項目教學(xué)法在外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程探究

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摘要：在課程中應(yīng)用項目教學(xué)法是提升課程教學(xué)效率，增強(qiáng)教學(xué)效果的重要途徑，有助于學(xué)生提升學(xué)習(xí)積極性。基于此，文章以“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程為案例，分析項目教學(xué)法的具體應(yīng)用步驟，旨在為相關(guān)人員提供一些參考和借鑒，為該門課程教學(xué)效率的提升帶來有益作用。

關(guān)鍵詞：項目教學(xué)法；外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程；教學(xué)效率

“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程是國際貿(mào)易專業(yè)的核心課程，對于提升學(xué)生的外貿(mào)技能，增強(qiáng)外貿(mào)專業(yè)素養(yǎng)具有重要作用，但是很多教師在教學(xué)過程中不注重教學(xué)方法的運(yùn)用，導(dǎo)致學(xué)生對該課程的學(xué)習(xí)失去積極性，學(xué)習(xí)效果并不理想。項目教學(xué)法將項目作為教學(xué)的載體，使學(xué)生在完成項目、參與項目的過程中學(xué)習(xí)知識，這樣才能推動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提升，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性。近來，很多教師關(guān)注這種教學(xué)方法，不斷增加該方法的運(yùn)用，因此，做好這一方面內(nèi)容的研究具有較大的現(xiàn)實(shí)意義。

1以項目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的價值和意義

1.1“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的特點(diǎn)

1.1.1專業(yè)性較強(qiáng)。該門課程屬于國際貿(mào)易專業(yè)中的核心課程，其中很多知識點(diǎn)都是學(xué)生必須要掌握的，學(xué)生是否能夠?qū)W好該門課程直接關(guān)系到學(xué)生的外貿(mào)素養(yǎng)高低。同時，該門課程還是“外貿(mào)函電”“國際貨運(yùn)實(shí)務(wù)”“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”等課程在實(shí)訓(xùn)操作上的延伸，研究的是各種外貿(mào)單據(jù)的審核、編制以及傳遞等內(nèi)容，與外貿(mào)合同履行存在重要聯(lián)系，具有較高的專業(yè)性。1.1.2涉外性較強(qiáng)。通常，進(jìn)出口貿(mào)易會涉及到兩個甚至多個國家之間的交易，而這些不同的國家在法律法規(guī)、價值觀念、文化背景等方面存在較大的差異，這使國際貿(mào)易更為復(fù)雜，對國際貿(mào)易人員的素質(zhì)提出了更高要求，他們只有掌握不同國家的文化差異、法律差異，并具備較高的英語水平，才能夠勝任工作。也正是如此，可以發(fā)現(xiàn)，該門課程涉及到諸多國外的內(nèi)容，具有較強(qiáng)的涉外性特征。1.1.3操作性較強(qiáng)。該課程內(nèi)容的設(shè)立是基于外貿(mào)單證業(yè)務(wù)的實(shí)際需求，而外貿(mào)單證工作涉及到的內(nèi)容較多、涉及面較寬且工作環(huán)節(jié)復(fù)雜，比如涉及到海關(guān)機(jī)構(gòu)、檢驗檢疫機(jī)構(gòu)、運(yùn)輸公司以及銀行等，內(nèi)容要求細(xì)致，每一項內(nèi)容的填寫都有規(guī)范性的要求，所以課程本身也具有較高的操作性特征。

1.2項目教學(xué)法的特點(diǎn)

1.2.1理論聯(lián)系實(shí)際。項目教學(xué)法將項目作為教學(xué)的核心與載體，整個教學(xué)過程圍繞項目進(jìn)行展開，學(xué)生通過自主完成項目來學(xué)習(xí)知識。在這種背景下，教學(xué)內(nèi)容更為豐富，能夠突破單門課程的局限，依據(jù)企業(yè)的工作過程對項目進(jìn)行編排，且教師的教學(xué)過程與企業(yè)運(yùn)作過程相貼合，有助于學(xué)生掌握更為豐富的知識。1.2.2注重學(xué)生主體作用發(fā)揮。項目教學(xué)法突破了傳統(tǒng)教學(xué)方法的限制，注重學(xué)生學(xué)習(xí)過程的參與性，要求學(xué)生在具體的項目學(xué)習(xí)中掌握知識，以項目驅(qū)動的形式促使學(xué)生學(xué)習(xí)知識，這有助于學(xué)生更好地發(fā)揮主動性。比如，學(xué)生需要自主對項目資料進(jìn)行搜集，分組來思考和探究項目完成情況，并做好分工，最終相互合作完成項目，在這個過程中教師發(fā)揮的是指導(dǎo)性作用，而學(xué)生發(fā)揮的是主體性作用。

