印刷專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)與實(shí)踐

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摘要：印刷技術(shù)專業(yè)作為傳統(tǒng)的制造業(yè)，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行人才培養(yǎng)具有良好的適用性。本文以印刷技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課題體系設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)，對(duì)印刷技術(shù)專業(yè)實(shí)行現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；印刷技術(shù)；課程體系

一、課程體系的設(shè)計(jì)框架

現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系以崗位能力為目標(biāo)，以項(xiàng)目化教學(xué)為主線，甄選和設(shè)計(jì)合適的教學(xué)情境。使學(xué)生在學(xué)校及企業(yè)完成課程學(xué)習(xí)。課程體系設(shè)計(jì)按照崗位分析、工作流程分析、學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)三個(gè)步驟進(jìn)行設(shè)計(jì)的。根據(jù)學(xué)徒人文素質(zhì)能力與企業(yè)崗位能力的要求，來(lái)確定實(shí)現(xiàn)這些能力的培養(yǎng)路徑，并確定課程模塊。課程主要分為兩大類，分別是公共課程、專業(yè)技能課程、學(xué)徒職業(yè)發(fā)展規(guī)劃課程。公共課程模塊的培養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、人文素質(zhì)和思想道德等方面的能力，包括公共選修課程和公共必修課程。公共課程必修模塊主要包括思想政治理論課、計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)、演講等課程。公共選修課程包括就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)新類講座、各類全校性的選修課程。專業(yè)技能課程包括專業(yè)核心課程及、專業(yè)拓展課程、學(xué)徒職業(yè)發(fā)展課程。專業(yè)核心課程的選擇依據(jù)為職業(yè)崗位的能力。以企業(yè)的同類崗位為基礎(chǔ)，培養(yǎng)的人才能夠勝任多種工作，培養(yǎng)其行業(yè)通用性。培養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生勝任不同職業(yè)崗位發(fā)展方向劃分的具體崗位的基本技術(shù)技能。專業(yè)拓展課程有專業(yè)創(chuàng)新課程、創(chuàng)新班組等。培養(yǎng)目的為培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)方向的創(chuàng)新和遷移能力，使學(xué)生具有可適應(yīng)的學(xué)習(xí)能力。學(xué)徒職業(yè)發(fā)展規(guī)劃課程的培養(yǎng)目標(biāo)在于依據(jù)各個(gè)學(xué)生不同的職業(yè)觀和興趣愛好，培養(yǎng)學(xué)徒職業(yè)素質(zhì)。依據(jù)職業(yè)崗位的發(fā)展規(guī)律，從學(xué)徒的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃著手來(lái)構(gòu)建課程模塊。課程體系的依據(jù)是由合作企業(yè)的用人需求、崗位能力來(lái)確定。

二、印刷專業(yè)課程體系的構(gòu)建

印刷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制課程體系的構(gòu)建由以下幾步來(lái)實(shí)現(xiàn)。第一，進(jìn)行職業(yè)崗位調(diào)研，確定所設(shè)專業(yè)課程面向的職業(yè)崗位。第二，職業(yè)崗位內(nèi)容和任務(wù)分析，明確職業(yè)崗位的詳細(xì)工作流程和工作內(nèi)容。第三，職業(yè)崗位能力分析，確定各個(gè)職業(yè)崗位工作內(nèi)容要求的職業(yè)知識(shí)與技能。第四，基于實(shí)際工作流程開發(fā)、建設(shè)通用基礎(chǔ)課程，構(gòu)建職業(yè)崗位方向課程模塊。第五，基于合作企業(yè)不同崗位的特殊用人需求，增設(shè)新的專業(yè)企業(yè)課程，即依據(jù)合作企業(yè)需要的職業(yè)崗位類型來(lái)設(shè)置課程模塊的內(nèi)容，讓學(xué)生自主選擇，解決合作企業(yè)的用工需求。第六，設(shè)置不同專業(yè)都要學(xué)習(xí)的計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)等公共課程，構(gòu)建公共課程模塊，為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、人文素質(zhì)和思想道德等方面的能力，開設(shè)學(xué)徒擴(kuò)展課程模塊。第七，依據(jù)企業(yè)實(shí)際工作流程確定開設(shè)課程的前后順序，逐漸形成專業(yè)課程的教學(xué)進(jìn)度表。因此本課題組通過(guò)專行業(yè)協(xié)會(huì)，“職教聯(lián)盟”平臺(tái)，對(duì)13家印刷包裝企業(yè)走訪，并對(duì)合作企業(yè)進(jìn)行討論、分析，最后確定主要崗位及崗位能力要求。根據(jù)以上的調(diào)研結(jié)果，確定各模塊的主要課程。公共課程主要有工程數(shù)字、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、應(yīng)用寫作與口才訓(xùn)練、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等課程，提高學(xué)生的基本人才素質(zhì)及社會(huì)能力。公共選修的通識(shí)課程包括職場(chǎng)溝通與表達(dá)、信息素養(yǎng)與能力、工程素養(yǎng)與創(chuàng)新等課程。專業(yè)核心課程包括印刷與設(shè)計(jì)、數(shù)字印刷、色彩基礎(chǔ)及管理、個(gè)性化印刷等。專業(yè)拓展課程包括品牌設(shè)計(jì)、視頻剪輯、創(chuàng)意包裝、電商美工等，提高學(xué)生的專業(yè)綜合能力。學(xué)徒職業(yè)發(fā)展規(guī)劃課程包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、輪崗實(shí)習(xí)、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等。

