“三明治”模式對(duì)我國(guó)高職教育的啟示
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[摘要]英國(guó)“三明治”人才培養(yǎng)模式是工學(xué)結(jié)合的典范，也是實(shí)踐現(xiàn)代學(xué)徒制的重要形式之一。“三明治”人才培養(yǎng)模式在學(xué)生獲得理論基礎(chǔ)的前提下到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上又回歸到學(xué)校進(jìn)行理論學(xué)習(xí)的深化。文章分析“三明治”人才培養(yǎng)模式在實(shí)現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程改革、教學(xué)改革、學(xué)生個(gè)人發(fā)展需求的重要性，并從政策扶持、創(chuàng)新校企合作、改革課程、構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍四方面完善我國(guó)“三明治”人才培養(yǎng)模式，確保為加快推進(jìn)高職院?，F(xiàn)代化培養(yǎng)大批高素質(zhì)新型技術(shù)人才。
[關(guān)鍵詞]“三明治”人才培養(yǎng)模式；課程改革；教學(xué)改革；政策扶持；“雙師型”教師隊(duì)伍
一、英國(guó)“三明治”人才培養(yǎng)模式
“三明治”人才培養(yǎng)模式是在英國(guó)首先被提出來(lái)的，“三明治”人才培養(yǎng)模式是在人才培養(yǎng)過(guò)程中，設(shè)置“三明治”課程，采用“三明治”教學(xué)計(jì)劃。在“三明治”這一年里，學(xué)生被安排在企業(yè)里進(jìn)行工作，企業(yè)為學(xué)生提供薪酬。學(xué)生可以通過(guò)實(shí)習(xí)獲得寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，并在就業(yè)市場(chǎng)上有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)?！叭髦巍比瞬排囵B(yǎng)模式主要為“2-1-1”模式，即學(xué)生先在學(xué)校里學(xué)習(xí)兩年的理論課程，在第三學(xué)年進(jìn)入到企業(yè)實(shí)習(xí)，第四年又回到學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。在“2-1-1”模式的基礎(chǔ)之上又衍生出了不同的模式，例如英國(guó)格林尼治大學(xué)本科商業(yè)學(xué)專業(yè)從第二學(xué)年的下半個(gè)學(xué)期開始讓學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，在第三學(xué)年下半學(xué)期回到學(xué)校學(xué)習(xí)，即“1.5-1-1.5”模式。而有些學(xué)校則將一年的實(shí)習(xí)劃分為兩次進(jìn)行，每次為期6個(gè)月，被稱為2×6個(gè)月模式。但是無(wú)論是哪一種模式，都要使學(xué)生在學(xué)校習(xí)得理論知識(shí)的前提下到企業(yè)進(jìn)行一年的學(xué)習(xí)并再回到學(xué)校進(jìn)行理論的深化。近幾十年來(lái)，高等教育帶來(lái)了一些重大變化，其中一些變化是由全球化和技術(shù)進(jìn)步等市場(chǎng)力量驅(qū)動(dòng)，使高等教育成為全球知識(shí)驅(qū)動(dòng)行業(yè)的一個(gè)最為關(guān)鍵因素便是越來(lái)越多地關(guān)注學(xué)生獲得畢業(yè)工作的能力。高等職業(yè)院校在當(dāng)今時(shí)代下所扮演的角色不僅僅是教授學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)，而應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生多多參與校外實(shí)習(xí)，提高學(xué)生的工作能力。
二、實(shí)施“三明治”人才培養(yǎng)模式的重要性
（一）實(shí)現(xiàn)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要
政府于2014年就出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，決定中指出職業(yè)教育要“以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，適應(yīng)技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)方式變革以及社會(huì)公共服務(wù)的需要”。“三明治”人才培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)的這種“工學(xué)結(jié)合、學(xué)做合一”的理念更有利于提升學(xué)生的職業(yè)能力，促使學(xué)生更快地適應(yīng)工作環(huán)境的要求，在工作中將職業(yè)技能知識(shí)掌握得更扎實(shí)，擺脫紙上談兵帶來(lái)的困境，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)管理、服務(wù)、生產(chǎn)、建設(shè)一線人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
