無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革研究

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摘要:以高等本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)人才需求，培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才的總體要求。對大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行深度改革，創(chuàng)新教學(xué)改革模式，拓展課程教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)評價(jià)體系，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手、分析以及解決問題的能力。理論聯(lián)系實(shí)際，實(shí)踐鞏固理論知識，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)和學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，并引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)終身學(xué)習(xí)的理念。

關(guān)鍵詞:應(yīng)用技術(shù)型人才;無機(jī)化學(xué);實(shí)驗(yàn)課程;教學(xué)改革

無機(jī)化學(xué)課程在高?；瘜W(xué)的課堂教學(xué)中第一門公共基礎(chǔ)課程，對于理工科學(xué)科，尤其是食品釀造學(xué)科的本科應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)，無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是一門必修基礎(chǔ)課程［1］。對于公共基礎(chǔ)課程存在著學(xué)生層次不同，內(nèi)容設(shè)置單一和、專業(yè)特色不明顯以及評價(jià)體系難以量化，不能充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)課程優(yōu)勢，難以激發(fā)學(xué)生積極性和主動(dòng)性，不能很好引導(dǎo)學(xué)生將理論知識與實(shí)踐充分結(jié)合［2］。結(jié)合專業(yè)特色，對本門課程進(jìn)行改革，特別是在教學(xué)手段多元化、教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐理論結(jié)合、考核方式進(jìn)行創(chuàng)新，是一個(gè)非常值得研究的課題。本文以高?；瘜W(xué)專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才的大背景下，研究無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等，促進(jìn)無機(jī)化學(xué)理論課程的建設(shè)，將理論課程與實(shí)驗(yàn)課程緊密相連，緊靠符合專業(yè)發(fā)展及要求的總體目標(biāo)，為行業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的應(yīng)用技術(shù)型專業(yè)技術(shù)型人才［3］。

1深化教學(xué)內(nèi)容專業(yè)化改革

傳統(tǒng)高校本科無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程屬于公共基礎(chǔ)課程，設(shè)置原則是適合理工科學(xué)生教學(xué)要求，實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容的選擇與無機(jī)化學(xué)理論課程內(nèi)容在時(shí)間和空間上并沒有有機(jī)結(jié)合，理論課程內(nèi)容很難與實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容同步教學(xué)。在現(xiàn)代這個(gè)多學(xué)科交叉發(fā)展的大趨勢下，實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容更新迭代速度慢，使得目前的無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教材的質(zhì)量跟不上學(xué)科發(fā)展實(shí)際，教材體系已經(jīng)不符合化學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)展的特點(diǎn)［4－5］。(1)將課程與其他課程，如物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等相關(guān)學(xué)科進(jìn)行同步關(guān)聯(lián)，適當(dāng)交叉融合，有利于知識結(jié)構(gòu)的完整性，連貫性。根據(jù)專業(yè)特色，合理安排實(shí)驗(yàn)課程，做到學(xué)有所用，為學(xué)生學(xué)好后面專業(yè)課程打好基礎(chǔ)。(2)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置需具備科學(xué)性，連貫性。無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)對象為一年級學(xué)生，開設(shè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖桥囵B(yǎng)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的認(rèn)知能力，訓(xùn)練學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作，并逐步提升工科學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。在滿足實(shí)驗(yàn)課程與專業(yè)特色緊密結(jié)合的同時(shí)兼顧實(shí)驗(yàn)的趣味性和與生活緊密聯(lián)系。在操作難度設(shè)置上采取先易后難，由淺入深的原則，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系既要注重規(guī)范的實(shí)驗(yàn)基本操作技能又要緊靠專業(yè)特色［6］。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容方面按照以下邏輯:實(shí)驗(yàn)室安全教育，基礎(chǔ)操作培訓(xùn)—驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)—綜合性實(shí)驗(yàn)—設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn);驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)在教學(xué)過程中，明確學(xué)生需要掌握課程中所學(xué)的基本操作，由教師對課程內(nèi)容進(jìn)行講授、演示以及對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與學(xué)生交流討論。學(xué)生實(shí)際操作中指導(dǎo)學(xué)生操作，對學(xué)生操作出現(xiàn)的不規(guī)范動(dòng)作及時(shí)糾正，例如粗鹽提純、醋酸離解度測定驗(yàn)證性試驗(yàn);綜合性實(shí)驗(yàn)是以培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能，完成實(shí)驗(yàn)中提出的問題，對化學(xué)物質(zhì)的合成，表征分析以及產(chǎn)品的性質(zhì)研究做出規(guī)范性操作和總結(jié)。在教學(xué)過程中，分解實(shí)驗(yàn)過程，將實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵問題、安全要求以及如何搭建裝置等，指導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果分析與思考。積極引導(dǎo)課堂上師生交流，學(xué)生相互討論，教學(xué)過程中可以采用互動(dòng)式，啟發(fā)式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。創(chuàng)新設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是以培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)際問題的解決，推理判斷、研究創(chuàng)新以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力［3］。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)與傳統(tǒng)式實(shí)驗(yàn)之間的區(qū)別在于，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)突出學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的自主性和主體性，需要學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行文獻(xiàn)閱讀、設(shè)計(jì)試驗(yàn)路線、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及做出總結(jié)性報(bào)告，非常有利于促進(jìn)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的提升。待實(shí)驗(yàn)完成之后，老師再和學(xué)生一起探討實(shí)驗(yàn)結(jié)果［7］。

