園林景觀設計盆栽食用菌的應用價值
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摘要：以盆栽食用菌的選擇栽培條件為基礎，對盆栽食用菌在園林景觀設計中的應用價值進行全面的探討。通過搭配不同顏色的食用菌，可以使盆栽食用菌與整體空間保持協(xié)調(diào)，營造出良好的園林景觀氛圍，使城市園林景觀設計更加具有獨特性、創(chuàng)新性。
隨著社會經(jīng)濟環(huán)境的不斷變化，城市發(fā)展進程逐漸加快，人們更加關(guān)注和重視園林景觀設計。園林景觀的設計會影響人們的日常生活，使人們的居住環(huán)境更加美好。園林景觀設計范圍廣，具有復雜性，其設計元素直接影響設計效果，在園林景觀設計中融入視覺藝術(shù)元素可以使園林景觀建設更富新穎性。近幾年來，在園林景觀設計中應用盆栽食用菌進行裝飾，已經(jīng)成為園林景觀設計的主要趨勢。食用菌具有不同的形狀和顏色，是一種非常良好的園林觀賞盆景，兼具美觀性與實用性，盆栽食用菌是對食用菌應用模式進行的有效創(chuàng)新。
1園林栽培盆栽食用菌
1.1品種選擇
食用菌種類相對多元，可以適應不同的溫度，在種類特征方面存在一定的差異，因而消費者對其喜愛程度也存在明顯的不同。園林栽培食用菌的選擇必須以栽培季節(jié)和不同人群的需求為主要原則，選擇合理的品種進行栽培[1]。一般情況下，園林盆栽食用菌需要具備觀賞性的目的，與其他花草進行合理的搭配，從而形成豐富多彩的顏色，使園林景觀造型更加獨特。當前，主要以香菇（Lentinusedo－des）、平菇（Pleurotusostreatus）等為主要的食用菌栽培品種，而彩色平菇由于色彩鮮艷，可以使園林盆景更加具有觀賞性。因為食用菌有不同的栽培種類，其生長會受到季節(jié)氣候影響，所以必須結(jié)合氣候因素對園林景區(qū)食用菌品種進行針對性的選擇[2]。1.2盆栽設施選擇在園林栽培食用菌時，可以選擇多種不同類型的花盆進行培養(yǎng)。前期食用菌在生長時需要消耗較多的時間管理，在進行園林栽培時，可以到專門指定的食用菌科研院所購買食用菌菌袋，將其放入容器中，填入適量的土壤，為食用菌栽培提供良好的生長環(huán)境[3]。也可以選擇食用菌栽培種進行栽培，在栽培時可將基料鋪設在花盆內(nèi)部，然后撒上菌種，在適宜的溫度條件下進行食用菌的培育。
1.3生長條件
食用菌在初期生長過程中不需要照射陽光，因為陽光會阻礙菌絲生長。而在子實體生長時需要短時間的陽光照射。食用菌生長需要依靠空氣，所以其生長過程必須保證有充足的氣體條件。在園林盆栽食用菌中，食用菌最為適宜在光照少、通風良好的場所進行盆栽，同時，食用菌可以與其他植物搭配進行立體種植。將食用菌合理進行空間布局與栽培，在充分利用空間的同時，避免陽光直接照射，使其保持美觀的形態(tài)，打造良好的造型效果。通常情況下，5℃~30℃是食用菌最為適宜的生長溫度。22℃以下可以保證子實體在合理的溫度中生長良好。食用菌生長過程中一般光線照射就可以滿足食用菌生長的需要，而園林樹蔭下是食用菌最為良好的生長環(huán)境[4]。
2食用菌盆栽在園林景觀設計中的應用分析
