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實(shí)體商業(yè)回歸創(chuàng)新發(fā)展之路

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實(shí)體商業(yè)回歸創(chuàng)新發(fā)展之路

摘要:在高效的電子商務(wù)時(shí)代,實(shí)體店面臨種種問(wèn)題,處于苦苦掙扎的境地;但同時(shí)目前電商平臺(tái)相對(duì)不成熟,問(wèn)題頻出,使得人們傾向回歸實(shí)體店。傳統(tǒng)實(shí)體店為了長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,就必須打破常規(guī),沖破束縛,積極尋求出路。通過(guò)對(duì)實(shí)體店回歸的研究,分析影響實(shí)體店回歸的各類因素,探索實(shí)體店與電商二者有機(jī)結(jié)合的創(chuàng)新模式,探討實(shí)體商業(yè)回歸方式與發(fā)展前景,為實(shí)體店的回歸提供一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞:實(shí)體商業(yè);回歸;創(chuàng)新

1研究背景及研究意義

在電子商務(wù)飛速發(fā)展的時(shí)代,電子商務(wù)交易額逐年增加,不斷壓縮實(shí)體店面的生存空間,一個(gè)網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)就能滿足消費(fèi)者多種購(gòu)物需求,而實(shí)體店如果降低商品價(jià)格來(lái)與電商競(jìng)爭(zhēng),那么實(shí)體店的服務(wù)優(yōu)勢(shì)降低和購(gòu)物環(huán)境質(zhì)量下降,以導(dǎo)致更不利于競(jìng)爭(zhēng),不利于實(shí)現(xiàn)實(shí)體商業(yè)的回歸。但與此同時(shí),因?qū)嶓w商業(yè)的具體形態(tài)特點(diǎn),在電子商務(wù)越來(lái)越發(fā)達(dá)便捷的今天,它們?nèi)匀皇菬o(wú)法被取代的商業(yè)模式,有著自己的優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)和存在的必然性。實(shí)體商業(yè)的回歸發(fā)展具有有利的發(fā)展條件,實(shí)現(xiàn)實(shí)體商業(yè)回歸、發(fā)展實(shí)體商業(yè)不等于遏制電商發(fā)展,而是積極尋找新時(shí)代下的新思路。本文重點(diǎn)探究實(shí)體店如何在互聯(lián)網(wǎng)沖擊下實(shí)現(xiàn)消費(fèi)回歸,為實(shí)體店經(jīng)營(yíng)提供良好的應(yīng)對(duì)方案。

2業(yè)態(tài)混搭

對(duì)于大型的實(shí)體商店,如商場(chǎng),購(gòu)物中心,在價(jià)格方面難以與電商競(jìng)爭(zhēng),而現(xiàn)今這類商業(yè)綜合體吸客的一個(gè)重要方式就是多業(yè)態(tài)混搭。從以前百貨大樓式只銷售商品轉(zhuǎn)變?yōu)閰R聚將娛樂、文化、休閑等元素,依照顧客需求有機(jī)組合,增加綜合性,從而吸引顧客消費(fèi)娛樂,促進(jìn)連帶消費(fèi)。同時(shí),經(jīng)營(yíng)者還可以不定期舉辦各類活動(dòng)如文藝演出、展覽會(huì)、美食節(jié)會(huì)等,提升了城市公共空間的利用價(jià)值,使得此類大型實(shí)體購(gòu)物中心更進(jìn)一步豐富內(nèi)容,進(jìn)而帶動(dòng)消費(fèi)量的不斷增加。對(duì)于零售行業(yè),隨著消費(fèi)者體驗(yàn)要求的增高,為了讓客戶能擁有更多的消費(fèi)體驗(yàn),零售行業(yè)的各種混搭也隨之興起,帶給了消費(fèi)者不少新奇的情景體驗(yàn)。最基礎(chǔ)的零售賣的是產(chǎn)品,提升一個(gè)層次后賣的是品牌和口碑,而最終吸引消費(fèi)者的零售販賣的是一種使人在物質(zhì)和精神兩個(gè)層面都能產(chǎn)生愉悅感的生活方式。業(yè)態(tài)之間的混搭融合,是實(shí)現(xiàn)販賣生活方式的第一步。但混搭非亂搭,而是關(guān)聯(lián)的混搭。要充分了解客戶是一群怎樣的人群,如何做會(huì)讓客戶有體驗(yàn)的滿足感,從而招攬更多的潛在客戶。讓以前單純的進(jìn)店消費(fèi),轉(zhuǎn)變?yōu)槌尸F(xiàn)多樣的生活體驗(yàn)。讓盈利手段由單一的銷售商品,轉(zhuǎn)變?yōu)楦鼮槎嘣匿N售收入。

