高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式分析
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摘要：目前，為滿足我國人才培養(yǎng)需要，教育改革在各階段教學(xué)工作中廣泛推廣開來，教育模式逐漸增加，形式也日趨多樣化，為我國教育事業(yè)的發(fā)展提供了充足的動力。五年制高職教育是我國職業(yè)教育的主要類型之一，對我國技術(shù)人才的培養(yǎng)非常關(guān)鍵，所以高職教育的教學(xué)質(zhì)量非常重要。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法是我國高職化學(xué)課程教學(xué)中一個常用的教學(xué)方法，對學(xué)習(xí)成果的提高具有十分重要作用，但是這種教學(xué)方法目前還存在很多不足，將結(jié)合具體教學(xué)案例對這一教學(xué)模式的應(yīng)用情況進(jìn)行分析，為我國五年制法制化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的提高奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；探究二模式；原則
國家教育改革的開展使得各階段的教學(xué)目標(biāo)都有所轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索能力教師開展教學(xué)工作的最新要求。高職教育的目的是為國家輸送源源不斷的建設(shè)性人才，因此，高職教育對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)十分重要。隨著教學(xué)目標(biāo)的提升，許多與新教學(xué)目標(biāo)相符的教學(xué)方法逐漸被應(yīng)用入高職課堂的教學(xué)當(dāng)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式就是其中之一。在化學(xué)課堂中，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生可以對化學(xué)知識有更加深刻的了解，同時還能夠提升學(xué)生的實(shí)踐能力、培養(yǎng)其探索精神，所以這一教學(xué)模式的應(yīng)用能夠有效促進(jìn)教學(xué)改革目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
1對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀的幾點(diǎn)思考
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)大多數(shù)是服務(wù)于理論教學(xué)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的使用主要是為了通過實(shí)驗(yàn)、觀察等方式加深學(xué)生對知識的理解、增強(qiáng)其對知識的認(rèn)識，以此來達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生知識掌握程度、拓展其知識面、牢固知識把握情況的目的?；瘜W(xué)課程教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)多依賴于課本中的知識理論而開展，只是對課本中所講述的科學(xué)理論知識的一種檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個化學(xué)課程教學(xué)中是一個比較獨(dú)立的體系，不屬于化學(xué)教學(xué)體系中的任何一部分，也不能用其他任何教學(xué)內(nèi)容好方式取代，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生的實(shí)踐能力、探索精神和思維方式都能得到很多好的訓(xùn)練。
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)大多數(shù)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，探索性實(shí)驗(yàn)較少
在高職課堂的化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生和教師所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)大多是為課本中交代的知識理論體系的嚴(yán)重過程，其所有實(shí)驗(yàn)步驟及方法在課本中都有明確的要求，而真正探索性質(zhì)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)少之又少，幾乎全部實(shí)驗(yàn)操作過程中學(xué)生都處于被動地位，從實(shí)驗(yàn)過程到結(jié)論得出都是對課本中已知的內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)證，這嚴(yán)重破壞了學(xué)生接受知識的主動性，可能對學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性造成打擊，著并不利于學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，更不利于其探索能力的提高，嚴(yán)重阻礙了高職學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)全方面職業(yè)技術(shù)人才目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
2探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本模式
