體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下休閑農(nóng)業(yè)論文

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一、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題

休閑農(nóng)業(yè)在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下得到了快速的發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)一片祥和的狀態(tài)，但是在快速發(fā)展的背后，其暗藏的問題也得以暴露，因此怎樣解決當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，探究體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑，也已然成為社會(huì)發(fā)展所面臨的重要問題。

(一)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

休閑農(nóng)業(yè)在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，發(fā)展取得了一定的成效。近些年隨著旅游業(yè)的發(fā)展與壯大，旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)積極與旅游集團(tuán)合作，兩者合作共創(chuàng)佳績(jī)，這種合作的方式，不僅提升了旅游業(yè)的業(yè)績(jī)，也開辟了休閑農(nóng)業(yè)旅游路線[4]。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2014年1月，福建省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣達(dá)到24個(gè)，同期增長(zhǎng)了5個(gè)，在良好的發(fā)展趨勢(shì)下，福建省加大投資力度，積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。在休閑農(nóng)業(yè)的類型上，從全國(guó)整體休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向上來看，休閑農(nóng)業(yè)逐漸向規(guī)模化與多元化方向發(fā)展，轉(zhuǎn)變了從傳統(tǒng)單一的發(fā)展模式。當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展類型包括，觀光果林，體驗(yàn)式漁業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)采摘(收獲)、民俗文化休閑體驗(yàn)、體驗(yàn)式茶業(yè)等多種類型。

(二)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

休閑農(nóng)業(yè)在快速發(fā)展背景下，也存在著較多的問題。其中包括休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開展不合理，眾多農(nóng)業(yè)資源利用呈現(xiàn)不合理狀況。在當(dāng)前的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)活動(dòng)中，各項(xiàng)項(xiàng)目的展開方式仍然采用傳統(tǒng)的方式，“農(nóng)家樂”等活動(dòng)難以得到創(chuàng)新，致使旅游資源浪費(fèi)，休閑旅游在發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)將會(huì)出現(xiàn)緩慢增長(zhǎng)的狀況。休閑旅游脫離農(nóng)業(yè)文化。農(nóng)業(yè)發(fā)展依附于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與勞作，在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)活動(dòng)之中，逐漸形成眾多農(nóng)業(yè)文化，例如傳統(tǒng)的采茶歌，之所以農(nóng)業(yè)艱苦的生產(chǎn)體驗(yàn)得到眾多群眾的喜愛，其主要原因就在于農(nóng)業(yè)文化的依托，在農(nóng)業(yè)文化的渲染下，休閑農(nóng)業(yè)才得以發(fā)展與壯大。但是從當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，休閑旅游脫離了農(nóng)業(yè)文化，各項(xiàng)休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)并未體現(xiàn)出地方特色，對(duì)于農(nóng)業(yè)文化發(fā)掘力度仍顯不足[5]。休閑服務(wù)水平難以達(dá)到實(shí)際需求。市場(chǎng)需求作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，而休閑農(nóng)業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量起著重要的作用。消費(fèi)者前來消費(fèi)，一方面希望得到質(zhì)量較好的服務(wù)，一方面希望在實(shí)際的體驗(yàn)中得到人生與生活的領(lǐng)悟。但從當(dāng)前的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展來看，農(nóng)業(yè)本屬于第一產(chǎn)業(yè)，而休閑農(nóng)業(yè)則偏向于第三產(chǎn)業(yè)，在這種跨維度上的轉(zhuǎn)型中，農(nóng)民的素質(zhì)并未得到及時(shí)的轉(zhuǎn)型，即使農(nóng)民自身具備樸實(shí)祥和的形象，但是對(duì)于服務(wù)行業(yè)，與服務(wù)相關(guān)知識(shí)，農(nóng)民仍然處于欠缺的狀態(tài)，因此導(dǎo)致當(dāng)前休閑服務(wù)水平難以達(dá)到實(shí)際顧客的需求。

二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下休閑農(nóng)業(yè)提升途徑

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出的相關(guān)問題不可忽視，本文認(rèn)為想要提升休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑，需從幾下幾方面著手。

(一)統(tǒng)籌全局，合理規(guī)劃

在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展逐漸呈現(xiàn)出疲軟的狀況，基于此，應(yīng)著手于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，查找當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題，切實(shí)分析其原因，統(tǒng)籌全局工作，之后對(duì)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃。在當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)中，不難發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與其相關(guān)的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)之間存在著密切的關(guān)系，因此一旦出現(xiàn)規(guī)劃不合理的問題，將會(huì)牽扯至當(dāng)?shù)卣麄€(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。正所謂牽一發(fā)而動(dòng)全身，將休閑農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)相結(jié)合，在新農(nóng)村建設(shè)過程之中，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，正式休閑農(nóng)業(yè)發(fā)揮的地位，統(tǒng)籌全局，運(yùn)營(yíng)周邊城市發(fā)展帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)步，在政府國(guó)際的大力支持下，合理利用當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)農(nóng)業(yè)資源，創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)。改變傳統(tǒng)農(nóng)家樂項(xiàng)目，為游客提供更加舒適的體驗(yàn)，例如可根據(jù)游客情況，在農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上，結(jié)合游戲的方式，將游客進(jìn)行分組，設(shè)置多個(gè)游戲環(huán)節(jié)，讓游客既可體驗(yàn)到農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，還可在勞動(dòng)中，體驗(yàn)游戲的樂趣。還可利用周邊旅游資源，建設(shè)相關(guān)的旅游景點(diǎn)，例如可組織游客到周邊鄉(xiāng)下、森林、湖泊等地進(jìn)行旅游，增加相關(guān)的旅游項(xiàng)目，為游客更好的體驗(yàn)自然生活。但在開發(fā)相關(guān)旅游項(xiàng)目的過程之中，要注重對(duì)環(huán)境和生態(tài)的保護(hù)，可持續(xù)性的開發(fā)，在享受自然資源回饋的基礎(chǔ)上，保護(hù)和愛護(hù)自然。

