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中職生物教學生活化實踐探究

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中職生物教學生活化實踐探究

[摘要]實現(xiàn)中職生物教學的“生活化”能極大地提升生物課堂教學的趣味性,有效利用課后活動進行生物教學,也補齊了部分沒有生物課程學生的學習空白,豐富學生的生物學習體驗。研究的主要內(nèi)容是努力尋找生物與學生中職生活的融合點,進而探求將兩者結(jié)合應用,利用一切契機,采取貼近學生生活的教學方式和手段,豐富教學內(nèi)容與形式,以此提升學生的生物素養(yǎng)、創(chuàng)新精神及運用生物解決實際生活問題的能力。

[關(guān)鍵詞]中職生物;生活化;教學

所謂生活化教學是將教學活動置于現(xiàn)實的生活背景之中,從而激發(fā)學生作為生活主體參與活動的強烈愿望,同時將教學的目的轉(zhuǎn)化為學生作為生活主體的內(nèi)在需要,讓他們在生活中學習,在學習中更好地生活,從而獲得有活力的知識,并使情操得到真正的陶冶。當前中職生物教學相對匱乏,教學形式單一,學生獲取生物知識的途徑越來越少,希望通過本次研究為中職生物的推廣和教學提供思路。2019年底,我們做了一個《中職生物教學“生活化”的探究與實踐》的調(diào)查問卷,對象主要是漳州高新職業(yè)技術(shù)學校的中職學生,我們一共收到了239份答卷,經(jīng)過統(tǒng)計分析,94.56%的學生喜歡聽老師在生物課堂中介紹一些與生活、生產(chǎn)實際密切相關(guān)的生物學知識,86.61%的學生認為教學中將生物知識生活化會提高學習興趣,85.77%的學生希望老師課上多組織生活化的活動,87.03%的學生非常歡迎在課堂上開展生活化教學,更多聯(lián)系生活,認為這會使課堂更有趣。通過這個問卷分析,我們發(fā)現(xiàn)學生對生物教學生活化的認可與渴望,但是眾多原因?qū)е略谡嬲慕虒W過程中我們無法很好地實現(xiàn),接下來我們從三個方面分析中職生物教學所面臨的處境,針對這些處境提出對策,進行生物教學“生活化”的探究與實踐。

一、中職生物教學所面臨的處境

(一)教師教學進度趕、壓力大

自從福建省實行學業(yè)水平考試的升學模式后,為了讓學生考取更好的成績,中職教師有了更大的教學壓力。特別是許多專業(yè)的生物相關(guān)課程承擔起了重要的專業(yè)基礎知識應試科目,比如農(nóng)林牧漁類的《植物生產(chǎn)與環(huán)境》《畜禽解剖生理》,醫(yī)藥衛(wèi)生類的《解剖學基礎》,學前教育的《學前兒童衛(wèi)生保健》和烹飪專業(yè)的《烹飪原料知識》等,中職生物教師教學壓力增大,1分鐘恨不得掰成2分鐘用,課堂時間更多利用在講解錯題上,強調(diào)應試重難點內(nèi)容,希望學生能考好試,課后備課的重點目標更是放在如何讓學生記住更多的考試知識點,基本無心去想更多的課堂趣味,更多地向“應試教育”上傾斜。

(二)生物學科邊緣化,多數(shù)學生沒有渠道繼續(xù)學習生物知識

中職生正處于一個好奇、懵懂的年齡階段,學習必要的生物學知識非常重要,但是當前中職教育的課程主要圍繞學生的專業(yè)來設置,主要由公共基礎知識課程、專業(yè)基礎課程、專業(yè)技能課程三部分構(gòu)成,由于課時限制,專業(yè)基礎課程除非本專業(yè)需要生物相關(guān)知識,否則不會專門開設一門生物相關(guān)課程,因此很多專業(yè)的學生缺乏渠道學習必要的生物學知識。

