旅游管理專業(yè)校企深度融合研究

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一、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對高等教育的影響

改革開放后，知識(shí)經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)了人們對高等教育的需求，大眾化高等教育在20世紀(jì)末應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2014年，高等教育入學(xué)率達(dá)到37.5%，超過中等收入國家的平均水平，取得了舉世矚目的成績。但高等教育的外部制度環(huán)境不完善，政府部門普遍存在越位和缺位現(xiàn)象，大學(xué)內(nèi)部的行政權(quán)力與學(xué)術(shù)權(quán)力不均衡、課堂教學(xué)質(zhì)量的總體狀況不足以令社會(huì)滿意、畢業(yè)生就業(yè)與企業(yè)用工荒同時(shí)存在等問題，都影響了人民群眾對高等教育的滿意度，呼喚著高等教育的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。同時(shí)，教育部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見（教發(fā)〔2015〕7號(hào)）》《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見（國辦發(fā)〔2017〕95號(hào)）》等文件的下發(fā)，為推動(dòng)高校主動(dòng)融入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上、為地區(qū)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效升級(jí)提供強(qiáng)大的人才支撐提供了建設(shè)思路，高等學(xué)校的應(yīng)用型轉(zhuǎn)型，深化校企校企合作、實(shí)施產(chǎn)教融合，既是推動(dòng)高等教育向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變、深化綜合改革、優(yōu)化教育結(jié)構(gòu)、提高教育質(zhì)量、增強(qiáng)服務(wù)國家和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展能力的重要舉措，又是高校深化改革、加強(qiáng)內(nèi)涵發(fā)展、主動(dòng)服務(wù)地方需求、增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力的必然要求，也是高等教育落實(shí)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要措施。旅游管理專業(yè)具有較強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性特征，向應(yīng)用型轉(zhuǎn)型發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。旅游管理專業(yè)只有通過轉(zhuǎn)型發(fā)展，才能真正增強(qiáng)為經(jīng)濟(jì)社會(huì)和旅游業(yè)發(fā)展服務(wù)的能力，為旅游行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供服務(wù)的能力，為學(xué)習(xí)者創(chuàng)造價(jià)值的能力，促進(jìn)內(nèi)涵發(fā)展、特色發(fā)展，提高質(zhì)量，為國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

二、旅游管理專業(yè)供給側(cè)改革需要解決的問題

（一）解決教育資源的“優(yōu)化組合”問題

“關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)世界一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)總體方案”“關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見”“關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見”等中央一系列“優(yōu)化組合”的政策，推動(dòng)不同類型高校的旅游相關(guān)專業(yè)在各自的定位中改革創(chuàng)新，有效避免高校辦學(xué)定位不明確、資源配置不合理、人才培養(yǎng)與社會(huì)需求不銜接的現(xiàn)象。

（二）解決旅游專業(yè)教育的實(shí)操脫節(jié)問題

在德國，60%以上的學(xué)生選擇雙軌制職業(yè)教育，也在一定程度上減少了教育投入；在日本，“工匠達(dá)人”是很多人畢生追求的目標(biāo)。國內(nèi)院?？梢越梃b德國和日本的經(jīng)驗(yàn)，采用政府主導(dǎo)、行業(yè)企業(yè)通過融資的方式，改善辦學(xué)條件、教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)特色，致力于突出“工匠精神”的校園文化創(chuàng)設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)精神和應(yīng)用能力。