三、課程的組織

現(xiàn)代學(xué)徒制的課程授課主要采用工學(xué)交替的方式。授課方式主要分以下四種類型：理論集中授課、實(shí)際崗位培訓(xùn)、企業(yè)基本培養(yǎng)和專項(xiàng)任務(wù)訓(xùn)練。學(xué)徒在學(xué)校大一及大二第一學(xué)期主要授課方式為以班級(jí)為單位集中進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)。大二下學(xué)期及大三上學(xué)期，學(xué)徒的授課方式為實(shí)際崗位培訓(xùn)，一方面由學(xué)校老師及企業(yè)師父在學(xué)校進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)，另一方面到企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)踐學(xué)習(xí)。大二及大三上學(xué)期貫穿的授課方式為企業(yè)基本培養(yǎng)。即企業(yè)定期去學(xué)校進(jìn)行專題講座或者在實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)際生產(chǎn)崗位進(jìn)行操作演練的教學(xué)方式。大三下學(xué)期主要進(jìn)行專項(xiàng)任務(wù)訓(xùn)練。即在教學(xué)活動(dòng)中設(shè)置多個(gè)訓(xùn)練任務(wù)，訓(xùn)練學(xué)徒在工作崗位中獨(dú)立進(jìn)行生產(chǎn)任務(wù)的教學(xué)方式。上課次序要由實(shí)際工作過(guò)程的次序?yàn)閷?dǎo)向，課程考核要由理論知識(shí)考核、以技術(shù)技能考核為主的崗位培訓(xùn)考核和任務(wù)訓(xùn)練考核共同組成。教學(xué)進(jìn)度表中要標(biāo)明各個(gè)課程的考核時(shí)間和考核標(biāo)準(zhǔn)，具體的考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和成績(jī)。在實(shí)際的教學(xué)組織過(guò)程中，現(xiàn)代學(xué)徒制擁有不同于傳統(tǒng)學(xué)徒制的教學(xué)主體和師資隊(duì)伍，所以教學(xué)組織需要進(jìn)行結(jié)構(gòu)化的設(shè)計(jì)，來(lái)保證人才培養(yǎng)的教學(xué)質(zhì)量和規(guī)范統(tǒng)一。在實(shí)際的教學(xué)組織管理中亟須解決的問(wèn)題是學(xué)校教學(xué)任務(wù)的連續(xù)性和企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)的不確定性之間的矛盾。教學(xué)管理過(guò)程中要樹立以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，要依據(jù)培養(yǎng)過(guò)程中學(xué)生發(fā)展的共性和個(gè)性需求選擇教學(xué)組織方式，實(shí)行校企共同參與的柔性化的教學(xué)管理模式和彈性學(xué)制。

四、教學(xué)團(tuán)隊(duì)

現(xiàn)代學(xué)徒制組織方式為雙主體，所以在教學(xué)組織、教學(xué)管理、教學(xué)考核等方面都需要企業(yè)與學(xué)校共同制定并執(zhí)行。教學(xué)團(tuán)隊(duì)作為保證學(xué)徒培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵，需要校企雙方嚴(yán)格制定制度，充分發(fā)揮雙方的優(yōu)勢(shì)，做到彼此之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。學(xué)校教師可以為企業(yè)師父提供授課技巧、教學(xué)方法、教學(xué)組織和教學(xué)內(nèi)容等方面的建議，提供專業(yè)發(fā)展的前沿理論知識(shí)；企業(yè)師父可以指導(dǎo)學(xué)校教師提高實(shí)際工作操作技能，提供課程建設(shè)所需要的技能標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)要求。以現(xiàn)代學(xué)徒制的合作交流為契機(jī)，建立跨校際教師交流機(jī)制。通過(guò)建立跨校際教師交流機(jī)制，教師可以與其他學(xué)校的精英們交流溝通，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高教師業(yè)務(wù)能力，學(xué)徒專業(yè)本領(lǐng)。同時(shí)要明確師父管理考核要求。企業(yè)師父制定有計(jì)劃的、針對(duì)性的人才培養(yǎng)目標(biāo)、計(jì)劃和措施，并檢查監(jiān)督學(xué)徒對(duì)培養(yǎng)計(jì)劃具體執(zhí)行情況，對(duì)學(xué)徒進(jìn)行全面的人才培養(yǎng)考查。企業(yè)師父除了要傳授專業(yè)技術(shù)技能，還要將實(shí)際生產(chǎn)工作的制度章程、安全生產(chǎn)和其他優(yōu)良作風(fēng)傳授給學(xué)徒，培養(yǎng)其安全意識(shí)，每個(gè)學(xué)期都要對(duì)師父帶徒弟的人才培養(yǎng)情況進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。印刷專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制只有通過(guò)校企雙方的深度合作，制定清晰明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)，搭建科學(xué)合理的課程體系，實(shí)施完善的規(guī)章制度，才保證現(xiàn)代學(xué)徒制的順利開展。

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[1]鄭紅友.高職物流管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探析[J].楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2018,(04):47-49+66.

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作者：李偉 李大紅 高峰 單位：東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院