幼兒園勞動(dòng)教育實(shí)施路徑探析
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摘要：勞動(dòng)教育具有獨(dú)特的育人價(jià)值，也是新時(shí)代教育發(fā)展不可缺失的一環(huán)。結(jié)合學(xué)校實(shí)際創(chuàng)建勞動(dòng)教育課程是落實(shí)勞動(dòng)教育的重要途徑。通過(guò)解讀勞動(dòng)教育與聰慧園本文化、園本課程的關(guān)系，分析幼兒園勞動(dòng)教育的必要性以及勞動(dòng)教育的目標(biāo)，從生活、課程、游戲、特色活動(dòng)、校外實(shí)踐等幾個(gè)方面探索勞動(dòng)教育的多元實(shí)施路徑，為幼兒園勞動(dòng)教育提供系統(tǒng)思路和實(shí)踐案例。
關(guān)鍵詞：勞動(dòng)教育；聰慧園本文化；實(shí)施路徑
2020年3月20日，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）提出：“勞動(dòng)教育是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容，要堅(jiān)持立德樹(shù)人，把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過(guò)程，貫穿家庭、學(xué)校、社會(huì)各方面，促進(jìn)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀?！笨梢?jiàn)，勞動(dòng)教育已經(jīng)被擺在學(xué)校教育的重要位置，成為新時(shí)代教育不可缺失的一環(huán)。
一、幼兒園勞動(dòng)教育的意義
勞動(dòng)教育是幼兒園德育的重要組成部分，是優(yōu)秀品格養(yǎng)成的奠基工程。成都市金牛區(qū)機(jī)關(guān)三幼教育集團(tuán)開(kāi)展勞動(dòng)教育以“聰慧”的園所文化為土壤，將勞動(dòng)教育自然融入基于兒童核心素養(yǎng)的“聰慧課程”體系中，使勞動(dòng)教育很好地回應(yīng)兒童核心素養(yǎng)的培養(yǎng)宗旨。本園將幼兒核心素養(yǎng)培育定位在“人與自然、人與自己、人與社會(huì)”三個(gè)層面，具體為“自信、自主、勇敢、尚美、合作、善良和創(chuàng)新”七大項(xiàng)目。勞動(dòng)教育有助于培養(yǎng)幼兒“自主”的意識(shí)和能力；能夠幫助幼兒在服務(wù)他人和社會(huì)的過(guò)程中養(yǎng)成“善良”的品格；能夠增強(qiáng)幼兒的自尊感、勝任感，幫助幼兒建構(gòu)“自信”；有利于在共同勞動(dòng)中培養(yǎng)“合作”意識(shí)和能力……我園的勞動(dòng)教育指向兒童多種核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，包括但不限于自主、善良、自信、合作等素養(yǎng)。
二、幼兒園勞動(dòng)教育的目標(biāo)
根據(jù)幼兒身心特點(diǎn)和發(fā)展需求，結(jié)合本園的聰慧育人理念，我們?cè)O(shè)定了如下勞動(dòng)教育總體目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)人民的情感，珍惜勞動(dòng)成果；引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)并掌握初步的勞動(dòng)知識(shí)和技能；培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)和服務(wù)自我、服務(wù)他人的意識(shí)；爭(zhēng)取家長(zhǎng)的支持與參與，家園配合共同開(kāi)展幼兒勞動(dòng)教育；拓寬勞動(dòng)教育的路徑，不斷豐富勞動(dòng)教育的渠道和形式。
三、幼兒園勞動(dòng)教育的實(shí)施路徑
《意見(jiàn)》強(qiáng)調(diào)實(shí)施途徑多樣化，家庭要發(fā)揮基礎(chǔ)作用，注重日常養(yǎng)成；學(xué)校要發(fā)揮主導(dǎo)作用，注重系統(tǒng)培育；社會(huì)各方面要發(fā)揮協(xié)同作用，支持學(xué)生走出教室，動(dòng)起來(lái)、干起來(lái)。結(jié)合我園勞動(dòng)教育的目標(biāo)，我們通過(guò)多途徑和多形式開(kāi)展勞動(dòng)教育。