1.3以項目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的意義

在以往的“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程教學(xué)過程中，教師往往采用的是理論講述的方式，注重課程內(nèi)容的理論性講述，學(xué)生處于被動聽課過程中，對知識的學(xué)習(xí)不夠主動，加之教師教學(xué)方法的局限，所取得的學(xué)習(xí)效果并不理想。通過項目教學(xué)法的運(yùn)用，則可以改變這種局面，學(xué)習(xí)過程成為了人人參與創(chuàng)造的過程，教師并不僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，并且更關(guān)注項目的完成過程，這就能夠幫助學(xué)生提升參與學(xué)習(xí)的積極性。

2以項目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的步驟

2.1項目準(zhǔn)備階段

該階段的主要任務(wù)是科學(xué)選取項目內(nèi)容，并合理設(shè)定項目任務(wù)。在項目教學(xué)法運(yùn)用過程中，必須要注重項目的選取和設(shè)定，這是該教學(xué)方法運(yùn)用的前提。在課程教學(xué)中，教師要將單證制作任務(wù)為基礎(chǔ)，以教材內(nèi)容為核心進(jìn)行項目的選擇，確保所選擇的項目具有較高的操作性，能夠起到良好的效果。以下以出口單證為例進(jìn)行分析，結(jié)合外貿(mào)單證的四個環(huán)節(jié)，即審證、制單、審單、交單歸檔，將整體教學(xué)內(nèi)容劃分為多個項目，且對每個項目都設(shè)定明確的工作任務(wù)。

2.2項目實(shí)施階段

該階段要科學(xué)制定項目實(shí)施計劃并落實(shí)，此階段是項目教學(xué)法實(shí)施的關(guān)鍵階段。⑴引入項目。首先，在課堂教學(xué)中教師要先給學(xué)生講述教材中的內(nèi)容，使學(xué)生了解基本知識，包括外貿(mào)合同內(nèi)容、信用證內(nèi)容、國內(nèi)外有關(guān)的法律規(guī)范等，使學(xué)生學(xué)會如何繕制單據(jù)；然后，教師可以通過外貿(mào)案例講解注意事項，并鼓勵學(xué)生自主制作單據(jù)，促進(jìn)學(xué)生更深刻地理解和應(yīng)用所學(xué)知識，為項目開展奠定基礎(chǔ)。⑵選擇項目完成方式。由于不同項目包含的內(nèi)容不同，涉及到的知識范圍也不相同，因此完成項目的方式不盡相同。教師可根據(jù)具體情況選擇方式，比如，制作單據(jù)、制作信用證等這些涉及到知識點(diǎn)較少的項目，學(xué)生獨(dú)自能夠完成的，教師就可以鼓勵學(xué)生自主完成，而對于那些涉及到知識面較廣，包含知識點(diǎn)較多的項目，則可以選擇小組的形式，使學(xué)生在相互分工與合作中完成項目工作，比如制作全套單據(jù)等。在小組合作過程中，教師要給予學(xué)生足夠多的自主權(quán)，由學(xué)生自主決定任務(wù)分配，并相互交流、溝通完成項目。⑶確定項目任務(wù)，并對有關(guān)信息進(jìn)行搜集。在引入項目并確定好項目完成方式之后，就要對項目信息進(jìn)行搜集了，教師要引導(dǎo)學(xué)生對項目內(nèi)容進(jìn)行了解，包括交易商品的價格、數(shù)量、名稱、包裝情況、規(guī)格等，學(xué)生可以查閱書籍對這些信息進(jìn)行了解，也可以通過互聯(lián)網(wǎng)查閱資料。要確保外貿(mào)單據(jù)中的貨物數(shù)據(jù)信息與信用證內(nèi)容相符合，如此才能夠確保出口商在交付貨物之后安全收匯。⑷完成項目。在做好準(zhǔn)備工作，并明確項目任務(wù)之后，學(xué)生可根據(jù)自己的情況來自主完成，做好有關(guān)信息的搜集和運(yùn)用，對于涉及面廣的項目可以以小組為單位來完成。為了提升項目完成的質(zhì)量，學(xué)生之間可以相互合作，開展角色扮演活動，比如不同的學(xué)生分別充當(dāng)出口商、進(jìn)口商、船公司、海關(guān)、銀行等人員，共同配合開展一場場景模擬，各自在角色范圍內(nèi)開展有關(guān)的工作，在完成整個項目之后，相互之間還可以互換角色進(jìn)行扮演。這樣學(xué)生通過整個流程的演示以及角色扮演活動能夠掌握全面知識，提升業(yè)務(wù)操作的技能。

