物流管理專業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究

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【摘要】針對“堅持產(chǎn)教融合發(fā)展”這一我國現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設的基本原則，文中以廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院示范性重點專業(yè)物流管理建設為例，提出了踐行低碳教育理念，推動旨在減少教育資源分配不均的專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)需求對接，推動旨在滿足國家職業(yè)資格認證需求的課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，推動旨在加強教學效果的教學過程與生產(chǎn)過程對接，以促進高職教育產(chǎn)教融合的高效及可持續(xù)發(fā)展。

【關鍵詞】現(xiàn)代職業(yè)教育;低碳教育理念;產(chǎn)教融合;可持續(xù)發(fā)展;物流管理

黨的十八大提出了要“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”，十八屆三中全會強調(diào)要“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技能型人才”。為加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，建設現(xiàn)代職業(yè)教育體系，服務實現(xiàn)全面建成小康社會目標，由教育部等部門組織編制了《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃(2014－2020年)》，該規(guī)劃在“總體要求”的“基本原則”中提出了“堅持產(chǎn)教融合發(fā)展”，并為實現(xiàn)此原則而要求“推動專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標準、教學過程與生產(chǎn)過程對接”［1］，可見產(chǎn)教融合對于發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育具有十分重要的意義。因此，有必要把推進“產(chǎn)教深度融合”作為高職教育專業(yè)建設發(fā)展的重要方向。

1高職教育推進產(chǎn)教融合發(fā)展面臨的問題

產(chǎn)教融合的基本內(nèi)涵是產(chǎn)教一體、校企互動，打破職業(yè)與教育、企業(yè)與學校、工作與學習之間的藩籬。為實現(xiàn)上述目標，高職院校各專業(yè)正在或正準備加快及推進產(chǎn)教融合發(fā)展，而如何才能真正實現(xiàn)高效的、節(jié)約的、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)教融合是擺在各專業(yè)建設者面前的一個緊迫且現(xiàn)實的問題。低碳經(jīng)濟是摒棄以往先污染后治理、先粗放后集約而倡導高效的、可持續(xù)發(fā)展的一種新型發(fā)展模式，其核心是制度創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、低能耗、可持續(xù)發(fā)展以及人類生存發(fā)展觀念需根本性轉(zhuǎn)變等理念，這些理念與如何更好地實現(xiàn)高職教育產(chǎn)教融合發(fā)展的理念不謀而合。因此，高職教育應該順應低碳經(jīng)濟時代的到來，踐行低碳教育理念，以高效、可持續(xù)發(fā)展的方式實現(xiàn)高職教育的產(chǎn)教深度融合。

2低碳教育理念內(nèi)涵

低碳經(jīng)濟是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導下，通過技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等多種手段，發(fā)展新興工業(yè)，提高能源利用效益，盡可能地減少煤炭、石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，保護全球氣候，實現(xiàn)經(jīng)濟社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護雙贏的一種高效及環(huán)保的經(jīng)濟發(fā)展形態(tài)。自從2003年的英國能源白皮書《我們能源的未來:創(chuàng)建低碳經(jīng)濟》最早提出“低碳經(jīng)濟”的政府文件以來，低碳經(jīng)濟已經(jīng)成為世界經(jīng)濟發(fā)展的大勢所趨。這種象征著高效、節(jié)約、可持續(xù)發(fā)展、符合綠色經(jīng)濟發(fā)展的低碳理念開始進入到人們的視野中，在此背景下，“低碳發(fā)展”、“低碳社區(qū)”、“碳足跡”、“低碳社會”、“低碳技術”、“低碳城市”、“低碳生活方式”等一系列新政策、新概念接踵而來，低碳教育理念應運而生。教育家在2009年底提出將“低耗、高效、優(yōu)質(zhì)”的低碳教育理念引入學校的教學活動之中，從而構建和諧的低碳教育體系［2］。從此，將低碳教育理念應用到職業(yè)教育建設中的做法逐步獲得了越來越多學者的認同和關注。莫秀鳳探索出一種輕負擔、高效率的高校思想政治理論課“低碳教學”模式［3］。劉慶指出學校作為知識傳播和科研的重要場所，開始積極探索低碳模式，施行低碳教學理念［4］。范金坪等研究了如何將綠色低碳概念引入職業(yè)教育，使職業(yè)教育主動適應綠色低碳經(jīng)濟的發(fā)展［5］。彭秀麗以生態(tài)足跡理論為基礎而構建了高職院校資源消耗的生態(tài)足跡模型［6］。

