課”，改變和提升理念是前提。教師要改變教學(xué)觀念，樹立把課程打造為“金課”的目標(biāo)，精心謀劃教學(xué)內(nèi)容，把更多的精力、飽滿的熱情和先進(jìn)的思想都注入課程教學(xué)中。其次，教師要解放思想，加強(qiáng)學(xué)習(xí)?！敖鹫n”教學(xué)內(nèi)容要具有較強(qiáng)的創(chuàng)新性，具備一定的前沿性、時(shí)代性，能夠反映學(xué)科發(fā)展的前沿，并能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)際應(yīng)用有機(jī)結(jié)合，只有高“含金量”的教師，才可能構(gòu)建出一流的“金課”課堂。提升自身理論素養(yǎng)主要靠學(xué)習(xí)，只有學(xué)習(xí)先進(jìn)知識(shí)，才能認(rèn)識(shí)到自身不足，才能與時(shí)俱進(jìn)。最后，教師要精心備課。教師要能夠熟練地駕馭課程，能夠結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)及時(shí)更新授課內(nèi)容。教師還要構(gòu)建課程資源庫，為學(xué)生提供豐富、優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)資源，如音視頻資源庫、參考書目、實(shí)物展館、線上課程等，并堅(jiān)持優(yōu)化更新，或根據(jù)學(xué)生的意見調(diào)整內(nèi)容。
3.2打造“金課”對(duì)教學(xué)目標(biāo)提出了更高要求
首先，課程要注重提升學(xué)生的實(shí)際能力。教學(xué)內(nèi)容要有足夠的廣度、深度和難度，使學(xué)生獲得較為先進(jìn)的知識(shí)和學(xué)習(xí)以及思考的方法，能夠與其他課程很好地銜接，為學(xué)生學(xué)習(xí)其他課程打下良好基礎(chǔ)。其次，要有效融入思政元素，堅(jiān)持立德樹人的理念，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀與價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生與時(shí)代結(jié)合、與社會(huì)緊密聯(lián)系的意識(shí)。這是服務(wù)學(xué)生成長(zhǎng)的需要，既注重學(xué)生學(xué)識(shí)的提升，又著眼于學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。最后，教學(xué)內(nèi)容要有足夠的挑戰(zhàn)性，能夠使學(xué)生感受到壓力，明白該課程必須努力才能取得好的成績(jī)。教學(xué)目標(biāo)指引教學(xué)活動(dòng)達(dá)到預(yù)期的結(jié)果，只有設(shè)立具有一定難度的目標(biāo)，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。
3.3打造“金課”對(duì)教學(xué)方式提出更高要求
首先，改變教師在課堂上“單核心”、完全主導(dǎo)的模式。要注重發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)作用，踐行教學(xué)先進(jìn)性、互動(dòng)性和開放性的理念，激發(fā)學(xué)生積極參與課程教學(xué)的熱情。如采用課堂小組討論、學(xué)生上臺(tái)講課等方式，改革教學(xué)方法，豐富教學(xué)手段。其次，重視課堂之外的學(xué)習(xí)。課堂學(xué)習(xí)與課外學(xué)習(xí)要有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在課堂外也積極學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，如布置專題任務(wù)讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)研究，或開展小組討論等。在安全的前提下，鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，做到學(xué)思結(jié)合、知行合一。最后，靈活運(yùn)用多種教學(xué)媒介。如運(yùn)用線上慕課平臺(tái)課程、微課、新媒體等，與線下教學(xué)督導(dǎo)相結(jié)合，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生探究式學(xué)習(xí)能力；運(yùn)用好現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)資源，或者讓學(xué)生自主觀看音視頻資源等，拓展學(xué)習(xí)的載體。
3.4打造“金課”對(duì)考核方式提出了更高要求
首先，實(shí)施“多元化”的考核打分模式。不再依賴一張?jiān)嚲砼卸▽W(xué)生的學(xué)習(xí)效果，而是增加平時(shí)成績(jī)等內(nèi)容，比如根據(jù)課堂表現(xiàn)、課堂發(fā)言、專題報(bào)告、討論發(fā)言等打分。其次，注重結(jié)果差異化。發(fā)揮考核結(jié)果的導(dǎo)向作用，要起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的效果，使學(xué)生感受到壓力。最后，考核標(biāo)準(zhǔn)要靈活、開放、科學(xué)。要鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考、敢于創(chuàng)新，在評(píng)價(jià)平時(shí)作業(yè)、點(diǎn)評(píng)課堂發(fā)言等的時(shí)候，要注意發(fā)現(xiàn)學(xué)生成果的閃光點(diǎn)，多支持、鼓勵(lì)學(xué)生?？傊?，打造“金課”是提升高校教學(xué)水平的重要平臺(tái)，是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要高校高度重視，加大硬件和軟件的投入，調(diào)動(dòng)教師的積極性，從而實(shí)現(xiàn)多方受益的結(jié)果。
參考文獻(xiàn)
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作者:李芬 單位:桂林旅游學(xué)院