廣播電視下的茶文化傳播作用
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摘要：近些年，在我國社會經(jīng)濟迅速發(fā)展的時代背景下，廣大居民收入不斷提高，因此越來越多的人開始更加注重在精神文化方面的享受和追求。茶文化最為一種具有極高藝術價值、欣賞價值以及精神文化底蘊的傳統(tǒng)文化類型，有著豐富多樣的具體呈現(xiàn)方式，如茶藝、茶道、茶歌茶舞等，既能用來欣賞、待客，又能用來獨酌養(yǎng)生。因此茶文化得到了越來越多的人尤其是年輕人的青睞。但是也要看到，茶文化在傳播方面還存在一些短板，如力度不夠、手段單一、內(nèi)容陳舊等，這在一定程度上就制約了茶文化在更大范圍、更高領域的更好傳播。而廣播電視作為一種集聲音、圖像為一體的媒體形式，其在社會大眾生活中扮演著很重要的作用，在茶文化未來的發(fā)展中，可以利用廣播電視的優(yōu)勢，找準其與茶文化的契合點，創(chuàng)新思想、豐富方式，讓茶文化在廣播電視的平臺中得到更好地傳播及弘揚。
關鍵詞：廣播電視；茶文化；文化傳播；作用探析
茶葉作為一種綠色而健康的飲品，在全世界范圍內(nèi)均有著很好的普及，特別是我國作為茶葉和茶文化的發(fā)源地，這里的人們更是對茶飲品情有獨鐘。然而在新的時代里，我國廣大飲茶者不再滿足于對茶葉物質(zhì)屬性的需求，而是對于茶葉文化屬性和精神屬性有著新的更高的追求。在此背景下，茶文化的更好傳播和弘揚就顯得尤為必要。在當前的這個信息時代，我們可以利用廣播電視在傳播方式的靈活性、傳播內(nèi)容的豐富性以及傳播的實效性等方面的優(yōu)勢，讓茶文化得到更好地傳播，進而更好地滿足人民群眾對于茶文化的更高需求。
1廣播電視對于文化傳播的意義
從狹義角度看，廣播電視指的是傳統(tǒng)的電臺、電視臺，人們可以通過收音機、喇叭、電視機進行收聽收看。這兩種信息傳播形式已有好幾十年的歷史，現(xiàn)已經(jīng)深深滲透到人們的生活當中。廣義上的廣播電視也不再局限于傳統(tǒng)的電臺和電視節(jié)目了，而是隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，衍生出一些新的形式和載體，如互聯(lián)網(wǎng)電臺節(jié)目、互聯(lián)網(wǎng)視頻平臺、手機直播等，這些新的廣播電視形式日益發(fā)展壯大，在年輕群體中間得到了快速發(fā)展，其與傳統(tǒng)廣播電視一起，構成了當下人們收聽、收看各種音頻和視頻的生態(tài)格局。因此，廣播電視對于文化傳播的意義及其現(xiàn)狀時，一方面要就傳統(tǒng)廣播電視形式進行闡釋，另一方面還要把目光投到更加廣義的廣播電視形式上來。廣播電視能夠讓觀眾更加立體化、直觀化地感受到文化的豐富內(nèi)涵和特征。從現(xiàn)實來看，一種文化想要得到更好地傳播，那么就要將其豐富的內(nèi)涵和具體呈現(xiàn)載體立體化地展現(xiàn)出來。而文化的內(nèi)涵包括社會人文、歷史演變、民間風俗等各種內(nèi)容，倘若只是將其通過書本或是畫冊的形式展現(xiàn)出來，人們也只能是通過文字和圖像去了解這種文化，無法通過聲音、視頻對其產(chǎn)生深層次的認知。而音視頻尤其是視頻，是一種將文字、聲音、圖像、動作集合為一體的表達形式，其可以通過一些巧妙的鏡頭語言，如蒙太奇、特寫、遠景、分鏡等，讓一樣的內(nèi)容表現(xiàn)出更加豐富而立體的效果，讓觀眾得到更加深刻的領悟和享受。