信息化建設(shè)蜂業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理水平加強

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蜂產(chǎn)品企業(yè)是中國蜂業(yè)的中堅力量，蜂產(chǎn)品企業(yè)的信息化水平很大程度代表了中國蜂業(yè)的現(xiàn)代化水平，長期以來，由于規(guī)模有限和對信息化建設(shè)重視不夠，國內(nèi)蜂業(yè)企業(yè)信息化程度普遍較低，制約了企業(yè)經(jīng)營管理水平的提高。北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司（以下簡稱“百花蜂業(yè)”）是中國蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，已率先進行了ERP信息化建設(shè)與應(yīng)用，對蜂產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)有一定的示范效應(yīng)和借鑒意義。

一、百花蜂業(yè)ERP信息化項目建設(shè)背景

2019年百花蜂業(yè)廊坊生產(chǎn)基地竣工投產(chǎn)，百花廊坊基地在整個生產(chǎn)工藝上進行了系統(tǒng)性革新，首次將工業(yè)機器人引入蜂蜜加工流水線，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的全自動化，成為國內(nèi)設(shè)備工藝最先進的蜂產(chǎn)品加工基地。硬件條件的提高要求必須配備完善的信息化系統(tǒng)，才能最大化發(fā)揮現(xiàn)代化設(shè)備的產(chǎn)能，確保從原料采購到產(chǎn)品銷售各環(huán)節(jié)得到有效管控，經(jīng)營管理數(shù)據(jù)高效和準(zhǔn)確傳遞，滿足百花蜂業(yè)北京總部和廊坊公司的管理提升要求。在實施ERP系統(tǒng)建設(shè)之前，百花蜂業(yè)公司雖然具備一定信息化基礎(chǔ)，但與國內(nèi)優(yōu)秀的生產(chǎn)制造企業(yè)相比，還存在較大的差距和一些明顯短板，具體體現(xiàn)如下：

1.信息化系統(tǒng)架構(gòu)不統(tǒng)一百花原有財務(wù)系統(tǒng)基于北京供銷合作總社用友NC財務(wù)管控平臺，進銷存使用協(xié)力商霸供應(yīng)鏈系統(tǒng)。兩套信息系統(tǒng)運行，架構(gòu)和數(shù)據(jù)不統(tǒng)一，業(yè)務(wù)與財務(wù)斷裂，導(dǎo)致各部門系統(tǒng)重復(fù)操作，工作效率低，數(shù)據(jù)滯后、可靠性差，不利于財務(wù)監(jiān)管。

2.系統(tǒng)覆蓋不全面業(yè)務(wù)系統(tǒng)與財務(wù)、預(yù)算等管控系統(tǒng)不能對接，生產(chǎn)管理、成本管理、質(zhì)量管理等模塊還是信息化覆蓋的空白地帶。導(dǎo)致銷售決策滯后，庫存、應(yīng)收賬款、費用等風(fēng)險管控乏力。

3.員工信息化意識較為薄弱只有財務(wù)和少數(shù)業(yè)務(wù)內(nèi)勤使用系統(tǒng)，絕大部分員工日常工作不進行系統(tǒng)操作，導(dǎo)致對信息化系統(tǒng)了解較少，利用信息化提高工作效率和工作質(zhì)量的意識較為薄弱。

二、百花蜂業(yè)ERP信息化項目建設(shè)目標(biāo)

在分析公司信息化現(xiàn)狀和問題差距，并對部分食品企業(yè)信息化建設(shè)情況考察調(diào)研后，2018年下半年百花蜂業(yè)公司研究決定啟動ERP信息化系統(tǒng)項目建設(shè)，通過信息化管理工具，規(guī)范日常管理，提高風(fēng)險管控能力，提升運營管理水平，獲取企業(yè)競爭優(yōu)勢，滿足未來業(yè)務(wù)發(fā)展方向和集團化管控要求。百花ERP系統(tǒng)建設(shè)業(yè)務(wù)目標(biāo)和管理目標(biāo)明確要達到四方面要求：

1.整合搭建企業(yè)統(tǒng)一的信息化應(yīng)用與管控平臺，建立統(tǒng)一的業(yè)務(wù)規(guī)則和流程，規(guī)范業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理，實現(xiàn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)應(yīng)用規(guī)范化，提高工作效率，提升公司整體的經(jīng)營管理水平。

