旅游地理教學(xué)的學(xué)生思維品質(zhì)培養(yǎng)
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【內(nèi)容摘要】思維品質(zhì)反映了每個(gè)個(gè)體的智力或思維水平的差異。本文結(jié)合思維品質(zhì)的特點(diǎn)及旅游地理課堂教學(xué)中出現(xiàn)的問題，分析了從激發(fā)學(xué)生興趣入手、充分利用中國旅游資源分布圖、設(shè)置障礙、模擬情境等教學(xué)方法，探討如何在學(xué)科教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生思維品質(zhì)以達(dá)到教學(xué)大綱的教學(xué)要求，培養(yǎng)學(xué)生將知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用結(jié)合起來的能力。
【關(guān)鍵詞】旅游地理;思維品質(zhì);能力培養(yǎng);職業(yè)學(xué)校
教學(xué)不僅要傳授給學(xué)生知識(shí)，更重要的目的是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的應(yīng)用能力，最終達(dá)到綜合素質(zhì)的進(jìn)一步提高。中國旅游地理是職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程，承擔(dān)著向?qū)W生傳授旅游工作所需的文化基礎(chǔ)知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生將知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用結(jié)合起來的能力，和其他學(xué)科一樣承擔(dān)著學(xué)生思維能力培養(yǎng)的任務(wù)。該門學(xué)科不僅涉及地理學(xué)的諸多知識(shí)，而且還涉及到同旅游有關(guān)的學(xué)科，如社會(huì)學(xué)、民俗學(xué)、地質(zhì)學(xué)、建筑學(xué)、宗教等眾多學(xué)科。學(xué)習(xí)中國旅游地理，不但可以掌握中國旅游地理基礎(chǔ)知識(shí)和技能，樹立較強(qiáng)的空間地域意識(shí)，并且能夠在豐富多彩的自然美景中陶冶情操，使學(xué)生樹立旅游可持續(xù)發(fā)展的思想;學(xué)生在光輝璀璨的中華文明中受到啟迪，激發(fā)愛國熱情，成為具有現(xiàn)代服務(wù)與管理素質(zhì)的應(yīng)用型人才。本文將結(jié)合教學(xué)實(shí)例探討旅游地理教學(xué)中學(xué)生思維品質(zhì)的培養(yǎng)。
一、旅游目的地景區(qū)實(shí)地講解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
興趣是激發(fā)學(xué)生思維的最活躍因素之一。旅游地理知識(shí)本身具有豐富性、趣味性、實(shí)用性、綜合性、多學(xué)科交叉的邊緣學(xué)科特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生而言具有很大的吸引力。教師在教學(xué)過程中應(yīng)遵循學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，使旅游地理的教學(xué)活動(dòng)貼近學(xué)生的生活，把教學(xué)活動(dòng)同學(xué)生今后要從事的旅游工作緊密結(jié)合起來。如在教學(xué)中，為了讓學(xué)生對(duì)今后從事的工作有更直觀的體驗(yàn)和感受，通常要安排一次旅游目的地景區(qū)實(shí)地講解。教師在旅游景區(qū)講解時(shí)要做到講解全面，從地理知識(shí)、景區(qū)歷史沿革、文化背景等方面聲情并茂地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游講解，使學(xué)生增加對(duì)旅游地理課程的興趣和熱愛。在教學(xué)手段的使用上，配合景點(diǎn)講解，教師還可以將錄制好的、圖文并茂的景點(diǎn)視頻發(fā)到班級(jí)QQ群里。在景區(qū)，結(jié)合手機(jī)的視頻，教師帶領(lǐng)學(xué)生邊游覽、邊講解，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游地理的興趣，提高學(xué)生對(duì)旅游地理的認(rèn)知，為培養(yǎng)出合格的、有較強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)的旅游從業(yè)人員作準(zhǔn)備。
二、充分利用地圖，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，促進(jìn)學(xué)生積極思維
