技能競賽與園林設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)實踐
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摘要：通過對廣佛地區(qū)園林大中小企業(yè)進行訪談以及高職應(yīng)屆畢業(yè)生進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)今高職人才與企業(yè)需求不對接的根本原因是學(xué)生對自身定位不準(zhǔn)確、學(xué)習(xí)方向不明確。而近年技能競賽的改革緊跟人才需求動態(tài)，建立從設(shè)計到施工一體化教學(xué)是培養(yǎng)高職園林人才的有效途徑。以廣東環(huán)境保護工程職業(yè)學(xué)院為例，通過構(gòu)建基于技能競賽的課程體系，制定了課程校企共建考核標(biāo)準(zhǔn)，并針對師資團隊和實訓(xùn)場所提出了相對應(yīng)的策略和條件要求。
關(guān)鍵詞：技能競賽；風(fēng)景園林設(shè)計；高職人才培養(yǎng)
伴隨著“一帶一路”的倡議、“粵港澳大灣區(qū)”建設(shè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)項目、海綿城市等項目建設(shè)的推進，風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)人才需求量與日俱增。本課題調(diào)研訪談了廣佛地區(qū)30間園林企業(yè)中100名剛畢業(yè)高職人才，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)教育下高職風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)人才市場需求滯后。
1近年園林行業(yè)、企業(yè)對高職風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)人才的定位
我們發(fā)現(xiàn)，大、中型企業(yè)往往偏向于將本科以上學(xué)歷的畢業(yè)生安排從事方案設(shè)計工作，而不認(rèn)同高職人才從事方案設(shè)計工作崗位。而在小型企業(yè)中，他們因考慮成本等問題，會將部分方案設(shè)計能力較強的學(xué)生安排在方案設(shè)計崗位。但他們普遍認(rèn)為設(shè)計崗位對人才的知識深度和廣度、邏輯思維等綜合能力要求較高，本科人才更能符合要求。其實風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)在本科教育和高職教學(xué)是有較大區(qū)別的。在人才培養(yǎng)規(guī)格要求方面，本科教育培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)和研究客觀規(guī)律的學(xué)術(shù)型人才；而高職培養(yǎng)應(yīng)用客觀規(guī)律為社會謀取直接利益的應(yīng)用型人才。[1]可見，企業(yè)對高職學(xué)生的定位反映了人才培養(yǎng)的定位。我們統(tǒng)計了現(xiàn)今高職學(xué)生在企業(yè)中從事崗位，包括效果圖繪圖員、彩色文本繪圖員、園林施工圖繪圖員、施工員、造價員助理、資料員等崗位。其中效果圖繪圖員和彩色文本繪圖員屬于方案設(shè)計師助理，而根據(jù)上述高職學(xué)生比較難晉升為方案設(shè)計師的情況，高職學(xué)生往往做了1~2年后就會逐漸辭職或換崗。而在企業(yè)中，施工圖繪圖員、施工員、資料員崗位的人才需求較大，且更符合高職學(xué)生技能情況，也能滿足學(xué)生的職業(yè)晉升。所以，施工圖繪圖員、施工員、資料員崗位等工程類技能型崗位更適合高職學(xué)生。
2高職風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)學(xué)生情況
