有機農業(yè)發(fā)展中土壤培肥要點探析
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摘要：隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們環(huán)境保護意識的逐漸增強，人們日益重視食品安全問題，并不斷提升對食品安全的要求，這為有機農業(yè)種植帶來了廣闊的發(fā)展前景。本文對有機農業(yè)生產中的土壤培肥重點、有機肥料種類、土壤培肥方式等內容進行分析和闡述，以期推動有機農業(yè)生產過程中土壤培肥工作的開展，提升農產品的安全性。
關鍵詞：有機農業(yè)；土壤培肥；農產品安全
隨著人們生活水平的不斷提升，對農產品的安全性要求也越來越高，有機農業(yè)是一種全新的種植方式。有機農業(yè)可以為中國農業(yè)帶來可持續(xù)發(fā)展，使農業(yè)生產更加規(guī)范，管理模式更加合理?，F(xiàn)階段，有機農業(yè)已經(jīng)得到了廣泛的應用，通過合理規(guī)劃和利用土地，培肥土壤，使土壤保持一定肥力且生態(tài)環(huán)境不受污染的同時，還可以獲得安全優(yōu)質的有機農產品，從而使得中國農產品在世界舞臺上具有更強的競爭力[1]。鑒于土壤肥力質量在有機農業(yè)生產中的重要性，為了推動有機農業(yè)生產過程中土壤培肥工作的開展，本文對有機農業(yè)種植土壤培肥方法進行分析和闡述。
1有機農業(yè)種植對土壤肥力的要求
伴隨著生態(tài)農業(yè)的不斷發(fā)展，對有機農業(yè)也提出了更高的要求。中國有機農業(yè)的發(fā)展目標是科學、生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展。在對生態(tài)土壤不破壞的前提下，盡可能保護生態(tài)環(huán)境，為人們的生活提供更多綠色健康的食物。與傳統(tǒng)的農業(yè)相比，有機農業(yè)具有營養(yǎng)、安全和健康的優(yōu)點，這種農業(yè)生態(tài)生產結構模式是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的方向。合理應用土壤肥力，不僅可以提高農村經(jīng)濟發(fā)展水平，而且可以提高生態(tài)保護強度。中國農產品長期以來一直使用氮肥，不僅嚴重降低了農產品的質量，而且會在增加農產品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，對農產品表面的損害更加嚴重。在有機農業(yè)中積極推廣土壤肥料，可以減少農藥肥料的使用，并防止上述問題的發(fā)生。有機農業(yè)通過種植豆科植物，對土地進行改良、施肥等方法，不僅可以改善土壤結構，還可使土壤有機質含量增加。根據(jù)有關要求，有機農業(yè)生產領域應至少有三種輪作作物，包括豆類、蔬菜等。在北方地區(qū)，如果每年只能種植一種作物，則可以選擇輪作，輪作作物如豆類、茄子等均可。
2土壤培肥重點
2.1科學耕作
不使用化學肥料是有機農作物種植的最重要特點。有機作物的生長與土壤條件密切相關。某些農作物適合在特定的土壤環(huán)境中生長，這也是針對當?shù)厍闆r采取行動的主要基礎。如果土壤條件不能滿足農作物的需要，將消耗大量的勞動力、物質資源和土壤資源?？茖W地種植農作物可以調控土壤的各種營養(yǎng)元素，在正常情況下，農作物適合在松散的土壤結構中生長，并且更容易吸收土壤中的養(yǎng)分。在生長季節(jié)，農民采用輪作和間作等農業(yè)方法，可以大大提高土地利用率。此外，肥藥一體化滴灌有助于提高土壤肥力，促進植物生長，并為作物提供豐富的水分和養(yǎng)分，從而大大減少了自然災害（如干旱）造成的損失，改善作物生長狀況。
2.2科學施肥
人畜糞肥是一種速效有機肥，氮素含量高，因此農民在施肥時需要掌握最佳施肥時間。此外，人和動物的糞便如果沒有充分腐熟，容易引起病原微生物的滋生。因此，當使用人畜糞便作肥料時，必須提前對有害微生物進行充分的高溫發(fā)酵等處理。大多數(shù)有機肥料更適合用作基礎肥料，這是因為有機肥料富含腐殖酸、多種微量元素等多種緩效營養(yǎng)元素；同時，應針對不同類型的土壤選擇合適的有機肥料，以使土壤富含養(yǎng)分，提高土壤肥力[2]。如砂地土壤肥力低，農民需要將礦物質肥料和有機肥料混合使用，以改善砂土的土壤結構并增加肥力。
3常見有機肥料種類