（三）解決旅游行業(yè)供需不對等的問題

北京青年壓力管理服務(wù)中心調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2015年畢業(yè)生人數(shù)超過749萬，僅次于2009年，成為就業(yè)壓力的第二個(gè)高點(diǎn)。然而，社會(huì)又存在大量的企業(yè)“用工荒”現(xiàn)象。2015年7月，浙江省企業(yè)總需求人數(shù)為60.3萬人，而同期的求職人數(shù)只有35.4萬人，用工缺口達(dá)到25萬人。就旅游行業(yè)而言，2008-2013年中國旅游行業(yè)總收入復(fù)合增速達(dá)20.5%，同期在線旅游市場交易規(guī)模復(fù)合增速達(dá)35.3%，年均增速高于行業(yè)總體增速約15個(gè)百分點(diǎn)。隨著中國在線市場交易規(guī)模的擴(kuò)大，在線旅游市場整體交易規(guī)模的增長趨于平緩，但在線市場滲透率目前較低、上升趨勢明顯，本文認(rèn)為未來一段時(shí)間內(nèi)在線旅游市場仍將保持高于行業(yè)總體增長的增速運(yùn)行?；趪衣糜尉值念A(yù)測（2020年國內(nèi)旅游收入10萬億元、入境旅游收入800億美元），中國旅游行業(yè)總收入2013-2020年復(fù)合增長預(yù)計(jì)約19.7%，由此可見，在線旅游市場2020年以前將至少保持在20%以上的增長，市場對人才的需求前景無限寬廣。然而，受到旅游行業(yè)“低門檻、寬口徑”這一特征的影響，許多旅游管理專業(yè)學(xué)生沒有在行業(yè)內(nèi)就業(yè)，而很多外專業(yè)學(xué)生選擇了旅游行業(yè)就業(yè)，造成了旅游教育的相對“產(chǎn)能過?！眴栴}。因此，旅游管理專業(yè)應(yīng)充分遵循和利用好國家建設(shè)一批應(yīng)用型專業(yè)的政策，以產(chǎn)教融合為突破口，主動(dòng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，貼近行業(yè)；以服務(wù)新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)和新技術(shù)為突破口，培養(yǎng)一批具備鮮明特色的高素質(zhì)應(yīng)用型人才；以解決大學(xué)生的結(jié)構(gòu)性失業(yè)為目標(biāo)，加快融入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈設(shè)置、調(diào)整、建設(shè)學(xué)科和專業(yè)，破解人才培養(yǎng)的供需對接問題。

（四）解決旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量提升問題

筆者認(rèn)為，教法不當(dāng)是旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量不高的真正原因，集中體現(xiàn)在旅游管理專業(yè)辦學(xué)模式類似、缺乏亮點(diǎn)、教學(xué)理論與實(shí)踐脫節(jié)、教學(xué)設(shè)置缺乏彈性等方面。旅游高等教育的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革必須把重點(diǎn)放在教學(xué)上，正所謂“改到深處是教學(xué)，改到難處是教學(xué)，改到痛處是教學(xué)”。

三、旅游管理專業(yè)校企深度融合協(xié)同育人的模式

為了提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)與就業(yè)能力，旅游管理專業(yè)應(yīng)在校企深度融合協(xié)同育人問題上更好地與行業(yè)對接，實(shí)踐教學(xué)的本質(zhì)和根本目的在于通過模擬實(shí)際工作情境提升學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)勝任能力，從而使其能夠更好、更快地適應(yīng)未來工作崗位的需要。為此，當(dāng)前國內(nèi)各高校都在不約而同地開展各類校企實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，教育部也著重強(qiáng)調(diào)高等院校在大學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)方面要承擔(dān)起更為重要的責(zé)任。然而，縱觀當(dāng)前國內(nèi)各本科院校的實(shí)踐教學(xué)改革舉措，還有很多院校與專業(yè)都停滯在模擬操練階段，造成國內(nèi)本科院校在大學(xué)生職業(yè)勝任能力培養(yǎng)方面距企業(yè)的實(shí)際要求有很大差距，大學(xué)實(shí)踐教學(xué)課程的內(nèi)容體系、目標(biāo)要求與企業(yè)運(yùn)營的現(xiàn)實(shí)需要還有較大差距，因此，深化旅游教育供給側(cè)改革，建立完善的旅游管理專業(yè)校企深度融合協(xié)同育人的模式與機(jī)制已經(jīng)迫在眉睫。