我們對100名應(yīng)屆畢業(yè)的高職風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)學(xué)生進行了調(diào)查。結(jié)果呈現(xiàn)：其中63名學(xué)生希望從事電腦效果圖、彩色平面等彩色圖紙繪制工作。此項數(shù)據(jù)反映了學(xué)生對職業(yè)的期望是與企業(yè)對高職學(xué)生的職業(yè)定位不符的。筆者結(jié)合專業(yè)教學(xué)實踐，分析其原因如下：（1）軟件操作是較為容易入門和掌握的技能，尤其彩色圖制作使學(xué)生容易實現(xiàn)自我成就感，大部分高職學(xué)生畢業(yè)后也都會偏向于從事方案彩圖繪制。（2）高職關(guān)于施工圖紙學(xué)習(xí)往往是單一的、模仿式的，與實際施工脫離的。機械化的圖紙抄繪讓學(xué)生感到枯燥，無法從中實現(xiàn)自我價值。（3）施工操作的課程往往也是與圖紙繪制脫離的機械化的體力活。學(xué)生無法實現(xiàn)個人價值，最終會感到疲憊?？梢?，學(xué)生對自身職業(yè)定位不準(zhǔn)確根本原因是未真正理解圖紙設(shè)計的意義和把握施工的靈魂。只有緊扣繪圖技能和施工技能的能力培養(yǎng)，形成從圖紙繪制到施工一體化教學(xué)模式，培養(yǎng)滿足園林行業(yè)、企業(yè)需求的高職人才。
3技能大賽對風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)的必要性
全國職業(yè)學(xué)院校技能大賽是由中華人民共和國教育部發(fā)起，聯(lián)合國務(wù)院有關(guān)部門、行業(yè)和地方共同舉辦的意向全國性職業(yè)院校學(xué)生競賽活動。[1]全國技能競賽暨風(fēng)景園林設(shè)計競賽是2014年開始舉辦的，到2017年開始進行了重大的變革，其歷程如表1。從競賽演變的歷程可見，當(dāng)今園林專業(yè)人才要求更為綜合，強調(diào)能將方案展示和實現(xiàn)的技能，即能夠繪制方案的設(shè)計圖紙，能夠結(jié)合施工繪制施工圖紙，以及能夠掌握施工技能。技能競賽的人才要求是與行業(yè)、企業(yè)對高職人才要求一致的。面對當(dāng)今復(fù)雜多變的園林市場，基于技能競賽的風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)改革是必要的。
4以廣東環(huán)境保護工程職業(yè)學(xué)院為例，風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)技能競賽與專業(yè)教學(xué)的實踐
4.1改革風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)課程體系，突出“從設(shè)計到施工”的技能培養(yǎng)，對接全國技能競賽內(nèi)容
脫離工程的方案設(shè)計是空中樓閣、紙上談兵，同樣脫離方案的施工是沒有靈魂和意義的磚沙石。只有將設(shè)計和施工一體化學(xué)習(xí)，學(xué)生才懂得設(shè)計的意義和施工的價值。園林景觀設(shè)計技能競賽正是基于這樣的培養(yǎng)目標(biāo)而開展的。我們認(rèn)為基于技能大賽的教學(xué)應(yīng)該是項目化教學(xué)，同時也是從設(shè)計到施工的一體化教學(xué)。我們不能拆分設(shè)計、施工來進行授課，而應(yīng)基于實際場景、實際項目、實際工程而開展一體化教學(xué)。我們正是基于這樣的理論思想來構(gòu)建課程體系的。課程體系設(shè)置在第三、第四學(xué)期，主要是圍繞項目而開展，采取集中授課時間的模式來開展。課程體系分為3部分，一是基礎(chǔ)認(rèn)知課程，二是園林分項課程，三是綜合項目課程（如圖1）。課程將設(shè)計到施工的整體性不斷灌輸給學(xué)生，同時課程設(shè)置從整體到分部再回到整體，項目從簡單到復(fù)雜，循序漸進。
4.2融合競賽評分標(biāo)準(zhǔn)的課程考核體系建設(shè)
