開放教育下包裝設(shè)計教學(xué)改革分析

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《包裝設(shè)計》是藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，從《包裝設(shè)計》課程的教學(xué)目標(biāo)來看，廣播電視大學(xué)的開放教育與普通高校的全日制教育是一致的，都要求學(xué)生了解及掌握《包裝設(shè)計》理論知識，最終使學(xué)生具備包裝設(shè)計方面的設(shè)計表達能力和實際操作能力。但實際上，我們經(jīng)常會看到普通高校藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)學(xué)生的包裝設(shè)計作品展覽，也常會看到他們參加各種包裝設(shè)計比賽并獲獎，而我們很少看到開放教育藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)學(xué)生的包裝設(shè)計作品展覽，參加包裝設(shè)計比賽的學(xué)生就更加少之又少了。這究竟是哪里出了問題？一樣的教學(xué)目標(biāo)怎么會出現(xiàn)不一樣的結(jié)果？

一、目前開放教育《包裝設(shè)計》課程教學(xué)中存在的問題

教學(xué)目標(biāo)相同但最終結(jié)果產(chǎn)生差異，那一定是教學(xué)過程出了問題。

（一）課程資源較為完善，但不夠精細(xì)，利用率不高

廣播電視大學(xué)開放教育《包裝設(shè)計》課程的教學(xué)資源相對來講（相對于普通高校全日制教育）較為豐富、完善，教學(xué)資源包括文字教材、錄像教材和CAI課件等。目前文字教材最新版的是2012年12月由中央廣播電視大學(xué)出版社出版的《包裝設(shè)計》，該教材主編：門小勇，副主編：杜偉，這本教材從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上較為符合電大開放教育特點，教材中的圖例、包裝材料、設(shè)計流程、印刷工藝等與時代聯(lián)系緊密。但錄像教材對知識點的覆蓋面不是很廣，講解的針對性不強，難以抓住學(xué)生的興趣；CAI課件的利用率就更低了，有的老師甚至都沒有用過，更何況學(xué)生。

（二）缺乏實際操作環(huán)節(jié)及能力廣播電視大學(xué)開放教育

《包裝設(shè)計》課程的考核要求是：形成性考核（形成性考核主要是考核學(xué)生的實際操作和運用能力）占總成績的60%，終結(jié)性考核（針對基礎(chǔ)知識的紙筆考試）占總成績的40%。表面上看，開放教育《包裝設(shè)計》課程的考核要求非常符合該課程特點，按理說在這樣的考核要求下，開放教育的學(xué)生在課程結(jié)束時是會設(shè)計制作出幾個包裝作品來，但實際上實操性的形成性考核多被由基礎(chǔ)知識組成的形成性考核冊所替代，沒有達到實質(zhì)的形成性考核要求。這樣就造成了開放教育學(xué)生最終沒能將知識轉(zhuǎn)化為成果。

（三）面授輔導(dǎo)環(huán)節(jié)沒有起到應(yīng)有的作用

面授輔導(dǎo)是廣播電視大學(xué)開放教育的重要助學(xué)方式之一。由于采用開放和遠(yuǎn)程教學(xué)手段，因此面授輔導(dǎo)是開放教育學(xué)生接觸老師、獲得疑難解答、指導(dǎo)學(xué)生實操的重要途徑。這也是開放教育《包裝設(shè)計》課程教學(xué)大綱的要求。但實際教學(xué)中，面授輔導(dǎo)往往由于學(xué)生到課率低而被取消，即使是能夠進行面授輔導(dǎo)，其輔導(dǎo)內(nèi)容要么是照本宣科的講解理論知識，要么是“劃重點”，為終結(jié)性考核做準(zhǔn)備。面授輔導(dǎo)能夠進行疑難解答的實屬不易，能夠指導(dǎo)學(xué)生進行實操的更是少之又少。

（四）學(xué)生自主學(xué)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)

自主學(xué)習(xí)、學(xué)導(dǎo)互助是廣播電視大學(xué)的開放教育學(xué)生獲得知識的主要途徑。為培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，雖然在文字教材、錄像教材、CAI課件的設(shè)計上都充分考慮本專業(yè)學(xué)生及開放教育的特點，但由于沒有具體細(xì)化的小單元的學(xué)習(xí)任務(wù)，以及學(xué)生長久以來沒有培養(yǎng)起自主學(xué)習(xí)的能力，再加之有時教師未能及時督促、有效引導(dǎo)學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)，最終造成學(xué)生自主學(xué)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)。