（一）明確“協(xié)同育人”路徑，解決主體要素的定位問題

1.明確“協(xié)同育人”路徑1971年，德國學(xué)者Heken首次提出了“協(xié)同”的一詞，用以指系統(tǒng)中各子系統(tǒng)相互協(xié)調(diào)、合作或同步聯(lián)合產(chǎn)生的“1+1＞2”的效應(yīng)。自此之后，協(xié)同的理念被經(jīng)濟(jì)、管理、科技、教育作等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。協(xié)同育人系基于協(xié)同理論提出，是指各育人主體通過體制機(jī)制創(chuàng)新，突破主體間的壁壘問題，實(shí)現(xiàn)深度合作，通過協(xié)同體的整體最優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)各自的最優(yōu)發(fā)展。協(xié)同育人體現(xiàn)了高等教育的系統(tǒng)性特征，核心是育人，路徑是協(xié)同，即通過政府、學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)等“協(xié)同育人”主體要素的協(xié)同，達(dá)到人才培養(yǎng)和使用的目的?！皡f(xié)同育人”想取得成功，不僅要找到各要素之間的利益共同點(diǎn)，更要形成以法律法規(guī)為保障的長效機(jī)制，形成校園文化與企業(yè)文化之間的聯(lián)動(dòng)互通。作為應(yīng)用型極強(qiáng)的專業(yè)，旅游管理專業(yè)的政校行企“協(xié)同育人”是符合其專業(yè)自身發(fā)展規(guī)律的育人模式，即在政府政策引領(lǐng)下構(gòu)建“政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與、學(xué)校推進(jìn)”的協(xié)同運(yùn)行機(jī)制，有效配置各方資源，合理構(gòu)架各方利益，切實(shí)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)所需的應(yīng)用型人才。政府主導(dǎo)是指通過制定相關(guān)政策措施進(jìn)行宏觀指導(dǎo)；行業(yè)指導(dǎo)是指與學(xué)校共同制訂人才培養(yǎng)方案和人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)參與是指企業(yè)通過自身文化和人才建設(shè)，主動(dòng)通過投融資與高校形成共同開發(fā)建設(shè)專業(yè)、共同開發(fā)建設(shè)課程、共同建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地及共享人才資源和共同開展技術(shù)服務(wù)；學(xué)校推進(jìn)是指統(tǒng)籌規(guī)劃產(chǎn)學(xué)研合作，依托師資力量、教學(xué)資源與行業(yè)、企業(yè)開展“協(xié)同育人”。2.明確“協(xié)同育人”各主體要素的定位①政府的定位：要將政校行企“協(xié)同育人”工作落到實(shí)處，需要政府在立法、財(cái)政等方面的支持，做好校企合作的推動(dòng)者、利益關(guān)系的協(xié)調(diào)者、培養(yǎng)過程的監(jiān)督者和培養(yǎng)成果的評(píng)估者的角色。②學(xué)校的定位：學(xué)校要主動(dòng)了解行業(yè)、企業(yè)需求，根據(jù)需求方要求及時(shí)調(diào)整辦學(xué)方向、專業(yè)設(shè)置和培養(yǎng)目標(biāo)，與行業(yè)、企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案，把職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求納入課程體系，與企業(yè)共同建設(shè)課程、協(xié)作開展教學(xué)任務(wù)、協(xié)同開展崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，滿足學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)崗位需求之間的無縫對接。學(xué)校教師要主動(dòng)向“雙師型”身份轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，加強(qiáng)對企業(yè)員工的培訓(xùn)，參與生產(chǎn)、管理、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)服務(wù)等環(huán)節(jié)，提高服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力。③行業(yè)的定位：行業(yè)協(xié)會(huì)在政府和高校之間具有重要的橋梁作用。第一，要協(xié)助政府從整體上把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢和社會(huì)需求情況。第二，要通過人才、技術(shù)需求信息，制定職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)提供發(fā)展范式，為高校提供人才培養(yǎng)的指引。第三，要參與高校的專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)計(jì)劃制訂，引導(dǎo)高校辦學(xué)貼近行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際需求，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、課程與崗位的對接。④企業(yè)的定位：企業(yè)要轉(zhuǎn)變對人才儲(chǔ)備工作的認(rèn)識(shí)，主動(dòng)融入高校教學(xué)，全面參與高校的教學(xué)活動(dòng)，開展共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、共同建設(shè)課程、提供兼職教師、接收專業(yè)教師到企業(yè)參與實(shí)踐等工作，服務(wù)高校人才培養(yǎng)和“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，并積極為自身的產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進(jìn)和職工培訓(xùn)搭建平臺(tái)。3.明確旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式結(jié)合旅游管理專業(yè)建設(shè)情況及旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，明確專業(yè)定位和培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的人文素質(zhì)、較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感、扎實(shí)的現(xiàn)代旅游管理理論素養(yǎng)、系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力、職業(yè)勝任技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和一定國際視野，能在旅游相關(guān)行政管理及企事業(yè)單位，從事旅游經(jīng)營管理、規(guī)劃、策劃、服務(wù)、教學(xué)與培訓(xùn)等工作的旅游管理應(yīng)用型、復(fù)合型人才。旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)體現(xiàn)了專業(yè)的應(yīng)用性特征，具有極強(qiáng)的社會(huì)性和實(shí)踐性，在培養(yǎng)目標(biāo)定位中強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過對旅游管理基本知識(shí)的學(xué)習(xí)和基本訓(xùn)練，形成具有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和從事旅游業(yè)及其相關(guān)行業(yè)實(shí)際工作能力的應(yīng)用型和復(fù)合型人才。因此，本專業(yè)的人才培養(yǎng)以“就業(yè)為導(dǎo)向”，實(shí)行“開放式”“定制化”培養(yǎng)，緊密與旅游行業(yè)接軌，構(gòu)建理論與實(shí)踐相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。

