淺析生態(tài)與營(yíng)銷(xiāo)角度旅游區(qū)茶室體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)

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摘要：為了迎合消費(fèi)者前往度假旅游區(qū)的消費(fèi)偏好，需要做好茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)工作。本文以巴蜀文化作為文化背景。歸因于：第一，茶室建設(shè)在于滿(mǎn)足消費(fèi)者休閑娛樂(lè)的需要。第二，茶室建設(shè)還在于將茶文化襯托出來(lái)。第三，茶室建設(shè)還在于推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的銷(xiāo)售?？臻g設(shè)計(jì)的實(shí)施方案包括：確定空間設(shè)計(jì)的功能定位、形成范圍經(jīng)濟(jì)下區(qū)位選擇、多元角度下打造功能區(qū)域、合理裝飾茶室空間的墻體等四個(gè)方面的構(gòu)成。

關(guān)鍵詞：生態(tài)角度；營(yíng)銷(xiāo)角度；茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間；實(shí)施方案

為了迎合消費(fèi)者前往度假旅游區(qū)的消費(fèi)偏好，需要做好茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)工作。之所以得出這一結(jié)論歸因于：第一，茶室建設(shè)在于滿(mǎn)足消費(fèi)者休閑娛樂(lè)的需要，從而對(duì)其空間進(jìn)行設(shè)計(jì)便首先滿(mǎn)足這一要求。第二，茶室建設(shè)還在于將茶文化襯托出來(lái)，進(jìn)而滿(mǎn)足游客多元化的消費(fèi)需求。第三，茶室建設(shè)還在于推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的銷(xiāo)售，基于一種新的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)帶動(dòng)本土特色產(chǎn)品的銷(xiāo)量。從中不難知曉，即需要生態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)角度下來(lái)談?wù)摬枋铱臻g設(shè)計(jì)問(wèn)題。這里的關(guān)鍵在于理解“生態(tài)”二字，即茶室需要與度假旅游區(qū)形成共生效應(yīng)，以及在茶室的打造中需要考慮到其中的生態(tài)效益目標(biāo)。為了更好的對(duì)本文主題進(jìn)行討論，這里選擇巴蜀文化下的茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)為例進(jìn)行主題討論。

1對(duì)茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間的認(rèn)識(shí)

具體而言，可以從以下三個(gè)方面來(lái)對(duì)其進(jìn)行認(rèn)識(shí)：

1.1空間的休閑方面

作為與度假旅游區(qū)相配套的茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)，首先需要突出空間的休閑功能。在以巴蜀文化為背景的茶室建設(shè)而言，這種休閑功能需要從這樣幾個(gè)方面來(lái)凸顯出來(lái)：第一，茶室能夠向游客提供短暫休憩的場(chǎng)所；第二，茶室能夠向游客提供自助飲茶服務(wù)；第三，茶室能向游客提供聊天的場(chǎng)所。那么而在生態(tài)視角下，這樣的功能定位便需要追求空間在設(shè)計(jì)上與當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境的融合性，以及在空間感官上能夠給予游客一種良好的體驗(yàn)。

1.2空間的文化方面

空間的文化必然與當(dāng)?shù)氐牟栉幕嗦?lián)系，而這又是向游客提供體驗(yàn)的重要載體。對(duì)于茶文化而言，可以將其分為兩大類(lèi)：即有形文化類(lèi)型和無(wú)形文化類(lèi)型。有形文化類(lèi)型則主要以茶具、茶器等飾品存在著，進(jìn)而就構(gòu)成了茶室展銷(xiāo)空間中的重要點(diǎn)綴。而且，從這些茶具和茶器的功能和形態(tài)來(lái)看，其深刻反映出當(dāng)?shù)夭栉幕拿袼仔裕约胺从吵霎?dāng)?shù)孛癖姷囊环N生活方式。可見(jiàn)，空間的文化方面便能為茶室展銷(xiāo)空間設(shè)計(jì)提供差異性元素。

