茶文化的英語教學課程導入(6篇)

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第一篇:中西茶文化下大學英語教學跨文化培養(yǎng)

摘要：茶起源于中國，后流傳于西方各國，并與當?shù)匚幕Y合形成了眾多內(nèi)蘊不同的茶文化。其中，英國的茶文化最具有代表性，幾乎達到了在中國茶文化基礎上的一次成功創(chuàng)新。以茶文化作為大學英語教學中的教學背景或內(nèi)容，恰好與我國目前在大學英語教育方面融入文化教育的要求相吻合。本文將從中西茶文化入手，分析兩者之間的共性與差異，希望為在大學英語教學中培養(yǎng)跨文化意識提供一條思路。

關鍵詞：中西茶文化；大學英語教學；跨文化意識培養(yǎng)

中英兩國之間的文化交流最多的便是茶文化，這對于加速發(fā)展我國大學英語教育起到了極大的助力作用。在大學英語教育中融入文化教學，能夠更好地培養(yǎng)學生的學習興趣，使其在理解力、語感、駕馭語言甚至在口語方面都找到突破口。飛速提升；還可以在教學過程中達到文化交流傳播的雙贏效果，促使中西方茶文化溝通，并增添我國茶文化的深刻影響力。由此，將在另一方面激發(fā)學生對于我國傳統(tǒng)文化的認知，自主地投入到對于傳統(tǒng)文化的學習與傳播當中去。將茶文化作為大學英語教學的一個載體，無疑是培養(yǎng)學生和教師跨文化意識的不二之選。

1中英茶文化比較

1.1茶的起源及發(fā)展傳播

眾所周知，茶葉起源于中國，是我國上古時期母系氏族公社時期就被發(fā)現(xiàn)并流傳至今的大自然饋贈。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾有相關描述，神農(nóng)氏嘗百草，以茶解之，由此可見茶葉最初的功效主要是藥用，到了魏晉南北朝時期，人們逐漸開始用茶來生津解渴，中國茶文化也便從此起源。經(jīng)過歷史巨輪的推移，人們開始愈加注重茶葉在日常生活中的作用，一度將其作為生活、待客、宴請甚至婚宴嫁娶中的必備品及風俗文化。唐宋時期，我國的茶文化已經(jīng)達到了鼎盛時期，開始大量向歐洲和西方各國出口，影響并改變了不少國家在飲品方面的喜好，并且逐漸繁衍出具有獨特風格的英國茶文化。與此同時，茶圣陸羽撰寫了生平著作《茶經(jīng)》，奠定了茶文化在我國的深厚基礎，同時也為我們研究古代茶文化的淵源提供了極為寶貴的史料。在英國的茶文化中，茶的含義可以理解為：用茶樹的鮮嫩葉子經(jīng)過加工而生產(chǎn)出的含有茶氨酸、茶多酚等多種元素的飲料。除此外，英國茶樹最初的學名是CamelliaSinensis.Sinensis，用拉丁語翻譯，意為“中國的”，這恰恰證明了世界對于“茶葉起源于中國”這一說法的認可和贊同。

1.2中國“樂茶”文化

“君子”在我國傳統(tǒng)文化中的含義極為高雅，意為具有高尚品德和博學淵識之人，自古以來便是我國士大夫與百姓心中尊崇和效仿的對象。而“君子樂茶”這一品性，更是有著歷史悠久、文化底蘊深厚的積淀。在我國傳統(tǒng)文化中，儒、佛、道三家文化對茶文化的滲透，同時這三家文化也多為君子所好，因此，君子對于茶的青睞也便順理成章地有了文化緣由。君子講求“仁義理智信”，這正是儒家所提倡的為人處世之準則，茶是自然的饋贈，本身就帶有著一股仁和平淡之氣，自然是君子“天人合一”的選擇。佛家則講究“禪理”，飲茶誦經(jīng)中感悟人生真諦，體現(xiàn)出君子心海廣而靜的特質；道家則講究“人法地、地法天、天法道”之自然，追求“道”之永恒真理，這與茶文化中的“茶道”不謀而合，當君子在品茶中體味茶道之時，與道家“清靜無為”的思想便融為一體，不分你我。這就是我國茶文化特質所體現(xiàn)出來的“君子樂茶”，其內(nèi)涵正是我國傳統(tǒng)文化一直推崇的“天人合一”思想，君子樂茶，茶以其內(nèi)蘊浸潤君子的品性，兩者渾然一體從而融合出具有深厚底蘊的中國茶文化。正所謂“此時無聲勝有聲”，中國茶文化更多地是強調其樂在其中的特性，而無關乎外界。

1.3英國“好茶”文化

與中國茶文化的“天人合一”思想不同，英國茶文化更多地講究“物我分離”。這與英國茶文化起源于英國皇室的引領具有很大的關系。當茶葉作為商品傳入英國之后，很快便受到了英國皇室的贊賞和追捧，這無疑為其茶文化的形成染上了貴族氣息，與中國茶文化注重精神境界的體驗形成了鮮明的對比。最初茶葉傳入英國之后，因為凱瑟琳對紅茶的青睞，掀起了英國皇室飲茶的熱潮，并隨著英國對外貿(mào)易的擴大逐漸流入貴族之中，后來又普及到民眾之間。其茶文化的形成與英國人日常生活中的飲食習慣相連緊密，由于英國人午餐與晚餐之間的間隔時間太長，所以英國那些貴婦人便興起一種“下午茶”的風潮，以此來消磨時光。隨著這種風潮的普及，熱愛社交和貿(mào)易的英國人逐漸為其賦予了新的功能，在“下午茶”期間，不僅是婦人們相聚閑談的時候，更是商人們進行貿(mào)易和紳士們社交的好時機。從此開始，“下午茶”開始從一種簡單的生活習慣變成了英國人約定俗成的社交禮儀之一，并成為了上流社會身份地位的象征標志。由此可見，英國的茶文化一開始就不是如中國茶文化那般扎根于自然，而是從社會風氣演化而來的，自然帶有世俗氣息，是一種可以尋摸蹤跡的行為藝術，而非抽象精神氣韻，這與中國的茶文化有著本質上的差別。只是英國人所喜愛的茶文化也并非僅僅局限于這樣的世俗習慣之中，后來由于貴族的引領，英國人對于茶會中所用的器具、社交的禮儀甚至參加茶會所要穿著的服裝都有了形式和種類的追求，并從中體現(xiàn)出英國人對于茶文化的理念———追求形式上的美?？梢哉f，英國茶文化帶有西方色彩的實用主義思想，為世界茶文化之林增添了一抹獨特的豐彩，同樣是我們學習和借鑒的文化瑰寶。

2大學英語中的文化教學

如果說文化是廣博的大海，那么語言作為非物質的存在，又帶有社會和人文色彩，自然可以流向文化的之中。我們將語言作為文化的一種，由此看待大學英語的教學，那么把文化教學融入其中，自然可以使得大學英語教學與文化教學相輔相成，互相滲透，從而滿足我國提高大學英語教學文化底蘊和交流傳播中國傳統(tǒng)文化的雙重需要。眾所周知，英語知識存在著語法句法過多、詞匯繁雜冗長等一系列的缺陷，所以其傳統(tǒng)的教學過程本來就帶有一定的重復性和單一性，難以吸引學生的興趣。在對于大學英語的教學中，教師不能一味地進行語言使用的訓練而忽略學生內(nèi)心自主學習的愿望和感受，因此教師可以選擇將不同的文化知識作為背景前提，使得學生主動融入教學過程之中，以保持大學英語教學的能動性，提高教學質量。但目前我國高校中的英語教學狀況并不容樂觀，語言教學和文化教學的融合度難以滿足我國在這方面的要求。教師在教學過程中，要充分體會到文化背景對于英語教學的重要性和影響力，必須把該語言所處的文化環(huán)境帶入到課堂和學習氛圍中來，才能帶領學生全身心投入到英語學習的過程中去。下面我們將以茶文化作為代表，來淺析在大學英語教學過程中如何培養(yǎng)教師和學會的跨文化意識，以期達到文化教學融入語言教學的目的。