（二）發(fā)揮“協(xié)同育人”的優(yōu)勢，解決“職教疲軟”問題

解決“職教疲軟”的問題，除了構(gòu)建嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系外，最關(guān)鍵的是理清實(shí)踐教學(xué)體系的脈絡(luò)。對此，旅游管理專業(yè)應(yīng)采用“行業(yè)調(diào)研，明確需求——理清思路，明晰脈絡(luò)——構(gòu)建體系，監(jiān)督反饋”的逆向思路，構(gòu)建適合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的立體化實(shí)踐教學(xué)體系，解決“職教疲軟”的問題。1.深度融合，解決“教什么”和“如何教”的問題以促進(jìn)校企共贏發(fā)展為動(dòng)力，以創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式為途徑，通過校企深層合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享，搭建專業(yè)實(shí)踐能力的多功能培養(yǎng)平臺(tái)，培養(yǎng)適應(yīng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，學(xué)科及專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、思想素質(zhì)好、富有時(shí)代特征和創(chuàng)新精神的復(fù)合型、國際型、應(yīng)用型人才；實(shí)現(xiàn)高位就業(yè)，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。2.實(shí)踐教學(xué)與行業(yè)需求全面接軌，解決生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化問題首先，課程設(shè)置適應(yīng)社會(huì)生活，滿足行業(yè)需求，堅(jiān)持理論技能性和行業(yè)實(shí)操性的融合。其次，授課內(nèi)容能緊隨旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變化，根據(jù)旅游市場對人才的需求情況及時(shí)調(diào)整教學(xué)思路，使學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)與社會(huì)對專業(yè)人才的需求達(dá)到動(dòng)態(tài)匹配狀態(tài)。第三，由行業(yè)主管來校授課，結(jié)合頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐，開展具體案例講解和實(shí)戰(zhàn)，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)在學(xué)期間運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，了解行業(yè)和企業(yè)的對人才的實(shí)際需求，提高理論聯(lián)系實(shí)際能力和動(dòng)手操作能力，夯實(shí)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)，拓展學(xué)生行業(yè)適應(yīng)能力和職業(yè)發(fā)展能力。第四，在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，構(gòu)建由學(xué)生、教師、校內(nèi)外專家、校友、相關(guān)行業(yè)人士等不同群體組成的五維課程評(píng)估體系，以課程評(píng)估機(jī)制引導(dǎo)課程內(nèi)涵建設(shè)，加強(qiáng)課程質(zhì)量監(jiān)控，主動(dòng)、有效地解決實(shí)際課程教學(xué)中存在的問題，促進(jìn)教學(xué)反思，提高教師水平和教學(xué)效果，切實(shí)提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量。第五，完善課程反思環(huán)節(jié)，例如，經(jīng)過兩年的探索，本文認(rèn)為應(yīng)依托專業(yè)課程開展就業(yè)指導(dǎo)，將就業(yè)能力提升融入專業(yè)能力培養(yǎng)中，融入大學(xué)學(xué)習(xí)的全過程，根據(jù)將行業(yè)企業(yè)發(fā)展前沿融入課程內(nèi)容、課程結(jié)構(gòu)，教師要主動(dòng)將課程建設(shè)融入行業(yè)發(fā)展，采用新方法、新手段、新案例，使課程建設(shè)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展。實(shí)踐教學(xué)與行業(yè)需求的全面接軌，全面提升了學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)、業(yè)務(wù)能力、就業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展能力，學(xué)生畢業(yè)后即能上手，節(jié)省了企業(yè)的崗位培訓(xùn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了校企合作培養(yǎng)人才的全程協(xié)同，加快了生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化效率，解決了人才培養(yǎng)與社會(huì)需求的對接問題。

