中職服裝專業(yè)技能教學(xué)模式探究
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摘要：中等職業(yè)院校是培養(yǎng)市場(chǎng)需要的技術(shù)性人才的重要場(chǎng)地，服裝專業(yè)是培養(yǎng)人才的重要領(lǐng)域。在現(xiàn)代化教育趨勢(shì)下，學(xué)校要注重服裝專業(yè)理論和實(shí)踐教育的有機(jī)結(jié)合，打造一體化人才培養(yǎng)模式，充分發(fā)揮工作室優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生提供良好的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)平臺(tái)，健全專業(yè)理論知識(shí)，提升技能水平，滿足日后就業(yè)需要。服裝專業(yè)是技術(shù)性與藝術(shù)性的融合體，為了適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，學(xué)校要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，構(gòu)建現(xiàn)代化實(shí)踐教學(xué)體系，有次序地教授專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)用型服裝技術(shù)人才。
關(guān)鍵詞：服裝專業(yè)；中職教育；教學(xué)探究
1研究概述
服裝專業(yè)技能是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育教學(xué)的重要內(nèi)容，展現(xiàn)了理論知識(shí)與實(shí)操的深度結(jié)合。在市場(chǎng)導(dǎo)向下，學(xué)校要重視專業(yè)技能的培訓(xùn)，有計(jì)劃地鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，這也是職業(yè)化教育的根本目的。近年來(lái)，各地區(qū)中職院校開始引入工作室教學(xué)形態(tài)，成為服裝專業(yè)體系的關(guān)鍵點(diǎn)，依托當(dāng)?shù)胤b產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和就業(yè)崗位基礎(chǔ)，符合現(xiàn)代職業(yè)化教育理念；此外，其以工作室為媒介，創(chuàng)建多樣化的工作情境，劃分多個(gè)板塊，如圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)繪圖、樣板制作等，這一教學(xué)模式融合了多種元素，具有廣泛性、系統(tǒng)化的特點(diǎn)，涵蓋了豐富的知識(shí)點(diǎn)，具體實(shí)踐操作需要建立在完善的實(shí)訓(xùn)基地上，以項(xiàng)目任務(wù)作為指引，促使學(xué)生逐步熟悉專業(yè)技能，全面貫徹職業(yè)化教育的特色[1]。
2基于工作室的中職服裝專業(yè)技能教學(xué)研究
2.1依托工作室，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)操能力
近年來(lái)，市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)格局變動(dòng)較大，服裝作為傳統(tǒng)制造業(yè)的重要組成部分，面臨著巨大的外部威脅。為了應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，政府提出了創(chuàng)新性人才發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，提出了“教育現(xiàn)代化”，主張培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型創(chuàng)新人才，這也是中等職業(yè)技術(shù)院校的追求。江西科技學(xué)院服裝院校便設(shè)立了多個(gè)工作室，有創(chuàng)意設(shè)計(jì)、板房、服裝攝影、服裝表演、服裝陳列、服裝手工藝工作室等，形成了一個(gè)聯(lián)結(jié)的工作室體系。為了有效鍛煉學(xué)生的實(shí)操能力，教師可以安排任務(wù)，以“古典旗袍”為對(duì)象，開展個(gè)性化設(shè)計(jì)工作，學(xué)生可自行組建小組團(tuán)隊(duì)，在工作室中分配任務(wù)，需貫穿設(shè)計(jì)與生產(chǎn)銷售整個(gè)環(huán)節(jié)。
2.2借助輔助教學(xué)設(shè)備，創(chuàng)建開放式環(huán)境