3跨文化意識培養(yǎng)———以茶文化為例

中西方的文化雖有不同，但卻在某些方面有著千絲萬縷的聯(lián)系，例如中西方的茶文化之間便存在著眾多共通之處，將茶文化作為英語教學的文化背景無疑是一個絕佳的視角。茶文化的內(nèi)涵廣闊，它不僅只是種茶品茶時的意趣所在，更包含了該國家人民生活習慣、風俗文化和審美價值觀念等等文化內(nèi)容，以此為切入點，必然可以帶動學生的興趣，加深學生印象。除此之外，合理利用中英兩國的茶文化作為英語學習和交流的背景，對于提高學生駕馭語言的表達能力和交流能力都有著十分顯著的作用。

4結語

培養(yǎng)跨文化意識在我國英語教學的過程中越來越重要，將中西方茶文化作為英語教學的文化底蘊，不但可以為我國英語教學開創(chuàng)出一種全新的模式，更可以在傳播我國茶文化，發(fā)展我國茶文化產(chǎn)業(yè)方面生發(fā)出不可估量的影響。本文對于中西方茶文化進行了初步的比較，并在茶文化融入大學英語教學方面進行了簡要的分析，以期在培養(yǎng)跨文化教育學習意識方面提供參考，為我國英語教學的前景開創(chuàng)貢獻力量。

參考文獻

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作者:王曉為 瞿康莉 單位:東北農(nóng)業(yè)大學文法學院

第二篇:茶文化藝術導入大學英語教學

摘要：我國茶文化的精神內(nèi)涵在近年得到高度重視，許多高校都對茶文化進行引進和學習，甚至開設專門的茶文化課程。對于大學英語教學來說，整個英語教學在大學都是體系化的模式，英語作為全世界使用范圍最廣的語言，一直被高校教學所重視，近年來，我國大學英語教學已經(jīng)都取得了較為成熟的發(fā)展。但我國大學英語教學內(nèi)容仍然存在某些問題，比如教學資源有待創(chuàng)新，對此，可以將茶文化藝術導入到大學英語教學中。

關鍵詞：茶文化；導入；英語教學

今天，我國傳統(tǒng)茶文化已經(jīng)被許多高校所重視，隨著時代的發(fā)展，茶文化作為一種特殊的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化逐漸走進大學課堂。隨著我國大學英語教學資源的缺乏和對創(chuàng)新精神的需求，我國茶文化藝術獎逐步進入大學英語課堂，在豐富大學英語教學活動的同時，提高自身的文化內(nèi)涵和精神境界，以此促進茶文化藝術自身的傳播和發(fā)展。實際上，我國茶文化藝術通過課堂導入到英語教學中，不僅是對英語內(nèi)容的豐富，也是英語教學的助力。在充分利用茶文化藝術的同時，大學英語教學與課外文化活動進行導入，彼此之間的資源的互相影響和作用，最終可以促進兩種文化資源進行有機的結合，實現(xiàn)英語教學的進步和茶文化藝術的弘揚。

1我國茶文化藝術概要

1.1內(nèi)涵與特點

1.1.1內(nèi)涵

在時代高速發(fā)展的今天，茶文化的精神內(nèi)涵與時代精神已經(jīng)緊密結合，而且茶文化藝術還吸收了傳統(tǒng)文化精神的精髓。今天，茶文化藝術主要包括對世界觀、人生觀和價值觀方面的精神內(nèi)容，還包括時代特征的理念和創(chuàng)新動力。茶文化主張潔身自好，對強者不能屈服等傳統(tǒng)精神進行了加工和改造，形成了符合時代意義的積極精神。茶文化藝術的具體內(nèi)涵主要是指社會主義核心價值觀的內(nèi)容，但其包括的范圍更廣，主要對人性進行警示，在提醒人們豐富自己的內(nèi)涵的同時對正義與利益進行區(qū)別對待，在鼓勵人民積極創(chuàng)造財富的同時有主張及時享受精神世界。茶文化藝術的內(nèi)涵認為物質所帶來的精神是很有限的，主要為人類提供短暫享受，茶文化主要推崇精神世界的美德和積極正能量。茶文化的內(nèi)涵主要體現(xiàn)在追求良好的食物和精神境界，對美德和利益進行統(tǒng)一，提倡和推崇高尚的情操，對社會主義核心價值觀進行積極的宣傳和弘揚。

1.1.2特點

茶文化藝術具有多元化、豐富性、全球化、創(chuàng)新性和包容精神等特點。就現(xiàn)階段來說，茶文化藝術的主要特點使在正義與利益的選擇上，茶文化藝術的內(nèi)涵之處，爭議與利益往往是相輔相成的，堅持正義某種程度上就會得到屬于正義的附屬性利益。在解決人與人之間的沖突時，茶文化藝術發(fā)揮著自身獨特的保護特點，主張求同存異，看待具體問題時進行具體分析，同時不斷完善自身的內(nèi)涵和精神。茶文化主張積極創(chuàng)新，在處理矛盾時，茶文化藝術往往以創(chuàng)新的視角對相應的文化進行系統(tǒng)化分析，最終在尊重客觀規(guī)律的同時，對相應的問題進行復核實際情況的分析和解決。茶文化作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化的一部分，在吸收了我國傳統(tǒng)文化的精神和內(nèi)涵的同時，做到了自我創(chuàng)新，進一步內(nèi)容了自身的茶文化藝術內(nèi)涵，使自身達到內(nèi)涵豐富和極具哲學性等特點。

1.2發(fā)展趨勢

我國茶文化藝術在充分發(fā)揮自身茶文化內(nèi)涵的同時，致力于達到健康效應，在吸收時代精神的同時活躍相關產(chǎn)業(yè)鏈，進一步走向世界。就現(xiàn)階段來看，我國茶文化藝術的發(fā)展趨勢越來越呈現(xiàn)多元化、創(chuàng)新化和國際化趨勢[1]。在國內(nèi)來看，茶文化藝術積極走進和導入我國大學教學課堂，在提高我國高校教育水平和完善高校教學資源等問題上有著積極作用，其次，茶文化藝術以自身獨特的創(chuàng)新性對高校教職工和學生的身心健康進行保障和提高，在很大程度上提高了高校的教育和素養(yǎng)水平。茶文化藝術作為一種獨特的藝術文化，可以對茶產(chǎn)品進行加工和補充說明，在茶產(chǎn)品走出國門的同時一起傳播到其他國家，進一步實現(xiàn)茶文化藝術的對外輸出和傳播。在茶文化藝術國際化發(fā)展道路上，這樣的趨勢和適應效果越來越明顯。

2我國大學英語教學現(xiàn)狀分析

2.1優(yōu)勢條件

我國大學英語課程作為高校的行規(guī)必修課程之一，一直以來受到老師、家長和學生的重視，同時也受到國家和社會的關注。就目前來說，英語文化作為世界通用的語言，在大學得到普及是必然的現(xiàn)象?，F(xiàn)階段，我國大學英語教學的主要優(yōu)勢條件時有專業(yè)的團隊、獲得國家和社會支持、占領獨特的創(chuàng)新平臺、有新媒體和互聯(lián)網(wǎng)技術作為保障等。就總體而言，我國大學英語教學存在許多優(yōu)勢條件，這些條件是國家和社會為高校提供的，旨在豐富學生的語言意識和鍛煉學生的外語交流能力，最終實現(xiàn)大學生的全面發(fā)展和綜合素養(yǎng)的提高。

2.2不足之處

目前，我國大學英語教學雖然存在許多優(yōu)勢條件，但也存在一些有待解決的問題，比如沒有形成系統(tǒng)化的教學模式、大學英語教師教學方法有待改進等問題。對此，需要有相應的物質資金作為支持，其次還應該努力創(chuàng)造教學優(yōu)勢條件。此外，大學英語教學的資源和內(nèi)涵缺乏豐富和創(chuàng)新，大學生對于枯燥的英語知識容易方案，應該努力完善英語課堂氣氛不活躍等問題。

3茶文化藝術導入大學英語教學

3.1導入途徑

3.1.1對茶文化知識進行漢譯英翻譯解讀

大學英語教學課堂是雙向的，學生和教師都應該積極參與到教學活動中，對于許多高校英語課堂氣氛不活躍等現(xiàn)象，可以充分利用茶文化知識激發(fā)學生的思維，以此提高學生對英語教學的興趣。首先，可以在大學英語教學中加入相關的茶文化知識，對茶文化知識進行漢譯英翻譯，在學生提高對大學英語的興趣的同時可以活躍課堂氣氛，同時在教學活動中深入相關的茶文化知識，使茶文化知識得到積極的發(fā)揚和學習，進而在大學生中培養(yǎng)茶文化藝術和相關精神文化的基礎。大學英語課堂一個充分運用我國傳統(tǒng)精神資源，首先應該對茶文化資源進行合理的利用，其次在豐富了英語教學課堂的同時注重對茶文化的反思，以此促進兩者中文化的豐富和發(fā)展。在茶文化與大學英語的導入中，首先可以對茶文化進行積極的實驗，其次不斷完善相關的文化設計，以此對大學英語進行創(chuàng)新，豐富大學生的英語教學活動。