3踐行低碳教育理念，促進高職教育產(chǎn)教融合發(fā)展策略

廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院物流管理專業(yè)(以下簡稱物流管理專業(yè))是省級示范重點建設專業(yè)，該專業(yè)在產(chǎn)教融合發(fā)展過程中始終遵循著低碳教育發(fā)展理念，下面以其為例來闡述低碳教育理念下的高職教育實現(xiàn)產(chǎn)教融合的“三個旨在”的低碳發(fā)展推動策略。

3．1推動旨在減少教育資源分配不均的專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)需求對接

高職教育人才培養(yǎng)應主動適應經(jīng)濟結構調(diào)整的要求，加快專業(yè)人才培養(yǎng)模式的升級和創(chuàng)新，定制旨在適應產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展的高職人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)企業(yè)及社會急需的人才，使有限的高職教育資源能獲得更好的社會價值，達到資源的最高效配置。

3．1．1積極主動對接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需求

冷鏈物流作為新興產(chǎn)業(yè)，國家不斷出臺相關政策對其進行扶持。國家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出，2015年要形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)。商務部《關于促進倉儲業(yè)轉(zhuǎn)型升級的指導意見》要求促進冷鏈物流發(fā)展［7］。2013年中央一號文件提及了多項與冷鏈相關的政策，包括“發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍貯藏及健全覆蓋農(nóng)產(chǎn)品收集、加工、運輸、銷售各業(yè)務環(huán)節(jié)的冷鏈物流體系”等。《廣東省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出，2015年廣東省要形成一批具有區(qū)域競爭力和國際競爭力的冷鏈物流企業(yè)。另外，家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作已于2014年在廣州市率先啟動并有望在全省全面推行［8］。冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，急需高職院校各物流管理專業(yè)提供滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的各類高級技能人才。物流管理專業(yè)意識到了冷鏈物流人才培養(yǎng)的重要性，積極主動對接倉儲業(yè)轉(zhuǎn)型升級及冷鏈物流快速發(fā)展的需求，于2011年增設了冷鏈物流方向。

3．1．2定制符合企業(yè)崗位(群)能力需求的冷鏈物流人才培養(yǎng)方案

為了獲得更準確的一線崗位(群)能力需求信息，使冷鏈物流人才培養(yǎng)目標定位更清楚、更明晰，在2011～2013年期間，物流管理專業(yè)團隊先后拜訪了廣東省物流行業(yè)協(xié)會冷鏈物流管理專業(yè)委員會，調(diào)研了廣州國藥物流有限公司、廣東拜爾空港冷鏈物流中心、廣州市商業(yè)儲運公司、廣東國通物流等多家冷鏈物流公司以及冷鏈物流相關生產(chǎn)企業(yè)，如廣東臺山市天潤農(nóng)產(chǎn)品市場有限公司、廣東東升農(nóng)場有限公司等。依據(jù)從企業(yè)調(diào)研獲得的冷鏈物流崗位(群)的能力需求，根據(jù)典型工作任務，分解和提煉出冷鏈物流人員從事冷鏈物流具體職業(yè)崗位(群)工作所需的職業(yè)道德、職業(yè)知識和職業(yè)能力，定制了滿足產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展所需的冷鏈物流人才培養(yǎng)方案。

