“互聯(lián)網(wǎng)+”下休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略研究

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摘要:《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》意見指出，要開展農(nóng)業(yè)觀光和體驗(yàn)性旅游活動(dòng)，地方政府要把休閑農(nóng)業(yè)作為破解三農(nóng)問題的有效途徑，大力開發(fā)地方特色農(nóng)業(yè)、特色文化休閑游。本文以滁州市休閑農(nóng)業(yè)為例，提出在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下滁州市如何將日趨成熟的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展相結(jié)合，提升休閑農(nóng)業(yè)的信息化水平，創(chuàng)新適合滁州市休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式和營(yíng)銷模式，提升休閑農(nóng)業(yè)品牌內(nèi)涵，促進(jìn)滁州市農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+”;休閑農(nóng)業(yè);經(jīng)營(yíng)模式

休閑旅游以綠色環(huán)保、以人為本作為主題，打造休閑農(nóng)業(yè)，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、消費(fèi)場(chǎng)所與休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合起來，必然是未來城鎮(zhèn)化進(jìn)程中農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨［1］。

1滁州市休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析

滁州市政府根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》，將要推廣農(nóng)業(yè)觀光和體驗(yàn)性旅游活動(dòng)，把休閑農(nóng)業(yè)作為破解三農(nóng)問題的有效途徑，大力開發(fā)地方特色農(nóng)業(yè)、特色文化休閑游。目標(biāo)是到2020年，全市休閑農(nóng)業(yè)年接待人數(shù)達(dá)到800萬次，綜合營(yíng)業(yè)收入35億元以上。

1．1滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析

1．1．1農(nóng)家樂。農(nóng)家樂興起的時(shí)間較早，最初只是單純的餐飲結(jié)合鄉(xiāng)村觀光，現(xiàn)在的農(nóng)家樂規(guī)模有一定發(fā)展，滁州較有名氣的農(nóng)家樂目前就有數(shù)十家，以滁州清陽(yáng)生態(tài)農(nóng)莊為代表，主要提供餐飲，同時(shí)提供垂釣燒烤，葡萄采摘以及出售自釀葡萄酒、草雞等鄉(xiāng)野土產(chǎn)。1．1．2觀光采摘型。觀光采摘型農(nóng)莊目前數(shù)量較多，多為具有一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的村民帶頭聯(lián)合多名農(nóng)戶共同創(chuàng)辦生態(tài)果園，以農(nóng)村自然鄉(xiāng)間風(fēng)光+農(nóng)產(chǎn)品采摘為主打，滁州目前這一類型主要是按季節(jié)劃分，春夏有章廣桃花節(jié)、朱龍草莓基地、南譙區(qū)雙贏葡萄種植專業(yè)合作社，秋冬有老周冬棗、來安縣紅葉冬桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)等。1．1．3親子娛樂型生態(tài)農(nóng)莊。以金鵬生態(tài)園、全椒荒草圩農(nóng)耕文化園為代表的集農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)種植采摘、垂釣燒烤、餐飲娛樂、兒童游樂設(shè)施為一體的綜合型生態(tài)農(nóng)莊，非常適合當(dāng)前城市家庭周末自駕親子游。這種生態(tài)農(nóng)莊投資金額較大，金鵬生態(tài)園即為金鵬控股集團(tuán)投資，經(jīng)過土地流轉(zhuǎn)匯集3000余畝土地，吸收當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加入，使企業(yè)和農(nóng)戶共贏。1．1．4地方特色文化游。滁州市菊花博覽園依托滁菊作為我國(guó)四大名菊之一的文化優(yōu)勢(shì)，將菊花生產(chǎn)基地打造成全國(guó)最大的功能性菊花生產(chǎn)、研發(fā)、科普基地和知名的菊花休閑觀光基地。鳳陽(yáng)小崗村發(fā)揚(yáng)大包干精神、沈浩精神，開發(fā)紅色旅游為鄉(xiāng)親創(chuàng)收。

1．2滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式存在的問題

滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式主要包括滁州市菊花博覽園、小崗村等政府主導(dǎo)發(fā)展驅(qū)動(dòng)模式;大型綜合型生態(tài)農(nóng)莊是“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式;觀光采摘有很多是村集體聯(lián)合村民共同創(chuàng)業(yè);農(nóng)家樂是個(gè)體農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)或者小型股份合作并進(jìn)行收益分配。休閑農(nóng)業(yè)成為帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。但還是存在發(fā)展不夠均衡、布局不盡合理、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、文化內(nèi)涵挖掘不夠、產(chǎn)品類型不夠豐富、服務(wù)質(zhì)量有待提高等問題［2］。

