有機化學實驗教學方法改進建議

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摘要：隨著教育改革的不斷推進，實驗課程作為能夠提升學生實踐能力的重要教學內容之一，其教育效果備受重視。在必修的基礎實驗課程當中，有機化學實驗作為重要的一項，學生通過在課堂上的學習，不僅能夠掌握相應的化學原理，對化學理論知識有進一步的認識，培養(yǎng)其化學思維，同時能夠培養(yǎng)其認真觀察、謹慎認真、分析和解決問題的能力，對他們日后的生活和學習具有非常大的幫助?；诖?，本文中，對有機化學實驗教學方法改進建議的探討具有重要的現(xiàn)實意義。

關鍵詞：有機化學；實踐教學；教學方式；改進；建議

作為化工類重要的基礎課程，有機化學的重要性不言而喻。有機化學實驗課程是提升學生實踐操作能力，升華理論教學的重要途徑，學生在掌握了基本操作后逐步提升實驗技能，能夠為日后的有機化學課程學習打下良好的基礎。但是，就目前看來，有機化學實驗的教學方式還存在一些亟待解決的問題，對此，本文中，筆者先對目前有機化學實驗教學中存在的主要問題進行簡要分析，然后對如何改變目前現(xiàn)狀提出有針對性的建議，希望能夠對讀者提供有價值的參考。

1目前存在于有機化學實驗教學中的問題

1.1認識程度較低

實驗課程的教學目的是為了能夠讓學生經過動手操作，對所學理論知識理解的更加透徹，并在這個過程當中能夠培養(yǎng)學生的思維，提升其動手學習能力。但是，就目前看來，雖然有機實驗課程占有學分不低，卻由于受傳統(tǒng)應試教育的影響，教師和學生都會有個固定思維，即“實驗課程不重要”，這種片面性的思維，導致有機化學實驗教學的效果一直處于不理想狀態(tài)[1]。

1.2教學方式過于傳統(tǒng)

一般來講，實驗知識、基本操作、有機化合物的制備和反應，是有機化學實驗教學中包含的幾個重要環(huán)節(jié)，要讓學生在學習過程當中掌握這些規(guī)范操作的基本技能。但是，就目前來看，有機化學實驗課程教學教學方式過于傳統(tǒng)，教師通常都是將實驗過程看做是理論知識的延伸部分，將實驗過程的操作、原理等告知學生，將有機化學實驗變成了單純驗證原理的課程[2]。

1.3忽視實驗過程

忽視教學過程，一味地追求實驗結果也是目前存在于有機化學實驗課程中的一大問題。在具體的實驗教學當中，教師需要面對幾十個、甚至上百個學生，工作量較大，雖然一些院校已經對此設置了助教，但是，由于各種客觀因素的存在，大多數(shù)實驗教學環(huán)節(jié)仍然只是重視實驗結果。學生有了固定的思維，實驗是為了驗證結果，嚴重偏離了實驗教學的最終目的。

1.4學生參與度不高

有機化學實驗課程上，學生參與度較低是一個普遍現(xiàn)象，其原因在于，教師會在上課時先將實驗的步驟、原理等相關知識全部講授給學生，或者通過視頻的方式播放，太多的條條框框禁錮了學生的思想，無法使學生產生興趣。另外，教師在實驗過程中也會反復強調，要按照步驟仔細的做。學生的思維不得以發(fā)散，實驗教學的意義在很大程度上降低。

2針對于目前有機化學實驗教學的改進建議

2.1對課前預習環(huán)節(jié)進行有效把控，提升課前預習效果

第一，目前，學生在進行預習報告編制時，經常是將教材上的實驗步驟直接羅列到報告中。在上課時，按照報告上的實驗步驟一步一步完成，如果中間出現(xiàn)了意外情況，學生就會手忙腳亂，無所適從。即使能夠順利的完成實驗，也是會將其變成一個不具備思考能力的操作者[3]。但是，從本質上來講，實驗預習應當是計劃實驗環(huán)節(jié)，做好實驗方案的基礎階段，也是能夠提升實驗效率的關鍵階段。舉個例子來講，萃取某物質再進行干燥的環(huán)節(jié)是大多數(shù)有機化學實驗反應中都存在的，在這個環(huán)節(jié)中一個最關鍵的步驟就是要保持承裝器的干燥性，也就是要事先做好干燥工作。如果學生在實驗之前能夠清楚的了解這一環(huán)節(jié)，就會事先清洗承裝干燥物質的玻璃容器，當反應完成后，直接進行后續(xù)步驟即可，在很大程度上節(jié)省實驗時間，且能夠保證實驗效果。因此，為了避免學生在預習報告時簡單的抄襲教材，教師可以先讓學生在報告上編寫實驗方案，對于比較關鍵的實驗流程圖，要求其仔細畫在實驗報告上，在上課時，先利用一段時間對學生進行抽查，看實驗報告是否是學生自己編寫，有沒有認真的編寫，以此提升預習效果。第二，由于有機化學實驗在進行的過程中，稍有不慎就容易發(fā)生意外事故，因此，教師需要讓學生在實驗報告中清晰的寫出不同化學品的性質，其中包括易燃性、易爆性、有毒性等等，并對緊急處理方式進行標注，對于化學品的安全性進行充分強調，幫助學生養(yǎng)成危險意識[4]。第三，在具體的教學過程中，教師要對學生是否認真記錄實驗步驟、實驗過程進行嚴格檢查，確保每個學生完成的實驗具有可追溯性，但得到失敗的實驗結果，學會可以通過檢查實驗記錄，了解是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。同時，也能夠讓其養(yǎng)成良好的實驗記錄習慣，為日后他們走向社會的工作崗位打下良好的基礎。