(三)中職學生學情復雜,普遍缺乏主動探索的學習熱情

中職的學生學情比較復雜,大部分學生學習積極性不高,主動探索的熱情往往容易消退,一些自主探究的活動沒辦法自覺、主動完成,因此很多課后布置的任務如果教師沒有要求反饋,學生不會積極想方設法去完成,如果布置的任務比較繁瑣、無趣,學生更難以完成,所以課堂向生活延伸比較困難。

二、“生活化”的探究與實踐

(一)合理安排教學進度,利用“生活化”提升教學效果

面對學業(yè)水平考試的壓力,我們的對策就是拉長戰(zhàn)線,合理安排教學進度,一般從一年級就開始介入專業(yè)理論課,讓學生不用匆忙應對考試,在教學過程中,合理安排一些生活化場景,結(jié)合生活里的例子幫助學生消化、理解知識點。比如我們在《學前兒童衛(wèi)生保健》的傳染病相關(guān)課程教學中,結(jié)合案例進行剖析,學生在討論中能加深對傳染源、傳播途徑、易感人群的理解。通過場景模擬教學,讓學生組隊扮演幼兒園教師,結(jié)合季節(jié)性傳染病特點,起草《幼兒衛(wèi)生保健常識及注意事項》。在《烹飪原料知識》的畜禽類、水產(chǎn)品烹飪原料知識教學前,我們給學生布置生活小任務,讓他們走訪周邊菜市場,了解常見的畜禽肉類和水產(chǎn)品的名稱、價格、烹飪應用等,并拍照、拍視頻來參與課堂講解,讓學生更加印象深刻,同時也活躍了課堂氣氛。通過一學期的課堂生活化實踐,學生的學習興趣有效提升,有結(jié)合生活實際例子或者讓學生真正去調(diào)研的知識點,學生都能掌握得比較好,大大提升了教學效果。

(二)重視普及急需知識,創(chuàng)新“生活化”教學方法

針對許多學生缺乏渠道學習生物相關(guān)知識的問題,我們也進行了很多探索,例如開講座、依托社團做活動、借班會課主題進行宣傳等。2019年,我們策劃組織了一次全校廁所綠化行動,除了向?qū)W生普及室內(nèi)綠植的小知識,也讓學生通過自身所學去美化、綠化學校廁所,得到了教師和學生的一致好評。2020年,我們深刻體會到生命的脆弱,也注意到很多令人悲傷的新聞,比如有人不小心氣管嗆到東西,通過海姆立克急救法就可以有效施救,但因為缺乏醫(yī)學常識,錯過最佳搶救時機。針對這些問題,我們學校專門成立了紅十字協(xié)會,對新入會的會員進行系統(tǒng)化培訓,主要內(nèi)容包括急救知識、季節(jié)性疾病預防和常見運動傷的處置等,通過開設講座、播放廣播、錄制教學視頻、學生會員進課堂做健康宣講等方式來提高醫(yī)學常識普及率。2021年,我們組織開展“綠化班級我最行”活動,讓學生在認識校園花草、裝飾綠化班級過程中,認識身邊的花草樹木,發(fā)現(xiàn)校園的美。接下來我們計劃以班會課的形式向?qū)W生傳播“性”相關(guān)知識,為學生揭開“性”的神秘面紗,正確引導學生認識兩性身體構(gòu)造,讓學生不走彎路,不談“性”色變,最重要的是懂得保護好自己。

