連鎖學(xué)院經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新教育特色

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【摘要】“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”對(duì)高職教育提出了新的發(fā)展要求，如何將專業(yè)能力培養(yǎng)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合是高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作的重點(diǎn)，本文主要探討了目前連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的必要性、困境和發(fā)展途徑。

【關(guān)鍵詞】連鎖經(jīng)營(yíng)管理；高職教育；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

一、高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的必要性

高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)趨向在近幾年發(fā)生了很大改變，傳統(tǒng)意義上去穩(wěn)定的大企業(yè)的選擇慢慢轉(zhuǎn)向了新興小門店或自我開(kāi)店的方向。在校期間，學(xué)生愿意花更多的時(shí)間放在探索新鮮事物，自己動(dòng)手做課外實(shí)踐來(lái)增加對(duì)真實(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的了解。因此，學(xué)生不再滿足于簡(jiǎn)單的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，更希望能開(kāi)拓思路，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，多多實(shí)踐為未來(lái)的自我發(fā)展打下基礎(chǔ)。這些都說(shuō)明了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對(duì)高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性?，F(xiàn)階段，高職院校都采取通識(shí)性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，忽視了行業(yè)、專業(yè)特色，不能有針對(duì)性引導(dǎo)學(xué)生在專業(yè)上創(chuàng)新思維，有必要對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育制定新的思路。

二、高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的困境

（一）通識(shí)型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育未突出專業(yè)特色

高職院校開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育類課程多以公共課程形式，以通識(shí)性知識(shí)作為教學(xué)重點(diǎn)，能夠起到認(rèn)識(shí)社會(huì)，掌握普遍規(guī)律的作用，但也容易造成學(xué)生脫離專業(yè)，無(wú)法把握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)重點(diǎn)的現(xiàn)象。大學(xué)生在校期間，專業(yè)學(xué)習(xí)仍是第一要?jiǎng)?wù)，單純廣泛性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類教育無(wú)法滿足連鎖專業(yè)學(xué)生的需求。連鎖專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育特色之一就是如何開(kāi)一間有創(chuàng)意的小店，以此為核心，將專業(yè)人才培養(yǎng)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相融合是今后高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)發(fā)展之路。

（二）學(xué)生不重視專業(yè)技能學(xué)習(xí)

長(zhǎng)久以來(lái)，很多學(xué)生片面地認(rèn)為連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)今后就業(yè)面比較窄，這種誤解使得他們比較熱衷于今后自我創(chuàng)業(yè)發(fā)展，這點(diǎn)有利于該專業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。但同時(shí)也帶來(lái)一種不利影響，學(xué)生會(huì)忽視各種專業(yè)課程知識(shí)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，將更多精力投入到其他事務(wù)中。但沒(méi)有足夠?qū)I(yè)基礎(chǔ)，實(shí)操技能和行業(yè)發(fā)展認(rèn)知而進(jìn)行的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)都是缺乏成功基礎(chǔ)的，甚至是一種空想。為了避免這種現(xiàn)象，高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)在入學(xué)初就必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)教育，同時(shí)導(dǎo)入正確的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)觀念，使其樹(shù)立正確的學(xué)習(xí)觀、實(shí)踐觀、創(chuàng)業(yè)觀。

（三）在校期間盲目的實(shí)踐活動(dòng)

高職學(xué)生在校期間重視實(shí)踐活動(dòng)，包括社團(tuán)活動(dòng)、學(xué)生會(huì)活動(dòng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)及其他各類社會(huì)性實(shí)踐活動(dòng)。這些對(duì)于增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)、拓寬視野、培養(yǎng)溝通能力和動(dòng)手能力都有一定促進(jìn)作用。但也有部分學(xué)生以此為借口，弱化正規(guī)專業(yè)學(xué)習(xí)。另一種情況則表現(xiàn)在沒(méi)有選擇性和目標(biāo)性地參加實(shí)踐活動(dòng)，不結(jié)合自我發(fā)展需要盲目跟風(fēng)，最后浪費(fèi)了時(shí)間，也沒(méi)有反思收獲。所以，高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐應(yīng)是在結(jié)合專業(yè)發(fā)展和行業(yè)前景的基礎(chǔ)上進(jìn)行，注重引導(dǎo)，突出實(shí)際可操作性，關(guān)注態(tài)度、過(guò)程和實(shí)踐本身，不過(guò)于重視最后結(jié)果。培養(yǎng)專業(yè)技能和管理能力，積累經(jīng)驗(yàn)才是實(shí)踐活動(dòng)的意義。

三、高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的途徑

（一）突出連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)特色

連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式普遍適用于零售業(yè)、餐飲業(yè)及新興服務(wù)性行業(yè)，是具有創(chuàng)新性中小型商業(yè)模式擴(kuò)展的有力途徑。連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育結(jié)合行業(yè)特色可從兩個(gè)方面入手：一是創(chuàng)新小型門店經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)性質(zhì)的小店；二是改良商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，以創(chuàng)新思維對(duì)現(xiàn)有連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中各方面進(jìn)行改革。應(yīng)將專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相融合，在常規(guī)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)的教育，使學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)商業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有全方位、真實(shí)的了解。

（二）重視基層專業(yè)知識(shí)和技能培養(yǎng)

高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)無(wú)論是從開(kāi)設(shè)門店的全方位創(chuàng)業(yè)，還是基于某一個(gè)層面的管理方式改革，前提條件是學(xué)生具備一定專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐技能基礎(chǔ)，否則一切都是空想。所以，專業(yè)課程教學(xué)和實(shí)踐課程教學(xué)都必須以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為引導(dǎo)，突出基礎(chǔ)專業(yè)技能學(xué)習(xí)和培養(yǎng)。如開(kāi)店創(chuàng)業(yè)中的法律知識(shí)，門店日常經(jīng)營(yíng)中的收銀、促銷、陳列布局等，都是基層的管理技能。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不是天馬行空的亂想，而是在實(shí)踐基礎(chǔ)上改革、創(chuàng)新。專業(yè)技能培養(yǎng)依然是高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重點(diǎn)，專業(yè)課程學(xué)習(xí)和連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是不可或缺的培養(yǎng)手段。

（三）以可行性為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)操標(biāo)準(zhǔn)

在高職學(xué)習(xí)階段可鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展具有可行性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，以實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)、提升其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐能力。以此為標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目操作的規(guī)模和范圍不需要很大，可以從校園及周邊為據(jù)點(diǎn)，以簡(jiǎn)單小店的開(kāi)設(shè)為起點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)有門店經(jīng)營(yíng)中一些方面進(jìn)行革新，主旨是實(shí)踐檢驗(yàn)創(chuàng)意和構(gòu)思，進(jìn)而積累經(jīng)驗(yàn)，為今后職業(yè)、事業(yè)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。因此，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育重點(diǎn)不是結(jié)果而是過(guò)程。

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作者:王青 單位:武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院商學(xué)院