2.增效實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化，打通北京總部和廊坊公司跨核算組織的財務(wù)和業(yè)務(wù)的信息通道，業(yè)務(wù)信息及時反映到財務(wù)，實現(xiàn)利潤中心（經(jīng)營體）核算的管理要求，真正實現(xiàn)業(yè)務(wù)驅(qū)動財務(wù)，財務(wù)監(jiān)控業(yè)務(wù)的高效應(yīng)用。

3.降成本以計劃和生產(chǎn)為主線，實現(xiàn)對產(chǎn)品計劃、生產(chǎn)與委外加工、原輔料采購、產(chǎn)品檢測、成本控制的全面管理；及時掌控執(zhí)行狀態(tài)，提高計劃精準(zhǔn)度和訂單履行率，減低庫存積壓，加快產(chǎn)品的流動，有效降低產(chǎn)品成本。

4.控風(fēng)險通過批次管理，實現(xiàn)原材料采購、產(chǎn)成品的質(zhì)量檢驗與質(zhì)量追溯，貨位的追蹤定位，以及銷售出庫的流向跟蹤，較好控制質(zhì)量和經(jīng)營風(fēng)險。

三、百花蜂業(yè)ERP信息化項目建設(shè)過程回顧

2019年4月百花蜂業(yè)公司ERP信息化項目建設(shè)正式啟動，10月系統(tǒng)上線試運行，2020年7月系統(tǒng)完成驗收，共歷時16個月。

1.項目規(guī)劃階段（2019年4月）在項目規(guī)劃階段，項目實施方與百花蜂業(yè)公司共同成立了以總經(jīng)理為組長的項目工作組，確定項目主計劃，建立了項目實施的管理機制和溝通機制，明確了相關(guān)職責(zé)和義務(wù)，并正式召開了項目啟動會。

2.藍圖設(shè)計階段（2019年4～5月）在藍圖設(shè)計階段，完成了需求調(diào)研、系統(tǒng)安裝調(diào)試、關(guān)鍵用戶培訓(xùn)、解決方案設(shè)計等工作任務(wù)。根據(jù)蜂產(chǎn)品行業(yè)特點、企業(yè)管理現(xiàn)狀和ERP的應(yīng)用目標(biāo)，結(jié)合軟件的管理思路和功能特點，設(shè)計出了系統(tǒng)應(yīng)用方案，并經(jīng)項目組討論完善后作為本階段里程碑成果確認。

3.系統(tǒng)建設(shè)階段（2019年6～9月）本階段主要任務(wù)是根據(jù)項目實施方案整理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、測試項目實施方案、進行用戶培訓(xùn)。方案測試是本階段的重中之重，項目組選用了百花相應(yīng)歷史數(shù)據(jù)進行真實業(yè)務(wù)模擬，對測試過程發(fā)現(xiàn)的一些問題及時溝通討論，并改進了系統(tǒng)應(yīng)用方案，同時優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，加強各業(yè)務(wù)關(guān)鍵節(jié)點的控制。

4.系統(tǒng)上線試運行階段（2019年10月～2020年6月）根據(jù)項目建設(shè)實施方案，在數(shù)據(jù)充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，項目組制定了系統(tǒng)上線計劃，系統(tǒng)于2019年10月8日正式上線試運行。實際業(yè)務(wù)正式切入新系統(tǒng)進行運行，是項目前期建設(shè)是否符合要求的最為客觀的評定。在9個月的試運行過程中，項目組多次安排對系統(tǒng)操作人員分部門進行培訓(xùn)和使用意見收集，根據(jù)收集意見和使用過程暴露的問題，不斷優(yōu)化系統(tǒng)各模塊功能設(shè)計，并對業(yè)務(wù)流程和崗位操作進行檢驗和完善。

5.項目驗收階段（2020年7月）根據(jù)系統(tǒng)上線試運行的情況分析，2020年7月，百花蜂業(yè)公司在亦莊總部召開了ERP系統(tǒng)項目工程驗收大會。為了保證項目驗收的公平公正，百花公司和項目開發(fā)單位特邀請市國資委信息化專家組成三方聯(lián)合驗收小組。通過項目開發(fā)單位匯報、相關(guān)文件的審核和系統(tǒng)軟件的操作演示，專家組和聯(lián)合驗收小組一致同意接受系統(tǒng)投入正常運行，至此該項目實施工作基本結(jié)束，進入運行維護階段。

