談食品企業(yè)思想政治教育管理

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自古以來(lái)，我國(guó)就形成了“民以食為天，食以安為先”的傳統(tǒng)觀念，食品與人們的生命安全、日常生活息息相關(guān)，其既是人類生存發(fā)展的物質(zhì)條件，也是社會(huì)和諧發(fā)展的前提基礎(chǔ)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制不斷成熟，食品企業(yè)的思想政治工作也面臨一系列新的考驗(yàn)。而為推進(jìn)食品安全建設(shè)，保障食品行業(yè)的健康發(fā)展，加強(qiáng)食品企業(yè)思想政治教育管理工作是重中之重。在此背景下，如何營(yíng)造和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境，調(diào)動(dòng)干部職工工作的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，切實(shí)推動(dòng)企業(yè)安全生產(chǎn)，不斷提升廣大職工的物質(zhì)文化生活水平，是當(dāng)前食品企業(yè)思想政治工作者所需開(kāi)展深入研究的一項(xiàng)重要課題。由劉厚鈞主編、電子工業(yè)出版社出版的《食品企業(yè)管理》（2018年08月）一書，采用項(xiàng)目化編寫體例，為讀者系統(tǒng)闡釋了食品企業(yè)管理的基本理論和基本方法，對(duì)我國(guó)食品企業(yè)思想政治教育管理工作的開(kāi)展具有一定的參考價(jià)值。

從具體內(nèi)容來(lái)看，《食品企業(yè)管理》共包含了12個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目1，食品企業(yè)管理，作者主要設(shè)計(jì)了食品企業(yè)、食品企業(yè)管理概述、食品企業(yè)管理的原理與方法3個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目2，食品企業(yè)組織與文化，設(shè)計(jì)了食品企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、食品企業(yè)文化2個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目3，食品企業(yè)戰(zhàn)略管理，設(shè)計(jì)了食品企業(yè)戰(zhàn)略管理概述、食品企業(yè)戰(zhàn)略管理的過(guò)程2個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目4，食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，設(shè)計(jì)了食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與經(jīng)營(yíng)決策、食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃2個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目5，食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理，設(shè)計(jì)了食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷、食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略2個(gè)任務(wù)；另外幾個(gè)項(xiàng)目分別論述了食品企業(yè)生產(chǎn)管理、食品企業(yè)質(zhì)量管理與衛(wèi)生管理、食品企業(yè)物流管理、食品企業(yè)人力資源管理、食品企業(yè)財(cái)務(wù)管理、食品企業(yè)技術(shù)和信息化管理等內(nèi)容。書中各項(xiàng)目在設(shè)計(jì)有相關(guān)任務(wù)的基礎(chǔ)上，還設(shè)置有配套的項(xiàng)目目標(biāo)、項(xiàng)目導(dǎo)入案例、項(xiàng)目案例分析以及項(xiàng)目檢測(cè)，這體現(xiàn)了作者強(qiáng)調(diào)本書內(nèi)容與行業(yè)、企業(yè)的緊密結(jié)合，另外書中最后附錄部分還介紹了某食品公司的企業(yè)管理方案，工學(xué)結(jié)合團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目任務(wù)化實(shí)踐培養(yǎng)模式，使本書很好地契合了職業(yè)教育的職業(yè)性、開(kāi)放性和實(shí)踐性等特性，也使讀者更易于在實(shí)際的食品企業(yè)管理環(huán)境中領(lǐng)略食品企業(yè)管理的實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)對(duì)本書的學(xué)習(xí)，可幫助讀者更好地了解食品企業(yè)的戰(zhàn)略管理、經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷管理、生產(chǎn)管理、物流管理、人力資源管理等相關(guān)內(nèi)容和方法。