3.1.2建立兩種文化交流的教學平臺

大學英語教學作為我國英語文化的主要傳播方式之一，目前被高度重視，在學生中存在自發(fā)組成的英語交流社團以及其他英語學習活動。對此，茶文化藝術應該積極尋找相應的切入點，在對設計英語教學的活動中積極融入茶文化藝術，對茶文化藝術進行客觀的文化比較，以此豐富學生的英語教學活動，引起學生對英語教學和茶文化的新區(qū)。茶文化藝術在英語教學的導入中，需要建立相應的文化交流平臺，對此，高校應該發(fā)揮其自身的教育職能，主動積極在茶文化中植入英語詞匯。

3.2融合意義

3.2.1促進傳統(tǒng)茶文化和英語教學的共同發(fā)展

利用傳統(tǒng)茶文化藝術對大學英語教學的內(nèi)容進行導入，是對我國傳統(tǒng)茶文化藝術資源的合理利用，也是新時代為茶文化藝術提供的另一契機[2]。從大學英語教學視角來看，茶文化藝術對開展大學英語的內(nèi)容進行豐富和發(fā)展，也對教學活動進行必要的補充和說明。在此過程中，大學英語教學對茶文化的導入在必須充分認識自身文化缺陷和不足之處有著積極的指導作用，也是重視文化的借鑒意義的表現(xiàn)，對此，需要更加重視教學資源的合理開發(fā)，以此促進茶文化藝術和大學英語教學的雙向發(fā)展。茶文化藝術在為整個大學英語教學提供一定的知識儲備的同時，也致力于發(fā)展茶文化自身的活動內(nèi)容和精神意義。某種程度上來說，茶文化藝術對大學英語教學的導入中實現(xiàn)了為大學英語教學提供實質性的精神資源，既促進了大學英語教學的發(fā)展，也對茶文化本身的發(fā)展和壯大做出了宣傳基礎。

3.2.2豐富大學教學活動內(nèi)容，提高學生綜合素養(yǎng)

目前，我國大學教學活動還處于轉型階段，對此，需要高度重視對發(fā)展因素的引進，在此關鍵階段，首先需要創(chuàng)新大學教學理念，其次是建立健全相關教學系統(tǒng)，將茶文化藝術納入大學英語教學的過程中，實質上是對新的教學活動的豐富，也是為茶文化藝術提供了另一發(fā)展平臺，這樣的獨特設置可以充分地滿足社會群體對大學的要求，同時使大學的教學內(nèi)容更加具體化，最終豐富大學的教學內(nèi)容和活動的方式。

4結語

中國的茶文化藝術是極具傳統(tǒng)特色的，其中蘊含著中國獨特的文化精神和內(nèi)涵，今天的茶文化藝術也體現(xiàn)著獨特的時代特點。今天的大學英語教學有著獨特的有利條件，也取得了很多成就，但依然存在許多問題。因此，需要在大學英語教學中導入茶文化藝術，以此實現(xiàn)大學英語教學的發(fā)展和茶文化的弘揚。事實證明，大學英語教學中導入茶文化藝術不僅可以豐富教學資源，還對提高大學生的綜合素養(yǎng)有著促進作用。

參考文獻

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作者:朱家佳 單位:湖北美術學院

第三篇:英語教學的中國茶文化傳播作用

摘要：本文分析了英語教學傳播中國“茶”與“文化”的可行性，探討了英語教學傳播中國“茶”與“文化”需要注意的問題，最后闡述了英語教學對中國“茶”與“文化”傳播的重要作用。

關鍵詞：英語教學；茶；文化；傳播

茶葉最早出現(xiàn)在古代中國，中國人熱愛茶葉，更賦予了茶葉文化內(nèi)涵，因此衍生出茶文化傳統(tǒng)。早在唐代之前，茶葉就成為了統(tǒng)治階級專享的奢侈品，到了宋朝，隨著茶葉種植范圍擴大，茶葉產(chǎn)量也有了大幅度提高，茶葉成為尋常百姓的日用品[1]。從古至今，我國的茶文化內(nèi)容越來越豐富，成為了我國傳統(tǒng)文化中的一塊瑰寶，茶文化也對西方國家產(chǎn)生了深遠的影響，在茶葉傳播到英國的時候，曾經(jīng)掀起了一陣飲茶熱潮，英國人被茶葉入口澀、回味甘的口感所吸引，同時受益于茶葉中豐富的營養(yǎng)，如今，英國的人均茶葉消耗量甚至超越了我國。然而，與茶葉在英國大受歡迎相比，茶文化在英國的影響較小，在英語詞匯中，有關茶文化的專有名詞也實屬罕見，因此，在日常英語教學過程中，教師應該注重培養(yǎng)學生的茶文化知識，將中國的茶與茶文化充分融合到英語教育中，一方面，是豐富英語課堂，另一方面，也可以通過這種方式，將燦爛的茶文化傳播出去?？偠灾?，茶文化與英語的碰撞是一場中西合璧的饕餮盛宴，學生們只有真正理解了中國的茶文化，才能更好地將其融入到英語中。

1英語教學傳播中國“茶”與“文化”的可行性分析

將“茶”與“文化”結合到英語教學過程中，應用英語教學的方式將中國“茶”與“文化”傳播出去在以下三個角度都具備可行性：

1.1英語教學與中國“茶”與“文化”的模塊契合點

在傳統(tǒng)的英語教學過程中，文化教學部分所占的比例非常小，英語教學重點在于教授學生英語單詞和基本的語法，忽視情感態(tài)度的滲透，然而，經(jīng)過了多年的英語教學實踐，已經(jīng)形成了相對成熟的教學模塊，例如在講授單詞和語法時，往往是依托于一段文章，如果將傳統(tǒng)的文章替換為具有中國茶文化的文章，則可以在講授英語知識的同時，培養(yǎng)學生們的茶文化意識[2]。因此，如果推翻現(xiàn)有的英語教學模式，集中進行中國“茶”與“文化”的教育是不切實際的，也是枯燥單調的，結合英語教學模塊，實現(xiàn)中國“茶”、“文化”與英語教育的有機結合，以專項的形式傳播中國燦爛的茶文化是切實可行的，也可以通過這種方式，激發(fā)學生們的學習興趣。

1.2英語教學與中國“茶”與“文化”的測評契合點

在英語教學實踐過程中，往往會針對學生的學習情況進行階段性或總結性評價，即我們常說的考試，從考試成績上可以反饋中學生的學習情況和對知識點的理解程度，學生們也可以通過成績測試調整自己的學習狀態(tài)，總結學習經(jīng)驗[3]?；谶@種測評模式，將中國“茶”與“文化”結合在英語教學中，可以提高學生對中國茶文化的重視程度，可以更好地感悟中國茶歷史，培養(yǎng)學生學習興趣，拓展學生學習視野。當然，中西結合的創(chuàng)新英語教學不能完全遵循以往的測評，還要根據(jù)中國茶文化特點創(chuàng)新測評方式方法，從多種角度促進中國“茶”與“文化”的廣泛傳播。

1.3英語教學與中國“茶”與“文化”的教師能力契合點

目前，在中國任教英語的教師不僅有地道的中國人，還有外國教師，將中國“茶”與“文化”結合到英語教學中，無論對中國教師還是對外國教師而言都是個不小的挑戰(zhàn)。中國教師收到中國本地茶文化的熏陶，可以較好地理解茶文化的內(nèi)涵，然而缺乏與英語聯(lián)系的基礎和環(huán)境，對于外國教師而言，英語的詞匯量與語法誠然不是難題，但由于他們?nèi)狈ο鄳闹袊栉幕眨虼撕茈y理解中國博大精深的茶道精神，中國“茶”與“文化”與英語教學的結合，無疑給中外英語教師施加了大量的備課壓力，然而，這也不是不可實現(xiàn)的，中外英語教師可以充分發(fā)揮自身的語言、文化內(nèi)涵優(yōu)勢，強強聯(lián)手，共同打造良好的英語教育與中國“茶”、“文化”有機結合新模式。