（二）高職課程改革的必要性
“三明治”人才培養(yǎng)模式的核心在于培養(yǎng)學(xué)生的工作能力，使其能夠?qū)ψ约旱哪芰τ兴J(rèn)知，并根據(jù)專業(yè)理論知識(shí)解決工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題。這就需要高職院校根據(jù)自身和地方經(jīng)濟(jì)情況進(jìn)行課程改革，培養(yǎng)工作崗位實(shí)際中需要的人才。目前，我國(guó)高職教育的專業(yè)課程體系大多是注重專業(yè)教材的邏輯組織和知識(shí)的傳授，有的課程甚至與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相協(xié)調(diào)，課程內(nèi)容滯后，內(nèi)容老舊，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。有的學(xué)校在被動(dòng)狀態(tài)下直接用本科的教材進(jìn)行傳授，導(dǎo)致高職部分專業(yè)教育流于形式。
（三）高職教學(xué)改革的必要性
大部分職業(yè)院校在教學(xué)上忽視改革，一味地以傳統(tǒng)的說(shuō)教方式進(jìn)行職業(yè)技能知識(shí)的傳播，高職教育教學(xué)因更加側(cè)重于實(shí)踐性，就不能單純地只是理論上的說(shuō)教、實(shí)踐上的敷衍?！叭髦巍比瞬排囵B(yǎng)模式的這種從理論到實(shí)踐再到理論的教學(xué)模式，使學(xué)生不僅要在學(xué)校學(xué)習(xí)好專業(yè)理論知識(shí)，還要深入到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，將理論真正地運(yùn)用于實(shí)際工作環(huán)境中。這種教學(xué)方式有利于學(xué)生深刻地理解理論知識(shí)，在工作過(guò)程中熟悉自己所學(xué)習(xí)的專業(yè)應(yīng)從事的工作，了解工作的整個(gè)流程及其架構(gòu)。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中就能在實(shí)際情境中感受到工作的氛圍，了解自身的能力，挖掘未來(lái)就業(yè)的潛能。`
（四）高職學(xué)生個(gè)人提升的需求
在倡導(dǎo)終身教育的時(shí)代里，學(xué)生不能僅僅停留在學(xué)校所學(xué)的有限知識(shí)里，而應(yīng)該將知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，在實(shí)踐中體會(huì)知識(shí)的運(yùn)用，在知識(shí)的引導(dǎo)下將實(shí)踐做得更好。學(xué)生可以在實(shí)踐中不斷發(fā)現(xiàn)自身的問(wèn)題并不斷地完善自己。學(xué)生在“三明治”學(xué)年所獲得的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，可以幫助學(xué)生完成自己的學(xué)業(yè)，而且可以快速深入到工作中去。在工作環(huán)境中進(jìn)行工作可以很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使自己清楚地了解自己的能力、態(tài)度和就業(yè)潛力，為畢業(yè)以后作出更為明智的擇業(yè)選擇打下基礎(chǔ)。
三、“三明治”人才培養(yǎng)模式在我國(guó)行之有效的對(duì)策
（一）創(chuàng)新校企聯(lián)合
就目前情況來(lái)看，我國(guó)大部分高等職業(yè)學(xué)校在安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐的過(guò)程中并不是一帆風(fēng)順的。企業(yè)從自身利益出發(fā)，并沒(méi)有把高職人才的培養(yǎng)納入到自己的責(zé)任中，認(rèn)為對(duì)高職學(xué)生的培養(yǎng)是一種負(fù)擔(dān)。借鑒“三明治”人才培養(yǎng)模式，推進(jìn)我國(guó)高職工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的必要途徑就是創(chuàng)新校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的新機(jī)制。首先，調(diào)動(dòng)企業(yè)與學(xué)校共同培養(yǎng)人才的積極性。強(qiáng)化校企合作內(nèi)涵在于要打破以往校企合作只注重學(xué)校利益而忽視企業(yè)利益的情況，企業(yè)的實(shí)際利益必須得到保證。其次，要推進(jìn)校企合作的深度。校企雙方都要發(fā)揮在人才培養(yǎng)中的主人翁精神，雙方共同致力于人才培養(yǎng)工作中來(lái)。最后，要推進(jìn)校企合作的廣度，校企合作協(xié)同育人要發(fā)揮好各自的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)利益最大化。
（二）改革課程設(shè)置