二、從翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中得到的教學(xué)改革啟示

翻轉(zhuǎn)課堂的概念最早是在2000年由美國學(xué)者Maureen－Lage、GlennPlatt和MichaelTreglia在論文“InvertingtheClassroom:AGatewaytoCreatinganInclusiveLearningEnvi－ronment”中提出的。翻轉(zhuǎn)課堂是將傳統(tǒng)的課上教師講授知識、課下學(xué)生完成作業(yè)的教學(xué)模式進行翻轉(zhuǎn)、顛倒，教師將事先錄制好的針對某一教學(xué)單元的教學(xué)視頻以及其他教學(xué)資源提供給學(xué)生，學(xué)生在課下通過觀看和學(xué)習(xí)教學(xué)視頻及其他教學(xué)資源完成學(xué)習(xí)任務(wù)，在課堂上教師作為導(dǎo)師的身份引導(dǎo)、協(xié)助學(xué)生完成作業(yè)，也可以組織學(xué)生進行學(xué)習(xí)討論和探究問題，教師還可以在課上答疑或是對學(xué)生做個別化的輔導(dǎo)。翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)點及啟示在于：首先，從教學(xué)資源上講，以短小精悍的視頻為主的教學(xué)資源是翻轉(zhuǎn)課堂的顯著特征。大多數(shù)教學(xué)視頻的時長在10分鐘左右，這非常符合人類“黃金”注意力的時間；每一個教學(xué)視頻都針對一個特定的知識點或內(nèi)容，針對性強，目的明確；教學(xué)視頻具有暫停、播放功能，可以隨意控制，學(xué)生在學(xué)習(xí)時不受時間和播放次數(shù)的限制，教學(xué)視頻的優(yōu)點還在于便于學(xué)生長期復(fù)習(xí)。其次，教師和學(xué)生的角色轉(zhuǎn)換更加突出教學(xué)效果。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下的教師不再是一味地知識的傳授者，更為主要的是做好知識與學(xué)生、知識與實踐的契合；學(xué)生也不再是講臺下知識的被動接受者，學(xué)生變成了教學(xué)活動的主導(dǎo)、中心，知識、教師、教學(xué)等等都圍繞著學(xué)生進行。第三，翻轉(zhuǎn)課堂對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進行了重構(gòu)。學(xué)生在課下進行新知識的學(xué)習(xí)，在課上通過作業(yè)、實驗、實踐、相互討論、個別化輔導(dǎo)等形式促進知識的吸納和鞏固，這樣做還會提高知識的價值，使知識與生活、生產(chǎn)、實踐相互促進。第四教學(xué)反饋及時、高效、便捷。學(xué)生的學(xué)習(xí)效果如何可以通過教學(xué)資源中的若干問題進行驗證，如果發(fā)現(xiàn)教學(xué)資源中的問題還是沒有弄明白，學(xué)生可以馬上再次觀看學(xué)習(xí)視頻，直到弄明白為止；學(xué)生也可以將無法弄明白的問題在線請教師解答，這樣教師一方面掌握了學(xué)生的問題所在，可以在課上對學(xué)生進行個別化的輔導(dǎo)，另一方面教師也得到的教學(xué)視頻及資源的反饋，有利于今后不斷完善相關(guān)資源。

三、開放教育《包裝設(shè)計》課程的教學(xué)改革思路

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式與開放教育的教學(xué)模式在很多方面存在著共同點，例如：教學(xué)視頻、課堂答疑和小組討論、教師作為學(xué)生的引導(dǎo)者等，但在具體的實施過程中卻產(chǎn)生了差異，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中的優(yōu)點或者說做得好的方面給了我們開放教育教學(xué)改革的諸多啟示，下面，我就結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂談?wù)勯_放教育《包裝設(shè)計》課程的教學(xué)改革思路。