（三）拓展“協(xié)同育人”的外延，解決“產(chǎn)能過?！钡膯栴}

在推進(jìn)旅游高等教育供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革過程中，要遵循旅游人才培養(yǎng)的規(guī)律和特點(diǎn)，建立滿足政、校、行、企等多方主體需求的運(yùn)行機(jī)制，充分發(fā)揮“政策、人才、技術(shù)、資金、設(shè)備、信息”等資源在高校協(xié)同育人過程中的最大效益，從而真正實(shí)現(xiàn)協(xié)同育人、合作共贏的目標(biāo)和任務(wù)。旅游管理專業(yè)實(shí)施校企深度融合協(xié)同育人的發(fā)展戰(zhàn)略，正是迎合了政、校、所、企結(jié)合人才培養(yǎng)的新機(jī)制，遵循人才培養(yǎng)的規(guī)律和特點(diǎn)，以市場需求確定人才培養(yǎng)機(jī)制，建立起互利共贏的需求動(dòng)力機(jī)制、協(xié)同共建的資源配置機(jī)制、規(guī)范有效的動(dòng)態(tài)協(xié)調(diào)機(jī)制和立科學(xué)合理的績效評(píng)價(jià)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才以行業(yè)與職業(yè)需求為基礎(chǔ)、涵蓋自然科學(xué)與人文科學(xué)、融匯剛性知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)知識(shí)的復(fù)合性、動(dòng)態(tài)性、前沿性的知識(shí)結(jié)構(gòu)，以行業(yè)適應(yīng)能力、終身學(xué)習(xí)能力、分析和解決專業(yè)問題能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為內(nèi)涵的能力結(jié)構(gòu)，以職業(yè)道德、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等職業(yè)素養(yǎng)，及遵紀(jì)守法、仁愛、誠信、社會(huì)擔(dān)當(dāng)、團(tuán)隊(duì)合作等基本品德規(guī)范為內(nèi)涵的綜合素質(zhì)，從而切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，提高學(xué)生就業(yè)能力，解決“上手慢、技能差、素質(zhì)低”等大學(xué)生就業(yè)過程中存在的問題，使學(xué)生順利就業(yè)，解決高校“產(chǎn)能過?！钡膯栴}。

（四）完善“協(xié)同育人”的機(jī)制，解決“提高質(zhì)量”的問題

1.引入評(píng)價(jià)機(jī)制

根據(jù)旅游高等教育供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，旅游管理專業(yè)應(yīng)建立符合旅游人才培養(yǎng)規(guī)律的科學(xué)、有效、操作性強(qiáng)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，其中，評(píng)價(jià)主體應(yīng)包括學(xué)生、教師、校內(nèi)外專家、校友、相關(guān)行業(yè)人士，實(shí)現(xiàn)自我評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)的統(tǒng)一。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以行業(yè)企業(yè)需求為基本條件，構(gòu)建符合行業(yè)企業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)方法要依據(jù)專業(yè)特色做好指標(biāo)的賦值和權(quán)重的確定，重點(diǎn)探討學(xué)生培養(yǎng)效果是否達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)要求。評(píng)價(jià)結(jié)果要對專業(yè)人才培養(yǎng)形成有力支撐，能夠依托評(píng)價(jià)結(jié)果發(fā)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的短板，形成穩(wěn)定有效的自我革新機(jī)制。

2.實(shí)施項(xiàng)目拉動(dòng)型人才培養(yǎng)

在旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)方面，應(yīng)堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、專業(yè)素養(yǎng)與能力拓展相結(jié)合、知識(shí)推動(dòng)與項(xiàng)目拉動(dòng)相結(jié)合，使學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中得到具體旅游項(xiàng)目規(guī)劃與實(shí)施的實(shí)踐鍛煉，參與到旅游資源規(guī)劃、旅游志愿者服務(wù)、智慧旅游項(xiàng)目開發(fā)的實(shí)踐中，不斷提高專業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)用型水平，提高行業(yè)適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力，突出項(xiàng)目拉動(dòng)在旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的優(yōu)勢?？傊?，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革引領(lǐng)下，旅游管理專業(yè)依托校企深度融合、開展協(xié)同育人已成為旅游本科院校深化人才培養(yǎng)模式改革的必經(jīng)之路，只有隨著改革的不斷深入，不斷明確“政—校—企—行”四方定位，不斷調(diào)整旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，不斷優(yōu)化資源配置，才能切實(shí)提升旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，為旅游行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才。

作者：毛金鳳 鄭園園 單位：沈陽師范大學(xué)旅游管理學(xué)院