電子商務與冷鏈物流人才培養(yǎng)探析

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摘要：近年，在國家大力扶持下，黔南州努力通過電子商務與物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展地方經(jīng)濟與特色，力促“黔貨出山”，已取得卓越成效，但隨著電子商務與物流業(yè)的快速發(fā)展，隨之而來的問題就是相關(guān)人才的短缺。本文通過分析黔南州電子商務與冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀提出相關(guān)人才培養(yǎng)的必要性，結(jié)合電子商務與冷鏈物流人才能力需求情況，提出相關(guān)人才的培養(yǎng)目標，結(jié)合黔南州電子商務與冷鏈物流人才培養(yǎng)存在的問題，提出了黔南州電子商務與冷鏈物流人才的培養(yǎng)建議。

關(guān)鍵詞:電子商務；冷鏈物流；人才培養(yǎng)

伴隨著國內(nèi)電子商務及物流業(yè)的迅速發(fā)展，新興復合型行業(yè)如電商物流、冷鏈物流、物流大數(shù)據(jù)等方向人才缺口不斷擴大，2017年全國物流招聘數(shù)據(jù)顯示，電商物流企業(yè)最缺人才，招聘企業(yè)占到43%，居第一位，其次是冷鏈物流企業(yè)，占到11.66%，居第二位。近年，在國家的大力扶持下，貴州地區(qū)經(jīng)濟包括電子商務、物流業(yè)在內(nèi)，呈高速增長趨勢，黔南地區(qū)近年來，圍繞著川貴廣物流通道建設(shè)，黔南州也一直在認真貫徹落實“加快發(fā)展現(xiàn)代物流、電子商務等生產(chǎn)服務業(yè)”的重要指示，為發(fā)展地方經(jīng)濟與特色，州政府也先后出臺了《關(guān)于促進電子商務發(fā)展實施意見》、《關(guān)于促進物流業(yè)又好又快發(fā)展的意見》等文件，促進了電商與物流業(yè)的融合發(fā)展，已取得卓越成效，但隨著電子商務與物流業(yè)的快速發(fā)展，隨之而來的問題就是相關(guān)人才的短缺，為此，根據(jù)黔南地區(qū)“黔貨出山”的背景，探討電商及冷鏈物流企業(yè)人才的培養(yǎng)問題，意義重大。

