生物工程新工科人才產(chǎn)教融合育人改革
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摘要：產(chǎn)教融和育人對“新工科”背景下工程技術(shù)人才的培養(yǎng)發(fā)揮重要作用。以昆明理工大學(xué)生物工程專業(yè)為例，強(qiáng)調(diào)了綜合實習(xí)對“新工科”人才培養(yǎng)的意義，分析了傳統(tǒng)實習(xí)存在的弊端，介紹了產(chǎn)教融合實習(xí)改革的措施及路徑，總結(jié)了產(chǎn)教融和育人的成效。
關(guān)鍵詞：新工科；生物工程專業(yè)；產(chǎn)教融合；綜合實習(xí)改革
一引言
隨著經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和不斷加劇的國際競爭，國家實施的“互聯(lián)網(wǎng)＋”、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展、“一帶一路”等重大戰(zhàn)略，為中國的創(chuàng)新發(fā)展提供了新機(jī)遇、注入了新動力[1]，對工程技術(shù)人才的培養(yǎng)提出更高要求，要求工程實踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、新產(chǎn)品研發(fā)能力強(qiáng)，具備國際競爭力的“新工科”高素質(zhì)復(fù)合人才[2]。加快推進(jìn)了新工科的發(fā)展，加大工程教育的改革力度，迫在眉睫。圍繞工程教育改革的新工科是對當(dāng)前工程教育問題的全面反思和提升[3]。工程教育的基礎(chǔ)是工程實踐，而綜合實習(xí)是工程實踐最重要的組成部分，所以綜合實習(xí)過程對促進(jìn)新工科的改革尤為重要。
二適應(yīng)新工科的生物工程專業(yè)綜合實習(xí)的意義
我國已明確將生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，培育生物新產(chǎn)業(yè)，力爭使中國成為生物技術(shù)強(qiáng)國和生物產(chǎn)業(yè)大國[4]。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開人才，我國現(xiàn)有生物技術(shù)人才偏重于理論研究，尤其需要工程技術(shù)兼經(jīng)營型的產(chǎn)業(yè)化人才。生物工程技術(shù)人才應(yīng)具有工程技術(shù)基礎(chǔ)、生物工程專業(yè)技術(shù)及管理等知識，具備生物工程技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、技術(shù)實施、生產(chǎn)運(yùn)行和管理等工程實踐能力，能在生物工程及其相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)從事生產(chǎn)設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營管理和科學(xué)研究等工作，并具有解決復(fù)雜工程問題的能力[5]。故“新工科”背景下的生物工程專業(yè)教育須以工程教育為核心，工程教育圍繞實踐進(jìn)行，綜合實習(xí)教學(xué)是與生產(chǎn)實踐相結(jié)合的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力具有重要的意義。
三傳統(tǒng)實習(xí)存在的問題
我校生物工程專業(yè)傳統(tǒng)專業(yè)實習(xí)分為二個階段進(jìn)行：第七學(xué)期進(jìn)行為期4周的生產(chǎn)實習(xí)和第八學(xué)期3周的畢業(yè)實習(xí)。這種專業(yè)實習(xí)模式存在以下弊端。
（一）實習(xí)教學(xué)時間短，缺乏工程實踐
以實習(xí)指導(dǎo)教師講解為主，學(xué)生生產(chǎn)現(xiàn)場收集生產(chǎn)工藝資料、繪制工藝流程圖、了解掌握生產(chǎn)原理與生產(chǎn)方法，內(nèi)容單一，這種“只看不動”的實習(xí)，學(xué)生僅只了解了表面知識，很難深入系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品生產(chǎn)、設(shè)備結(jié)構(gòu)、質(zhì)量管控、經(jīng)營管理等內(nèi)容，學(xué)生處于被動的知識接受狀態(tài)，缺乏工程實踐的訓(xùn)練與工程能力的培養(yǎng)，實習(xí)效果不佳。