（一）優(yōu)化、細(xì)化教學(xué)視頻資源

現(xiàn)有的開放教育《包裝設(shè)計》課程的教學(xué)視頻存在兩方面突出問題，一是覆蓋面不夠廣，二是針對性不強。今后要著力制作一批短小精悍的針對性強的成系統(tǒng)的教學(xué)視頻（微課程）。翻轉(zhuǎn)課堂就是將課上需要講授的知識做成短小精悍的針對性強的視頻放在課下供學(xué)生學(xué)習(xí)，這就使得教學(xué)視頻變得異常重要，它直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，教學(xué)視頻資源的制作是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實施的關(guān)鍵所在。當(dāng)然，要想制作精品的教學(xué)視頻資源單靠一人之力很難完成，建議學(xué)校組建一支專業(yè)性強的教學(xué)視頻制作團隊，協(xié)助教師完成教學(xué)視頻資源的制作。并且依據(jù)教學(xué)反饋的情況對教學(xué)視頻資源及時地進行修改、完善，做到與時俱進和精益求精。

（二）將集中的面授輔導(dǎo)具體化、單元化

現(xiàn)行的集中面授輔導(dǎo)是在特定的一段時間內(nèi)（一般為學(xué)期末）組織學(xué)生連續(xù)地參加三到五次面授課。這樣的面授輔導(dǎo)不僅無法引起學(xué)生持久學(xué)習(xí)的動力和興趣，而且由于學(xué)生缺乏前期的知識鋪墊，面授輔導(dǎo)只能流于形式，毫無實際意義。面授輔導(dǎo)的次數(shù)應(yīng)該根據(jù)開放教育《包裝設(shè)計》課程來確定，每一次面授輔導(dǎo)就是一個相對獨立的教學(xué)單元，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，教師把每一個教學(xué)單元的講授內(nèi)容提前制作成教學(xué)視頻，連同其他教學(xué)資源在課前提供給學(xué)生學(xué)習(xí)，面授輔導(dǎo)時教師主要是協(xié)助學(xué)生完成實體的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計，或是包裝設(shè)計的策劃、定位，亦或是制作最終的包裝設(shè)計作品等等。這樣的面授輔導(dǎo)就變得具體化了，而且可操作性強，一環(huán)緊扣一環(huán)，直至完成包裝的設(shè)計作品，最終達到開放教育《包裝設(shè)計》課程的教學(xué)目標(biāo)。

（三）注重學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)

《包裝設(shè)計》課程具有很強的綜合性、實踐性和應(yīng)用性,本課程的終極目標(biāo)是要求學(xué)生完成包裝設(shè)計作品。開放教育《包裝設(shè)計》課程中除了第一章（包裝設(shè)計概述）和第二章（包裝的形態(tài)與功能）內(nèi)容偏重理論外，其余章節(jié)都是實際操作為主的，例如：包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計、包裝材料的設(shè)計、包裝設(shè)計的策劃與定位、包裝的外觀視覺設(shè)計等等，因此，《包裝設(shè)計》課程要特別注重學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)?！栋b設(shè)計》課程較適合將傳授知識環(huán)節(jié)放在課下（學(xué)生自學(xué)為主），教師多利用面授輔導(dǎo)的時間指導(dǎo)學(xué)生完成實操訓(xùn)練，以提高學(xué)生的實際操作能力。

（四）自主學(xué)習(xí)單元化

自主學(xué)習(xí)不能過于“自主”，放任不管，沒有教學(xué)管理學(xué)生很難完全靠自主學(xué)習(xí)最終完成學(xué)習(xí)任務(wù)。結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂的做法，首先，開放教育的自主學(xué)習(xí)應(yīng)該做好規(guī)劃、分割，將自主學(xué)習(xí)根據(jù)開放教育《包裝設(shè)計》課程的內(nèi)容分成若干單元的學(xué)習(xí)任務(wù)，其次，加強對自主學(xué)習(xí)的管理，定期對學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果予以關(guān)注，發(fā)現(xiàn)問題及時解決?；蛘邔⒆灾鲗W(xué)習(xí)與面授輔導(dǎo)相結(jié)合，若干個自主學(xué)習(xí)任務(wù)完成后緊跟一個相應(yīng)的面授輔導(dǎo)，將自主學(xué)習(xí)的體會、收獲分享給其他同學(xué)，也可將自主學(xué)習(xí)中遇到的問題、疑惑放在課上共同解決，最好將自主學(xué)習(xí)到的知識在課上與實操訓(xùn)練相結(jié)合，學(xué)以致用。

作者：蔚東巍 單位：內(nèi)蒙古廣播電視大學(xué)