1.3空間的營(yíng)銷(xiāo)方面

從營(yíng)銷(xiāo)角度來(lái)看待茶室展銷(xiāo)空間設(shè)計(jì)，其中還存在著銷(xiāo)售需求。具體而言，茶室在茶葉制品的銷(xiāo)售上，應(yīng)起到展示和營(yíng)銷(xiāo)職能。那么如何引導(dǎo)游客的消費(fèi)偏好呢。不難看出，以新奇性和參與性為特色的空間設(shè)計(jì)，將能激發(fā)起游客的消費(fèi)意愿。這里的“參與性”主要指向了游客參與到茶葉的制作中來(lái)。不難理解，利用傳統(tǒng)制茶技術(shù)，這本身就體現(xiàn)了生態(tài)特征。

2基于生態(tài)與營(yíng)銷(xiāo)角度的設(shè)計(jì)原則

在以上認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，茶葉展銷(xiāo)體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)原則可概括為以下三點(diǎn)：

2.1人性化原則

人性化原則構(gòu)成了空間設(shè)計(jì)的首要原則。這也是滿(mǎn)足空間休閑職能的原則導(dǎo)向。由于前往度假旅游區(qū)的游客大多以家庭為單位，所以這里的人性化原則便從：營(yíng)造家的溫馨感覺(jué)，以及保障游客的私密性等多個(gè)方面來(lái)展開(kāi)。而且，休閑職能的發(fā)揮需要配合以一種環(huán)境和氛圍來(lái)烘托，所以在空間色彩的搭配上應(yīng)進(jìn)行考究。另外，休閑區(qū)與展銷(xiāo)區(qū)、體驗(yàn)區(qū)之間的空間搭配，也需要從便利性的視角進(jìn)行設(shè)計(jì)?？傊?，人性化原則的實(shí)施應(yīng)被認(rèn)真遵循。2.2內(nèi)涵化原則實(shí)現(xiàn)空間設(shè)計(jì)的內(nèi)涵化，其目的在于迎合當(dāng)前游客的需求偏好。眾所周知，當(dāng)前我國(guó)游客群體的文化水平顯著提升，而且在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下各地的旅游項(xiàng)目也能在線上進(jìn)行查閱。這就意味著，若是仍然以過(guò)度商業(yè)化開(kāi)發(fā)模式來(lái)面對(duì)廣大游客，則將使游客無(wú)法充分體驗(yàn)到當(dāng)?shù)匚幕牟町愋?，進(jìn)而也就對(duì)旅游的體驗(yàn)大打折扣。那么內(nèi)涵化原則又如何得到體現(xiàn)呢。關(guān)于這一點(diǎn)，首先可以借助茶文化的顯性要件來(lái)給予配合，再者在墻壁文案設(shè)計(jì)中應(yīng)植入巴蜀茶文化元素。2.3經(jīng)營(yíng)性原則回歸空間設(shè)計(jì)的本質(zhì)追求，需要將茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間經(jīng)營(yíng)起來(lái)，進(jìn)而以品牌的形式來(lái)打造當(dāng)?shù)氐亩燃俾糜螀^(qū)。那么如何更好的去完成盈利性活動(dòng)呢。從上文所呈現(xiàn)出的邏輯可知，通過(guò)引導(dǎo)游客參與茶葉制作，來(lái)激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)意愿，并同時(shí)對(duì)茶具和茶器進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。那么，這種營(yíng)銷(xiāo)模式就與傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售不同，它能突出游客的個(gè)體體驗(yàn)感。

3設(shè)計(jì)思路

具體而言，設(shè)計(jì)思路可歸納為以下三點(diǎn)：

3.1空間的區(qū)位選擇

在生態(tài)角度來(lái)考察茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間的區(qū)位選擇，其首先應(yīng)從度假旅游區(qū)的整體上進(jìn)行布局。這里需要剖析生態(tài)角度的內(nèi)在要求：第一，區(qū)位選擇應(yīng)不破壞度假旅游區(qū)的整體格局；第二，區(qū)位選擇應(yīng)與旅游區(qū)其它項(xiàng)目形成共生關(guān)系；第三，區(qū)域選擇應(yīng)能便利游客的行程等?；谝陨先c(diǎn)，在空間的區(qū)位選擇上可位于度假旅游區(qū)的幾何中心地帶。這里的思路在于，該區(qū)域可以便利游客整裝待發(fā)，也有助于淡化茶室對(duì)整個(gè)旅游景區(qū)的沖擊。

