專業(yè)課程旅游管理論文

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1.國內(nèi)旅游管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

我國旅游管理專業(yè)現(xiàn)行的課程結(jié)構(gòu)，在進入新世紀之后做出的調(diào)整幅度不大，可能各院校之間在細節(jié)方面有所差異，但是整體結(jié)構(gòu)差異不大。就目前來看，課程結(jié)構(gòu)按模塊化劃分主要有公共課程、專業(yè)理論、應用理論、專業(yè)常識以及實踐模塊。其中專業(yè)理論課程主要包括了旅游業(yè)相關(guān)的經(jīng)濟學、管理學以及旅游學的相關(guān)知識，原理性的知識較多，為以后專業(yè)課學習其他知識打下良好的理論基礎(chǔ)；其次應用理論學包括了心理學、旅游文化學、市場影響、人力資源管理等等，多為應用性的內(nèi)容和理論知識，指向性明顯。專業(yè)常識的內(nèi)容包括了旅游業(yè)中設(shè)計到的民俗知識、傳統(tǒng)禮儀以及關(guān)于旅游相關(guān)的法律法規(guī)等等。從整體來看，我國高校旅游管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)的設(shè)計相對比較合理，不論從理論知識的全面性以及實用性方面，還是從專業(yè)的應用型方面，都有相關(guān)的課程設(shè)置，體系結(jié)構(gòu)幾乎涵蓋了旅游業(yè)能夠涉及到的全部知識和內(nèi)容，不過從我們培養(yǎng)專業(yè)人才的目的性和資源利用方面來看，還有需要改進和調(diào)整的地方。

2.探微現(xiàn)行的旅游管理課程結(jié)構(gòu)

在對一個專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)進行剖析的過程就是對整個專業(yè)做全面了解的過程，從培養(yǎng)的意義、目的到課程的方法等。對于一門專業(yè)來說，課程結(jié)構(gòu)的設(shè)置是為培養(yǎng)人才所服務的，因此在對課程結(jié)構(gòu)的評價中一定要抓住服務程度，也就是說課程的設(shè)置是不是在實質(zhì)中高效地在為我們培養(yǎng)專業(yè)人才，有沒有無關(guān)緊要的課程設(shè)置或者說“性價比”不高的課程是否在課時安排中過多造成了資源的浪費。對此，我們進行了相關(guān)的調(diào)研，相較于旅游管理學建立之初的混亂現(xiàn)象，當前形成的基本框架已經(jīng)比較全面，但是與國外優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)相比較，我們培養(yǎng)的人才與市場的需求還有比較大的出入，教學的效率也較低。所以我們需要對課程結(jié)構(gòu)體系有一個改進。

2.1不重視增強學生的職業(yè)意識

現(xiàn)行的專業(yè)課程結(jié)構(gòu)所包含的知識量而言，能夠滿足從業(yè)人員的要求，但是沒有在培養(yǎng)學生職業(yè)意識方面做太多工作。從市場的需求角度來看，旅游管理專業(yè)人才在畢業(yè)之后需要迅速融入到自己的職務角色之中去，行業(yè)的緩沖期較短，也就是說我們培養(yǎng)的專業(yè)人才是直接對口的技能型人才。對于從業(yè)者的要求來看，要求知識橫向發(fā)展，不需要縱向發(fā)展，所以涉及到的管理學、經(jīng)濟學、心理學、地理學、生態(tài)學等等學科知識都要有，但除此之外，在我們調(diào)查的這些高校的專業(yè)課程中，幾乎沒有從傳統(tǒng)的學科式教學方法中解放出來，變?yōu)閷嵺`性的教學。溯源而上我們可以看到，旅游管理學最初就是對一線的在職人員進行培訓而來的，我們不能完全拋棄這種教育方式包含的一些精髓，也就是說要增強學生的職業(yè)意識。

2.2重應用培養(yǎng)方式變?yōu)榧埳险劚?/p>

面對我們培養(yǎng)的目標，在現(xiàn)行的旅游管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)中，輕基礎(chǔ)、重應用的傾向比較嚴重。從某個角度看上去，大量的應用性理論似乎是順應了我們培養(yǎng)人才的方向，但仔細思考我們可以找到一些問題。目前我國的旅游管理專業(yè)還是在學歷制的教育體制下來運行的，與職業(yè)培養(yǎng)的方式有較大的差異，這就造成了我們雖然在一味給學生灌輸一些應用性理論知識，但由于體制的限制導致大多數(shù)學校都無法提供相應的實踐場所，“重應用”成為一句空話，雖然部分院校會安排學生進行校外的實習，但是實際效果并不理想，脫離了體制而受不到控制的實習，實際上讓學生成為了廉價勞動力。

2.3內(nèi)容重復現(xiàn)象嚴重

在課程結(jié)構(gòu)的建立中比較棘手的問題，而在旅游管理專業(yè)課程中，由于課程比較多而雜，所以內(nèi)容重復更為明顯。我們隨便拿來旅游地理學、旅游文化學以及旅游經(jīng)濟學的內(nèi)容來做對比，就能發(fā)現(xiàn)其中重復的內(nèi)容所占比例非常之大，這就直接造成了培養(yǎng)學生效率的直線下降，學生在寶貴的時間中不斷在學習重復的知識。而深入探究我們能夠發(fā)現(xiàn)，這些都是由于旅游相關(guān)專業(yè)理論研究比較薄弱，管理專業(yè)課程不夠成熟的表現(xiàn)，在這些看似“高大上”的各類課程教材中，幾乎都是淺顯的內(nèi)容介紹，是沒有經(jīng)過深入研究的基礎(chǔ)上編寫而來，沒有形成概念體系。許多從業(yè)很多年的教師都說部分課程沒有開設(shè)的必要，基本就是其他課程內(nèi)容的拼湊版。

3.關(guān)于探微內(nèi)容的思考

盡管針對國內(nèi)旅游管理專業(yè)相關(guān)的課程結(jié)構(gòu)調(diào)研以及評價并不完善，但反應出的問題還是比較全面和嚴重的。在梳理之后我們發(fā)現(xiàn)在旅游管理專業(yè)的建設(shè)過程中表現(xiàn)出來的更深的矛盾并沒有隨著社會需求的變化而得到有效的解決，也可以說我們對于旅游管理在教育體制內(nèi)的認識還比較模糊，不知道怎樣建起一座“大樓”。首先，我們需要思考關(guān)于旅游管理專業(yè)的道路，到底是走高等教育模式比較好還是職業(yè)教育道路比較好。就從國際上來看，走前者的比較多，但是我國的高等教育教育體制對于這類專業(yè)的來說，還是有一定的制約。并且，就目前我國對于旅游管理專業(yè)的重視程度來看，生源素質(zhì)在短時間內(nèi)無法提升。其次，我們還要思考我們的教育方式到底是以能力為導向還是以學科為導向。從目前來看，基礎(chǔ)課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)課這樣的模式體系主要強調(diào)理論知識，但是對于旅游管理專業(yè)這種職業(yè)導向比較明顯的專業(yè)來看，學科式的導向有著明顯的缺陷，但是能力導向的教學方式在實施中會不會遇到新的困難我們暫時還不得而知。

4.結(jié)語

關(guān)于高校旅游管理專業(yè)課程的結(jié)構(gòu)體系，我們還需要保留很多思考，并且旅游管理專業(yè)的發(fā)展，注定也會要經(jīng)過漫長的沉淀和積累才能形成一個比較穩(wěn)定的體系結(jié)構(gòu)。

作者：孟昱龍 單位：河南牧業(yè)經(jīng)濟學院