探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下對未知的知識體系進(jìn)行探索和挖掘的模式，在這一模式執(zhí)行過程中學(xué)生可以通過對已經(jīng)掌握的知識和方法的利用來獲取新的知識內(nèi)容，以達(dá)到自主學(xué)習(xí)的目標(biāo)。在這一教學(xué)模式開展過程中你教師不能直接將知識理論講述給學(xué)生，而是要鼓勵其通過自主探究的方式來對知識內(nèi)容進(jìn)行思考和吸收。探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)按其適用的場合和活動方式可分為兩類：一類是師生協(xié)同邊講邊實(shí)驗(yàn)方式，以引發(fā)問題→提出假說→實(shí)驗(yàn)探究→總結(jié)規(guī)律→遷移創(chuàng)新為基本模式。把學(xué)生置于研究現(xiàn)實(shí)未知的問題氣氛中，依循“問題→假設(shè)→實(shí)驗(yàn)→觀察→再假設(shè)→再實(shí)驗(yàn)→分析、綜合→結(jié)論”的思路貫策始終。例：往滴有酚酞的水中投入一定量Na2O2，觀察到先有大量氣泡產(chǎn)生，溶液變紅，過一會兒，溶液又變?yōu)闊o色。提出問題：是什么原因使溶液出現(xiàn)褪色?Na2O：與H2O反應(yīng)的原理是什么呢?引導(dǎo)分析：有色物褪色有以下幾類：(a)強(qiáng)氧化性物質(zhì)氧化有色物而褪色；(b)化合成無色物而褪色；(c)物理吸附而褪色；(d)萃取而褪色等。Na2O：本身有強(qiáng)氧化性，與H2O反應(yīng)產(chǎn)生O2和NaOHNaOH使酚酞變紅。變紅后又褪色，對于這一現(xiàn)象，提出兩種猜測。猜測1：O：為常見氧化劑，可能是O：把有色物氧化了。猜測2：Na2O。在組成形式上與H2O。相似，Na2O。與H2O反應(yīng)可能生成H2O。的強(qiáng)氧化性使有色物褪色。假設(shè)和推理：(1)假設(shè)猜測1正確，則往滴有酚酞的NaOH溶液中通O2溶液應(yīng)褪色。(2)假設(shè)猜測2正確，則往滴有酚酞的NaOH的溶液中加H2O2溶液應(yīng)褪色，或者在Na2O。與H2O反應(yīng)后的溶液中先加MnO2：固體讓H2O2分解，然后再滴酚酞，溶液應(yīng)現(xiàn)紅色。驗(yàn)證假設(shè)：學(xué)生分組設(shè)計(jì)以下實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，A溶液不褪色，B中溶液褪色，C中溶液顯紅色。結(jié)論：Na2O2與H2O反應(yīng)應(yīng)有H2O2產(chǎn)生，Na2O2與H2O反應(yīng)的原理有：2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑(主)Na2O2+2H2O=2NaOH+H2O2(次)二類是學(xué)生實(shí)踐為主的綜合性研究課題。具有一定新穎性、綜合性和開放性，可作為優(yōu)生課外活動的素材，其基本模式為：明確探究課題→查閱文獻(xiàn)資料→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案→觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象→提出假設(shè)→總結(jié)實(shí)驗(yàn)成果→提煉方法規(guī)律。例如：研究Al與CuCl2溶液的反應(yīng)過程。在小燒杯中配制1mol/LCuCl2溶液插入鋁片(過量)。(1)鋁片表而析出紅色的固體，反應(yīng)激烈，放大量的熱，燒杯內(nèi)溶液溫度上升。結(jié)論：2Al+3CuCl2==2AlCl3+3Cu(主)(2)在Al片上的Cu周圍有很多氣泡生成，收集氣體點(diǎn)燃，有尖銳的爆鳴聲，說明該氣體為H2。(3)燒杯底部生成夾有白色沉淀的淡藍(lán)色沉淀。推測：Cu2＋+2OH-=Cu(OH)2↓(藍(lán))，Al3++6H2O=2Al(OH)3(白)↓土+6H+分析：查閱資料表明，在較高溫度下，促進(jìn)了Al3+的水解，生成了白色的Al(OH)3沉淀。(4)隨著反應(yīng)的持續(xù)進(jìn)行，在Al冒出氣體的速度加快，淡藍(lán)色沉淀逐漸溶解。分析：生成的Al3+不斷水解，溶液的酸度提高，Cu(OH)2跟酸反應(yīng)，生成了可溶性的銅鹽。2Al+6H+=2Al3++3H2↑(副)Cu(OH)2+2H+=Cu2++2H2O2Al+3CuCl2=2AlCl3+3Cu結(jié)論：Al片插入CuCl2溶液并非發(fā)生簡單的置換反應(yīng)，還有其它許多副反應(yīng)，如水解反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、酸堿中和反應(yīng)等，對特定條件下的化學(xué)反應(yīng)，須根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作具體的分析和推理。
3實(shí)施探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)須遵循的幾條原則
3.1民主性原則。
教育改革的新標(biāo)準(zhǔn)要求教師在課堂中給予學(xué)生充分的自主性，將學(xué)生作為學(xué)生的主體，轉(zhuǎn)變過去單一的講授教學(xué)模式，活躍課堂氛圍，豐富課堂教學(xué)的方法及內(nèi)容，在這一要求的指導(dǎo)下實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法得以推廣。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要形式是在課堂中給學(xué)生以充分的自主權(quán)，讓學(xué)生能夠自己動手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在課堂中，教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，充分尊重學(xué)生的思維成果，給予學(xué)生充足的民主權(quán)利和信任。在課堂中要引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)表自己的見解，讓學(xué)生在課堂中通過實(shí)驗(yàn)的方式對化學(xué)知識進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，教師要在其中積極發(fā)揮引導(dǎo)和輔助作用。教師切忌直接對課本中展示的化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行傳輸，更不能直接將自己的時間結(jié)果傳遞給學(xué)生，這樣不利于深化學(xué)生對知識的認(rèn)識，更不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。因此，高職化學(xué)課堂教學(xué)中的自主性非常重要。