(二)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化建設(shè)

農(nóng)業(yè)文化是農(nóng)業(yè)在千百年遷徙與演變過程中凝結(jié)的智慧結(jié)晶，因此對(duì)于農(nóng)業(yè)文化的建設(shè)與開發(fā)，可幫助休閑農(nóng)業(yè)提升其發(fā)展績(jī)效，扭轉(zhuǎn)其發(fā)展困境。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化建設(shè)需著手于農(nóng)業(yè)文化的特征，打造當(dāng)?shù)靥赜形幕奶厣?。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，充分挖掘特色農(nóng)耕文化，在進(jìn)行農(nóng)耕文化建設(shè)過程中，可進(jìn)行相關(guān)充農(nóng)耕景觀建設(shè)，例如農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園、農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)培育園，明確各個(gè)農(nóng)耕景觀的作用，并對(duì)其中的農(nóng)業(yè)文化進(jìn)行接受[6]。例如轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，有些城鄉(xiāng)人士雖聽聞過轉(zhuǎn)基因，但并未真正了解，因此可在觀光中進(jìn)行講解，讓人們了解到轉(zhuǎn)基因食品的功效，轉(zhuǎn)變對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的看法。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)文化建設(shè)過程中，要注重保護(hù)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)文化。例如采茶文化，中國(guó)茶文化博大精深，在茶中可領(lǐng)略人生與感悟人生，而采摘茶時(shí)，也體現(xiàn)著一定的茶文化，例如采茶對(duì)于時(shí)間的要求，不同茶種對(duì)于茶嫩芽的要求與采摘手法也不同，在采茶中，一些民族要舉行相關(guān)的活動(dòng)準(zhǔn)備，如服裝準(zhǔn)備、采摘工具準(zhǔn)備等。這些活動(dòng)準(zhǔn)備中，各項(xiàng)項(xiàng)目的都是人們智慧的結(jié)晶，應(yīng)充分保護(hù)這些特色的民俗農(nóng)業(yè)文化，與此同時(shí)，在建設(shè)文化時(shí)，也可利用周邊城市，建立產(chǎn)業(yè)群效應(yīng)，培育自身休閑農(nóng)業(yè)品牌，以便于擴(kuò)大當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)知名度，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。

(三)定位于市場(chǎng)需求，提升服務(wù)水平

市場(chǎng)需求作為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的正常發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)積極定位于市場(chǎng)需求，轉(zhuǎn)變其自身發(fā)展中的不足之處，在發(fā)展過程之中尤其注重提升休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)水平。休閑農(nóng)業(yè)在規(guī)模化發(fā)展中，需做好相關(guān)人員的培訓(xùn)，提升自身的服務(wù)水平。即使為小型農(nóng)家樂品牌其相關(guān)的經(jīng)營(yíng)人員也需進(jìn)行服務(wù)教育，讓顧客體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)生活，并非自租旅游，應(yīng)在游客觀光或體驗(yàn)過程之中，做好相關(guān)介紹與幫助工作。在當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的背景下，很多負(fù)面旅游信息屢見不鮮，對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)來說，亦是一個(gè)巨大考驗(yàn)，而分析其核心問題完全可以將其歸類至服務(wù)領(lǐng)域范圍當(dāng)中，因此休閑農(nóng)業(yè)旅游要想得到有效發(fā)展，重要的手段便是全面明確市場(chǎng)需求定位，全面提高服務(wù)水平。尤其著重注意兒童與老人的安全問題，在采摘的過程之中防止兒童與老人受傷，也是休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)管理人員的責(zé)任與義務(wù)，讓游客既體驗(yàn)到回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的樂趣，也需讓游客感受到現(xiàn)代化的生活體驗(yàn)，以便于在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，更好的提升休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

三、結(jié)論

綜上所述，在當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中，雖然取得了眾多成績(jī)，但是仍然存在較多的發(fā)展問題，因此，應(yīng)從休閑農(nóng)業(yè)著手，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下，探尋休閑農(nóng)業(yè)提升的途徑，從休閑農(nóng)業(yè)的整體出發(fā)，結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)展情況，因地制宜的做好相關(guān)建設(shè)工作，為更好的提升休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供幫助。

作者：邢曉玉 郝索 單位：西北大學(xué)濟(jì)寧學(xué)院 西北大學(xué)