綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣

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【摘要】畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用，傳統(tǒng)畜牧業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，不利于可持續(xù)發(fā)展。本文將從減少環(huán)境污染以及保證畜牧產(chǎn)品安全的角度，分析發(fā)展綠色畜牧業(yè)的重要意義和畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣措施。

【關(guān)鍵詞】綠色；畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)；推廣

伴隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的提升有了更高的需求，綠色產(chǎn)品已經(jīng)成為人們經(jīng)常提到的熱門(mén)詞匯。當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)面臨著重大的變革，食品安全、消費(fèi)結(jié)構(gòu)等都要求畜牧業(yè)能夠轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的發(fā)展，那么綠色畜牧業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。綠色畜牧業(yè)是運(yùn)用先進(jìn)的養(yǎng)殖畜牧技術(shù)將畜牧業(yè)與生態(tài)鏈形成有機(jī)整體，減少畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的危害，形成一種良性循環(huán)[1]。

1綠色畜牧業(yè)推廣的重要意義

第一，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖場(chǎng)給環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重的污染。主要污染物包括：畜禽的糞便以及糞便在分解過(guò)程中產(chǎn)生的有害氣體。有數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖排放的糞便數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于居民生活以及工業(yè)廢渣的排放量；而養(yǎng)殖排放的污水也大于生活和工業(yè)污水的排放。養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣及廢水不經(jīng)處理就排放到環(huán)境中，嚴(yán)重污染著地下水和土壤以及地區(qū)空氣質(zhì)量，并且一些養(yǎng)殖場(chǎng)濫用藥物對(duì)環(huán)境造成不可逆轉(zhuǎn)的危害，這些都將直接的危害居民的生活健康。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)注重對(duì)畜牧廢棄物的合理利用，重視與環(huán)境的和諧關(guān)系，能夠最大程度的節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境[2]。第二，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的管理水平低下，一些養(yǎng)殖戶(hù)存在對(duì)動(dòng)物濫用藥品的現(xiàn)象，對(duì)動(dòng)物使用激素藥雖然可以提高產(chǎn)量，縮短動(dòng)物生長(zhǎng)周期，但是這不僅會(huì)影響畜牧產(chǎn)品的口感，如果長(zhǎng)期食用更會(huì)在人體內(nèi)積累毒素危害人體健康；而且許多養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有對(duì)病死畜禽采取無(wú)害化處理，而是將其偷賣(mài)至市場(chǎng)，這也對(duì)消費(fèi)者的健康和畜禽疫情控制造成了極大的隱患。推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)，為生產(chǎn)無(wú)公害的綠色產(chǎn)品提供全套技術(shù)、生產(chǎn)方式以及監(jiān)督服務(wù)，采用先進(jìn)技術(shù)對(duì)動(dòng)物疫病進(jìn)行有效的防控和治療，降低動(dòng)物死亡率，為保證人們的食品安全，提高生活質(zhì)量提供保障。第三，綠色畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)需求增大。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，綠色食品的市場(chǎng)價(jià)格高出普通食品價(jià)格的10%至30%，而且大型商業(yè)連鎖企業(yè)相較于普通食品，更愿意銷(xiāo)售綠色食品，當(dāng)前綠色產(chǎn)品的市場(chǎng)處于需求大于供給的狀態(tài)。這說(shuō)明發(fā)展綠色養(yǎng)殖技術(shù)有很大的利潤(rùn)空間，可以為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)更高的收入水平[3]。

