高中化學(xué)實驗教學(xué)的準確把握
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摘要：本文探討化學(xué)教學(xué)中實驗的類型，化學(xué)教材中實驗的設(shè)計，以及實驗改進等，以便準確把握高中化學(xué)實驗教學(xué)。
關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；實驗類型；實驗設(shè)計；實驗改進
引言
實驗是化學(xué)教學(xué)中最基礎(chǔ)也是最為重要的一個環(huán)節(jié)。隨著課改的深入，新課程理念的不斷滲透，實驗在課堂教學(xué)中作用更為凸顯。實驗是一種直觀的教學(xué)手段，不但能提高學(xué)生的實際動手能力，而且能增強對知識點的理解，同時對激發(fā)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力都有著不可忽視的作用。此外合理的實驗設(shè)計不但能使學(xué)生對知識做到融會貫通，也能引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的視角去理性的思考在實際生活中出現(xiàn)的化學(xué)問題并合理的解決，體現(xiàn)了素質(zhì)教育的精髓。如何準確把握高中化學(xué)實驗教學(xué)，是一個值得深入探討的問題。
1把握中學(xué)化學(xué)實驗的類型
根據(jù)實驗教學(xué)的主體和形式，可以劃分為演示實驗和學(xué)生實驗兩種類型［1］。
1.1演示實驗
演示實驗是教師通過示范和操作，幫助學(xué)生認識所要傳授的內(nèi)容。操作中需要教師有規(guī)范的實驗操作，對實驗藥品的把握相對比較準確，對實驗儀器的組裝熟練、快捷，且通過在演示實驗中的操作、講解，能有效的讓學(xué)生提出問題、思考問題、進而解決問題。
1.2學(xué)生實驗
學(xué)生實驗是學(xué)生通過實際操作，通過觀察實驗現(xiàn)象得出結(jié)論的教學(xué)方法。它的優(yōu)勢在于學(xué)生自己參與了實驗探究，更能激發(fā)他們的探索意識，而且通過動手操作，一方面培養(yǎng)了團隊合作意識，另一方面對實驗的操作規(guī)范性有了更好的認識。此外，由于是一個或者一組學(xué)生完成，可以讓每個學(xué)生都能看到實驗現(xiàn)象，而學(xué)生在操作上的差異，在少數(shù)實驗現(xiàn)象上也會出現(xiàn)偏差，教師可以根據(jù)實驗的差異提出問題，讓學(xué)生討論思考，甚至可以做為課后的研究性課題進行分析，使化學(xué)的課堂不僅僅局限于基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，更能體現(xiàn)新課程創(chuàng)新的教學(xué)理念。當(dāng)然演示實驗和學(xué)生實驗自身也存在著不足之處，例如一些操作起來難度比較大的實驗沒有辦法在課堂上直觀、有效地展現(xiàn)出來，而僅僅通過教師口頭的講解很難在學(xué)生頭腦中呈現(xiàn)出清晰的畫面，這就需要借助多媒體技術(shù)進行實驗的輔助教學(xué)。目前這種輔助的實驗正在越來越多地運用于教學(xué)中，它不但能將實驗現(xiàn)象進行放大，而且在教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)中可起到事半功倍的效果。例如鋁與堿的反應(yīng)是學(xué)生容易出錯而又很重要的一個知識點，課堂教學(xué)中將它安排為學(xué)生實驗。雖然實驗現(xiàn)象很直觀，但是在記憶上學(xué)生很容易遺忘，尤其反應(yīng)物中需要水更是經(jīng)常遺漏。可以給學(xué)生觀看管道疏通劑的疏通原理相關(guān)視頻，直觀且震撼，既能讓學(xué)生知道疏通劑的成分和疏通原理，又能讓他們知道生活中常見化學(xué)品的正確使用方法，真正讓知識應(yīng)用于生活之中。
2把握教材對化學(xué)實驗的設(shè)計
在實驗教學(xué)中，實驗儀器和藥品的選用都是經(jīng)過精心斟酌的，選取的實驗都是非常具有代表性且相對安全的，操作起來難度不大，學(xué)生比較容易接受，考慮到了高中學(xué)生的認知水平，刺激了學(xué)生的感官認識，使學(xué)習(xí)效果得到最大層次的提高。教師需要準確把握教材的深度與廣度，教學(xué)時即使是同一知識點也要針對不同年級的學(xué)生傳授不同層次的內(nèi)容。實驗設(shè)計中，有的僅僅是單個性質(zhì)的實驗設(shè)計，這就相對適合高一的學(xué)生；有的則是一整套的實驗裝置，看似復(fù)雜，實際上對知識點的發(fā)散和整合起到很好的引導(dǎo)，化零為整，化繁為簡，這樣的實驗就適合于有一定的知識基礎(chǔ)，同時也需要對知識點形成網(wǎng)絡(luò)體系的高二、高三學(xué)生。比如高一化學(xué)《必修2》中原電池只要求掌握最基本的原理，電極反應(yīng)，課本在設(shè)計時就以最簡單的銅鋅/硫酸進行分析，而到了理科選修《化學(xué)反應(yīng)原理》中，同樣是原電池的知識，課本在原有的基礎(chǔ)上設(shè)計了鹽橋，并增加了離子的流向，對原有的知識進行了進一步提升。故教師需準確把握不同年齡階段，不同層次學(xué)生的認知程度，在授課時不能過早增加教學(xué)難度，否則會物極必反。