一、黔南州電子商務與冷鏈物流人才培養(yǎng)的必要性

(一)電子商務產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。為助力“扶貧攻堅”與“黔貨出山”，黔南地區(qū)在電子商務方面已取得卓越成效，目前，全州建成12個縣級電子商務公共運營服務中心，1104個電子商務服務站點，同時，各縣(市)建立了電子商務公共服務聯(lián)盟體系，利用已建成的電子商務運營服務中心、站點，整合資源，構(gòu)建培訓、物流、農(nóng)村服務站(點)、農(nóng)村產(chǎn)品營銷和供應鏈體系，構(gòu)建新型電商平臺，2018年底，黔南州有31.59%的農(nóng)村擁有電子商務配送站點。此外，全州也涌現(xiàn)出一批諸如惠水永紅食品有限公司、貴定金象集團、福泉萬康樂食品有限公司、獨山新貴集團、黔南網(wǎng)絡超市等電子商務應用企業(yè)，市場主體已達3700余戶。例如，獨山縣建成電子商務創(chuàng)客大廈電子商務聚集區(qū)、甕安縣建成貴州國際電子商務產(chǎn)業(yè)園區(qū)。而伴隨著農(nóng)特產(chǎn)品電子商務的迅猛擴張，電商專業(yè)人才卻出現(xiàn)了大量缺口，電商專業(yè)人才培養(yǎng)迫在眉睫。(二)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場巨大。黔南州素有“生態(tài)之州、幸福黔南”美譽，屬亞熱帶、高原季風濕潤氣候區(qū)，適宜生長各種不同的作物，豐富的氣候資源和良好的生態(tài)環(huán)境為發(fā)展立體特色生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了優(yōu)越條件，是生產(chǎn)茶葉、蔬菜、水果、中藥材、畜牧、水產(chǎn)、花卉等有機農(nóng)產(chǎn)品的天然場所。黔南州有58個農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定，比如：都勻毛尖茶，先后榮獲巴拿馬國際博覽會金獎，中國十大名茶、上海世博會十大名茶等稱號；惠水牛頭牌牛肉干榮獲“中國馳名商標”；羅甸艾納香、龍里刺梨獲“中國地理標志保護產(chǎn)品”稱號等。據(jù)統(tǒng)計，黔南州2018年蔬菜及食用菌種植面積達2101.51萬畝，增長13.4%，果園面積有870.39萬畝，增長42.8%，具有規(guī)模的精品水果產(chǎn)業(yè)主要有長順高原高鈣蘋果、三都水晶葡萄、羅甸火龍果等，生產(chǎn)的新鮮蔬果基本是直供上海、廣州和港澳等市場，茶園面積698.76萬畝，增長2.1%，中藥材種植面積316.7萬畝，增長13.9%，豬牛羊禽肉產(chǎn)量209.81萬噸，同比增長3.5%，雜交娃娃魚目前共繁育有40萬尾。黔南州農(nóng)特產(chǎn)品市場巨大，大量的農(nóng)產(chǎn)品要“出山”，必須要有強有力的冷鏈物流支撐體系，而都勻乃至黔南還沒有專業(yè)化的冷鏈物流企業(yè)及冷鏈物流園區(qū)，限制了地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的出山經(jīng)濟發(fā)展，如圖所示，2019年黔南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品貨物運輸量占總運輸量的比例就非常少，而究其原因，主要是因為沒有專業(yè)的冷鏈物流人才，完善的冷鏈體系建設(shè)不起來，所以我們應抓緊培養(yǎng)配套農(nóng)特產(chǎn)品冷鏈物流人才，大力推動黔南農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品走出大山，走出黔南。

二、黔南州電子商務與冷鏈物流人才培養(yǎng)目標分析

根據(jù)黔南地區(qū)學校特點及“黔貨出山”的背景，黔南州電子商務與冷鏈物流人才的培養(yǎng)定位于高素質(zhì)的應用型人才，使之在具備電子商務與冷鏈物流基本操作業(yè)務技能之外，具備較高的綜合素質(zhì)，通過對電商及冷鏈物流人才招聘需求分析，黔南地區(qū)電商與冷鏈物流人才應具備以下幾點素質(zhì)。(一)具備較高的綜合素質(zhì)作為商貿(mào)經(jīng)濟類專業(yè)人才，在具備專業(yè)技能的同時，也應具備較強的組織能力、抗壓能力、溝通能力、執(zhí)行力等素質(zhì)能力，這樣才能在專業(yè)工作中創(chuàng)造出更多的貢獻，同時為未來黔南地區(qū)的發(fā)展培養(yǎng)出更多的管理型人才，帶動黔南經(jīng)濟發(fā)展。(二)具備較強農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷能力黔南地區(qū)地處內(nèi)地，網(wǎng)絡銷售是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”的重要手段之一，對于電商人才的培養(yǎng)，在知識結(jié)構(gòu)上，應掌握內(nèi)容有電商網(wǎng)站整體運營、用戶需求分析、數(shù)據(jù)分析方法、網(wǎng)站后臺系統(tǒng)的優(yōu)化、網(wǎng)站線上推廣與引流、商務活動策劃等知識，其中應加強對互聯(lián)網(wǎng)營銷推廣能力、數(shù)據(jù)分析能力的培養(yǎng)，這樣才能更好的將農(nóng)特產(chǎn)品營銷出去。(三)具備較強的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理能力黔南地區(qū)要“走出去”的產(chǎn)品以農(nóng)特產(chǎn)品為主，要想實現(xiàn)“黔貨出山”，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理人才的需求迫在眉睫。對于培養(yǎng)的冷鏈人才，在知識結(jié)構(gòu)上，除了應掌握物流基本知識外，還應掌握農(nóng)產(chǎn)品的商品屬性、食品管理、包裝材料、商品檢疫、生物保鮮、農(nóng)產(chǎn)品堆碼、冷鏈倉儲與配送等知識內(nèi)容，加強冷鏈知識的學習。

