轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)狀況

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本文作者：賈硯芬 單位：飛利浦投資（中國(guó)）有限公司

轉(zhuǎn)基因技術(shù)自從發(fā)明一來(lái)，在贊賞和爭(zhēng)議中不斷發(fā)展，基因經(jīng)濟(jì)被認(rèn)為是一種非常有市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)形式，如果開發(fā)得當(dāng)，將會(huì)創(chuàng)造大量的經(jīng)濟(jì)價(jià)值并且造福于百姓。有專家認(rèn)為基因經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力可以和信息經(jīng)濟(jì)相媲美。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于各種領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，轉(zhuǎn)基因糧食現(xiàn)在已經(jīng)很普遍，以轉(zhuǎn)基因糧食為原材料生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食品也在眾多超市和食品賣場(chǎng)中嶄露頭角；但是許多消費(fèi)者仍然對(duì)轉(zhuǎn)基因糧食和轉(zhuǎn)基因食品存在著很大的疑慮，這些轉(zhuǎn)基因糧食使用后會(huì)有不良的反映嗎？會(huì)有營(yíng)養(yǎng)嗎？這是普遍存在的問(wèn)題，因此，分析轉(zhuǎn)基因糧食的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)情況，可以體現(xiàn)轉(zhuǎn)基因糧食在糧食市場(chǎng)的前景和人們的使用狀況。

一、農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用

世界上最早將通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的農(nóng)作物商品化的國(guó)家是美國(guó)，時(shí)間是上世紀(jì)九十年代中期。美國(guó)的率先實(shí)驗(yàn)，帶動(dòng)了相當(dāng)一部分國(guó)家和地區(qū)的轉(zhuǎn)基因作物商品化，轉(zhuǎn)基因作物的種植大面積地覆蓋在農(nóng)場(chǎng)和田野之中；其中，作物種類最多的是玉米、大豆、棉花和康乃馨，這些轉(zhuǎn)基因作物的種植面積在總體轉(zhuǎn)基因作物覆蓋率的五分之一左右，世界三大轉(zhuǎn)基因作物的生產(chǎn)國(guó)主要集中于美洲，比如美國(guó)、阿根廷和加拿大三國(guó)。農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用是由許多方面的因素左右的，首先，基因技術(shù)的發(fā)展是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物推廣的重要條件，第二，是基因技術(shù)的農(nóng)作物的生產(chǎn)成本的高低問(wèn)題；第三，是轉(zhuǎn)基因作物是否安全的問(wèn)題，也就牽扯到一個(gè)質(zhì)量的問(wèn)題。第四，是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的收益問(wèn)題，如果沒(méi)有收益或是潛在的市場(chǎng)，那么市場(chǎng)推廣就沒(méi)有什么價(jià)值了。第四，是政府政策的相關(guān)規(guī)定；政府的經(jīng)濟(jì)政策和農(nóng)業(yè)決策對(duì)于轉(zhuǎn)基因作物的推廣和應(yīng)用是影響很大的，比如有的國(guó)家政府嚴(yán)禁生產(chǎn)和進(jìn)口轉(zhuǎn)基因糧食和食品，那么這個(gè)國(guó)家就不存在的轉(zhuǎn)基因作物的市場(chǎng)推廣和應(yīng)用問(wèn)題。

此外，影響轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展和應(yīng)用的另一個(gè)重要方面就是消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為。任何產(chǎn)品經(jīng)過(guò)消費(fèi)這個(gè)環(huán)節(jié)后才算得上最終實(shí)現(xiàn)了商品的生產(chǎn)，如果消費(fèi)者不接受不購(gòu)買，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物就無(wú)法取得一定的市場(chǎng)收益。在轉(zhuǎn)基因作物種植普遍的國(guó)家，比如美國(guó)、加拿大和阿根廷，這些地區(qū)的消費(fèi)者能夠接受轉(zhuǎn)基因糧食和食品，因此，能夠推動(dòng)轉(zhuǎn)基因糧食的市場(chǎng)運(yùn)行；而一些國(guó)家和地區(qū)非常排斥轉(zhuǎn)基因作物，尤其是歐洲地區(qū)，對(duì)轉(zhuǎn)基因糧食和食品存在著極不信任的態(tài)度，轉(zhuǎn)基因糧食的市場(chǎng)推廣遇到阻力也是情理之中的事情。不過(guò)，現(xiàn)在一些國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)開始接受轉(zhuǎn)基因糧食和食品，他們要求轉(zhuǎn)基因食品的包裝上明確標(biāo)示轉(zhuǎn)基因食品，讓消費(fèi)者自由選擇。

