果樹栽培管理與種植技術(shù)淺析

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摘要:果樹栽培是農(nóng)林產(chǎn)業(yè)的主要構(gòu)成部分，良好的栽培管理方式能夠有效提高果樹的生長狀態(tài)，有助于實(shí)現(xiàn)果樹種植的增產(chǎn)增質(zhì)目標(biāo)?？茖W(xué)的果樹種植技術(shù)則能夠提高地區(qū)自然資源利用率，充分利用種植區(qū)域的光照資源與雨水資源，促進(jìn)果樹生長，提升果樹產(chǎn)品品質(zhì)。文章闡述了果樹種植的特點(diǎn)，分析了果樹栽培管理要點(diǎn)、果樹種植技術(shù)要點(diǎn)，以期為相關(guān)人士提供參考。

關(guān)鍵詞:果樹；栽培管理；種植技術(shù)

為了進(jìn)一步提高果樹產(chǎn)量與產(chǎn)品質(zhì)量，技術(shù)人員結(jié)合實(shí)際情況，在果樹栽培過程中加以管理，通過控制栽種周期、栽種品種提升果樹整體狀態(tài)，為提高產(chǎn)量與產(chǎn)品質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。之后，技術(shù)人員從種植、除草、施肥等多個(gè)角度入手，充分利用果樹產(chǎn)量與水果品質(zhì)的各項(xiàng)影響因素，加強(qiáng)對(duì)果樹栽培種植的全過程管理，全面提升管理的有效性，從而保障果樹產(chǎn)量、水果品質(zhì)，促使果樹栽培獲取更多經(jīng)濟(jì)收益。

1果樹種植的特點(diǎn)分析

1.1栽種周期長

果樹屬于木本植物，其生物特性決定了果樹需要經(jīng)過較長時(shí)間的生長才會(huì)開花結(jié)果。以蘋果樹為例，從其種子播種、萌發(fā)，到苗木成長，再到開花結(jié)果，整個(gè)生長周期長達(dá)2年以上。不同品種的果樹，其種植生長周期也存在一定的差異性，如蘋果樹可分為矮砧蘋果樹和喬砧蘋果樹兩個(gè)常見品種，在相同的種植條件下，喬砧蘋果樹的種植生長周期普遍要長于矮砧蘋果樹，通常會(huì)達(dá)到3～5年的時(shí)間，不僅蘋果樹具有這樣的特點(diǎn)，大部分果樹的種植生長周期都在2年以上。由此可見，相較于小麥、水稻等一年一熟或一年多熟的短種植生長周期農(nóng)作物，果樹種植具有“種植周期長”這一突出特征。

1.2品種存在差異性

水果品種豐富，因此果樹的品種也多種多樣，不同品種的果樹之間會(huì)存在明顯的差異性，對(duì)于氣候條件、種植環(huán)境、土壤成分、栽培周期、種植技術(shù)的要求也各不相同。果樹品種的差異性使得果樹種植具有以下3個(gè)突出特征：（1）多品種果樹統(tǒng)一種植難度較大。為了提高果園種植種類的豐富度，降低單一種類水果種植潛在的收成風(fēng)險(xiǎn)，種植人員通常會(huì)在同一個(gè)果園中種植不同品種的果樹。此時(shí)，種植人員需要考慮不同品種果樹間的差異性，全面了解不同品種果樹的生物特征和種植需求，在此基礎(chǔ)上結(jié)合實(shí)際種植環(huán)境和技術(shù)條件，科學(xué)選擇果樹種植品種，以此確保種植品質(zhì)和產(chǎn)量；（2）需要進(jìn)行分類種植管理。有的果樹結(jié)果方式為“自花結(jié)果”，而有的則為“異花結(jié)果”，若同一果園中同時(shí)栽種這兩類果樹，就需要在開花結(jié)果階段運(yùn)用不同的栽培技術(shù)進(jìn)行管理，以保證果樹健康發(fā)育，從而提高產(chǎn)量；（3）品種差異性可能給果樹生長帶來負(fù)面影響。同一果園內(nèi)的兩種果樹之間可能存在競爭關(guān)系，若二者的生長習(xí)性相互克制，便會(huì)直接影響兩種果樹的生長發(fā)育，降低果園產(chǎn)量。因此，需要在種植前充分了解該品種果樹的特性，判斷各品種間是否存在生長克制關(guān)系[1]。