在日常作物種植中，常見的有機肥料有綠肥、有機堆肥、礦物肥料和微生物肥料等。
3.1綠肥
綠肥通常有多種來源，如青綠植物發(fā)酵后可用作肥料改善土壤。綠肥的種類繁多，適用性強，來源多樣，經(jīng)濟成本相對較低，可用于大面積的土壤施肥。在使用綠肥時，需要結合土壤成分選擇綠肥的種類，確保綠肥使用科學合理。
3.2有機堆肥
在傳統(tǒng)的有機農業(yè)施肥方法中，動植物農副產品是較為常見的肥料來源。通常是將動植物農副產品如大豆秸稈和玉米秸稈、動物糞便等混合在一起發(fā)酵。在發(fā)酵之后，還會有一個陳化的過程來提高堆肥的腐殖化率。
3.3微生物肥料
一些物質可以被微生物降解，降解產物可以直接用作肥料。在現(xiàn)階段的作物生產中，微生物肥料的應用范圍比較廣泛，在養(yǎng)分釋放過程中起著重要作用，可以提高有機肥料的利用效率且不會對環(huán)境造成過度破壞。不僅如此，微生物肥料還可增加土壤中有益微生物的種類和數(shù)量，提高土壤生態(tài)功能。
4土壤培肥方式
4.1合理耕作
土壤培肥的前提是合理耕作。為此需要因地制宜進行耕作，如果過度消耗地力而得不到營養(yǎng)物質補充，土壤中的養(yǎng)分就會不足，從而導致農產品的產量和質量下降。因此，可以使用輪作等保護模式進行耕作，并注意保護土壤耕作層，防止耕作產生的水土流失，改善耕地土壤環(huán)境狀況，確保農作物的營養(yǎng)成分充足，使耕地具有更高生產力并產出更高品質的農產品[3]。
4.2施用有機肥料
有機肥富含多種有機酸、氮、磷、鉀、微量元素等多種促進作物生長的營養(yǎng)物質，施用到土壤中后，可以為農作物提供多種營養(yǎng)，保障農作物的正常生長。因此，施用有機肥料來改善土壤養(yǎng)分，可為有機農業(yè)奠定質量發(fā)展的生產基礎；同時施用有機肥可增加土壤有機質，促進土壤中有益微生物的繁殖，全面改善土壤的理化性質和生物活性，可為有機農業(yè)提供必要的土壤質量保障。
4.3測土配方施肥
測土配方技術可以幫助生產者充分了解土壤中的養(yǎng)分，精確施肥，從而提高肥料利用效率，降低種植成本，促進有機種植計劃的科學制定[4]。
4.4合理施肥用藥
不合理施肥和過量噴灑農藥是有機農業(yè)生產中的兩大禁忌。為了增加農作物的產量并增加經(jīng)濟效益，一些種植者使用了不健康的肥料和不合格的農藥，盡管這樣也許可以使農作物快速生長，甚至提高產量，但這不符合有機農業(yè)的種植要求，還會給人類健康帶來嚴重的危害，違背了綠色有機和健康產品的理念。此外，研發(fā)符合現(xiàn)代有機農業(yè)發(fā)展需求的新型肥料，有利于促進有機農業(yè)的高效、無污染發(fā)展，確保農產品的產量和質量。
4.5改變耕作及管理模式
發(fā)展有機農業(yè)對環(huán)境有很高的要求，環(huán)境條件必須滿足一定的標準。因此必須對其進行調整以促進有機農業(yè)的耕作，包括土壤、溫度、濕度、空氣等。還必須定期對土壤進行疏松，確保土壤的柔軟性和透氣性，為農作物的發(fā)育提供良好的生長條件。另外，定期疏松土壤可以改善土壤肥力。此外，輪作種植也是增加土壤中有機質含量、增加土壤中各種養(yǎng)分并提供有機農業(yè)生長所必需養(yǎng)分的重要方法。水是生命的源泉，也是有機農業(yè)種植中不可或缺的，合理的灌溉可以調節(jié)的土壤肥力并促進有機農作物的健康生長。
5總結
對于有機農作物而言，土壤肥力可以提高有機農作物的質量和產量，而有機農業(yè)的發(fā)展需要結合土壤和肥料特性，科學使用有機肥料，做到平衡施肥，提升土壤肥力并改善土壤環(huán)境，可為作物的生長提供更好的環(huán)境，提升作物產量與品質，并為中國有機農業(yè)的發(fā)展奠定堅實基礎。
參考文獻
[1]王世平.試析有機農業(yè)種植土壤培肥技術[J].農業(yè)與技術，2020，40（08）：95-96.
[2]賀秀祥.有機農業(yè)種植的土壤培肥技術分析[J].現(xiàn)代農業(yè)研究，2020，26（04）：46-47.
[3]陳慶華.有機種植農業(yè)的土壤培肥技術探究[J].山西農經(jīng)，2020（03）：96+98.
[4]劉紀榮.有機種植農業(yè)的土壤培肥技術探究[J].農業(yè)與技術，2019，39（23）：131-132.
作者:李振虎 單位:山東省菏澤市牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)農業(yè)農村服務中心