2.2重視教學中的每個細小環(huán)節(jié)

從傳統(tǒng)的有機化學實驗教學上來看，教師的教學方式一般都是先講解實驗目的、原理、步驟、注意事項等，在對于“如何能夠提升反應效率”一類問題，教師通常會反復多次的強調。隨著科技產品在教學中的廣泛應用，很多教師還會利用“微課”“翻轉課堂”等形式先為學生播放視頻，但無論是教師講授還是視頻播放，學生都是在進行初步了解后按部就班的做，嚴重削弱了他們在實驗中的主觀能動性。因此，為了改變這種情況，教師首先需要改變自己的教學方式和觀念，不要再對實驗的整個過程進行仔細講解，只需要對于一些比較關鍵步驟做重點提示即可，讓學生自己或者在與其他同學配合下完成實驗，獨自經歷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程，讓其思維得到充分培養(yǎng)的同時，做好化學實驗。仍然以上述的萃取步驟為例，教師只需要對其強調“把控實驗中的各個細小環(huán)節(jié)”即可，如果出現(xiàn)問題，也不需要及時幫助，可以做出適當?shù)囊龑?，讓學生獨立解決，慢慢的脫離教師這根“拐杖”。

2.3明確教學目的，建立有效的評價機制

對于任何一門實驗課程來講，最終的目的都是培養(yǎng)學生的實踐能力和思維能力，因此，在具體的教學過程中，教師需要幫助學生打破傳統(tǒng)教育給他們“塑造”的固定思維。要求學生在具體的實驗報告中記錄上化學品的顏色、產量等，教師做好檢查工作。針對于學生報告上的各個環(huán)節(jié)檢查結果，做出客觀評價，即將最終成績分為幾等份，重難點占有比重較大，在實驗合成四苯基卟啉的實驗中，在進行重結晶操作時使用二氯甲烷、甲醇界面滲透的方式完成，那么在這個實驗中，教師可以按照各占一半的比例對晶型和產出率進行分配[5]。任何一件事都有成功和失敗兩種可能，有機化學實驗也是如此，即使讓學生按照標準的實驗步驟進行操作，也未必都能夠順利的完成，并得出準確的實驗結果。但是，教師要教會學生如何從失敗的結果中找出原因，吸取教訓，有條件的情況下，可以讓學生重新補做，讓學生能夠了解，其實過程中能夠善于分析、合理分析比得出實驗結果更加重要。

2.4重視回顧分析環(huán)節(jié)

回顧分析環(huán)節(jié)是在實驗課程結束之后，教師帶領學生對本次實驗的過程以及在實驗中的感受進行分析和探討。為了能夠對教學結果進一步升華，教師可以在每節(jié)課課后帶領學生對實驗的步驟、得出的結果、失敗的原因等進行回顧，讓學生思考，為什么某些實驗要在特定的環(huán)境下完成才可以[6]。這種總結性思維的培養(yǎng)，對于他們日后的工作和學習都是非常有利的。

3結語

總而言之，對于有機化學實驗教學來講，能夠讓學生經歷實踐操作后得出準確的實驗結果，驗證相應的理論知識是教學目的中的內容，但是，在具體的教學環(huán)節(jié)當中，要讓學生在經歷具體的實踐操作后，提升其各方面的能力。因此，教師從改變傳統(tǒng)的教學方式、提升預習效果等多個方面進行入手改變目前教學中存在的問題，簡單的事情復雜做，全面提升學生的核心素養(yǎng)。

參考文獻：

[1]肖建.有機化學實驗教學中存在的問題及改進對策[J].課程教育研究,2016(4):156-157.

[2]李春環(huán).以學生積極性為導向的有機化學實驗教學研究[J].科技創(chuàng)新導報,2017(19):222,224.

[3]韓杰.有機化學實驗教學內容改革與實踐[J].化學教育,2016(16):24-26.

[4]諶文強.關于改進有機化學實驗教學的思考[J].企業(yè)科技與發(fā)展,2017(3):152-154.

[5]柏銘,馬慶林,孟凡君.有機化學實驗教學的探索與改進[J].化學教育,2015(14):42-44.

[6]江玉亮,顧維瑾,王炳祥.有機化學實驗教學改革探討[J].化學教與學,2015(6):47-48.

作者：陳小芳 單位：淮陰工學院