3細(xì)分市場(chǎng)

實(shí)體經(jīng)濟(jì)面臨困境的最根本原因是其自身內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力的不足。從大方向上來(lái)看,目前市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)具有籠統(tǒng)性,以廣而泛之地經(jīng)營(yíng)理念為主,不注重細(xì)化等工作的進(jìn)行;從自身發(fā)展來(lái)看,大多數(shù)企業(yè)創(chuàng)新意愿不強(qiáng),創(chuàng)新動(dòng)力不足,常常局限于現(xiàn)有的發(fā)展成果,加上難以對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行完全保護(hù),很多實(shí)體企業(yè)不可能也不愿去細(xì)分產(chǎn)業(yè)。這樣的現(xiàn)狀亟待我們的實(shí)體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。細(xì)分市場(chǎng)、市場(chǎng)細(xì)分,就是每一個(gè)子市場(chǎng)由一個(gè)顧客群組成,而每一個(gè)顧客群則是按照某種特定的標(biāo)準(zhǔn)將市場(chǎng)上的顧客總體劃分而成。針對(duì)銷售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),我們可以從消費(fèi)者的需求出發(fā),尋找出一個(gè)劃分點(diǎn),將顧客劃分為多個(gè)需求群體,從而尋找到合適的目標(biāo)市場(chǎng);針對(duì)細(xì)分市場(chǎng),我們以“匯源”果汁的果蔬汁飲料市場(chǎng)開發(fā)為例。上世紀(jì)90年代初期,匯源作為一家小規(guī)模的飲料生產(chǎn)企業(yè),為了充分滿足消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的需求,開始進(jìn)軍果蔬汁飲料生產(chǎn)行業(yè),這是著力于健康營(yíng)養(yǎng),對(duì)顧客進(jìn)行的第一次劃分。由于這部分人有購(gòu)買健康營(yíng)養(yǎng)的飲料的共同需求,因此他們組成了一個(gè)子市場(chǎng),針對(duì)這一子市場(chǎng),匯源前后產(chǎn)出了鮮桃汁、鮮橙汁、獼猴桃汁、蘋果汁等近15種不同口味的飲料,并不斷推出多種形式的包裝,這是對(duì)顧客的第二次劃分。這樣細(xì)分市場(chǎng)的益處就是人們可以在更明確的選擇范圍內(nèi)結(jié)合自身需求去選擇適合自己的商品,給自身消費(fèi)帶來(lái)更多便利,同時(shí)也使匯源在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有重要地位。匯源的細(xì)分市場(chǎng)是針對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)初期,是實(shí)體與實(shí)體之間的經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng),也是對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的模式化呈現(xiàn)。而我們所要研究的是如何在虛擬電商日益壯大的壓力下提高實(shí)體經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)力,雖然時(shí)過(guò)境遷,市場(chǎng)格局有所變化,但細(xì)分市場(chǎng)的方法仍然受用。當(dāng)代是專營(yíng)經(jīng)濟(jì),一個(gè)產(chǎn)品不可能賣給所有人,而為了盡量滿足所有人的需求,就需要實(shí)體做好市場(chǎng)定位,做圈層經(jīng)濟(jì)和服務(wù)專屬客戶,細(xì)分產(chǎn)品到每一個(gè)消費(fèi)群體甚至每一位客戶。“隱形眼鏡專營(yíng)店”是我們?cè)谶M(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的專營(yíng)店的一種,這種實(shí)體店相較于網(wǎng)絡(luò)電商更專業(yè),也更讓消費(fèi)者覺得它們具有一定的“權(quán)威性”。有別于普通眼鏡店,隱形眼鏡專營(yíng)專注于研究隱形眼鏡,關(guān)注年輕一代愛美人士的消費(fèi)傾向,從舒適度、清晰度、便利程度等多個(gè)方面了解市場(chǎng)需求。這種零售模式與大商場(chǎng)明顯不同,他們雖然大多嵌套在商場(chǎng)中,但又能夠讓人耳目一新,細(xì)分到眼鏡還不夠,細(xì)分到隱形眼鏡還不夠,真正做到細(xì)分市場(chǎng),將面對(duì)廣大近視人群的市場(chǎng)不斷縮小,面對(duì)面針對(duì)不同需求的消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)物指導(dǎo),這種“細(xì)分+服務(wù)”是大多數(shù)電商所難以做到的。

