有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治技術(shù)

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摘要：當(dāng)前，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的病蟲害問題突出，直接影響著有機(jī)農(nóng)業(yè)的質(zhì)量與產(chǎn)量，如何有效的開展有機(jī)農(nóng)業(yè)的病蟲害的防治已經(jīng)成為我國發(fā)展和提高有機(jī)農(nóng)業(yè)的質(zhì)量和產(chǎn)量的重點(diǎn)工作。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè)；病蟲害；防治

與西方國家相比，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的起步和發(fā)展雖然相對緩慢，但近年來取得了長足的進(jìn)步，帶動(dòng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。經(jīng)過長期努力，已經(jīng)建立了較為完善的有機(jī)種植方式。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)民增加收入的有力支撐，就應(yīng)該加強(qiáng)研究和實(shí)踐，讓有機(jī)農(nóng)業(yè)在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，提供更環(huán)保、更健康的食品。

1有機(jī)農(nóng)業(yè)的概述

1.1有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，它通過光照和其他效應(yīng)將物質(zhì)和能量循環(huán)到一個(gè)相對獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)中。在這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，除了光，不需要其他材料或能源，是一個(gè)仿生生態(tài)系統(tǒng)。舉個(gè)簡單的例子，養(yǎng)豬生產(chǎn)的糞便可以用于農(nóng)業(yè)化肥，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的谷物可以用于養(yǎng)豬所用飼料，這是最簡單的循環(huán)。有機(jī)農(nóng)業(yè)主要有兩個(gè)方面：養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)，從種植中獲得的食物用于養(yǎng)殖，并將從養(yǎng)殖中獲得的肥料用于種植，因此有機(jī)農(nóng)業(yè)就是一個(gè)可持續(xù)的小規(guī)模生態(tài)系統(tǒng)。

1.2有機(jī)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)

有機(jī)農(nóng)業(yè)主要具有三個(gè)特點(diǎn)。一是形成自給自足的生態(tài)系統(tǒng)，循環(huán)利用自身的物質(zhì)和能源，不依賴外部物質(zhì)。其次，不使用化肥或其他化學(xué)品。一切都利用生物之間的相互作用和群體之間的關(guān)系來抑制病蟲害。第三，是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的體系，進(jìn)行自我物質(zhì)、自我發(fā)展、自我凈化的有序循環(huán)。有機(jī)農(nóng)業(yè)作為我國的一種新型農(nóng)業(yè)，正受到各個(gè)領(lǐng)域的關(guān)注[1]。

2有機(jī)農(nóng)作物種植中病蟲害防治原則

2.1注重生態(tài)平衡

在生產(chǎn)過程中，有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原理是通過模擬自然生態(tài)系統(tǒng)和豐富植物物種來創(chuàng)造復(fù)雜的生物群落，減少病蟲害的傳播。由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種植的農(nóng)作物比較單一，生態(tài)和自然條件十分統(tǒng)一，病蟲害在這個(gè)環(huán)境中大量存在。再加上幼蟲數(shù)量較多，它們賴以生存的物種也相對較少，嚴(yán)重影響了整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。因此，在種植有機(jī)作物的過程中，必須采用各種方法豐富農(nóng)業(yè)資源，形成相對穩(wěn)定的生態(tài)群落，有效抑制病蟲害的發(fā)生和傳播，避免病蟲害嚴(yán)重威脅農(nóng)作物的生長發(fā)育。在有機(jī)作物種植過程中，多樣性種植大致可分為空間多樣性和時(shí)間多樣性兩個(gè)方面?？臻g多樣性是通過在一個(gè)空間內(nèi)種植各種植物，充分利用農(nóng)田的土壤與地理空間。時(shí)間多樣性是指農(nóng)作物種植過程中播種時(shí)間和收獲時(shí)間的多樣性，確定各種作物的播種日期，創(chuàng)建復(fù)雜的生態(tài)群落。當(dāng)一種作物收獲時(shí)，另一種作物處于生長期，以此來更好的培育害蟲天敵，科學(xué)地維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡。在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過程中，更要注重加強(qiáng)生態(tài)平衡調(diào)控，有效抑制病蟲害的繁殖和生長，為益蟲的繁殖提供條件，減少各種化學(xué)農(nóng)藥的使用[2]。

2.2注重加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理

由于有機(jī)農(nóng)業(yè)比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)要求更高，因此需要從品種的角度加強(qiáng)對整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的管理。在選擇農(nóng)作物品種時(shí)，要優(yōu)先選擇抗病性較高的種子，使種子具有適應(yīng)性強(qiáng)、增產(chǎn)增效的特點(diǎn)。品種選擇完成后，還需要對種子進(jìn)行進(jìn)一步加工，播種前必須將種子徹底曬干，并用陽光殺死種子表面的病原微生物，去除受損的種子，提高作物的成活率，為生長健壯的幼苗奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，要充分加強(qiáng)有機(jī)作物種植過程中常見病蟲害的流行病學(xué)調(diào)查。在了解了病蟲害流行的規(guī)律和特點(diǎn)后，要適當(dāng)調(diào)整種植制度，避開病蟲害的生長旺季，讓作物生長發(fā)育的關(guān)鍵階段有效地錯(cuò)過病蟲害的高峰期，使生長階段與害蟲的天敵保持同步。同時(shí)，在有機(jī)作物種植過程中，要綜合考慮氣候因素對作物生長發(fā)育的負(fù)面影響。

