茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
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摘要：隨著我國教育體制的全面深化改革，各大高等院校紛紛積極籌劃基礎(chǔ)課程改革方案，以此來實現(xiàn)與社會和國際接軌，漢語言文學(xué)作為中西方文化思想交流的重要載體，也是諸多院校所開設(shè)的一門基礎(chǔ)課程。中國作為茶文化的發(fā)源地，也是繼承和發(fā)揚茶道精神的主導(dǎo)國，茶文化與漢語言文學(xué)的相互融合，不僅有利于茶文化的宣傳和發(fā)揚，而且有利于漢語言文學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。基于此，本文將重點研究和探析茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略。
關(guān)鍵詞：茶文化；漢語言文學(xué)；應(yīng)用
1茶文化的內(nèi)涵及價值
在中國傳統(tǒng)文化被日漸重視的當(dāng)下，在新課程改革理念與背景下，茶文化的應(yīng)用形式日益多元化。盡管如此，茶文化的內(nèi)涵、價值卻始終如一，沒有發(fā)生過本質(zhì)性的變化，茶文化的價值底蘊依然存在。茶文化當(dāng)中的豐富文化內(nèi)涵，一方面是茶文化價值體現(xiàn)的重點，另一方面是茶文化價值的完整詮釋。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要構(gòu)成部分，也是傳統(tǒng)文化的精髓，通過探討、分析茶文化的內(nèi)涵及價值，可以發(fā)現(xiàn)茶文化具有一定的時代特點，內(nèi)涵性、時代性作為推動茶文化發(fā)展的核心動力，尤其是從時展的層面去理解茶文化，能夠發(fā)現(xiàn)茶文化的特殊價值和意義[1]。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展依賴于茶文化理念，茶文化的應(yīng)用不僅僅是文化的集成和發(fā)揚，更加注重其內(nèi)涵的闡述和價值的整合。近年來，隨著茶文化在各行各業(yè)、多個領(lǐng)域當(dāng)中的應(yīng)用日益成熟，茶文化發(fā)展機制不斷健全和完善，茶文化發(fā)展機制更具內(nèi)涵和價值，茶文化內(nèi)涵的形成基于社會公眾的普遍認(rèn)可和贊同之上。茶文化中所包含的素材、內(nèi)容都源自于人們真實的生產(chǎn)生活，特別是茶文化當(dāng)中的素材與社會公眾的理解、認(rèn)可有關(guān)[2]。因此，茶文化的通俗易懂、易于理解性將其內(nèi)涵和價值淋漓盡致地呈現(xiàn)出來。
2茶文化融入漢語言文學(xué)教學(xué)的重要作用
首先，茶文化融入漢語言文學(xué)教學(xué)當(dāng)中，有利于學(xué)生閱讀興趣的激發(fā)。由于學(xué)習(xí)漢語言文學(xué)的學(xué)生并非全部為中文專業(yè)，一些非中文專業(yè)學(xué)生對漢語言文學(xué)的理解能力較差，進(jìn)而失去閱讀和學(xué)習(xí)漢語言文學(xué)的興趣。因此，要激發(fā)學(xué)生的閱讀和學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生良好的心理素質(zhì)，唯有此，學(xué)生才能加深對漢語言文學(xué)的理解程度，才能避免浮躁不安，保持良好的閱讀心態(tài)。茶文化的靜態(tài)化思維模式在學(xué)生興趣激發(fā)方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。其次，茶文化融入漢語言文學(xué)教學(xué)當(dāng)中，有利于學(xué)生閱讀能力的提高。日常的漢語言文學(xué)教學(xué)僅僅是為學(xué)生灌輸漢語言文學(xué)基礎(chǔ)知識和基本架構(gòu)，如果想要達(dá)到融會貫通、學(xué)以致用的目的，必須要從學(xué)生層面發(fā)揮作用，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。茶文化的有效融入和應(yīng)用，可以提高學(xué)生的閱讀能力，學(xué)生可以利用課外時間進(jìn)行自助探索和研究，憑借自己的潛在能力來營造良好的閱讀環(huán)境。最后，茶文化融入漢語言文學(xué)教學(xué)當(dāng)中，有利于養(yǎng)成良好的思考習(xí)慣。與西方文學(xué)相比，漢語言文學(xué)與其存在較大的差別，一方面體現(xiàn)在思維方式上，另一方面體現(xiàn)在事物描述方面。我國學(xué)者在內(nèi)心思想表達(dá)過程中善用擬物的手段，與自身的思維意識、思考習(xí)慣相一致[3]。因此，漢語言文學(xué)教學(xué)過程中，要培養(yǎng)學(xué)生良好的思考習(xí)慣，而我國傳統(tǒng)茶文化當(dāng)中的“思”元素，可以給予學(xué)生思維方式的啟迪。