中國旅游地理的內(nèi)容是與中國一定地域緊密地聯(lián)系在一起的，各地域的地理位置和地理環(huán)境對(duì)各地旅游特色的形成影響至深。旅游地理課教學(xué)目標(biāo)之一，就是要培養(yǎng)學(xué)生樹立較強(qiáng)的空間地域意識(shí)。因而學(xué)生不僅要會(huì)識(shí)別地圖，更為關(guān)鍵的是要樹立較強(qiáng)空間地域意識(shí)。換句話說，每個(gè)學(xué)生的心中都要有多張地圖，如中國行政區(qū)劃圖、中國旅游交通圖、中國旅游資源分布圖等。而中職生和普高生相比，在主動(dòng)性、積極性、學(xué)習(xí)能力等方面還有所欠缺。上課時(shí)，教師可以通過讓學(xué)生結(jié)對(duì)子、一對(duì)一的指圖識(shí)圖，還可以再讓學(xué)生回答所指地點(diǎn)有什么美景、美食等等，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，引導(dǎo)學(xué)生積極思維。如在上課時(shí)，教師給學(xué)生布置一道“特殊”作業(yè)，要求學(xué)生在教室地面空白處畫出一幅中國行政區(qū)域圖。在布置作業(yè)之前，教師將學(xué)生分成小組，每組負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域。對(duì)于這樣特殊的“作業(yè)”，學(xué)生感覺很是驚奇，帶著迷惑、好奇的心情完成作業(yè)。在畫圖過程中，各組學(xué)生潛意識(shí)中會(huì)比較圖的質(zhì)量，潛移默化中培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。布置讓學(xué)生獨(dú)自畫出中國行政區(qū)圖的目的，實(shí)際上就是增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中國行政區(qū)劃熟悉的過程、樹立空間地域意識(shí)。通過畫圖，實(shí)現(xiàn)三個(gè)教學(xué)目標(biāo)。第一，熟悉、記憶中國的行政區(qū)劃及其所在地理位置，培養(yǎng)學(xué)生的記憶能力。記憶能力是很重要的思維能力之一。第二，隨著學(xué)習(xí)旅游景點(diǎn)數(shù)目不斷增多，面對(duì)眾多旅游景點(diǎn)所在地理位置的記憶也出現(xiàn)了困難。教師可充分利用畫在地上的行政區(qū)劃圖，像玩跳房子的游戲一樣，把每一個(gè)省份、自治區(qū)當(dāng)做一個(gè)“小房子”，教師每提問一個(gè)景點(diǎn)，要求學(xué)生能夠迅速從一個(gè)“小房子”跳到另一個(gè)“小房子”，以游戲的方式激發(fā)學(xué)生思維的積極性和主動(dòng)性。第三，識(shí)記地圖的最終目的，是讓學(xué)生在熟練掌握景點(diǎn)地理位置后，進(jìn)行旅游路線的設(shè)計(jì)，而旅游路線的設(shè)計(jì)始終離不開地圖。通過利用地圖設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生發(fā)揮學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性，在“玩中學(xué)”，“學(xué)中玩”，使學(xué)生思維能力不斷提高。
三、巧設(shè)障礙，培養(yǎng)思維的獨(dú)立性
思維的獨(dú)立性是思維的內(nèi)容、途徑、方法的重要一環(huán)。教學(xué)活動(dòng)中要設(shè)計(jì)一些思維障礙，從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、戰(zhàn)勝困難的能力。在教學(xué)方法上，盡可能采用自主探究學(xué)習(xí)方式，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。如在教授“黃山”這個(gè)景點(diǎn)時(shí)，給學(xué)生布置的作業(yè)是:假如你是一名導(dǎo)游員，你會(huì)怎樣向游客介紹黃山呢?請(qǐng)撰寫一篇黃山導(dǎo)游詞并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游模擬講解。學(xué)生需要結(jié)合教材、網(wǎng)絡(luò)或其他文本資料進(jìn)行搜集、整理黃山導(dǎo)游詞。一篇優(yōu)秀的導(dǎo)游詞，不僅需要旅游地理課堂上學(xué)到的知識(shí)，還需要導(dǎo)游實(shí)務(wù)等其他相關(guān)學(xué)科中學(xué)到的知識(shí)才能完成。通過布置作業(yè)，給學(xué)生設(shè)置了一道道“障礙”，學(xué)生在越過“障礙”的過程中，不僅要查閱大量資料，還要對(duì)資料進(jìn)行篩選、語言上的組織和再創(chuàng)作，形成獨(dú)特講解風(fēng)格導(dǎo)游詞。在上課檢查學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)模擬講解導(dǎo)游時(shí)，教師還要要求學(xué)生在模擬講解過程中要注意表情、肢體語言的使用，語言要幽默、語速快慢得當(dāng)、抑揚(yáng)頓挫和親和力等導(dǎo)游講解技巧。教師和其他學(xué)生充當(dāng)“游客”，對(duì)講解的景點(diǎn)進(jìn)行提問。在生生互動(dòng)、師生互動(dòng)過程中，學(xué)生們積極發(fā)表不同看法，相互補(bǔ)充，不斷完善，從而完成教學(xué)任務(wù)。通過類似作業(yè)的完成，學(xué)生不僅溫習(xí)了旅游地理學(xué)科知識(shí)，而且還將其他學(xué)科的知識(shí)也應(yīng)用到課堂上，使所學(xué)知識(shí)形成體系。在充分發(fā)揮學(xué)生主體作用的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生思維的獨(dú)立性，在挑戰(zhàn)自我的過程中收獲了自信和成功的喜悅。
