初中生化學(xué)實驗動手能力提升策略
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1.激發(fā)學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣
化學(xué)實驗本身具有一定的趣味性，教師應(yīng)巧妙的加于利用，從而點燃學(xué)生的探索熱情。比如在進行碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳的實驗過程中，可以借助“雞蛋跳舞”的實驗現(xiàn)象讓整個實驗妙趣橫生。其具體實驗原理和操作如下：實驗原理：由于各種蛋殼的主要成分都是碳酸鈣，當(dāng)雞蛋遇到鹽酸時，會發(fā)生如下反應(yīng)：。由于C氣體不斷地附著在蛋殼表面，它們的總體積就比雞蛋原來的體積大得多，被它排開的水量不斷增多，浮力也就逐漸增大。等到浮力大于雞蛋重力時，雞蛋便逐漸地浮起來。當(dāng)雞蛋浮到液體表面時，附著在它上面的氣泡破散溢出。這時平衡被破壞，雞蛋“頭重腳輕”，浮出液面的部分轉(zhuǎn)向下面，氣泡多的部分露出水面。隨后繼續(xù)重復(fù)以上過程，表現(xiàn)為雞蛋不斷地翻轉(zhuǎn)或上下浮沉，恰似“跳舞”。具體操作：首先在玻璃杯中倒入大半杯清水，使水的深度比雞蛋的高度高幾厘米。然后把一個完好的新鮮雞蛋放入水中，這時雞蛋逐漸沉入水底。最后往水中加入一定量的濃鹽酸，同時往杯里滴入一滴洗滌劑，并將溶液攪拌均勻。還有很多類似于“雞蛋跳舞”的化學(xué)實驗，只要根據(jù)一定的化學(xué)原理，在原來的基礎(chǔ)上稍加改變。不僅使實驗更貼近生活，還能提高學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣和積極性，當(dāng)學(xué)生們見到化學(xué)實驗成功后，分享成功的喜悅時的學(xué)習(xí)效果顯著。
2.強化教師對學(xué)生的實驗演示
第一，使實驗過程直觀，結(jié)果現(xiàn)象明顯。教師在對學(xué)生進行實驗演示時，重點是使演示過程更直觀明了。在節(jié)約了時間的同時，還能使學(xué)生更容易理解實驗原理和學(xué)會實驗操作。例如在進行木炭吸附紅墨水的實驗過程中，如果演示照本宣科，將可能出現(xiàn)炭粒懸浮在溶液中導(dǎo)致現(xiàn)象不明顯的情況。但如果將木炭碾碎，底部再墊上濾紙，這樣既能防治木炭漏掉又起過濾的作用。在實驗時只需要將紅墨水倒入試管，經(jīng)過管口的木炭和濾紙，漏出的墨水就變得澄清透明了，和原來教材上的實驗方法比，結(jié)果現(xiàn)象更加明顯。第二，排除危害，防止污染。有些化學(xué)實驗中涉及到易燃易爆、有毒的物質(zhì)，如果教材中的設(shè)計考慮不周，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)污染環(huán)境的現(xiàn)象。比如硫和磷在空氣中燃燒的實驗，將會產(chǎn)生有毒氣體一氧化碳。教師在教學(xué)此實驗時，可以在原來的基礎(chǔ)上稍加改進，并引導(dǎo)學(xué)生分析理解。使學(xué)生在深刻地了解實驗原理的同時，增強了識別危害、防止污染的自我保護和環(huán)境保護意識。3.對易錯的實驗操作，進行強化訓(xùn)練初中學(xué)生在進行化學(xué)實驗操作時，存在在不少操作細節(jié)上的錯誤。例如在檢查裝置氣密性時，沒有將導(dǎo)管先插入水里，或插入水中太深，氣體無法逸出；在傾倒腐蝕性如強酸等液體時，掌心沒有正對著瓶上的標(biāo)簽，瓶蓋沒有倒放在桌上，容易導(dǎo)致瓶體脫落和腐蝕桌面；又如用高錳酸鉀制取氧氣時，沒有用棉花堵住試管口，使得高錳酸鉀進入導(dǎo)管污染水槽等。教師在指導(dǎo)學(xué)生開展相關(guān)實驗前，應(yīng)注重提醒與督促，使學(xué)生在實驗時更加細心和提高警惕性，但也不要矯枉過正使得學(xué)生畏手畏腳，懼怕做實驗和打擊學(xué)生進行實驗的信心。例如在進行蠟燭在氧氣中燃燒的實驗時，學(xué)生容易過快地將燃燒匙伸入集氣瓶中；在進行燃燒試管等類似實驗的時候，試管夾沒有準確夾在距離管口三分之一的地方。在進行這樣容易發(fā)生錯誤的實驗時，教師應(yīng)該在學(xué)生進行實驗時仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)錯誤并糾正。
二、結(jié)語
本文主要通過發(fā)現(xiàn)初中生在化學(xué)實驗中動手能力方面存在的問題，結(jié)合案例分析了如何提高初中生化學(xué)實驗的動手能力，在教學(xué)實踐方面提供了一定的參考。希望能夠促進初中化學(xué)實驗學(xué)生動手能力的提升。
作者：楊麗卿 單位：福建省泉州市惠安嘉惠中學(xué)