3把握化學(xué)實驗的改進
教師在研究實驗的同時，也要幫助學(xué)生樹立正確的價值觀，認識化學(xué)是服務(wù)于人類的自然科學(xué)。實際上很多物質(zhì)在實驗時都存在一定污染，如何消除或降低污染是值得在化學(xué)課堂中探討的一個問題?；瘜W(xué)實驗教學(xué)實施綠色化學(xué)教育，是強化學(xué)生綠色化學(xué)思想，培養(yǎng)未來綠色化學(xué)公民的重要手段［2］。化學(xué)不是一門僅僅停留在書本中的學(xué)科，更多的是為生產(chǎn)生活服務(wù)，只有不斷地在實驗中加以改進，才能更好的服務(wù)于社會。例如蘇教版中的銅與稀硝酸反應(yīng)的實驗雖然可以完成，但是課本上的實驗操作有一定的不足，理論上有NO生成，但是由于空氣的存在，會影響到NO的觀察，而且NO具有一定毒性，直接排入空氣會造成污染，因此可以設(shè)計多種方式進行改進。老師在教學(xué)前就要對實驗成功的可能性有相對準確的把握，考慮到多種的因素，才能在教學(xué)中做到有的放矢。
4把握學(xué)生的認知、能力、情感等因素
4.1中學(xué)化學(xué)實驗立足于基礎(chǔ)知識，具有直觀性
很多基礎(chǔ)知識在傳授時僅僅靠教師的口頭教授是模糊的，尤其對一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科來說，視覺的理解往往更加深刻。高中學(xué)生具有較高的思維能力，但口頭講解還不足以支撐現(xiàn)有思維，化學(xué)實驗?zāi)軐⒊橄笞優(yōu)橹庇^，讓學(xué)生在直觀的現(xiàn)象中尋找原因，就直觀的現(xiàn)象提出問題，分析問題，進而解決問題。
4.2中學(xué)化學(xué)實驗?zāi)芴岣邔W(xué)生的動手能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力
在中學(xué)化學(xué)實驗中，更多的是實驗基本操作，通過學(xué)生實驗?zāi)茏寣W(xué)生在操作中認識到自己的不足，此外每個實驗裝置的組裝也能培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)能力，養(yǎng)成嚴謹?shù)膶嶒灹?xí)慣。教師在教學(xué)時要根據(jù)學(xué)生的實際情況，針對學(xué)生的特點對實驗進行分析，才能在教學(xué)中更好地發(fā)揮實驗的優(yōu)勢，體現(xiàn)“因材施教”的教學(xué)理念。
4.3中學(xué)化學(xué)實驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生養(yǎng)成正確的價值觀
在很多學(xué)生的理解中，化學(xué)等于危險，不是爆炸就是中毒，所以讓學(xué)生認識化學(xué)的價值也是教學(xué)中不可忽視的一個環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了情感態(tài)度與價值觀的目標(biāo)。在中學(xué)實驗中學(xué)生對反應(yīng)劇烈，現(xiàn)象具有震撼力的實驗印象尤其深刻。在介紹金屬Na與水的反應(yīng)中，由于部分學(xué)生取用了相對大塊的Na，實驗時就會產(chǎn)生火花，甚至出現(xiàn)輕微爆炸?？梢越Y(jié)合2015年天津港化學(xué)危險品爆炸事故的具體事例進行分析，既可以讓學(xué)生知道活潑金屬著火時的處理方法，又可以讓學(xué)生明白掌握必要的化學(xué)知識是很重要的。如果這時教師沒有進行正確的引導(dǎo)，學(xué)生很有可能在實驗中對化學(xué)認識的誤解會進一步加深，所以化學(xué)實驗中出現(xiàn)的突發(fā)情況有時反而會起到畫龍點睛的作用。教師只有在教學(xué)過程中深入研究教材，研究學(xué)生，才能準確的把握實驗教學(xué)，最大程度地發(fā)揮中學(xué)化學(xué)實驗的作用。
參考文獻：
［1］畢華林，尹鴻藻.略論中學(xué)化學(xué)實驗的內(nèi)容和類型［J］.山東教育科研，1996（4）:64-65.
［2］賈文宙.探究實驗在化學(xué)課堂教學(xué)中的作用［J］.祖國（教育版），2013（10）:191-192.
作者：辛彥 單位：福州城門中學(xué)