2英語教學傳播中國“茶”與“文化”需要注意的問題

基于英語教學傳播中國“茶”與“文化”的可行性，英語教學與中國“茶”與“文化”的模塊、測評、教師能力三大契合點，我們可以對中西文化結合作出進一步的深入探討，在分析英語教學對中國“茶”與“文化”傳播作用時，要注意厘清“茶”與“文化”傳播的知識邊界，注意提升英語授課教師的知識儲備和專業(yè)素養(yǎng)，優(yōu)化完善英語教育的教學評價形式。

2.1厘清中國“茶”與“文化”傳播的知識邊界

本文探討的是英語教學對中國“茶”與“文化”傳播帶來的作用，因此，在英語教學過程中，要側重于傳播茶文化，要以英語為語言介質，促使茶文化“走出去”，凸顯出茶文化的精髓和特征，從這一角度來說，我們要厘清“茶”與“文化”傳播的知識邊界，這種茶文化根植于我國的風土人情和倫理社會，蘊含著中國人長久不變的中庸思想，體現(xiàn)出中國人寧靜致遠、知足常樂的心緒[4]。所以，從這一知識邊界可以看出，英語教學要明確中外之間的文化差異，要明確中國茶文化的發(fā)生背景，要滲透中國茶文化的內(nèi)涵精髓，以中國歷史文化為主線條，可以說，這種模式的中西結合，可以突破學生的理解障礙，也能夠起到彌補學生學習短板的作用。

2.2提升英語授課教師的知識儲備和專業(yè)素養(yǎng)

在教授英語、傳播中國“茶”與“文化”過程中，教師起著重要作用，只有教師具有豐富的知識儲備，才能實現(xiàn)中國茶文化借助英語傳播。實際上，部分英語教師缺乏必備的專業(yè)素養(yǎng)，僅僅是對英語感興趣，卻不能清晰地了解英語語言背后蘊含的文化，也不能將英語與中國茶文化有機結合起來，這對于中西合璧的茶文化傳播工程來說是遠遠不夠的，因此，教師一定要發(fā)揮學習能動性，要在業(yè)務上不斷鉆精，一方面擴充自身的英語知識和英語教學技能，另一方面，深化對我國傳統(tǒng)茶文化的理解，并將茶文化的意境、內(nèi)涵通過英語語種表達出來，傳播到西方國家、傳播到世界去，使中國燦爛的茶文化聲名遠揚，影響到全世界熱愛茶和熱愛文化的人民[5]。總而言之，英語教學對中國“茶”與“文化”傳播在很大程度上取決于英語教師的專業(yè)素養(yǎng)和知識儲備，教師必須積極發(fā)揮自己主觀能動性，將中國“茶”與“文化”融入到日常英語教學中，形成濃厚的業(yè)務學習氛圍，組建一種新的文化傳播方式。

2.3優(yōu)化完善英語教育的教學評價形式

英語教學的最后環(huán)節(jié)，是對學生學習成果的測評，通過測評激勵學生的學習積極性，要想借助英語的方式將中國“茶”和“文化”傳播出去，就要通過教學評價形式加強對茶文化學習的重視程度，在中西結合的學習背景下，學?？梢砸砸环N新穎的教學評價形式來評價英語學習。例如，學?？梢阅M茶道文化中的技藝表演來檢測學生的英語口語和語法應用，通過這種測評方式，不僅提高了英語教學效率，同時將知識與實際動手能力結合起來，增強了茶文化英語教學的實用性，進一步促進了中國茶文化的傳播。

3英語教學對中國“茶”與“文化”傳播的重要作用

英語教學與中國“茶”、“文化”具有契合點，因此二者的結合是可行的，同時，要在應用英語教學傳播中國茶文化的過程中注意知識邊界、提升教師專業(yè)素養(yǎng)、更新測評形式等重要問題，最后，英語教學對中國“茶”與“文化”的傳播具有重要作用，可以培養(yǎng)學生英語學習興趣、增進學生知識修養(yǎng)、促進茶文化對外傳播。

3.1培育學生對英語學習的興趣

在英語教學中傳播中國的“茶”與“文化”，是以我國的文化傳統(tǒng)為中心進行的主題教學，中國的茶葉從古代就被帶到歐洲國家，茶葉成為歐洲貴族的日用品，茶葉成為我們中國人引以為豪的土特產(chǎn)，英語教學過程中，教師可以充分發(fā)動學生們的民族自豪感，激發(fā)學生英語學習的興趣，使學生在文化自信的基礎上學習英語，通過開展茶文化教學，促進學生的全面成長，進而增強學生的學習參與度。除此之外，中國文化與英語的結合，也可以加深學生對英語的理解，培養(yǎng)起學生的發(fā)散思維，增強學生的國際視野，讓學生將傳播中國茶文化作為己任，積極對外傳播中國“茶”與“文化”。

3.2增進學生國別文化知識修養(yǎng)

英語教學與中國茶文化相結合，可以增進學生對于國別文化的區(qū)分與辨識，幫助他們更好適應全球化、國際化的時代形式，也能夠通過自身知識掌握特點更好地適應國家對人才的需求。因此，英語教學對中國“茶”與“文化”的傳播作用還體現(xiàn)在為國家培養(yǎng)了繼承傳統(tǒng)茶文化的國際性人才，這也是彌補英語教學單向發(fā)展的缺憾和短板的重要措施。

3.3促進茶文化的對外傳播

英語教學對中國“茶”與“文化”的傳播作用最后體現(xiàn)在促進茶文化的對外傳播，外國人對中國茶葉并不陌生，但對中國的茶文化卻知之甚少，很大的癥結在于語言上的障礙，沒人去做這樣一項工作，深奧的茶文化難以用簡單的英語去表述，要想精準地將中國茶文化翻譯成英文，翻譯者必須要站在兩國的文化背景下進行措辭，以達到翻譯領域內(nèi)“信、達、雅”的水平。總而言之，語言是一門工具，英語這個工具，將中國的“茶”與“文化”傳播到世界各地也是未來的發(fā)展趨勢。

4結語

綜上所述，英語教學傳播中國“茶”與“文化”在模塊、測評、教師能力三方面具備契合點，因此，英語與中國茶文化的結合是可行的，也是必然的，為了更好地促進二者有機結合，必須注意厘清中國“茶”與“文化”傳播的知識邊界、提升英語授課教師的知識儲備和專業(yè)素養(yǎng)、優(yōu)化完善英語教育的教學評價形式三個問題，最后，可以看出來，英語教學對中國“茶”與“文化”傳播具有培育學生對英語學習的興趣、增進學生國別文化知識修養(yǎng)、促進茶文化的對外傳播等重要作用。

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作者:曾慶瑜 單位:三亞學院

第四篇:一帶一路下茶文化交流的英語教學

摘要：結合高校學生培養(yǎng)活動的開展狀況看，英語教學教育的價值所在，不僅是培養(yǎng)學生形成完善思維的必然要求，同時更重要的是高校英語教學教學活動創(chuàng)新發(fā)展的關鍵內(nèi)涵。本文擬從一帶一路政策背景的出臺背景和應用價值分析入手，結合整個茶文化交流活動的實施狀況分析，通過對傳統(tǒng)英語教學活動的實施問題和不足進行分析，進而探究一帶一路背景下茶文化交流的英語教學新模式構建思路。