（一）生活中的勞動(dòng)教育一是服務(wù)自我，在一日生活環(huán)節(jié)中開(kāi)發(fā)適合不同年齡段兒童的勞動(dòng)項(xiàng)目。幼兒園勞動(dòng)教育應(yīng)立足幼兒的一日生活，我園根據(jù)不同年齡段兒童的發(fā)展需求預(yù)設(shè)相匹配的勞動(dòng)教育內(nèi)容，將勞動(dòng)教育滲透到幼兒生活的各個(gè)方面，有層次、有梯度地培養(yǎng)幼兒的自理能力。二是服務(wù)集體，在班級(jí)日常管理中為幼兒創(chuàng)造勞動(dòng)歷練的契機(jī)。自理能力的重要性不言而喻，服務(wù)他人、服務(wù)集體的意識(shí)也是幼兒社會(huì)性發(fā)展的良好體現(xiàn)。我園在勞動(dòng)教育中秉承兒童本位的核心理念，鼓勵(lì)幼兒積極參與班級(jí)管理，強(qiáng)化班級(jí)小主人翁的責(zé)任感，更好地實(shí)現(xiàn)班級(jí)自治。例如每周一次的集體勞動(dòng)（擦小椅子、玩具柜等），以及值日生輪崗整理圖書(shū)、拖鞋、書(shū)包、餐前準(zhǔn)備、為植物澆水等，讓孩子產(chǎn)生光榮感，不斷強(qiáng)化其值日活動(dòng)的責(zé)任心，在增強(qiáng)幼兒勞動(dòng)技能的基礎(chǔ)上不斷樹(shù)立為集體服務(wù)的意識(shí)。三是服務(wù)社會(huì)，挖掘多元渠道拓寬幼兒勞動(dòng)形式和服務(wù)對(duì)象。幼兒服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)是多維度、多層面的，呈現(xiàn)出由小及大的格局，服務(wù)對(duì)象從個(gè)人延展到更廣泛的人群,不斷豐富幼兒勞動(dòng)的渠道、形式和內(nèi)容，拓寬幼兒的服務(wù)群體，在更廣的維度上培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)與能力。隨著大班幼兒自主性的不斷增強(qiáng)，我們鼓勵(lì)幼兒用勞動(dòng)服務(wù)更多人。例如，以班級(jí)輪值方式開(kāi)展“小小送報(bào)員”活動(dòng)，讓幼兒為全園各班級(jí)分發(fā)育兒周刊；再如借助“白色環(huán)保袋”進(jìn)校園活動(dòng)，引導(dǎo)孩子對(duì)可利用的垃圾進(jìn)行分類回收，踐行綠色環(huán)保理念，呵護(hù)地球母親。
（二）課程中的勞動(dòng)教育課程是幼兒園教育教學(xué)的核心部分，是實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)的關(guān)鍵渠道，各類課程成為勞動(dòng)教育的重要實(shí)施途徑和載體。一是主題課程中的勞動(dòng)教育。大型主題月課程是園本課程不可或缺的部分，幼兒園可以將勞動(dòng)教育目標(biāo)自然融入其中，施加勞動(dòng)教育的影響。例如每年十二月的“愛(ài)心義賣(mài)”活動(dòng)，孩子們自制玩具、清理閑置物品、設(shè)計(jì)布置“跳蚤賣(mài)場(chǎng)”、進(jìn)行商品買(mǎi)賣(mài)，提升勞動(dòng)技能，感受了勞動(dòng)的意義；新年活動(dòng)之“小嘴巴去旅行”中，孩子們動(dòng)手裝扮各國(guó)美食餐廳，制作、品嘗各國(guó)美食，感受到勞動(dòng)的快樂(lè)。二是走班課程中的勞動(dòng)教育。走班課程是我園的一種打破教室界限的創(chuàng)新課程模式，可以讓幼兒在愉悅的自主學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育價(jià)值。例如木藝樂(lè)園、美食工坊、扎染工坊等，讓幼兒在自制玩具、物品、美食和扎染布匹等實(shí)踐操作中，感受勞動(dòng)的無(wú)限樂(lè)趣。三是研究性課程中的勞動(dòng)教育。課題研究聚焦兒童本位，主張課程活動(dòng)凸顯操作性、體驗(yàn)性、生活性，因此幼兒園可以把勞動(dòng)教育與研究性課程活動(dòng)有機(jī)融合，將勞動(dòng)教育貫穿于幼兒探究的全過(guò)程。例如，結(jié)合十二五科研課題“基于兒童視角的幼兒園戶外活動(dòng)研究”，開(kāi)展摘石榴、榨石榴汁等有趣的戶外勞動(dòng)課程；結(jié)合省級(jí)重點(diǎn)科研課題“基于STEM理念的幼兒園項(xiàng)目活動(dòng)實(shí)踐研究”開(kāi)展主題活動(dòng)“園寵誕生記”，孩子們搭建雞舍、呵護(hù)園寵，學(xué)會(huì)照顧和關(guān)愛(ài)小動(dòng)物，獲得了動(dòng)物飼養(yǎng)的知識(shí)和技能，了解了雞和鴨的習(xí)性。
（三）游戲中的勞動(dòng)教育幼兒園以游戲?yàn)榛净顒?dòng)，游戲能夠使勞動(dòng)教育過(guò)程更加有趣、生動(dòng)、愉悅，讓幼兒在游戲中體驗(yàn)到勞動(dòng)的成就感與勝任感。因此，游戲也是勞動(dòng)教育的有效途徑。例如，我園一月一次的“大帶小角色游戲”，讓幼兒在游戲活動(dòng)中孵化現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活的雛形，大班孩子輪流擔(dān)任餐廳服務(wù)生、公交車(chē)司機(jī)、理發(fā)店理發(fā)師等工作人員，為弟弟妹妹們提供服務(wù)。通過(guò)角色游戲體驗(yàn)不同職業(yè)的勞動(dòng)過(guò)程，樹(shù)立為他人服務(wù)的勞動(dòng)意識(shí)。