基于工作室服裝專業(yè)技能教學(xué)，為了提高課堂教學(xué)的趣味性與靈動(dòng)性，教師可以引入信息化技術(shù)設(shè)備，如電子計(jì)算機(jī)、虛擬投影燈，收集大量服裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)案例和影像資料，為學(xué)生直觀化地展示，加深學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解。以當(dāng)代時(shí)尚服裝“Sexualfetishism戀物癖”為例，教師要整合豐富的服裝樣式圖片，經(jīng)典服飾有百褶裙、牛仔衣、不規(guī)則飄帶裙等，為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造意識(shí)，教師可以此為基礎(chǔ)，讓學(xué)生二次創(chuàng)作，覆蓋服裝設(shè)計(jì)制造、展列、包裝等，以工作室的方式，科學(xué)分配任務(wù)，讓全體學(xué)生參與進(jìn)來(lái)。服裝設(shè)計(jì)的重難點(diǎn)在于色彩、款式、面料、工藝的選擇和搭配，在畫圖時(shí)，學(xué)生要仔細(xì)調(diào)整褶皺、光照度、比例、顏色和諧程度等。待活動(dòng)結(jié)束后，教師要一一查看學(xué)生的創(chuàng)作過程，并鼓勵(lì)大家討論服裝作品的特點(diǎn)。對(duì)于繪制、剪裁、包裝時(shí)出現(xiàn)的錯(cuò)誤，教師要整理成PPT和短視頻，讓學(xué)生課后觀看，彌補(bǔ)缺陷。除此之外，為了最大化地提高學(xué)生的藝術(shù)鑒賞力，為服裝設(shè)計(jì)奠定基礎(chǔ)，可以搜集大量知名設(shè)計(jì)師的作品。如以Celine為例，整合特定季節(jié)女裝為對(duì)象，全面展示服裝元素的運(yùn)用方式，以從中獲取設(shè)計(jì)靈感?？傊?，在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)技能教學(xué)中，教師要充分利用工作室環(huán)境，適時(shí)引導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，達(dá)到理想的教學(xué)效果。
2.3建立一體化教學(xué)模式，發(fā)揮工作室結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)
服裝設(shè)計(jì)是中職院校專業(yè)體系的重要組成部分，主要是培養(yǎng)一批復(fù)合型的服裝設(shè)計(jì)人才。近幾年，相關(guān)行業(yè)對(duì)設(shè)計(jì)類人才的需求量急劇增加，這也意味著市場(chǎng)缺口變大。因此，中職院校要迎合發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)企業(yè)單位的要求，制定科學(xué)合理的一體化人才培養(yǎng)方案。服裝設(shè)計(jì)工藝類課程講究實(shí)踐應(yīng)用，通常貫穿整個(gè)服裝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過程。例如，一套完整的服裝設(shè)計(jì)需要多人配合，從設(shè)計(jì)到打版、推版和縫制，步驟繁雜，同時(shí)還需考慮素描、色彩、剪裁、紋飾、面料等。在教學(xué)過程中，教師可以嘗試通過校企合作方式，創(chuàng)建教學(xué)情境，根據(jù)不同學(xué)生的特長(zhǎng)，劃分多個(gè)小組，定向分工，如繪圖、打版、上色、縫制、包裝等，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)時(shí)尚和流行的敏感度。
3以教學(xué)模式研究為主體
3.1加強(qiáng)教學(xué)資源整合
通過對(duì)服裝專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和了解，發(fā)現(xiàn)中職服裝專業(yè)的學(xué)生在服裝設(shè)計(jì)、制作以及銷售方面存在一些問題，針對(duì)這些問題，提出了一些解決辦法：（1）教師可以課前將所教內(nèi)容進(jìn)行歸納總結(jié)，并應(yīng)用到課堂教學(xué)中。（2）課前，教師可讓學(xué)生觀看關(guān)于服裝的視頻或者電影，并結(jié)合實(shí)際情況，選擇自己喜歡的服飾搭配，這樣不僅能激起學(xué)生的興趣愛好，還能提高整個(gè)教學(xué)效果。（3）教師應(yīng)根據(jù)每個(gè)班級(jí)的具體要求，為每位學(xué)生安排相應(yīng)的任務(wù)，并且及時(shí)反饋給家長(zhǎng)，讓家長(zhǎng)也能參與其中。同時(shí)，也要注意觀察每位學(xué)生的表現(xiàn)情況，對(duì)不愛說(shuō)話的學(xué)生要給予鼓勵(lì)，對(duì)愛動(dòng)腦的學(xué)生應(yīng)給予適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng)與獎(jiǎng)勵(lì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