2強(qiáng)化教學(xué)模式的改革

(1)充分利用多媒體技術(shù)手段，豐富教學(xué)手段的多樣性。多媒體教學(xué)可以將多種信息集成一體，將抽象的概念更加形象化，直觀表達(dá)出來，具有靈活的交互性功能。從而加深學(xué)生對問題的理解，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和趣味性。同時(shí)多媒體技術(shù)可以減輕一定量的教師課堂板書工作量，有助于教師更有效組織課堂教學(xué)。讓多媒體技術(shù)與常規(guī)教學(xué)方法有機(jī)融合是非常有必要的，可以達(dá)到更好的教學(xué)效果。(2)實(shí)施“基于問題導(dǎo)向”的教學(xué)模式。無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程開課對象一般來說都是大一新生，對于無機(jī)化學(xué)課程不管是理論知識還是實(shí)驗(yàn)操作都沒有經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練，對于課程知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)和掌握存在著一定的難度。通過提前預(yù)習(xí)并提出問題的方式引導(dǎo)學(xué)生利用書本或者網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)，尤其是在通過相關(guān)網(wǎng)絡(luò)“金課”視頻等提前學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)課程的操作，這可以提高學(xué)生在實(shí)際操作過程中的成功率和準(zhǔn)確率，并能更全面的學(xué)習(xí)和掌握實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)目標(biāo)。在與老師課程教學(xué)時(shí)的討論和學(xué)生小組間的交流，也能促進(jìn)對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和原理的理解和掌握［4］。通過學(xué)生參與到無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程從準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)結(jié)束的全過程，這不僅能更有效掌握和理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，還能促進(jìn)學(xué)生的動(dòng)手能力，提升學(xué)習(xí)興趣［3］。(3)實(shí)驗(yàn)難度設(shè)置由易到難，實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練循序漸進(jìn)訓(xùn)練。實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)計(jì)不僅要考慮基礎(chǔ)較差的學(xué)生，還要為基礎(chǔ)較好的學(xué)生設(shè)計(jì)能力提升的發(fā)展空間。達(dá)到為所有學(xué)生打好實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ幕竟Φ那疤嵯拢€要促進(jìn)全體學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能質(zhì)的提升?？筛鶕?jù)學(xué)生實(shí)際情況以及課程內(nèi)容的難易程度，做好實(shí)驗(yàn)課程的可操作性評估分析，將教學(xué)內(nèi)容與相關(guān)理論課程進(jìn)行有機(jī)融合，教學(xué)難度和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容達(dá)到由易到難，先打基礎(chǔ)再提升綜合能力的課程設(shè)計(jì)計(jì)劃，使得不同基礎(chǔ)的學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作和理論方面的能力得到極大的提高［8］。(4)重視教學(xué)內(nèi)容與科研相結(jié)合。教學(xué)與科研的高度結(jié)合?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的其中一個(gè)目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生的基本能力與促進(jìn)學(xué)生在科研認(rèn)知水平上的提升。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，將最新的先進(jìn)技術(shù)、最新的科研成果以及最新的行業(yè)發(fā)展趨勢增加到教學(xué)內(nèi)容中?；A(chǔ)操作培訓(xùn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本能力，如何激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，開創(chuàng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的新維度，這就需要在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中得到體現(xiàn)。邀請優(yōu)秀生學(xué)生加入教師科研課題組，在學(xué)生接觸科研前沿的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力。這樣教學(xué)與科研不斷高度融合，打開學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)課程理解的局限性，兩者相互促進(jìn)，達(dá)到教學(xué)方法改革的目標(biāo)。