3．2推動旨在滿足職業(yè)資格認證需求的課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接

《物流師國家職業(yè)標準》將該職業(yè)分為“助理物流師、物流師、高級物流師”三個等級，包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求和比重表四個方面內(nèi)容，其中對職業(yè)要求的主要是基本要求和工作要求兩部分。高等職業(yè)教育與物流師等級對接的是助理物流師(國家職業(yè)資格三級)。根據(jù)表1，從職業(yè)要求的特性方面可將職業(yè)標準要求分為兩大類，一類是道德品行及通用能力，如職業(yè)道德、公共關系管理基礎知識、基本法律法規(guī)，以及物流業(yè)務基礎知識中的計算機應用知識、英語知識等;另一類是適應職業(yè)崗位需要所需的專業(yè)技能，包括表1“工作要求”中的所有項目及“基本要求”中的物流基礎知識。物流管理專業(yè)針對上述職業(yè)要求，在課程體系構建與課程內(nèi)容建設上充分體現(xiàn)職業(yè)標準的知識能力與素質(zhì)需求，將課程內(nèi)容設置為培養(yǎng)道德品性和通用能力的通識教育和培養(yǎng)專業(yè)技能的專業(yè)教育兩大塊，將職業(yè)資格標準和行業(yè)技術規(guī)范納入課程體系，實現(xiàn)職業(yè)教育學歷學位證書體系與職業(yè)資格證書體系的可持續(xù)“雙證融合”發(fā)展。

3．2．1實施通識教育，培養(yǎng)敢于擔當、綜合素質(zhì)強的社會人和公民

通識教育(generaleducation)是學生終身教育中的一部分，主要目的是培養(yǎng)學生成為一個敢于擔當、綜合素質(zhì)強的社會人和公民。高等教育是通識教育和專業(yè)教育的結合。教育既要追求知識本質(zhì)，也要追求人在社會中的美好道德品性。高職教育應堅持以立德樹人為根本，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母呒寄軕眯腿瞬攀峭ㄗR教育義不容辭的一個職責。物流管理專業(yè)通過《經(jīng)濟數(shù)學》、《計算機應用基礎》等自然科學課程內(nèi)容來傳授學生探尋科學的方法，培養(yǎng)學生的思考能力;通過《大學英語》和引導學生選修的《中西文化對比》等人文課程內(nèi)容來擴大文化修養(yǎng)，拓寬學生更多的知識面和對外面世界認識;通過《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》、《思想和中國特色社會主義理論體系概論》等社會科學課程內(nèi)容的學習，提高學生積極向上的進取意識，防止學生思想“亞健康”，樹立科學的世界觀、人生觀、價值觀，保證學生正確的政治方向。

3．2．2實施專業(yè)教育，培養(yǎng)能勝任職業(yè)崗位能力需求的高技能人才

在專業(yè)教育方面，設置了《采購與供應鏈實務》、《供應鏈管理與ERP軟件操作》、《運輸技術實務》、《倉儲管理》、《國際貨運實務》等課程，并制定對接職業(yè)標準規(guī)定的知識、技能與素質(zhì)要求的課程標準以及能將各知識點與技能點的選取對接職業(yè)標準中的工作要求的課程內(nèi)容。如《倉儲管理》課程內(nèi)容根據(jù)職業(yè)標準而選取了如表2所示的主要知識點與技能點。

3．2．3推動旨在加強教學效果的教學過程與生產(chǎn)過程對接

①打造校企合作下的成本共擔、可持續(xù)發(fā)展的冷鏈實訓教學過程。物流管理專業(yè)冷庫實訓基地(以下簡稱基地)建設是物流管理專業(yè)的省示范專業(yè)建設驗收項目之一，目前已完成了前期的論證與規(guī)劃工作。為了防止基地驗收完后就成為學校的“高碳排放量”資產(chǎn)，避免只為驗收而建設的短期利益現(xiàn)象，使基地有一個高效的可持續(xù)發(fā)展之路，物流管理專業(yè)正與有關企業(yè)進行洽談，計劃打造旨在可分擔基地日常營運成本，又可實現(xiàn)教學過程對接生產(chǎn)過程的“學校建基地+企業(yè)承擔運營“的冷庫實訓基地。學校負責基地建設，企業(yè)承擔基地的日常運營費用，企業(yè)在保證學校正常實訓的前提下可免費使用基地進行正常的生產(chǎn)運作。學生以實習員工的身份參與企業(yè)實際生產(chǎn)過程，企業(yè)員工以實習導師身份對學生進行現(xiàn)場實訓教學和指導，從而達到了實訓教學過程與生產(chǎn)過程的真正對接與融合。這種校企雙方的成本共擔、高效及可持續(xù)發(fā)展的實訓教學正是基地產(chǎn)教融合發(fā)展的最佳模式。