2.3強(qiáng)化科學(xué)研究

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中，不少農(nóng)民積累了豐富的農(nóng)作物種植經(jīng)驗(yàn)，但對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)往往不適用于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。因此，在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)注意加強(qiáng)科技攻關(guān)，將高水平的科研成果有效轉(zhuǎn)移到廣大農(nóng)村，將科研成果轉(zhuǎn)化為真正的生產(chǎn)力，可以進(jìn)一步促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，減少病蟲害對作物生長發(fā)育的不利影響[3]。

3有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲害成因分析

3.1不重視生態(tài)平衡

不注意生態(tài)系統(tǒng)的平衡是有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)生病蟲害的重要原因。在有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則中確保生態(tài)系統(tǒng)的平衡是有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本要素。農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡的破壞會(huì)導(dǎo)致大規(guī)模的病蟲害問題。有機(jī)農(nóng)業(yè)的不平衡發(fā)展導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)失去生物多樣性的平衡，導(dǎo)致自然農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的破壞。在這種破壞性的生態(tài)環(huán)境中，害蟲很容易獲得更適宜的生長環(huán)境，大大減少了抗害蟲資源。昆蟲的食物來源是對害蟲有抵抗力的害蟲。受限制的棲息地促進(jìn)病蟲害的快速發(fā)展，通常在農(nóng)業(yè)中只有一個(gè)成熟和種植階段。

3.2生產(chǎn)過程管理過于薄弱

適當(dāng)加強(qiáng)有機(jī)種植過程管理，注意選擇抗病品種，不僅可以有效提高有機(jī)種植的效率，還可以有效提高農(nóng)作物抗病蟲害的能力。但目前為止我國有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過程的管理過于薄弱，多農(nóng)民沒有管理經(jīng)驗(yàn)。首先，選擇對病蟲害不具有抗性且在播種前未經(jīng)過病蟲害處理的種子或幼苗。其次，不注意病蟲害的規(guī)律，無法根據(jù)病蟲害防治的規(guī)律避開病蟲害發(fā)生的高峰期。最后，在植物生長過程中不及時(shí)施藥，無法及時(shí)清理田地，使得病蟲害不斷累積。

3.3不注重有機(jī)農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展

推進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)應(yīng)放在包容性發(fā)展上，必須采取可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)病蟲害綜合治理。然而，目前的有機(jī)害蟲防治方法過于單一，盲目地依賴農(nóng)藥的使用，而不考慮植物生長系統(tǒng)對抗病蟲害的自我調(diào)節(jié)能力，不關(guān)注農(nóng)業(yè)病蟲害的防治，也不注重病蟲害防治的成本，沒有綜合運(yùn)用科學(xué)的物理防治方法，導(dǎo)致防治病蟲害泛濫等矛盾。

4農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的需求

4.1區(qū)域要求

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要使用農(nóng)藥和化肥，對土壤、水和空氣的影響很大，農(nóng)藥殘留量過高，土地需要很長一段時(shí)間才能恢復(fù)到原來的狀態(tài)。因此，為了確保有機(jī)農(nóng)業(yè)的安全性和可靠性，必須選擇污染程度低的地區(qū)，對土壤、水和空氣進(jìn)行檢測，使之無污染、無農(nóng)藥殘留。其次，為了保證有機(jī)農(nóng)田環(huán)境的保密性、安全性和可靠性，需要建立農(nóng)業(yè)隔離區(qū)，防止傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)被植被污染。第三，有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡其他作物混種。這種方法可以通過合理的作物種植，為益蟲提供不同的生存空間，有效控制病蟲害。同時(shí)，作物多樣性保證了食物的多樣性，帶動(dòng)了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售與宣傳。

4.2科技投入

有機(jī)農(nóng)業(yè)采用科學(xué)的管理方法，幫助農(nóng)作物按照自然生長方式生長。為彌補(bǔ)勞動(dòng)力短缺，需要加大科技投入，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)秀的機(jī)械設(shè)備，通過科技運(yùn)行保障作物在生長過程中的基本需求。對于企業(yè)來說，為了提高生產(chǎn)效率，需要幫助和投資先進(jìn)的生產(chǎn)系統(tǒng)，如滴灌和噴灌系統(tǒng)，建設(shè)完善的基礎(chǔ)設(shè)施，并通過計(jì)算機(jī)嚴(yán)格控制作物的生長過程。同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)加大科技投入，開發(fā)新的有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提出要求，降低農(nóng)作物生產(chǎn)過程中的人工成本。