四、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生思維的主動(dòng)性
教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)對(duì)于激發(fā)學(xué)生思維的主動(dòng)性具有重要意義。如果教學(xué)只憑教師的語言或教材的文字符號(hào)，從一個(gè)抽象概念到另一個(gè)抽象概念，很難激起學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)內(nèi)容的深層興趣，尤其是對(duì)于旅游地理這種應(yīng)用性的學(xué)科更是如此。教師在教學(xué)時(shí)要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一定的情境，在創(chuàng)設(shè)的情境中，讓學(xué)生來分析、判斷問題，把問題層層解開，最終尋找到正確的答案。在講授宗教古跡類景區(qū)時(shí)，教師設(shè)置的問題是“假設(shè)你是一名導(dǎo)游，帶團(tuán)到五臺(tái)山旅游，見到僧人時(shí)最常見的見面禮儀是什么”?學(xué)生在經(jīng)過教師點(diǎn)撥、思考后回答:“合十禮”;接著教師繼續(xù)設(shè)置情境，“假如你自己就是一名僧人，你能夠示范施禮的動(dòng)作嗎”?有了前面的啟發(fā)，學(xué)生做出了規(guī)范的“合十禮”動(dòng)作。教師繼續(xù)播放有關(guān)“藏族民眾對(duì)藏傳佛教無限尊崇、在寺廟前深度行禮”的視頻，并且設(shè)置情境“在日常生活中經(jīng)常會(huì)說到五體投地這個(gè)成語，實(shí)際上五體投地是佛教中的最高禮儀，“五體”指的是人體的哪五個(gè)部位”?請(qǐng)學(xué)生思考后回答并示范動(dòng)作。學(xué)生面對(duì)情境的設(shè)置參與意識(shí)強(qiáng)烈，興奮點(diǎn)不斷強(qiáng)化，大腦潛能被充分釋放，思維的主動(dòng)性增強(qiáng)，在教學(xué)過程中同時(shí)也將職業(yè)教育思想融匯在學(xué)習(xí)過程中。再比如，講授到江南風(fēng)姿、山水園林———華東旅游區(qū)安徽省旅游資源時(shí)，課前把學(xué)生分成若干課題小組，準(zhǔn)備了包括交通工具、酒店、景點(diǎn)、游客類別等相關(guān)內(nèi)容的數(shù)據(jù)材料和圖片資料，供學(xué)生查閱。上課時(shí)教師先對(duì)安徽省的概況做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，接下來的時(shí)間由學(xué)生做主角，請(qǐng)他們以導(dǎo)游員的身份，通過對(duì)課本的探討、研究分析，設(shè)計(jì)四條針對(duì)不同特色旅游團(tuán)隊(duì)的游覽路線，要求每條路線配上簡(jiǎn)單路線圖，具體要求如下:A．如果游客是從未到過安徽的國內(nèi)游客，應(yīng)如何根據(jù)他們的需要組織安排線路?B．如果是一個(gè)歐美團(tuán)隊(duì)，且其中的大部分是第一次到中國旅游，你在安排線路進(jìn)行講解時(shí)要突出哪些方面?C．如果是一個(gè)老年旅游團(tuán)，你該如何安排?D．如果是一群以學(xué)生為主的夏令營活動(dòng)，你在安排旅游線路時(shí)要注意什么?在上述問題的引導(dǎo)下，再加上學(xué)生對(duì)安徽主要景點(diǎn)有了較清晰的了解和掌握，他們很快進(jìn)入到情境之中。面對(duì)來自不同地域的游客，如何讓來到安徽的游客在離開安徽時(shí)留下“美好安徽”的印象呢?各組的學(xué)生積極思考、分析問題，這時(shí)教師要積極引導(dǎo)學(xué)生分析問題、解決問題，將書本上的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際情況結(jié)合起來，指導(dǎo)學(xué)生靈活運(yùn)用，將學(xué)生的思維引向更深層。通過上述情境教學(xué)，以動(dòng)手、動(dòng)腦的探究式教學(xué)方式，在活潑、緊張、高效的課堂氣氛中培養(yǎng)了學(xué)生思維的探究性和思維的主動(dòng)性。
五、對(duì)比分析，擴(kuò)展學(xué)生思維的廣度和深度