3.2探索性原則。
通過自己在實(shí)驗(yàn)中的觀察和操作增強(qiáng)對知識的影響，主動思考實(shí)驗(yàn)中所涉及到的問題，這樣不僅鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力，還能強(qiáng)化學(xué)生的探索精神，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維?；瘜W(xué)是一門科學(xué)性質(zhì)非常強(qiáng)的學(xué)科，因此化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)非常重視知識的確定性，但是在化學(xué)知識的獲取過程中有要對其不確定性加以重視?；瘜W(xué)知識通常都是通過實(shí)驗(yàn)得出的，在實(shí)驗(yàn)沒有完成時一切都是位置的，任何可能性都會發(fā)生，另外對于任何科學(xué)知識的探索要經(jīng)過一個懷疑、批判、接受和創(chuàng)新的過程，所以教師在進(jìn)行化學(xué)學(xué)科教育時也要充分認(rèn)識到這一過程。在開展具體實(shí)驗(yàn)教學(xué)時一定要重視對問題的設(shè)置，這樣能夠引導(dǎo)學(xué)生參與到探索活動中，引發(fā)學(xué)生的自主思維，讓學(xué)生通過觀察和主動思考得出具體結(jié)論，以此來增強(qiáng)學(xué)生對知識的影響，強(qiáng)化學(xué)生對知識掌握程度的同時還能完成對學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)。
3.3創(chuàng)造性原則。
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要激勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)，要重視對學(xué)生懷疑精神的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生敢于向權(quán)威發(fā)出挑戰(zhàn)，做到不盲目、不依賴。鼓勵學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中主動發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、并對一些陳舊的方法和理念進(jìn)行創(chuàng)新，對學(xué)生的創(chuàng)新結(jié)論和創(chuàng)新方法進(jìn)行鼓勵，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及自信心，在分析問題和解決問題的過程中訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)造能力，使其養(yǎng)成創(chuàng)新思維。創(chuàng)造性是職業(yè)技術(shù)人才應(yīng)該具備的重要素質(zhì)之一，創(chuàng)造性原則是高職學(xué)校課堂教學(xué)中比較重要的教學(xué)原則，尤其是對于化學(xué)這種科學(xué)性較強(qiáng)、探索要求較高的學(xué)科教學(xué)來講，創(chuàng)造性原則的應(yīng)用非常重要。教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中融入創(chuàng)造性原則不僅有利于課堂效果的提升，也能在這種形式的教學(xué)工作中實(shí)現(xiàn)對學(xué)生創(chuàng)造精神的培養(yǎng)，受到課堂氛圍影響，學(xué)生能夠?qū)?chuàng)造精神作為自己學(xué)習(xí)的任務(wù)之一，對其創(chuàng)造精神的培養(yǎng)具有十分關(guān)鍵的作用，有利于高素質(zhì)職業(yè)人才的培養(yǎng)。
結(jié)束語
實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式在五年制高職化學(xué)學(xué)科教學(xué)中的使用能夠增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)課程的興趣，同時培養(yǎng)學(xué)生的探索精神。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師能夠能夠完成對課堂教學(xué)內(nèi)容的講解，還能完成對學(xué)生化學(xué)專業(yè)技能的訓(xùn)練。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以對化學(xué)知識的特征進(jìn)行充分的了解，并且學(xué)會主動在學(xué)習(xí)過程中遇到的一些問題，這種教學(xué)模式的應(yīng)用不僅實(shí)現(xiàn)了對傳統(tǒng)教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，同時也實(shí)現(xiàn)了學(xué)生吸收化學(xué)知識的方式和習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，不僅增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識還提高了他們的探索精神，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，對其未來職業(yè)發(fā)展水平及我國國家建筑能力的提高具有奠基作用。
參考文獻(xiàn)
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作者：陳文海 單位：泉州幼兒高等?？茖W(xué)校永春校區(qū)