四、百花蜂業(yè)ERP信息化項目實施效果

通過本次的ERP項目實施，百花蜂業(yè)公司把對信息化建設(shè)的理解與提升企業(yè)管理的深刻認識有機結(jié)合起來，系統(tǒng)全面應(yīng)用有效促進了企業(yè)管理的規(guī)范和工作效率的提升，將對企業(yè)經(jīng)營管理水平進一步提高產(chǎn)生積極而深遠的影響。

1.建立供應(yīng)鏈財務(wù)業(yè)務(wù)一體化系統(tǒng)，有效降低業(yè)務(wù)和財務(wù)風(fēng)險ERP項目實施為公司業(yè)務(wù)與財務(wù)集中管理提供了一個平臺，同時為以財務(wù)管理為中心的集中管理提供了現(xiàn)代化的管理工具。通過NC系統(tǒng)與金稅對接，從NC系統(tǒng)讀取發(fā)票數(shù)據(jù)直接進行開票，解決需要手動在開票軟件錄入發(fā)票信息，達到提高工作效率、降低出錯率、簡化工作內(nèi)容的目的。通過電子簽章集成應(yīng)用，解決了百花質(zhì)檢報告的無紙化與信息化，方便了業(yè)務(wù)開展。通過移動端應(yīng)用，實現(xiàn)了移動終端審批單據(jù)和單據(jù)的檢索和查詢，以及單據(jù)審批狀態(tài)的跟蹤，滿足了移動辦公的需要。

2.實現(xiàn)公司內(nèi)部物流、資金流和信息流的全面集中和共享公司ERP項目實施后，采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢、庫存、銷售、財務(wù)業(yè)務(wù)在一個集中統(tǒng)一的信息平臺運行，改變了過去由于業(yè)務(wù)與財務(wù)相互隔離，信息不對稱，傳遞不及時，導(dǎo)致經(jīng)營分析相對滯后，不能為公司經(jīng)營決策提供及時準(zhǔn)確信息的弊端。通過精細化成本核算，核算訂單成本效率有較大提升，并提供豐富的成本分析報表。通過BOM生產(chǎn)計劃系統(tǒng)開發(fā)，實現(xiàn)了計劃驅(qū)動生產(chǎn)的生產(chǎn)合理化模式，有效降低了庫存積壓，提高了資金利用效率，使內(nèi)部資源及物料的流動形成完整的數(shù)據(jù)鏈。

3.規(guī)范公司基礎(chǔ)業(yè)務(wù)資料、業(yè)務(wù)流程和制度建設(shè)根據(jù)流程的需要和ERP部署工作的要求，公司規(guī)范了基礎(chǔ)管理，統(tǒng)一物料名稱和編碼、對客戶檔案、供應(yīng)商檔案和單位庫存物資進行清查，然后建檔、分類、編碼、核對、錄入、再核對工作。完成各種數(shù)據(jù)的核對錄入30多萬項，為系統(tǒng)的啟動運行奠定了基礎(chǔ)。優(yōu)化部分業(yè)務(wù)流程、編制全面的系統(tǒng)應(yīng)用準(zhǔn)則和規(guī)程，在此基礎(chǔ)上編制了37個業(yè)務(wù)流程，涉及崗位角色26個，為系統(tǒng)運行提供了制度保證。

4.經(jīng)受疫情實踐的考驗2020年伊始，突如其來的疫情打亂經(jīng)濟社會運行秩序，為了保護員工生命安全和身體健康，百花蜂業(yè)公司服從全國抗疫“一盤棋”思想，減少人員聚集，盡量安排員工靈活辦公和遠程辦公。得益于已試運行上線的ERP系統(tǒng)，員工在家通過電腦和手機就可以進行訂單處理和業(yè)務(wù)操作，保證了公司業(yè)務(wù)不斷、秩序不亂，ERP系統(tǒng)為公司疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供了有力信息化支撐。

作者：閔才良 單位：北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司