關鍵詞：一帶一路背景；茶文化交流；英語教學；新模式；教學元素

1國家戰(zhàn)略：一帶一路政策背景的出臺背景和應用價值分析

自黨的十八大以來，我國在外事活動處理過程中的水平更高，經(jīng)驗更成熟。并且隨著世界各國、地區(qū)之間的交流與融合不斷深化，我國在全球化的大背景下，提出了“一帶一路”的發(fā)展戰(zhàn)略。該政策的提出，實際上是我國發(fā)展戰(zhàn)略的成熟與完善，同時也是對外戰(zhàn)略的深度融合與全面應用，而在一帶一路政策中，其實際上是極具開創(chuàng)性的思維眼光，所提出的國家發(fā)展戰(zhàn)略，其不僅符合我國歷史和國情，更是與世界文化發(fā)展交流之間有著重要結合點，可以說，一帶一路對外政策的制定與應用，是我國新時期對外政策理念中極其重要的組成部分，也是實現(xiàn)我國陸海資源聯(lián)動開發(fā)、積極構建東西兩個發(fā)展戰(zhàn)略格局的重要格局局面。一帶一路從國家發(fā)展愿景，到全世界公認的發(fā)展戰(zhàn)略，其走進了社會現(xiàn)實，鋪就了我國對外發(fā)展交流的全新時代篇章。一帶一路政策的出臺與應用，是基于我國發(fā)展空間所作出的政策制定，可以說，其為縮小區(qū)域間差異，提供了我國的智慧精神。，一帶一路是政策路，也是經(jīng)濟路，更是文化路，通過官方倡導，民間積極融入，世界各地區(qū)的文化資源實現(xiàn)了全面融入和深度交流。而在這一過程中，其也為我們帶來了全新啟迪，那就是：真正具有應用價值的文化，實際上是滿足全面交流的文化。所以，如何才能選擇合適的文化內(nèi)容，就值得我們?nèi)ト嫣剿?，在一帶一路政策應用背景下，文化元素的深度融入是夯實文化交流的關鍵所在，同時也是強化合作活力的本質訴求。我們通過選擇合適的元素內(nèi)容，從而營造開放的嶄新格局，而在這一大的背景下，整個文化交流也呈現(xiàn)出全新動態(tài)。如果我們對整個一帶一路政策的具體內(nèi)涵進行分析，我們可以看到整個政策在形成過程中，是以茶和絲綢為重要傳承載體的，因此，茶文化就是整個一帶一路政策應用過程中的“無形紐帶”。而以茶文化為交流基礎，開展完善而系統(tǒng)化的交流機制，必然能夠在豐富政策應用的前提下，實現(xiàn)整個文化傳播與交流活動的最佳效果。當然，對于整個一帶一路政策交流及應用來說，還要積極構筑融入人文交流和多元合作的包容機制，從而為我國更好參與國際交流合作提供基礎性幫助。在多元文化交流發(fā)展過程中，想要破解文化上的差異和不同，必須注重語言體系上的轉化與融入。

2文化融合、內(nèi)涵詮釋：整個茶文化交流活動的實施狀況分析

我國茶文化是一種重要的傳統(tǒng)文化資源，同時也是一種重要的內(nèi)涵性資源，在整個茶文化資源發(fā)展過程中，所具體容納和包含的內(nèi)容中，既有客觀物質元素，同時也有價值理念的全面深度融入?？傊?，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化體系中的重要組成部分，在當前的社會發(fā)展中有著重要的地位，其蘊含的豐富內(nèi)容，對于社會生活和人文教學等多方面都有重要的指導意義。我國文化悠久，內(nèi)容多樣，有很多能夠被應用到當大學生英語教學活動中，最典型的就是茶文化內(nèi)容。而茶文化的引導性和基礎性作用對于大學生英語教學活動開展過程中，具體推廣和構建有著重要的作用。茶文化，有著悠久的發(fā)展歷史，其自身所包含的文化內(nèi)涵有著很強的影響力。從茶文化的來源與社會發(fā)展的結合看，不同的歷史時期，在不同的文化背景下，從而形成了不同階段特性的茶文化。而且隨著整個時間的推移，以及歷史的沉淀，從而使得整個茶文化體系，時刻都在展示著時代先進性，當然茶文化在進行具體的交流時，也需要以相關文化內(nèi)涵為載體進行傳播。

3文化欠缺、內(nèi)涵不足：傳統(tǒng)英語教學活動的實施問題和不足進行分析

結合傳統(tǒng)英語教學活動的具體推進看，我們當前所具體實施的英語學科教學過程中，其中存在諸多不足，尤其是教學興趣上的不足，加上對學生關注點認知不成熟，從而大大限制了學生參與英語教學活動的最佳效果。當然，在這一過程中，其中重要的欠缺在于缺乏必要的文化內(nèi)涵元素，從而使得整個課堂內(nèi)涵極為不足?？陀^來說，傳統(tǒng)英語教學活動中具體應用的內(nèi)容，相對較為單一，加上很多學生認為英語教學內(nèi)容過于枯燥，從而使得很多學生不能長期保持合理的參與熱情和興趣。并且，在開展傳統(tǒng)英語教學活動活動中，老師與學生的關注點上也存在相應不足。不僅是教學理念上的失誤，同時，由于缺乏學習興趣元素的必要融入，從而影響了學生持久參與的熱情和積極性。另外，英語教學在具體實施時，其實施的教學方案和教學素材中，缺乏長期而系統(tǒng)化的更新與完善，進而影響了學生參與整個英語教學活動的最佳效果。在當前整個教學體系改革發(fā)展日益成熟的大背景下，完善英語學科中教學內(nèi)容與具體實踐應用機制，其將為學生更好參與整個英語活動學習提供有力支撐。當然，對于整個英語教學活動的改革發(fā)展來說，其不僅要注重教學模式的完善，同時更重要的是需要從學生自身特點出發(fā)，結合學習興趣的全面融入，從而實現(xiàn)學生積極參與英語活動的理想效果。在當前我們對整個英語教學活動的價值認知不斷成熟背景下，英語課程已經(jīng)不再是簡單的課程教學，同時更重要的是其關注點在于文化內(nèi)容的融入，以及學生自身習慣的合理培養(yǎng)。因此，對于英語教學新模式的具體構建來說，要注重融入教學改革創(chuàng)新發(fā)展的具體訴求，通過豐富教學內(nèi)容，優(yōu)化教學體系，從而實現(xiàn)整個英語教學的最佳效果。事實上，就英語學科來說，其不僅需要掌握相關知識內(nèi)容，同時也需要學生形成必要的學習習慣和應用意識，可以說，英語知識的應用狀況直接影響到學生參與英語學習活動的成績。因此，英語教學活動在具體實施過程中，更需要的是老師準確對整個課堂實施訴求形成認知，所以，老師認知理念上的正確性，直接關系到學生自身的英語學習狀況。所以，老師要規(guī)范自身教學行為，優(yōu)化考核機制，并且注重完善與英語教學中其他元素內(nèi)容的系統(tǒng)化應用。

4一帶一路背景下茶文化交流的英語教學新模式構建思路

客觀來說，在當前具體的英語教學活動實施時，必須注重創(chuàng)新和優(yōu)化教學機制，尤其是，要結合時代特點對英語教學機制進行革新，變課堂的被動學習為文化滲透的主動接受，真正的在茶文化內(nèi)容的熏陶和影響下，創(chuàng)新課堂教學模式，豐富課堂教學內(nèi)容，從而為大學生的英語教學活動的推進，開辟出新的教育途徑。在高校英語教學創(chuàng)新發(fā)展時，融入多樣化內(nèi)容，才能滿足時展的必然訴求。做好高校英語教學活動的創(chuàng)新發(fā)展，不僅是教學創(chuàng)新發(fā)展的必然訴求，更是完善學生教育理念內(nèi)涵的必然所在。把茶文化的知識內(nèi)涵融入到大學生英語教育中，豐富教學素材，大學生英語教育自身理論性和說教性太強，在課堂教學的模式下，以具體的英語教學素材分析和研究探討，為主要的切入點，這就很容易使得整個教學內(nèi)容和課堂形式上，都會顯得很生硬，課堂缺乏活力，因此，需要我們將茶文化的精神文化內(nèi)涵，科學合理的滲透到英語教學體系中來，從而對于豐富英語課堂教學內(nèi)容，激發(fā)學生學習的積極性有著重要的意義。此外，在當前英語教學活動實施過程中，還要注重整個英語教學體系的創(chuàng)新和發(fā)展，通過改革英譯教學內(nèi)容，并且將英語教學活動的要求相匹配。在整個英語教學活動推進過程中，師生關系的構建與確立，將是英語教學活動創(chuàng)新發(fā)展的必然訴求。因此，想要實現(xiàn)整個英語教學活動的最佳效果，就必須創(chuàng)新具體的教學素材和內(nèi)涵理念，特別是通過豐富具體的教學素材和內(nèi)涵，從而實現(xiàn)整個英語教學活動最佳效果。學生和教師在學校是兩個交流頻繁的群體。師生之間的溝通和交流，甚至教師的言行舉止等對于學生都有一定的影響。結合當前時展背景及教學訴求看，創(chuàng)新教學體系，完善學生培養(yǎng)已經(jīng)成為時代必然。出除了學生自身的心理健康發(fā)展的構建、學校的教育和引導，家庭環(huán)境對于學生的身心發(fā)展的影響更是不容忽視的。同時，二者的結合對于宣傳和傳承我國的茶文化也有著重要意義。有了茶文化的引導和滲透，對于開展大學學生英語教學健康教育肯定大有幫助。創(chuàng)新英語教育體系，傳承茶文化內(nèi)涵，在這一過程中，不僅豐富和創(chuàng)新了教學體系，同時也為我國茶文化的傳承發(fā)展奠定基礎。茶文化內(nèi)容廣泛，可以借用的內(nèi)容也很寬泛，經(jīng)過合理的篩選和整合，可以把大學生的學習活動，直接引入到具體的茶文化體系理念中，拋開英語教學元素應用的探討，以學習和感悟茶文化為主題，通過學生自身的體驗和感受，從而讓學生自己有感而發(fā)，并且在具體的活動中，使自己的身心得到放松，對于英語教學模式的引導和全新構建有著積極地作用。