廣播電視能夠更好地宣揚和傳播中華民族的優(yōu)秀價值理念?，F(xiàn)在隨著我國改革開放的不斷深入，一方面來自西方社會的各種價值理念對我們的傳統(tǒng)社會價值觀產(chǎn)生了巨大的沖擊，這其中固然有一些優(yōu)秀的內(nèi)容，但是諸如自由主義、物質(zhì)主義、享樂主義等價值觀念對我們社會的負面影響卻不容小覷。另一方面，在我國互聯(lián)網(wǎng)文化不斷發(fā)展的背景下，一些消極、負面、暴力的不良網(wǎng)絡文化也對中國人尤其是熱衷于上網(wǎng)的年輕一代的“三觀”產(chǎn)生了不小的負面影響。而作為社會大眾接受信息、文化的重要載體，廣播電視在這方面的重要性就凸顯出來。其在傳播弘揚優(yōu)秀價值理念方面的優(yōu)勢很明顯，如形式上的靈活、內(nèi)容上的豐富。譬如說，前些年央視所制作的一系列公益廣告片就受到了人們的喜愛。特別是《媽媽洗腳》的公益廣告，就找準中國傳統(tǒng)文化中“孝道”與當前社會一些不良現(xiàn)狀的結合點，通過巧妙地構思、溫暖的故事、動人的表情，讓人感受到了孝順與感恩所蘊含的那種直抵人心的巨大力量。可以說，我們要讓中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)價值理念引領當前的社會發(fā)展，就一定要充分利用廣播電視的力量。廣播電視能夠讓略顯枯燥的知識文化變得極富吸引力和感染力，提升社會的整體文化水平，讓普通大眾建立起更加豐富而完善的知識體系。從實際看，人們由于求近心理的原因，往往更加關注那些跟其生活有關、更加通俗易懂的知識內(nèi)容。因此這也是一些專業(yè)知識書籍無法在老百姓中間得到普及的一個重要原因。針對人們的這一心理需求，廣播電視就具有很好的優(yōu)勢。因為其能夠把那些專業(yè)而深奧的知識變得更加通俗，更加平面化和具體化，更富吸引力和感染力。比如說中央電視臺曾風靡一時的《百家講壇》欄目，就把三國、論語等“陽春白雪”般的知識內(nèi)容用深入淺出的表現(xiàn)方式呈現(xiàn)給讀者，受到了廣大老百姓的喜愛，也讓更多人了解和認識了中國傳統(tǒng)文化的博大精深。而如果沒有這樣的電視節(jié)目，相信這些觀眾很難會耐下心來去仔細閱讀諸如《三國演義》、《論語》等古代經(jīng)典著作。
2茶文化的內(nèi)涵及其傳播價值
我國歷史悠久的茶文化，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是我國各種文化種類中最為深厚、最具包容性、滲透性的文化類型之一。從漢朝末期開始出現(xiàn)萌芽，到明清時期成熟成型，在這近兩千年的漫長歷史當中，中國茶文化隨著中國社會人文、生活方式、文化藝術、生產(chǎn)技術、民族融合等方面的發(fā)展，也在不斷進行著自我充實和自我發(fā)展。在保持其基礎內(nèi)涵的前提下，在諸多領域和方面都有了極好的延伸和滲透。這一方面要得益于茶文化自身的包容性，另一方面更得益于其母體文化———中國傳統(tǒng)文化的不斷變革和壯大。現(xiàn)在，茶文化不僅僅具有深厚的文化內(nèi)涵，更是具有很好的思想精神內(nèi)涵以及極強的價值感染和引導力。
2.1茶文化在知識文化方面的內(nèi)涵