3.2做好教材的選擇與開發(fā)
教材是課程的基礎(chǔ)和載體，是教師開展教學(xué)活動(dòng)的主要依據(jù)。中職服裝專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)服裝專業(yè)知識(shí)的過程中，需要根據(jù)自身情況制定合理的教學(xué)方案。因此，在編寫教材時(shí)，要考慮不同崗位對(duì)服裝設(shè)計(jì)的要求，在設(shè)計(jì)過程中，要注意結(jié)合各個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)，并對(duì)每個(gè)崗位的需求進(jìn)行分析。例如，職業(yè)院校服裝專業(yè)的教學(xué)任務(wù)就是讓學(xué)生掌握基本知識(shí)，了解一些服飾的結(jié)構(gòu)、用途等，提高學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。針對(duì)企業(yè)的工作環(huán)境，可以通過模擬的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)，比如將公司的產(chǎn)品與員工的個(gè)人特征相結(jié)合，讓員工能更清楚地知道該做什么、如何去做。中職服裝專業(yè)教學(xué)要求學(xué)生掌握一定的服裝基礎(chǔ)，并且需要熟練使用各種針織、滑領(lǐng)、熨燙等技術(shù)，這就對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)提出了更高的要求；同時(shí)，還應(yīng)注重提高學(xué)生的實(shí)踐操作水平，通過不斷地嘗試與練習(xí)，鍛煉自身的設(shè)計(jì)能力、制圖能力和獨(dú)立思考的習(xí)慣等[2]。
3.3教學(xué)效果評(píng)價(jià)
對(duì)學(xué)生的服裝專業(yè)成績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)，是對(duì)教師教學(xué)效果的檢驗(yàn)與評(píng)估，也是對(duì)服裝專業(yè)課程的總結(jié)與反思。在教學(xué)過程中，評(píng)價(jià)方式的選擇應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）評(píng)價(jià)內(nèi)容的全面性。中職院校在服裝專業(yè)的課堂上，應(yīng)注重考核的多面性，不局限于知識(shí)的掌握和技能的熟練程度，還應(yīng)關(guān)注學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。（2）評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的靈活性。中職院校服裝專業(yè)的教學(xué)目的主要在于提高學(xué)生的審美能力，這便需要老師根據(jù)實(shí)際情況，制定相應(yīng)的評(píng)分細(xì)則，并給出合理的意見和建議；同時(shí)還要考慮不同學(xué)生的學(xué)習(xí)水平以及個(gè)性特點(diǎn)，采用多樣化的評(píng)價(jià)方法。（3）評(píng)價(jià)結(jié)果的可操作性。對(duì)于服裝的整體效果，可以通過直觀、具體的數(shù)據(jù)進(jìn)行判斷，比如同一個(gè)服裝款式的顏色對(duì)比度，相同材質(zhì)的色彩搭配度等。
4結(jié)語(yǔ)
服裝專業(yè)注重的是學(xué)生的實(shí)操技術(shù)教學(xué)，主要包含應(yīng)用型學(xué)科。在實(shí)際教學(xué)中，教師要貼合崗位需求和特點(diǎn)搭建工作室，為學(xué)生提供專業(yè)化的學(xué)習(xí)平臺(tái)，充分挖掘?qū)W生的內(nèi)在潛力。同時(shí)，考慮到服裝專業(yè)技能教學(xué)的復(fù)雜性和系統(tǒng)性，教師要根據(jù)中職人才培養(yǎng)方案指導(dǎo)意見，整合教學(xué)資源，明確技能教學(xué)目標(biāo)，開展多樣化的教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生穩(wěn)步發(fā)展，為其日后步入工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
[參考文獻(xiàn)]
[1]凌靜.基于工作室的中職服裝專業(yè)技能教學(xué)模式初探[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2010（5）：78-81.
[2]孫麗芳.技能大賽視域下中職服裝專業(yè)教學(xué)改革探討[J].信息周刊，2020（2）：1.
作者:薛林玲 單位:江蘇省如皋第一中等專業(yè)學(xué)校