②打造基于企業(yè)生產(chǎn)過程的從重“量”向重“質(zhì)”轉(zhuǎn)變的高效課堂教學。教學資源不在于多而在于精，高職教師要優(yōu)化教學資源，實現(xiàn)從內(nèi)涵上提升高職教學質(zhì)量。教學應緊跟企業(yè)實際，整個教學資源應源自企業(yè)真實生產(chǎn)過程或者是企業(yè)生產(chǎn)過程的高度模擬，只有這樣，學生的學習才能更貼近實戰(zhàn)，也才能達到畢業(yè)就可直接上崗及快速融入企業(yè)，減少對學生進行再培訓，從而節(jié)約教育成本。另外，教學課時也需從“量”向“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，堅決摒棄“高排放”的“一言堂”教學，應將整個教學的重點轉(zhuǎn)移到“以學生為中心”，減少傳統(tǒng)教學方式的課時量，積極落實企業(yè)真實生產(chǎn)過程背景下的任務驅(qū)動式教學，如以一個企業(yè)生產(chǎn)過程的真實業(yè)務數(shù)據(jù)，通過角色扮演來完成農(nóng)產(chǎn)品從田間采摘、預冷、貯藏、分揀、配送等全程冷鏈過程的相關理論及實操技能的學習，從而達到教學效果質(zhì)的提高，實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程的完美對接。

③成立星之導物流班，將企業(yè)專家請進課堂，提升產(chǎn)教融合水平。2013年6月13日，廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院與深圳市星之導貿(mào)易有限公司合作開設的首屆“星之導物流班”開班典禮在學院北校區(qū)會議室隆重舉行，并聘請該公司的運營總監(jiān)、物流部經(jīng)理等為企業(yè)兼職教師，讓企業(yè)全方位的參與到專業(yè)的教學過程中，并在課程體系建設、實踐教學組織、師資隊伍建設、教材開發(fā)、專業(yè)教學社會服務等方面展開全面深入合作，扎實推進物流管理專業(yè)的產(chǎn)教高效及深度地融合?？傊?，高職教育應與時俱進，充分抓住2014年6月國務院召開的全國職業(yè)教育工作會議以及《實現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系規(guī)劃(2014－2020年)》總體目標之一的“到2020年，形成產(chǎn)教深度融合的現(xiàn)代職業(yè)教育體系”而帶來的職業(yè)教育新一輪大發(fā)展之機遇，踐行低碳教育理念，促進高職教育產(chǎn)教融合的高效及可持續(xù)發(fā)展，是高職院校走以提高質(zhì)量為核心的內(nèi)涵式發(fā)展道路的必由之路。

［參考文獻］

［1］教育部等六部門關于印發(fā)《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃(2014－2020年)》的通知，教發(fā)［2014］6號，www．moe．gov．cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/moe_630/201406/170737．html，2014，6，16．

［2］低碳教育［EB/OL］．baike．baidu．com/view/4353089．htm．

［3］莫秀鳳．“低碳教學”與高職院校思政課建設的可持續(xù)發(fā)展研究［J］．前言，2012，(11):140－141．

［4］劉慶．高職課堂引入低碳教學理念的調(diào)查研究［J］．教育與職業(yè)，2013，(11)．

［5］范金坪，李世國，夏林中，張春曉．綠色低碳概念與高職教育［J］，職業(yè)時空，2012，(6):6－8．

［6］彭秀麗，陳彬．基于生態(tài)足跡理論的高職院校低碳校園構建研究［J］．中國職業(yè)技術教育，2013，(10):65－67．

［7］禽流感引發(fā)冰鮮熱多上市公司布局冷鏈產(chǎn)業(yè)［EB/OL］．news．xinhuanet．com/fortune/2014－03/03/c_126211022．htm．

［8］林少春調(diào)研生鮮家禽試點工作促進家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級［EB/OL］．www．gd．gov．cn/gdgk/gdyw/201405/t20140520_198333．htm，2014－05－20．732

作者：黃建輝1，2 鄭文嶺1 單位：1.廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院 2.華南理工大學