2綠色畜牧業(yè)的應(yīng)用與推廣

第一，充分調(diào)研綠色養(yǎng)殖市場(chǎng)。綠色畜牧養(yǎng)殖在短期來(lái)看，投入成本較高，利潤(rùn)空間較小，本著利潤(rùn)最大化的原則，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇不會(huì)選擇綠色畜牧養(yǎng)殖。那么就需要讓更多的人對(duì)綠色畜牧存在的市場(chǎng)有多了解，在具體操作中，一方面需要我們專(zhuān)業(yè)人員對(duì)綠色畜牧市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，充分地分析此項(xiàng)技術(shù)所具有的發(fā)展前景，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度考慮可以為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)可觀的收益；另一方面，需要通過(guò)調(diào)研的方式去了解當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)哪些畜禽有較大的需求，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)給予科學(xué)的指導(dǎo)，避免盲目跟風(fēng)導(dǎo)致產(chǎn)品的供過(guò)于求，給市場(chǎng)帶來(lái)壓力，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。第二，從技術(shù)和制度層面保證綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。在綠色養(yǎng)殖有了明確的市場(chǎng)定位之后，需要做好相關(guān)具體技術(shù)工作，比如，獸藥的使用量、是否使用激素，飼料中不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的搭配，如何在疫病多發(fā)期有效地防止疫病的感染，這些都需要有專(zhuān)業(yè)的綠色畜牧專(zhuān)家來(lái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，教會(huì)養(yǎng)殖戶(hù)熟練掌握科學(xué)養(yǎng)殖方法，同時(shí)也要在基層設(shè)立技術(shù)幫助站，以便于及時(shí)有效地解決養(yǎng)殖戶(hù)在綠色養(yǎng)殖過(guò)程中所遇到的困難；除了依靠技術(shù)支持，更應(yīng)該建立起科學(xué)的管理制度。通過(guò)進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，制定完善的管理制度，為養(yǎng)殖動(dòng)物提供充足的光照條件和良好的生存環(huán)境，考慮不同的動(dòng)物需要不同的溫度、濕度，光線(xiàn)，在不同的季節(jié)應(yīng)該對(duì)動(dòng)物生存環(huán)境進(jìn)行定期的清理消毒和通風(fēng)等等，通過(guò)合理的規(guī)劃保證綠色養(yǎng)殖技術(shù)能夠取得良好的效果[4]。第三，提高牧民對(duì)綠色畜牧業(yè)的認(rèn)識(shí)程度，樹(shù)立綠色、科學(xué)的養(yǎng)殖觀念。相較于其他國(guó)家，我國(guó)提出綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)理念的時(shí)間較晚，對(duì)綠色畜牧技術(shù)的認(rèn)知不足，經(jīng)驗(yàn)欠缺。近年來(lái)國(guó)家不斷地加強(qiáng)對(duì)生態(tài)文明以及可持續(xù)發(fā)展的倡導(dǎo)力度，畜牧業(yè)開(kāi)始由粗放型分散養(yǎng)殖向集約化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。但是大多數(shù)牧民并沒(méi)有對(duì)生態(tài)文明以及可持續(xù)發(fā)展的觀念有足夠科學(xué)的認(rèn)識(shí)，他們更多的是局限于眼前的利益，一味地向生態(tài)環(huán)境索取，只追求產(chǎn)量而不考慮畜牧行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展與生態(tài)環(huán)境相互伴生的關(guān)系，雖然短期內(nèi)可能會(huì)有客觀的經(jīng)濟(jì)收益，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看只是遮蔽了傳統(tǒng)畜牧業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的惡化、生態(tài)平衡的破壞。從業(yè)人員的養(yǎng)殖技術(shù)的滯后、養(yǎng)殖觀念和經(jīng)營(yíng)理念的落后等問(wèn)題成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，因此加強(qiáng)綠色、生態(tài)畜牧理念的宣傳迫在眉睫，只有讓從業(yè)者們充分認(rèn)識(shí)到綠色養(yǎng)殖的重要性，提高其認(rèn)知程度才能從根本上發(fā)展綠色畜牧業(yè)?？梢酝ㄟ^(guò)領(lǐng)導(dǎo)帶頭作用，率先采用綠色養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，來(lái)帶動(dòng)群眾，將成功的案例作為典范進(jìn)行學(xué)習(xí)并給予相應(yīng)的精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，從而達(dá)到推廣的作用。

3結(jié)語(yǔ)

綠色養(yǎng)殖成為畜牧業(yè)發(fā)展的重要方向，要做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作，首先要了解市場(chǎng)需求，推廣技術(shù)并給予制度保障，同時(shí)配合廣泛的宣傳，增進(jìn)人們對(duì)綠色養(yǎng)殖的了解，從而促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的有效發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]羅貴標(biāo).綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣及其研究[J].當(dāng)代畜牧,2015,(29):24-25.

[2]陸燕.淺談綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2015,11(03):7-8.

[3]于有貴.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息,2014,(07):234.

作者：宋廣彩 單位：方城縣畜牧局