市農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)供需狀況分析

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一、石家莊農(nóng)業(yè)旅游需求特征分析

需求是推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力。就一般情況來(lái)說(shuō)，旅游是一種高消費(fèi)的體驗(yàn)活動(dòng)。但城市居民期望的農(nóng)業(yè)旅游是擁有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)特征的、充滿野外情趣的可持續(xù)性活動(dòng)，這從城市居民往往鐘情于自然古樸的鄉(xiāng)村景色和住宿設(shè)施，但是對(duì)旅游接待設(shè)施的豪華程度卻并不十分在意。除此之外，城市居民對(duì)石家莊農(nóng)業(yè)旅游的消費(fèi)需求還有如下突出的特點(diǎn)：

(一)石家莊農(nóng)業(yè)旅游者的人口特征

農(nóng)業(yè)旅游的服務(wù)對(duì)象主要是城市居民。在旅游者年齡方面，根據(jù)調(diào)查資料顯示，比較了解和熟悉目前石家莊農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的旅游者以中青年人居多。在受教育的文化程度上，農(nóng)業(yè)旅游者的受教育程度一般較高。在家庭構(gòu)成上，城市中40歲以下的年輕夫妻家庭，以及未婚單身男女最容易產(chǎn)生參加農(nóng)業(yè)旅游的動(dòng)機(jī)，而年齡在50歲以上的旅游者對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的需求相對(duì)較低。

(二)農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析

參與農(nóng)業(yè)旅游的游客都具有原生和環(huán)保的消費(fèi)心理。筆者對(duì)石家莊廣大市民的調(diào)查結(jié)果顯示，選擇到鄉(xiāng)村參與農(nóng)業(yè)旅游的動(dòng)機(jī)主要包括4個(gè)方面：減緩壓力、領(lǐng)略田園鄉(xiāng)村風(fēng)光、增進(jìn)與朋友之間的感情、遠(yuǎn)離城市喧囂。說(shuō)明現(xiàn)在年輕人在工作和學(xué)習(xí)中承擔(dān)著較大的壓力。而鄉(xiāng)村旅游可以使他們忘記所有的煩惱，達(dá)到自身的放松與減壓，帶有休閑度假的性質(zhì)，同時(shí)也有不少旅游者選擇與家人、朋友共同出游，將旅游行為作為聯(lián)絡(luò)親情、增進(jìn)友情的手段。

(三)農(nóng)業(yè)旅游消費(fèi)行為特征分析

行為特征主要是指農(nóng)業(yè)旅游者在農(nóng)業(yè)旅游目的地進(jìn)行旅游活動(dòng)時(shí)的一些偏好。

1.從出游時(shí)間上來(lái)看：石家莊農(nóng)業(yè)旅游表現(xiàn)出周末旅游需求量穩(wěn)定，黃金周是出游高峰期的特點(diǎn)。絕大多數(shù)旅游者只愿意花費(fèi)一到兩天的時(shí)間參加石家莊的農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。大部分本市旅游者會(huì)選擇周末的雙休日出游，而非本市的外地旅游者會(huì)選擇春秋兩季的長(zhǎng)假時(shí)進(jìn)行農(nóng)業(yè)旅游。旅游者通常會(huì)在農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)一日往返，在外的停留時(shí)間多為1~2天。原因主要是由于旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)不夠理想，旅游者在放松休閑的同時(shí)感覺(jué)旅游項(xiàng)目略顯單調(diào)，可供消費(fèi)的項(xiàng)目和購(gòu)物品大同小異，重復(fù)體驗(yàn)的吸引力有限。因此雖然其休閑度假消費(fèi)欲望和需求均很強(qiáng)烈，停留時(shí)間非常有限。

2.從出游方式上來(lái)看：一般農(nóng)業(yè)旅游者趨向于自助游，出游方式傾向于個(gè)性化、追求自然舒暢的旅游風(fēng)格。大多與家庭成員共同出行或朋友結(jié)伴出行，一般不愿意隨旅游團(tuán)出行，因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)行程會(huì)大大降低農(nóng)業(yè)旅游的趣味性和自由度。

3.從旅游消費(fèi)水平上來(lái)看：石家莊市農(nóng)業(yè)旅游仍處于低水平消費(fèi)的階段。與普通的觀光旅游和商務(wù)旅游相比，參加農(nóng)業(yè)旅游的旅游者所愿意支付的費(fèi)用要少得多。由于石家莊市的農(nóng)業(yè)旅游者停留時(shí)間較短，而且消費(fèi)的項(xiàng)目比較單一，由此影響了整體旅游市場(chǎng)的消費(fèi)水平。因此，如何創(chuàng)造消費(fèi)機(jī)會(huì)，使農(nóng)業(yè)旅游者愿意在旅游過(guò)程中增加消費(fèi)支出是農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)者應(yīng)認(rèn)真考慮的問(wèn)題。