這方面可以細分為物質(zhì)和非物質(zhì)兩個層面。在物質(zhì)層面，不同茶葉的種植、制作等環(huán)節(jié)，均蘊含著各具特色的文化內(nèi)涵，如茶葉的烘焙、炒制、碾壓、成型等，根據(jù)不同茶葉類型有著不同的講究和規(guī)范，體現(xiàn)了茶文化中蘊含的秩序和嚴謹。又如飲茶之器，如茶碗、茶杯、茶壺、茶海等，也有著不同的文化內(nèi)涵。比如說，飲用綠茶要選用青花瓷的茶碗或茶杯，因為綠茶有著清新幽雅的自然屬性，這與青花瓷的外形、顏色十分契合，因此將二者進行搭配，更能體現(xiàn)綠茶文化那種淡泊寧靜、平和深沉的內(nèi)涵。茶文化的物質(zhì)內(nèi)涵遠不止這些，還體現(xiàn)在飲茶之水的選擇、飲茶環(huán)境的營造等諸多方面，在此不一一累述。在非物質(zhì)文化方面，茶文化更是將其通融萬物的特點體現(xiàn)得淋漓盡致。在漫長的歷史進程中，中國飲茶者將茶文化的特性與其它各個領域有機融合在一起，產(chǎn)生出了新的璀璨火花。如茶文化與詩歌的結合，誕生了大量朗朗上口、意境深遠的茶詩茶歌，極大地豐富了中國傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)形式。又如茶文化與繪畫藝術的融合，出現(xiàn)了極具欣賞價值的茶畫，讓人們可以通過畫面這一凝固的藝術，其感悟到茶文化的博大精深。另外，茶文化與建筑的融合，極大地促進了中國建筑文化的發(fā)展，像我們今天看到的蘇州園林以及各個地方的茶樓等，都蘊含了大量的茶文化元素。對于當前緊張忙碌的現(xiàn)代人來講，茶文化在知識文化上的特征能夠讓人們的知識體系更加豐富，在寓教于樂之中就能掌握大量與茶文化有關的知識。當然，這絕不僅僅局限于茶葉本身的知識文化，而是通過茶文化延伸到了中國歷史、中西文化交流、詩歌文章、歌曲舞蹈等諸多方面。譬如說，通過茶文化中關于“茶馬古道”、“萬里茶道”的知識，人們可以了解到千百年來云貴地區(qū)人們的生活、生產(chǎn)等情況及其社會人文背景的變遷，也可以了解到中國古代福建、江西、山西等地的漢族人，與北方少數(shù)民族的經(jīng)濟貿(mào)易歷史演變。又比如說，讓人們了解西方茶文化和中國茶文化各自的特征和異同，能夠讓國人對西方文化有更加深刻的認識，也會更好地站在他人角度去觀察我們自己的傳統(tǒng)文化，這對于提高我們國人的文化自信、道路自信也大有裨益。
2.2茶文化在思想和價值領域的內(nèi)涵及意義
茶文化具有極高的思想性，這是其區(qū)別于其它文化的一個顯著特征。茶文化有極強的包容性和延展性，因此其在發(fā)展過程中先后跟佛教、儒家、道教等不同思想流派相互交融，從這些思想流派中汲取優(yōu)秀思想、價值內(nèi)容，并與茶文化的自然屬性有機融合，形成了極具感染性的茶文化思想。比如說“中庸和諧”的理念，經(jīng)過茶文化的融合，能夠讓飲茶者的性格和心態(tài)更加平和友善，更好地發(fā)揮茶葉的社交作用。比如說“天人合一”的思想，在與茶文化天然質(zhì)樸的自然屬性融合后，可以讓飲茶者通過茶事活動去感悟到大自然的力量，從而學會更好地順應自然、尊重自然，讓自己的行為舉動合理而適度。而“禪茶一味”的精神內(nèi)涵，則將茶文化上升到了哲學的高度，這一源自佛教的思想，可以讓人的思想更加通透，從嘈雜復雜的事物表面看到其最深處的本質(zhì)，進而對人生、生命、宇宙萬物產(chǎn)生更加深奧的哲學思考?？梢哉f，通過廣播電視來傳播茶文化在精神思想和價值理念上的這些內(nèi)涵，對于引導當今社會風氣和提高國人道德修養(yǎng)、人文素質(zhì)有著非常好的促進作用。
3廣播電視與茶文化傳播的路徑選擇
3.1廣播電視在傳播茶文化的過程中要學會運用更多的手段和方法