2果樹栽培管理要點(diǎn)分析

2.1樹苗選擇

果樹樹苗質(zhì)量能夠直接影響的果樹種植成活率及水果品質(zhì)，因此，科學(xué)選擇果樹樹苗是果樹栽培管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在實(shí)際操作時(shí)應(yīng)注重以下要點(diǎn)：（1）注重對(duì)樹苗適應(yīng)性的考慮。種植人員應(yīng)當(dāng)結(jié)合果樹種植地的氣候、溫度、土質(zhì)、降水量等種植條件，優(yōu)先選擇適宜種植或適應(yīng)性較強(qiáng)的果樹樹苗，以此保障樹苗的種植成活率及果品質(zhì)量；（2）注重對(duì)樹苗質(zhì)量的考慮。種植人員應(yīng)優(yōu)先選擇根系完整發(fā)達(dá)、葉片濃密、生長旺盛、具有良好抗逆性的樹苗，以確保苗木的生物活力，提高種植成活率。

2.2品種選擇

果樹的品種差異性是影響果樹栽培種植管理難度、果園產(chǎn)量的重要因素，因此，科學(xué)選擇果樹品種也是果樹栽培管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在實(shí)際操作時(shí)應(yīng)注重以下要點(diǎn)：（1）注重果樹品種自身質(zhì)量的考慮。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)、生物技術(shù)的不斷發(fā)展，科研人員正在培育出越來越多的高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)果樹品種。在進(jìn)行果樹品種選擇時(shí)，種植人員應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇與自身種植條件相適宜的優(yōu)質(zhì)果樹品種，以此提升果園產(chǎn)量及果品質(zhì)量；（2）注重對(duì)自身種植條件的考慮。種植人員應(yīng)全面、深入地掌握自身的種植條件，不僅要掌握氣候特征、溫度濕度、光照時(shí)長、土壤結(jié)構(gòu)、平均降水量等自然種植條件，還要掌握自身種植技術(shù)水平、硬件設(shè)施等客觀種植條件，在此基礎(chǔ)上，選擇最適合自身種植的果樹品種；（3）注重對(duì)不同品種果樹生物作用效應(yīng)的考慮。若想在同一果園內(nèi)種植不同品種的果樹，必須要全面了解各品種果樹的生物特性，準(zhǔn)確分析不同品種間的生物作用關(guān)系，選擇不會(huì)產(chǎn)生生長抑制作用的果樹品種進(jìn)行種植，以確保果品產(chǎn)量。

2.3環(huán)境選擇

種植環(huán)境對(duì)植物生長勢態(tài)的影響較為明顯，因此，科學(xué)選擇果園地址和種植環(huán)境是果樹栽培管理的重要內(nèi)容。在實(shí)際操作時(shí)應(yīng)從“自然環(huán)境選擇”和“人文環(huán)境選擇”兩個(gè)層面入手，科學(xué)選擇果樹的種植環(huán)境。在“自然環(huán)境選擇”層面，需要做好以下兩方面把控：（1）加強(qiáng)對(duì)土壤環(huán)境的把控。優(yōu)先選擇土壤肥沃、土質(zhì)良好的地塊，如黑土地、沙土地等，以此保障果樹具有較高的栽植成活率和良好的生長狀態(tài)；（2）加強(qiáng)對(duì)水源環(huán)境的把控。優(yōu)先選擇臨近水源且水質(zhì)好、無污染的地塊作為種植地，這樣既能夠保障果樹生長過程中的水源供應(yīng)，又能夠顯著降低果樹灌溉的成本，從而有利于果樹種植品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)性的提升。在“人文環(huán)境選擇”層面，果園選址應(yīng)盡量遠(yuǎn)離工業(yè)污染源，如化肥廠、火電廠、鋼鐵廠等。因?yàn)楣I(yè)企業(yè)在生產(chǎn)過程中會(huì)排放大量的環(huán)境污染物，嚴(yán)重影響附近空氣、土壤、水源的質(zhì)量，不僅會(huì)抑制果樹的生長，還會(huì)影響果品的質(zhì)量[2]。