3漢語言文學(xué)教學(xué)中存在的問題
3.1教學(xué)理念陳舊
教學(xué)理念的創(chuàng)新與否，直接影響到最終的教育教學(xué)成效。漢語言文學(xué)教學(xué)過程中，教學(xué)理念的創(chuàng)新不僅能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，而且增加了教育教學(xué)活動的趣味性，有利于學(xué)生思維開拓和創(chuàng)新意識培養(yǎng)。然而，就當(dāng)前的漢語言文學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀來看，教學(xué)理念陳舊、落后，教師依然沿用多年以前的教學(xué)模式，極易讓學(xué)生產(chǎn)生疲勞感和抵觸情緒，影響到教學(xué)活動的正常開展，同時影響到漢語言文學(xué)的發(fā)展及應(yīng)用。
3.2教學(xué)模式單一
研究表明，教學(xué)模式單一、教學(xué)方法落后是我國漢語言文學(xué)教育教學(xué)過程中面臨的核心問題之一。作為我國優(yōu)秀文學(xué)的重要組成部分，漢語言文學(xué)所蘊含的中國傳統(tǒng)文化十分豐富，價值和意義較大。然而，我國漢語言文學(xué)教學(xué)過程中普遍存在教學(xué)模式單一、教學(xué)方法落后的問題，相當(dāng)一部分教師以課堂“填鴨式”、“說教式”、“滿堂灌”等授課方式為主，課堂教學(xué)環(huán)境枯燥無味，學(xué)生對漢語言學(xué)習(xí)的興趣不濃，甚至產(chǎn)生厭倦心態(tài)，直接制約和影響到漢語言文學(xué)的教育教學(xué)質(zhì)量?？梢哉f，漢語言文學(xué)教學(xué)模式和方式的改進(jìn)、創(chuàng)新，是提高我國漢語言文學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵一步[4]。
3.3理論與實踐結(jié)合不緊密
目前，我國漢語言文學(xué)教學(xué)普遍存在重理論、輕實踐的問題，實踐是檢驗教學(xué)成效最有效的方法之一，漢語言文學(xué)教學(xué)當(dāng)中的實踐教學(xué)尤為重要，但是實際教學(xué)過程中卻缺少實踐教學(xué)，學(xué)生對漢語言文學(xué)的理解和掌握僅僅停留在理論層面，理論與實踐結(jié)合不夠緊密，最終導(dǎo)致學(xué)生漢語言文學(xué)的解讀、應(yīng)用和表達(dá)等能力不足。所以說，理論與實踐結(jié)果不緊密是漢語言文學(xué)教學(xué)當(dāng)中存在的主要問題之一。
4茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略
4.1加大資源配置力度
漢語言文學(xué)教學(xué)過程中需要得到充足資源的有效支撐，教學(xué)資源是確保教育教學(xué)得以正常進(jìn)行的重要資源，主要由人力資源、財力資源、物力資源等有形資源和學(xué)科資源、文化資源、專業(yè)資源、知識資源等無形資源構(gòu)成。從當(dāng)前我國茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀來看，最為緊缺的資源為財力資源，也就是教學(xué)資金十分匱乏[5]。因此，茶文化與漢語言文學(xué)教學(xué)過程中需要政府及教育主管部門加大財力支持力度，通過加大教育經(jīng)費投入可以引進(jìn)和培養(yǎng)更多教育人才，并可以用于建立標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的茶文化漢語言實踐基地。同時，進(jìn)一步加大資源配置力度，改進(jìn)和優(yōu)化設(shè)計思路，單獨開設(shè)茶文化漢語言文學(xué)課程，徹底改革和創(chuàng)新傳統(tǒng)教學(xué)方法，在充足的教育文化資源背景下，全面提高茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用水平。
4.2創(chuàng)新教學(xué)理念及模式
首先，強化基礎(chǔ)理論教育，從語言和文學(xué)兩個層面入手，將茶文化內(nèi)涵及價值等元素有效融入漢語言文學(xué)教學(xué)體系當(dāng)中，在深度融合和全面滲透的基礎(chǔ)上，用哲學(xué)、辯證的思維去看待、去審視、去思考，自然會從中受到一定啟發(fā)。系統(tǒng)、深入了解茶文化，掌握茶文化元素內(nèi)涵及價值，對于漢語言文學(xué)教學(xué)有較大的啟示性和指導(dǎo)意義。在漢語言文學(xué)教學(xué)過程中，基于茶文化理念下去審視、賞析藝術(shù)作品，不僅能夠為漢語言文學(xué)教學(xué)提供豐富的教學(xué)素材，而且可以帶領(lǐng)學(xué)生更深層次的了解茶文化、探索茶文化。其次，利用茶文化延伸和拓展?jié)h語言文學(xué)教學(xué)理念及模式。