5結語

時展，不僅帶來了多種資源的綜合應用。尤其是對于整個時代來說，區(qū)域融合、文化整合已經(jīng)成為任何產(chǎn)業(yè)和地區(qū)都必須充分注重認知的內(nèi)容。而在整個語言交流體系中，其所帶來的變化也是無法估量的，特別是政策理念的綜合應用和融入，也讓文化交流成熟發(fā)展成為一種常態(tài)化元素。而在整個英語教學活動實施時，如果能夠順應一帶一路大的政策背景，并且將茶文化交流活動的內(nèi)涵與實施方式相結合，其將在英語教學新模式構建的前提下，實現(xiàn)整個教學活動內(nèi)涵的有效豐富。

參考文獻

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作者:陳建華 單位:包頭師范學院

第五篇:文化強國中茶文化的高校英語教學作用

摘要：文化強國是近年來所提出的一個概念，其作為國家整體發(fā)展戰(zhàn)略的一部分而存在，文化也被納入了一個國家綜合國力的框架之內(nèi)，是考察國家軟實力的重要指標。本文在簡要概述了文化強國與茶文化的核心價值后，分析了我國茶文化在高校英語教學中的應用現(xiàn)狀，并透過文化強國視野就茶文化對高校英語教學的作用進行了闡釋，并最后據(jù)此對二者的融合之路提出了具體建議。

關鍵詞：文化強國；茶文化；英語教學

歷史潮流的滾滾向前，國與國之間的競爭從經(jīng)濟軍事的較量轉移到文化實力的角逐上，在當今網(wǎng)絡信息席卷全球的世界里，發(fā)達國家利用先進的技術設備向世界輸出其文化理念，在全球范圍內(nèi)推行其“文化帝國主義”策略。倘若一國沒有自己本民族的文化信仰，丟失了固有的文化特色，其極有可能會被“文化帝國主義”所侵吞，成為某些大國的文化附屬國。一旦文化信仰喪失，那么國家的根基也會受到動搖。因此，在全球化熱浪撲面而來時，我們應該堅守本民族的文化信仰，堅持推行文化強國戰(zhàn)略，通過培養(yǎng)中華兒女的文化自信感來抵御外來文化的入侵。高校英語教育與西方文化較為貼近，一旦教師教學內(nèi)容把握不當極有可能使學生產(chǎn)生崇洋媚外的文化心理，而茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表，一旦將其注入到高校英語教學中，那么其所蘊含的文化精髓以及濃郁的藝術氣息，對于青年人價值觀世界觀與人生觀的樹立具有鮮明的指導作用。

1文化強國與茶文化的核心價值

1.1文化強國

文化作為中華民族的血脈，滋養(yǎng)了無數(shù)華夏兒女的心靈，也構筑了我們的精神家園。時代巨變之下，國家也越來越意識到文化對于一個民族的重要性，我國順時提出了文化強國的戰(zhàn)略，利用文化促進國民經(jīng)濟的全面發(fā)展，不斷提升國民生活的質量和水平。從宏觀上來講，文化強國戰(zhàn)略旨在增強國家文化軟實力，將我國璀璨的傳統(tǒng)文化以創(chuàng)新的形式向外輸出進而提升中華文化的世界影響力。從微觀層面而言，在文化強國戰(zhàn)略的導向作用下，曾經(jīng)備受冷遇的傳統(tǒng)文化開始為人所重視，國民漸漸從對西方文化的盲目崇拜中覺醒，轉而關注綿延了五千年的中華文化。文化強國戰(zhàn)略的重點是打造精致的文化品牌，鼓勵從浩瀚的傳統(tǒng)文化之海探尋亮點，以全民創(chuàng)新的方式實現(xiàn)國民文化的跨越式發(fā)展。另外，文化與信仰緊密相連并以教育的形式進行傳承。因此，我們必須以信仰為核心，以教育為切入點大力推行文化強國戰(zhàn)略。

1.2茶文化的核心價值

茶文化因其獨特的文化氣韻在誕生后便備受歡迎，其核心價值也在傳統(tǒng)文化的塑造中越發(fā)凸顯。總體而言，茶文化的核心價值可以從物質與精神兩個方面進行具體闡述。物質層面上來說，茶文化的表現(xiàn)形式豐富多樣，茶、茶具、茶詩、茶學以及茶藝等都是其物質形態(tài)；精神層面來說，“天人合一”、“禪茶一體”以及茶道精神等是其文化意識的表現(xiàn)。其中，最為核心的是茶道的“和美”精神，即“和諧健康”與“美的享受”。飲茶作為一種互動性的活動，講究的是和諧———主人與客人之間的和諧以及主觀感情與客觀環(huán)境的和諧。在茶道觀念里，任何人在進入茶室落座一刻起便是平等的個體，身份地位都被拋之腦后，每一個人應以謙恭之心彼此坦誠相待。于是，在此氛圍中“和”的理念便應運而生，并且從茶人之間的和諧上升到人與物、社會以及自然之間的和諧上來，進而帶來一系列關于和的美好享受。而這種“和”的核心價值觀在冷漠急躁的現(xiàn)代社會極為重要，不僅能在一定程度上緩解人與人之間的冰點關系也會在無形中推動和諧社會的構建，促進人與社會健康而又全面的發(fā)展。

2我國茶文化在高校英語教學中的應用現(xiàn)狀

2.1精神內(nèi)涵被忽視，教材內(nèi)容過于淺顯

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的精華，其在千年的文化積淀中形成了兼容并包的文化體系，精神內(nèi)涵也隨著時間的沉淀而越發(fā)厚重。然而，我國高校在利用茶文化對其英語教學進行革新時，卻忽略了隱藏其中的深層內(nèi)涵只是簡單地將茶文化知識注入其中，淺薄的教材內(nèi)容難以表達出茶文化的深廣也掩蓋了其不一樣的別致之美。一方面，我國茶文化英語專業(yè)作為一門新興學科，師資力量比較薄弱大部分教師都源于英語專業(yè)，自身并沒有接受系統(tǒng)專業(yè)化的茶文化英語教育，因此對于教材內(nèi)容的選擇以及教學內(nèi)容的取舍他們也缺乏一定的辨別力。另一方面，茶文化英語課程自設立后一直以公共課程的形式而存在，作為通識教育的產(chǎn)物其是為了滿足學生的基本茶文化知識需求。但是，由于教材所涉及到的茶文化英語知識內(nèi)容太淺陋，難以激發(fā)學生對茶文化英語的學習興趣也降低了學生對于茶文化課程的期待值。

2.2課程體系單一，跨文化輸出不足

為了響應“傳統(tǒng)文化走進課堂”的號召，高校將茶文化引入了英語教學，而由于教學體系的不完善以及跨文化交際的影響，使得茶文化英語專業(yè)教育陷入了發(fā)展的“死胡同”。高校對于茶文化英語教學持一種不甚重視的態(tài)度，將其設為公選課便了事，不僅沒有根據(jù)學生的不同認知程度對課程內(nèi)容進行階段劃分，而且也忽視了跨文化交際的因素。首先，高校以一刀切式的方式將茶文化英語課程進行單一化設計，所有的學生都可以學習茶文化英語專業(yè)課程，但是卻缺少相應的層級遞進化的茶文化英語課程，也就是說學生在學習了基本的茶文化英語知識不能再繼續(xù)接受進階化的茶文化英語教育。其次，我國的茶文化英語教育注重的是外來文化的學習，過分強調了“拿來主義”反而輕視了自身茶文化知識的重要性。據(jù)了解，茶文化英語教材所提及的是西方國家的茶文化知識，講了美國的飲茶歷史，英國的下午茶習俗以及印度的茶葉種植技術，卻完全忽略了我國茶文化的輸出。