通過人工可以將食用菌栽植到盆景中，因此，目前很多的園林景觀在進行設計時，主要以食用菌為材料制作了多種工藝品，也有將食用菌制作成壁畫，以營造良好的觀賞和創(chuàng)意效果。食用菌盆栽觀賞工藝品，不僅在盆景特色上具有獨特性，同時也可以打造多種不同的造型，具有濃厚的藝術(shù)氣息，因而在園林景觀設計中，經(jīng)常將食用菌應用于園林景觀設計中。通過巧妙的搭配可以形成良好的視覺效果，特別是一些園林景區(qū)，由于景區(qū)范圍較廣，因而可以選擇多種不同的食用菌進行景觀搭配。這些食用菌不僅可以為景區(qū)增添藝術(shù)氣息，同時也可以為藝術(shù)創(chuàng)作提供新鮮元素，再通過繪畫的方式，將園林觀光與食用菌文化進行緊密的融合[5]。園林盆栽食用菌就是在自然園林景觀中，應用食用菌打造獨特的景色。在許多園林景區(qū)中，已經(jīng)將多種不同顏色的食用菌通過合理的搭配進行栽培。在栽培后根據(jù)地理位置因素，逐漸延伸栽培范圍，從而在更大的范圍栽培食用菌。當人們在自然景觀欣賞和游玩時，食用菌盆栽可以成為園林景觀的特色，表現(xiàn)其空間藝術(shù)形式和整體色彩搭配的食用菌特色文化[6]。與此同時，還可以根據(jù)不同的栽培方式形成不同效果的食用菌盆景，可以讓人們在游玩的過程中更加清晰地了解認識食用菌生產(chǎn)技術(shù)，融入食用菌文化的廣泛宣傳，為人們帶來獨特的游覽體驗，使食用菌盆景設計更加深入人心。
3食用菌園林景觀設計原則
3.1生態(tài)性
食用菌栽培雖然美觀性極強，但是栽培過程中產(chǎn)生的廢料若不進行正確的處理，很容易造成環(huán)境污染。因此，在栽培時需要重視環(huán)境污染問題。建造園林景觀主要是為了使園林可以增加更多的經(jīng)濟效益，對環(huán)境進行優(yōu)化。因而，設計園林盆栽食用菌時，需要充分考慮園林景觀與食用菌兩者的融合，提高園林空間的利用率，合理分布盆栽食用菌，以保證園林盆栽食用菌在滿足生態(tài)要求的同時，可以實現(xiàn)最大化的經(jīng)濟效益。
3.2特色性
設計園林景觀外觀，需要保證園林景觀具有生態(tài)性，不會影響環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，使園林景觀可以滿足農(nóng)業(yè)觀光園的需要。只有提高景觀的應用價值，才能使其在市場競爭中具備一定的優(yōu)勢，逐漸擴展市場前景。因此，在設計園林景觀時，需要以當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)景觀為基礎，結(jié)合所在地區(qū)的環(huán)境因素，進行科學的設計。
4盆栽食用菌園林景觀設計的主要內(nèi)容
4.1設計理念構(gòu)思
設計食用菌園林景觀，需要明確園林景區(qū)主題，以食用菌為主題的園林景觀設計，主要以凸顯食用菌盆栽的觀賞性為設計目的，因而在結(jié)構(gòu)布局方面需要合理分配，以直觀的方式表達食用菌盆栽的藝術(shù)效果，使整個園區(qū)園林布局更加合理。巧妙搭配多種色彩，使食用菌盆栽更具有獨特性。對于園林景觀設計必須進行合理的規(guī)劃，全方位收集信息，從而為園林景觀設計提供準確的依據(jù)。在此過程中，需要充分考慮盆栽食用菌栽培環(huán)境和特點，結(jié)合自然環(huán)境和食用菌生長需要，設計規(guī)范性的園林環(huán)境設計方案。
4.2設計藝術(shù)元素
4.2.1點的應用在進行視覺設計時，會應用大量的“點”，而點也是構(gòu)成線、面、圖形的重要基礎。在設計過程中，將點放置于不同的位置，可以起到不同的視覺效果。在盆栽食用菌園林景觀設計中，可以將燈光、植被等看作不同的點，通過巧妙的裝飾對視覺效果進行補充。