（二）企業(yè)參與度不高，接受企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)受限
組織學(xué)生在實習(xí)基地集中完成實習(xí)教學(xué)，因?qū)嵙?xí)時間短，企業(yè)參與實習(xí)指導(dǎo)的積極性不高，加之企業(yè)要承擔(dān)管理成本與安全風(fēng)險，企業(yè)也僅停留在提供師生實習(xí)場所、安排技術(shù)人員生產(chǎn)現(xiàn)場簡要講解、開設(shè)講座等較淺的層次，并沒能真正讓學(xué)生在校外實習(xí)基地接觸到更多與專業(yè)相關(guān)的工作崗位及實踐經(jīng)驗。
（三）評價形式單一，不夠全面客觀，學(xué)生興趣不高
傳統(tǒng)實習(xí)的考核以教師為主，結(jié)合學(xué)生的出勤、平時表現(xiàn)、實習(xí)筆記、實習(xí)報告及總結(jié)等情況，按一定比例構(gòu)成了學(xué)生的實習(xí)教學(xué)成績。這種單一的評價體系不能全面客觀反映學(xué)生的所掌握的工程知識與工程實踐能力。此外，學(xué)生為完成實習(xí)報告撰寫，拼湊字?jǐn)?shù)與頁數(shù)，缺乏實習(xí)的主動性、積極性和實習(xí)興趣。
四基于“新工科”培養(yǎng)目標(biāo)的生物工程專業(yè)實習(xí)改革措施
依據(jù)上述存在的問題可以看出，校外傳統(tǒng)的實習(xí)體系局限于自身的有限力量，未能建立起一套行之有效的實習(xí)保障體系，不利于學(xué)生工程實踐能力的強(qiáng)化提高，不符合“新工科”生物工程專業(yè)高素質(zhì)人才培養(yǎng)的需求，不利于針對企業(yè)需求進(jìn)行有針對性的培養(yǎng)。昆明理工大學(xué)生物工程專業(yè)經(jīng)過不斷探索和積累經(jīng)驗，通過與國家級工程實踐教育中心—云南沃森生物技術(shù)股份有限公司合作，改革傳統(tǒng)實習(xí)教學(xué)模式，產(chǎn)教融合育人，逐步建立起基于組織運(yùn)行保障、強(qiáng)化工程實踐培養(yǎng)、管控評估的校外實習(xí)體系，取得了較好效果。
（一）延長實習(xí)周期，突出專業(yè)實習(xí)的中心地位
改革課程體系，細(xì)化培養(yǎng)方案，將生產(chǎn)實習(xí)與畢業(yè)實習(xí)合二為一成為專業(yè)實習(xí)，安排在第七學(xué)期進(jìn)行，實習(xí)時間延長至4個月。該學(xué)期基本為專業(yè)實習(xí)專用時間，突出實習(xí)的中心地位與作用，不再安排其它教學(xué)環(huán)節(jié)，讓實習(xí)指導(dǎo)教師與學(xué)生心無旁騖地投入到實習(xí)教學(xué)中去。
（二）改革實習(xí)模式，突出企業(yè)指導(dǎo)實習(xí)的主導(dǎo)作用
實習(xí)時間有保障，改革傳統(tǒng)的實習(xí)模式，實現(xiàn)了“五個轉(zhuǎn)變一個結(jié)合”，即，實習(xí)目標(biāo)與內(nèi)容由過去的面向點轉(zhuǎn)變，由淺向深轉(zhuǎn)變，由窄向?qū)掁D(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的實習(xí)筆試檢查向?qū)嵙?xí)現(xiàn)場的口試考核轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)的指導(dǎo)教師指導(dǎo)向企業(yè)技術(shù)人員與指導(dǎo)教師聯(lián)合指導(dǎo)轉(zhuǎn)變；傳統(tǒng)的指導(dǎo)教師實習(xí)現(xiàn)場總結(jié)向企業(yè)舉辦各類專題培訓(xùn)、專題講座轉(zhuǎn)變；現(xiàn)場參觀、現(xiàn)場查定、現(xiàn)場測繪向生產(chǎn)案例教學(xué)、崗位操作轉(zhuǎn)變；并實現(xiàn)綜合實習(xí)與專業(yè)社會實踐有機(jī)結(jié)合。實習(xí)過程中，強(qiáng)化、突出企業(yè)管理人員、技術(shù)人員、操作人員對實習(xí)教學(xué)的主導(dǎo)作用。