3文化強國視野中茶文化對高校英語教學的作用

3.1提高英語教學的文化性

茶文化是從我國傳統(tǒng)文化的土壤中生發(fā)出來的，其汲取了儒家、佛家以及道家的思想文化精髓于一身，文化思想內(nèi)涵異常深邃。然而，隨著物質經(jīng)濟的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)的文化觀“快餐主義消費理念”所取代，烜赫一時的茶文化卻在紙醉迷金的現(xiàn)代社會里為人所淡忘，即使其被引入了英語教學但卻依然難逃被忽視的命運。當前，傳統(tǒng)文化以不可察覺的方式在悄然間沒落，一旦實施文化強國戰(zhàn)略，那么我們勢必會對傳統(tǒng)茶文化知識更加重視，也會改變之前的單一文化引進局面。文化強國為茶文化英語教學改革提供了新契機，高校也會在此理念的號召下，對茶文化英語進行科學性改革，將茶文化的核心理念價值深切地移植到英語教學體系中，從而推動茶文化英語教學內(nèi)容向文化性與深度化邁進。

3.2豐富教學內(nèi)容與課程

文化強國是以創(chuàng)新為先導開創(chuàng)具有中國特色的文化品牌，而茶文化無疑是最能代表中國特色的文化。所以，從這個角度來說，文化強國為傳統(tǒng)文化的發(fā)展奠定了堅實的政策基礎。這一舉措將會激勵更多的人投身到茶文化的研究之中，也會使得高校的茶文化英語課程愈發(fā)合理。隨著茶文化研究的不斷深入，茶文化相關的周邊產(chǎn)品會越來越豐富，茶文化英語教學課程也會變得愈發(fā)體系化。例如，茶文化在深入開發(fā)后，便衍生了一系列旅游產(chǎn)品———茶詩書簽、茶畫絲巾等，而這些產(chǎn)品都可以英語的形式被納入到茶文化英語教材上，使得中外學生通過圖文并茂的教材內(nèi)容認識到茶文化不同的一面，從而也使得枯燥乏味的茶文化英語課堂更加鮮活。此外，高校也可以根據(jù)茶文化周邊產(chǎn)品分別開設不同的課程，以多元化的教學內(nèi)容豐富茶文化英語課程，拓展教學的廣度以提升教學質量。

4文化強國視野下茶文化與高校英語教學的融合路徑

4.1開發(fā)茶文化英語

ESP教材，深入挖掘茶文化的特色魅力文化強國對于我們傳統(tǒng)文化的發(fā)展具有重要意義，我們應該以此為立足點，將優(yōu)秀的中華文化融入到高校英語教學。而教育是傳承與弘揚傳統(tǒng)文化最基本的方式，但是茶文化若要走出國門則必須結合英語教育編纂“ESP”課程，利用地道的英語課本來實現(xiàn)中國茶文化的國際化。因此，茶文化英語教研者應當站在跨文化交際的角度結合茶文化的核心精神，對茶文化英語教材進行系統(tǒng)化編纂。從英語國家的思維方式出發(fā)在目的功能理論視角下，擷取中國茶文化的特色因子構建本土化的茶文化英語教材。而后，茶文化英語ESP教材的編纂過程中，也要注意民族元素的運用，借助具有民族地域特色的茶文化元素來彰顯中華茶文化之美。例如，教研工作者可以武夷山為例，將武夷山茶區(qū)的地形以及烏龍茶的生長環(huán)境與武夷山的風景在ESP教材中進行具體闡述，從而加深學生對傳統(tǒng)茶文化的具體印象。

4.2抓住歷史機遇結合文化強國戰(zhàn)略，建立完善的英語教學體系

文化強國戰(zhàn)略的推動下，各大高校也紛紛加強了茶文化英語專業(yè)建設的步伐，但是由于操之過急卻陷入了語言教學的誤區(qū)。茶文化英語作為一門語言課程，其學科建設肯定是與語言文化相關，合理的教學體系將會極大地促進茶文化英語專業(yè)的發(fā)展反之則不然。因此，面對國家推行的文化強國戰(zhàn)略，我們必須迎刃而上用于抓住歷史機遇，為茶文化英語教學的全面發(fā)展創(chuàng)造更為廣闊的空間，采取系列措施建立科學合理的教學體系，從語言與文化的不同視角對茶文化英語課程進行優(yōu)化設計。教學體系上，高校應該以國外的文化教育課程模式為藍圖，對茶文化英語教育進行分軌化設置，分別針對不同的學生設置不同的茶文化英語專業(yè)課程，對于中國學生以知識引導為主，開設具有深度的茶文化英語課程；對于外國學生則以興趣激發(fā)為目標，開設趣味化的課程。此外，高校也應該建立合理的課程評價體系，一改傳統(tǒng)的唯分數(shù)論的觀點，以聽說讀寫譯的考察方式對學生進行綜合評判，使其在立體化的學習過程中領略茶文化英語的博大精深。

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作者:馬燕 單位:長安大學外語學院

第六篇:茶文化的商務英語教學課程導入

摘要：結合商務英語教學課程的開展要求看，無論是具體的要素理念，還是人才培養(yǎng)的整體訴求，都需要我們注重選擇完善的內(nèi)容知識，通過豐富具體的教學內(nèi)涵，尤其是選擇合適的文化元素，比如茶文化元素等，從而實現(xiàn)整個商務英語教學課程的創(chuàng)新發(fā)展。本文擬從當前商務英語教學活動開展過程中的欠缺和要求認知入手，結合商務英語教學課程設置的具體要求，通過融入茶文化體系的具體內(nèi)涵認知，從而探究茶文化在商務英語教學課程的具體導入機制。

關鍵詞：茶文化；商務英語；教學課程；導入機制

在整個商務英語教學活動推進過程中，包含諸多內(nèi)容，無論是具體的文化要素，還是完善的教學理念和教學內(nèi)涵，實際上都與現(xiàn)階段人才培養(yǎng)活動要求之間有著重要關聯(lián)。而想要實現(xiàn)理想的教學效果，就必須注重從整個文化機制中選擇合適的文化元素融入其中，特別是通過合理詮釋教學訴求，從而滿足整個教學活動創(chuàng)新發(fā)展的具體需要。

1當前商務英語教學活動開展過程中的欠缺和要求認知

英語作為高校學習的必修課程，有其存在的必然性和時效性。針對這樣的教學環(huán)境進行教學，所要考慮教學目的和教學因素都是不同的。針對學生的學齡段和學習的實用性，從教學內(nèi)容、教學的設計、和教學模式等方面都要與時俱進有所調整。就高校商務英語教學的教學內(nèi)容來說，在固定的校本課程下，更應該注重的是關于外國的歷史、文學和時下的新鮮資訊的學習和滲透。我們都知道，在前期的英語學習中，英語作為中國的外語言，學習時從基礎的單詞到音標的識記開始。可以說沒有形成系統(tǒng)的學習模式和板塊，整個學習都是零散的，學生都處在一種重視積累的階段。隨著幾年的積累學習，學生自身的英語學習實效也將實現(xiàn)極大創(chuàng)新與完善。特別是語言學習能力較強的學生，其英語聽說應用能力有了明顯的提升。這樣的情況下，對于英語學習的實用性和系統(tǒng)化的要求就會不斷提高。所以針對高校的英語授課應該是與時俱進的提供新鮮的資訊和有趣的教學內(nèi)容，有利于激發(fā)學生的學習熱情，填補英語教學的某些空白領域。甚至可以在教學過程中讓學生自主的去準備一些教學內(nèi)容，作為課堂的主導來分享給大家，豐富課堂教學的內(nèi)容，已達到更好課堂效果。豐富了教學的內(nèi)容，就要思考用什么樣的方式把教學內(nèi)容傳授給學生。這就對教學方法提出了更高的要求，針對學生的學習狀態(tài)和學習能力，合理的進行教學設計才能使知識被最大化的傳授。教學設計在傳統(tǒng)的教學目標、教學過程、教學道具、教師的教法和學生的學法等內(nèi)容。這是課前備課統(tǒng)籌的一個重要環(huán)節(jié)。教學目標就是從知識與技能的目標、過程與方法的目標和情感價值和價值觀目標這三個維度著手，有了明確目標才能針對目標進行設計如何去完成目標。教學過程，注重創(chuàng)新改革，提前預設的教學過程也要根據(jù)課堂的具體內(nèi)容和學生的學習狀態(tài)適當進行調整，課堂的隨機性處理，具體問題具體分析，解決課堂問題，以達到預設的課堂效果。教學道具是教育教學的輔助手段，更是不可或缺的一種推動力。在信息化時代下，課堂教學的推廣需要很多的現(xiàn)代化媒介進行推廣，電腦信息化已經(jīng)大眾普及了，電子白板和遠程教育的資源分享，都是很必要的教學道具。教師的教和學生的學是推進課程教學的核心。當然，要以學生的學為主導進行引導，備課上課優(yōu)先考慮學生如何學更科學、更合理。充分發(fā)揮學生的主觀能動性，把學生作為學習的主體，教學方法只是一種輔助性的手段，應該分清主次，把學生的學和老師的教完美結合，達到學習效率的最大化提升。

