淺談高職課程網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與建設(shè)

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一、課程網(wǎng)站的設(shè)計(jì)

1.主界面的設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔,便于學(xué)習(xí)者瀏覽。

綠草茵茵的牧場(chǎng),蘊(yùn)含了綠色食品的寓意。LOGO下面是網(wǎng)站的主體導(dǎo)航區(qū),為使網(wǎng)站整體色調(diào)保持一致,導(dǎo)航區(qū)欄目名稱(chēng)的背景色也使用了綠色系中的深色和淺色,網(wǎng)站的色彩總體看來(lái)比較清新、舒適。本網(wǎng)站對(duì)課程的教學(xué)資源進(jìn)行整合與歸類(lèi),主導(dǎo)航區(qū)共設(shè)置11個(gè)導(dǎo)航欄目,主要包括首頁(yè)、課程設(shè)計(jì)、課程內(nèi)容、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教學(xué)文件、教學(xué)課件、教學(xué)錄像、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、自我測(cè)試、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、拓展資源等。力求做到清晰和明確,讓瀏覽者很容易找到自己需要的東西。主頁(yè)的大半篇幅對(duì)本課程的相關(guān)內(nèi)容作了簡(jiǎn)要介紹,尤其以圖文并茂的形式突出實(shí)踐教學(xué)部分,以提高高職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.網(wǎng)站采用模塊式設(shè)計(jì),便于管理和學(xué)習(xí)。

《畜產(chǎn)品加工技術(shù)》課程網(wǎng)站采用模塊式設(shè)計(jì),主要分為課程資源模塊、立體學(xué)習(xí)模塊、交互模塊和教師管理模塊,方便教師的管理和學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí),本課程網(wǎng)站使用的模塊式設(shè)計(jì)。課程資源模塊主要指教學(xué)資源,在該模塊上將教案、課件、教學(xué)視頻及習(xí)題等各種教學(xué)資料進(jìn)行有機(jī)整合,實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享。學(xué)生在課后可通過(guò)在線反復(fù)瀏覽,將在課堂學(xué)習(xí)中未能很好掌握的內(nèi)容進(jìn)一步消化吸收。

立體學(xué)習(xí)模塊則是讓學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)。本課程網(wǎng)站設(shè)置測(cè)試評(píng)估系統(tǒng),在這里教師設(shè)置習(xí)題庫(kù)供學(xué)習(xí)者自測(cè)學(xué)習(xí)效果。編寫(xiě)的習(xí)題庫(kù)及模擬試卷,含名詞解釋、填空題、選擇題、簡(jiǎn)答題、問(wèn)答題等題型,并附有答案。

交互模塊主要指交流互動(dòng)部分。學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過(guò)程中碰到問(wèn)題或想發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn),都可在論壇里發(fā)帖,教師和其他學(xué)生可跟帖對(duì)問(wèn)題做出回答或相互討論,最大限度地實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)。學(xué)生也可以根據(jù)“教學(xué)隊(duì)伍”中所介紹課題組成員的情況及其聯(lián)系方式,與教師面對(duì)面對(duì)自己感興趣的問(wèn)題進(jìn)行溝通與交流。此外,通過(guò)該模塊教師還可及時(shí)了解課堂的教學(xué)效果,不斷改進(jìn)授課的方式和方法,提高課堂教學(xué)質(zhì)量,同時(shí)根據(jù)學(xué)習(xí)者的反饋及時(shí)調(diào)整網(wǎng)站的設(shè)計(jì)和內(nèi)容,并補(bǔ)充學(xué)習(xí)者所需的網(wǎng)絡(luò)資源。

在教師管理模塊中,本課程的任課教師可隨時(shí)對(duì)其余模塊的內(nèi)容進(jìn)行添加、修改和更新。具體包括課件、考試管理、學(xué)生管理、提問(wèn)管理、習(xí)題庫(kù)管理、視頻管理及課程公告等方面的內(nèi)容。

二、課程網(wǎng)站的內(nèi)涵建設(shè)

1.網(wǎng)站主頁(yè)內(nèi)容的建設(shè)。

課程網(wǎng)站主頁(yè)的內(nèi)容力求突出校企共建和工學(xué)結(jié)合的特點(diǎn),將校企共建實(shí)訓(xùn)基地欄目放在主頁(yè)中間,打開(kāi)此欄目就能看到以圖文并茂的形式展現(xiàn)的校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)基地的相關(guān)介紹。在網(wǎng)站主頁(yè)的最下部則以動(dòng)態(tài)圖片的形式展現(xiàn)學(xué)生在蒙牛、雨潤(rùn)等畜產(chǎn)品加工企業(yè)參加工學(xué)結(jié)合的情況。這樣,不僅讓學(xué)生初步了解未來(lái)和課程有關(guān)的工作內(nèi)容,還能提高學(xué)生對(duì)本門(mén)課程的學(xué)習(xí)興趣。

2.課程教學(xué)資源內(nèi)涵建設(shè)。

本課程的教學(xué)內(nèi)容以“產(chǎn)品”為載體,由校內(nèi)專(zhuān)任教師和行業(yè)、企業(yè)的技術(shù)人員共同構(gòu)建“情境--項(xiàng)目--任務(wù)”的工學(xué)結(jié)合內(nèi)容體系。課程內(nèi)容共包含典型肉制品加工技術(shù)等4個(gè)學(xué)習(xí)情境、分割肉的加工技術(shù)等10個(gè)教學(xué)項(xiàng)目和瘦肉精的快速檢測(cè)等20個(gè)典型的工作任務(wù)。項(xiàng)目任務(wù)的選取均來(lái)源于畜產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際,同時(shí)考慮教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性、實(shí)用性、普適性和代表性。結(jié)合本課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的特點(diǎn),同樣以“產(chǎn)品”為載體構(gòu)建課程網(wǎng)站的具體內(nèi)容,將課程標(biāo)準(zhǔn)、講義、課件及習(xí)題等各種教學(xué)文件和學(xué)習(xí)資料進(jìn)行有機(jī)整合,實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享。目前,本課程教學(xué)采用的是理實(shí)一體化的項(xiàng)目化教學(xué)方式,課程網(wǎng)站則將課堂教學(xué)延伸到課外,有效拓展了教學(xué)空間。

通過(guò)課程網(wǎng)站上形象生動(dòng)的產(chǎn)品加工視頻、圖片及多媒體技術(shù),營(yíng)造了一種圖文并茂、動(dòng)靜結(jié)合、聲情融會(huì)的網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)環(huán)境,也將復(fù)雜、抽象、枯燥的內(nèi)容變得簡(jiǎn)單、具體、形象和生動(dòng)。實(shí)踐也證明了《畜產(chǎn)品加工技術(shù)》課程網(wǎng)站調(diào)動(dòng)了高職生的學(xué)習(xí)熱情,豐富和優(yōu)化了教學(xué)形式,并實(shí)現(xiàn)了課內(nèi)外學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合,課程網(wǎng)站的使用著實(shí)提高了本門(mén)課程的教學(xué)質(zhì)量。

總之,該課程網(wǎng)站的構(gòu)建對(duì)于拓展《畜產(chǎn)品加工技術(shù)》課程教學(xué)空間、提高教學(xué)水平、充分挖掘優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源、促進(jìn)教學(xué)模式和教學(xué)方法的變革,探索傳統(tǒng)教學(xué)模式與現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)結(jié)合的新途徑,都有十分重要的意義。

作者：蒲麗麗 單位：江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院