中國旅游地理教材涉及景區(qū)眾多，具有空間性、地域性、綜合性和復(fù)雜性的特點(diǎn)，這就要求教師在教學(xué)方法上下功夫，要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分類、對(duì)比、組合，使學(xué)生狹隘的思維擴(kuò)展延伸為廣闊性思維，從而提高教學(xué)效果。教學(xué)中，列表比較分析是最常使用的方法之一。如華北旅游區(qū)、華中旅游區(qū)、華南旅游區(qū)等八大旅游區(qū)可以在地理位置、旅游資源優(yōu)勢(shì)、氣候類型、最佳旅游季節(jié)等方面進(jìn)行比較，巖溶地貌和熔巖地貌進(jìn)行比較，花崗巖地貌和石英砂巖峰林地貌、丹霞地貌進(jìn)行比較等等。把分散在各章的同類知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，通過對(duì)比分析“同類知識(shí)點(diǎn)的不同點(diǎn)、異類知識(shí)點(diǎn)的相同點(diǎn)”等方式，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的鞏固，拓展學(xué)生思維的廣度和深度，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)同類問題從不同角度、不同維度探究，加強(qiáng)思維的交錯(cuò)和發(fā)散，鍛煉學(xué)生思維廣度和深度。
六、設(shè)組競(jìng)爭(zhēng)，培養(yǎng)學(xué)生思維的敏捷性
在課堂上引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，將學(xué)生分成若干小組，采取必答、搶答、互問互答的方式，是提高學(xué)生思維敏捷性的最好途徑之一。學(xué)生小組之間不僅形成一種競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)了小組成員間的團(tuán)隊(duì)合作精神。旅游地理教學(xué)內(nèi)容涉及的景點(diǎn)眾多，知識(shí)點(diǎn)之間基本上都是獨(dú)立存在，少有共性。教師在課前準(zhǔn)備競(jìng)賽題目時(shí)，可以把要競(jìng)賽的內(nèi)容進(jìn)行分類，比如說中國列入《世界遺產(chǎn)名錄》的景點(diǎn)有哪些?我國哪些地方的建筑擁有“世界建筑博物館”之稱?哪些名山屬于丹霞地貌?我國的四大佛教名山等等。這些內(nèi)容可以作為搶答題或必答題來進(jìn)行設(shè)置。另外一種競(jìng)賽題型是分組設(shè)計(jì)旅游線路。要求各小組之間根據(jù)線路進(jìn)行互相提問。比如，旅游路線經(jīng)過哪些省份?省份的簡(jiǎn)稱是什么?省會(huì)是哪?沿途會(huì)經(jīng)過哪些鐵路線和水路線?途徑哪些國家級(jí)歷史文化名城等等。學(xué)生在考問別人的同時(shí)，自己首先要對(duì)知識(shí)點(diǎn)非常熟悉，實(shí)際上也是處在被考問狀態(tài)中，時(shí)時(shí)準(zhǔn)備解答其他小組可能提出的質(zhì)疑。在這種模式狀態(tài)下思維得到了積極的開發(fā)，學(xué)習(xí)情緒異常興奮，達(dá)到了理想的學(xué)習(xí)目的。再比如，在講解旅游地理學(xué)的概念時(shí)，也可以設(shè)置競(jìng)賽題目分小組搶答的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)。教師根據(jù)教材內(nèi)容設(shè)置，如“旅游地理學(xué)起源于什么時(shí)候?”、“什么叫旅游地理學(xué)?”、“旅游地理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)?”。教師預(yù)設(shè)的問題，要求學(xué)生課前必須進(jìn)行教材閱讀，找出答案，小組成員之間進(jìn)行討論做好充分準(zhǔn)備。上課時(shí)，教師提問，由小組代表進(jìn)行搶答，其他小組成員進(jìn)行補(bǔ)充。當(dāng)各小組對(duì)他組答案有分歧時(shí)，教師可以指導(dǎo)小組之間展開激烈的辯論。教師再對(duì)問題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。在這樣的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不僅得到了加強(qiáng)，同時(shí)培養(yǎng)了思維的敏捷性?？傊處熢诮虒W(xué)過程中要有所作為，要有意識(shí)地加強(qiáng)學(xué)生思維品質(zhì)培養(yǎng)，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，通過靈活多變的教學(xué)手段，培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
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作者:陳雪伶 單位:蚌埠商貿(mào)學(xué)校