4.2.2線的應用線是視覺藝術(shù)元素中不可缺少的重要組成，以自然的線條進行裝飾，可以充分凸顯食用菌盆栽的藝術(shù)效果。將不同的食用菌進行有序排列，可以使園林景觀設計具有極強的美觀性，更加富有生機和活力。
4.2.3面的應用點線可以構(gòu)成面積較大的“面”，將線的首尾進行緊密的連接，可以在視覺方面形成整體效果。對于面來說，其具有實面與虛面不同的特征，在設計盆栽食用菌園林景觀時，草地、道路均為實面，而河流、池塘為虛面?？梢詫⑹秤镁交蛘叽怪狈绞綐?gòu)圖，也可與相似面進行合理的搭配，使不同形狀、色彩的盆栽食用菌成為園林中最獨特的景觀。
4.2.4形狀和色彩設計園林食用菌景觀，需要應用視覺藝術(shù)形狀，使盆栽食用菌景觀更加具有立體感，豐富盆栽食用菌的造型效果。因此，在設計之前需要充分分析形狀應用價值，使不同的面可以緊密連接，形成整體。在設計中以形狀空間變化為基礎，逐漸延伸，讓視覺水平可以逐漸提高，進而完成空間視覺變換。例如，涼亭、假山就可將其與盆栽食用菌園林景觀設計進行融合。合理搭配不同形狀和顏色的盆栽食用菌，可以使園林景觀效果更加明顯，避免設計的單一性。通過搭配盆栽食用菌的平面圖和形狀，充分吸引人們的關(guān)注興趣，提高盆栽食用菌園林景觀效果。色彩可以打造良好的視覺效果，在設計盆栽食用菌園林景觀時，通過融入不同的色彩，可以給人們帶來不同色彩搭配下視覺方面的享受。通過合理搭配不同顏色，給人體驗不同的食用菌文化，體會園林景觀的特色藝術(shù)氛圍。食用菌作為園林景觀設計中的栽培物種，如果能在園林設計中合理應用盆栽食用菌，可以使園林景觀設計得到有效的創(chuàng)新，不僅可以提高視覺效果，同時也可以使食用菌盆栽具有更多的應用價值。在滿足人們觀賞需求的同時，對食用菌知識進行廣泛的科普宣傳，使其具有更加廣闊的應用空間。
4.2.5質(zhì)感的應用在設計園林食用菌景觀設計時，人們可以通過視覺感受和肢體直接與食用菌景觀近距離接觸，或者可通過材質(zhì)感受景觀特征，這就是質(zhì)感的存在。光滑、粗糙都是質(zhì)感帶給人的主要感受。在設計食用菌園林景觀時，需要合理運用不同的質(zhì)感元素，以全面強化食用菌的視覺效果，給人美好的感受。食用菌作為園林景觀設計中的主體景觀，若能在園林設計中合理應用盆栽食用菌，可以使園林景觀設計得到有效的創(chuàng)新，不僅可以提高視覺效果，同時也可以使食用菌盆栽具有更多的應用價值。因此，在進行設計時，需要對食用菌盆栽設計進行全面的構(gòu)思，并對點、線、面等元素進行合理應用，通過打造形狀和色彩效應，滿足人們的視覺需要。在滿足人們觀賞需求的同時，對食用菌相關(guān)知識文化進行廣泛的宣傳和科普，使更多的人了解食用菌，傳承食用菌文化，使食用菌可以發(fā)揮更多的作用和價值，具有更加廣闊的應用和發(fā)展空間。
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[3]于永梅，馮馨，馬鑫慧，等.互聯(lián)網(wǎng)時代創(chuàng)意食用菌銷路拓展探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020，1（1）：264-265.
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作者：孟曉軍 單位：晉中學院 美術(shù)學院