在《食品企業(yè)管理》看來(lái)，保障食品安全是食品企業(yè)所必須履行的重要社會(huì)責(zé)任。近年來(lái)，我國(guó)食品安全事件頻繁發(fā)生，一定程度上反映了現(xiàn)階段我國(guó)食品生產(chǎn)供應(yīng)中所存在的道德缺失問(wèn)題。與此同時(shí)，應(yīng)當(dāng)明確的是，食品安全問(wèn)題的解決不僅要得到法律法規(guī)、規(guī)章制度的支撐，還需要有思想政治教育觀念的介入。對(duì)于食品企業(yè)進(jìn)行思想政治教育管理的必要性而言，主要可從以下幾個(gè)層面進(jìn)行理解：一是從消費(fèi)者層面而言，食品企業(yè)進(jìn)行思想政治教育管理，可讓消費(fèi)者在購(gòu)買企業(yè)產(chǎn)品時(shí)變得更放心。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷深入，信譽(yù)儼然轉(zhuǎn)變成一家企業(yè)賴以生存、發(fā)展的關(guān)鍵因素。一家新生企業(yè)，倘若沒(méi)有信譽(yù)，必然無(wú)法發(fā)展壯大；一家有影響力的龍頭企業(yè)，倘若失去信譽(yù)，終將會(huì)功虧一簣?！白屜M(fèi)者放心的食品”不僅要從法律規(guī)制層面予以強(qiáng)調(diào)，更應(yīng)當(dāng)從思想政治教育層面去有效規(guī)范企業(yè)產(chǎn)品的安全性。雖然針對(duì)嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，我國(guó)政府已出臺(tái)了大量的法律法規(guī)，然而食品安全事件依舊屢禁不止。面對(duì)誘人的經(jīng)濟(jì)收益和有限的懲戒手段，前者往往更能夠刺激不法分子、黑心商販去鉆法律的空子，去違背職業(yè)道德進(jìn)行制假售假。二是從食品企業(yè)層面而言，食品企業(yè)進(jìn)行思想政治教育管理，既可樹立自身良好的形象，又可將其作為衡量自身行為規(guī)范的一大標(biāo)準(zhǔn)。食品企業(yè)從事的是一個(gè)特殊行業(yè)，它與社會(huì)大眾的生命安全、日常生活密切相關(guān)，換言之，人們的健康生活有賴于食品企業(yè)進(jìn)行維護(hù)。在當(dāng)前時(shí)代背景下，食品企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展，在日趨白熱化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，就必須塑造良好的企業(yè)形象。

所以，企業(yè)進(jìn)行思想政治教育管理，從某種意義上而言也是在進(jìn)行企業(yè)形象的塑造。通過(guò)思想政治教育管理，可讓企業(yè)干部職工認(rèn)識(shí)到企業(yè)嚴(yán)密的組織紀(jì)律，高尚的職業(yè)道德，對(duì)企業(yè)形象的塑造具有重要作用。同時(shí)，企業(yè)還可將思想政治教育管理作為內(nèi)部的一項(xiàng)“金標(biāo)準(zhǔn)”，通過(guò)對(duì)職工進(jìn)行思想政治教育管理，營(yíng)造和諧氛圍，不僅可提升職工的思想政治素養(yǎng)，還可規(guī)范職工在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的行為，以塑造企業(yè)的良好形象。三是從社會(huì)層面而言，食品企業(yè)進(jìn)行思想政治教育管理，可促進(jìn)社會(huì)的和諧穩(wěn)定發(fā)展。食品與人們的日常生活息息相關(guān)，食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，不僅損害了國(guó)家利益，還會(huì)影響到社會(huì)的長(zhǎng)治久安。相關(guān)研究人員指出，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)最重要的道德基礎(chǔ)即為“責(zé)任感”，而該種責(zé)任感則源自每個(gè)人對(duì)自身行為所造成的一切后果負(fù)責(zé)的道德感。本質(zhì)上而言，企業(yè)是人的集合體，是政府執(zhí)行經(jīng)濟(jì)職能的載體，倘若企業(yè)喪失該種責(zé)任感，政府則難以有效地實(shí)現(xiàn)管理職能、穩(wěn)定社會(huì)價(jià)值，從而將會(huì)觸發(fā)個(gè)人與企業(yè)、個(gè)人與國(guó)家之間的矛盾，進(jìn)一步將造成社會(huì)不穩(wěn)定、不和諧。