三、黔南州電子商務與冷鏈物流人才培養(yǎng)狀況分析

隨著國家對貴州的大力扶貧，黔南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展勢頭迅猛，電子商務及配套冷鏈物流人才出現(xiàn)大量缺口，同時由于黔南州在電子商務與物流專業(yè)人才培養(yǎng)方面相對落后，目前從業(yè)人員基本上來源于傳統(tǒng)商貿(mào)業(yè)、倉儲以及運輸行業(yè)，學歷層次不高，接受過專業(yè)系統(tǒng)培訓人員寥寥可數(shù)，難以支撐農(nóng)產(chǎn)品“走出去”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，黔南地區(qū)培養(yǎng)電子商務人才的有貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院、黔南民族職業(yè)技術(shù)學院，培養(yǎng)物流人才的學校有黔南師范學院、黔南民族職業(yè)技術(shù)學院，數(shù)量較少，同時在人才培養(yǎng)中還存在以下幾方面問題：(一)電子商務專業(yè)學生網(wǎng)絡營銷能力較弱。網(wǎng)絡營銷能力是電子商務人才必備技能，但目前黔南地區(qū)電子商務人才培養(yǎng)中，雖然結(jié)合了本地經(jīng)濟發(fā)展需要，注重農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)店開設(shè)及店鋪內(nèi)部管理，但在具體運營管理上相對薄弱，特別是營銷推廣方面較弱，導致有黔南農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售平臺較多，但銷售效果卻并不理想。(二)物流專業(yè)特色定位不明確。黔南地區(qū)人才的培養(yǎng)一直停留于傳統(tǒng)物流業(yè)知識技能的培養(yǎng)，缺乏現(xiàn)代化及智慧物流知識技能、管理技能的培養(yǎng)，專業(yè)課程開設(shè)上滯后于經(jīng)濟發(fā)展潮流，致使培養(yǎng)的人才與市場需求不匹配；同時對于物流人才的培養(yǎng)，專業(yè)特色定位不明確，并沒有結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色形成專業(yè)定位，同普通物流管理專業(yè)學生培養(yǎng)目標并無差別，針對黔南地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，應結(jié)合農(nóng)特產(chǎn)業(yè)的需要培養(yǎng)一批農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流人才，助力“黔貨出山”。(三)從業(yè)人員運作與管理水平不高。目前，在校生的培養(yǎng)更多致力于專業(yè)知識的理論學習，雖然“校企合作”也在培養(yǎng)方案中，但由于各種因素影響，其并未真正落地，導致學生缺乏實踐技能，企業(yè)與學校不同，不會花費很大時間與精力去系統(tǒng)培養(yǎng)員工，學生只能在工作中摸索，導致學生工作效果差且掌握技能較為單一；同時，學生在校期間，綜合素質(zhì)培養(yǎng)相對缺乏，導致學生在畢業(yè)后不能很快成長為能獨擋一面的人才。(四)院校專業(yè)師資隊伍較弱調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黔南地區(qū)學校電子商務與物流的專業(yè)師資隊伍都較弱，專業(yè)教師相對較少，有一部分也是“半道出家”，冷鏈物流專業(yè)師資更是沒有，同時由于師資緊張，教師無暇到企業(yè)進行進一步的學習，教師的實踐經(jīng)歷與能力都相對缺乏，在課程教學中導致教學都停留在書本理論知識層面。