在課程方面，要想達(dá)到“三明治”人才培養(yǎng)的目標(biāo)，課程設(shè)計(jì)要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)各行業(yè)崗位進(jìn)行職業(yè)分析，厘清不同崗位工作所需的知識(shí)與能力，并有針對(duì)性地開發(fā)課程。課程的開發(fā)要處理好理論課程與實(shí)踐課程的關(guān)系，首先要保障學(xué)生理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)性，理論課程要順應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，避免繁瑣晦澀。其次要設(shè)計(jì)好實(shí)踐課程，使實(shí)踐課程從現(xiàn)實(shí)工作任務(wù)需求出發(fā)，這樣學(xué)生才能在日常的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中更好地將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐并不斷地進(jìn)行理論的深入學(xué)習(xí)。
（三）改革教學(xué)方法
“三明治”人才培養(yǎng)模式對(duì)教學(xué)方法提出了更高質(zhì)量的要求。專業(yè)教師在教學(xué)過(guò)程中要在結(jié)合理論知識(shí)的前提下，注重因材施教，充分發(fā)揚(yáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。積極改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，探索形式新穎、易于學(xué)生所接受、行之有效的教學(xué)方法。注重實(shí)踐教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中注重學(xué)生專業(yè)能力和道德素質(zhì)的養(yǎng)成，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)方法的改革要與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)課程、教材、專業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的改革，使教學(xué)方法更貼近于現(xiàn)實(shí)，更加能夠密切學(xué)生實(shí)際。
（四）構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍
在“三明治”人才培養(yǎng)模式中，并不是簡(jiǎn)單地照本宣科地教授學(xué)生理論知識(shí)，機(jī)械地將學(xué)生安置在工作崗位上，而是需要具有雙師素質(zhì)的教師根據(jù)本專業(yè)的特點(diǎn)制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，開發(fā)適宜的課程模塊，為此我們要采取相應(yīng)措施促進(jìn)雙師型隊(duì)伍的建設(shè)。首先，要不斷完善職業(yè)教師資格標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅只從學(xué)歷資格入手，而應(yīng)該規(guī)定職業(yè)教師的專業(yè)資格，為人才培養(yǎng)打下前期保障。其次，要大力加強(qiáng)高職院校教師培訓(xùn)。隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，職業(yè)教育的知識(shí)也在不斷地進(jìn)行更新，教師需要定期更新自己的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)，定期到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)，不斷地提升自己，用最前沿的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)武裝自己。最后，要聘任具有生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人才擔(dān)任兼職教師，可以將企業(yè)中具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人才引進(jìn)院校，為院校的人才培養(yǎng)提供新鮮血液。借鑒英國(guó)“三明治”人才培養(yǎng)模式，為工學(xué)結(jié)合，產(chǎn)學(xué)合作等人才培養(yǎng)模式提供新的元素。高職院校應(yīng)該根據(jù)自身辦學(xué)實(shí)際不斷探索適合自身的人才培養(yǎng)模式，從根源上保障人才培養(yǎng)的質(zhì)量并不斷提高辦學(xué)的水平。
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[2]劉靜，姚蕾.“三明治”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施對(duì)培養(yǎng)高職人才的重要作用[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊）,2014(3)：281-282.
作者：王音音 單位：沈陽(yáng)師范大學(xué)