3果樹種植技術(shù)要點(diǎn)分析

3.1合理密植

果樹種植密度對(duì)果園產(chǎn)量和果品質(zhì)量具有顯著的影響。果樹種植過密，會(huì)導(dǎo)致果樹枝葉和根系缺少生長空間，一方面會(huì)影響果樹對(duì)土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的汲取，抑制果樹的生長；另一方面會(huì)導(dǎo)致果樹光照不足，影響果實(shí)中糖類物質(zhì)的積累，導(dǎo)致水果含糖量不足、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。果樹種植過稀，則會(huì)降低果園土地資源的利用率，影響實(shí)際產(chǎn)量。因此，進(jìn)行果樹種植時(shí)，應(yīng)根據(jù)果園土壤面積、果樹生物特征、自然環(huán)境條件進(jìn)行合理密植，在保證水果品質(zhì)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)土地資源利用率最大化，從而最大限度地提升果園產(chǎn)量。

3.2除草技術(shù)

及時(shí)清除雜草有利于果樹的健康生長，有利于保證果園產(chǎn)量。若林間雜草過多，就會(huì)搶占土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而影響果樹的營養(yǎng)供應(yīng)，導(dǎo)致果樹長勢不好。尤其在果樹處于幼苗期時(shí)，若林間雜草沒有得到及時(shí)清除，便會(huì)嚴(yán)重抑制幼苗對(duì)水分和營養(yǎng)物質(zhì)的汲取，引發(fā)幼苗生長緩慢、結(jié)果期延后、果實(shí)變小等問題，從而影響果品質(zhì)量和果園產(chǎn)量。此外，雜草生命力強(qiáng)，若只將土壤表面露出的較大植株雜草清除，雜草還會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速長出，因此，果樹種植過程中，運(yùn)用科學(xué)的方法定期除草尤為重要。目前，應(yīng)用最廣泛的果園除草技術(shù)是“人工+藥物混合除草技術(shù)”，即先通過人工拔除、鏟除的方式，將林間表面雜草清理干凈，再對(duì)全種植區(qū)域噴灑“百草枯”“草甘膦”等化學(xué)除草劑。相較于單一性除草技術(shù)，該技術(shù)既能夠?qū)⒘珠g雜草徹底清除，有效抑制雜草生長；又能夠最大限度地減小除草過程中對(duì)果樹根系的損傷，降低化學(xué)藥劑對(duì)環(huán)境的污染。

3.3套袋技術(shù)