四、黔南州電子商務與冷鏈物流人才培養(yǎng)建議

(一)注重綜合素質(zhì)培養(yǎng)。除專業(yè)知識外，學生的綜合素質(zhì)對于個人或是企業(yè)的發(fā)展也是非常重要的，綜合素質(zhì)較強的能更快的成為獨擋一面的管理型人才，對于地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展也是至關(guān)重要的，所以在對電子商務及冷鏈物流專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，要加強對學生溝通能力、學習能力、執(zhí)行力、責任心、抗壓能力等方面素質(zhì)的培養(yǎng)，可將其貫穿在課堂教學中，通過例如演講、無領(lǐng)導討論、實訓演示等方式來提升學生的綜合素質(zhì)。(二)調(diào)整物流專業(yè)定位，突出冷鏈物流特色。結(jié)合黔南地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展需求，明確物流專業(yè)特色定位、明確物流專業(yè)人才培養(yǎng)目標，目前黔南農(nóng)特產(chǎn)品電子商務發(fā)展勢頭正猛，物流專業(yè)應定位于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方向，同時緊跟經(jīng)濟發(fā)展趨勢，對物流課程體系做調(diào)整，突出冷鏈物流特色。人才培養(yǎng)上，除應掌握傳統(tǒng)物流基本知識及操作外，應加強物流信息化技能的培養(yǎng)，同時突出冷鏈物流特色，教學過程中重視冷鏈物流技術(shù)與冷鏈運營管理，以冷鏈物流運作模塊為任務單元，結(jié)合地區(qū)發(fā)展要求，調(diào)整課程內(nèi)容，培養(yǎng)適應黔南地區(qū)的應用型冷鏈物流人才。(三)加強電子商務專業(yè)學生網(wǎng)絡營銷能力的培養(yǎng)。在培養(yǎng)學生農(nóng)產(chǎn)品電子商務渠道建立的同時，加強學生農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷能力的培養(yǎng)，目前開設(shè)課程主要是圍繞店鋪裝修及基本的店鋪管理，目前很多學生自己開了網(wǎng)店，但是效果并不是很好，這是由于雖開設(shè)有網(wǎng)絡營銷課程，但是課程內(nèi)容相對寬泛，不夠深入，也沒有專門構(gòu)建針對農(nóng)特產(chǎn)品的網(wǎng)絡營銷模塊，同時學生學習之后僅建立在理論知識基礎(chǔ)上，并沒有真正的進行網(wǎng)絡營銷推廣活動。所以，首先在課程內(nèi)容上要加強網(wǎng)絡營銷推廣課程內(nèi)容的深入講解，同時針對黔南農(nóng)特產(chǎn)品營銷推廣做單獨模塊進行教學，并讓學生以自己開設(shè)店鋪為基礎(chǔ)進行實踐操作。(四)加強電子商務與冷鏈物流師資隊伍建設(shè)。高素質(zhì)的師資隊伍是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，由于電子商務及冷鏈都是新興專業(yè)，全國開設(shè)電子商務專業(yè)的本科院校并不是很多，同時冷鏈物流也是近幾年新增行業(yè)，專業(yè)性較強，涉及物流、食品科學、制冷技術(shù)等學科門類，以至于電子商務及冷鏈物流很多老教師都是“半道出家”，也并沒有系統(tǒng)的理論知識，同時也沒有較強的實踐經(jīng)驗，師資隊伍專業(yè)素質(zhì)相對較弱，因此，可從企業(yè)引進專業(yè)人才來充實師資隊伍或聘請企業(yè)人才到校兼職，同時可定期派專業(yè)教師到電商企業(yè)及冷鏈企業(yè)進行實踐交流學習，使其掌握冷鏈物流的業(yè)務技能及運作管理方式，以此提升專業(yè)師資隊伍的專業(yè)水平。(五)進一步加強將“校企合作”并實現(xiàn)落地。目前，黔南地區(qū)各校都有“校企合作”項目，由于種種因素影響，并未真正實現(xiàn)落地，要想提高學生的實踐操作技能，使專業(yè)學生培養(yǎng)能真正服務于地方經(jīng)濟發(fā)展，學校方面要進一步加強“校企合作”，具體合作方式有多種，例如可以聘請電子商務及冷鏈物流企業(yè)領(lǐng)導到校兼職，參與到專業(yè)建設(shè)、課程講授及人才培養(yǎng)方案制定工作中，也可以由青年教師到企業(yè)掛職學習鍛煉，或是由學生到企業(yè)進行實習等方式，學?？筛鶕?jù)情況選擇合適的合作方式。

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作者:劉明浩 童岳嵩 單位:黔南民族職業(yè)技術(shù)學院