之所以用廣播電視傳播茶文化，除了其所具有的實效性和受眾群體較為廣泛外，更主要的是廣播電視在文化傳播上的手段更多更豐富。由此，在進行茶文化傳播時，也要充分發(fā)揮廣播電視的這一優(yōu)勢。當前，我國各大電視臺尤其是上星電視臺在節(jié)目制作的水平和方式上得到了極大的發(fā)展，如《中國好聲音》、《歡樂喜劇人》等形式新穎、生動有趣的電視節(jié)目如雨后春筍般競相涌現(xiàn)，得到了市場和觀眾的一致認可和歡迎。在茶文化的傳播中，就要結合茶文化的實際，從茶文化的文化性、藝術性、欣賞性、思想性等方面入手，分別采用相適應的方式去制作節(jié)目。比如說，可以借鑒《詩詞大會》的形式，制作茶文化知識的問答節(jié)目，并與社會上一些茶企進行合作，進行冠名、贊助等，如此便能極大增加節(jié)目的吸引力和大家的參與熱情，讓茶文化得到更好地傳播。另外，還可以借鑒《百家講壇》的方式，把博大精深的茶文化進行分類整理后，讓專家學者通過幽默平和親切的方式進行講解，讓觀眾在寓教于樂中便能得到茶文化的熏陶。
3.2廣播電視在茶文化的傳播過程中，務必要堅持正確的文化導向
從現(xiàn)實看，我國一些電視臺為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，獲得更多的收視率，不惜制作一些內(nèi)容低俗、消極的節(jié)目，有的甚至打著色情的擦邊球。在茶文化的傳播中必須要摒棄這一錯誤的思想。對于此，相關的文化部門一方面就要加強監(jiān)管力度和懲罰力度，另一方面還要加大引導，讓廣播電視單位學會更好地從茶文化中汲取優(yōu)秀元素，用健康積極、活潑向上的內(nèi)容進行呈現(xiàn)。比如說，可以借鑒《奔跑吧兄弟》的形式，組織嘉賓前往我國各個茶鄉(xiāng)，把茶文化的制作環(huán)節(jié)、茶藝表演、茶道演示設立為節(jié)目的闖關環(huán)節(jié)，增加對抗、協(xié)作、獎勵等內(nèi)容，如此既能增加節(jié)目的吸引力，更能在潛移默化之間將茶文化的優(yōu)秀思想傳遞給廣大的觀眾朋友。
3.3要加強媒體合作，多利用新媒體技術和平臺進行茶文化的傳播
前文我們說過，隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，廣播電視已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)的電臺、電視臺等平臺，而是擴展到了互聯(lián)網(wǎng)電臺、網(wǎng)絡直播、網(wǎng)絡視頻軟件等眾多新媒體平臺，因此在新時代里利用廣播電視傳播茶文化，就要充分利用這些新媒體技術和平臺的力量，讓茶文化的“好聲音”得到更大范圍的傳播。一是要利用蜻蜓FM、喜馬拉雅FM等網(wǎng)絡電臺軟件，制作相關的茶文化音頻節(jié)目，讓廣大聽眾利用開車、休息等碎片時間感悟到茶文化的內(nèi)涵。二是要與優(yōu)酷、騰訊視頻等平臺進行深度合作，通過制作自制節(jié)目來傳播茶文化。三是還可以在斗魚、虎牙、快手等網(wǎng)絡直播平臺，短視頻或是利用“網(wǎng)紅”的影響力進行茶文化的傳播，讓茶文化的影響范圍更大，讓更多年輕人喜愛上這一傳統(tǒng)的中國文化類型，使其在新的時代里煥發(fā)出更加燦爛的光輝。
參考文獻
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作者:楊玉婷 伊天威 單位:南昌大學新聞與傳播學院