套袋技術(shù)是果樹種植過程中提高水果品質(zhì)的重要技術(shù)手段。通過對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理，既能夠促進(jìn)花青苷、胡蘿卜素的形成與積累，使果實(shí)顏色艷麗；又能有效防止病蟲害和污染物對(duì)果實(shí)的侵害，提高果實(shí)品質(zhì)。該技術(shù)具體包含以下技術(shù)要點(diǎn)：（1）套袋前認(rèn)真檢查果實(shí)生長狀態(tài)，摘除劣果并將果實(shí)密度控制在20cm～25cm范圍內(nèi)；（2）對(duì)果實(shí)進(jìn)行周密噴藥。此過程不能出現(xiàn)漏噴問題。噴藥后不要立即套袋，應(yīng)在1d～2d后再進(jìn)行套袋；（3）加強(qiáng)對(duì)套袋時(shí)間的控制。套袋過早，會(huì)抑制果實(shí)的發(fā)育，導(dǎo)致果體較小；套袋過晚，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)表面粗糙，影響外觀品質(zhì)。通常情況下，套袋時(shí)間宜選擇在六月初到六月中旬；（4）注重對(duì)果袋質(zhì)量的控制。所選果袋應(yīng)具有良好的遮光性、透氣性和防水性；（5）注重套袋期間的管理工作。干旱天氣時(shí)，應(yīng)在套袋前3d～4d對(duì)果樹進(jìn)行澆水。連雨天氣時(shí)，不可著急套袋，應(yīng)在露水完全蒸發(fā)后再進(jìn)行套袋，套袋時(shí)應(yīng)確保果袋充分撐開即透氣孔良好；（6）注重摘袋時(shí)間控制。摘袋前幾天應(yīng)將影響光照的枝葉剪除，摘袋前2d～3d應(yīng)對(duì)果樹進(jìn)行全面的殺蟲殺菌，干旱高溫或陰冷低溫天氣不得直接摘袋，通常在九月下旬到十月上旬進(jìn)行摘袋，摘袋時(shí)間宜為中午之前、下午5～6點(diǎn)以后，摘袋時(shí)室外溫差最好控制在7℃～8℃的范圍內(nèi)[3]。

3.4病蟲害防治技術(shù)

關(guān)于果樹種植的病蟲害防治，需要在果樹生長過程中加強(qiáng)對(duì)各種蟲害、病害的預(yù)防，避免害蟲將果樹枝葉啃食干凈，影響果樹的光合作用。實(shí)際過程中，技術(shù)人員可以采取如下手段：（1）在林間安裝實(shí)時(shí)監(jiān)測系統(tǒng)、傳感器裝置，連接中心控制終端，實(shí)時(shí)獲取果樹的生長狀態(tài)、周邊環(huán)境情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)患病征兆，采取緊急控制措施，避免病害蔓延；及時(shí)發(fā)現(xiàn)蟲害隱患，采用藥物殺蟲輔助生物防控的方法，切實(shí)保護(hù)果樹、果實(shí)。（2）采用化學(xué)+物理相結(jié)合的防治方法，一邊利用高效無害的廣譜藥劑，如氯氰菊酯微膠囊制劑，另一邊采用“光+熱+電+溫度+放射能+聲波”多重技術(shù)結(jié)合的方法，針對(duì)果樹上的害蟲進(jìn)行滅殺。這種方法既能夠有效保護(hù)果樹林環(huán)境，避免農(nóng)藥使用過度影響生態(tài)平衡，也能夠提高病蟲害防治效率，保證水果品質(zhì)[4]。

4結(jié)語

良好的果樹種植技術(shù)、合理的果樹栽培管理，能夠有效改善果樹的生長狀態(tài)，豐富果樹的生產(chǎn)數(shù)量，提升果樹產(chǎn)出的水果品質(zhì)。在今后的果樹栽培管理與種植技術(shù)應(yīng)用中，建議技術(shù)人員要充分考慮果樹生長過程中的各項(xiàng)影響因素，全面關(guān)注果樹的栽種周期、果樹品種、樹苗質(zhì)量、栽種環(huán)境，從根源上提升果樹品質(zhì)。之后，需要加強(qiáng)對(duì)果樹生長過程中的技術(shù)實(shí)施，靈活運(yùn)用各種種植技術(shù)，通過調(diào)整果樹密度、定期清除雜草等方法，保證果樹能夠獲取充足養(yǎng)分。還需要適當(dāng)施播肥料、加強(qiáng)林間管理，從而提升水果品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]賈勇.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)研究[J].新農(nóng)業(yè),2021(11):22-23.

[2]邵雪娟.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)研究[J].種子科技,2021,39(8):48-49.

[3]李淑芳.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)分析[J].種子科技,2020,38(22):29-30.

[4]魏俊鵬.果樹種植技術(shù)要點(diǎn)及栽培管理措施初探[J].種子科技,2020,38(13):68,70.

作者:高琴琴 單位:甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣永寧鎮(zhèn)人民政府