英語教學中茶學英文詞匯教學方法

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摘要：從茶學英文詞匯的形成背景看，其中主要包含以下幾種類型的詞匯。茶文化的價值內涵，正是基于這一文化機制的傳承特色所形成的，因此，無論是茶學英文詞匯背后所展示的人文內涵，或者是應用特色等等，都是茶文化在不斷傳承與包容、交流之后所形成的詞匯機制。本文擬從茶學英文詞匯的特點及內涵分析入手，結合當前高校英語教學活動的創(chuàng)新要求理解，從而具體分析高校英語教學中茶學英文詞匯的教學方法。

關鍵詞：高校英語教學；茶學知識；英文詞匯；教學方法；語言教學

在目前高校英語教學活動中，茶學英文詞匯不僅是學生掌握和應用相關茶學知識的基礎，同時更讓我們從這些詞匯的形成背景中，理解和感知具體的文化內涵與交流體系，從而實現(xiàn)英語教學的理想效果。

1茶學英文詞匯的特點及內涵分析

在利用茶學英文詞匯時，不僅要對這些詞匯的語言內涵和表達方式進行詮釋，同時也要對這些詞匯中所包含的茶文化理念的有效展示，尤其是從茶學詞匯中所詮釋的文化內涵和精神理念出發(fā)，更能夠讓學生對茶學英文詞匯知識，形成合理認知。茶學英文詞匯中，主要有兩種詞匯類型，作為普遍的一種詞匯類型，就是在長期發(fā)展與交流傳播中的茶文化詞匯。此外，則是隨著現(xiàn)代茶葉科學日益成熟，所形成一系列與茶相關的化學詞匯，比如茶多酚（TeaPolyphenols），茶氨酸（L-Theanine）等等。相對于因為文化交流與應用所形成的茶學英語詞匯而言，茶學科學詞匯則是一種相對專項的內容。英語學科的知識內容與語言實踐思維，更需要在學生自身踐行中來形成個人理解與認知。當然，英語詞匯作為該學科的基礎與根據(jù)，想要做好詞匯知識教學活動，就必須注重文化理念的價值詮釋。英國茶文化是世界茶文化機制和英語文化中極為重要的組成元素。在很多茶學英文詞匯中，都與英國茶文化歷史之間有著重要的關聯(lián)性?？梢哉f，該文化對整個茶學英語詞匯體系的形成與發(fā)展，產(chǎn)生了至關重要的影響。在當前開展具體的茶學英語詞匯教學過程中，師生必須充分認識到中英文化區(qū)別，以及中英茶文化之間的差異性，通過融入和選擇合適的文化素材，從而引導學生形成“體驗式”、“參與式”，甚至是一種全景感知的文化理解，進而讓學生有效解決茶學英語詞匯學習過程中所存在的困境與不足，從而更好引導學生理解與運用好茶學英語詞匯知識。然而，在現(xiàn)階段普遍實施的茶學英文詞匯教學過程中，往往未能將時代特征與文化內涵融入其中，因此，整個高校英語教學活動，也缺乏必要的價值更新。在該教學中，更是未能有效塑造學生為主的詞匯教學活動，加上未能從文化交流的實際視角出發(fā)，影響了學生對茶文化的內容理解，以及其中價值內涵的必要認識。

2當前高校英語教學活動的創(chuàng)新要求理解

結合當前高校英語教學活動的創(chuàng)新訴求看，只有提出有效的解決辦法，加強師生對詞匯教學活動的價值認識，尤其是要從文化詮釋與融入的價值視角出發(fā)，構建內涵豐富與價值多樣的英語教學。在綜合使用多種合適的詞匯教學方法基礎上，掌握這些詞匯背后的茶文化內容，培養(yǎng)學生掌握使用茶學英文詞匯的知識內容，以及具體應用能力，從而真正有效加強學生對茶學英文詞匯的有效體會與合理使用，通過使用現(xiàn)代化的教學資源，在融入必要的文化元素前提下，從而使茶學英語詞匯的展示方式，更加生動與內涵化。在英語語言中，其重要的構成因素就是詞匯，詞匯正是語言的支柱與展示的關鍵。對于茶學英語詞匯來說，其中不僅是相關茶文化的生動反映。在學生學習茶學英文詞匯時，必須對茶學英文詞匯的內涵形成必要理解?？梢哉f，英語教學是一種跨文化教學的重要展示。在實施具體的英語教學活動中，必須對不同英文詞匯的內涵以及形成背景，乃至具體的應用技巧進行挖掘，同時也要將這些詞匯背后的文化內涵，逐漸融入到高校英語教學活動的創(chuàng)新過程中。英文詞匯是當前做好英語學習的基礎所在，對詞匯的內涵理解與本質應用，正是學生對自身所學英語知識的關鍵所在。現(xiàn)階段在茶學英文詞匯教學中，存在一系列問題，無論是師生，還是具體的詞匯教學工具與方法等等，都存在相應的問題與不足，但是，最重要的問題在于該教學過程中，缺乏必要的茶文化內涵融入，甚至連基礎的語言應用環(huán)境也極為缺失，這就大大影響了學生對這些茶學英文詞匯的理解與應用。在當前學生參與系統(tǒng)化的高校英語教學活動中，只有學生掌握了高校英語中所使用的相關詞匯內容，以及其中所詮釋的文化理念，以及相關人文氣息和交流應用內涵，才能實現(xiàn)英語教學活動的全面創(chuàng)新。因此，在英語教學創(chuàng)新中，要始終把握詞匯講述這一基礎，同時也要把握語言應用這一關鍵。