3.2功能區(qū)域的布局

從茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間內(nèi)部入手，其內(nèi)部的功能區(qū)域需要得到優(yōu)化布局，這樣才能避免各功能區(qū)之間的相互干擾。由于空間內(nèi)部的功能區(qū)包括：休息區(qū)、茶品展示區(qū)、茶文化體驗(yàn)區(qū)、茶葉銷(xiāo)售區(qū)。那么這里需要遵循的原則便是，非盈利性的功能區(qū)應(yīng)靠近入口，這樣不僅能為游客提供選擇的余地，同時(shí)也能避免對(duì)接下來(lái)的功能區(qū)產(chǎn)生干擾。再者，盈利性越強(qiáng)的功能區(qū)應(yīng)靠近出口。這就意味著，茶葉銷(xiāo)售窗口可開(kāi)在出口之處。

3.3各區(qū)域色調(diào)選擇

巴蜀文化下的茶室體驗(yàn)空間，各個(gè)功能區(qū)域的色調(diào)選擇尤為重要。這里筆者建議，其主色調(diào)應(yīng)以土黃色為基調(diào)。首先這一色調(diào)植根于巴蜀大地的農(nóng)墾文化之中；再者，包括茶具、茶器等色調(diào)也與之相近。這樣一來(lái)，就能給予游客一種想象空間，使其在深色調(diào)下享受安寧時(shí)光的同時(shí)，也能激發(fā)起對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕呐d趣。在各個(gè)功能區(qū)域還需要用具有本土特色的茶器、茶具作為點(diǎn)綴。

4實(shí)施方案

根據(jù)以上所述，實(shí)施方案可從以下四個(gè)方面展開(kāi)構(gòu)建：

4.1確定空間設(shè)計(jì)的功能定位

之所以強(qiáng)調(diào)要事先確定空間設(shè)計(jì)的功能定位，歸因于前文所提到的“應(yīng)防止過(guò)度商業(yè)化”。眾所周知，麗江因過(guò)度商業(yè)化開(kāi)發(fā)，使得其域外聲譽(yù)度大不如從前。因此，在生態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)的角度出發(fā)，應(yīng)著重形成二者之間的平衡，并以生態(tài)效益來(lái)促進(jìn)商業(yè)效應(yīng)的實(shí)現(xiàn)。為此，確定空間設(shè)計(jì)的功能可定位于：形成景區(qū)內(nèi)的景觀建筑，并作為品牌建設(shè)的有形元素而存在。在內(nèi)部功能設(shè)計(jì)中，也應(yīng)突出以游客參與來(lái)帶動(dòng)茶葉制品的銷(xiāo)售。

4.2形成范圍經(jīng)濟(jì)下區(qū)位選擇

范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是經(jīng)濟(jì)學(xué)原理中的重要概念，其是指要素之間的相互關(guān)聯(lián)性，以及通過(guò)對(duì)資源進(jìn)行整合來(lái)獲得更好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那么在這里的空間設(shè)計(jì)中，則主要追求要素之間的相互關(guān)聯(lián)性。前面已經(jīng)指出，空間的區(qū)位選擇應(yīng)放置在幾何中心位置。對(duì)此的解釋為：位于幾何中心，能夠便利游客休息和整裝待發(fā)。同時(shí)，在空間內(nèi)通過(guò)參與茶葉制作和購(gòu)買(mǎi)茶葉制品，來(lái)吸引沿途游客的眼神。這樣一來(lái)，就能夠通過(guò)示范效應(yīng)來(lái)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。