2滁州市休閑農(nóng)業(yè)存在問題的原因分析

2．1政府引導(dǎo)和政策不足

滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式仍在摸索之中，政府尚未能全面布局和規(guī)劃，休閑農(nóng)業(yè)較為分散，部分生態(tài)園、農(nóng)家樂等地處偏僻、交通不便等不利于推廣發(fā)展。且缺乏一個(gè)由政府牽頭組織的休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)定期舉辦交流活動(dòng)和赴外參觀學(xué)習(xí)，同時(shí)缺乏對(duì)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的政策支持和配套資金支持，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也有很多不完善的地方，這些都限制了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2．2經(jīng)營(yíng)主體不全

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體“政、農(nóng)、旅、企、村集體、農(nóng)業(yè)合作社”未能根據(jù)實(shí)際需要恰當(dāng)?shù)穆?lián)合在一起，從而未能發(fā)揮出最大的潛力。目前的經(jīng)營(yíng)模式有“企業(yè)+農(nóng)戶”、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”、“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”等等，總體來說政府和旅游公司參與度不廣，未能發(fā)揮作用。

2．3休閑農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)創(chuàng)新、品牌推廣營(yíng)銷跟不上“互聯(lián)網(wǎng)”趨勢(shì)發(fā)展

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下強(qiáng)調(diào)信息共享、資源共享以及借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)快速品質(zhì)營(yíng)銷，而本地休閑農(nóng)業(yè)沒有一個(gè)共同的信息平臺(tái)，互相之間信息不暢通，休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者與游客、與市場(chǎng)信息不對(duì)稱。難免造成部分休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式雷同、以及休閑農(nóng)業(yè)吸收游客數(shù)量不多，效益不佳等問題。

2．4缺少科普型、民俗文化宣傳型特色文化品牌旅游

目前滁州大量休閑農(nóng)業(yè)易受季節(jié)因素影響，尤其是觀光采摘業(yè)，部分農(nóng)莊以農(nóng)產(chǎn)品或水果采摘為特色，一年當(dāng)中只有一小段時(shí)間能有收益，而且也容易受天氣以及自然災(zāi)害影響，收益波動(dòng)較大。且滁州市特色文化游、科普體驗(yàn)型旅游品牌太少，所以休閑農(nóng)業(yè)客源還是滁州及周邊城鎮(zhèn)居民，很難吸引外地客源。若滁州市缺少科普型、民俗文化宣傳型特色文化旅游，則休閑農(nóng)業(yè)將缺乏長(zhǎng)久的生命力和吸引力。

3“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下促進(jìn)滁州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的策略

3．1加強(qiáng)政府引導(dǎo)和政策支持

目前滁州市休閑農(nóng)業(yè)盡管有多種經(jīng)營(yíng)模式，但過于分散、不成系統(tǒng)，缺乏統(tǒng)一、系統(tǒng)的前期規(guī)劃。尤其是很多個(gè)體農(nóng)戶投資的農(nóng)家樂，由于缺乏前期市場(chǎng)調(diào)查，往往導(dǎo)致盲目投資和開發(fā)，從而最終虧損。而加強(qiáng)政府引導(dǎo)，就是在滁州市政府旅游部門的牽頭下，積極組織各地區(qū)擬定發(fā)展戰(zhàn)略、政策、規(guī)劃、計(jì)劃，并指導(dǎo)實(shí)施，從資金、基建、用地、規(guī)劃、信貸和強(qiáng)化用地保障、強(qiáng)化財(cái)政資金扶持、強(qiáng)化金融服務(wù)創(chuàng)新和指導(dǎo)可持續(xù)利用現(xiàn)有資源等方面支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。尤其是現(xiàn)在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的背景下，引導(dǎo)和支持社會(huì)資本開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，鼓勵(lì)大中專畢業(yè)生、進(jìn)城務(wù)工經(jīng)商人員、新型職業(yè)農(nóng)民等帶頭興辦休閑農(nóng)業(yè)實(shí)體，推動(dòng)農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