較好的實現(xiàn)途徑是將學(xué)生分配至原料預(yù)處理、發(fā)酵、分離純化、制劑、包裝、QA、QC、研發(fā)等各個工段、部門，實行培訓(xùn)、頂崗操作，定期進(jìn)行輪崗。學(xué)生完全融入整個生產(chǎn)過程，不僅收集了企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)資料，為畢業(yè)設(shè)計打下基礎(chǔ)，還在各自崗位上動手操作，充分挖掘與利用了企業(yè)的優(yōu)質(zhì)工程教育資源，強(qiáng)化了學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。實習(xí)指導(dǎo)發(fā)揮輔助作用，保障實習(xí)紀(jì)律與秩序，按照實習(xí)目標(biāo)與要求批閱、檢查學(xué)生的實習(xí)筆記與進(jìn)度，加強(qiáng)與企業(yè)的對接、溝通與交流。
（三）建立校企雙向?qū)嵙?xí)考核評價體系
建立了以企業(yè)為主導(dǎo)的學(xué)生實習(xí)成績考核評價體系，綜合實習(xí)結(jié)束，以企業(yè)為主，企業(yè)根據(jù)學(xué)生在各個崗位的表現(xiàn)，逐項進(jìn)行量化評分，并給出實習(xí)評價和評語；并開展實習(xí)學(xué)生的評比，評出優(yōu)秀實習(xí)學(xué)生加以獎勵、表彰。實習(xí)指導(dǎo)教師返校后批閱學(xué)生撰寫的實習(xí)報告，以企業(yè)的評分為主，結(jié)合實習(xí)報告的完成情況及質(zhì)量，給出最終的實習(xí)成績。
五實施效果
（一）學(xué)生專業(yè)實習(xí)興趣與主動性增強(qiáng)
由于增加了實習(xí)實踐，學(xué)生在企業(yè)得到了動手實踐的機(jī)會，學(xué)生實習(xí)期間學(xué)習(xí)的積極性、主動性提高，校企雙向?qū)嵙?xí)考核評價體系較為公正、客觀對學(xué)生的實習(xí)成果進(jìn)行評價，對學(xué)生實習(xí)能動性起到了較好的推動、促進(jìn)和監(jiān)督作用，學(xué)生在實習(xí)過程中獲得了滿足感和成就感，精神狀態(tài)飽滿。
（二）學(xué)生工程實踐能力提升明顯，縮短了就業(yè)后的職場適應(yīng)期
綜合實習(xí)改革后，畢業(yè)設(shè)計選題與實習(xí)對象緊密結(jié)合，畢業(yè)設(shè)計體現(xiàn)出學(xué)生的分析問題、解決問題能力提高，能進(jìn)行較為復(fù)雜的工藝計算、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和較全面的產(chǎn)品市場分析。通過對近四屆畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查，76.2%的學(xué)生在生物發(fā)酵、生物制藥、生物資源開發(fā)等生物工程領(lǐng)域的相關(guān)企業(yè)從事加工、制造、技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)管理工作。用人單位普遍反映，學(xué)生工程實踐能力較強(qiáng)，上手快，適應(yīng)性強(qiáng)，適應(yīng)期短。
（三）學(xué)生融入企業(yè)文化，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)
實習(xí)時間的延長和實習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，有利于學(xué)生融入實習(xí)企業(yè)的文化，不僅有助于學(xué)生專業(yè)知識、實踐技能的培養(yǎng)，而且對學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，如敬業(yè)精神、工匠精神、團(tuán)隊合作精神，時間觀念，為人處事、接人待物等關(guān)鍵能力的培養(yǎng)發(fā)揮著重要作用[6]。學(xué)生用心去感受創(chuàng)業(yè)的艱辛、創(chuàng)新的不易，易適應(yīng)就業(yè)市場的需求。
作者：余旭亞 趙鵬 韓本勇 單位：昆明理工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院
