中職旅游多媒體技術(shù)教學(xué)策略

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【摘要】中職院校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)方向在于提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力以及技術(shù)應(yīng)用能力，使學(xué)生能夠更加快速的適應(yīng)社會(huì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，從根本上提高學(xué)生的就業(yè)能力。尤其是中職院校中的旅游專業(yè)，需要學(xué)生具備豐富的旅游行業(yè)知識(shí)，這樣才能保證學(xué)生在實(shí)際的工作中，能夠熟練運(yùn)用所學(xué)到文化知識(shí)，提高旅游服務(wù)質(zhì)量。但是，許多教師對(duì)于多媒體技術(shù)的不當(dāng)使用，嚴(yán)重阻礙了旅游教學(xué)的有序開展。文章通過對(duì)教師在使用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)時(shí)存在的認(rèn)識(shí)和使用誤區(qū)進(jìn)行了分析，希望能夠?yàn)橹新毥處煾玫睦枚嗝襟w技術(shù)提供參考。

【關(guān)鍵詞】中職旅游教學(xué)；多媒體技術(shù)；應(yīng)用

1前言

多媒體技術(shù)在中職旅游教學(xué)中的應(yīng)用，能夠豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，將世界各地的旅游文化知識(shí)更加生動(dòng)形象的展現(xiàn)出來，有利于推動(dòng)旅游教學(xué)水平的進(jìn)一步提高，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣。

2教師對(duì)多媒體技術(shù)的應(yīng)用存在誤區(qū)

2.1過于重視多媒體觀賞性造成本末倒置

有的中職教師在制作多媒體課件時(shí)，太過于注重觀賞性，插入大量的圖片和過多的視頻，在切換幻燈片時(shí)又使用較多的動(dòng)畫效果和聲音效果，在進(jìn)行課堂問題設(shè)計(jì)時(shí)，又引用具有趣味性的卡通圖片等等。雖然觀看起來內(nèi)容很豐富同時(shí)又帶有趣味性，使得教師認(rèn)為這樣能夠更多的吸引學(xué)生對(duì)于旅游文化課程的學(xué)習(xí)興趣。但是內(nèi)容過于復(fù)雜的多媒體課件在課堂上實(shí)際播放時(shí)，會(huì)使學(xué)生的注意力更多的放在和教學(xué)內(nèi)容無關(guān)的動(dòng)畫效果上，觀看時(shí)間一長(zhǎng)容易分散學(xué)生的注意力，起到相反的效果。在觀看的過程中，還會(huì)造成教師提出相應(yīng)問題時(shí)學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)還放在視頻動(dòng)畫上，根本無法讓學(xué)生好好思考問題的答案。另外，過于復(fù)雜的課件還會(huì)使教師將過多的精力放在展示多媒體內(nèi)容上，而減少了實(shí)際教學(xué)的時(shí)間。過于重視多媒體的觀賞性反而會(huì)影響到最終的教學(xué)效果。

2.2教師過于依賴多媒體教學(xué)方式

多媒體技術(shù)在中職課堂上得到了廣泛應(yīng)用，但是也容易滋生教師的懶惰心理。有的教師過多的依賴于計(jì)算機(jī)技術(shù)帶來的極大便利性，完全拋棄了教案和課本，在上課時(shí)只簡(jiǎn)單的通過播放教學(xué)課件就自認(rèn)為完成了教學(xué)任務(wù)。這使得多媒體技術(shù)占據(jù)了旅游課堂教學(xué)的主導(dǎo)地位，教師只是在使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的課件播放和操作，而學(xué)生也只能單純的觀看多媒體播放的內(nèi)容，不利于充分發(fā)揮教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方式和思考方向的有效引導(dǎo)。中職旅游教學(xué)更加注重培養(yǎng)學(xué)生與人溝通交流的能力，教師過于依賴多媒體技術(shù)，這樣無法加強(qiáng)教師和學(xué)生之間的互動(dòng)和交流，同時(shí)也不利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游課程的學(xué)習(xí)興趣。在中職旅游課堂教學(xué)中，教師過多的使用多媒體進(jìn)行教學(xué)，會(huì)造成教學(xué)內(nèi)容沒有主次之分，無法突出學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。另外，也會(huì)讓學(xué)生懶于思考，不利于學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。

2.3教師對(duì)多媒體技術(shù)的接受能力和操作能力有限

運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行旅游教學(xué)不是簡(jiǎn)單的使用計(jì)算機(jī)播放一下教學(xué)課件就能達(dá)到教學(xué)目的的。多媒體技術(shù)是將各種視頻動(dòng)畫以及聲音文字和課本知識(shí)相結(jié)合，在中職旅游課堂上全面的呈現(xiàn)出教學(xué)內(nèi)容。因此，要保證多媒體課件內(nèi)容的嚴(yán)謹(jǐn)性，同時(shí)還要求教師具有一定的制作多媒體課件的能力和較高的技術(shù)操作水平。但是，由于教師所處的年齡段不同，對(duì)新的教學(xué)技術(shù)應(yīng)用的接受能力也不盡相同，這就容易造成不同的教師制作出來的教學(xué)課件的質(zhì)量參差不齊。在課堂上使用多媒體時(shí)會(huì)出現(xiàn)視頻鏈接錯(cuò)誤、圖片變形、播放卡頓等問題，不但不能充分發(fā)揮多媒體教學(xué)方式的作用，還會(huì)影響到旅游課程的教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)效果。另外，一些教師由于能力有限，會(huì)直接使用現(xiàn)成的課件而不做任何修改，這樣會(huì)使得課堂教學(xué)內(nèi)容千篇一律，喪失教師教學(xué)的個(gè)性化，教師無法向?qū)W生傳遞自己真實(shí)的教學(xué)思想。