2商務英語教學課程設置的具體要求

教學模式的創(chuàng)新和完善是高校商務英語教學需要重視的一個重點，改變一種方式，形成一個全新的教學課堂對于活躍課堂氣氛，形成新的課堂資源和活力有著重要的影響。單一的傳統(tǒng)課堂，主要是以教師的講授和學生的被動接受為結合體形成。這樣的一種被動學習模式，缺乏課堂的創(chuàng)新，也阻礙了學生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。更多的新式教學模式值得我們?nèi)W習和借鑒，比如電影情景的導入教學，以某個經(jīng)典的英文電影的片斷作為課堂導入的因素，里面融匯的有新的詞匯、語法、和句式句型的分析等，以情景導入代入學習，打破傳統(tǒng)課堂的枯燥和單一模式，以主人公的角色融入到課堂中，在潛移默化中消化吸收全新的知識。高校的學生有著更多的自由時間也有著更為成熟的創(chuàng)造力和想象力，有很多以興趣而組團的英語社，學生自主的創(chuàng)造性有著自己的活動主體和知識傳播途徑，可以大力推廣，將社團的學習模式和方法與課堂的英語教學相融合互補，讓學生的思維和主導引領課堂教學的主線，碰撞出更新的靈感火花。在我國，英語作為有著深厚影響力的語言，教育平臺的推廣和社會需求的要求英語在高校課堂已經(jīng)被細化為很多小專業(yè)，比如：商務英語、應用英語、外貿(mào)英語、旅游英語和翻譯等。這些對于英語更專業(yè)化的要求就對高校商務英語教學提出了更高的要求，所以就需要在教育教學的參與者在學習的這條道路上共同去摸索、探究，讓術業(yè)有專攻真正的達到高精尖的專業(yè)化程度，學有所成，學有所用。在高校商務英語教學中，其實更多的文化學習也許都是在課堂之外完成的，人與人的交流、待人接物等，西方文化的滲透和學習，我們從根本上領悟和學習到的東西并不是一個單詞的拼寫，而是了解到這個外來的國家、民族經(jīng)歷了什么樣的歷史變遷，又是怎樣的變化使得形成了如今的文化體系和人文特征。世界的聯(lián)系日益緊密，信息化時代高速推廣，電商經(jīng)濟成為了經(jīng)濟發(fā)展的新興力量，通過學習了解世界，提升自我從而更加適應這個社會的發(fā)展。學以致用，不斷推進高校商務英語教學在信息化時代下的創(chuàng)新性和適用性，讓學到的知識更好的為人們的生活服務才是學習的根本。

3茶文化體系的具體內(nèi)涵認知

就我國整個茶文化元素的實質內(nèi)容看，其中所具有的多樣化內(nèi)涵，以及獨特的文化理念，為整個商務英語教學活動的開展和有效實施，提供重要支撐。隨著現(xiàn)階段整個文化交流融合機制日益加深，文化傳播與交流已經(jīng)成為整個文化交流過程中的常態(tài)化現(xiàn)象。而茶文化傳播發(fā)展過程中，其中所具有的特征和價值內(nèi)涵，正是整個茶文化不斷融合的基礎優(yōu)勢。就整個茶文化傳播的特征來看，茶文化理念有著包容性特點，尤其是在整個茶文化傳播過程中，其想要實現(xiàn)最佳傳播與接收效果，就必須從內(nèi)涵包容性出發(fā)，通過豐富教學元素，從而實現(xiàn)整個茶文化元素發(fā)展應用的最佳效果。立足當前整商務英語教學活動的開展情況看，其中存在的突出矛盾在于整個商務英語教學活動中缺少文化理念和價值觀，以及整個教學方法，以及使用的教學素材，長期未能得到有效更新和完善，從而大大限制了該教學活動開展的最佳效果。就商務英語教學活動開展來說，完善的商業(yè)元素，以及豐富而強大的教學實踐內(nèi)涵，決定了我們在開展該教學活動時，要堅持文化內(nèi)涵融入為基礎，通過選擇合適的文化要素，從而提升教學活動開展的實際效果。

4茶文化在商務英語教學課程的具體導入機制

完善的茶文化理念，以及中西方相融合的茶文化理念，不僅為我們了解文化差異性提供了重要基礎，同時更重要的是中西方茶文化內(nèi)涵為我們開展英語教學活動提供了重要的素材和內(nèi)涵，其能夠幫助我們參與整個教學活動。從而實現(xiàn)整個商務英語教學活動的最佳效果。當然，結合商務英語教學活動的具體內(nèi)涵和特點看，茶文化元素是增進整個商務英語教學活動價值情感和內(nèi)涵思維的重要要求。當然，在將茶文化元素導入到整個商務英語教學的過程時，其通過與時代特性和文化特性相結合，同時結合具體的教學意識，從而構造極具競爭力的教學機制。在整個商務英語教學活動開展時，想要實現(xiàn)最佳效果，就必須從文化理念的融合性和多樣性出發(fā)，通過篩選出合理、匹配的文化元素內(nèi)容融入到整個教學活動中，其將為商務英語教學活動開展的價值提升提供重要支撐。在商務英語教學課程機制構建過程中，其實際上是多樣化、立體化的課程體系，其核心在于教學活動與人才培養(yǎng)體系之間有著重要關聯(lián)，因此，只有將人才需要與整個培養(yǎng)教學活動密切結合，才能確保教學活動實現(xiàn)最佳效果。結合我國茶文化元素的具體內(nèi)涵特點看，其中包含諸多理念，尤其是西方茶文化中，其包含了諸多元素內(nèi)容，可以說，通過對這些內(nèi)涵進行分析，能夠為整個商務應用課程學習活動開展提供有效支撐和幫助。事實上，當前茶文化元素在發(fā)展過程中，其已經(jīng)成為一種時代性元素內(nèi)容，無論是客觀的文化體系，還是整個茶文化元素的融入交流狀況看，其實際上詮釋和發(fā)揮的都是茶文化的元素的價值內(nèi)涵，因此，想要實現(xiàn)整個茶文化元素發(fā)展應用的最佳效果，就必須在立足語言傳播與文化融合之間的客觀關系上，通過文化價值的集中闡述，從而實現(xiàn)整個商務英語教學體系中文化內(nèi)涵的全面融入和必要提升。

5結語

客觀來說，商務英語教學活動的成熟而體系化發(fā)展是在整個英語專業(yè)教學機制不斷成熟背景下所形成和發(fā)展的，完善的教學機制內(nèi)涵，以及濃厚的商務特色，實際上是該教學機制中極為重要的內(nèi)涵所在，其在當前整個教學活動不斷成熟背景下，實現(xiàn)了全面而完善的發(fā)展。結合當前商務英語教學活動的不足和訴求看，選擇合適的文化元素對該教學活動創(chuàng)新發(fā)展有著至關重要的影響，合適的元素內(nèi)容，不僅能夠豐富教學內(nèi)涵和品質，同時在這一過程中，通過融入合適的文化元素內(nèi)容，從而塑造極具影響和價值傳播力的商務英語教學課堂。

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作者:趙軍 徐躍 單位:內(nèi)江師范學院外事處