3．2積極發(fā)揮各經(jīng)營(yíng)主體的作用

目前滁州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式有“企業(yè)+農(nóng)戶”、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”、“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”等，總體來說沒有充分發(fā)揮政府、旅游公司、農(nóng)業(yè)合作社的作用。首先政府可以加大對(duì)地方特色文化旅游和重點(diǎn)旅游項(xiàng)目的直接資金投入和配套支持;其次各休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也可以積極與旅游公司合作，比如滁州坐擁瑯琊山、小崗村、鳳陽(yáng)花鼓等知名旅游景點(diǎn)，在吸引外地游客的同時(shí)搭載推廣我們本地的生態(tài)農(nóng)莊、觀光采摘、農(nóng)家樂等，從而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益;最后滁州市目前缺少優(yōu)秀的民間農(nóng)業(yè)組織，各地區(qū)農(nóng)戶等休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者應(yīng)當(dāng)一起組織參與農(nóng)業(yè)合作社，由農(nóng)業(yè)合作社發(fā)揮集體智慧，帶領(lǐng)農(nóng)戶與其他經(jīng)營(yíng)主體共同發(fā)現(xiàn)商機(jī)，打造最新穎、最科學(xué)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

3．3利用互聯(lián)網(wǎng)打造滁州市休閑農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)

將滁州市各類型休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目整合起來，打造一個(gè)專業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)”休閑農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)。使得休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者互相之間信息得到有效溝通，避免本地休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目同質(zhì)化和重復(fù)開發(fā)。并使得農(nóng)戶、好的休閑農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目等快速與政府、企業(yè)和外界投資者實(shí)現(xiàn)對(duì)接，并得到投資發(fā)展。還能對(duì)外提供一個(gè)滁州市休閑農(nóng)業(yè)的展示窗口，以便于外地游客了解滁州旅游信息和文化底蘊(yùn)［3］。

3．4改變休閑農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式和營(yíng)銷模式

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，一是休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的改革。原材料采購(gòu)利用互聯(lián)網(wǎng)面向全國(guó)采購(gòu)，從而降低成本;農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由傳統(tǒng)的“以產(chǎn)定銷”向互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的“按需定產(chǎn)”轉(zhuǎn)變，主要依托于互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析來預(yù)測(cè)需要量，或者基于互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)共享來執(zhí)行消費(fèi)者定制生產(chǎn)模式。二是休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)銷模式的改革。基于互聯(lián)網(wǎng)渠道展開休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)調(diào)研、品牌策劃和推廣、客戶溝通和服務(wù)等，尤其是移動(dòng)APP使用的普及。利用互聯(lián)網(wǎng)展開營(yíng)銷，增強(qiáng)用戶黏性是未來旅游業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。包括傳統(tǒng)銷售模式也將轉(zhuǎn)型為線上銷售模式與線下相結(jié)合，線上與知名旅游業(yè)電子商務(wù)公司展開合作，推廣滁州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售。

3．5挖掘文化、生態(tài)及民俗特色，提升滁州市休閑農(nóng)業(yè)品牌內(nèi)涵

因地制宜興建特色餐飲、特色民宿，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游融合，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、提升休閑農(nóng)業(yè)的文化品味，培育一批生態(tài)環(huán)境優(yōu)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)大、發(fā)展勢(shì)頭好、示范帶動(dòng)能力強(qiáng)的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)，充分利用節(jié)假日和重要農(nóng)事節(jié)慶日進(jìn)行宣傳，打造有內(nèi)涵的知名的休閑農(nóng)業(yè)品牌。不斷豐富休閑度假、旅游觀光、親子娛樂、科普教育、民俗風(fēng)情、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村手工藝等產(chǎn)業(yè)類型，形成以休閑農(nóng)業(yè)為核心的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展集群。

參考文獻(xiàn):

［1］馬思捷，嚴(yán)世東．我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)、問題與對(duì)策研究［J］．中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2016(9):160-164．

［2］謝安世．我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展演進(jìn)及“互聯(lián)網(wǎng)+”轉(zhuǎn)型研究［J］．經(jīng)濟(jì)縱橫，2017(6):102-107．

［3］劉小蓓．大陸與臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的比較分析［J］．世界農(nóng)業(yè)，2017(4):194-200．

作者:程艷 單位:滁州學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院