3中職旅游教學(xué)對(duì)多媒體技術(shù)應(yīng)用的有效措施

3.1注意多媒體技術(shù)呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的合理性

在中職旅游課堂上使用多媒體教學(xué)能夠?yàn)閷W(xué)生展示豐富多彩的旅游文化以及地域風(fēng)情，豐富學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。教師在進(jìn)行多媒體課件的制作時(shí)，要注重內(nèi)容的精煉，在插入視頻、圖片和動(dòng)畫時(shí)要適量，不可使課件所呈現(xiàn)出來的內(nèi)容只有一小部分和教學(xué)知識(shí)有關(guān)，而大部分內(nèi)容都是一些有趣的圖片和動(dòng)畫，這樣無法使學(xué)生將注意力放在旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)上。同時(shí)也不能一整堂課的大部分時(shí)間都在播放教學(xué)課件，而忽略了教師對(duì)課堂知識(shí)的分析和說明以及和學(xué)生之間的互動(dòng)交流。教師在進(jìn)行多媒體課件的內(nèi)容編排時(shí)，要以旅游教學(xué)任務(wù)為基礎(chǔ)，課件要能突出旅游教學(xué)的特點(diǎn)以及重點(diǎn)、難點(diǎn)，在此基礎(chǔ)之上，進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜の秷D片或是動(dòng)畫的添加，同時(shí)還要注意把握數(shù)量的適度性以及插入的時(shí)機(jī)，在需要的位置插入合適的圖片、動(dòng)畫等，避免隨意放置影響到課件的整體編排以及教學(xué)內(nèi)容的有效呈現(xiàn)。要恰當(dāng)利用多媒體技術(shù)對(duì)中職學(xué)生吸引力，否則會(huì)適得其反。

3.2適度使用而又不依賴多媒體技術(shù)

教師要合理使用多媒體技術(shù)手段來輔助教學(xué)，不應(yīng)該過于依賴多媒體帶來的便利性。多媒體技術(shù)在中職旅游課堂上的應(yīng)用，能夠帶給學(xué)生以往課堂教學(xué)過程中不具備的更加直觀、立體的教學(xué)體驗(yàn)，同時(shí)也大大豐富了課本上的知識(shí)內(nèi)容。多媒體技術(shù)作為一種新型教學(xué)手段，不但能夠幫助教師在有限的課堂時(shí)間內(nèi)向?qū)W生講授更多的旅游知識(shí)，還能夠提高課堂教學(xué)效率和教學(xué)效果，是一種有利于促進(jìn)旅游教學(xué)順利開展的有效教學(xué)手段。教師要清楚知道自己的教學(xué)任務(wù)以及教學(xué)目的，不能讓多媒體技術(shù)完全代替自己進(jìn)行教學(xué)，應(yīng)當(dāng)避免中職旅游教學(xué)過程中教師只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的視頻播放操作這種情況的出現(xiàn)。另外，還應(yīng)充分發(fā)揮旅游教師對(duì)于學(xué)生的引導(dǎo)作用，教師要對(duì)教學(xué)內(nèi)容有著深入的理解，同時(shí)結(jié)合多種有效的方法進(jìn)行教學(xué)，才能保證將重點(diǎn)、難點(diǎn)以合適的方式向?qū)W生表現(xiàn)出來，還可以達(dá)到加深學(xué)生記憶的目的。教師只有適度使用而又不依賴，才能充分發(fā)揮多媒體技術(shù)在旅游教學(xué)中的作用。

3.3教師應(yīng)當(dāng)提高多媒體技術(shù)的操作水平

由于旅游行業(yè)具有較大的自由性，因此需要旅游教師不斷開闊自己的眼界，更多的了解國(guó)內(nèi)外的各種旅游資源以及和旅游相關(guān)的法律法規(guī)，只有這樣才能保證自己跟得上時(shí)代的腳步和旅游新形勢(shì)的發(fā)展。這樣一來，能夠極大的豐富旅游教師的知識(shí)儲(chǔ)備，為中職學(xué)生的旅游課堂注入新的知識(shí)，同時(shí)也有利于根據(jù)就業(yè)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的旅游實(shí)踐能力，提高旅游專業(yè)中職學(xué)生的就業(yè)成功率。旅游教師自身知識(shí)儲(chǔ)備的增加以及教學(xué)能力的提高還能夠?yàn)槎嗝襟w教學(xué)課件的制作提供更多的視頻圖片素材。旅游教師在開闊了自己眼界的同時(shí)，對(duì)新事物的接受能力也會(huì)得到相應(yīng)提高，有利于教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師將多媒體技術(shù)與自身經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，使多媒體教學(xué)方式在旅游課堂實(shí)踐應(yīng)用中取得的教學(xué)成果得到進(jìn)一步提升。另外，教師要多向技術(shù)水平較高同事學(xué)習(xí)多媒體應(yīng)用技術(shù)，并按照參考說明進(jìn)行自學(xué)。這樣才能保證多媒體課堂教學(xué)的順利進(jìn)行，同時(shí)也能夠在制作旅游教學(xué)課件時(shí)更加得心應(yīng)手。

4結(jié)束語

多媒體作為一種新的教學(xué)手段在中職課堂中的應(yīng)用很大程度上方便了教師對(duì)于旅游文化知識(shí)的講解。要想充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的作用，帶動(dòng)中職學(xué)生對(duì)于旅游課程的學(xué)習(xí)興趣，需要旅游教師從自身做起，尋求教學(xué)觀念的改變以及計(jì)算機(jī)技術(shù)的操作熟練應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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[2]王婧提.升中職學(xué)校旅游管理教學(xué)有效性探究[J].新課程學(xué)習(xí)•下旬，2015（4）.

作者：孫丹 單位：北方工業(yè)學(xué)校