技能競賽是圍繞職業(yè)能力評價確定競賽內(nèi)容，按職業(yè)崗位實際工作任務(wù)需要策劃競賽項目的。[2]從全國園林景觀設(shè)計技能競賽規(guī)程可見，競賽的評分標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，也是學(xué)生今后就業(yè)后從事園林工作的標(biāo)準(zhǔn)，所以將競賽評分標(biāo)準(zhǔn)融入課程考核體系中是非常必要的。結(jié)合競賽評分標(biāo)準(zhǔn)，我們設(shè)計的課程考核分為過程考核與結(jié)果考核，如表2。同時我們在結(jié)果考核中加入了企業(yè)第三方評價、網(wǎng)絡(luò)互評的分項。學(xué)生以4人為1組參與課程學(xué)習(xí)、實訓(xùn)和考核，建議學(xué)生男女混搭組隊。其中在第三學(xué)期有3門課以上分?jǐn)?shù)在90分以上的小組在第四學(xué)期可作為省賽候選選手進入訓(xùn)練集中營。
4.3技能型師資團隊建設(shè)
師資團隊?wèi)?yīng)由校內(nèi)導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師組成，且兩方的導(dǎo)師應(yīng)包括設(shè)計類導(dǎo)師和工程類導(dǎo)師。本院與深圳園林股份有限公司合作共同育人。合作模式分為企業(yè)導(dǎo)師入校園和學(xué)生進企業(yè)2種。在第三學(xué)期課程中，主要是導(dǎo)師入校開課的形式進行，通過企業(yè)導(dǎo)師的親自實操，以及期末作品的評價，以達成教學(xué)目標(biāo)。在第四學(xué)期的課程教學(xué)中，是學(xué)生進企業(yè)的模式進行，主要是讓學(xué)生進入工地進行實踐和參觀，企業(yè)導(dǎo)師在工地中與學(xué)生進行授課，讓學(xué)生認(rèn)識施工的嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)范性。
4.4校企共建技能實訓(xùn)環(huán)境
人才培養(yǎng)與崗位標(biāo)準(zhǔn)對接，首先需要配套與企業(yè)一致的崗位條件，同時兼具競賽培訓(xùn)作用。根據(jù)本院的建造經(jīng)驗，總結(jié)出其建造條件要求如下：（1）基于南方多雨水或烈日的氣候，實訓(xùn)大棚可遮陽、擋風(fēng)、擋雨；（2）南方氣候多高溫悶熱，要有排風(fēng)機或通風(fēng)氣口、減溫水簾，屋頂要鋪墊隔熱層；（3）要有集中材料堆場和工具房，以統(tǒng)一安排實訓(xùn)材料和工具；（4）學(xué)生應(yīng)穿著工作服、防撞護膝、耳套、眼鏡，以避免實訓(xùn)或切割材料過程中身體受到傷害；（5）工具應(yīng)有電動化和自動化的，如電動氣割機、電動經(jīng)緯儀等，每個工位應(yīng)放有工具架以放置常用工具；（6）工位的沙坑內(nèi)沙子需要定期翻動，保持松散度和平整度；（7）工位沙坑四周的護圍是可以拆開移動的，以適應(yīng)不同尺寸場地施工練習(xí)；（8）每個工位應(yīng)配有給水口和供電口，并安排有排插。
5技能競賽與風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)課程教學(xué)深化改革與展望
通過研究和實踐發(fā)現(xiàn)，將技能競賽融入專業(yè)課程教學(xué)中是培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)今市場需求的風(fēng)景園林設(shè)計專業(yè)高職人才的有效手段。但在實踐中也存在著一些困難和問題。例如，工程實訓(xùn)對場地、材料、工具設(shè)備要求都很高，每個學(xué)期都需要持續(xù)更新，是一項耗費金錢的項目。而在沒有政策支持下，項目很難推進，只有校企深度合作才是保障人才有效路徑。項目的深化推進必須實現(xiàn)校企深度合作。建立基于互惠多贏的利益驅(qū)動機制是深化校企合作發(fā)展的動力和良性運轉(zhuǎn)的紐帶。[2]把課程體系、實訓(xùn)場地等打造成為企業(yè)員工培訓(xùn)、培訓(xùn)微課錄制等基地，提高項目的成果量和服務(wù)性，緊緊圍繞企業(yè)、學(xué)院、人才的共同利益進行深化改革。
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作者：丘燕芬 單位：廣東環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院