4.3人力成本

有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過程中不使用殺蟲劑或化肥等工業(yè)養(yǎng)分，體力勞動(dòng)是一項(xiàng)重要的設(shè)施投資。為了讓農(nóng)作物茁壯成長，必須經(jīng)常照料植物，而且大部分照料必須手動(dòng)完成。雖然各種高科技生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)出現(xiàn)，但由于生產(chǎn)區(qū)域的差異和技術(shù)發(fā)明的限制，不可避免地需要人力來彌補(bǔ)機(jī)器的短缺。例如，在除草時(shí)，由于植物生長模式和雜草分布的差異，用基本的除草機(jī)很難將其完全根除。如果沒有除草劑，除草只能使用鋤頭和鐮刀等常規(guī)工具進(jìn)行。為了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，只能增加人力資源的投入。同時(shí)，現(xiàn)代機(jī)器已經(jīng)足夠智能，但機(jī)械設(shè)備的操作和使用也需要人力資源，其中大部分是高級人力資源。

4.4防治病蟲害

病蟲害一直是農(nóng)作物生長過程中的大問題，也是阻礙有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要問題。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)達(dá)到了很好的水平，可以使用農(nóng)藥防治病蟲害，防治病蟲害。然而，為確保農(nóng)作物不受污染，有機(jī)農(nóng)業(yè)不能使用農(nóng)藥來處理農(nóng)作物，必須使用科學(xué)和可持續(xù)的方法來解決病蟲害問題。第一，在有機(jī)農(nóng)業(yè)的早期，可以在該地區(qū)適當(dāng)放置益鳥和昆蟲的天敵，從而消除或抑制早期昆蟲的發(fā)生。這樣，不僅可以有效解決蟲害，還可以增加生物多樣性，創(chuàng)造多種空間，促進(jìn)植物的健康生長。其次，聲音和顏色等視聽刺激也可用于防治害蟲。比如，利用雌性或雄性昆蟲的聲音來吸引異性，從而誘殺害蟲，解決病蟲害問題。三是加大人力資源投入。至于害蟲問題，如果沒有殺蟲劑或化肥，可能不得不用手捕捉害蟲。在昆蟲猖獗的時(shí)候，適當(dāng)引入許多當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家，嚴(yán)格管理每個(gè)區(qū)域，防止昆蟲危害。人工投入雖然耗費(fèi)大量的人力和時(shí)間，但加工率可以達(dá)到很高的水平，可以保證有機(jī)農(nóng)業(yè)的無公害生產(chǎn)。

4.5規(guī)范操作

有機(jī)農(nóng)業(yè)需要強(qiáng)調(diào)要做好保護(hù)環(huán)境的工作，建議按照法規(guī)要求進(jìn)行操作，避免使用化學(xué)合成農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑。某些產(chǎn)品和農(nóng)藥可以按照規(guī)定使用，但要避免長期使用某些疾病或害蟲，更要確保這些物質(zhì)不與動(dòng)物、植物或種子直接接觸。即使多年生植物的種植允許與其接觸，但必須禁止在結(jié)果期，選擇天然物質(zhì)以免對環(huán)境或污染產(chǎn)生不利影響。應(yīng)根據(jù)溶解和成分要求對用于處理害蟲的方法進(jìn)行分析和研究，以盡量減少對環(huán)境的影響和殘留，確保使用的農(nóng)藥經(jīng)過監(jiān)測和相關(guān)部門的認(rèn)證，并更好地標(biāo)準(zhǔn)化害蟲生產(chǎn)操作。

4.6推廣多元化種植模式

在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過程中，要加強(qiáng)各種種植模式的推廣，通過這種模式，充分利用土地資源的價(jià)值，保障農(nóng)民收入的穩(wěn)定。同時(shí)，實(shí)施多種種植方法，確保生物多樣性，合理利用細(xì)菌、病毒等多種資源，有效調(diào)整微生物和植物資源。例如，通過生物合成、蛋白質(zhì)修飾等技術(shù)，完成高抗逆性和高營養(yǎng)價(jià)值品種的培育，構(gòu)建良性化的作物培育發(fā)展模式。

5結(jié)語

有機(jī)農(nóng)業(yè)是國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要類型，控制有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲害的爆發(fā)對國家的作物產(chǎn)量和質(zhì)量非常重要。有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲害的發(fā)生和防治存在地區(qū)差異，因此必須根據(jù)地區(qū)差異管理病蟲害，總結(jié)有機(jī)農(nóng)業(yè)管理病蟲害爆發(fā)和持續(xù)時(shí)間。有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的穩(wěn)定關(guān)系到我國社會(huì)的穩(wěn)定，是我國其他產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要基礎(chǔ)，在有機(jī)農(nóng)業(yè)害蟲防治中具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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[3]國曉娟.探究有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治的方法[J].農(nóng)家參謀，2019（7）：69

作者:郗文 單位:菏澤市定陶區(qū)濱河辦事處