（四）特色勞動(dòng)教育活動(dòng)為了豐富幼兒的勞動(dòng)教育活動(dòng)，我園積極整合園區(qū)空間資源，開(kāi)辟戶外勞動(dòng)基地，同時(shí)充分挖掘人力資源，甚至將后勤力量調(diào)動(dòng)到勞動(dòng)教育的陣營(yíng)中來(lái)。通過(guò)人力和物力的整合利用，為幼兒打造趣味豐富的特色勞動(dòng)教育活動(dòng)。一是勞作區(qū)活動(dòng)。我園創(chuàng)設(shè)了勞作區(qū)開(kāi)展豐富多彩的勞動(dòng)活動(dòng)，教師引導(dǎo)孩子們?cè)趧谧鲄^(qū)動(dòng)手操作各種各樣的勞動(dòng)工具，激發(fā)幼兒對(duì)勞動(dòng)和生活的熱愛(ài)。例如大班幼兒“拾白果”“掏葫蘆”“磨黃豆面”的勞作活動(dòng)；中班幼兒“剝花生”“剝核桃”“榨花生漿、核桃漿”的勞動(dòng)課程活動(dòng)；小班幼兒“制作桂花香包”“剝水果皮”的勞作活動(dòng)。二是種植飼養(yǎng)活動(dòng)。園內(nèi)動(dòng)物飼養(yǎng)角和種植園地是孩子們極好的勞動(dòng)實(shí)踐小基地，在引導(dǎo)孩子了解動(dòng)植物生長(zhǎng)的全過(guò)程，飼養(yǎng)和照料小動(dòng)物、植物、蔬菜的過(guò)程中，發(fā)展其勞動(dòng)技能，讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛，培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)的情感。三是美食DIY活動(dòng)。廚房的叔叔們走進(jìn)課堂展開(kāi)生動(dòng)教學(xué)，根據(jù)不同年齡段幼兒特點(diǎn)開(kāi)設(shè)了豐富的營(yíng)養(yǎng)課程，通過(guò)美食DIY活動(dòng)，孩子們了解了各種飲食文化、餐飲禮儀以及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，同時(shí)大膽嘗試制作各色美食，體驗(yàn)勞動(dòng)操作的成就感，增強(qiáng)了動(dòng)手能力，同時(shí)點(diǎn)燃了孩子們對(duì)營(yíng)養(yǎng)膳食的興趣。
（五）校外實(shí)踐中的勞動(dòng)教育我園通過(guò)成立聰慧家長(zhǎng)社團(tuán)，利用家長(zhǎng)資源展開(kāi)校外實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)家長(zhǎng)對(duì)幼兒展開(kāi)勞動(dòng)教育。例如“美食達(dá)人”社團(tuán)的家長(zhǎng)們將熱愛(ài)烘焙、擅長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)膳食的聰爸慧媽聚在一起，帶領(lǐng)聰慧寶貝一起烘焙美食；而“茗香雅韻”社團(tuán)的聰爸慧媽們則帶領(lǐng)孩子們一起去到野外進(jìn)行采茶、炒茶活動(dòng)，讓孩子感受體驗(yàn)勞動(dòng)的另一種滋味。我園進(jìn)一步發(fā)揮家園共育在勞動(dòng)教育中的協(xié)調(diào)作用，通過(guò)家長(zhǎng)公益講座、班級(jí)家長(zhǎng)會(huì)、家委會(huì)活動(dòng)等渠道，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)勞動(dòng)教育的認(rèn)同與支持，引導(dǎo)家長(zhǎng)在家庭教育的過(guò)程中有意識(shí)地培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)和技能，促進(jìn)家長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)觀念到實(shí)踐的積極轉(zhuǎn)變。聰慧樂(lè)園秉承“讓孩子的成長(zhǎng)像呼吸一樣自然”這一教育理念，將勞動(dòng)教育滲透到幼兒的一日生活中、課程中、游戲中和校外實(shí)踐中，使其成為培養(yǎng)兒童“學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”的生動(dòng)課堂，也成為教師專業(yè)素養(yǎng)提升的助推器和家校合力的演練場(chǎng)。
作者：高翔 胡露 盧霞娥 單位：成都市金牛區(qū)機(jī)關(guān)第三幼兒園