4消費(fèi)體驗(yàn)

電子商務(wù)是采用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行的商業(yè)活動(dòng),手指一點(diǎn),密碼一輸,坐等貨到家?!盁o(wú)處不在、無(wú)時(shí)不在”的經(jīng)營(yíng)理念讓電子商務(wù)遍布大街小巷,實(shí)體經(jīng)濟(jì)也因此受到?jīng)_擊。實(shí)體店要想與電商競(jìng)爭(zhēng),必要揚(yáng)長(zhǎng)避短?!氨芏獭?,避的是時(shí)間、地域的限制,“揚(yáng)長(zhǎng)”,指的則是消費(fèi)體驗(yàn)。體驗(yàn)式消費(fèi),是有別于傳統(tǒng)消費(fèi)的、以零售為主的業(yè)態(tài)組合形式。體驗(yàn)式消費(fèi)模式不僅注重消費(fèi)者參與、感受,也注重空間和環(huán)境的體驗(yàn)性。其實(shí)相較于電子商務(wù)環(huán)境,不少消費(fèi)者仍然更偏向于實(shí)體店,他們認(rèn)為,在實(shí)體店挑選并購(gòu)買商品具有一定的保障,也更容易挑選到合適的商品。與電商不同,實(shí)體店能讓他們享受挑選的過(guò)程和即時(shí)購(gòu)買的樂趣。如果說(shuō)“無(wú)處不在、無(wú)時(shí)不在”是電商的經(jīng)營(yíng)理念,那么“買得開心、用得放心”則可謂是實(shí)體店的理念了。實(shí)體店的存在讓消費(fèi)者可以直觀地看到、觸摸到、感受到商品的實(shí)際效用,而電商在這一點(diǎn)上卻處于弱勢(shì),他們通常難以直觀地將產(chǎn)品展示給消費(fèi)者,即使有照片、視頻等文件信息可以讓消費(fèi)者盡可能多地了解商品,但其仍具有局限性。針對(duì)這一現(xiàn)狀,實(shí)體店需要把握機(jī)會(huì),為顧客提供更完全的消費(fèi)體驗(yàn)。以“天虹百貨”為例,其實(shí)體經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型主要體現(xiàn)在商品升級(jí)和體驗(yàn)升級(jí)兩個(gè)方面。對(duì)于實(shí)體店來(lái)說(shuō),場(chǎng)景化營(yíng)銷是實(shí)體店的最大優(yōu)勢(shì),消費(fèi)場(chǎng)景包括產(chǎn)品、氣氛和互動(dòng),這些體驗(yàn)的結(jié)合是電商平臺(tái)所不能提供的。比如在商場(chǎng)內(nèi)部增加餐飲、娛樂、文化類消費(fèi),將標(biāo)準(zhǔn)化購(gòu)物、陳列式購(gòu)物適當(dāng)減少;超市內(nèi)部可以現(xiàn)場(chǎng)制作海鮮產(chǎn)品,顧客可以參與其中也可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗。與此同時(shí),傳統(tǒng)家電也在為回暖實(shí)體做著新的嘗試,我們以“國(guó)美電器”為例,他們?cè)诘陜?nèi)設(shè)置了很多體驗(yàn)區(qū),結(jié)合VR技術(shù),在賣場(chǎng)上,顧客可以通過(guò)VR設(shè)備來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更深入的了解。除了大商場(chǎng)、家電行業(yè),一些服務(wù)實(shí)體店也在消費(fèi)體驗(yàn)上做足了工作,部分洗衣店開始走向自主化,顧客可直接將衣服放在自助存取機(jī)內(nèi),這顯然在時(shí)間上滿足了客戶的需求。