近年來(lái)，我國(guó)不斷提高了對(duì)食品企業(yè)思想政治教育管理的重視度，然而當(dāng)前食品企業(yè)思想政治教育管理中仍舊存在一系列問(wèn)題：首先，食品企業(yè)政工干部綜合素質(zhì)參差不齊。隨著近年來(lái)信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，人們的生活習(xí)慣、交流方式等發(fā)生了翻天覆地的轉(zhuǎn)變，由此要求食品企業(yè)政工干部應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，緊隨時(shí)代前進(jìn)的步伐。食品企業(yè)職工無(wú)時(shí)無(wú)刻不在接收著各式各樣的信息，其中不乏一些西方外來(lái)的不良文化信息，由此一定程度上加大了企業(yè)思想政治教育管理的難度。然而現(xiàn)階段食品企業(yè)政工干部綜合素質(zhì)參差不齊，知識(shí)結(jié)構(gòu)停滯，未能做到積極主動(dòng)地加強(qiáng)對(duì)新知識(shí)、新技能的有效學(xué)習(xí)，進(jìn)而難以滿足食品企業(yè)思想政治教育管理需求。其次，食品企業(yè)思想政治教育管理模式單一。長(zhǎng)期以來(lái)，食品企業(yè)思想政治教育管理方式方法單一、乏味，企業(yè)職工只能被動(dòng)地接受，而難以發(fā)揮職工的主觀能動(dòng)性。而隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，各式各樣新媒體的推廣可很好地滿足職工個(gè)性化的需求，鑒于食品企業(yè)的傳統(tǒng)思想政治教育管理模式已明顯與職工日常生活方式不相符，要求食品企業(yè)應(yīng)推進(jìn)思想政治教育管理模式的改革創(chuàng)新。基于食品企業(yè)進(jìn)行思想政治教育管理的必要性，以及當(dāng)前食品企業(yè)思想政治教育管理中存在的問(wèn)題，為促進(jìn)食品企業(yè)思想政治教育管理的有序開(kāi)展，應(yīng)提高對(duì)企業(yè)思想政治教育管理的有效重視；推進(jìn)責(zé)任建設(shè)，構(gòu)建企業(yè)與社會(huì)的和諧關(guān)系；發(fā)揮新媒體優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新思想政治教育管理模式。第一，提高對(duì)企業(yè)思想政治教育管理工作的有效重視?，F(xiàn)階段，我國(guó)正處在社會(huì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，在這一階段，新舊體制交替，利益格局重建，社會(huì)矛盾激化，加之改革開(kāi)放事業(yè)、經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展的推進(jìn)，各式各樣的西方文化思潮涌入我國(guó)。面對(duì)眼花繚亂的思想觀念，人們極易陷入道德漩渦，產(chǎn)生道德沖突，特別是企業(yè)道德。在發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)食品企業(yè)改革發(fā)展的同時(shí)，必須要提高對(duì)食品企業(yè)思想政治教育管理的有效重視。依托食品企業(yè)思想政治教育管理去引導(dǎo)企業(yè)職工擺脫道德困惑，抵御各式各樣不良思潮的侵蝕，樹立良好的社會(huì)主義道德觀，有序構(gòu)建社會(huì)主義企業(yè)道德體系，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。第二，推進(jìn)責(zé)任建設(shè)，構(gòu)建企業(yè)與社會(huì)的和諧關(guān)系。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷深入，食品企業(yè)自覺(jué)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任不僅是社會(huì)發(fā)展的大勢(shì)所趨，也是履行對(duì)社會(huì)、對(duì)消費(fèi)者的承諾。食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)以思想政治教育管理為抓手，樹立正確的社會(huì)責(zé)任觀。