4.3多元角度下打造功能區(qū)域

這里的多元角度主要指向生態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)角度，而在形成與景區(qū)相融合的關(guān)系下，則需要突出在生態(tài)角度下來(lái)打造功能區(qū)域。這里的難點(diǎn)和重點(diǎn)是茶葉制作體驗(yàn)區(qū)域的打造，因?yàn)檫@里涉及到設(shè)備的安裝、人員秩序的維護(hù)，以及游客的安全保護(hù)工作等。在打造這一功能區(qū)域時(shí)，可以以“演示+體驗(yàn)”的方式來(lái)進(jìn)行，即由專(zhuān)業(yè)制茶人為游客進(jìn)行演示，然后再由游客排號(hào)進(jìn)行體驗(yàn)。最后，已經(jīng)制作好的茶葉可以作為銷(xiāo)售品來(lái)賣(mài)給游客。

4.4合理裝飾茶室空間的墻體

對(duì)茶室空間的墻體進(jìn)行裝飾可以采取兩個(gè)途徑：第一，在墻體上進(jìn)行繪畫(huà)；第二，在墻體上懸掛壁畫(huà)。筆者建議，可以增大墻體壁畫(huà)的權(quán)重。理由是，第二種方法能夠較為靈活的調(diào)整墻壁裝飾物，進(jìn)而能夠根據(jù)游客的反饋進(jìn)行調(diào)試。在巴蜀文化背景下，壁畫(huà)可以反映農(nóng)墾時(shí)代種茶和制茶的情景，還可以反映植根于巴蜀大地的壩壩茶、蓋碗茶場(chǎng)景等。

5展望

中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格式茶室所表現(xiàn)出的古色古香韻味無(wú)比精深,采用多種不同的設(shè)計(jì)手法,從室內(nèi)空間上進(jìn)行合理分配與規(guī)劃,室內(nèi)景觀設(shè)計(jì)以及色彩搭配都是體現(xiàn)茶室設(shè)計(jì)藝術(shù)風(fēng)格的重要途徑,它是一種反應(yīng)空間意義和古典色彩的渲染過(guò)程。可見(jiàn)，在今后的工作中，還應(yīng)針對(duì)茶室設(shè)計(jì)中古色古香韻味的傳承進(jìn)行深入淺出的探討與研究。另外，隨著全域旅游項(xiàng)目在各個(gè)地區(qū)逐步涌現(xiàn)，探索茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間與當(dāng)?shù)鼐用駪?hù)之間的合作管理關(guān)系，則成為了值得研究的課題。為此，筆者與同行一道就以上課題進(jìn)行探討。

6小結(jié)

本文認(rèn)為，當(dāng)前需要做好茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)工作。之所以提出這樣的結(jié)論，歸因于：第一，茶室建設(shè)在于滿(mǎn)足消費(fèi)者休閑娛樂(lè)的需要。第二，茶室建設(shè)還在于將茶文化襯托出來(lái)。第三，茶室建設(shè)還在于推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)品的銷(xiāo)售。作為與度假旅游區(qū)相配套的茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間設(shè)計(jì)，首先需要突出空間的休閑功能。實(shí)現(xiàn)空間設(shè)計(jì)的內(nèi)涵化，其目的在于迎合當(dāng)前游客的需求偏好。回歸空間設(shè)計(jì)的本質(zhì)追求，需要將茶室展銷(xiāo)體驗(yàn)空間經(jīng)營(yíng)起來(lái)，進(jìn)而以品牌的形式來(lái)打造當(dāng)?shù)氐亩燃俾糜螀^(qū)。以巴蜀文化作為文化背景的空間設(shè)計(jì)的實(shí)施方案包括：確定空間設(shè)計(jì)的功能定位、形成范圍經(jīng)濟(jì)下區(qū)位選擇、多元角度下打造功能區(qū)域、合理裝飾茶室空間的墻體等四個(gè)方面構(gòu)成。

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作者:劉琛 單位:南通職業(yè)大學(xué)