一方面要通過專業(yè)化思維意識加以科學(xué)引導(dǎo)和全面統(tǒng)籌，將茶文化完全融入到漢語言文學(xué)教材當(dāng)中，創(chuàng)新思維理念和教學(xué)模式，用精煉的漢語言去描述茶文化，用最原始的茶文化去指導(dǎo)漢語言。自古以來，中國漢語言文學(xué)發(fā)展歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，各朝代文人墨客都留下了大量的詩詞歌賦，每一篇都是漢語言文學(xué)的佳作和精品，都能夠作為典范和事例進(jìn)行獨立研究[6]。通過將茶文化應(yīng)用于漢語言文學(xué)教學(xué)當(dāng)中，利用創(chuàng)新手法讓學(xué)生對國有傳統(tǒng)文化有一個更為全面的理解。
4.3開展形式多樣的茶文化體驗交流活動
研究表明，茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用不僅要注重課堂理論教學(xué)，而且要高度重視課外實踐、體驗教學(xué)，盡可能開展形式多樣、豐富多彩的第二課堂教學(xué)活動，在實踐探索、親身體驗和相互交流溝通的基礎(chǔ)上，可以將茶文化與漢語言文學(xué)結(jié)合的更為緊密。同時，采取定期、不定期組織茶文化知識講座，邀請相關(guān)專業(yè)人士進(jìn)行茶文化的講解，盡可能多的開展校外、課外實踐活動，增強學(xué)生的理論聯(lián)系實踐能力和動手操作能力，保持良好的閱讀習(xí)慣，在感受傳統(tǒng)茶文化的過程中，全面提高自身漢語言文學(xué)素養(yǎng)[7]。
4.4增強學(xué)生茶文化素養(yǎng)
茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用過程中，要不斷增強學(xué)生茶文化素養(yǎng)，可以采取煮茶、品茶、茶藝表演、論茶等方式，讓學(xué)生親身體驗茶文化當(dāng)中的“思”、“凈”、“雅”等元素魅力，從思想上改變傳統(tǒng)的內(nèi)心浮躁、作風(fēng)漂浮等問題，能夠心平氣和淡然處世。同時，需要明確漢語言文化閱讀書目和課程內(nèi)容，教師要積極發(fā)揮示范和引導(dǎo)作用，提倡和鼓勵學(xué)生利用課外業(yè)余時間進(jìn)行漢語言文學(xué)的自主學(xué)習(xí)，在不斷積累的基礎(chǔ)上提高自身能力和素養(yǎng)，最終形成良好的閱讀習(xí)慣。
4.5提高師資隊伍建設(shè)水平
教師作為茶文化與漢語言文學(xué)教學(xué)有機融合的主導(dǎo)者和參與者，也是茶文化滲透到漢語言文學(xué)當(dāng)中的實施主體。因此，茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用過程中，需要加強對教師專業(yè)能力、業(yè)務(wù)素養(yǎng)等的培養(yǎng)，培養(yǎng)教師的現(xiàn)代教學(xué)思維理念和正確的教育觀，幫助教師分清教學(xué)與科研之間的主次關(guān)系，不能因搞學(xué)術(shù)研究而忽視正常教學(xué)，也不能因忙于教學(xué)而忽視學(xué)術(shù)研究，要統(tǒng)籌兼顧，全面推進(jìn)。與此同時，高校需要構(gòu)建完善的茶文化漢語言文學(xué)教師教育培訓(xùn)機制，定期對該專業(yè)教師實施專業(yè)教育培訓(xùn)，并進(jìn)行績效考核，增強教師的責(zé)任感，提高教師的專業(yè)水平，以嚴(yán)格、公正的考核方式激發(fā)教師不斷提升自我能力，為茶文化在漢語言文學(xué)教學(xué)中的有效應(yīng)用提供雄厚的師資力量。
5總結(jié)
綜上所述，茶文化融入漢語言文學(xué)教學(xué)當(dāng)中的價值和意義重大，一方面有利于促進(jìn)漢語言文學(xué)教學(xué)發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生了解和掌握茶文化的精髓；另一方面有利于漢語言文學(xué)教學(xué)理念和方式的創(chuàng)新，有利于學(xué)生良好思維意識、閱讀習(xí)慣的培養(yǎng)。通過利用傳統(tǒng)茶文化來體現(xiàn)和傳遞漢語言文學(xué)教學(xué)成效，利用漢語言文學(xué)作品進(jìn)行傳統(tǒng)茶文化的宣傳和推廣，二者相輔相成、相互關(guān)聯(lián)、共生融合，在知識的傳遞和作品的賞析過程中體現(xiàn)價值、發(fā)揮作用，最終不僅利于茶文化的傳承和發(fā)揚，而且利于漢語言文學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高和漢語言文學(xué)作品藝術(shù)賞析。
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作者：成艷軍 單位：鄭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院