園藝植物栽培課程教學改革探究

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摘要：《園藝植物栽培學》作為一門理論與實際結合密切的課程，是園藝專業(yè)核心課程之一。本文闡述了對該課程教學的改革與實踐，通過改革傳統(tǒng)教學思路，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識，提升學生的綜合能力。

關鍵詞：園藝植物栽培學；教學；課程改革

我國是園藝大國，園藝產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅猛，但與發(fā)達國家相比還有一定的差距，因此，培養(yǎng)創(chuàng)新性和實踐性的復合式園藝人才是高校園藝專業(yè)的首要任務?！秷@藝植物栽培學》是齊齊哈爾大學園藝專業(yè)的核心課程之一，該課程是由果樹栽培學、蔬菜栽培學和花卉栽培學3門課程合并成，主要講授包括果樹、蔬菜、苗木、花卉的植物學特征和生物學特性等理論知識以及種苗培育和栽培技術等操作技能，意在培養(yǎng)理論知識與實踐技能雙向的園藝人才。作者通過創(chuàng)新教學手段和方法、優(yōu)化教學體系結構對《園藝植物栽培學》課程進行改革，并在此基礎上構建基于大學生創(chuàng)新和實踐能力培養(yǎng)的課程實踐教學新模式，以提高學生的綜合能力。

1課程改革的原因

課時大量縮減?！秷@藝植物栽培學》是一門合并課程，合并之后教學內(nèi)容增加，學時則縮減到現(xiàn)在的96學時。學時的縮減導致學生沒有足夠的時間學習園藝植物栽培學理論知識，為使學生在有限的課時內(nèi)掌握更全面的園藝植物栽培學知識，并將其培養(yǎng)成21世紀優(yōu)秀園藝人才，亟需進行課程改革。教學模式落后?，F(xiàn)代教育的教學方式仍以傳統(tǒng)的灌輸式教學為主，《園藝植物栽培學》的理論知識基本上都是按照植物特性、生長規(guī)律、栽培技術等方面進行論述，老師在講臺上講，學生在下面記，老師是教學的主導者，學生的主觀能動性得不到有效的發(fā)揮。學生和老師之間也缺乏有效的溝通交流，更不能激發(fā)學生的學習興趣，這種教學方法還容易使理論與實踐嚴重脫節(jié)，無法實現(xiàn)學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)目標。教學內(nèi)容滯后。《園藝植物栽培學》在學科設置上偏重于理論知識，導致理論知識占用學時過多、對學生的實踐能力考慮較少。隨著園藝專業(yè)的快速發(fā)展和生物技術的不斷更新，新品種、新技術、新理念不斷涌現(xiàn)，但由于齊齊哈爾位于我國東北部，地理環(huán)境的相對閉塞導致學術觀念的相對落后，一些特色的栽培管理技術和最新的科學研究成果在教學中涉及甚少。

2課程改革的方法

2.1優(yōu)化教學內(nèi)容

《園藝植物栽培學》是以理論知識為基礎，以實踐技能為目標，側重地域特色和與時俱進的課程。保持知識體系完整性?！秷@藝植物栽培學》的教學內(nèi)容既要強調果樹、蔬菜、花卉課程間的相互銜接，又要避免課程間的重復與脫節(jié)，要求教師在選用教材和制定教學大綱時，認真收集和整理材料，著重把握植物栽培學的知識體系，保證知識的完整性和可操作性。注重教學內(nèi)容時效性?！秷@藝植物栽培學》涉及的植物生長規(guī)律和栽培技術隨著社會和科學技術的發(fā)展會不斷地更新與進步，要求教師在教學過程中要及時補充前沿科研動態(tài)和實際生產(chǎn)生活問題，培養(yǎng)學生的專業(yè)敏銳性。強調實驗教學地域性?！秷@藝植物栽培學》的實驗教學應以當?shù)刈匀磺闆r為基礎，齊齊哈爾地處平原，土地肥沃，利于農(nóng)作物生長，要求教師在教學過程中，鼓勵學生多走進實驗基地，將理論知識轉化為實踐技能，培養(yǎng)學生的動手能力。

2.2改革教學方法

傳統(tǒng)的以教師講授為中心的教學模式已無法適應現(xiàn)代園藝人才的培養(yǎng)，因此，要充分利用啟發(fā)式教學、參與式教學和討論式教學等教學方法進行園藝植物栽培學的講授。要調動學生積極參與到教學過程中來，及時表達自己的看法和觀念，加強師生之間的交流與互動，使學生在課堂上由機械的記錄轉變?yōu)樯钊氲乃伎肌?/p>