5線上線下相結(jié)合

借助“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的相關(guān)科技產(chǎn)品力量來(lái)為實(shí)體商業(yè)創(chuàng)造新的推動(dòng)點(diǎn),不僅能夠促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新壯大,更能為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供助力。首先,采用O2O互動(dòng)模式。即將線下商務(wù)的機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合在一起,讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺(tái)。運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、移動(dòng)終端、社交媒體開展全渠道營(yíng)銷。在實(shí)體店提供更好的服務(wù)與消費(fèi)體驗(yàn)的基礎(chǔ)上,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在網(wǎng)上進(jìn)行大力宣傳、銷售、支付和售后服務(wù)。其次,堅(jiān)持以消費(fèi)者為本,廣泛了解消費(fèi)者需求并作出相應(yīng)處理策略。比如,日本永旺的美食區(qū)專門對(duì)30到50歲的女性的飲食偏好、收益性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)做了細(xì)致的調(diào)查,從而設(shè)置多樣的菜品及消費(fèi)體驗(yàn)。這種采用線上線下問(wèn)卷調(diào)查,了解消費(fèi)者對(duì)商品的偏好程度,再根據(jù)調(diào)查結(jié)果制定具體策略的方式,一定程度上滿足了不同消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求。最后,結(jié)合當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn),適時(shí)研發(fā)新產(chǎn)品,從而吸引消費(fèi)者。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與實(shí)體商業(yè)這種線上線下營(yíng)銷相結(jié)合的方式來(lái)迎接虛擬經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的沖擊,這樣就可以更好地創(chuàng)新商業(yè)推廣模式,也在很大程度上幫助實(shí)體商業(yè)走向創(chuàng)新發(fā)展之路。

6政策支持

6.1《關(guān)于深入實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動(dòng)計(jì)劃的意見》

《意見》指出,“互聯(lián)網(wǎng)+流通”正在成為大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新最具活力的領(lǐng)域,成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展的重要途徑。實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動(dòng)計(jì)劃,有利于推進(jìn)流通創(chuàng)新發(fā)展、推動(dòng)實(shí)體商業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、拓展消費(fèi)新領(lǐng)域、促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能,是流通領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)增長(zhǎng)、擴(kuò)消費(fèi)、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)、補(bǔ)短板、降成本、提效益的重要舉措。進(jìn)行實(shí)體商業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,不僅需要各行各業(yè)的互幫互助,實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)狀態(tài),更需要國(guó)家相關(guān)政策的大力扶持。在這一《意見》的指導(dǎo)下,伴隨互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展的實(shí)體商業(yè)創(chuàng)新有了強(qiáng)大的政策依托,同時(shí)也為如何創(chuàng)新發(fā)展提供了解決的新思路。

6.2全國(guó)發(fā)展和改革工作會(huì)議的召開

會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹黨的精神,落實(shí)關(guān)于推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革的重大決策,明確“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革仍然是首要任務(wù)”,著力創(chuàng)新和完善宏觀調(diào)控,大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略。一系列供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為商業(yè)銀行,更為實(shí)體經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇,有利于商業(yè)銀行防范和化解信貸風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)也增強(qiáng)對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的資金供給能力。

7結(jié)語(yǔ)

本文從業(yè)態(tài)混搭、細(xì)分市場(chǎng)、提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)、線上線下結(jié)合、政策支持這五個(gè)方面出發(fā),從中找到適合實(shí)體商業(yè)發(fā)展的有效方法與策略。通過(guò)業(yè)態(tài)混搭,按照顧客的需求實(shí)行主題組合,增強(qiáng)聚客能力,促進(jìn)連帶消費(fèi),建立起綜合的消費(fèi)服務(wù)體系;通過(guò)細(xì)分市場(chǎng),將實(shí)體店做小而美,提供優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物環(huán)境,推出專業(yè)、新穎的產(chǎn)品;通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn),讓廣大消費(fèi)者在購(gòu)物的同時(shí)享受其中的樂趣;通過(guò)線上線下相結(jié)合,使?fàn)I銷支付一體化,商家及時(shí)了解不同消費(fèi)者的真實(shí)需求,借助互聯(lián)網(wǎng)提高實(shí)體商業(yè)的知名度和可信度,擴(kuò)大銷售范圍;通過(guò)國(guó)家政策支持,為我國(guó)實(shí)體商業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展創(chuàng)造了良好的政治環(huán)境。由此可看,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展,雖然以互聯(lián)網(wǎng)為依托的虛擬經(jīng)濟(jì)正在大規(guī)模地向我們襲來(lái),但傳統(tǒng)實(shí)體商業(yè)仍然具有強(qiáng)大的潛力和發(fā)展空間。

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作者:段思琦 楊莉莉 李煜雪 單位:安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)財(cái)政與公共管理學(xué)院