二、轉(zhuǎn)基因糧食的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析

消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因糧食和糧食制成品的顧慮主要是考慮到安全性，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因作物的培育過(guò)程并不符合糧食作物生長(zhǎng)的自然規(guī)律，他們擔(dān)心使用轉(zhuǎn)基因糧食后會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生一定的威脅，不管這種威脅是潛在的還是表象，他們都不愿意去嘗試這種新事物?，F(xiàn)在消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的安全意識(shí)是很高的，他們會(huì)要求轉(zhuǎn)基因糧食和普通糧食區(qū)別開售賣，如果自己要購(gòu)買非轉(zhuǎn)基因的糧食，那么這些糧食的培育和生產(chǎn)過(guò)程必須遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因技術(shù)，這樣一來(lái)，糧食的包裝和生產(chǎn)處理必須要區(qū)分轉(zhuǎn)基因糧食和普通糧食，這個(gè)過(guò)程有一個(gè)特定的命名“識(shí)別保護(hù)”。這個(gè)過(guò)程的存在，對(duì)兩類糧食的市場(chǎng)成本都提高了；制成品中同時(shí)摻有轉(zhuǎn)基因糧食和普通糧食的情況比較多見，但經(jīng)過(guò)識(shí)別保護(hù)后，普通糧食的價(jià)格將要上漲百分之十左右；想要降低識(shí)別保護(hù)的成本，最好的辦法就是消費(fèi)者對(duì)混合糧食中的轉(zhuǎn)基因成分放松要求，允許轉(zhuǎn)基因成分的比重上調(diào)。

通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因糧食的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)，世界上大多數(shù)國(guó)家的消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因糧食的安全性是非常不信任的，但是他們并沒(méi)有十分排斥了解轉(zhuǎn)基因糧食，只要科學(xué)能夠證明轉(zhuǎn)基因糧食是健康和安全的，那么消費(fèi)者會(huì)逐漸認(rèn)可并使用轉(zhuǎn)基因糧食。盡管消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因糧食的疑惑沒(méi)有解除，但是調(diào)查發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食品的消費(fèi)并沒(méi)有減少，尤其是玉米和大豆這些基礎(chǔ)作物產(chǎn)品的消費(fèi)量逐步上升；另一方面，國(guó)際糧油市場(chǎng)對(duì)普通糧食和能夠提取油物的種子實(shí)行“補(bǔ)貼”，但是這些補(bǔ)貼無(wú)法達(dá)到培育轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物增加的收益。

探討轉(zhuǎn)基因作物對(duì)國(guó)際糧食市場(chǎng)的作用，可以借助世界農(nóng)業(yè)供需經(jīng)濟(jì)模型；這個(gè)模型能夠估算出目前的轉(zhuǎn)基因糧食被消費(fèi)市場(chǎng)接納后，使世界的糧油價(jià)格都有所下降，比如使小麥的價(jià)格降低了百分之一，粗糧價(jià)格下降百分之二，那么世界總體消費(fèi)者在糧食類產(chǎn)品的消費(fèi)上節(jié)約了很多成本；這是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因糧食的培育比起普通糧食而言，投入的成本是較低的，但是產(chǎn)量很高。低投入、高產(chǎn)出的模式必然對(duì)世界糧油市場(chǎng)造成沖擊。

但是，“識(shí)別保護(hù)”一旦被世界糧食貿(mào)易接納，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的生產(chǎn)和加工成本就會(huì)見漲，對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)收益會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)大的沖擊；做一個(gè)假設(shè)，如果識(shí)別保護(hù)被同時(shí)應(yīng)用于普通糧食和轉(zhuǎn)基因糧食，那么轉(zhuǎn)基因糧食的出口成本將大增，數(shù)值將達(dá)到百分之十，同時(shí)會(huì)使世界糧食價(jià)格增加百分之三左右；如果識(shí)別保護(hù)取消，世界糧食價(jià)格會(huì)降低百分之三左右。

總結(jié)：以上分析了農(nóng)作物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用以及轉(zhuǎn)基因糧食的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析，對(duì)于轉(zhuǎn)基因糧食的市場(chǎng)適用性分析得出，消費(fèi)者是左右轉(zhuǎn)基因糧食推廣的重要因素，消費(fèi)者接受并購(gòu)買轉(zhuǎn)基因食品才能完成轉(zhuǎn)基因食品的整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，畢竟生產(chǎn)的最終目的就是用來(lái)消費(fèi)。上述的分析有值得借鑒之處，也有不足之處，希望讀者能夠給予補(bǔ)充或者修正，僅希望此文能夠起到拋磚引玉的作用，相關(guān)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的學(xué)者能夠有更深刻的研究。