2.3參與式教學

參與式教學，即以學生為主體、以師生互動性為原則的激勵式教學方法，打破教師機械講解的傳統(tǒng)教學方式，強調學生的參與性、實踐性，以喚起學生的學習興趣，改善課堂的學習氛圍。園藝專業(yè)與人類生活息息相關，日常生活中的營養(yǎng)健康、美化環(huán)境都離不開園藝產(chǎn)業(yè)的支撐。齊齊哈爾大學的學生生源以農(nóng)村為主，從小生活的積累，對植物的感性認識相對豐富，對農(nóng)作物的栽培技術也相對熟悉，為參與式教學奠定了物質基礎。當代大學生多以90后為主體，他們對未知世界的探索意識相對較強，對生物的好奇引發(fā)他們的學習興趣，為參與式教學提供了智力支持。參與式教學要求教師明確教學目標，尊重學生，為學生創(chuàng)造參與教學的機會，激發(fā)學生的求知欲。例如對于植物栽培理論在實際生產(chǎn)中的應用，老師可以事先提出問題，啟發(fā)學生結合生活經(jīng)驗，陳述自己的見解。在這個過程中，老師可以直觀地了解學生對基礎知識的掌握情況，也讓學生找到學習的歸屬感，同時也活躍了課堂氣氛，增進師生之間的互動，培養(yǎng)學生學習的主動性和探究性，促進學生綜合、全面的發(fā)展。

2.4討論式教學

討論式教學是目前教育領域積極開展的教學模式之一，旨在改變傳統(tǒng)的“老師教，學生學”的單向學習方式，鼓勵學生主動探索知識，培養(yǎng)學生研究性思維和獨立思考意識，有利于鞏固和消化知識，增加師生交流，有效地提高課堂教學效果。討論式教學對培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性和實踐性具有重要的意義，因此，教師要改進教學理念，提高認識，以培養(yǎng)人才為根本，在傳授知識的基礎上，提出有意義的高質量論題供學生討論，真正實現(xiàn)教學相長。比如苗木的繁育和嫁接，與生活聯(lián)系密切且具有探究性、實用性，在課堂上適時縮短講授時間，鼓勵學生以開放、自由、平等的心態(tài)進行自主學習和討論，減少學生對教師的心理依賴，轉變傳統(tǒng)的學習模式，在討論中教師要引導學生主動提出問題，自主收集相關資料進行調研，找尋解決問題的思路，集中交流個人觀點和看法，以激發(fā)學生的創(chuàng)造力、理解力、表達力，同時還可以增強學生的成就感和自尊心。

2.5現(xiàn)代教育技術的應用

現(xiàn)代教育技術對教育的影響已不單純體現(xiàn)在數(shù)字化管理，更深入到課堂教學的方方面面，尤其在構建互動式教學模式上。因此，要對教師進行現(xiàn)代教育技術的培訓和支持，鼓勵他們在教學中采用現(xiàn)代教育技術理念和方法，培養(yǎng)他們的信息化教學能力?！秷@藝植物栽培學》是一門實踐性很強的課程，大量的植物只靠單純的文字講解無法滿足教學需要，例如在講述樹的修剪、黃瓜的嫁接育苗等知識時，可以根據(jù)課堂教學的需要，穿插相關視頻；還可以利用以現(xiàn)代教育技術為依托的網(wǎng)絡教學平臺，利用教育共享資源和學校網(wǎng)絡平臺，制作教學微視頻，網(wǎng)絡教學讓教育超越時間與地點的限制，為學生提供自主學習的平臺，彌補當?shù)亟虒W的局限，既提高了教師的教學效率，增強了學生的學習興趣，又拓寬了學生的知識領域，也將難以理解的專業(yè)知識以形象化和專業(yè)化。

2.6實驗基地講授

“黑板上種花”永遠不會開出美艷的花朵。因此要充分利用園藝教學實習基地，依托學校的科研實力和企業(yè)的產(chǎn)業(yè)能力，以培養(yǎng)人才為主，以產(chǎn)業(yè)開發(fā)為輔，促進校企合作，構建以實驗基地為平臺的第二課堂，增加實驗與實踐環(huán)節(jié)，以改善學生“理論強、實踐弱”的現(xiàn)狀。比如在講述園藝植物的種類鑒別、培養(yǎng)土的配制、苗床的準備等內(nèi)容時，可以將課堂設置在園藝實訓基地，進行現(xiàn)場講授。在實驗基地，可以利用身邊的實物，將枯燥的園藝理論轉化為形象的園藝植物。當今教育側重學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽層出不窮，《園藝植物栽培學》的實驗基地也可以作為大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的載體和平臺，鼓勵學生自主創(chuàng)業(yè)，實施以實驗室或企業(yè)為依托的創(chuàng)新人才培養(yǎng)計劃，將科研成果轉化為經(jīng)濟效益。

3結語

園藝專業(yè)是齊齊哈爾大學實施卓越人才培養(yǎng)計劃的專業(yè)之一，課程教學改革是其實施卓越人才培養(yǎng)的首要工作。課程教學改革的關鍵是強調學生的主體性，通過優(yōu)化教學內(nèi)容、改革教學方法，采用參與式、討論式教學模式，利用現(xiàn)代教育技術和實驗基地，通過創(chuàng)新性和研究性的教學方法，提高學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的全面發(fā)展.

作者:王玉書 田欣 王歡 祁宏英 單位:齊齊哈爾大學生命科學與農(nóng)林學院