(三)充分調(diào)動學習熱情,通過“生活化”增強教學趣味

學生學習能力參差不齊,對于與生物相關(guān)課程的專業(yè)來說,教師要上好一堂課不容易,更何況一些需要學考的科目。如果不提升學生的學習積極性,很難讓學生主動參與到教學當中,更別說提高學習成績。因此,我們在教研的過程中提出了很多方法,比如在課堂教學中結(jié)合專業(yè)特點,穿插開展一些活動,學生的學習積極性能夠更好地調(diào)動起來,學習氛圍也更加濃厚。在學前專業(yè)的自然科學課程中,我們連續(xù)幾年開展了“干壓花”創(chuàng)意大賽,每一年學生的參與熱情都非常高,一些創(chuàng)意也經(jīng)常能夠打動我們。學前專業(yè)的學生一般對手工比較感興趣,所以我們組織學生認識一些常見植物后,也介紹了“干壓花”的制作方法和注意事項,學生就開始動起來了,用來拼畫的材料可能是來自江邊的一片羊蹄甲的葉子,也可能是田邊地頭的一朵小野花,一幅畫不止藏進了他們的巧妙構(gòu)思,一花一葉也都是一個個采摘、發(fā)現(xiàn)生活美的有趣故事。因此我們在展示作品環(huán)節(jié),學生總能聲情并茂地講述自己和畫的小故事,并且引得滿堂喝彩。學生在動手中就能十分主動去認識各種花草及它們的特性,在展示作品的過程中不止分享了知識,也鍛煉了語言表達能力,不用教師滿堂灌就能學到許多知識。烹飪專業(yè)的烹飪原料知識課堂活動更加豐富,因為教學內(nèi)容涉及生活中許多原料,所以教師能結(jié)合實際就地教學,比如實訓過程中買到的蔬菜、肉類、水產(chǎn)等都馬上進行實物教學。特別是蔬菜類知識方面,因為分類多、種類多,因此我們先進行課堂授課,然后布置學生利用放假實地走訪菜市場、超市、菜地等,考核的時候教師準備十幾二十種蔬菜,讓學生現(xiàn)場辨認并寫下蔬菜品種名稱,最后教師現(xiàn)場提問,學生回答各種蔬菜的產(chǎn)地、時節(jié)、別稱、烹飪應用、注意事項等,這樣學習下來學生對蔬菜的辨認、相關(guān)知識掌握更加牢固。我們還準備向?qū)W校申請開設教學“菜地”,組織學生種植一些常用的香料、蔬菜等,讓學生能在實地勞作中對植物的各個生長階段更加了解。不僅如此,我們在其他專業(yè)的教研中也做了一些活動實驗,比如食品專業(yè)設計一些小實驗,讓學生尋找土壤中的小生物,觀察班級綠植的光合作用過程,或者在實驗室里一起制作一杯酸奶等,利用現(xiàn)有教學條件,把學生的積極性調(diào)動起來。我們學校還有護理專業(yè),他們不僅是紅十字協(xié)會的強有力儲備,還是急救知識進課堂最合適的“講師團”,他們的專業(yè)學習也非常緊湊、深奧,教學節(jié)奏相對較快,因此我們教師盡量增加一些活動來豐富課堂,比如利用最常見的“你畫我猜”游戲來上解剖課,用來記憶、對比一些不同動物的器官部位等,教學效果比較明顯。

三、總結(jié)

在整個中職生物教學“生活化”探究與實踐過程中,我們分析、總結(jié)了中職生物教學所面臨的一些處境,主要通過三個方面來解決問題:第一,課堂教學方面,我們提出合理安排教學進度,利用“生活化”提升教學效果;第二,針對生物學科邊緣化,多數(shù)學生沒有渠道繼續(xù)學習生物知識的問題,我們創(chuàng)新“生活化”教學形式,比如開展全校廁所綠化行動、“綠化班級我最行”等活動以及紅十字協(xié)會活動等,普及學生急需的生物學知識;第三,鑒于中職學生學情復雜,大部分缺乏主動探索的熱情,我們結(jié)合專業(yè)特點開展教研,提升教學活動的趣味性,吸引學生積極、主動參與,充分利用課后活動,隨時隨地進行生物教學。通過一年多的實踐探索,我們的教學受到了學生的廣泛好評,學生課堂學習的積極性提高,學習生物知識的渠道增多,更多的學生參與到生物相關(guān)活動中,形成了良性的循環(huán)。

參考文獻:

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[3]夏召君.提高中職學校生物課堂教學有效性的策略研究[J].中國校外教育,2019(32):150,152.

作者:方名燕 單位:漳州高新職業(yè)技術(shù)學校