首先，食品企業(yè)應(yīng)明確在食品生產(chǎn)銷售過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)做到積極主動(dòng)地去履行社會(huì)責(zé)任。同時(shí)，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，注重推進(jìn)社會(huì)責(zé)任履行與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的有機(jī)融合，并將其制度化，組建特定的職能部門，由專人負(fù)責(zé)并做到常態(tài)化執(zhí)行。其次，食品企業(yè)應(yīng)秉持以人為本的理念，推進(jìn)企業(yè)員工與其他利益相關(guān)者切身利益的有效結(jié)合，不僅要維護(hù)好企業(yè)員工的合法權(quán)益，還要為廣大消費(fèi)者及其他利益相關(guān)者提供安全可靠的產(chǎn)品，這既是消費(fèi)者最基本的權(quán)利，也是食品企業(yè)所應(yīng)履行的最基本的社會(huì)責(zé)任。再次，食品企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)增強(qiáng)環(huán)保觀念，加強(qiáng)對(duì)人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)，發(fā)展生態(tài)環(huán)境。企業(yè)在開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，必須要提高對(duì)環(huán)境資源的有效利用率，考慮環(huán)境的可承受能力，致力于做環(huán)境友好型、資源節(jié)約型的環(huán)保企業(yè)。第三，發(fā)揮新媒體優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新思想政治教育管理模式。食品企業(yè)思政工作者有限，難以做到對(duì)企業(yè)全體職工的全面關(guān)注，再加上當(dāng)前食品安全監(jiān)管人員也難以做到對(duì)日常監(jiān)管的全面覆蓋。鑒于此，食品企業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮新媒體的優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)思想政治教育管理模式的有效創(chuàng)新。一方面，食品企業(yè)可將職工朋輩發(fā)展成思想政治教育工作者，讓職工朋輩借助一系列新媒體平臺(tái)進(jìn)行正能量宣導(dǎo)，進(jìn)而提高企業(yè)思想政治教育的實(shí)效性。在這一過(guò)程中，食品企業(yè)應(yīng)聘請(qǐng)專業(yè)人士對(duì)該部分職工朋輩進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，有效提升他們的思想政治素養(yǎng)。另一方面，食品企業(yè)思想政治教育管理需要企業(yè)全體干部職工的共同參與，為此，食品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)思想政治教育新媒體平臺(tái)的有效建設(shè)，切實(shí)做到為廣大職工排憂解難。同時(shí)，不論是否為黨務(wù)工作者，只要是企業(yè)的干部職工，就有責(zé)任、有義務(wù)通過(guò)思想政治教育新媒體平臺(tái)來(lái)傳播正能量信息，并致力于成為企業(yè)職工的“良師益友”，為職工營(yíng)造良好的食品安全生產(chǎn)環(huán)境。綜上所述，在全面推進(jìn)深化改革的新時(shí)期，要想開(kāi)展好食品企業(yè)思想政治教育管理工作，必須要提高對(duì)企業(yè)思想政治教育管理的有效重視，構(gòu)建企業(yè)與社會(huì)的和諧關(guān)系，創(chuàng)新思想政治教育管理模式。唯有緊隨時(shí)代前進(jìn)的腳步，開(kāi)拓創(chuàng)新，方可實(shí)現(xiàn)食品企業(yè)的有序健康發(fā)展?！妒称菲髽I(yè)管理》一書為讀者介紹了大量食品企業(yè)管理的相關(guān)知識(shí)，內(nèi)容豐富，層次分明，不僅可作為高等院校師生的參考教材，還可供食品行業(yè)從業(yè)人員自學(xué)使用，同時(shí)對(duì)新時(shí)期食品企業(yè)思想政治教育管理工作可提供一些有益借鑒。

作者：袁東升 單位：烏蘭察布醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校副教授