3高校英語教學中茶學英文詞匯的教學方法分析

在當前整個茶學英文詞匯教學活動中，就必須構建學生主導的教學活動，通過引導學生感悟茶學英文詞匯的形成內涵與應用技巧，從而實現(xiàn)這一詞匯知識的有效教育與應用。對于任何教學活動來說，只有構建學生為主的教學機制，才能真正使得這一課堂，呈現(xiàn)出應有的價值生機。對于高校英語教學活動來說，也是如此。所以，在目前高校英語教學創(chuàng)新過程中，必須充分注重以學生為教學前提來創(chuàng)新實施。對于高校英語教學活動來說，茶學英文詞匯知識是學生熟練掌握和應用英語知識的關鍵，更是學生有效品讀這些詞匯背后的文化規(guī)律和交流應用價值的和關鍵。詞匯雖然是一種基礎性詞根內容，但是，這些詞匯往往都是在長期交流過程中所形成的內容，只有對茶學英文詞匯中所包含的文化內涵和價值理念進行分析，才能實現(xiàn)這一詞匯的合理有效應用。在高校英語教學活動中，其教學基本點集中表現(xiàn)在兩個方面：其一，我們必須將高校學生放在整個英語教學創(chuàng)新的基礎上。無論是詞匯教學內容的篩選，或者是具體的教學方法，都需要把學生自身的價值訴求、學習興趣放在高校英語教學的突出位置中。其二，對于茶學英文詞匯教學來說，也應該認識到高校英語教學的基礎在于引導學生掌握系統(tǒng)化的茶學英文詞匯，這些詞匯知識，不僅是一種必要的英語素養(yǎng)，更是重要的文化知識積累。因此，在目前創(chuàng)新高校英語教學時，我們不僅要注重提高對學生的教學要求，同時也需要將該教學活動的創(chuàng)新放在英語學習的文化理解與感知之中。比如，引導學生掌握正確的詞匯應用規(guī)律，文化差異性的理解與融入等，這些都是當前高校英語教學創(chuàng)新的關鍵。整個茶學英文詞匯教學過程中，也需要充分注重多元文化的集中融入，通過引導學生體驗茶學英文詞匯的文化內涵與交流特征，從而實現(xiàn)這些詞匯的有效教育。在文化多元的今天，英語教學作為一種交流工具和載體，其中所使用的元素極為多樣化，比如語言形式，甚至是文化上的差異與交流等，這些內容都是當前英語教學創(chuàng)新中，必須充分注重使用的內容所在。此外，在當前教學過程中，多媒體、互聯(lián)網(wǎng)等信息資源，也被廣泛融入到英語教學。所以，在高校英語教學中想要對茶學英文詞匯進行有效教學，就必須合理把握該教學活動的核心與關鍵所在，通過對茶學英文詞匯的內核，予以清晰界定，從而實現(xiàn)這一詞匯教學的最佳效果。尤其是多媒體和互聯(lián)網(wǎng)信息的生動性與交流性，能夠讓茶學英文詞匯得以生動展示，也加深了學生的理解與認知。對于茶學英文詞匯的教學活動來說，不僅需要我們選擇合適的方法與內涵，同時也要通過引導學生對這一內涵予以客觀理解，從而加深學生的理解與認知印象，從而實現(xiàn)合理有效的應用。

4結語

對于英語學科來說，作為一種實踐性與文化內涵并重的語言學科，其中所包含的內容極為多樣，不僅有客觀存在的語言知識，同時也詮釋了生動、形象的文化理念，這就決定了在英語教學過程中的各項教學活動，都必須在講述詞匯內容的基礎上，融入必要的文化理念。實際上，對于整個英語學習來說，其中所包含的內容極為豐富，比如閱讀訓練、聽力練習等等，這些系統(tǒng)化的知識內容，都需要學生在自身具體學習之后來形成客觀認知。英語學科作為以文化教學為重要內涵的學科，只有學生形成必要的文化意識和學習精神，才能實現(xiàn)英文詞匯教學活動的理想效果，這恰恰是目前茶學英文詞匯教學過程中的關鍵素材。

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作者：雷洋 單位：哈爾濱醫(yī)科大學大慶校區(qū)