2.3項目總結(jié)和評價階段

在學(xué)生完成項目之后，教師要對學(xué)生的完成情況進(jìn)行分析和評價，指出各個小組項目完成過程的優(yōu)點(diǎn)和不足，并與學(xué)生共同分析項目的開展情況，使學(xué)生通過反饋和分析深入了解自身的“言行”，從中吸收經(jīng)驗，促進(jìn)知識積累與內(nèi)化。比如，就制作單證來說，項目成果對單據(jù)的質(zhì)量較為注重，教師就可以從所有小組中選擇出較為優(yōu)秀的項目作品，并采用多媒體的形式將其展示給全班學(xué)生，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，吸取經(jīng)驗，同時對其他的小組進(jìn)行鼓勵。這樣不僅可以幫助優(yōu)秀小組樹立學(xué)習(xí)的信心，提升學(xué)習(xí)積極性，而且還能夠為其他小組明確改進(jìn)方向，激發(fā)其參與項目學(xué)習(xí)的興趣，推動學(xué)生更好地記憶和鞏固知識。

3以項目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程的措施

項目教學(xué)法的運(yùn)用雖然具有其獨(dú)特的優(yōu)勢，能夠提升課程教學(xué)的效果，但是由于項目教學(xué)法的實(shí)施涉及到諸多環(huán)節(jié)，需要教師做好長遠(yuǎn)分析，并科學(xué)選擇項目，所以其實(shí)施過程也并非容易。為了提升課程教學(xué)中項目教學(xué)法的運(yùn)用效果，可以制定如下幾個方面的措施。

3.1教師要提前做好準(zhǔn)備工作

在運(yùn)用項目教學(xué)法之前，課程教師要提前做好準(zhǔn)備工作，比如合理規(guī)劃課堂時間，用多少時間為學(xué)生講解新知識、多少時間留給學(xué)生開展項目、多少時間對項目進(jìn)行評價和分析等。同時，還要結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容來設(shè)定項目，確保所設(shè)定的項目具有較高的真實(shí)性，并且還能夠使學(xué)生在開展項目的過程中對所學(xué)知識進(jìn)行運(yùn)用。這就需要教師加強(qiáng)對外貿(mào)有關(guān)實(shí)踐的分析，通過系列實(shí)踐案例的探究制定科學(xué)的項目內(nèi)容。

3.2教師要學(xué)會“放手”，留給學(xué)生足夠多的自由時間

在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師在課堂中處于主導(dǎo)地位中，學(xué)生的學(xué)習(xí)是跟隨教師的思路在教師的引導(dǎo)下開展，教師為學(xué)生規(guī)定好了學(xué)習(xí)內(nèi)容、任務(wù)等，而學(xué)生不需要自主動手，只用按照教師的思路去學(xué)習(xí)即可。在項目教學(xué)法下，這種模式被打破了，由學(xué)生自主來完成項目，教師則處于輔導(dǎo)地位中，這需要教師改變原有的思想觀念，給學(xué)生留足夠多的自主思考和探究時間。比如，在學(xué)生完成項目的過程中，教師要對小組學(xué)生的合作情況進(jìn)行觀察，學(xué)會察言觀色，了解學(xué)生的合作是否有正確的方向，有無出現(xiàn)偏差或者有無出現(xiàn)規(guī)范性問題等，及時將學(xué)生引導(dǎo)到正確的方向中。同時，還要善于對學(xué)生進(jìn)行鼓勵，使學(xué)生有更大的耐心去完成項目，取得更好的項目成果。

4結(jié)語

以項目教學(xué)法構(gòu)建“外貿(mào)單證實(shí)務(wù)”課程具有諸多優(yōu)勢，不管是對于教師來說，還是對于學(xué)生來說都是極為有利的，不過由于這種教學(xué)方法的運(yùn)用是一項系統(tǒng)化工作，涉及到諸多復(fù)雜內(nèi)容，所以教師和學(xué)生都要做出改變，以更為科學(xué)的姿態(tài)投入到項目教學(xué)法教與學(xué)過程中?？傮w來看，項目教學(xué)法的運(yùn)用步驟有三個，即準(zhǔn)備階段、實(shí)施階段和總結(jié)評價階段。在準(zhǔn)備階段中教師要做好相應(yīng)的工作；在實(shí)施階段中學(xué)生要盡顯才華，努力完成任務(wù)；在評價階段教師則要科學(xué)地對學(xué)生的成果進(jìn)行分析，學(xué)生則要做耐心聽眾，并積極改正不足。

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作者:張慧省 單位:陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院