二、石家莊農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)的供給現(xiàn)狀

1.從旅游資源上看：石家莊作為省會(huì)城市，擁有豐富的農(nóng)業(yè)景觀資源，近年來(lái)在農(nóng)業(yè)科研育種水平、農(nóng)業(yè)信息化水平、農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)規(guī)模等方面有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。石家莊市地處華北平原與太行山麓交匯處，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)就有15處，優(yōu)越的自然資源是開(kāi)展農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)。

2.從旅游交通條件來(lái)看：石家莊的交通便利發(fā)達(dá)，為開(kāi)展農(nóng)業(yè)旅游提供了條件。石家莊是全國(guó)三大鐵路交通樞紐之一，貫通京廣、石太、石德、朔黃四條鐵路；同時(shí)她也是目前全國(guó)公路網(wǎng)絡(luò)交通最密集的城市，京深、石太、石黃、石濟(jì)四條高速公路及107、207、307、308等國(guó)道均交匯于此，遠(yuǎn)程客人可采取多種交通方式出行，而郊區(qū)各縣等國(guó)道極大地方便了市民去郊區(qū)體驗(yàn)生活。

3.從農(nóng)業(yè)旅游供給內(nèi)容上來(lái)看：石家莊農(nóng)業(yè)旅游供給規(guī)模偏小，形式簡(jiǎn)單。石家莊市的農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目在內(nèi)容上比較單一，目前相當(dāng)大部分的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)特色單一，旺季車(chē)水馬龍，淡季門(mén)庭冷落，園區(qū)規(guī)劃參照多、創(chuàng)新少，不少活動(dòng)項(xiàng)目與市場(chǎng)需求脫節(jié)，一些一日游往往尷尬地變成“一次游”。農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)沒(méi)有形成規(guī)模性綜合開(kāi)發(fā)模式，也很少有其他衍生娛樂(lè)項(xiàng)目作為配套，如兒童樂(lè)園、購(gòu)物等，使得游客在景區(qū)停留時(shí)間太短旅游，在很大程度上降低了都市農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。

三、石家莊農(nóng)業(yè)旅游供需平衡對(duì)策

1.加強(qiáng)整體布局規(guī)劃，形成規(guī)模式發(fā)展。農(nóng)業(yè)旅游的集群式發(fā)展有助于提升旅游服務(wù)水平，更好地滿足消費(fèi)者需求。有關(guān)部門(mén)要重視發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮政府主導(dǎo)職能，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者走出形式趨同、內(nèi)容單一的鄉(xiāng)村游誤區(qū)，依托各區(qū)縣的特定資源和文化特色，挖掘市場(chǎng)需求，因地制宜地制定發(fā)展規(guī)劃，力爭(zhēng)形成規(guī)?；r(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)群。

2.加強(qiáng)旅游接待基礎(chǔ)設(shè)施的方便和舒適性。鄉(xiāng)村旅游供給必須符合城市游客的心理需求，才能吸引城市游客前來(lái)旅游消費(fèi)。石家莊農(nóng)業(yè)旅游供給需要兼顧旅游六要素，在保持鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的地方特色和民族個(gè)性的基礎(chǔ)上，把衛(wèi)生、安全置于特別重要地位，提供符合城市居民衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)的旅游產(chǎn)品，并盡量為城市游客對(duì)方便和舒適的要求創(chuàng)造條件。

3.突出旅游產(chǎn)品的個(gè)性，創(chuàng)新挖掘特色。旅游產(chǎn)品的個(gè)性和特色是旅游供給能否符合市場(chǎng)需求的關(guān)鍵。如前所述，旅游資源是鄉(xiāng)村旅游供給的基礎(chǔ)和依托條件，對(duì)農(nóng)業(yè)旅游地的發(fā)展具有重大影響。應(yīng)該根據(jù)石家莊當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的特點(diǎn)，進(jìn)行創(chuàng)新性的開(kāi)發(fā)，為旅游市場(chǎng)提供既新穎獨(dú)特又包含大量地方和民族元素的旅游產(chǎn)品。

作者：蘇曉光　魏會(huì)賢 單位：石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院