3完善實(shí)驗(yàn)成績評價(jià)體系

實(shí)驗(yàn)課成績考核重點(diǎn)主要是兩個(gè)部分:實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量。學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績評價(jià)與學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)操作熟練程度、對實(shí)驗(yàn)知識點(diǎn)的掌握、實(shí)驗(yàn)知識點(diǎn)延伸內(nèi)容的學(xué)習(xí)、所學(xué)內(nèi)容的舉一反三能力以及課堂表現(xiàn)等等方面有關(guān)。所以構(gòu)建評價(jià)主體多元化、考核內(nèi)容多元化、考核方式多元化、科學(xué)、完善、公正的化學(xué)實(shí)驗(yàn)成績評定體系可以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)積極思考，改變實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)提高創(chuàng)新思維養(yǎng)成良好的科研習(xí)慣［4］。結(jié)合以上要求，制定以下評價(jià)參考。(1)開展課前預(yù)習(xí)抽查。實(shí)驗(yàn)課程準(zhǔn)備工作其中一項(xiàng)就是完成預(yù)習(xí)報(bào)告，目的是檢查學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程前的準(zhǔn)備情況，以及讓學(xué)生對所要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)操作有一定的準(zhǔn)備。通過課堂隨機(jī)提問的方式，考察學(xué)生課前預(yù)習(xí)的效果，進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，加深對知識點(diǎn)的掌握。同時(shí)可以根據(jù)實(shí)際情況，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程。(2)基礎(chǔ)實(shí)操考核?；A(chǔ)實(shí)操能力的考核包括的內(nèi)容比較分散，比如:分析天平使用、玻璃儀器使用、加熱裝置的搭建使用、滴定管使用、玻璃儀器的清洗、移液管、容量瓶等基礎(chǔ)操作以及無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的簡單裝置的搭建均為操作考核的要點(diǎn)。對每一項(xiàng)操作進(jìn)行量化分值考核，在實(shí)驗(yàn)實(shí)際操作過程中進(jìn)行考核打分，并及時(shí)進(jìn)行糾正。既量化完成考核的目的，又能及時(shí)糾正錯(cuò)誤操作，規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本操作，一舉兩得。(3)綜合能力考核。綜合能力考核主要是在學(xué)生完成綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行。這里可以根據(jù)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)完成程度，選擇實(shí)驗(yàn)方法的準(zhǔn)確性，實(shí)驗(yàn)結(jié)束得到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析處理，以及實(shí)驗(yàn)結(jié)論的完成這些方面做出考核。這些都體現(xiàn)出學(xué)生遇到問題時(shí)，對問題的分析、解決問題的能力及編寫總結(jié)性報(bào)告的能力，同時(shí)也考察了學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力［9］。(4)教學(xué)質(zhì)量的考核。教學(xué)質(zhì)量的考核從兩個(gè)方面進(jìn)行:教學(xué)督導(dǎo)和學(xué)生不記名打分。教學(xué)督導(dǎo)制的引入可以更好的監(jiān)督和規(guī)范教師的教學(xué)工作，定期抽查教師教學(xué)三大要件:教學(xué)大綱，教案和教學(xué)進(jìn)度表;不定期進(jìn)行課堂聽課監(jiān)督，及時(shí)了解教師的授課情況。這可以從制度上保證教學(xué)任務(wù)的正常進(jìn)行和保證教學(xué)質(zhì)量。采取網(wǎng)上評教和班級信息員制度，對任課老師的授課情況、授課水平、日常教學(xué)指導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)等進(jìn)行評定和上報(bào)，客觀而又真實(shí)地反映任課教師的教學(xué)效果情況以及學(xué)生對于任課教師的主觀評價(jià)，這也是評價(jià)一名教師的教學(xué)水平的一個(gè)考察指標(biāo)。制度上的設(shè)計(jì)目的是既要任課教師可以實(shí)時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，還可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況及時(shí)調(diào)整授課方式，授課進(jìn)度，并能在實(shí)際教學(xué)過程中了解到自身不足，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，促使教師由自身做起改變，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)教學(xué)方法和方式。

4結(jié)語

培養(yǎng)出符合現(xiàn)展需求的創(chuàng)新型應(yīng)用技術(shù)型人才是我們一直為之努力的目標(biāo)。扎實(shí)做好高校本科生實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)操作能力的培養(yǎng)是非常有必要的，設(shè)計(jì)多層次教學(xué)模式、多維度教學(xué)邏輯、多保障教學(xué)制度的創(chuàng)新型大學(xué)本科化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系是完成這一目標(biāo)的有效方法。無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程由于其課程屬性的特殊性，在通過教學(xué)內(nèi)容緊靠專業(yè)特色化，教學(xué)模式多樣化、教學(xué)考核去單一化的體系前提下，能優(yōu)化教學(xué)資源、提升教學(xué)水平、促進(jìn)學(xué)生的基本實(shí)操能力以及創(chuàng)新能力的大幅度提升，同時(shí)也促進(jìn)任課教師自身能力的提升。隨著我國新課標(biāo)的改革，在理工科應(yīng)用技術(shù)型的大學(xué)課程體系中無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是人才培養(yǎng)方案中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革是化學(xué)類課程改革的基礎(chǔ)也是重點(diǎn)，為全面培養(yǎng)創(chuàng)新型人才奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。所以對于無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革來說是非常有必要的。

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作者：史天柱 單位：茅臺學(xué)院